RU2777076C2 - Линия переработки пивной дробины в корм для животных - Google Patents
Линия переработки пивной дробины в корм для животных Download PDFInfo
- Publication number
- RU2777076C2 RU2777076C2 RU2020133129A RU2020133129A RU2777076C2 RU 2777076 C2 RU2777076 C2 RU 2777076C2 RU 2020133129 A RU2020133129 A RU 2020133129A RU 2020133129 A RU2020133129 A RU 2020133129A RU 2777076 C2 RU2777076 C2 RU 2777076C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- brewers
- line
- processing
- spent grain
- grains
- Prior art date
Links
- 239000004458 spent grain Substances 0.000 title abstract description 8
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract description 8
- 238000000605 extraction Methods 0.000 abstract description 5
- 238000006297 dehydration reaction Methods 0.000 abstract description 4
- 239000002699 waste material Substances 0.000 abstract description 2
- 238000004064 recycling Methods 0.000 abstract 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 13
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 5
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 3
- 230000003204 osmotic Effects 0.000 description 3
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 description 2
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 description 2
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 2
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 2
- 241000165780 Preussia/Sporomiella species complex Species 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 210000004027 cells Anatomy 0.000 description 1
- 210000003850 cellular structures Anatomy 0.000 description 1
- 239000002274 desiccant Substances 0.000 description 1
- 238000005755 formation reaction Methods 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 1
Images
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к переработке отходов пивоваренной промышленности, в частности пивной дробины. Линия переработки пивной дробины в корм для животных включает последовательно установленные и сообщенные между собой шнековый сепаратор, вальцовую дробилку и декантерную центрифугу и сушилку. Изобретение позволяет сократить время сушки за счет повышения степени отжима при обезвоживании пивной дробины. 1 ил., 1 табл.
Description
Изобретение предназначено для переработки пивной дробины на кормовые цели.
Аналогом изобретения является линия переработки пивной дробины, включающая шнековый пресс-сепаратор, сушилку и гранулятор для получения сухой кормовой добавки ЗАО «Биокомплекс» (Шванская И.А. Переработка отходов пищевых производств растительного происхождения на кормовые цели // Техника и оборудование для села, 2012. № 2. С. 27-30).
Недостатком данной линии является низкая степень отжима сырья, снижающая качество целевого продукта.
Известна линия переработки вторичного сырья пивзаводов (Кудряшов В.Л., Кислов А.С., Преснякова О.П. Комплексная линия переработки вторичного сырья пивзаводов на основе мембранных процессов // Пиво и напитки, 2008. № 2. С. 22-25), которая включает последовательно установленные фильтр-пресс, декантер или шнековый пресс, мембранную установку и сушилку.
Недостатком данной линии является низкая степень отжима сырья при обезвоживании в фильтр-прессе, декантере или шнековом прессе, обусловленная неравномерностью прессования.
Задачей изобретения является усовершенствование линии переработки пивной дробины в корм для животных, позволяющее расширить ассортимент средств подобного назначения, а также обеспечить высокие потребительские характеристики конечного продукта.
Техническим результатом является сокращение времени сушки за счет повышения степени отжима при обезвоживании пивной дробины.
Линия переработки пивной дробины в корм для животных, включающая последовательно установленные и сообщенные между собой шнековый сепаратор и сушилку, при этом после шнекового сепаратора дополнительно установлены вальцовая дробилка и декантерная центрифуга.
Сокращение времени сушки достигается за счет повышения степени отжима пивной дробины, так как отделение влаги осуществляется в несколько этапов. На первом этапе в шнековом сепараторе осуществляется предварительное обезвоживание исходной сырой пивной дробины с выделением твердой и жидкой фракций. На втором этапе твердую фракцию подвергают на дополнительно установленной вальцовой дробилке дроблению, при котором происходит измельчение до размера частиц 3-4 мм и разрушение клеток твердой фракции, что приводит к высвобождению влаги, связанной с материалом адсорбционными и осмотическими силами. Также обработка сырья на вальцовой дробилке позволяет разрушить спрессованные зоны в пивной дробине после сепаратора, тем самым увеличить поверхность массообмена между сушильным агентом и пивной дробиной при последующей сушке, что позволяет частично перевести влагу, связанную адсорбционными и осмотическими силами в свободную влагу. И на третьем этапе из подготовленной таким образом пивной дробины осуществляется удаление свободной влаги, остающейся на поверхности спрессованной твердой фракции в декантерной центрифуге, и отделение высвобожденной влаги от твердой фракции с образованием фугата. Таким образом количество влаги в пивной дробине перед сушкой максимально уменьшается, что приводит к снижению влажности твердой фракции до достижения 9,8-10,6%-ной влажности.
В таблице 1 приведены экспериментальные данные по изменению влажности пивной дробины без вальцовой дробилки и с вальцовой дробилкой в процессе сушки при температуре 60°С. Пивная дробина отобрана на ООО «Майкопское пиво».
Дополнительная установка вальцовой дробилки и декантерной центрифуги позволяет удалить из пивной дробины не только свободную влагу, но и связанную, что приводит к сокращению времени сушки и сохранению питательных веществ в конечном продукте ввиду более короткого времени температурного воздействия.
Таким образом, совокупность существенных признаков позволяет достичь желаемого технического результата.
На чертеже представлена линия переработки пивной дробины в корм для животных, состоящая из шнекового сепаратора 1, сообщенного с вальцовой дробилкой 2 для дробления твердой фракции, после которой установлена декантерная центрифуга 3, сообщенная с барабанной сушилкой 4 для сушки обезвоженной твердой фракции.
Работает заявляемая линия переработки пивной дробины в корм для животных следующим образом.
Сырую пивную дробину с влажностью 79-81% подают в шнековый сепаратор 1, где ее разделяют на отсепарированную твердую фракцию и жидкую фазу, которую выводят из установки. Полученную твердую фракцию подают в вальцовую дробилку 2, где происходит ее измельчение, сопровождающееся не только измельчением, но и разрушением спрессованных зон и клеточной структуры твердой фракции, а также частичное высвобождение влаги, связанной адсорбционными и осмотическими силами. Далее полученную измельченную фракцию пивной дробины подают в декантерную центрифугу 3, где под действием центробежных сил от измельченной твердой фракции пивной дробины отделяют остаточную влагу, называемую фугатом. Образовавшийся фугат выводят из установки, а измельченную отжатую твердую фракцию пивной дробины подают в сушилку 4, где ее высушивают при температуре 55-60°С до влажности 9,8-10,6% с получением сухой кормовой добавки.
Claims (1)
- Линия переработки пивной дробины в корм для животных, включающая последовательно установленные и сообщенные между собой шнековый сепаратор и сушилку, отличающаяся тем, что после шнекового сепаратора дополнительно установлены вальцовая дробилка и декантерная центрифуга.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2020133129A RU2777076C2 (ru) | 2020-10-07 | Линия переработки пивной дробины в корм для животных |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2020133129A RU2777076C2 (ru) | 2020-10-07 | Линия переработки пивной дробины в корм для животных |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2020133129A RU2020133129A (ru) | 2022-04-07 |
RU2020133129A3 RU2020133129A3 (ru) | 2022-04-07 |
RU2777076C2 true RU2777076C2 (ru) | 2022-08-01 |
Family
ID=
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5702748A (en) * | 1994-07-26 | 1997-12-30 | Kishi; Sohtaroh | Method of wet peeling for brewer's spent grain |
RU2258877C1 (ru) * | 2003-12-26 | 2005-08-20 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Фирма "Этна" | Способ сушки дисперсных материалов |
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5702748A (en) * | 1994-07-26 | 1997-12-30 | Kishi; Sohtaroh | Method of wet peeling for brewer's spent grain |
RU2258877C1 (ru) * | 2003-12-26 | 2005-08-20 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Фирма "Этна" | Способ сушки дисперсных материалов |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
ПЕТРОВ С.М. и др. К вопросу о способах утилизации пивной дробины. Пиво и напитки, 2014, N 6, с. 32-37. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CA2723116C (en) | Method, device and use of a device for producing fuel from moist biomass | |
US7695747B2 (en) | Method of producing dried distillers grain agglomerated particles | |
US9447354B2 (en) | Spent grain fuel product and process | |
JP7261225B2 (ja) | ヒマワリ及び/又はアブラナの油糧種子からタンパク質調製物を取得する方法並びにタンパク質調製物 | |
AU732811B2 (en) | Method for continuous production of dry feed for fish and shell fish | |
WO2016123258A1 (en) | A system for and method of separating pure starch from grains for alcohol production using a dry mill process | |
RU2681286C1 (ru) | Устройство и способ сушки пшеничной клейковины | |
RU2777076C2 (ru) | Линия переработки пивной дробины в корм для животных | |
CZ2007515A3 (cs) | Mechanicky upravený plod ostropestrce mariánskéhoa zpusob jeho úpravy | |
KR101131870B1 (ko) | 수분 함유체의 건조방법 및 고체연료의 제조방법 | |
RU2215426C2 (ru) | Способ переработки отходов пивоваренного производства (варианты) | |
RU2352350C1 (ru) | Способ переработки коры березы | |
JP2005238078A (ja) | 含水有機物残渣の処理方法および処理装置 | |
RU2492704C1 (ru) | Способ получения пищевых волокон из жома топинамбура | |
CN116568148A (zh) | 用种子固有压榨辅助由脱壳含油种子工业获取冷榨仁油和浓缩蛋白的方法 | |
EP4445744A1 (en) | Method for extracting protein concentrate, protein meal, and barley oil from wet brewers' grains | |
RU2796927C1 (ru) | Способ безотходного производства кукурузного масла и жмыха | |
RU2749065C1 (ru) | Способ переработки пивной дробины в корм для животных | |
RU2577021C1 (ru) | Способ переработки вторичных продуктов пивоварения в кормовое средство | |
WO2004094584A1 (en) | Treatment of grape marc | |
WO2018122352A1 (fr) | Procede de traitement d'insectes comprenant la separation des cuticules de la partie molle des insectes puis la separation de la partie molle en trois fractions | |
GB195911A (en) | Improvements in or relating to the utilization of exhausted sugar-beet slices, waste brewery and distillery grains | |
RU2804408C2 (ru) | Способ получения белковых препаратов из семян подсолнечника или рапса | |
RU2547135C2 (ru) | Способ утилизации послеспиртовой барды с получением концентрированного кормового белка, содержащего не менее 50% протеина | |
JP2009539356A (ja) | ビール醸造のために使用される醸造用穀物を全粒調質するための方法 |