RU2628397C1

RU2628397C1 - Method for preparing granulated combined fodder for rabbits

Info

Publication number: RU2628397C1
Application number: RU2016137622A
Authority: RU
Inventors: Сергей Михайлович Доценко; Алексей Иванович Гончарук; Оксана Валентиновна Гончарук; Павел Николаевич Школьников; Кирилл Михайлович Горбунов
Priority date: 2016-09-20
Filing date: 2016-09-20
Publication date: 2017-08-16

Abstract

FIELD: food industry.

SUBSTANCE: method comprises preparing a multicomponent granular mixture based on a binder and containing a carbohydrate-vitamin composition. The carbohydrate component of the composition is represented by the ground substrate-fungus mass from spent straw briquettes obtained in the production of mushrooms of the "Pleurotus" genus, and the vitamin and binder ingredient is represented by carrot paste taken at the weight ratio of 1:2.

EFFECT: increasing the strength of granules, obtaining a product with increased nutritional and biological value.

2 dwg

Description

Изобретение относится к кормопроизводству и, в частности, к способам приготовления гранулированных кормовых продуктов.The invention relates to feed production and, in particular, to methods for the preparation of granular feed products.

Известен способ приготовления гранулированных кормов, включающий формование гранул на основе предварительно подготовленного травяного сырья путем его сушки до 9% влажности, измельчения и кондиционирования путем увлажнения горячей водой [Мельников С.В. Механизация и автоматизация животноводческих ферм. - Л., Колос 1948. - 560 с. (стр. 309-316) аналог)].A known method of preparing granular feed, including the formation of granules based on pre-prepared herbal raw materials by drying it to 9% moisture, grinding and conditioning by wetting with hot water [Melnikov S.V. Mechanization and automation of livestock farms. - L., Kolos 1948 .-- 560 p. (p. 309-316) analogue)].

Недостатком данного способа являются высокие затраты энергии труда и средств, а также крошимость готовых гранул, обусловленная необходимостью кондиционирования путем увлажнения уже высушенного продукта горячей водой. Кроме этого готовый продукт обладает относительно низкой кормовой и биологической ценностью в связи с низкой доступностью сахаров.The disadvantage of this method is the high cost of labor energy and funds, as well as the crumbiness of the finished granules, due to the need for conditioning by moistening the already dried product with hot water. In addition, the finished product has a relatively low feed and biological value due to the low availability of sugars.

Известен также способ, согласно которому готовится многокомпонентная гранулированная смесь, содержащая углеводно-витаминную композицию в виде муки из нативной соломы и витаминно-минерального комплекса, включающего каротин [Рецепт ПГК 92-3-89. Справочник: Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ, под редакцией Крохиной В.А. - М.: Агропромиздат. 1990 - 304 с. (стр. 263-264, табл. 260), прототип].There is also known a method according to which a multicomponent granular mixture is prepared containing a carbohydrate-vitamin composition in the form of flour from native straw and a vitamin-mineral complex including carotene [Recipe PGK 92-3-89. Reference: Compound feed, feed additives and milk replacer, edited by V. Krokhina - M .: Agropromizdat. 1990 - 304 p. (p. 263-264, tab. 260), prototype].

Недостатком данного способа также являются высокая энергоемкость процесса и крошимость готового продукта. Более того, мука из нативной соломы обладает относительно низкими кормовой и биологической ценностью ввиду трудной доступности сахаров, содержащихся в лигнинцеллюлозном комплексе.The disadvantage of this method is also the high energy intensity of the process and the crumbiness of the finished product. Moreover, native straw flour has relatively low feed and biological value due to the difficult availability of sugars contained in the lignin-cellulose complex.

Задачей настоящего изобретения является снижение затрат энергии, труда и средств, при одновременном повышении прочности готовых гранул, а также их кормовой и биологической ценности. Это достигается тем, что при получении многокомпонентной гранулированной смеси на основе связующего вещества и содержащей углеводно-витаминную композицию в качестве углеводного компонента используют измельченную субстратно-грибную массу из отработанных соломенных брикетов, получаемых при производстве грибов рода «Pleurotus», а в качестве витаминного и связующего - морковную пасту в весовом соотношении 1:2.The objective of the present invention is to reduce the cost of energy, labor and funds, while increasing the strength of the finished granules, as well as their feed and biological value. This is achieved by the fact that upon receipt of a multicomponent granular mixture based on a binder and containing a carbohydrate-vitamin composition, the crushed substrate-mushroom mass from spent straw briquettes obtained in the production of Pleurotus mushrooms is used as the carbohydrate component, and as a vitamin and binder - carrot paste in a weight ratio of 1: 2.

Технический результат заключается в том, что данный способ позволяет получить относительно более прочные гранулы, за счет более высокой связывающей способности пасты морковной, ввиду наличия в ней пектина, а также имеющие повышенную кормовую и биологическую ценность, обусловленную взаимодополнением составов по легкодоступным к усвоению сахарам и каротину, содержащимся в обработанной биоферментами субстратной соломе и пасте морковной при одновременном снижении энергии, труда и средств.The technical result consists in the fact that this method allows to obtain relatively more durable granules, due to the higher binding ability of carrot paste, due to the presence of pectin in it, and also having increased feed and biological value due to the complementarity of the compositions for sugars and carotene readily available for absorption contained in bio-enzyme-treated substrate straw and carrot paste while reducing energy, labor and resources.

На фиг. 1 представлена технологическая схема приготовления гранулированного корма для кроликов, на фиг. 2 - конструктивно-технологическая схема линии для его производства.In FIG. 1 is a flow chart of the preparation of granular feed for rabbits; FIG. 2 - structural and technological scheme of the line for its production.

Способ осуществляют следующим образом. Предварительно складированные отработанные брикеты 1, полученные при производстве грибов рода «Pleurotus» (см. фиг. 1 и фиг. 2) загружают манипулятором 2 малогабаритного мобильного многофункционального агрегата (МММА) в его приемный бункер 3, где измельчают с помощью молотковой дробилки 4. Измельченная масса соломенно-грибного субстрата из дробильной камеры поступает в бункер 5 МММА, в котором распределяется равномерно по его объему с помощью распределяющего козырька 6. Далее МММА транспортируют к месту назначения и дозированно с помощью транспортера 7 подают измельченную массу в смеситель-пресс-гранулятор 8. Сюда же в бункер из бункеров дозаторов 9 подают морковную пасту и другие компоненты рецептуры. На основе полученной соломенно-морковной композиции формуют гранулы, которые укладывают слоем на лоток 10. Лотки помещают в сушильный шкаф 11 марки, например, «ЭСПИС-4-Универсал» с 12-ю режимами сушки. Высушенные гранулы фасуют в тару 12, упаковывают, хранят и реализуют потребителю.The method is as follows. Pre-stored waste briquettes 1 obtained in the production of mushrooms of the Pleurotus genus (see Fig. 1 and Fig. 2) are loaded with a manipulator 2 of a small-sized mobile multifunctional unit (MMMA) into its receiving hopper 3, where it is crushed using a hammer mill 4. Crushed the mass of straw and mushroom substrate from the crushing chamber enters the hopper 5 MMMA, in which it is distributed evenly over its volume with the help of a spreading visor 6. Next, MMMA is transported to the destination and dosed using transport 7 rtera refined mass is fed into a mixer-granulator press 8. Here it into the hopper of the metering hopper 9 is fed carrot paste and the other components of the formulation. On the basis of the obtained straw-carrot composition, granules are formed, which are laid in a layer on the tray 10. The trays are placed in a drying oven 11 brands, for example, “ESPIS-4-Universal” with 12 drying modes. The dried granules are Packed in a container 12, packaged, stored and sold to the consumer.

Пример. Согласно конструктивно-технологической схеме (фиг. 2) отработанное субстратно-соломенное сырье в брикетах, полученных при производстве грибов рода «Pleurotus», например культуру высшего базидиомицета «Pleurotus calyptratus», подают в бункер МММА манипулятором 2, где она измельчается и распределяется равномерно с помощью козырька 6. Далее МММА транспортирует измельченную субстратно-соломенную массу (ССМ) к месту назначения и дозированно подает ее в смеситель пресс-гранулятора 8. Сюда же в смеситель одновременно с ССМ и другим компонентом в весовом соотношении ССМ:паста = 1:2 дозированно подают пасту морковную. Далее образованную углеводно-витаминную композицию с усредненной влажностью гранулируют.Example. According to the structural-technological scheme (Fig. 2), the spent substrate-straw raw materials in briquettes obtained from the production of Pleurotus mushrooms, for example, the Pleurotus calyptratus higher basidiomycete culture, are fed into the MMMA bunker with a manipulator 2, where it is crushed and distributed evenly with using a visor 6. Next, MMMA transports the crushed substrate-straw mass (CCM) to the destination and feeds it in a batch to the mixer of the pellet mill 8. Here, in the mixer simultaneously with the CCM and another component in a weight ratio About SSM: paste = 1: 2 dosed serve carrot paste. Next, the formed carbohydrate-vitamin composition with average humidity is granulated.

Сформованные гранулы размещают слоем на лотке 10 и затем лотки размещают в сушильном шкафу марки, например, ЭСПНС - 4 - «Универсал» с 12-ю режимами сушки. Гранулы высушивают до влажности 9-12%, фасуют, упаковывают и реализуют.The formed granules are placed in a layer on the tray 10 and then the trays are placed in a brand oven, for example, ESPNS - 4 - “Universal” with 12 drying modes. The granules are dried to a moisture content of 9-12%, packaged, packaged and sold.

Таким образом, использование в составе продукта углеводно-витаминной композиции в виде субстратно-соломенно-морковной смеси исходных компонентов позволяет повысить его кормовую и биологическую ценность, обеспечить требуемую прочность полученных гранул (Пр≥95%) за счет связывания частиц продукта пектиновой основой моркови в процессе сушки гранул, при одновременном снижении затрат энергии, труда и средств более чем в 2 раза.Thus, the use of a carbohydrate-vitamin composition in the form of a substrate-straw-carrot mixture of the starting components in the product can increase its feed and biological value, provide the required strength of the obtained granules (Pr≥95%) due to the binding of the product particles to the carrot pectin base in the process drying granules, while reducing energy, labor and funds more than 2 times.

Claims

A method of preparing granulated feed for rabbits, comprising obtaining a multicomponent granular mixture based on a binder and containing a carbohydrate-vitamin composition, characterized in that as the carbohydrate component of the composition, crushed substrate-mushroom mass from spent straw briquettes obtained in the production of fungi of the genus "Pleurotus" is used ", And as a vitamin and binding ingredient - carrot paste, taken in a weight ratio of 1: 2.