RU2725883C2 - Композиция для сокращения выработки кишечного газа - Google Patents
Композиция для сокращения выработки кишечного газа Download PDFInfo
- Publication number
- RU2725883C2 RU2725883C2 RU2017138021A RU2017138021A RU2725883C2 RU 2725883 C2 RU2725883 C2 RU 2725883C2 RU 2017138021 A RU2017138021 A RU 2017138021A RU 2017138021 A RU2017138021 A RU 2017138021A RU 2725883 C2 RU2725883 C2 RU 2725883C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- composition
- intestinal gas
- production
- individual
- flatulogenic
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 160
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 70
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 title claims abstract description 62
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 31
- 241001134770 Bifidobacterium animalis Species 0.000 claims abstract description 21
- LWGJTAZLEJHCPA-UHFFFAOYSA-N n-(2-chloroethyl)-n-nitrosomorpholine-4-carboxamide Chemical compound ClCCN(N=O)C(=O)N1CCOCC1 LWGJTAZLEJHCPA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 10
- 235000003642 hunger Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 4
- 230000037351 starvation Effects 0.000 claims abstract description 4
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 claims description 22
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 claims description 21
- JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N lactulose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N 0.000 claims description 17
- 229960000511 lactulose Drugs 0.000 claims description 17
- PFCRQPBOOFTZGQ-UHFFFAOYSA-N lactulose keto form Natural products OCC(=O)C(O)C(C(O)CO)OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O PFCRQPBOOFTZGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 17
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 claims description 14
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims description 6
- SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N D-xylopyranose Chemical compound O[C@@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N 0.000 claims description 4
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 claims description 4
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N arabinose Natural products OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N beta-D-Pyranose-Lyxose Natural products OC1COC(O)C(O)C1O SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 4
- 239000008101 lactose Substances 0.000 claims description 4
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 3
- 235000020937 fasting conditions Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 3
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 3
- ZFTFOHBYVDOAMH-XNOIKFDKSA-N (2r,3s,4s,5r)-5-[[(2r,3s,4s,5r)-5-[[(2r,3s,4s,5r)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-3,4-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxymethyl]-2-(hydroxymethyl)oxolane-2,3,4-triol Chemical class O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@](CO)(OC[C@@H]2[C@H]([C@H](O)[C@@](O)(CO)O2)O)O1 ZFTFOHBYVDOAMH-XNOIKFDKSA-N 0.000 claims description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 claims description 2
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 claims description 2
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims description 2
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 claims description 2
- 229920002670 Fructan Polymers 0.000 claims description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims description 2
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims description 2
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims description 2
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims description 2
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 claims description 2
- MUPFEKGTMRGPLJ-RMMQSMQOSA-N Raffinose Natural products O(C[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O[C@@]2(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O1)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-RMMQSMQOSA-N 0.000 claims description 2
- UQZIYBXSHAGNOE-USOSMYMVSA-N Stachyose Natural products O(C[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O[C@@]2(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O1)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO[C@@H]2[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](CO)O2)O1 UQZIYBXSHAGNOE-USOSMYMVSA-N 0.000 claims description 2
- MUPFEKGTMRGPLJ-UHFFFAOYSA-N UNPD196149 Natural products OC1C(O)C(CO)OC1(CO)OC1C(O)C(O)C(O)C(COC2C(C(O)C(O)C(CO)O2)O)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N arabinose Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N 0.000 claims description 2
- DBTMGCOVALSLOR-AXAHEAMVSA-N galactotriose Natural products OC[C@@H]1O[C@@H](O[C@@H]2[C@@H](O)[C@H](CO)O[C@@H](O[C@H]3[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H](CO)[C@@H]3O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O DBTMGCOVALSLOR-AXAHEAMVSA-N 0.000 claims description 2
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims description 2
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims description 2
- FZWBNHMXJMCXLU-YRBKNLIBSA-N manninotriose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1OC[C@@H]1[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O)O1 FZWBNHMXJMCXLU-YRBKNLIBSA-N 0.000 claims description 2
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 claims description 2
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims description 2
- 229960001855 mannitol Drugs 0.000 claims description 2
- -1 melibiosis Chemical compound 0.000 claims description 2
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 230000000291 postprandial effect Effects 0.000 claims description 2
- MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N raffinose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N 0.000 claims description 2
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 claims description 2
- 229960002920 sorbitol Drugs 0.000 claims description 2
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 claims description 2
- UQZIYBXSHAGNOE-XNSRJBNMSA-N stachyose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO[C@@H]3[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O3)O)O2)O)O1 UQZIYBXSHAGNOE-XNSRJBNMSA-N 0.000 claims description 2
- 229940032147 starch Drugs 0.000 claims description 2
- 238000011282 treatment Methods 0.000 claims description 2
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 claims description 2
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 claims description 2
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 claims description 2
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 claims description 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 abstract description 21
- 229940118852 bifidobacterium animalis Drugs 0.000 abstract description 11
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 7
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 2
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 60
- 235000015140 cultured milk Nutrition 0.000 description 41
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 33
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 31
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 31
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 31
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 28
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 27
- 208000002551 irritable bowel syndrome Diseases 0.000 description 22
- 230000001332 colony forming effect Effects 0.000 description 15
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 14
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 14
- 239000000047 product Substances 0.000 description 12
- 244000199885 Lactobacillus bulgaricus Species 0.000 description 10
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 10
- 235000013960 Lactobacillus bulgaricus Nutrition 0.000 description 9
- 238000000034 method Methods 0.000 description 9
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 9
- 206010000060 Abdominal distension Diseases 0.000 description 7
- 241000194017 Streptococcus Species 0.000 description 7
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 7
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 6
- 208000024330 bloating Diseases 0.000 description 6
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 6
- 229940004208 lactobacillus bulgaricus Drugs 0.000 description 6
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 6
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 6
- 241000894007 species Species 0.000 description 6
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 6
- 238000011160 research Methods 0.000 description 5
- 241000194020 Streptococcus thermophilus Species 0.000 description 4
- 206010000059 abdominal discomfort Diseases 0.000 description 4
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 4
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 4
- 235000014048 cultured milk product Nutrition 0.000 description 4
- 206010016766 flatulence Diseases 0.000 description 4
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 4
- VNWKTOKETHGBQD-UHFFFAOYSA-N methane Chemical compound C VNWKTOKETHGBQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 4
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 3
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 3
- 239000003242 anti bacterial agent Substances 0.000 description 3
- 229940088710 antibiotic agent Drugs 0.000 description 3
- 210000001072 colon Anatomy 0.000 description 3
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 3
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 3
- 235000021001 fermented dairy product Nutrition 0.000 description 3
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 3
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 3
- 210000002429 large intestine Anatomy 0.000 description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 description 3
- 208000004998 Abdominal Pain Diseases 0.000 description 2
- 241000186018 Bifidobacterium adolescentis Species 0.000 description 2
- 241000901050 Bifidobacterium animalis subsp. lactis Species 0.000 description 2
- 241000186016 Bifidobacterium bifidum Species 0.000 description 2
- 241000186012 Bifidobacterium breve Species 0.000 description 2
- 241001608472 Bifidobacterium longum Species 0.000 description 2
- 241000186015 Bifidobacterium longum subsp. infantis Species 0.000 description 2
- 241000283707 Capra Species 0.000 description 2
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 2
- 206010012735 Diarrhoea Diseases 0.000 description 2
- 208000023699 Familial male-limited precocious puberty Diseases 0.000 description 2
- 241000186851 Lactobacillus mali Species 0.000 description 2
- 206010028813 Nausea Diseases 0.000 description 2
- 241001494479 Pecora Species 0.000 description 2
- 238000000540 analysis of variance Methods 0.000 description 2
- 229940002008 bifidobacterium bifidum Drugs 0.000 description 2
- 229940004120 bifidobacterium infantis Drugs 0.000 description 2
- 229940009291 bifidobacterium longum Drugs 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 description 2
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 2
- 238000013461 design Methods 0.000 description 2
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 2
- 244000005709 gut microbiome Species 0.000 description 2
- 150000002431 hydrogen Chemical class 0.000 description 2
- 239000003550 marker Substances 0.000 description 2
- 230000008693 nausea Effects 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 230000001575 pathological effect Effects 0.000 description 2
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 description 2
- 238000005070 sampling Methods 0.000 description 2
- 230000035807 sensation Effects 0.000 description 2
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 2
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 2
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 2
- 241001112723 Aerococcaceae Species 0.000 description 1
- 241000193798 Aerococcus Species 0.000 description 1
- 208000007848 Alcoholism Diseases 0.000 description 1
- 244000144725 Amygdalus communis Species 0.000 description 1
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 description 1
- 238000000846 Bartlett's test Methods 0.000 description 1
- 241001430332 Bifidobacteriaceae Species 0.000 description 1
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 1
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 1
- 241001112722 Carnobacteriaceae Species 0.000 description 1
- 244000060011 Cocos nucifera Species 0.000 description 1
- 206010013654 Drug abuse Diseases 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 241001609975 Enterococcaceae Species 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 241000282326 Felis catus Species 0.000 description 1
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 description 1
- UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N Hydrogen Chemical compound [H][H] UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001468155 Lactobacillaceae Species 0.000 description 1
- 240000001929 Lactobacillus brevis Species 0.000 description 1
- 235000013957 Lactobacillus brevis Nutrition 0.000 description 1
- 241000186679 Lactobacillus buchneri Species 0.000 description 1
- 244000199866 Lactobacillus casei Species 0.000 description 1
- 235000013958 Lactobacillus casei Nutrition 0.000 description 1
- 241001134659 Lactobacillus curvatus Species 0.000 description 1
- 241000790171 Lactobacillus diolivorans Species 0.000 description 1
- 241000186840 Lactobacillus fermentum Species 0.000 description 1
- 241000186839 Lactobacillus fructivorans Species 0.000 description 1
- 240000002605 Lactobacillus helveticus Species 0.000 description 1
- 235000013967 Lactobacillus helveticus Nutrition 0.000 description 1
- 241000186685 Lactobacillus hilgardii Species 0.000 description 1
- 241001561398 Lactobacillus jensenii Species 0.000 description 1
- 241001339775 Lactobacillus kunkeei Species 0.000 description 1
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 description 1
- 235000013965 Lactobacillus plantarum Nutrition 0.000 description 1
- 241000218588 Lactobacillus rhamnosus Species 0.000 description 1
- 241000692127 Lactobacillus vini Species 0.000 description 1
- 241000194034 Lactococcus lactis subsp. cremoris Species 0.000 description 1
- 241000194037 Lactococcus raffinolactis Species 0.000 description 1
- 241001609976 Leuconostocaceae Species 0.000 description 1
- 241000124008 Mammalia Species 0.000 description 1
- 241000736262 Microbiota Species 0.000 description 1
- 241000283973 Oryctolagus cuniculus Species 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 241000009328 Perro Species 0.000 description 1
- 241000283984 Rodentia Species 0.000 description 1
- 235000014962 Streptococcus cremoris Nutrition 0.000 description 1
- 244000057717 Streptococcus lactis Species 0.000 description 1
- 235000014897 Streptococcus lactis Nutrition 0.000 description 1
- 241000202221 Weissella Species 0.000 description 1
- 208000019790 abdominal distention Diseases 0.000 description 1
- 206010001584 alcohol abuse Diseases 0.000 description 1
- 208000025746 alcohol use disease Diseases 0.000 description 1
- 235000020194 almond milk Nutrition 0.000 description 1
- 235000020244 animal milk Nutrition 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 229940009289 bifidobacterium lactis Drugs 0.000 description 1
- 230000003115 biocidal effect Effects 0.000 description 1
- 235000021152 breakfast Nutrition 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000001925 catabolic effect Effects 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 235000020197 coconut milk Nutrition 0.000 description 1
- 230000021615 conjugation Effects 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 238000003745 diagnosis Methods 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 235000020805 dietary restrictions Nutrition 0.000 description 1
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 1
- AMTWCFIAVKBGOD-UHFFFAOYSA-N dioxosilane;methoxy-dimethyl-trimethylsilyloxysilane Chemical compound O=[Si]=O.CO[Si](C)(C)O[Si](C)(C)C AMTWCFIAVKBGOD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000002016 disaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 208000035475 disorder Diseases 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000003937 drug carrier Substances 0.000 description 1
- 201000006549 dyspepsia Diseases 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 230000007717 exclusion Effects 0.000 description 1
- 206010016256 fatigue Diseases 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 235000020251 goat milk Nutrition 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 239000011487 hemp Substances 0.000 description 1
- 235000020196 hemp milk Nutrition 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 235000015141 kefir Nutrition 0.000 description 1
- 229940017800 lactobacillus casei Drugs 0.000 description 1
- 229940012969 lactobacillus fermentum Drugs 0.000 description 1
- 229940054346 lactobacillus helveticus Drugs 0.000 description 1
- 229940072205 lactobacillus plantarum Drugs 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 235000021142 long-term diet Nutrition 0.000 description 1
- 239000011785 micronutrient Substances 0.000 description 1
- 235000013369 micronutrients Nutrition 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 150000002772 monosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 235000013615 non-nutritive sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 239000002417 nutraceutical Substances 0.000 description 1
- 235000021436 nutraceutical agent Nutrition 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 235000020262 oat milk Nutrition 0.000 description 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 1
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 description 1
- 230000001717 pathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 1
- 235000020245 plant milk Nutrition 0.000 description 1
- 229920005862 polyol Polymers 0.000 description 1
- 150000003077 polyols Chemical class 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 208000020016 psychiatric disease Diseases 0.000 description 1
- 235000020195 rice milk Nutrition 0.000 description 1
- NZCRJKRKKOLAOJ-XRCRFVBUSA-N rifaximin Chemical compound OC1=C(C(O)=C2C)C3=C4N=C5C=C(C)C=CN5C4=C1NC(=O)\C(C)=C/C=C/[C@H](C)[C@H](O)[C@@H](C)[C@@H](O)[C@@H](C)[C@H](OC(C)=O)[C@H](C)[C@@H](OC)\C=C\O[C@@]1(C)OC2=C3C1=O NZCRJKRKKOLAOJ-XRCRFVBUSA-N 0.000 description 1
- 229960003040 rifaximin Drugs 0.000 description 1
- 235000020254 sheep milk Nutrition 0.000 description 1
- 229940083037 simethicone Drugs 0.000 description 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000012265 solid product Substances 0.000 description 1
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 1
- 238000007619 statistical method Methods 0.000 description 1
- 208000011117 substance-related disease Diseases 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 230000036642 wellbeing Effects 0.000 description 1
- 235000008924 yoghurt drink Nutrition 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
- A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
- A61K35/745—Bifidobacteria
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/045—Hydroxy compounds, e.g. alcohols; Salts thereof, e.g. alcoholates
- A61K31/047—Hydroxy compounds, e.g. alcohols; Salts thereof, e.g. alcoholates having two or more hydroxy groups, e.g. sorbitol
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/7016—Disaccharides, e.g. lactose, lactulose
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/702—Oligosaccharides, i.e. having three to five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
- A61K31/716—Glucans
- A61K31/718—Starch or degraded starch, e.g. amylose, amylopectin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/70—Carbohydrates; Sugars; Derivatives thereof
- A61K31/715—Polysaccharides, i.e. having more than five saccharide radicals attached to each other by glycosidic linkages; Derivatives thereof, e.g. ethers, esters
- A61K31/733—Fructosans, e.g. inulin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/14—Prodigestives, e.g. acids, enzymes, appetite stimulants, antidyspeptics, tonics, antiflatulents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P43/00—Drugs for specific purposes, not provided for in groups A61P1/00-A61P41/00
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2400/00—Lactic or propionic acid bacteria
- A23V2400/51—Bifidobacterium
- A23V2400/515—Animalis
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Abstract
Группа изобретений относится к области медицины и предназначена для сокращения выработки кишечного газа у индивидуума. Предложено применение композиции, которая содержит бактерии Bifidobacterium animalis CNCM I-2494, для сокращения выработки кишечного газа у индивидуума, у которого выдыхаемый воздух содержит по меньшей мере 10 миллионных долей Hв условиях голодания. Описано также применение продукта, содержащего указанную композицию и по меньшей мере один флатулогенный пищевой продукт в виде комбинированного препарата для сокращения выработки кишечного газа у указанного индивидуума. Группа изобретений позволяет снизить выработку кишечного газа у индивидуумов с высокой базальной выработкой Н. 2 н. и 12 з.п. ф-лы, 2 ил., 2 табл., 1 пр.
Description
Область техники
Настоящее изобретение относится к композиции для применения для сокращения выработки кишечного газа у индивидуума.
Уровень техники
Чрезмерная выработка кишечного газа является одной из причин желудочно-кишечного дискомфорта, которая может существенно повлиять на самочувствие и качество жизни. Связанные с газами симптомы являются наиболее распространенными и назойливыми симптомами пищеварения, затрагивая 15-20% населения в целом и до 90% пациентов, страдающих синдромом раздраженного кишечника (IBS). Пациенты IBS или подгруппы пациентов с IBS обычно считаются Европейским органом по безопасности пищевых продуктов (EFSA Journal 2011, 9 (4): 1984) подходящей исследуемой группой для обоснования претензий на желудочно-кишечный дискомфорт, предназначенных для населения в целом. На сегодняшний день нет эффективных или надежных способов лечения избыточной выработки кишечного газа.
Основным источником кишечного газа является углеводная катаболическая активность кишечных бактерий, которая дает большие объемы, главным образом водорода (H2), но также углекислого газа (CO2) и метана (CH4).
Таким образом, один путь сокращения выработки кишечного газа зависит от диетического ограничения, при котором избегают продуктов, содержащих ферментируемые субстраты. Тем не менее, не всех ферментируемых субстратов можно избежать, а ограничительные диеты трудно выполнить в долгосрочной перспективе. Кроме того, долгосрочные диеты, ограниченные по ферментируемым углеводам, оказывают заметное влияние на состав кишечной микробиоты.
Соответственно, в качестве альтернативы появились способы обработки соединениями, которые могли бы уменьшить объем или производство газа. Симетикон и активированный уголь являются одними из самых популярных подобных обработок, но несколько клинических исследований, посвященных этим соединениям, дали противоположные, если не отрицательные результаты. Фактически на сегодняшний день антибиотикотерапия, например, с неабсорбируемым рифаксимином, зарекомендовала себя наилучшим способом снижения образования газов в толстом кишечнике (см. Di Stefano et al. (2000) Aliment Pharmacol. Ther. 14:1001-1008).
Однако применение антибиотиков не лишено побочных эффектов, и их следует избегать, когда это возможно, для ограничения развития устойчивости к бактериальным антибиотикам.
Соответственно, существует потребность в поиске альтернативных способов сокращения выработки газа в толстом кишечнике.
Сущность изобретения
Настоящее изобретение проистекает из неожиданного открытия авторами настоящего изобретения того, что пероральное введение бактерий Bifidobacterium снижает кишечный газ у индивидуумов, особенно у лиц, имеющих высокий базальный уровень образования кишечного газа.
Таким образом, настоящее изобретение относится к композиции, содержащей бактерии Bifidobacterium, для применения при снижении выработки кишечного газа у индивидуума.
Настоящее изобретение также относится к применению бактерий Bifidobacterium для получения композиции, предназначенной для снижения выработки кишечного газа у индивидуума.
Настоящее изобретение также относится к применению, в частности к нетерапевтическому применению, композиции, содержащей бактерии Bifidobacterium, для снижения выработки кишечного газа у индивидуума, в частности для облегчения, по меньшей мере, одного пищеварительного симптома индивидуума, связанного с выработкой кишечного газа.
В предпочтительном воплощении изобретения вышеописанная композиция дополнительно содержит, по меньшей мере, один флатулогенный пищевой продукт. В таком воплощении бактерии Bifidobacterium особенно полезны для сокращения выработки кишечного газа в толстом кишечнике, вызванного потреблением, по меньшей мере, одного флатулогенного пищевого продукта, содержащегося в композиции.
Настоящее изобретение также относится к способу снижения выработки кишечного газа у индивидуума, нуждающегося в этом, который включает введение индивидууму эффективного количества композиции, содержащей бактерии Bifidobacterium.
Настоящее изобретение также относится к способу сокращения выработки кишечного газа, осуществляемому после потребления, по меньшей мере, одного флатулогенного пищевого продукта индивидуумом, который включает добавление бактерий Bifidobacterium, по меньшей мере, в один флатулогенный пищевой продукт.
Настоящее изобретение также относится к способу снижения выработки кишечного газа, включающему введение эффективного количества композиции, содержащей бактерии Bifidobacterium, индивидууму до или после потребления, по меньшей мере, одного флатулогенного пищевого продукта.
Настоящее изобретение также относится к продуктам, включающим:
- композицию, содержащую бактерии Bifidobacterium, и
- по меньшей мере, один флатулогенный пищевой продукт,
в виде комбинированного препарата для одновременного, раздельного или последовательного применения для снижения выработки кишечного газа у индивидуума, в частности, выработки кишечного газа, получаемого из-за потребления, по меньшей мере, одного флатулогенного продукта.
Раскрытие изобретения
Снижение выработки кишечного газа
В соответствии с настоящим изобретением «выработка кишечного газа» относится к выработке газа кишечной микробиотой, в частности микробиотой толстого кишечника. Соответственно, в одном воплощении настоящее изобретение обеспечивает композицию, содержащую бактерии Bifidobacterium для применения при снижении образования газов в толстом кишечнике у индивидуума.
Выработка кишечного газа может быть измерена путем определения уровня, например, выраженного в миллионных долях (ppm), водорода (H2) и/или метана (CH4), в особенности H2, в выдыхаемом воздухе человека.
Выдыхаемые уровни H2 и/или CH4 могут быть определены путем сбора образцов конечного выдоха в системе, подходящей для отбора образцов и хранения альвеолярного воздуха, например, GaSampler SystemTM, QuinTron Instrument Company, Милуоки, Висконсин, и немедленного анализа их с использованием газового хроматографа, например, QuinTron Breath Tracker, QuinTron Instrument Company.
Как предполагается в данном документе, «снижение» выработки кишечного газа относится к выработке газа до введения или потребления композиции, содержащей бактерии Bifidobacterium согласно изобретению. Снижение выработки кишечного газа согласно изобретению предпочтительно составляет, по меньшей мере, 5%, более предпочтительно, по меньшей мере, 10% и наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 15%.
Предпочтительно, композиция, содержащая бактерии Bifidobacterium согласно изобретению, используется для предотвращения или лечения, по меньшей мере, одного пищеварительного симптома у индивидуума, связанного с выработкой кишечного газа.
Как предполагается в данном документе, термин «пищеварительный симптом» считается синонимом «желудочно-кишечного (ЖК) симптома». Пищеварительный симптом по изобретению может быть патологическим или непатологическим. Предпочтительно, пищеварительный симптом согласно изобретению выбирается из перечня, состоящего из избыточного накопления газа, метеоризма, вздутия живота, желудочного или кишечного или пищеварительного дискомфорта, боли в животе, абдоминального вздутия, тошноты, урчания и безотлагательных позывов к дефекации, в особенности из перечня, состоящего из избыточного накопления газа, метеоризма, вздутия живота и абдоминального вздутия.
Также предпочтительно, чтобы композиция, содержащая бактерии Bifidobacterium согласно изобретению, использовалась для уменьшения выработки постпрандиального или пищеварительного кишечного газа.
Индивидуум
«Индивидуум» согласно изобретению предпочтительно представляет собой млекопитающее. В частности, это может быть сельскохозяйственное животное, такое как корова, овца или коза, или домашнее животное, такое как собака, кошка, кролик или грызун. Наиболее предпочтительно индивидуум согласно изобретению является человеком.
Индивидуум согласно изобретению может страдать от заболевания или расстройства пищеварения или желудочно-кишечного тракта. Однако предпочтительно, чтобы индивидуум согласно изобретению не страдал от такого заболевания или расстройства. В конкретном воплощении изобретения индивидуум считается частью общей популяции или здоровым.
Предпочтительно, чтобы индивидуум в соответствии с настоящим изобретением имел выработку выше нормы или избыточную выработку кишечного газа на базальном уровне.
Термин выработка кишечного газа на «базальном уровне» в частности, относится к непищеварительной выработке кишечного газа, то есть, выработке кишечного газа после переваривания еды и до следующего приема пищи. Предпочтительно, выработка кишечного газа на базальном уровне относится к выработке кишечного газа в условиях голодания, например, ночного голодания или голодания в течение, по меньшей мере, 10 часов, предпочтительно, по меньшей мере, 12 часов.
«Выше нормы» или «чрезмерная» выработка кишечного газа на базальном уровне связана с выработкой кишечного газа на базальном выше среднего газообразования на базальном уровне у случайной популяции людей. Предпочтительно, если выдыхаемый воздух индивидуума согласно изобретению содержит, по меньшей мере, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 или 15 ppm H2 в условиях голодания. Предпочтительно также если выдыхаемый воздух индивидуума согласно изобретению содержит не более 50, 40, 30 или 20 миллионных долей H2 в условиях голодания.
Композиция
Настоящее изобретение обеспечивает композицию, содержащую бактерии Bifidobacterium для применения при снижении выработки кишечного газа у индивидуума. Предпочтительно бактерию Bifidobacterium выбирают из группы, состоящей из Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis или Bifidobacterium longum. Особенно предпочтительно, чтобы молочнокислая бактерия согласно изобретению относилась к виду Bifidobacterium animalis. Кроме того, предпочтительно, чтобы бактерия представляла собой Bifidobacterium animalis subsp. lactis. Более предпочтительно, если бактерии Bifidobacterium animalis, входящие в композицию согласно изобретению, относятся к штамму, депонированному в Национальной коллекции культур микроорганизмов (CNCM, Париж, Франция) в соответствии с Будапештским договором с учетным номером CNCM I-2494.
В одном воплощении композиция согласно изобретению содержит, по меньшей мере, 106, более предпочтительно, по меньшей мере, 107 и наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 108 колониеобразующих единиц (КОЕ) бактерий Bifidobacterium, более предпочтительно Bifidobacterium animalis, согласно изобретению на грамм (г) композиции согласно изобретению. Предпочтительно также, если композиция согласно изобретению содержит до около 1011, более предпочтительно, по меньшей мере, 1010 и наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 109 колониеобразующих единиц (КОЕ) Bifidobacterium, более предпочтительно Bifidobacterium animalis, на грамм (г) композиции согласно к изобретению.
Композиция согласно изобретению подходит для потребления или приема внутрь, предпочтительно перорально. Соответственно, композиция содержит или состоит из съедобного вещества. Особенно предпочтительно, чтобы композиции по изобретению были по существу свободными от патогенных или токсикогенных веществ.
Композиция согласно изобретению может представлять собой фармацевтическую композицию, нутрицевтическую композицию и/или пищевую композицию.
Если композиция согласно изобретению представляет собой фармацевтическую композицию, она может также содержать, по меньшей мере, один фармацевтически приемлемый эксципиент или носитель.
Предпочтительно, композиция согласно изобретению представляет собой молочную композицию, в частности ферментированную молочную композицию.
Как предполагается в данном документе, «молочная композиция» относится к композиции на основе молока, пригодной для потребления животными, в частности для потребления человеком. Предпочтительно, молочная композиция согласно изобретению включает или получается (в частности, путем ферментации) из композиции, содержащей от 30 до 100% (масс./масс.) молока, более предпочтительно от 50 до 100% (масс./масс.) молока и даже более предпочтительно от 70 до 100% (масс./масс.) молока. Как предполагается в данном документе, выражение «x% (масс./масс.)» считается эквивалентным «x g на 100 г». Предпочтительно также, что молочная композиция согласно изобретению включает или получается (в частности, путем ферментации) из композиции, по существу состоящей из молока или состоящей только из молока. Как предполагается в данном документе, «молоко» предпочтительно относится к растительному или животному молоку, более предпочтительно к соевому, миндальному, овсяному, конопляному, кокосовому, рисовому, козьему, овечьему или коровьему молоку и наиболее предпочтительно к коровьему молоку.
Предпочтительно, молочная композиция согласно изобретению включает или получается (в частности, путем ферментации) из композиции, содержащей любое одно или оба из числа обезжиренного или необезжиренного молока. Предпочтительно указанное молоко или несколько видов молока может быть в жидкой, порошкообразной и/или концентрированной форме. В одном воплощении указанное молоко или виды молока могут быть обогащены или усилены дополнительными молочными компонентами или другими питательными веществами, такими как, без ограничения указанным, витамины, минералы, микроэлементы или другие микронутриенты. Предпочтительно, если молочная композиция согласно изобретению представляет собой ферментированную молочную композицию, более предпочтительно композицию ферментированного молока, такую как, без ограничения указанным, йогурт.
В соответствии с настоящим изобретением «ферментированная молочная композиция» получается из молочной композиции согласно изобретению подкисляющим действием, по меньшей мере, одной молочнокислой бактерии, которая может содержаться в ферменте, культуре или стартере. Более предпочтительно, если указанная молочная композиция согласно изобретению получается подкисляющим действием, по меньшей мере, одного, двух, трех, четырех, пяти, шести, семи или более штаммов молочнокислых бактерий. Соответственно, «ферментированная молочная композиция» включает, по меньшей мере, один, два, три, четыре, пять, шесть, семь или более штаммов молочнокислых бактерий.
Бактерии молочной кислоты согласно изобретению предпочтительно принадлежит к семействам Aerococcaceae, Carnobacteriaceae, Enterococcaceae, Lactobacillaceae, Leuconostocaceae, Streptococcaceae или Bifidobacteriaceae, а более предпочтительно к родам Aerococcus, Carnobacterium, Enterococcus, Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Oenococcus, Pediococcus, Streptococcus, Tetragenococcus, Vagococcus, Weissella или Bifidobacterium. Более предпочтительно, бактерия молочной кислоты согласно изобретению относится к Lactobacillus brevis, Lactobacillus buchneri, Lactobacillus casei, Lactobacillus curvatus, Lactobacillus delbruckei, в частности L. delbruckei supsb. bulgaricus или lactis, Lactobacillus diolivorans, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus fructivorans, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii, Lactobacillus jensenii, Lactobacillus kunkeei, Lactobacillus mali, Lactobacillus nagelii, Lactobacillus paracasei, в особенности к видам L. paracasei subsp. paracasei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus vini, Lactobacillus rhamnosus, Streptococcus thermophilus, Streptococcus lactis, Streptococcus raffinolactis, Streptococcus cremoris, Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium animalis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium lactis, или Bifidobacterium longum. Особенно предпочтительно, если молочнокислая бактерия согласно изобретению относится к виду Bifidobacterium animalis. Кроме того, предпочтительно, если бактерии принадлежат к подвидам Bifidobacterium animalis.
Одна или несколько молочнокислых бактерий могут быть использованы для получения ферментированной молочной композиции согласно изобретению. Таким образом, в предпочтительном воплощении множество видов молочнокислых бактерий, включающих Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus используется для получения ферментированной молочной композиции согласно изобретению. В следующем воплощении бактерии, включающие Streptococcus thermophiles, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Bifidobacterium и Lactoccus используются для получения ферментированной молочной композиции согласно изобретению. Соответственно, в одном воплощении изобретение обеспечивает ферментированную молочную композицию, включающую Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, которые в следующем воплощении могут дополнительно содержать бактерии Bifidobacterium и Lactoccus.
В предпочтительном воплощении молочнокислая бактерия представляет собой пробиотическую бактерию.
Выражения «ферментированное молоко» и «йогурт» имеют обычные значения, приписываемые им, и могут в соответствующих обстоятельствах использоваться взаимозаменяемо, например, ферментированная молочная композиция, включающая Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophiles и другие дополнительные бактерии (например, пробиотические штаммы), может быть отнесена как к «ферментированному молоку», так и к «йогурту».
Способы получения ферментированных молочных продуктов, такие как йогурты или их эквиваленты, хорошо известны в данной области. Как правило, ферментированный молочный продукт получают культивированием термически обработанного (например, пастеризованного) обезжиренного и/или необезжиренного молока с подходящими микроорганизмами для обеспечения снижения рН. Выбор подходящих микроорганизмов (например, термофильные молочнокислые бактерии) находится в пределах объема знаний специалиста в данной области, и для приготовления йогурта обычно будет включать Lactobacillus bulgaricus (также известные как Lactobacillus delbruckei subsp. bulgaricus) и Streptococcus thermophiles, необязательно с дополнительными микроорганизмами такими как, без ограничения указанным, пробиотические виды или другие виды, которые могут обеспечить желаемые органолептические свойства композиции.
Молочная композиция, в частности ферментированная молочная композиция согласно изобретению, может дополнительно содержать вторичные ингредиенты, такие как фрукты, овощи, питательные и непитательные подсластители, злаки, ароматизаторы, крахмал, загустители, консерванты или стабилизаторы. Предпочтительно, молочная композиция, в частности ферментированная молочная композиция, согласно изобретению должна содержать вплоть до около 30% (масс./масс.) указанных вторичных ингредиентов, например, до около 10%, 15%, 20%, 25% (масс./масс.).
Предпочтительно, молочная композиция согласно изобретению представляет собой ферментированную молочную композицию, более предпочтительно композицию ферментированного молока, которая включает, по существу, или состоит из молока, которое подвергается термообработке, по меньшей мере, эквивалентной пастеризации, предпочтительно указанную термообработку проводят перед приготовлением молочной композиции или ферментированной молочной композиции.
Предпочтительно, если молочная композиция согласно изобретению представляет собой ферментированную молочную композицию, более предпочтительно композицию ферментированного молока, которая содержит выше около 0,3 г на 100 г по массе свободной молочной кислоты, более предпочтительно изобретение обеспечивает композицию ферментированного молока, содержащую выше около 0,7 г или 0,6 г на 100 г по массе свободной молочной кислоты. Предпочтительно, молочная композиция согласно изобретению представляет собой ферментированную молочную композицию, более предпочтительно композицию ферментированного молока, которая имеет содержание белка, по меньшей мере, эквивалентное содержанию белка молока или видов молока, из которого они получены.
Предпочтительно, если молочная композиция согласно изобретению представляет собой ферментированную молочную композицию, более предпочтительно композицию ферментированного молока, которая имеет рН, равный или ниже 5, более предпочтительно от около 3,5 до около 4,5.
Предпочтительно, молочная композиция согласно изобретению представляет собой ферментированную молочную композицию, более предпочтительно композицию ферментированного молока, которая имеет вязкость ниже 200 мПа·с, более предпочтительно ниже 100 мПа · с и наиболее предпочтительно ниже 60 мПа·с при 10°С при скорости сдвига 64 с-1. В одном воплощении молочная композиция согласно изобретению представляет собой напиток, содержащий ферментированную молочную композицию, более предпочтительно кисломолочный напиток, такой как, без ограничения указанным, йогуртный напиток, кефир и т.д. В альтернативном воплощении молочная композиция согласно изобретению представляет собой ферментированную молочную композицию, более предпочтительно композицию ферментированного молока, которая является вязкой. Используемый в данном документе термин «вязкий» следует понимать как твердый или полутвердый продукт, который может потребляться с помощью ложки или другой посуды.
Предпочтительно также, молочная композиция, в частности ферментированная молочная композиция, согласно изобретению, или продукт согласно изобретению могут храниться при температуре от 1°C до 10°C.
Отдельная порция молочной композиции, в частности ферментированной молочной композиции согласно изобретению, более предпочтительно композиции или продукта из молока согласно изобретению, имеет массу предпочтительно около 50 г, 60 г, 70 г, 75 г, 80 г, 85 г, 90 г, 95 г, 100 г, 105 г, 110 г, 115 г, 120 г, 125 г, 130 г, 135 г, 140 г, 145 г, 150 г, 200 г, 300 г или 320 г или, в ином случае, около 1 унции, 2 унции, 3 унции, 4 унции, 5 унций, 6 унций или 12 унций.
Особенно предпочтительно, молочная композиция, в частности ферментированная молочная композиция согласно изобретению, более предпочтительно композиция из ферментированного молока содержит бактерии Bifidobacterium. Предпочтительно, бактерии Bifidobacterium, включенные в молочную композицию, в частности ферментированную молочную композицию согласно изобретению, более предпочтительно композицию из ферментированного молока согласно изобретению, относятся к виду animalis. Кроме того, предпочтительно, бактерия является подвидом Bifidobacterium animalis lactis. Более предпочтительно, бактерии Bifidobacterium animalis, включенные в молочную композицию, в частности ферментированную молочную композицию согласно изобретению, более предпочтительно композицию из ферментированного молока согласно изобретению, относятся к штамму, депонированному в Национальной коллекции культуры микроорганизмов (CNCM, Париж, Франция) в соответствии с Будапештским Договором под учетным номером CNCM I-2494.
Предпочтительно, молочная композиция, в частности ферментированная молочная композиция согласно изобретению, более предпочтительно композиция ферментированного молока согласно изобретению содержит, по меньшей мере, 106, более предпочтительно, по меньшей мере, 107 и наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 108 колониеобразующих единиц (КОЕ) бактерий Bifidobacterium согласно изобретению на грамм (г) композиции согласно изобретению. Предпочтительно также, если композиция согласно изобретению содержит до 1011, более предпочтительно, по меньшей мере, 1010 и наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 109 колониеобразующих единиц (КОЕ) бактерий Bifidobacterium согласно изобретению на грамм (г) композиции согласно изобретению.
Предпочтительно, молочная композиция, в частности ферментированная молочная композиция согласно изобретению, более предпочтительно композиция ферментированного молока согласно изобретению содержит, по меньшей мере, 106, более предпочтительно, по меньшей мере, 107 и наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 108 колониеобразующих единиц (КОЕ) Lactobacillus bulgaricus (также упоминается как Lactobacillus delbruckei subsp. bulgaricus) и Streptococcus thermophiles, согласно изобретению на грамм (г) композиции согласно изобретению, например, по меньшей мере, 5 × 106 Lactobacillus bulgaricus и 5 × 106 Streptococcus thermophiles. Предпочтительно также, если композиция согласно настоящему изобретению содержит до около 1011, более предпочтительно, по меньшей мере, 1010 и наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 109 колониеобразующих единицы (КОЕ) бактерий Lactobacillus bulgaricus (также упоминается как Lactobacillus delbruckei subsp. bulgaricus) и Streptococcus thermophiles на грамм (г) композиции согласно изобретению.
Способы получения ферментированных молочных продуктов, таких как йогурты или их эквиваленты, хорошо известны в данной области. Как правило, ферментированный молочный продукт получают культивированием термически обработанного (например, пастеризованного) обезжиренного и/или необезжиренного молока с подходящими микроорганизмами для обеспечения снижения рН. Выбор подходящих микроорганизмов (например, термофильных молочнокислых бактерий) находится в пределах объема знаний специалиста в данной области, и для приготовления йогурта обычно будет включать Lactobacillus bulgaricus (также известные как Lactobacillus delbruckei subsp. bulgaricus) и Streptococcus thermophiles, необязательно с дополнительными микроорганизмами такими как, без ограничения указанным, пробиотические виды и/или другие виды, которые могут обеспечить искомые органолептические свойства композиции. Продукты ферментированного молока могут быть либо створожены, либо перемешаны после культивирования.
Флатулогенные пищевые продукты
В соответствии с настоящим изобретением «флатулогенные пищевые продукты» относятся к пищевым продуктам, которые при проглатывании приводит к выработке кишечного газа, в частности, к значительной выработке кишечного газа или выработке кишечного газа, приводящей, по меньшей мере, к одному пищеварительному симптому или симптому желудочно-кишечного тракта, такому как чрезмерное накопление газа, метеоризм, вспучивание или вздутие живота.
Предпочтительно, композиция согласно изобретению используется для сокращения выработки кишечного газа после потребления флатулогенных пищевых продуктов. В одном воплощении упомянутый флатулогенный пищевой продукт содержится в композиции согласно изобретению. В альтернативном воплощении настоящее изобретение относится к способу снижения выработки кишечного газа до или после потребления, по меньшей мере, одного флатулогенного пищевого продукта у индивидуума, включающему введение эффективного количества композиции, содержащей бактерии Bifidobacterium, индивидууму до или после потребления, по меньшей мере, одного продукта с флатулогенным пищевым продуктом. В другом альтернативном воплощении настоящее изобретение относится к применению композиции, содержащей бактерии Bifidobacterium для сокращения выработки кишечного газа до или после потребления, по меньшей мере, одного флатулогенного пищевого продукта у индивидуума.
Предпочтительно, если флатулогенный пищевой продукт согласно изобретению содержит или состоит, по меньшей мере, из одного ферментируемого ингредиента, такого как углевод. Предпочтительно, если флатулогенный пищевой продукт согласно изобретению содержит или состоит, по меньшей мере, из одного ингредиента, выбранного из перечня, включающего α-галактозид, моносахарид, дисахарид, полисахарид, олигосахарид, полиол, волокна, целлюлозу, пектин. Более предпочтительно, если флатулогенные пищевые продукты согласно изобретению включают или состоят, по меньшей мере, из одного ингредиента, выбранного из группы, состоящей из лактулозы, лактозы, фруктозы, ксилозы, арабинозы, фруктанов, стахиозы, раффинозы, мелибиозы, маннинотриозы, инулина, крахмала, сорбита, маннита, ксилита.
Дозировочные схемы
В одном воплощении настоящее изобретение обеспечивает потребление или введение дозы от около 108 до около 1011 колониеобразующих единиц (КОЕ) бактерий Bifidobacterium, предпочтительно от около 108 до около 109, более предпочтительно от около 109 до около 1010 колониеобразующих единиц (КОЕ), а в альтернативном воплощении между 1010 и 1011 колониеобразующей единицей (КОЕ) бактерий Bifidobacterium, более предпочтительно Bifidobacterium animalis. В следующем воплощении, по меньшей мере, 1, 2, 3 или 4 дозы предоставляются в течение 24-часового периода времени. Кроме того, предпочтительно, чтобы режим суточного дозирования поддерживался в течение, по меньшей мере, около 1, 2, 3, 4, 5, 6 или 7 дней или, в альтернативном воплощении, по меньшей мере, около 1, 2, 3, 4, 5, 6 или 7 недель.
Соответственно, в одном воплощении настоящее изобретение обеспечивает ежедневное потребление или введение, по меньшей мере, 1, 2, 3 или 4 порций молочной композиции, в частности ферментированной молочной композиции согласно изобретению, более предпочтительно композиции ферментированного молока в соответствии с изобретением или продукта согласно изобретению. Каждая порция может потребляться или вводиться индивидуально, или множество порций может потребляться или вводиться за один прием. Каждая из этих порций может потребляться во время приема пищи или между приемами пищи (например, в качестве закуски, после спортивных мероприятий и т.д.).
Отдельная порция молочной композиции, в частности ферментированная молочная композиция согласно изобретению, более предпочтительно композиция ферментированного молока согласно изобретению или продукт согласно изобретению имеет массу предпочтительно около 50 г, 60 г, 70 г, 75 г, 80 г, 85 г, 90 г, 95 г, 100 г, 105 г, 110 г, 115 г, 120 г, 125 г, 130 г, 135 г, 140 г, 145 г, 150 г, 200 г, 300 г или 320 г или около 1 унции, 2 унции, 3 унции, 4 унции, 5 унций, 6 унций или 12 унций.
Предпочтительно, композиция согласно изобретению содержит, по меньшей мере, 106, более предпочтительно, по меньшей мере, 107 и наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 108 колониеобразующих единиц (КОЕ) бактерий Bifidobacterium, более предпочтительно Bifidobacterium animalis, согласно изобретению на грамм (г) композиции согласно изобретению. Предпочтительно также, композиция согласно изобретению содержит, по меньшей мере, 1011, более предпочтительно, по меньшей мере, 1010 и наиболее предпочтительно, по меньшей мере, 109 колониеобразующих единиц (КОЕ) Bifidobacterium, более предпочтительно бактерий Bifidobacterium animalis на грамм (г) композиции согласно изобретению.
Например, в одном воплощении настоящее изобретение обеспечивает ежедневное потребление, по меньшей мере, 2 или, по меньшей мере, 3 порций 100 г или 125 г доз ферментированного молочного продукта (такого как продукт, продаваемый под торговой маркой Activia®), содержащих не менее 107 и, по меньшей мере, 108 колониеобразующих единиц (КОЕ) бактерий Bifidobacterium animalis на 1 г продукта. В следующем воплощении указанный ежедневный уровень потребления сохраняется в течение периода, составляющего, по меньшей мере, 1, 2, 3, 4 или более недель.
Наборы
В следующем воплощении настоящее изобретение относится к набору (то есть изделию) для раскрытых в данном документе способов применения композиций по изобретению, причем указанный набор включает:
i) Сосуд, содержащий композицию согласно изобретению, которая включает Bifidobacterium, и
II) Печатный материал, раскрывающий, что указанные композиции могут быть полезны для снижения выработки газа в кишечнике или толстом кишечнике.
В предпочтительном воплощении указанная композиция содержит от около 108 до около 1010 колониеобразующих единиц (КОЕ) бактерий Bifidobacterium, предпочтительно от около 108 до около 109 и более предпочтительно от около 109 до около 1010 колониеобразующих единиц (КОЕ) бактерий Bifidobacterium, более предпочтительно Bifidobacterium animalis.
Предпочтительно печатный материал может быть выполнен в виде этикетки или упаковочной вставки.
В дополнительном воплощении изобретение дополнительно обеспечивает комплект (то есть изделие), содержащее:
i) композицию, включающую бактерии Bifidobacterium animalis, и
ii) по меньшей мере, один флатулогенный продукт,
в качестве комбинированного препарата для одновременного, раздельного или последовательного применения при снижении выработки кишечного газа у индивидуума, в частности, выработки кишечного газа, получаемого из-за потребления, по меньшей мере, одного флатулогенного продукта.
Изобретение будет дополнительно проиллюстрировано следующими неограничивающими фигурами и примером.
Краткое описание чертежей
Фигура 1
На фигуре 1 представлено среднее изменение уровней водорода (H2) в выдыхаемом воздухе (вертикальная ось, в миллионных долях (ppm)), вызванное потреблением лактулозы у объектов с базальным уровнем H2 в выдыхаемом воздухе, по меньшей мере, 10 ppm (правая панель) и у объектов, которые имеют базальных уровень в выдыхаемом воздухе менее 10 ppm (левая панель). Изменение представляет собой разницу между уровнями H2 в выдыхаемом воздухе до и после потребления контрольной композиции (контроль, левый столбик каждой панели, черный) или тестируемой композиции (FMPP, правый столбик каждой панели, серый).
Фигура 2
На фигуре 2 представлено среднее изменение составного балла уровней восьми (8) желудочно-кишечных (ЖК) симптомов (вертикальная ось, численный балл), вызванных потреблением лактулозы у объектов, у которых базальный уровень H2 составляет не менее 10 ppm (правая панель). Изменение представляет собой разницу между составным баллом 8 ЖК-симптомов до и после употребления контрольной композиции (контроль, левый столбик, черный) или тестируемой композиции (FMPP, правый столбик, серый).
Пример
Материалы и методы
Объекты и дизайн исследования
Пациенты IBS или подгруппы пациентов с IBS обычно считаются Европейским органом по безопасности пищевых продуктов (EFSA Journal 2011, 9 (4): 1984) подходящей исследовательской группой для обоснования претензий на желудочно-кишечный дискомфорт, предназначенных для населения в целом. Все участники были подвергнуты комбинированному испытанию на питательных веществах и лактулозе для оценки симптомов желудочно-кишечного тракта и количества выдыхаемого H2 в качестве объективного маркера выработки кишечного газа. Взрослые объекты, отвечающие критериям Rome III для синдрома раздраженного кишечника (IBS), были проспективно включены в амбулаторную клинику высокоспециализированного ухода. Диагноз был основан на типичном клиническом представлении и дополнительных исследованиях, если их проведение было сочтено необходимым. Классификация в подтипы IBS в соответствии с критериями Rome III проводилась на основе характеристик Бристольской шкалы формы стула: IBS с запором (IBS-C), IBS с диареей (IBS-D), смешанный IBS (IBS-M) или несубтипированный IBS (IBS- U) (таблица 1). Все участники, в возрасте от 18 до 65 лет, при посещении дали свое письменное информированное согласие и им было позволено выйти из исследования в любое время. Критерии исключения включали применение пробиотиков или антибиотиков во время исследования или в течение одного месяца до включения, тяжелого психиатрического заболевания и истории злоупотребления наркотиками или алкоголем.
Исследование имело одноцентровый, рандомизированный, двойной слепой и контролируемый параллельный групповой дизайн, при котором 100 испытуемых употребляли (125 г/порция) два раза в день в течение 14 дней либо тестируемую композицию, либо контрольную композицию. Тестируемая композиция представляла собой ферментированное молоко, содержащее Bifidobacterium animalis, депонированные в Национальной коллекции культуры микроорганизмов (CNCM, Париж, Франция) в соответствии с Будапештским договором под учетным номером CNCM I-2494 (1,25 × 10 10 колониеобразующих единиц (КОЕ) на порцию) вместе с двумя классическими стартерами йогурта, S. thermophilus и L. bulgaricus (1,2 х 109 КОЕ/порцию). Тестируемая композиция была без вкусовых добавок. Контрольная композиция представляла собой молочный неферментированный продукт без пробиотиков и с низким содержанием лактозы <4 г/сосуд (как в тестируемой композиции). Каждая порция либо тестируемой, либо контрольной композиции содержала 125 г.
Провокационный тест с лактулозой (см. ниже) проводился у всех объектов до и после интервенционного периода в течение 14 дней.
Таблица 1. Базовые клинические характеристики у объектов исследования.
| Среднее (95% CI) | IBS (n=100) |
| Возраст (диапазон) | 34,4 (32,1-36,7) |
| Пол (Ж/M) | 61/28 |
| BMI | 23,0 (22,4-23,7) |
| IBS-C (n) | 19 |
| IBS-D (n) | 32 |
| IBS-M (n) | 35 |
| IBS-U (n) | 14 |
| PI-IBS (n) | 17 |
BMI: индекс массы тела; IBS-C: синдром раздражённого кишечника с запором; IBS-D: синдром раздражённого кишечника с диареей; IBS-M: синдром раздражённого кишечника со смешанным паттерном; IBS-U: синдром раздражённого кишечника несубтипированный; PI-IBS: постинфекционный IBS.
Провокационный тест на лактулозу
Все участники прибыли в лабораторию утром (7: 30-8: 00) после ночного голодания. Им было дано указание избегать потребления пищевых продуктов, содержащих пищевые волокна, за день до начала теста. В 8:00 был осуществлен прием пищи для провокационного испытания на лактулозу (400 мл Nutridrink®, 1,5 ккал/мл, 16% белков, 49% углеводов, 35% жира, без глютена, лактоза <0,025 г/100 мл, в сочетании с 25 г лактулозы). Доза 25 кг лактулозы была выбрана в соответствии с результатами нашего предыдущего экспериментального исследования (Le Nevé et al. (2013) Am J Gastroenterol. 108(5):786-95). Тяжесть восьми ЖК-симптомов, общий пищеварительный комфорт и количество выдыхаемого H2 в качестве объективного маркера выработки кишечного газа оценивали каждые 15 мин, начиная с 30 мин до тестового завтрака, и в течение 4 ч после приема пищи. Количество выдыхаемого H2 измеряли в миллионных долях (ppm). Все образцы выдыхаемого воздуха, полученные в конце выдоха, были собраны в системе, используемой для отбора образцов и хранения альвеолярного воздуха (система GaSampler, QuinTron Instrument Company, Милуоки, Висконсин, США) и сразу же проанализированы с использованием газового хроматографа (QuinTron Breath Tracker, QuinTron Instrument Company, Милуоки, Висконсин, США).
Анкетирование
Тяжесть восьми ЖК-симптомов (метеоризм, вспучивание, дискомфорт в брюшной полости, вздутие живота, тошнота, утомление желудка, боль в животе и неотложность дефекации) и уровень комфортности пищеварения оценивались на исходном уровне (T0) и каждые 15 минут во время провокационного теста с лактулозой с использованием 20-пунктовых числовых рейтинговых шкал, причем 0 соответствовал «без ощущения», а 20 соответствовало «наиболее сильному ощущению, которое можно вообразить» для симптомов, и 0 соответствовал «крайне неудобному», 10 соответствовало «нейтральному» и 20 соответствовало «чрезвычайно комфортно» в отношении удобства пищеварения.
Статистический анализ
Классификация объектов исследования была проведена до тестового приема пищи, содержащей лактулозу, во время первого провокационного теста на лактулозу. Классификация объектов проводилась с учетом отсечки при 10 ppm для уровней базального H2 в выдыхаемом воздухе. Объекты с базальным продуцированием H2 ниже 10 ppm считались нормальными производителями H2, тогда как объекты с базальным образованием H2, равным или превышающим 10 ppm, считались высокими производителями H2. Таблица 2 представляет собой перераспределение объектов исследования во время интервенции между группами в соответствии с этой классификацией базового уровня H2 в выдыхаемом воздухе.
Таблица 2. Таблица сопряжения между классификацией объектов по базальному уровню H 2 в выдыхаемом воздухе и интервенционными группами
| Тестируемая композиция | Контрольная композиция | |
| Базальный уровень H2 в выдыхаемом воздухе <10 ppm | 29 | 38 |
| базальный уровень H2 в выдыхаемом воздухе ≥10 ppm | 21 | 12 |
Изменение каждого параметра: тяжесть 8 индивидуальных ЖК-симптомов, составной балл 8 ЖК-симптомов, уровень пищеварительного комфорта, выдыхаемый H2, оценивали по модели дисперсионного анализа (ANOVA) с учетом трех факторов:
- интервенционная группа: «тестируемая композиция» или «контрольная композиция»;
- уровень базального уровня H2: «<10 ppm H2» или «≥10 ppm H2»;
- взаимодействие между интервенционной группой и уровнем базального уровня H2 в выдыхаемом воздухе.
Значимость основных эффектов «интервенционная группа» и «уровень базального уровня H2» оценивали с уровнем значимости 0,05. Взаимодействие между «интервенционной группой» и «базальным уровнем H2 в выдыхаемом воздухе» оценивали с уровнем значимости 0,10. Сравнение методом наименьших квадратов было проведено между «интервенционной группой» и «базальным уровнем H2 в выдыхаемом воздухе», только если это взаимодействие было значительным при заданном пороге. Для параметров, где взаимодействие было статистически значимым, сравнение методом наименьших квадратов также проводилось на «интервенционной группе», даже если этот основной эффект не был статистически значимым для оценки величины эффектов в каждом «базальном уровне H2 в выдыхаемом воздухе» по сравнению с общей популяцией. Равномерность дисперсии в каждой группе оценивали по критерию Бартлетта. Нормальность остатков оценивали по эксцессам и коэффициентам асимметрии. Значения эксцесса и асимметрии должны были находиться в диапазоне [-2, 2]. Основным рассматриваемым параметром было равенство дисперсии в каждой группе. В случае проверки равенства дисперсии, но не нормальности остатков, для подтверждения результатов проводился непараметрический тест Крускалла-Уоллиса, но результаты модели ANOVA сохранялись, если оба результата имели одинаковую значимость.
Результаты
Авторы классифицировали объекты исследования на две группы (см. статистический раздел выше):
- группа с высоким базальным продуцированием H2 (n = 33, ntest = 21, ncontrol = 12), по меньшей мере, с 10 ppm H2 в выдыхаемом воздухе перед осуществлением тестового приема пищи, содержащей лактулозу;
- группа с низким базальным продуцированием H2 (n = 67, ntest = 29, ncontrol = 38) менее чем с 10 ppm H2 в выдыхаемом воздухе перед осуществлением тестового приема пищи, содержащей лактулозу.
Изменения H2 в выдыхаемом воздухе и желудочно-кишечных (ЖК) симптомов, вызванные провокационным тестом на лактулозу до и после интервенции (т.е. потребления тестируемой композиции или контрольной композиции) показаны на фигурах 1-2.
Вкратце, у производителей высокого базального H2 выработка кишечного газа после провокационного теста на лактулозу была значительно снижена за счет потребления тестируемой композиции по сравнению с контрольной композицией. Об этом свидетельствует снижение среднего H2 в выдыхаемом воздухе на 15,6%. Напротив, такое снижение выработки кишечного газа не может быть подтверждено у объектов с низкой базальной выработкой H2 (фигура 1).
Это влияние на выработку кишечного газа сопровождалось уменьшением тяжести восьми желудочно-кишечных (ЖК) симптомов у объектов с высокой базальной выработкой H2. Об этом свидетельствует уменьшение среднего комбинированного балла для восьми ЖК-симптомов у 17,4% объектов с высокой базальной выработкой H2, употребивших тестируемую композицию по сравнению с контрольной композицией (см. фигуру 2).
Claims (19)
1. Применение композиции, которая содержит бактерии Bifidobacterium animalis CNCM I-2494, для сокращения выработки кишечного газа у индивидуума, причём выдыхаемый воздух индивидуума содержит по меньшей мере 10 миллионных долей H2 в условиях голодания.
2. Применение по п. 1 для профилактики или лечения по меньшей мере одного пищеварительного симптома индивидуума, связанного с выработкой кишечного газа.
3. Применение по п. 1 для сокращения выработки постпрандиального или пищеварительного кишечного газа.
4. Применение по п. 1 для сокращения выработки кишечного газа после потребления флатулогенного пищевого продукта.
5. Применение по п. 4, где флатулогенный пищевой продукт содержит или состоит по меньшей мере из одного ингредиента, выбранного из группы, состоящей из лактулозы, лактозы, фруктозы, ксилозы, арабинозы, фруктанов, стахиозы, раффинозы, мелибиозы, маннинотриозы, инулина, крахмала, сорбита, маннита, ксилита.
6. Применение по п. 1, где у индивидуума имеется базальная выработка кишечного газа выше нормального.
7. Применение по п. 1, где у индивидуума имеется выработка кишечного газа в условиях голодания выше нормального.
8. Применение по п. 1, где композиция представляет собой молочную композицию, в частности ферментированную молочную композицию.
9. Применение по п. 1, где композиция дополнительно содержит по меньшей мере один флатулогенный пищевой продукт.
10. Применение по п. 9, где флатулогенный пищевой продукт, содержащийся в композиции, является таким, как определено в п. 5.
11. Применение по п. 9 или 10, для сокращения выработки кишечного газа, вырабатываемого из-за употребления по меньшей мере одного флатулогенного пищевого продукта, содержащегося в композиции.
12. Применение продукта, содержащего:
- композицию, которая содержит бактерии Bifidobacterium animalis CNCM I-2494, и
- по меньшей мере один флатулогенный пищевой продукт, в частности, как определено в п. 5,
в виде комбинированного препарата для сокращения выработки кишечного газа у индивидуума, в частности, кишечного газа, вырабатываемого из-за употребления по меньшей мере одного флатулогенного пищевого продукта,
при этом композицию, которая содержит бактерии Bifidobacterium animalis CNCM I-2494, и по меньшей мере один флатулогенный пищевой продукт, применяют одновременно, раздельно или последовательно,
причём выдыхаемый воздух индивидуума содержит по меньшей мере 10 миллионных долей H2 в условиях голодания.
13. Применение по п. 12, где индивидуум является таким, как определено в любом из пп. 6 и 7.
14. Применение по п. 12 или 13, где продукт представляет собой молочную композицию, в частности ферментированную молочную композицию.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PCT/IB2015/052965 WO2016170394A1 (en) | 2015-04-23 | 2015-04-23 | Composition for reducing intestinal gas production |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2017138021A RU2017138021A (ru) | 2019-05-23 |
| RU2017138021A3 RU2017138021A3 (ru) | 2019-05-23 |
| RU2725883C2 true RU2725883C2 (ru) | 2020-07-07 |
Family
ID=53039935
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2017138021A RU2725883C2 (ru) | 2015-04-23 | 2015-04-23 | Композиция для сокращения выработки кишечного газа |
Country Status (6)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US10314867B2 (ru) |
| EP (1) | EP3285785B1 (ru) |
| CN (1) | CN107530381A (ru) |
| DK (1) | DK3285785T3 (ru) |
| RU (1) | RU2725883C2 (ru) |
| WO (1) | WO2016170394A1 (ru) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MX338174B (es) | 2010-12-31 | 2016-04-06 | Abbott Lab | Metodos para reducir la incidencia de la tension oxidativa al usar los oligosacaridos de leche humana, la vitamina c y los agentes antiinflamatorios. |
| MY171620A (en) | 2010-12-31 | 2019-10-21 | Abbott Lab | Methods for decreasing the incidence of necrotizing enterocolitis in infants, toddlers or children using human milk oligosaccharides |
| WO2013016111A1 (en) | 2011-07-22 | 2013-01-31 | Abbott Laboratories | Galactooligosaccharides for preventing injury and/or promoting healing of the gastrointestinal tract |
| MX368124B (es) | 2011-08-29 | 2019-09-19 | Abbott Lab | Oligosacaridos de leche humana para prevenir lesion y/o promover cicatrizacion del tracto gastrointestinal. |
| CN111280449B (zh) * | 2020-02-11 | 2022-11-11 | 浙江华康药业股份有限公司 | 一种肠内缓释糖醇添加剂及其制备方法和应用 |
| CN112206236A (zh) * | 2020-08-28 | 2021-01-12 | 唐传生物科技（厦门）有限公司 | 一种l-阿拉伯糖抑制山梨醇肠道产气方面的用途 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2009150036A1 (en) * | 2008-05-26 | 2009-12-17 | Compagnie Gervais Danone | Method for decreasing borborygmi by administering a bifidobacterium bacteria. |
| WO2012170915A1 (en) * | 2011-06-10 | 2012-12-13 | Prothera Inc. | Pharmaceutical compositions containing pediococcus and methods for reducing the symptoms of gastroenterological syndromes |
| WO2014096901A1 (en) * | 2012-12-18 | 2014-06-26 | Compagnie Gervais Danone | Strain of bifidobacterium animalis ssp. animalis |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2010008272A1 (en) * | 2008-07-15 | 2010-01-21 | N.V. Nutricia | Treatment of gut motility disorders |
| EA021890B1 (ru) * | 2009-11-02 | 2015-09-30 | Компани Жервэ Данон | Способ предотвращения и/или лечения болезни воспаленного кишечника, язвенного колита и болезни крона |
-
2015
- 2015-04-23 EP EP15720121.1A patent/EP3285785B1/en active Active
- 2015-04-23 RU RU2017138021A patent/RU2725883C2/ru active
- 2015-04-23 DK DK15720121.1T patent/DK3285785T3/da active
- 2015-04-23 CN CN201580078983.3A patent/CN107530381A/zh active Pending
- 2015-04-23 US US15/568,014 patent/US10314867B2/en active Active
- 2015-04-23 WO PCT/IB2015/052965 patent/WO2016170394A1/en active Application Filing
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2009150036A1 (en) * | 2008-05-26 | 2009-12-17 | Compagnie Gervais Danone | Method for decreasing borborygmi by administering a bifidobacterium bacteria. |
| WO2012170915A1 (en) * | 2011-06-10 | 2012-12-13 | Prothera Inc. | Pharmaceutical compositions containing pediococcus and methods for reducing the symptoms of gastroenterological syndromes |
| WO2014096901A1 (en) * | 2012-12-18 | 2014-06-26 | Compagnie Gervais Danone | Strain of bifidobacterium animalis ssp. animalis |
Non-Patent Citations (3)
| Title |
|---|
| AGRAWAL A. et al. Clinical trial: the effects of a fermented milk product containingBifidobacterium lactis 010 on abdominal distension and gastrointestinal transit in irritable bowel syndrome with constipation DN-173, Aliment Pharmacol Ther. 2009 Jan;N 29(1), с.104-14. * |
| AGRAWAL A. et al. Clinical trial: the effects of a fermented milk product containingBifidobacterium lactis 010 on abdominal distension and gastrointestinal transit in irritable bowel syndrome with constipation DN-173, Aliment Pharmacol Ther. 2009 Jan;N 29(1), с.104-14. БУТОРОВА Л.И. и др. Синдром избыточного газообразования в кишечнике: клиническое значение и принципы терапии, Журнал Трудный пациент, июнь 2005, с. 30-35. * |
| БУТОРОВА Л.И. и др. Синдром избыточного газообразования в кишечнике: клиническое значение и принципы терапии, Журнал Трудный пациент, июнь 2005, с. 30-35. * |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP3285785A1 (en) | 2018-02-28 |
| US20180133266A1 (en) | 2018-05-17 |
| WO2016170394A1 (en) | 2016-10-27 |
| RU2017138021A (ru) | 2019-05-23 |
| DK3285785T3 (da) | 2024-05-21 |
| RU2017138021A3 (ru) | 2019-05-23 |
| US10314867B2 (en) | 2019-06-11 |
| CN107530381A (zh) | 2018-01-02 |
| EP3285785B1 (en) | 2024-02-21 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP6441536B2 (ja) | 細菌株を含む組成物 | |
| Costalos et al. | Enteral feeding of premature infants with Saccharomyces boulardii | |
| JP6494859B2 (ja) | 細菌株を含む組成物 | |
| RU2725883C2 (ru) | Композиция для сокращения выработки кишечного газа | |
| Bouvier et al. | Effects of consumptionof a milk fermented by the probiotic strain bifidobacterium animalis DN-173 010 on colonic transit times in healthy humans | |
| Hertzler et al. | Kefir improves lactose digestion and tolerance in adults with lactose maldigestion | |
| US20100166721A1 (en) | Probotic compositions and uses thereof | |
| US20110165127A1 (en) | Dairy-derived probiotic compositions and uses thereof | |
| TWI594758B (zh) | 包含雙歧桿菌的組合物、其製備方法及其用途 | |
| US8685388B2 (en) | Method for reducing gastro-intestinal inflammation using Bifidobacterium animalis bacteria or a fermented dairy product comprising such bacteria | |
| CN108367033A (zh) | 使用长双歧杆菌治疗或预防抑郁症状的方法和组合物 | |
| RU2704133C2 (ru) | Применение lactobacillus paracasei для усиления восстановления разнообразия кишечной микрофлоры после дисбактериоза | |
| EP2552230A2 (en) | Animal feed for calves for conditioning the intestinal flora | |
| BR112012001812B1 (pt) | Uso de bactéria para o tratamento da endotoxemiametabólica em mamífero | |
| Morelli et al. | Lactose intolerance: clinical symptoms, diagnosis and treatment | |
| JP2023544655A (ja) | 排便を促進する組成物及びその用途 | |
| CN113632841A (zh) | 一种具有改善便秘功效的复合酸奶、其制备方法及应用 | |
| Tulk et al. | Daily consumption of a synbiotic yogurt decreases energy intake but does not improve gastrointestinal transit time: a double-blind, randomized, crossover study in healthy adults | |
| Brown et al. | A non-dairy probiotic’s (poi) influence on changing the gastrointestinal tract’s microflora environment | |
| Sherwani | Probiotics in processed dairy products and their role in gut microbiota health | |
| Duncan | Prebiotics, probiotics, and health promotion: An overview | |
| Marks | Successful probiotic bifidobacteria | |
| Reehana et al. | Synbiotics in Nutrition | |
| US20230248787A1 (en) | Probiotic strain selected by targeted in vivo enrichment to aid with healthy lactose digestion | |
| Eddins et al. | Do probiotic or synbiotic preparations alleviate symptoms associated with constipation or irritable bowel syndrome? |