RU2613235C1 - Способ подготовки зерна пшеницы к помолу - Google Patents
Способ подготовки зерна пшеницы к помолу Download PDFInfo
- Publication number
- RU2613235C1 RU2613235C1 RU2016103803A RU2016103803A RU2613235C1 RU 2613235 C1 RU2613235 C1 RU 2613235C1 RU 2016103803 A RU2016103803 A RU 2016103803A RU 2016103803 A RU2016103803 A RU 2016103803A RU 2613235 C1 RU2613235 C1 RU 2613235C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- grain
- drying
- cooling
- supplied
- section
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
- A23B9/00—Preservation of edible seeds, e.g. cereals
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/85—Food storage or conservation, e.g. cooling or drying
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Adjustment And Processing Of Grains (AREA)
Abstract
Изобретение относится к технологическим процессам сушки и хранения зерновых культур. Способ подготовки зерна пшеницы к помолу предусматривает сушку, охлаждение и силосное хранение зерна, подогрев сушильного агента перед сушкой в конденсаторе парокомпрессионного теплового насоса с двухсекционным испарителем; отвод отработанного сушильного агента на предварительный подогрев зерна и последующую очистку в циклоне, осушение и охлаждение в рабочей секции испарителя с возвратом в конденсатор и в режиме замкнутого цикла подачей на сушку; охлаждение высушиваемого зерна и его активное вентилирование при силосном хранении частью охлажденного сушильного агента с объединением потоков отработанного сушильного агента после сушки и активного вентилирования перед подачей в циклон; подачу подогретой в конденсаторе воды в секцию испарителя. После силосного хранения пшеницы осуществляют сначала отделение примесей, затем очистку поверхности зерна посредством шелушения на обоечной машине и увлажнения в машине мокрого шелушения. Шелушенное зерно подают в машину интенсивного увлажнения и далее в бункеры для отволаживания. Оболочки направляют в шнековый пресс и осуществляют их механический отжим. После шнекового пресса оболочки измельчают и направляют на сушку, после которой выводят их из производства в качестве сырья для получения комбикорма. Шелушенное зерно в две стадии последовательно подают в аппараты интенсивного увлажнения и бункеры для отволаживания. Проводят окончательное выделение примесей и далее направляют в размольное отделение. Использование изобретения позволит повысить качество готового продукта. 1 ил.
Description
Изобретение относится к технологическим процессам сушки и хранения зерновых культур, в частности зерна пшеницы, семян подсолнечника, пивоваренного солода.
Наиболее близким по своей технической сущности и достигаемому эффекту является способ управления процессом сушки [Патент РФ № 2303213, F26B 3/14, F26B 21/08, F26B 21/10, Заявл. 02.11.2005; Опубл. 20.07.2007, Бюл.№ 20], в котором после сушки и охлаждения зерна свежим воздухом осуществляют его продолжительное хранение в силосах; отработанный сушильный агент после предварительного подогрева влажного зерна подвергают очистке от легких примесей в циклоне, а после осушения и охлаждения в рабочей секции испарителя теплонасосной установки сушильный агент разделяют на два потока, один из которых подают на активное вентилирование зерна в силосы, а другой - на сушку зерна с подпиткой каждого потока свежим воздухом, причем перед подачей смеси сушильного агента со свежим воздухом на сушку ее подогревают в одной из секций двухсекционного конденсатора теплонасосной установки, а затем в калорифере; отработанный воздух после охлаждения зерна подают в другую секцию двухсекционного конденсатора теплонасосной установки и далее направляют на размораживание резервной секции испарителя, работающей в режиме регенерации; дополнительно измеряют расход, температуру и влагосодержание смеси осушенного (охлажденного) сушильного агента и свежего воздуха как перед сушкой, так и перед активным вентилированием зерна, температуру зерна в различных сечениях по высоте силоса и при отклонении температуры зерна в любой из точек измерения зерновой массы в силосах от заданного значения в сторону увеличения, устанавливают соотношение расходов осушенного (охлажденного) сушильного агента и свежего воздуха по температуре и влагосодержанию смеси, подаваемой на активное вентилирование зерна воздействием на расход свежего воздуха в линии подпитки, а расход смеси осушенного (охлажденного) сушильного агента и свежего воздуха, подаваемой на сушку, устанавливают воздействием на расход свежего воздуха, подаваемого в контур рециркуляции сушильного агента перед конденсатором теплонасосной установки.
Недостатки известного способа:
- Недостаточно высокое качество зерна при сушке и хранении его в силосах;
- Не предусмотрены контуры рециркуляции воздуха для охлажденияи активного вентилирования зерна в силосах;
- Для подогрева сушильного агента, подаваемого в зерносушилку, дополнительно используется калорифер;
- Использование наружного воздуха в условиях изменяющихся погодно-климатических условий не обеспечивает заданный температурный режим при активном вентилировании;
- Не предусмотрено мокрое шелушение, увлажнение, доувлажнение и отволаживание зерна при подготовке его к помолу;
- Не предусмотрен отжим с последующим измельчением оболочек, поступающих из пресса и обоечных машин, сушка мокрых оболочек после пресса, а также очистка отработанной воды после пресса на фильтрах;
- Отсутствует емкость для хранения конденсата после оттайки снеговой шубы, образующейся в двухсекционном испарителе теплонасосной установки, а также емкость для сбора очищенной воды после фильтров.
Технической задачей изобретения является повышение качества зерна при сушке и сохранение его качества при длительном хранении в силосе за счет его активного вентилирования, повышение эффективности использования отработанных теплоносителей в контурах рециркуляции, снижение количества используемого наружного воздуха, снижение удельных энергозатрат и использование вторичных материальных ресурсов, экологичность производства.
Поставленная техническая задача достигается тем, что в способе подготовки зерна пшеницы к помолу, предусматривающем сушку, охлаждение и силосное хранение зерна, подогрев сушильного агента перед сушкой в конденсаторе парокомпрессионного теплового насоса с двухсекционным испарителем, каждая секция которого попеременно работает в режиме конденсации и регенерации; отвод отработанного сушильного агента на предварительный подогрев зерна и последующую очистку в циклоне, осушение и охлаждение в рабочей секции испарителя с возвратом в конденсатор и в режиме замкнутого цикла подачей на сушку; охлаждение высушиваемого зерна и его активное вентилирование при силосном хранении частью охлажденного сушильного агента с объединением потоков отработанного сушильного агента после сушки, после охлаждения высушенного зерна и активного вентилирования перед подачей в циклон; подачу подогретой в конденсаторе воды в секцию испарителя, работающую в режиме регенерации с отводом отработанной воды и воды, образовавшейся при оттайке снеговой шубы на теплообменной поверхности испарителей, в промежуточный сборник, новым является то, что после силосного хранения пшеницы осуществляют сначала отделение примесей, затем очистку поверхности зерна посредством шелушения на обоечной машине и увлажнения в машине мокрого шелушения; шелушенное зерно подают в машину интенсивного увлажнения и далее в бункеры для отволаживания, а оболочки направляют в шнековый пресс и осуществляют их механический отжим; после шнекового пресса оболочки измельчают и направляют на сушку, после которой выводят их из производства в качестве сырья для получения комбикорма; образовавшуюся загрязненную воду после шнекового пресса под давлением попеременно подают на фильтрование в два установленных параллельно фильтра, каждый из которых периодически работает в режиме разделения с отводом осадка и режиме противоточной водной регенерации фильтрующего элемента; отфильтрованную воду подают в промежуточный сборник и частично используют для регенерации фильтрующего элемента с образованием контура рециркуляции; шелушенное зерно в две стадии последовательно подают в аппараты интенсивного увлажнения и бункеры для отволаживания, проводят окончательное выделение примесей и далее направляют в размольное отделение; при этом часть воды из промежуточного сборника в режиме замкнутого цикла подают в машину мокрого шелушения; а другую часть направляют в аппараты интенсивного увлажнения.
На фиг. 1 представлена схема, реализующая предлагаемый способ подготовки зерна пшеницы к помолу.
Технический результат изобретения заключается в повышении качества зерна при сушке и сохранении его качества при длительном хранении в силосе за счет его активного вентилирования, повышении эффективности использования отработанных теплоносителей в контурах рециркуляции, снижении количества используемого наружного воздуха, снижении удельных энергозатрат и использовании вторичных материальных ресурсов, улучшении экологичности производства.
Схема содержит зерносушилку1, камеру нагрева 2, охладитель 3 силоса 4, циклон 5, нории 6, 9, комплекс оборудования для первичного выделения примесей 7, обоечные машины8, 23, машину мокрого шелушения 10, шнековый пресс 11, измельчитель для оболочек 12, сушилку для оболочек 13, сборник воды 14, фильтры 15, машины интенсивного увлажнения16, 19, 24, винтовые конвейеры 17, 20, 25, бункеры для первого отволаживания 18, бункеры для второго отволаживания 21, бункеры для окончательного отволаживания 26, комплекс оборудования для окончательного выделения примесей 22, компрессор 27, конденсатор 28, испаритель с секциями 29 и 30, терморегулирующий вентиль 31; линии: влажное зерно 0.2, подсушенное зерно 0.2.1, высушенное зерно 0.2.2, очищенное зерно 0.2.3, оболочки 0.7, мокрые оболочки 0.7.1, измельченные оболочки 0.7.2, зерно после машины мокрого шелушения 0.2.4, частицы 0.2.5, вода техническая 1.2, осадок 9.4, воздух циркуляционный 3.3, воздух горячий 3.4, хладагент 6.0.
Способ подготовки зерна пшеницы к помолу осуществляется следующим образом.
Влажное зерно последовательно подают сначала в камеру нагрева 2, где оно нагревается за счет теплоты отработанного сушильного агента, затем в зерносушилку 1, в которую вентилятором 33 нагнетают горячий воздух по линии 3.4. Далее высушенное зерно по линии 0.2.1 подают в охладитель 3, где оно продувается воздухом по линии 3.3 вентилятором 32, после чего с помощью нории 6 по линии 0.2.2 зерно подают на хранение в силосы 4.
Отработанный сушильный агент после зерносушилки 1 направляют в циклон 5 для очистки от содержащихся в нем взвешенных твердых частиц, которые отводятся из циклона по линии 0.2.5. Очищенный сушильный агент направляют на осушение и охлаждение в секции испарителя 29 и 30 теплонасосной установки, работающей в режиме конденсации. Осушенный и охлажденный сушильный агент разделяют на четыре потока, один из которых подают на активное вентилирование зерна в силосы 4 по линии 3.9, другой в охладитель 3 по линии рециркуляции 3.3, третий с предварительным подогревом сушильного агента в конденсаторе 28 теплонасосной установки за счет теплоты конденсации хладагента по линии 3.9 вентилятором 35 в сушилку для оболочек 13, а четвертый вентилятором 33 по линии 3.3 на сушку зерна в зерносушилку 1. Конденсат по линии 1.2 из сборника 14 насосом направляют в конденсатор 28 и далее на размораживание резервной секции 30 испарителя теплонасосной установки, работающей в режиме регенерации. После размораживания конденсат из резервной секции 30 испарителя направляют по линии 1.8 в сборник 14.
Зерно после силосов 4 по линии 0.2.2 поступает на комплекс оборудования первичного выделения примесей 7 и далее по линии 0.2.3 на обоечную машину 8 для очистки поверхности зерна посредством шелушения. Шелушенное зерно норией 9 направляют в машину мокрого шелушения 10. Мокрые оболочки по линии 0.7.1 направляют в шнековый пресс 11, где осуществляют их механический отжим, а зерно после машины мокрого шелушения по линии 0.2.4 подают в машину интенсивного увлажнения 16 и далее винтовым конвейером 17 в бункеры для первого отволаживания 18. Зерно направляют в машину интенсивного увлажнения 19 и далее винтовым конвейером 20 в бункеры для второго отволаживания 21.
Затем проводят окончательное выделение примесей на комплексе оборудования для окончательного выделения примесей 22 и очистку поверхности зерна на обоечной машине 23, после чего зерно направляют в машину интенсивного увлажнения 24 и далее винтовым конвейером 25 в бункеры для окончательного отволаживания 26 и далее направляют в размольное отделение.
Для обработки зерна в машине мокрого шелушения 10 используют воду, которую подают насосом 38 по линии 1.2, а для увлажнения зерна в машинах интенсивного увлажнения 16, 19 и 24 - воду из сборника 14 по линии 1.2 при помощи насоса 39.
Отделенные оболочки после обоечных машин 8, 23 и шнекового пресса 11 по линии 0.7 поступают в измельчитель 12 и далее по линии 0.7.2 в сушилку для оболочек 13.
Образовавшуюся загрязненную воду после шнекового пресса 11 под давлением попеременно подают на фильтрование в два установленных параллельно фильтра 15, каждый из которых периодически работает в режиме разделения с отводом осадка по линии 9.4 и режиме противоточной водной регенерации фильтрующего элемента. Отфильтрованную воду подают в сборник 14 и частично используют для регенерации фильтрующего элемента по линии 1.2 с образованием контура рециркуляции.
Таким образом, предлагаемый способ подготовки зерна пшеницы к помолу по сравнению с базовым имеет следующие преимущества:
- позволяет повысить качество зерна при сушке и сохранить его качество при длительном хранении в силосе за счет его активного вентилирования;
- обеспечивает эффективность использования отработанных теплоносителей в контурах рециркуляции;
- снижает количество используемого наружного воздуха;
- снижает удельные энергозатраты и использование вторичных материальных ресурсов;
- улучшает экологичность производства.
Claims (1)
- Способ подготовки зерна пшеницы к помолу, предусматривающий сушку, охлаждение и силосное хранение зерна, подогрев сушильного агента перед сушкой в конденсаторе парокомпрессионного теплового насоса с двухсекционным испарителем, каждая секция которого попеременно работает в режиме конденсации и регенерации; отвод отработанного сушильного агента на предварительный подогрев зерна и последующую очистку в циклоне, осушение и охлаждение в рабочей секции испарителя с возвратом в конденсатор и в режиме замкнутого цикла подачей на сушку; охлаждение высушиваемого зерна и его активное вентилирование при силосном хранении частью охлажденного сушильного агента с объединением потоков отработанного сушильного агента после сушки, после охлаждения высушенного зерна и активного вентилирования перед подачей в циклон; подачу подогретой в конденсаторе воды в секцию испарителя, работающую в режиме регенерации с отводом отработанной воды и воды, образовавшейся при оттайке снеговой шубы на теплообменной поверхности испарителей, в промежуточный сборник, отличающийся тем, что после силосного хранения пшеницы осуществляют сначала отделение примесей, затем очистку поверхности зерна посредством шелушения на обоечной машине и увлажнения в машине мокрого шелушения; шелушенное зерно подают в машину интенсивного увлажнения и далее в бункеры для отволаживания, а оболочки направляют в шнековый пресс и осуществляют их механический отжим; после шнекового пресса оболочки измельчают и направляют на сушку, после которой выводят их из производства в качестве сырья для получения комбикорма; образовавшуюся загрязненную воду после шнекового пресса под давлением попеременно подают на фильтрование в два установленных параллельно фильтра, каждый из которых периодически работает в режиме разделения с отводом осадка и режиме противоточной водной регенерации фильтрующего элемента; отфильтрованную воду подают в промежуточный сборник и частично используют для регенерации фильтрующего элемента с образованием контура рециркуляции; шелушенное зерно в две стадии последовательно подают в аппараты интенсивного увлажнения и бункеры для отволаживания, проводят окончательное выделение примесей и далее направляют в размольное отделение; при этом часть воды из промежуточного сборника в режиме замкнутого цикла подают в машину мокрого шелушения; а другую часть направляют в аппараты интенсивного увлажнения.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2016103803A RU2613235C1 (ru) | 2016-02-06 | 2016-02-06 | Способ подготовки зерна пшеницы к помолу |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2016103803A RU2613235C1 (ru) | 2016-02-06 | 2016-02-06 | Способ подготовки зерна пшеницы к помолу |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2613235C1 true RU2613235C1 (ru) | 2017-03-15 |
Family
ID=58458047
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2016103803A RU2613235C1 (ru) | 2016-02-06 | 2016-02-06 | Способ подготовки зерна пшеницы к помолу |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2613235C1 (ru) |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU1655559A1 (ru) * | 1989-05-11 | 1991-06-15 | Одесский технологический институт пищевой промышленности им.М.В.Ломоносова | Способ подготовки зерна пшеницы к сортовому помолу |
RU2303213C1 (ru) * | 2005-11-02 | 2007-07-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия | Способ стабилизации термовлажностных характеристик зерна при его сушке и хранении |
RU2510479C1 (ru) * | 2012-09-25 | 2014-03-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВПО "ВГУИТ") | Способ управления процессами сушки и хранения зерна |
RU2517071C1 (ru) * | 2012-12-25 | 2014-05-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" | Способ подготовки зерна пшеницы с повышенной исходной влажностью к сортовому хлебопекарному помолу |
-
2016
- 2016-02-06 RU RU2016103803A patent/RU2613235C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
SU1655559A1 (ru) * | 1989-05-11 | 1991-06-15 | Одесский технологический институт пищевой промышленности им.М.В.Ломоносова | Способ подготовки зерна пшеницы к сортовому помолу |
RU2303213C1 (ru) * | 2005-11-02 | 2007-07-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная технологическая академия | Способ стабилизации термовлажностных характеристик зерна при его сушке и хранении |
RU2510479C1 (ru) * | 2012-09-25 | 2014-03-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВПО "ВГУИТ") | Способ управления процессами сушки и хранения зерна |
RU2517071C1 (ru) * | 2012-12-25 | 2014-05-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" | Способ подготовки зерна пшеницы с повышенной исходной влажностью к сортовому хлебопекарному помолу |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103822454B (zh) | 基于机械式蒸汽再压缩的湿粕干燥系统及干燥工艺 | |
CN110127984B (zh) | 一种污泥低温热泵干化设备 | |
CN100473717C (zh) | 干法玉米胚芽油生产工艺方法 | |
US8978269B2 (en) | Hybrid drying system and method for controlling a hybrid drying system | |
CN211601490U (zh) | 一种基于低温热管的热泵型低温煤泥烘干系统 | |
CN101769675A (zh) | 回热式热泵稻谷干燥机 | |
CN109090556A (zh) | 一种花椒灭酶、干制的挥发性成分回收装置及其回收方法 | |
RU2595152C1 (ru) | Линия производства растительного масла | |
RU2640366C1 (ru) | Способ комплексной переработки семян сои | |
RU2613235C1 (ru) | Способ подготовки зерна пшеницы к помолу | |
CN106387369A (zh) | 一种玉米加浆纤维的生产工艺 | |
CN207299864U (zh) | 一种热循环网带式干燥设备 | |
CN207763399U (zh) | 一种可除杂的谷物干燥设备 | |
CN208554327U (zh) | 一种大米加工用凉米装置 | |
CN207498257U (zh) | 一种全热回收箱 | |
CN107062442A (zh) | 一种节能空气处理系统 | |
RU2619278C1 (ru) | Линия производства растительного масла | |
RU2621979C1 (ru) | Способ получения обжаренных зернопродуктов | |
CN207958096U (zh) | 一种快速干燥污泥的带式干燥装置 | |
CN107777849A (zh) | 一种具有筛选功能的带式干燥装置 | |
CN104236278A (zh) | 烘干机 | |
CN108202423A (zh) | 一种色母料脱水筛选装置 | |
RU2456815C1 (ru) | Способ влаготепловой обработки зерна гречихи | |
CN107289770A (zh) | 一种用于生产有机废水处理催化剂的干燥工艺及设备 | |
CN209456272U (zh) | 一种厂房式污泥干化系统 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20190207 |