RU2710154C1 - Microwave device with conical resonator for dehydration and thermal treatment of meat wastes - Google Patents
Microwave device with conical resonator for dehydration and thermal treatment of meat wastes Download PDFInfo
- Publication number
- RU2710154C1 RU2710154C1 RU2019118371A RU2019118371A RU2710154C1 RU 2710154 C1 RU2710154 C1 RU 2710154C1 RU 2019118371 A RU2019118371 A RU 2019118371A RU 2019118371 A RU2019118371 A RU 2019118371A RU 2710154 C1 RU2710154 C1 RU 2710154C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- resonator
- sieve
- conical
- dehydration
- truncated cone
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/20—Animal feeding-stuffs from material of animal origin
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F26—DRYING
- F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
- F26B3/00—Drying solid materials or objects by processes involving the application of heat
- F26B3/32—Drying solid materials or objects by processes involving the application of heat by development of heat within the materials or objects to be dried, e.g. by fermentation or other microbiological action
- F26B3/34—Drying solid materials or objects by processes involving the application of heat by development of heat within the materials or objects to be dried, e.g. by fermentation or other microbiological action by using electrical effects
- F26B3/347—Electromagnetic heating, e.g. induction heating or heating using microwave energy
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Physiology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Solid Wastes (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
Description
Предлагаемое изобретение относится к сверхвысокочастотной технике и может быть использовано для обезвоживания и термообработки непищевых отходов, полученных при переработке скота, птицы, кроликов и др. животных. Отходы от переработки животных всех видов включают: непищевую обрезь, субпродукты, кровь и т.п.The present invention relates to microwave technology and can be used for dehydration and heat treatment of non-food waste obtained from the processing of livestock, poultry, rabbits and other animals. Wastes from processing animals of all kinds include: non-edible trimmings, offal, blood, etc.
Известна коллоидная мельница для тонкого измельчения частицы эмульсии между твердыми коническими поверхностями ротора и статора [1, стр. 229]. При этом создается однородная структура, не содержащая частицы, различающиеся по составу и свойствам. Недостатки: данная установка не обеспечивает обезвоживание измельченного сырья и термообработку твердой фракции сырья.Known colloidal mill for fine grinding particles of the emulsion between the solid conical surfaces of the rotor and stator [1, p. 229]. This creates a homogeneous structure that does not contain particles that differ in composition and properties. Disadvantages: this installation does not provide dehydration of crushed raw materials and heat treatment of the solid fraction of raw materials.
Известно, что конические резонаторы по сравнению с цилиндрическим резонатором исключают вырождение паразитных типов колебаний, что позволяет достичь высоких значений собственной добротности. Соответствующим выбором угла при вершине конуса можно сформировать электромагнитное поле, сконцентрированное в основном в центральной области ситового резонатора. Постоянное распространение волны уменьшается, в случае удаления от центра резонатора. Вблизи тех сечений, для которых выполняются критические условия, образуются поверхности, где наблюдается практически полное отражение волн [2].It is known that conical resonators, in comparison with a cylindrical resonator, exclude degeneration of parasitic types of oscillations, which allows one to achieve high intrinsic Q factors. By appropriate selection of the angle at the apex of the cone, it is possible to form an electromagnetic field concentrated mainly in the central region of the sieve resonator. The constant propagation of the wave decreases, in the case of removal from the center of the resonator. Near those cross sections for which critical conditions are satisfied, surfaces are formed where almost complete reflection of the waves is observed [2].
Задачей изобретения является разработка радиогерметичной установки, обеспечивающей совмещение процессов обезвоживания измельченных мясных отходов, тонкого измельчения и термообработки твердой фракции. Решение поставленной задачи позволяет получить вареную и обеззараженную продукцию из непищевых мясных отходов, для использования в виде белковой добавки животным.The objective of the invention is to develop a radio-sealed installation that provides a combination of dehydration processes of crushed meat waste, fine grinding and heat treatment of the solid fraction. The solution to this problem allows you to get boiled and disinfected products from non-food meat waste, for use in the form of a protein supplement for animals.
Технический результат достигается тем, что сверхвысокочастотная установка с коническим резонатором для обезвоживания и термообработки мясных отходов содержит внутри вертикально расположенного конического экранирующего корпуса, соосно установленный ситовый резонатор, выполненный в виде усеченного конуса без оснований, и диэлектрический ротор в виде усеченного конуса, покрытый мелкозернистым абразивным материалом, причем нижнее основание конического экранирующего корпуса содержит патрубки для выгрузки и слива в виде запредельных волноводов, а к открытому верхнему основанию ситового резонатора, диаметром меньшим, чем его критическое сечение пристыкован приемный патрубок в виде запредельного волновода, промежуток между боковыми поверхностями диэлектрического ротора и ситового резонатора не более чем две глубины проникновения волны, а сливной патрубок расположен между экранирующим корпусом и ситовым резонатором, при этом магнетроны установлены по периметру боковой поверхности экранирующего корпуса, со сдвигом на 120 градусов в области нижнего основания ситового резонатора так, что излучатели направлены внутрь резонатора.The technical result is achieved by the fact that the microwave installation with a conical resonator for dehydration and heat treatment of meat waste contains inside a vertically arranged conical shielding body, a coaxially mounted sieve resonator made in the form of a truncated cone without bases, and a dielectric rotor in the form of a truncated cone, coated with fine-grained abrasive material moreover, the lower base of the conical shielding housing contains nozzles for unloading and discharge in the form of prohibitive waveguides, and to the open upper base of the sieve resonator, with a diameter smaller than its critical section, a receiving pipe in the form of a transverse waveguide is docked, the gap between the side surfaces of the dielectric rotor and the sieve resonator is not more than two wave penetration depths, and the drain pipe is located between the shielding housing and sieve resonator, while magnetrons are installed around the perimeter of the side surface of the shielding housing, with a shift of 120 degrees in the region of the lower base of the sieve about the resonator so that the emitters are directed inside the resonator.
Техническое решение поясняется чертежами, где на фиг. 1 приведено схематическое изображение сверхвысокочастотной установки; на фиг. 2 - пространственное изображение сверхвысокочастотной установки в разрезе; на фиг. 3 - общий вид, установки.The technical solution is illustrated by drawings, where in FIG. 1 is a schematic representation of a microwave installation; in FIG. 2 is a sectional view of a microwave installation; in FIG. 3 - general view, installation.
Предлагаемая сверхвысокочастотная установка позволяет осуществить совмещение процессов обезвоживания измельченных мясных отходов, тонкого измельчения твердой фракции и термообработки в одной рабочей камере.The proposed microwave installation allows you to combine the processes of dehydration of crushed meat waste, fine grinding of solid fractions and heat treatment in one working chamber.
Сверхвысокочастотная установка с коническим резонатором для обезвоживания и термообработки мясных отходов содержит: конический экранирующий корпус 1, на котором размещены магнетроны 2; ситовый резонатор 3 в виде усеченного конуса; вал 5 с диэлектрическим ротором 4 в виде усеченного конуса, покрытого мелкозернистым абразивным материалом; выгрузной патрубок для готовой продукции 6; патрубок для слива жидкой фракции 7, приемный патрубок для сырья 8 (фиг. 1, 2, 3).The microwave installation with a conical resonator for dehydration and heat treatment of meat waste contains: a
Для тонкого измельчения сырья, в рабочей камере предусмотрен диэлектрический ротор 4 в виде усеченного конуса, покрытый мелкозернистым абразивным материалом. Он расположен вертикально и соосно в коническом экранирующем корпусе 1. Вал 5 ротора 4 пропущен через нижнее основание конического экранирующего корпуса 1. Между коническим экранирующим корпусом 1 и диэлектрическим ротором 4 расположен ситовый резонатор 3, выполненный также в виде усеченного конуса. Диаметр верхнего открытого основания ситового резонатора 3 меньше, чем диаметр его критического сечения, который не должен превышать половины длины волны. За критическим сечением отсутствуют волны, они отражаются в обратном направлении, т.е. внутрь резонатора. Диаметр критического сечения регулируется углом наклона образующей ситового резонатора. К открытому верхнему основанию ситового резонатора 3 пристыкован запредельный волновод 8, как патрубок для подачи измельченных мясных отходов в него. Промежуток между боковыми поверхностями диэлектрического ротора 4 и ситового резонатора 3 не более двух величин глубины проникновения волны в мясное сырье. Магнетроны расположены по периметру боковой поверхности экранирующего корпуса 1, со сдвигом на 120 градусов так, что излучатели направлены в ситовый резонатор 3. Они расположены в области максимального диаметра ситового резонатора 3, т.е. в области большого основания резонатора. На нижнем основании экранирующего корпуса 1 имеются патрубки для выгрузки 6 вареного продукта и слива 7 жидкой фракции, выполненные в виде запредельных волноводов.For fine grinding of raw materials, a
Технологический процесс обезвоживания, тонкого измельчения и термообработки твердой фракции в установке происходит следующим образом. Закрыть выгрузной патрубок 6, включить электродвигатель вала 5 диэлектрического ротора 4 в виде усеченного конуса, открыть приемный патрубок 8 для подачи измельченного сырья. Измельченное мясное сырье попадает через приемный патрубок 8 (запредельный волновод) и открытое верхнее основание ситового резонатора в кольцевое пространство между ситовым резонатором 3 и диэлектрическим ротором 4. Включить все сверхвысокочастотные генераторы 2. В процессе вращения диэлектрического ротора, за счет центробежной силы, сырье ударяется о ситовый резонатор 3, происходит обезвоживание сырья, а твердая фракция измельчается за счет удара и истирания об абразивную поверхность диэлектрического ротора 4, и варится в электромагнитном поле сверхвысокой частоты. Из-за тонкого слоя сырья, процесс термообработки твердой фракции в непрерывном режиме ускоряется, и готовая продукция выгружается через патрубок 6. Жидкая фракция удаляется через патрубок 7. Радиогерметичность установки при непрерывном режиме работы достигается за счет применения запредельных волноводов для подачи сырья 8, слива жидкой фракции 7 и выгрузки готовой продукции 6.The technological process of dehydration, fine grinding and heat treatment of the solid fraction in the installation is as follows. Close the unloading
Источники информации:Sources of information:
1. Плаксин, Ю.М. Процессы и аппараты пищевых производств / Ю.М. Плаксин, Н.Н. Малахов, В.А. Ларин. - М.: колос, 2008. - 760 с.1. Plaksin, Yu.M. Processes and Food Production Equipment / Yu.M. Plaksin, N.N. Malakhov, V.A. Larin. - M .: spike, 2008 .-- 760 p.
2. Дробахин, О.О. Резонансные свойства аксиально-симметричных микроволновых резонаторов с коническими элементами / О.О. Дробахин, П.И. Заболотный, Е.Н. Привалов // Радиофизика и радиоастрономия, 2009, Т. 1, №4, - С. 433-441.2. Drobakhin, O.O. Resonance properties of axially symmetric microwave resonators with conical elements / O.O. Drobakhin, P.I. Zabolotny, E.N. Privalov // Radiophysics and Radio Astronomy, 2009, T. 1, No. 4, - P. 433-441.
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2019118371A RU2710154C1 (en) | 2019-06-13 | 2019-06-13 | Microwave device with conical resonator for dehydration and thermal treatment of meat wastes |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2019118371A RU2710154C1 (en) | 2019-06-13 | 2019-06-13 | Microwave device with conical resonator for dehydration and thermal treatment of meat wastes |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2710154C1 true RU2710154C1 (en) | 2019-12-24 |
Family
ID=69022981
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2019118371A RU2710154C1 (en) | 2019-06-13 | 2019-06-13 | Microwave device with conical resonator for dehydration and thermal treatment of meat wastes |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2710154C1 (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2787383C1 (en) * | 2022-04-18 | 2023-01-09 | Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) | Modular continuous-flow microwave unit for heat treatment of raw materials |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP2490801A1 (en) * | 2009-10-23 | 2012-08-29 | Advanced Microwave Technologies Ltd | Apparatus for treating a fluid with microwave radiation |
RU2629259C1 (en) * | 2016-11-28 | 2017-08-28 | Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Нижегородская Государственная Сельскохозяйственная Академия" (ФГБОУ ВО НГСХА) | Microwave unit for cooking poultry and animal slaughter wastes |
EP3339787A1 (en) * | 2016-12-23 | 2018-06-27 | Hart Associes SARL | Combustor dryer |
RU2661372C1 (en) * | 2017-04-14 | 2018-07-16 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Казанский ГАУ) | Multitiered microwave plant for wet raw material heat treatment in continuous mode |
-
2019
- 2019-06-13 RU RU2019118371A patent/RU2710154C1/en active
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP2490801A1 (en) * | 2009-10-23 | 2012-08-29 | Advanced Microwave Technologies Ltd | Apparatus for treating a fluid with microwave radiation |
RU2629259C1 (en) * | 2016-11-28 | 2017-08-28 | Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Образования "Нижегородская Государственная Сельскохозяйственная Академия" (ФГБОУ ВО НГСХА) | Microwave unit for cooking poultry and animal slaughter wastes |
EP3339787A1 (en) * | 2016-12-23 | 2018-06-27 | Hart Associes SARL | Combustor dryer |
RU2661372C1 (en) * | 2017-04-14 | 2018-07-16 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Казанский ГАУ) | Multitiered microwave plant for wet raw material heat treatment in continuous mode |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2787383C1 (en) * | 2022-04-18 | 2023-01-09 | Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Нижегородский государственный инженерно-экономический университет (НГИЭУ) | Modular continuous-flow microwave unit for heat treatment of raw materials |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3026885A (en) | Apparatus for producing potato chips and the like | |
SE9400777L (en) | Process and apparatus for generating heat in preferably organic masses and materials | |
RU2710154C1 (en) | Microwave device with conical resonator for dehydration and thermal treatment of meat wastes | |
RU2629221C1 (en) | Microwave installation with resonator formed between two spheres for thermo-destruction of raw materials | |
KR20180010486A (en) | Manufacturing method of highly activated calcium oxide by heating shells with microwaves | |
RU2661372C1 (en) | Multitiered microwave plant for wet raw material heat treatment in continuous mode | |
RU2660906C1 (en) | Superhigh-frequency installation with spherical resonator for thermal processing of raw material of animal origin on continuous basis | |
RU2744347C9 (en) | High-speed device for drying and grinding solid particles and a method of producing solid ground and drained particles using said device | |
EP2380402B1 (en) | Apparatus for and method of heating a feedstock using microwave energy | |
RU2671710C1 (en) | Microwave installation for raw material heat treatment under milling | |
RU2729153C2 (en) | Microwave plant with conical resonators for thermal treatment of non-food wastes of animal origin in continuous mode | |
RU2813919C1 (en) | Installation with microwave energy supply to biconical resonator for grinding and thermal treatment of secondary raw materials of animal origin | |
RU2797259C1 (en) | Continuous flow microwave oil melter with ellipsoid resonator | |
US2507614A (en) | Process and apparatus for producing oil from fish liver | |
RU2699753C1 (en) | Uhf plant with toroidal resonator for heat treatment of egg wastes | |
RU2817460C1 (en) | Microwave unit with slotted cylindrical resonator for melting fat from milled fat-containing meat wastes in continuous mode | |
RU2816761C1 (en) | Colostrum defroster with microwave power supply to coaxial resonator | |
RU2803541C1 (en) | Continuous-flow microwave wax melter with toroidal resonator | |
RU2729151C1 (en) | Ultrahigh-frequency plant with biconical resonator and screw for boiling animal slaughter wastes | |
RU2752941C1 (en) | Radio-hermetic multi-resonator installation for defrosting and heating of colostrum of animals | |
RU2787383C1 (en) | Modular continuous-flow microwave unit for heat treatment of raw materials | |
RU2799864C1 (en) | Microwave device with a toroidal resonator for defrostation of animals' coloster in continuous mode | |
RU2728179C1 (en) | Cascade microwave unit with combined resonator for thermal treatment of ground meat raw material | |
RU2805965C1 (en) | Fat melter with microwave energy supply | |
RU2819451C1 (en) | Installation with microwave energy supply to toroidal resonator for thermal treatment of fat-containing meat wastes |