RU2547135C2 - Способ утилизации послеспиртовой барды с получением концентрированного кормового белка, содержащего не менее 50% протеина - Google Patents

Abstract

Изобретение относится к технологии переработки послеспиртовой барды, а именно к способу утилизации спиртовой барды из зернового сырья с получением сухой дробины и концентрированного кормового белка. Способ предусматривает очистку исходной барды, разделение очищенной исходной барды путем фильтрации на сетчатом фильтре с размером ячеи 0,2-0,7 мм на концентрат барды и фильтрат барды. Концентрат барды подвергают обезвоживанию на пресс-сепараторе с получением дробины и фильтрата. Осуществляют сушку дробины и ее упаковку. Фильтрат барды, полученный после разделения исходной барды на сетчатом фильтре, подвергают разделению на шнековой центрифуге или сепараторе с получением концентрированного кормового белка с содержанием сухих веществ 12-32% и жидкого фильтрата. Последний направляют на обезвоживание на выпарной установке с получением концентрата, который сушат и упаковывают. Полученный концентрированный кормовой белок с содержанием сухих веществ 12-32% сушат до влажности готового продукта не более 10% и упаковывают. Перед разделением фильтрата барда на шнековой центрифуге или сепараторе осуществляют смешивание фильтрата, полученного при обезвоживании концентрата барды на пресс-сепараторе, с фильтратом барды. Осуществление изобретения обеспечивает повышение качества готового продукта путем повышения в нём концентрации кормового белка до содержания не менее 50%.

Description

Изобретение относится к технологии переработки после спиртовой барды, в частности к способу утилизации спиртовой барды из зернового сырья с получением сухой дробины и концентрированного белка.

Наиболее близким техническим решением заявленному является способ утилизации спиртовой барды из зернового сырья, в котором осуществляют очистку барды на дисперсную часть и жидкую фракцию, дальнейшую обработку фильтрата и сушку до конечной влажности с получением кормового белка (Денщиков М.Т. Отходы пищевой промышленности и их использование. - М.: Пищепромиздат, 1963, стр. 200-203, рис. 50). Основным недостатком известного способа является то, что получаемый готовый продукт является низко концентрированным кормовым белком, что в свою очередь не обеспечивает возможность сбалансировать корм при его производстве.

Технический результат заявленного изобретения заключается в повышении качества готового продукта путем повышения концентрации белка не менее 50%.

Указанный технический результат достигается тем, что в способе утилизации спиртовой барды с получением кормового белка, содержащем очистку и подачу барды в сборник исходной барды, (ее охлаждение при необходимости), разделение очищенной исходной барды осуществляют на сетчатом фильтре с ячеей 0,2-0,7 мм на концентрат барды и фильтрат барды, причем концентрат барды подвергают обезвоживанию на пресс-сепараторе с получением дробины и фильтрата, затем осуществляют последующую сушку дробины и ее упаковку, а фильтрат барды подвергают разделению на шнековой центрифуге или сепараторе с получением концентрированного кормового белка с содержанием сухих веществ 12-32% и жидкого фильтрата. Последний направляют на дальнейшую утилизацию - подвергают обезвоживанию на выпарной установке с получением концентрата и фильтрата, после чего осуществляют сушку концентрата и его упаковку, а полученный концентрированный кормовой белок с содержанием сухих веществ 12-32% подвергают сушке до влажности сухого готового продукта не более 10%, после чего его упаковывают. При этом перед разделением на шнековой центрифуге или сепараторе фильтрата барды, полученного после разделения исходной барды на сетчатом фильтре, возможно смешивание фильтрата, полученного при обезвоживании концентрата барды на пресс-сепараторе, с фильтратом барды. Здесь следует отметить, что сетчатый фильтр с размером ячей 0,2-0,7 мм выполняет функцию концентрирующего устройства, способствующего повышению содержания требуемой фракции в готовом продукте.

Такое выполнение в указанной последовательности приемов заявленного способа утилизации после спиртовой барды с получением концентрированного кормового белка, содержание которого в готовом продукте составляет не менее 50%, позволяет в процессе реализации создать такие условия, при которых исключаются вышеуказанные недостатки прототипа, и как следствие обеспечивают достижение указанного технического результата.

Способ утилизации послеспиртовой барды с получением концентрированного кормового белка, содержание которого в готовом продукте составляет не менее 50%, осуществляется следующим образом. Полученную исходную барду подвергают очистке с последующей подачей ее в сборник исходной барды. При необходимости ее охлаждают, например, в кожухотрубном теплообменнике с нагревом технологической воды. Разделение очищенной исходной барды на концентрат (твердую часть) барды и фильтрат (жидкая часть) барды осуществляют путем фильтрации на сетчатом фильтре(рах) с размером ячеи 0,2-0,7 мм. Сетчатый фильтр(ы) именно с таким размером ячеи и в заданном интервале размеров выполняет функцию концентрирующего устройства, обеспечивающего повышенную концентрацию требуемой фракции в готовом продукте. Затем концентрат барды подвергают обезвоживанию на пресс-сепараторе с получением дробины и фильтрата. После чего осуществляют сушку дробины и ее последующую упаковку. Фильтрат барды, полученный после разделения исходной барды на сетчатом фильтре, подвергают разделению на шнековой центрифуге или сепараторе с получением концентрированного кормового белка с содержанием сухих веществ 12-32%, причем содержание белка достигает не менее 50%, и жидкого фильтрата. Последний (жидкий фильтрат) направляют на дальнейшую утилизации, например, подвергают обезвоживанию на выпарной установке с получением концентрата и жидкой фракций, после чего осуществляют сушку концентрата и его упаковку. Полученный концентрированный кормовой белок с содержанием сухих веществ 12-32% подвергают сушке до влажности сухого готового продукта не более 10%, после чего его упаковывают. При этом перед разделением фильтрата барды на шнековой центрифуге или сепараторе осуществляют смешивание фильтрата, полученного при обезвоживании концентрата барды на пресс- сепараторе, с фильтратом барды, полученным после разделения исходной барды на сетчатом фильтре, для повышения количества концентрированного кормового белка. Использование приема «разделение исходной очищенной барды осуществляют путем фильтрации на сетчатом фильтре с размером ячеи 0,2-0,7 мм. на концентрат барды и фильтрат барды» позволяет обеспечить возможность получения в требуемых пределах и требуемого качества концентрированный кормовой белок, повысить качество получаемого готового продукта, а также повысить его эффективность использования, то есть обеспечить возможность сбалансировать корма при их производстве. А смешивание фильтрата, полученного при обезвоживании концентрата барды на пресс-сепараторе, с фильтратом барды, полученным после разделения исходной барды на сетчатом фильтре, позволяет обеспечить возможность дополнительного повышения количества кормового белка.

Claims (1)

1. Способ утилизации послеспиртовой барды с получением концентрированного кормового белка, предусматривающий очистку исходной барды, разделение очищенной исходной барды путем фильтрации на сетчатом фильтре с размером ячеи 0,2-0,7 мм на концентрат барды и фильтрат барды, затем концентрат барды подвергают обезвоживанию на пресс-сепараторе с получением дробины и фильтрата, после чего осуществляют сушку дробины и ее упаковку, а фильтрат барды, полученный после разделения исходной барды на сетчатом фильтре, подвергают разделению на шнековой центрифуге или сепараторе с получением концентрированного кормового белка с содержанием сухих веществ 12-32% и жидкого фильтрата, последний направляют на обезвоживание на выпарной установке с получением концентрата, после чего осуществляют сушку концентрата и его упаковку, а полученный концентрированный кормовой белок с содержанием сухих веществ 12-32% подвергают сушке до влажности сухого готового продукта не более 10%, после чего его упаковывают, при этом перед разделением фильтрата барда на шнековой центрифуге или сепараторе осуществляют смешивание фильтрата, полученного при обезвоживании концентрата барды на пресс-сепараторе, с фильтратом барды.