RU2699894C1

RU2699894C1 - Alcohol-free beverage

Info

Publication number: RU2699894C1
Application number: RU2019108814A
Authority: RU
Inventors: Татьяна Николаевна Алексеева; Юлия Геннадьевна Власова; Аскар Ильдарович Надыршин
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "ГРАНТЕ"
Priority date: 2019-03-27
Filing date: 2019-03-27
Publication date: 2019-09-12

Abstract

FIELD: food industry.

SUBSTANCE: invention relates to food industry, in particular, to production of alcohol-free beverages for skin improvement. Beverage contains the following content of initial components, kg/1,000 l: hyaluronic acid 0.05–0.50, sweetener 0.01–150.0, flavoring agent 0.1–1.0, preserving agent 0.1–0.5, L-arginine 0.01–0.10, and mineral complex of vegetable origin from sea minerals contained in preparation "Aquamin Soluble" – 74 minerals, including calcium and magnesium, at 0.1–5.00 of preparation "Aquamin Soluble" per 1,000 l of beverage, and water.

EFFECT: invention ensures production of a beverage with additional functional and preventive properties, which have a beneficial effect on metabolism and as a result, promote regenerative processes in skin cells.

1 cl, 2 ex

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве напитков направленного физиологического действия, например, на поддержание здоровья кожи, улучшения ее внешнего вида.The invention relates to the food industry and can be used in the production of beverages with a directed physiological effect, for example, to maintain healthy skin, improve its appearance.

Гиалуроновая кислота является естественным компонентом кожи человека. В клетке она поддерживает водный баланс. В здоровой молодой коже не возникает проблем с выработкой гиалуроновой кислоты, но с возрастом организм вырабатывает ее все в меньших количествах, при этом усиливаются процессы, при которых она разрушается, поэтому, ее очень часто применяют в косметологии в виде инъекций, мазей, кремов.Hyaluronic acid is a natural component of human skin. In the cell, it maintains water balance. In healthy young skin, there is no problem with the production of hyaluronic acid, but with age, the body produces it in smaller quantities, while the processes at which it is destroyed are amplified, therefore, it is often used in cosmetology in the form of injections, ointments, creams.

Применение гиалуроновой кислоты широко используется в медицинских и косметологических целях, во-первых, благодаря омоложению кожи - она замедляет процесс старения, увлажняя дерму и разглаживая морщинки; во-вторых, благодаря высокой способности гиалуроновой кислоты удерживать влагу, что делает ткани мягкими и эластичными (не только кожу, но и, например, связки), и в-третьих - из-за её антиоксидантных свойств.Долгое время на вопрос об усвоении гиалуроновой кислоты с пищей или в виде напитков не было достоверного ответа. Исследования, проведенные Японской фирмой «Shiseido» показали, что в жидкой форме при постоянном оральном приеме от 2 до 4-х месяцев, гиалуроновая кислота и/или ее соли (гиалуронаны) оздоравливает кожу. (https://www.shiseidogroup.com/). Современные испытания показали, что пероральный прием гиалуронанов (гиалуроновой кислоты) приводит к увеличению их концентрации в плазме крови, следовательно, можно говорить об их биодоступности. Международная косметическая фирма ROELMI HPC (Милан, Италия) выпустила препарат ExceptionHYAL® HW (https://www.roelmihpc.com/) на основе гиалуроновой кислоты (гиалуронанов натрия) для приема перорально. ExceptionHyal Star - уникальный гиалуронан натрия с профилем распределения молекулярных весов, специально разработанным для наибольшей эффективности в области увлажнения кожи при пероральном приеме. Собственные клинические испытания этой фирмы доказали увеличение содержания гиалуронанов в крови на 40% после 4х недель приема, снижение объема и глубины морщин на 20% и увеличение увлажненности глубоких слоев кожи на 9%. Ежедневный прием гиалуронана ExceptionHyal Star позволяет снизить существующие морщины и избежать образования новых. Исследования биологической доступности и биологической активности солей гиалуроновой кислоты различной молекулярной массы при пероральном приеме позволили создать линию продуктов ExceptionHyal, в том числе напитков, – высокоспециализированных смесей гиалуроновой кислоты или ее солей гиалуронанов различной молекулярной массы для решения общих и специальных задач http://www.bgsportpit.ru/docs/InvitaBAD2018.pdf The use of hyaluronic acid is widely used for medical and cosmetic purposes, firstly, due to skin rejuvenation - it slows down the aging process, moisturizing the dermis and smoothing wrinkles; secondly, due to the high ability of hyaluronic acid to retain moisture, which makes tissues soft and elastic (not only the skin, but also, for example, ligaments), and thirdly, because of its antioxidant properties. For a long time, the question of the absorption of hyaluronic acid acid with food or in the form of drinks there was no reliable answer. Studies conducted by the Japanese company "Shiseido" showed that in liquid form with constant oral administration from 2 to 4 months, hyaluronic acid and / or its salts (hyaluronans) heals the skin. (https://www.shiseidogroup.com/). Modern tests have shown that oral administration of hyaluronans (hyaluronic acid) leads to an increase in their concentration in blood plasma, therefore, we can talk about their bioavailability. International cosmetics company ROELMI HPC (Milan, Italy) launched ExceptionHYAL® HW (https://www.roelmihpc.com/) based on hyaluronic acid (sodium hyaluronans) for oral administration. ExceptionHyal Star is a unique sodium hyaluronan with a molecular weight distribution profile specifically designed for maximum oral moisturizing effectiveness. Own clinical trials of this company have proved an increase in blood hyaluronans by 40% after 4 weeks of administration, a decrease in the volume and depth of wrinkles by 20%, and an increase in the hydration of the deeper layers of the skin by 9%. ExceptionHyal Star daily intake of Hyaluronan reduces existing wrinkles and avoids the formation of new ones. Studies of the bioavailability and biological activity of hyaluronic acid salts of various molecular weights when taken orally have allowed us to create a line of ExceptionHyal products, including drinks, highly specialized mixtures of hyaluronic acid or its hyaluronan salts of various molecular weights for solving general and special problems http: // www. bgsportpit.ru/docs/InvitaBAD2018.pdf

Немецкая фирма PROCEANIS®, Гамбург, Германия (https://graziamagazine.ru/beauty/kompaniya-proceanis-vypustila-napitok-hyaluronfiller-s-gialuronovoy-kislotoy/), основываясь на базе новейших научных исследований и многолетнего опыта, выпустила пищевую добавку и напиток с гиалуроновой кислотой для перорального применения. Proceanis первопроходец в производстве пищевой добавки с гиалуроновой кислотой, полученной путем сложного процесса биоферментации. Доказано, что питательные вещества, разведенные в воде, имеют значительно более высокую биологическую усвояемость. The German company PROCEANIS®, Hamburg, Germany (https://graziamagazine.ru/beauty/kompaniya-proceanis-vypustila-napitok-hyaluronfiller-s-gialuronovoy-kislotoy/), based on the latest scientific research and many years of experience, has released a food supplement and a hyaluronic acid beverage for oral use. Proceanis is a pioneer in the manufacture of a dietary supplement with hyaluronic acid, obtained through a complex biofermentation process. It has been proven that nutrients diluted in water have a significantly higher bioavailability.

Российская компания ООО "АртЛайф" (http://www.artlife.ru), г. Томск создала сухой напиток "Неоколлаген Бьюти", который содержит ингредиенты, поддерживающие красоту и молодость кожи: способствуют насыщению ее влагой, восстанавливают упругость и эластичность, предупреждают процессы преждевременного старения, а также обеспечивают уход за волосами и ногтями. Прохладительный напиток «Неоколлаген Бьюти» со вкусом мохито на изомальтулозе позволяет ухаживать за собой, не задумываясь о калориях. Состав: дигидрокверцетин, гидролизат коллагена, изомальтулоза, цитрусовая клетчатка (пищевые волокна), мальтодекстрин, лайм сухой сок, ароматизаторы натуральные, лимонная кислота (регулятор кислотности), витамин С (аскорбиновая кислота), гиалуронан натрия (гиалуроновая кислота), подсластитель сукралоза, железа пирофосфат (железо), цинка цитрат (цинк), витамин Е (токоферола ацетат), витамин А (ретинола ацетат), витамин В2 (рибофлавин), витамин Н (биотин). Напиток «Неоколлаген Бьюти» содержит также до 3000 мг гидролизата коллагена. В своем стремлении сделать напиток универсальным компания слишком увлеклась, и сухой напиток излишне перегружен набором ингредиентов. При растворении сухого напитка в воде могут возникнуть трудности, связанные с неполным растворением в воде некоторых компонентов, используемых в нем, появление нерастворимых частиц, что будет приводить к ухудшению потребительских качеств напитка.The Russian company ArtLife LLC (http://www.artlife.ru), Tomsk, has created the Neocollagen Beauty dry drink, which contains ingredients that support the beauty and youth of the skin: help saturate it with moisture, restore firmness and elasticity, warn processes of premature aging, as well as provide care for hair and nails. Soft drink "Neocollagen Beauty" with mojito flavor on isomaltulose allows you to take care of yourself without thinking about calories. Ingredients: dihydroquercetin, collagen hydrolyzate, isomaltulose, citrus fiber (dietary fiber), maltodextrin, lime dry juice, natural flavors, citric acid (acidity regulator), vitamin C (ascorbic acid), sodium hyaluronan (hyaluronic acid), sweetener sweetener pyrophosphate (iron), zinc citrate (zinc), vitamin E (tocopherol acetate), vitamin A (retinol acetate), vitamin B2 (riboflavin), vitamin H (biotin). The Neocollagen Beauty drink also contains up to 3000 mg of collagen hydrolyzate. In its desire to make the drink universal, the company was too carried away, and the dry drink was overloaded with a set of ingredients. When dissolving a dry drink in water, difficulties may arise associated with incomplete dissolution of some of the components used in it, the appearance of insoluble particles, which will lead to a deterioration in the consumer qualities of the drink.

Для приготовления: напитка необходимо 2-3 ч. л. (10 г.) продукта высыпать в стакан, при интенсивном перемешивании залить холодной водой (180-200 мл), тщательно размешать и употребить сразу после приготовления. В растворе напиток не сохраняет своих свойств.For preparation: a drink needs 2-3 tsp. (10 g) pour the product into a glass, with vigorous stirring, pour cold water (180-200 ml), mix thoroughly and use immediately after preparation. In solution, the drink does not retain its properties.

Известен патент (РФ № 2658380, МПК A23L 2/52; A23L 2/66; A23L 2/60; A23L 2/68; A23L 2/56), принятый за прототип - «Напиток для улучшения состояния кожи и суставов», характеризующийся тем, что он содержит композицию, включающую гидролизат коллагена, гиалуронат натрия, сукралозу, L-карнитин, инулин, витамин С (аскорбиновая кислота), коэнзим Q10, витамин Е, лимонную кислоту, ароматизатор, сорбат калия и воду при следующем соотношении исходных компонентов на 100 мл продукта:A patent is known (RF No. 2658380, IPC A23L 2/52; A23L 2/66; A23L 2/60; A23L 2/68; A23L 2/56), adopted for the prototype - "Drink to improve the condition of the skin and joints", characterized by that it contains a composition comprising collagen hydrolyzate, sodium hyaluronate, sucralose, L-carnitine, inulin, vitamin C (ascorbic acid), coenzyme Q10, vitamin E, citric acid, flavoring, potassium sorbate and water in the following ratio of starting components per 100 ml of product:

Гидролизат коллагена 3,0-6,0 г; Гиалуронат натрия 0,02-0,05 г; Сукралоза 0,01-0,04; L-карнитин 0,01-0,04 г; Витамин С (аскорбиновая кислота) 0,1-0,3 г; Инулин 0,5-1,5 г; Коэнзим Q10. 0,005-0,020 г; Витамин Е 0,01-0,03 г; Лимонная кислота 0,3-0,6 г; Ароматизатор 0,01-0,03 г; Сорбат калия 0,010-0,025 г; Вода - остальное.Collagen hydrolyzate 3.0-6.0 g; Sodium hyaluronate 0.02-0.05 g; Sucralose 0.01-0.04; L-carnitine 0.01-0.04 g; Vitamin C (ascorbic acid) 0.1-0.3 g; Inulin 0.5-1.5 g; Coenzyme Q10. 0.005-0.020 g; Vitamin E 0.01-0.03 g; Citric acid 0.3-0.6 g; Flavor 0.01-0.03 g; Potassium sorbate 0.010-0.025 g; Water is the rest.

Напиток содержит коллаген, а действие коллагена, при пероральном применении, в человеческом организме очень ограниченно. Попадая в агрессивную кислотно-щелочную среду желудка, это вещество частично разрушается и в полной мере не проникает в клетки кожи и суставы. А синтезированный коллаген может нанести вред, поскольку он бывает не только животного происхождения, но и созданный из морепродуктов. В этом случае возможны аллергические реакции на него. Для L-карнитина также существует риск индивидуальной непереносимости препарата (это редко, но случается), которой сопутствуют такие негативные последствия как рвота, тошнота, проблемы с ЖКТ, резкий запах пота и мочи, повышение артериального давления и сердцебиение, поэтому такой напиток нельзя принимать людям с повышенной аллергической реакцией и др. В качестве альтернативы L-карнитину предлагается использовать L-аргинин – полузаменимую аминокислоту, которая способна вырабатываться организмом только тогда, когда организм получает некое количество этих аминокислот вместе с пищей, которая показывает достоверное улучшение состояния здоровья людей, вызывает повышение у них иммунитета, к тому же L-аргинин является медиатором миорелаксации сосудов артериального русла. The drink contains collagen, and the effect of collagen, when administered orally, in the human body is very limited. Once in the aggressive acid-base environment of the stomach, this substance is partially destroyed and does not fully penetrate the skin cells and joints. And synthesized collagen can be harmful, because it is not only of animal origin, but also created from seafood. In this case, allergic reactions to it are possible. For L-carnitine, there is also a risk of individual intolerance to the drug (this is rare, but it happens), which is accompanied by such negative consequences as vomiting, nausea, gastrointestinal problems, a sharp smell of sweat and urine, increased blood pressure and heartbeat, so this drink should not be taken with an increased allergic reaction, etc. As an alternative to L-carnitine, it is proposed to use L-arginine, a semi-essential amino acid that can be produced by the body only when the body receives some the amount of these amino acids through food, which shows a significant improvement in the health status of people, causes an increase in their immunity, besides L-arginine is a mediator of vascular muscle relaxation of the arterial bed.

Технический результат - повышение оздоравливающего воздействия на кожу - улучшение внешнего вида кожи и повышение ее плотности и эластичности за счет более быстрого насыщения организма комплексом минеральных веществ в сочетании с гиалуроновой кислотой, обеспечивающих регенерирующее воздействие на кожные покровы.The technical result is an increase in the healing effect on the skin - an improvement in the appearance of the skin and an increase in its density and elasticity due to faster saturation of the body with a complex of minerals in combination with hyaluronic acid, which provide a regenerative effect on the skin.

Технический результат достигается тем, что безалкогольный напиток для улучшения состояния кожи, содержащий, гиалуроновую кислоту (гиалуронаны), подсластитель, ароматизатор, консервант и воду, дополнительно содержит минерально-растительный комплекс Аквамин Soluble и L-аргинин, при следующем соотношении ингредиентов, кг/100л: The technical result is achieved by the fact that a non-alcoholic drink for improving the condition of the skin, containing hyaluronic acid (hyaluronans), a sweetener, a flavoring agent, a preservative and water, additionally contains a mineral-vegetable complex Aquamin Soluble and L-arginine, in the following ratio of ingredients, kg / 100l :

Гиалуроновая кислота (гиалуронаны)Hyaluronic acid (hyaluronans) 0,05 – 0,500.05 - 0.50 L-аргининL-arginine 0,01 – 0,100.01 - 0.10 Аквамин Soluble Aquamine Soluble 0,10 – 5,000.10 - 5.00 Подсластитель Sweetener 0,01 – 150,00.01 - 150.0 ПодкислительAcidifier 0,10 –7,000.10 –7.00 Ароматизатор Flavoring 0,10 – 1,000.10 - 1.00 КонсервантPreservative 0,1 – 0,50.1 - 0.5 Вода Water остальноеrest

Итальянская фирма ROELMI HPC разработала инновационную форму гиалуроновой кислоты в виде её натриевой солей специально для перорального применения, это «ExceptionHyal Star» – биоэффективный комплекс гиалуронанов различных молекулярных весов, уникальный гиалуронан натрия с профилем распределения молекулярных весов, настроенный специально для увлажнения кожи и разглаживания морщин при пероральном приеме (https://roelmihpc.com/portfolio/exceptionhyal-star/). Собственные клинические испытания показали увеличение содержания гиалуронанов в крови на 40% после 4-х недель ежедневного приема «ExceptionHyal Star», снижение объема и глубины морщин на 20% и увеличение увлажненности глубоких слоев кожи на 9%, кроме того, он позволяет избежать образования новых морщин.The Italian company ROELMI HPC has developed an innovative form of hyaluronic acid in the form of its sodium salts especially for oral use, this is “ExceptionHyal Star” - a bioeffective complex of hyaluronans of various molecular weights, a unique sodium hyaluronan with a molecular weight distribution profile, specially designed to moisturize the skin and smooth wrinkles during wrinkles oral administration (https://roelmihpc.com/portfolio/exceptionhyal-star/). Our own clinical trials showed an increase in blood hyaluronans by 40% after 4 weeks of daily use of “ExceptionHyal Star”, a decrease in the volume and depth of wrinkles by 20% and an increase in the hydration of the deeper layers of the skin by 9%, in addition, it avoids the formation of new wrinkles.

На основании клинических испытаний для ExceptionHyal Star определена рекомендованная суточная доза для достижения наилучшего эффекта по разглаживанию морщин, она равна от 30 до 200 мг в сутки. Минимальной рекомендованной дозой для перорального приема с сохранением всех функциональных свойств напитка является доза, составляющая 15% от рекомендованной суточной дозы (30мг гиалуронанов), что соответствует 30мг препарата ExceptionHyal® Star на бутылку напитка объемом 0,5л.Based on clinical trials for ExceptionHyal Star, the recommended daily dose was determined to achieve the best wrinkle smoothing effect, it is from 30 to 200 mg per day. The minimum recommended dose for oral administration while preserving all the functional properties of the drink is a dose of 15% of the recommended daily dose (30 mg of hyaluronans), which corresponds to 30 mg of ExceptionHyal® Star per 0.5l bottle of drink.

Для придания коже здорового цвета и устойчивости к воздействию внешних факторов и способности к регенерации необходимо присутствие в организме сбалансированного количества солей и минералов. Компания Marigot Ltd (Ирландия) разработала препарат Аквамин (http://aquamin.by/personal-care/), минерально-растительный комплекс на основе порошка водорослей Lithothamnion, который содержит 74 минерала и стандартизуется по содержанию кальция и магния. Высокая биодоступность (более 70% по сравнению с традиционными 35%) обеспечивается уникальным мультиминеральным составом и его соответствием минеральному составу плазмы крови человека. АКВАМИН содержит большое количество натуральных минеральных элементов, включая Кальций, Магний, Йод, Натрий, Бор, Фосфор, Серу, Железо, Никель, Кобальт, Цинк и т.д. Они способны повышать регенерационные свойства кожи, кальций укрепляет зубы, кости, ногти и регулируют уровень воды в тканях. Магний помогает бороться со стрессом и способствует мышечной релаксации. Натрий и йод принимают участие в метаболизме. Сочетание кальция, магния и бора, присутствующее в АКВАМИН, может способствовать лучшему процессу регенерации кожи, волос, ногтей. Существуют несколько разновидностей препарата, в которых разработчики, постарались подобрать подходящую форму кальция, магния и других солей для обогащения минералами и микроэлементами без воздействия на вкус и цвет, растворимость, биодоступность, органолептические и технологические свойства конечного продукта. Так, Аквамин LD был разработан специально для использования в напитках с нейтральным pH и содержит фирменную смесь стабилизаторов, которые позволяют получить полное растворение в напитке, молоке и ультрапастеризованных напитках. Аквамин растворимый (Aquamin Soluble) предназначен для использования в прозрачных напитках, а также в продуктах питания с низкими рН и идеально подходит для функциональных напитков для создания красоты и здоровья как изнутри, так и снаружи. Комплекс морских минералов, входящий в состав Аквамина, нормализует обмен веществ в клетках кожи, улучшает кровообращение, увлажняет, способствует выведению из тканей шлаков, стимулирует обновление клеток кожи. Аквамин является продуктом растительного происхождения из водорослей, которые, в свою очередь, поглощают минералы из окружающего моря. Он обладает уникальной пористой структурой богатой минералами и микроэлементами, имеет нейтральный вкус, особую пористую структуру и легко усваивается организмом человека. Применение Аквамина с напитками помогает устранить шелушение, воспаление и сухость кожи, вследствие ее насыщения микроэлементами (соли кальция и магния, нитраты натрия и хлориды), которые требуются для процессов метаболизма и регенерации. To give the skin a healthy color and resistance to external factors and the ability to regenerate, it is necessary to have a balanced amount of salts and minerals in the body. Marigot Ltd (Ireland) developed Aquamin (http://aquamin.by/personal-care/), a mineral-vegetable complex based on Lithothamnion algae powder, which contains 74 minerals and is standardized for calcium and magnesium. High bioavailability (more than 70% compared to traditional 35%) is ensured by the unique multimineral composition and its correspondence to the mineral composition of human blood plasma. AQUAMINE contains a large number of natural mineral elements, including Calcium, Magnesium, Iodine, Sodium, Boron, Phosphorus, Sulfur, Iron, Nickel, Cobalt, Zinc, etc. They are able to increase the regenerative properties of the skin, calcium strengthens teeth, bones, nails and regulate the water level in the tissues. Magnesium helps fight stress and promotes muscle relaxation. Sodium and iodine are involved in metabolism. The combination of calcium, magnesium and boron present in AQUAMINE can contribute to a better regeneration of skin, hair, and nails. There are several varieties of the drug in which the developers tried to choose the appropriate form of calcium, magnesium and other salts for enrichment with minerals and trace elements without affecting the taste and color, solubility, bioavailability, organoleptic and technological properties of the final product. So, Aquamine LD was developed specifically for use in drinks with a neutral pH and contains a proprietary blend of stabilizers that allow complete dissolution in the drink, milk and ultra-pasteurized drinks. Aquamin Soluble is designed for use in clear drinks as well as low pH foods and is ideal for functional drinks to create beauty and health, both inside and out. The complex of marine minerals, which is part of Aquamin, normalizes the metabolism in skin cells, improves blood circulation, moisturizes, promotes the removal of toxins from tissues, and stimulates the renewal of skin cells. Aquamine is a plant derived product from algae, which in turn absorb minerals from the surrounding sea. It has a unique porous structure rich in minerals and trace elements, has a neutral taste, a special porous structure and is easily absorbed by the human body. The use of Aquamin with drinks helps to eliminate peeling, inflammation and dryness of the skin, due to its saturation with trace elements (calcium and magnesium salts, sodium nitrates and chlorides), which are required for metabolic and regeneration processes.

Заявляемый безалкогольный напиток содержит биоэффективный комплекс «ExceptionHyal Star» вместе с растительно-минеральным комплексом Аквамин, В напиток также добавлен L-аргинин, который способствует регуляции сосудообразования, укрепляет стенки сосудов, способствует оздоровлению цвета кожи. Укрепляет волосы и ногти. The inventive soft drink contains a bio-effective complex "ExceptionHyal Star" along with the vegetable and mineral complex Aquamine. L-arginine is also added to the drink, which helps to regulate vascular formation, strengthens the walls of blood vessels, and improves skin color. Strengthens hair and nails.

Уникальное сочетание этих трех ингредиентов способствует поддержанию красоты и молодости кожи, благоприятствуют процессу насыщения кожи влагой, восстанавливают упругость и эластичность, предупреждают процессы преждевременного старения, а также обеспечивают уход за волосами и ногтями. Они дополняют друг друга, усиливая действие каждого и тем самым обеспечивая стойкий эффект поддержания эластичности и упругости кожи при приеме напитка. The unique combination of these three ingredients helps maintain the beauty and youth of the skin, favors the process of saturating the skin with moisture, restores firmness and elasticity, prevents premature aging, and provides hair and nail care. They complement each other, enhancing the action of each and thereby providing a lasting effect of maintaining the elasticity and firmness of the skin when taking a drink.

Функциональный напиток с приятным вкусом винограда или личи (или в их сочетании) готовят не только с добавлением сахара, фруктозы, но на основе эритритола, сукралозы, стевиозида, и это позволяет потребителям не задумываться о калориях при использовании напитка. A functional drink with a pleasant taste of grapes or lychees (or a combination of them) is prepared not only with the addition of sugar, fructose, but based on erythritol, sucralose, stevioside, and this allows consumers not to think about calories when using the drink.

Безалкогольный напиток получают следующим образом.A soft drink is prepared as follows.

Производят водоподготовку по известной технологии, принятой при производстве безалкогольной продукции. Углеводсодержащие компоненты (сахар, фруктоза), рекомендуется вносить в виде сиропа. Сироп готовят путем их растворения в воде в специальном резервуаре, снабженном термической рубашкой и перемешивающим устройством. Подсластители перед внесением в купаж предварительно растворяют в воде. К сиропу добавляют лимонную кислоту в виде 50%-ного раствора. После этого готовят купажный сироп, для чего в полученный сироп добавляют при перемешивании предварительно растворенные в воде: гиалуроновую кислоту в виде препарата «ExceptionHyal Star», минерально-растительный комплекс Аквамин Soluble и L-аргинин, также в виде раствора, затем добавляют ароматизаторы, например, виноград и/или личи компании Ver&bo, которые предварительно подготавливают путем перемешивания входящих в их состав компонентов. Рабочие растворы консервантов - бензоата натрия и сорбата калия – готовят непосредственно перед употреблением. После получения купажа, напиток перемешивают и насыщают пищевой углекислотой (в случае, если напиток газированный), также данный напиток может производиться в негазированном варианте, а затем его подают в разливочный аппарат, где дозируют в потребительскую тару.They make water treatment according to the known technology adopted in the production of non-alcoholic products. Carbohydrate-containing components (sugar, fructose), it is recommended to make in the form of a syrup. A syrup is prepared by dissolving them in water in a special tank equipped with a thermal jacket and a mixing device. Sweeteners are dissolved in water before being added to the blend. Citric acid is added to the syrup in the form of a 50% solution. After that, blended syrup is prepared, for which, pre-dissolved in water is added to the resulting syrup with stirring: hyaluronic acid in the form of the ExceptionHyal Star preparation, the mineral-vegetable complex Aquamine Soluble and L-arginine, also in the form of a solution, then flavorings are added, for example , Ver & bo grapes and / or lychees that are pre-prepared by mixing the constituents. Working solutions of preservatives - sodium benzoate and potassium sorbate - are prepared immediately before use. After receiving the blend, the drink is mixed and saturated with food carbon dioxide (in case the drink is carbonated), this drink can also be produced in a non-carbonated version, and then it is served in a filling machine, where it is dosed in consumer packaging.

Пример 1. Состав для приготовления безалкогольного напитка содержит, кг/1000 л: Example 1. The composition for the preparation of a soft drink contains, kg / 1000 l:

Препарат «ExceptionHyal® Star»ExceptionHyal® Star 0,5 0.5 L-аргининL-arginine 0,01 0.01 Аквамин Soluble Aquamine Soluble 2,50 2,50 Сахар (фруктоза)Sugar (fructose) 90,090.0 Ароматизатор виноградFlavoring Grapes 0,10 0.10 Ароматизатор личиLitchi flavor 0,15 0.15 Лимонная кислотаLemon acid 1,001.00 Бензоат натрия Sodium benzoate 0,100.10 Сорбат калияPotassium sorbate 0,100.10 Вода Water остальноеrest

Пример 2. Состав для приготовления безалкогольного напитка содержит, кг/1000 л: Example 2. The composition for the preparation of a soft drink contains, kg / 1000 l:

Препарат «ExceptionHyal Star»ExceptionHyal Star 0,10 0.10 L-аргининL-arginine 0,10 0.10 Аквамин Soluble Aquamine Soluble 1,00 1.00 Подсластитель (Сукралоза) Sweetener (Sucralose) 0,150.15 Ароматизатор виноградFlavoring Grapes 0,45 0.45 Ароматизатор личиLitchi flavor 0,300.30 Лимонная кислотаLemon acid 1,501,50 Бензоат натрия Sodium benzoate 0,150.15 Сорбат калияPotassium sorbate 0,200.20 Вода Water остальноеrest

Напиток представляет прозрачную жидкость без посторонних включений. Напиток имеет вкусоароматические характеристики, свойственные используемым ароматизаторам натуральным или идентичных натуральным, обладает повышенной стойкостью, а также длительностью хранения с сохранением свежести вкуса и аромата. Он предназначен для восстановления и поддержания молодости кожи, снижения объема и глубины морщин и увеличения увлажненности глубоких слоев в коже.The drink is a clear liquid without impurities. The drink has flavor characteristics characteristic of the used flavorings natural or identical to natural, has increased durability, as well as shelf life while maintaining the freshness of taste and aroma. It is designed to restore and maintain youthful skin, reduce the volume and depth of wrinkles and increase the moisture of the deeper layers in the skin.

Claims

A soft drink to improve skin condition, characterized in that it is made from hyaluronic acid, the mineral-vegetable complex Aquamin Soluble, L-arginine, sweetener, acidifier, flavoring, preservative and water at the following flow rate of the original ingredients, kg / 1000 l:

Hyaluronic acid 0.05–0.50 L-arginine 0.01–0.10 Mineral and vegetable Aquamine Soluble Complex 0.10–5.00 Sweetener 0.01-150.0 Acidifier 0.10–7.00 Flavoring 0.10–1.00 Preservative 0.10–0.50 Water rest