RU2602281C2 - Plant for grinding and disinfection of grain and grain-products in super-high-frequency electromagnetic field - Google Patents
Plant for grinding and disinfection of grain and grain-products in super-high-frequency electromagnetic field Download PDFInfo
- Publication number
- RU2602281C2 RU2602281C2 RU2014152010/13A RU2014152010A RU2602281C2 RU 2602281 C2 RU2602281 C2 RU 2602281C2 RU 2014152010/13 A RU2014152010/13 A RU 2014152010/13A RU 2014152010 A RU2014152010 A RU 2014152010A RU 2602281 C2 RU2602281 C2 RU 2602281C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- grain
- rotor
- diameter
- housing
- shielding housing
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
- A23N17/00—Apparatus specially adapted for preparing animal feeding-stuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)
- Finish Polishing, Edge Sharpening, And Grinding By Specific Grinding Devices (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к технологическому оборудованию предприятий по хранению и переработке зерна и предназначено для измельчения и обеззараживания зерна и зернопродуктов в поточном режиме. Установка относится к машинам ударного действия.The invention relates to technological equipment of enterprises for the storage and processing of grain and is intended for grinding and disinfecting grain and grain products in a continuous mode. The installation relates to percussion machines.
На предприятиях по хранению и переработке зерна имеются разные машины, в зависимости от назначения их и принципов воздействия рабочих органов на разрушаемый материал. На комбикормовых предприятиях, измельчающие машины являются основным и наиболее энергоемким видом технологического оборудования. Для снижения энергетических затрат следует проектировать многофункциональные установки, обеспечивающие измельчение зерна и обеззараживание зернопродуктов от бактериальной микрофлоры и эндо-экзо вредителей.At the enterprises for the storage and processing of grain there are different machines, depending on their purpose and the principles of the impact of working bodies on destructible material. At feed mills, grinding machines are the main and most energy-intensive type of technological equipment. To reduce energy costs, multifunctional plants should be designed that provide grain grinding and disinfection of grain products from bacterial microflora and endo-exo pests.
Повышение эффективности работы и качества продукции, совершенствование технологических процессов подготовки и размола зерна на современных предприятиях идет по пути реализации следующих комплексных мероприятий - использования прогрессивных способов и приемов размола зерна, высокоэффективного оборудования.Improving work efficiency and product quality, improving the technological processes of preparation and grinding of grain at modern enterprises is on the path to implementing the following comprehensive measures - the use of progressive methods and techniques of grinding grain, highly efficient equipment.
В процессах выработки обойной муки из зерна; измельчения ингредиентов комбикормов; размола крупок (свободных от оболочек), разрушения частиц муки - в задачу размола входит только разрушение частиц исходного продукта до вполне определенной степени дисперсности. Для такого измельчения применяют машины ударного действия, в которых измельчение сырья происходит под действием удара.In the processes of making wallpaper flour from grain; grinding feed ingredients; grinding grains (free from shells), destruction of flour particles - the task of grinding includes only the destruction of the particles of the original product to a very certain degree of dispersion. For such grinding, impact machines are used in which the grinding of raw materials occurs under the influence of impact.
Измельчение сырья - одна из важнейших операций в мукомольном и комбикормовом производстве, приводящее к повышению кормовых достоинств продуктов. Измельченные продукты лучше усваиваются. Технологический процесс производства комбикормов предусматривает измельчение кускового сырья, кукурузы в початках и т.п. Для измельчения используют молотковые дробилки и дезинтеграторы.Grinding of raw materials is one of the most important operations in the milling and animal feed production, leading to an increase in the nutritional benefits of products. Shredded foods are better absorbed. The feed production process involves grinding lumpy raw materials, corn on the cob, etc. Hammer crushers and disintegrators are used for grinding.
В каждой размольной системе стремятся получить возможно большее количество муки минимальной зольности при оптимальных удельных нагрузках на технологические машины и минимальном удельном расходе электроэнергии.In each grinding system, they strive to obtain the largest possible amount of flour of minimum ash content with optimal specific loads on technological machines and a minimum specific energy consumption.
Процесс измельчения зерновых продуктов - наиболее энергоемкий среди других технологических процессов мукомольного производства.The process of grinding grain products is the most energy-intensive among other technological processes of flour milling.
Известны дезинтеграторы [1, стр. 156] - мельницы ударного действия, предназначенные для тонкого измельчения зерна и зернопродуктов. Их выпускают различными по исполнению, конструкции, режимам работы и производительности. Измельчение сырья осуществляется за счет высокоскоростных ударов о рабочие элементы роторов следующими друг за другом. Скорость ударов увеличивается при движении частиц сырья от центра к периферии ротора. Рабочими органами являются два ротора, вращающиеся навстречу друг другу, с несколькими концентрически расположенными рядами ударных элементов различной формы.Known disintegrators [1, p. 156] - impact mills designed for fine grinding of grain and grain products. They are produced in various designs, modes of operation, and performance. Grinding of raw materials is carried out due to high-speed impacts on the working elements of the rotors following one after another. The speed of impacts increases when the particles of raw materials move from the center to the periphery of the rotor. The working bodies are two rotors rotating towards each other, with several concentrically arranged rows of shock elements of various shapes.
Известен энтолейтор, предназначенный для уничтожения личинок и куколок зерновых вредителей, которые могут находиться в зерновой массе, подготовленной к помолу. Основной рабочий орган - бичевой ротор, состоящий из двух плоских горизонтальных дисков, соединенных между собой цилиндрическими втулками. Вследствие многократных ударов о втулки и корпус зерновые продукты дополнительно измельчаются. Одновременно при обработке зерновой массы в энтолейторе разрушаются изъеденные зерна, а также зерна, имеющие меньшую прочность, чем нормальное зерно, т.е. происходит выделение непрочных, неполноценных и поврежденных вредителями зерен. Технологическая эффективность энтолейтора оценивается дополнительным извлечением муки, которое должно быть не менее 15% к извлечению муки, полученной во всей системе. Расход электроэнергии на 1 т муки, извлеченной в энтолейторе, до 10 кВт·ч.Known entolator designed to destroy the larvae and pupae of grain pests that may be in the grain mass, prepared for grinding. The main working body is a scourge rotor, consisting of two flat horizontal disks interconnected by cylindrical bushings. Due to repeated impacts on the bushings and the housing, the grain products are further crushed. At the same time, when the grain mass is processed in the entolator, the corroded grains are destroyed, as well as grains having a lower strength than normal grain, i.e. grains that are fragile, inferior and damaged by pests occur. The technological efficiency of the entolator is evaluated by additional extraction of flour, which should be at least 15% of the extraction of flour obtained in the whole system. Electricity consumption per 1 ton of flour extracted in the entolator is up to 10 kWh.
Известны установки для микронизации зерна и зернопродуктов воздействием электромагнитного поля сверхвысокой частоты (ЭМП СВЧ) [2]. Диэлектрический нагрев (термическая обработка) зерна преследует несколько целей: повышение переваримости углеводного комплекса в результате гидролиза крахмала и превращения части его в более простые соединения - декстрины и сахара. Этот процесс особенно важен для молодняка животных, ферментные системы пищеварительного тракта которых с трудом переваривают крахмал; инактивация ингибиторов пищеварительных ферментов и других антипитательных веществ; стерилизация сырья, т.е. снижение уровня обсемененности бактериальной микрофлорой. При воздействии ЭМП СВЧ происходит испарение влаги из внутренних слоев зерна, появляются микротрещины, в результате механической и химической деструкции часть крахмала превращается в простые углеводы - декстрины. Затем горячее зерно следует измельчить (по базовому варианту подвергают плющению в вальцовых станках), что еще больше повышает его питательную ценность. Такая обработка зерна и зернопродуктов вызывает практически полное уничтожение микроорганизмов в готовом продукте. Достоинства получаемых продуктов, их высокая питательность и стерильность приводят к необходимости дальнейшего совершенствования применения таких установок.Known installations for micronization of grain and grain products by the action of an electromagnetic field of ultrahigh frequency (EMF microwave) [2]. Dielectric heating (heat treatment) of grain has several purposes: increasing the digestibility of the carbohydrate complex as a result of hydrolysis of starch and turning part of it into simpler compounds - dextrins and sugars. This process is especially important for young animals whose digestive tract enzymes hardly digest starch; inactivation of inhibitors of digestive enzymes and other anti-nutritional substances; sterilization of raw materials, i.e. decrease in the level of contamination by bacterial microflora. When exposed to microwave EMF, moisture evaporates from the inner layers of the grain, microcracks appear, as a result of mechanical and chemical degradation, part of the starch turns into simple carbohydrates - dextrins. Then the hot grain should be crushed (according to the basic version, it is subjected to conditioning in a roller mill), which further increases its nutritional value. Such processing of grain and grain products causes the almost complete destruction of microorganisms in the finished product. The advantages of the products obtained, their high nutritional value and sterility lead to the need for further improvement in the use of such plants.
Предлагаемое изобретение предназначено для измельчения и обеззараживания зерна и зернопродуктов за счет воздействия электромагнитного поля сверхвысокой частоты и интенсивного удара о штифты резонаторной камеры СВЧ-генератора и трения частиц зерна между собой. Скорость удара зерна о штифты и о корпус зависит от влажности зерна (50 м/с). Основное направление совершенствования заключается в определении рациональных размеров и формы роторов, повышении износостойкости рабочих органов, применении надежных способов регулирования скорости вращения ротора.The present invention is intended for grinding and disinfecting grain and grain products due to the influence of an electromagnetic field of ultrahigh frequency and intense impact on the pins of the resonator chamber of the microwave generator and the friction of grain particles between each other. The speed of impact of grain on the pins and on the body depends on the moisture content of the grain (50 m / s). The main direction of improvement is to determine the rational size and shape of the rotors, increase the wear resistance of the working bodies, and use reliable methods for controlling the rotor speed.
Достоинства: высокая технологическая эффективность, сравнительно малый расход электроэнергии.Advantages: high technological efficiency, relatively low power consumption.
Технологической задачей изобретения является интенсификация технологического процесса обеззараживания и измельчения зерна и зернопродуктов и улучшение качества продукта при сниженных энергетических затратах.The technological task of the invention is the intensification of the technological process of disinfecting and grinding grain and grain products and improving the quality of the product with reduced energy costs.
Технический результат достигается тем, что установка для измельчения и обеззараживания зерна и зернопродуктов (фиг. 1) имеет вертикально расположенный цилиндрический экранирующий корпус с приемным бункером и выпускным патрубком, внутри которого, параллельно основаниям, расположены ротор-диски разных диаметров, вращающихся в противоположных направлениях, между которыми имеются цилиндрические части объемных резонаторов, установленных на соответствующие ротор-диски по периферийной концентрической окружности, причем для привода ротор-дисков соответствующие моторы-редукторы установлены по центру с наружной стороны оснований экранирующего корпуса, при этом на валу ротор-диска большого диаметра имеется шнек с окном на его корпусе для приемного бункера, а основание экранирующего корпуса из неферромагнитного материала и ротор-диск имеют кольцевые отверстия, причем на противоположном основании экранирующего корпуса по вышеуказанным концентрическим окружностям размещены СВЧ генераторные блоки так, что их излучатели направлены внутрь жестко закрепленных к основанию корпуса сферических сегментов объемных резонаторов, при этом их цилиндрические части образованы из неферромагнитных штифтов треугольного сечения, установленных зазором менее четверти длины волны и больше толщины зерен, причем количество сферических сегментов на много меньше, чем количество цилиндрических частей объемных резонаторов, а их диаметры равны, при этом диск большого диаметра выполнен из неферромагнитного материала, а диск малого диаметра - из фторопласта, выгрузной патрубок расположен на боковой поверхности цилиндрического экранирующего корпуса, а дверь, диаметром не менее диаметра малого ротор-диска находится на основании экранирующего корпуса.The technical result is achieved by the fact that the installation for grinding and disinfecting grain and grain products (Fig. 1) has a vertically arranged cylindrical shielding case with a receiving hopper and an outlet pipe, inside of which, parallel to the bases, rotor disks of different diameters are located, rotating in opposite directions, between which there are cylindrical parts of volume resonators mounted on the corresponding rotor disks along a peripheral concentric circle, and for the rotor drive of the drives, the corresponding gear motors are mounted centrally on the outside of the shielding housing bases, while on the large-diameter rotor disk shaft there is a screw with a window on its housing for the receiving hopper, and the shielding housing base of non-ferromagnetic material and the rotor disk have ring holes, moreover, on the opposite base of the shielding housing along the above concentric circles, microwave generator blocks are placed so that their emitters are directed inside rigidly fixed to the base the shell of the spherical segments of the volume resonators, while their cylindrical parts are formed from non-ferromagnetic pins of a triangular section, set by a gap of less than a quarter of the wavelength and greater than the thickness of the grains, the number of spherical segments being much smaller than the number of cylindrical parts of the volume resonators, and their diameters are equal, at this large-diameter disk is made of non-ferromagnetic material, and the small-diameter disk is made of fluoroplastic, the discharge pipe is located on the side surface of the cylindrical kraniruyuschego housing and the door, with a diameter of at least the small-diameter rotary disk is on the bottom of the shield frame.
На фиг. 1 изображена установка для измельчения и обеззараживания зерна в электромагнитном поле сверхвысокой частоты: 1 - экранирующий корпус на станине; 2 - СВЧ генераторный блок с излучателем в диэлектрической втулке; 3 - дверь; 4 - сферическая часть резонаторной камеры; 5 - цилиндрическая часть резонаторной камеры; 6 - штифты; 7 - первый мотор-редуктор; 8 - ротор-диск малого диаметра; 9 - ротор-диск большого диаметра; 10 - шнек-дозатор; 11 - корпус шнека - запредельный волновод; 12 - второй мотор-редуктор; 13 - приемный бункер; 14 - кольцевое отверстие; 15 - патрубок для выгрузки (запредельный волновод).In FIG. 1 shows an installation for grinding and disinfecting grain in an electromagnetic field of ultrahigh frequency: 1 - a shielding case on a bed; 2 - microwave generator unit with a radiator in a dielectric sleeve; 3 - door; 4 - spherical part of the resonator chamber; 5 - cylindrical part of the resonator chamber; 6 - pins; 7 - the first gear motor; 8 - rotor disk of small diameter; 9 - a rotor disk of a large diameter; 10 - metering screw; 11 - auger housing - transcendental waveguide; 12 - the second gear motor; 13 - receiving hopper; 14 - an annular hole; 15 - pipe for unloading (transcendental waveguide).
На фиг. 2 показана установка для измельчения и обеззараживания зерна в электромагнитном поле сверхвысокой частоты (разрез А-А): 1 - экранирующий корпус на станине; 2 - СВЧ генераторный блок с излучателем в диэлектрической втулке; 3 - дверь; 4 - сферическая часть резонаторной камеры; 5 - цилиндрическая часть резонаторной камеры; 6 - штифты; 7 - первый мотор-редуктор; 8 - ротор-диск малого диаметра; 9 - ротор-диск большого диаметра; 10 - шнек-дозатор; 11 - корпус шнека (запредельный волновод); 12 - второй мотор-редуктор; 13 - приемный бункер; 14 - кольцевое отверстие; 15 - патрубок для выгрузки (запредельный волновод); 16 - диэлектрическая втулка.In FIG. 2 shows an installation for grinding and disinfecting grain in an electromagnetic field of an ultrahigh frequency (section A-A): 1 - a shielding case on a bed; 2 - microwave generator unit with a radiator in a dielectric sleeve; 3 - door; 4 - spherical part of the resonator chamber; 5 - cylindrical part of the resonator chamber; 6 - pins; 7 - the first gear motor; 8 - rotor disk of small diameter; 9 - a rotor disk of a large diameter; 10 - metering screw; 11 - auger housing (transcendental waveguide); 12 - the second gear motor; 13 - receiving hopper; 14 - an annular hole; 15 - pipe for unloading (transcendental waveguide); 16 - dielectric sleeve.
На фиг. 3 показана цилиндрическая часть 5 объемного резонатора (в разрезе).In FIG. 3 shows a
На фиг. 4 показан штифт.In FIG. 4 shows the pin.
Установка для измельчения и обеззараживания зерна и зернопродуктов в электромагнитном поле сверхвысокой частоты (фиг. 1, 2) содержит: экранирующий корпус 1 на станине; СВЧ генераторный блок 2 с излучателем в диэлектрической втулке; дверь 3; сферическую часть резонаторной камеры 4; цилиндрическую часть резонаторной камеры 5; штифты 6; первый мотор-редуктор 7; ротор-диск малого диаметра 8; ротор-диск большого диаметра 9; шнек-дозатор 10; корпус шнека 11 (запредельный волновод); второй мотор-редуктор 12; приемный бункер 13; кольцевое отверстие 14; патрубок для выгрузки 15.Installation for grinding and disinfecting grain and grain products in an electromagnetic field of ultrahigh frequency (Fig. 1, 2) contains: a shielding housing 1 on a bed;
Установка для измельчения и обеззараживания зерна и зернопродуктов в электромагнитном поле сверхвысокой частоты сконструирована следующим образом. Цилиндрический экранирующий корпус 1 (фиг. 1, 2) установлен вертикально и изготовлен из неферромагнитного материала. Внутри корпуса 1 расположены два ротор-диска разного диаметра 8, 9. Причем ротор-диск малого диаметра 8 выполнен из радиопрозрачного материала (фторопласта), а большого диаметра 9 - из неферромагнитного материала. По периферийной концентрической окружности каждого ротор-диска 8, 9 установлены цилиндрические части резонаторных камер 5. Они собраны с помощью штифтов 6 из неферромагнитного материала и имеют форму беличьей клетки. Зазоры между штифтами (фиг. 3) и между частями объемного резонатора 4, 5 больше диаметра зерен, но меньше, чем четверть длины волны СВЧ-диапазона.Installation for grinding and disinfecting grain and grain products in an electromagnetic field of ultrahigh frequency is designed as follows. The cylindrical shielding housing 1 (Fig. 1, 2) is mounted vertically and made of non-ferromagnetic material. Inside the housing 1 there are two rotor disks of
Ротор-диски 8, 9 вращаются в противоположных направлениях. Цилиндрические части резонаторных камер 5 расположены на двух ротор-дисках разного диаметра так, что при вращении ротор-дисков 8, 9 они не соприкасаются. Штифты 6 (фиг. 4) по сечению выполнены треугольной формы из неферромагнитного материала. Трехгранные штифты установлены с зазором так, что одна грань штифтов образует внутреннюю полость цилиндрической части объемного резонатора (фиг. 3), а две другие грани штифтов представляют наружную поверхность цилиндрических частей 5 объемного резонатора.The
Верхняя часть объемного резонатора 4 выполнена в виде сферического сегмента, диаметром, равным диаметру цилиндрической части резонатора 5. В центре каждого сферического сегмента 4 имеется диэлектрическая втулка 16 для направления соответствующего излучателя от СВЧ генераторного блока 2. Каждый ротор-диск 8, 9 вращается с помощью индивидуального мотор-редуктора 7, 12. Экранирующий корпус 1 содержит дверь 3, диаметром, равным диметру ротор-диска 8. С наружной стороны двери 3 по центру установлен мотор-редуктор 7, а по периферии СВЧ генераторные блоки 2 для объемных резонаторов, расположенных на диэлектрическом ротор-диске 8.The upper part of the
Приемный бункер 13 расположен на основании экранирующего корпуса 1 так, что загрузка сырья внутрь рабочей камеры осуществляется через центральное кольцевые отверстия 14 с помощью шнека 10, 11. Для этого на валу ротор-диска 9 имеется шнек 10. Патрубок для выгрузки 15 расположен на боковой поверхности экранирующего корпуса 1.The
СВЧ генераторные блоки установлены на основании цилиндрического экранирующего корпуса 1 с наружной стороны. Одни генераторы размещены по периферийной концентрической окружности, соответствующей диску большого диаметра 9, другие - по концентрической окружности, соответствующей диску малого диаметра 8. Ротор-диск 8 малого диаметра выполнен из радиопрозрачного материала (фторопласта).Microwave generator blocks are mounted on the base of the cylindrical shielding housing 1 from the outside. Some generators are placed on a peripheral concentric circle corresponding to a large-
От количества СВЧ генераторных блоков 2 зависит производительность установки и качество стерилизации зерна и зернопродуктов. Под каждым генераторным блоком 2 расположены стационарные части объемного резонатора в виде сферического сегмента 4. Количество цилиндрических частей 5 объемных резонаторов отличается от количества сферических сегментов 4. Трехгранные штифты исключают коронирование внутри объемного резонатора 6, а ребра между двумя гранями образуют острую поверхность для раскалывания поврежденных личинками зерен.The productivity of the installation and the quality of sterilization of grain and grain products depend on the number of microwave generator blocks 2. Under each
Рабочий процесс в установке происходит следующим образом.The workflow in the installation is as follows.
Включают электродвигатели 7 и 12 для вращения ротор-дисков 8, 9. Вместе с ротор-дисками 8, 9 вращаются нижние части объемного резонатора 5, выполненные из неферромагнитных штифтов 6. При этом зерно или зернопродукты загружаются в рабочую камеру через центральное кольцевое отверстие 14 с помощью шнека 10, так как на валу ротор-диска 9 расположен шнек 10, 11 и приводится в движение с помощью мотор-редуктора 12.
После заполнения объема рабочей камеры на 30…40% включают все СВЧ генераторные блоки 2. При стыковании верхней 3 и нижней частей объемного резонатора 5 в зерновой массе генерируется эндогенное тепло за счет воздействия электромагнитного поля сверхвысокой частоты (ЭМП СВЧ). При этом сверхвысокочастотная энергия подводится от генераторного блока 2, содержащего магнетрон с излучателем, направленным через диэлектрическую втулку 16 в центр верхней части объемного резонатора, выполненного виде сферического сегмента 4 из неферромагнитного материала. Причем сегменты 4 для образования объемных резонаторов, находящихся на диске большого диаметра 9, жестко закреплены на основании экранирующего корпуса 1, противоположном диску 9. Сферические сегменты, т.е. верхние части 4, которые образуют объемные резонаторы при стыковании с нижними цилиндрическими частями 5, находящимися на радиопрозрачном диске 8 малого диаметра в процессе его вращения, жестко закреплены на двери 3 с внутренней стороны, а с наружной стороны установлены соответствующие СВЧ генераторные блоки 2.After filling the volume of the working chamber by 30 ... 40%, all microwave generator blocks 2 are turned on. When the upper 3 and lower parts of the
Сырье подается к центру ротор-дисков 8, 9 и, попадая на диски, отбрасывается к периферии, встречая на своем пути подвижные части объемных резонаторов 5, состоящих из штифтов 6, ударяются о них. Эффективность измельчения или раскалывания зерен, содержащих личинки и куколки зерновых вредителей, зависит от скорости удара, которая представляет собой геометрическую сумму векторов скорости частицы и центра штифта. Скорость удара возрастает по мере продвижения частицы к периферии. Частота вращения ротор-дисков 8, 9 должна быть достаточной для того, чтобы энергии удара хватило на совершение работы по раскалыванию зерна.Raw materials are fed to the center of the
При вращении ротор-дисков 8 и 9 под действием центробежных сил инерции и сил трения зерно (зернопродукты) увлекается в движение цилиндрической частью резонаторной камеры 5. Происходит прижатие зерна к штифтам 6, где и получает ударное воздействие. Вследствие многократных ударов о штифты, при определенной скорости дисков, зерно может измельчаться. Управляя скоростью вращения ротор-дисков 8, 9, можно только раскалывать изъеденные и непрочные зерна, т.е. выделить неполноценные и поврежденные вредителями зерна.When the
Большое число столкновений, при достаточной частоте вращения ротор-дисков, приводит к высокой степени измельчения, поэтому эту установку можно использовать не только для борьбы экзо-, эндогенными вредителями продукта, но и для одновременного его измельчения, т.е. это универсальная установка, совмещающая функции энтолейтора, дезинтегратора и СВЧ-обеззараживателя. Обработанная зерновая масса выгружается через патрубок 15 за счет центробежной силы. Вся установка расположена на монтажном столе. Корпус шнека 11 и выгрузной патрубок 15 выполняют функции запредельных волноводов, их длина и диаметр согласованы с длиной волны (12,4 см), чтобы снизить излучение через патрубок 15 и загрузочное окно в корпусе шнека 11 до допустимого уровня для обслуживающего персонала. Загрузочное окно состыковано с приемным бункером 13. Подача зерновой массы (из приемного бункера 13 в рабочую камеру через окно в корпусе шнека 11), а также мощность СВЧ-генераторов 2 и частота вращения ротор-дисков 8, 9 регулируются. Ограничение излучений через щели в экранирующем корпусе достигается за счет правильных геометрических размеров запредельных волноводов и толщины корпуса из неферромагнитного материала. По окончании обработки следует выключить СВЧ-генераторы 1, остановить электродвигатели 7, 12, открыть дверь 3, очистить рабочую камеру от остатков зернового продукта, провести технический осмотр всех узлов. При открывании двери 3 объемные резонаторы 4, 5, расположенные на фторопластовом ротор-диске 8, вместе с двигателем 7 и соответствующими СВЧ-генераторами 2 разворачиваются, так как диаметр двери 3 чуть больше диаметра малого ротор-диска 8.A large number of collisions, with a sufficient frequency of rotation of the rotor disks, leads to a high degree of grinding, so this installation can be used not only to control exogenous, endogenous pests of the product, but also to grind it at the same time, i.e. This is a universal installation combining the functions of an entolerator, a disintegrator and a microwave disinfectant. The treated cereal mass is discharged through the
Для полного уничтожения бактериальной микрофлоры, имеющейся в зерновой массе, при низкотемпературной обработке (50…55°С), необходимо обеспечить высокую напряженность электрического поля сверхвысокой частоты (4…10 кВ/см).For the complete destruction of the bacterial microflora present in the grain mass during low-temperature processing (50 ... 55 ° C), it is necessary to ensure a high electric field strength of ultrahigh frequency (4 ... 10 kV / cm).
Установка позволяет снизить энергетические затраты на обеззараживание и измельчение зерна, улучшить их энергетическую ценность. Диэлектрический нагрев при достаточной дозе воздействия ЭМП СВЧ обеспечивает интенсивный переход капиллярной влаги в пар, вызывая резкий рост давления в зерне. Содержание водорастворимых веществ увеличивается, что положительно влияет на органолептические свойства и консистенцию продукта. За счет многократного импульсного воздействия ЭМП СВЧ практически полностью сохраняется витаминный комплекс зернового продукта.The installation allows to reduce energy costs for disinfection and grinding of grain, to improve their energy value. Dielectric heating with a sufficient dose of microwave EMF provides an intensive transfer of capillary moisture to steam, causing a sharp increase in pressure in the grain. The content of water-soluble substances increases, which positively affects the organoleptic properties and texture of the product. Due to the repeated pulsed exposure to microwave EMF, the vitamin complex of the grain product is almost completely preserved.
Источники информацииInformation sources
1. Бутковский, В.А. Технология мукомольного, крупяного и комбикормового производства. - М.: Агропромиздат, 1989, 464 с.1. Butkovsky, V.A. Technology of flour, cereal and animal feed production. - M .: Agropromizdat, 1989, 464 p.
2. Патент №2489068 РФ, МПК A23N 17/00. СВЧ индукционная установка барабанного типа для микронизации зерна. / М.В. Белова, Г.В. Новикова, О.В. Михайлова, А.А. Белов; заявитель и патентообладатель ЧГСХА (RU). - №2012100432; заявл. 10.01.2012 г., опубл. 20.08.2013. Бюл. №22. - 5 с.2. Patent No. 2489068 of the Russian Federation, IPC A23N 17/00. Microwave induction installation of drum type for micronization of grain. / M.V. Belova, G.V. Novikova, O.V. Mikhailova, A.A. Belov; Applicant and patent holder of ChSHA (RU). - No. 20112100432; declared 01/10/2012, publ. 08/20/2013. Bull. Number 22. - 5 sec.
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2014152010/13A RU2602281C2 (en) | 2014-12-22 | 2014-12-22 | Plant for grinding and disinfection of grain and grain-products in super-high-frequency electromagnetic field |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2014152010/13A RU2602281C2 (en) | 2014-12-22 | 2014-12-22 | Plant for grinding and disinfection of grain and grain-products in super-high-frequency electromagnetic field |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2014152010A RU2014152010A (en) | 2016-07-20 |
RU2602281C2 true RU2602281C2 (en) | 2016-11-20 |
Family
ID=56413126
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2014152010/13A RU2602281C2 (en) | 2014-12-22 | 2014-12-22 | Plant for grinding and disinfection of grain and grain-products in super-high-frequency electromagnetic field |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2602281C2 (en) |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2118564C1 (en) * | 1997-06-04 | 1998-09-10 | Омский государственный университет | Grain shelling method and apparatus |
RU2152571C1 (en) * | 1998-03-05 | 2000-07-10 | Казанский государственный технический университет им. А.Н. Туполева | Loose material drier |
RU2489068C1 (en) * | 2012-01-10 | 2013-08-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Чувашская государственная сельскохозяйственная академия" | Microwave induction unit of drum type for grain micronisation |
RU2501201C1 (en) * | 2012-04-10 | 2013-12-20 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВИЭСХ Россельхозакадемии) | Grain decontamination method |
-
2014
- 2014-12-22 RU RU2014152010/13A patent/RU2602281C2/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2118564C1 (en) * | 1997-06-04 | 1998-09-10 | Омский государственный университет | Grain shelling method and apparatus |
RU2152571C1 (en) * | 1998-03-05 | 2000-07-10 | Казанский государственный технический университет им. А.Н. Туполева | Loose material drier |
RU2489068C1 (en) * | 2012-01-10 | 2013-08-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Чувашская государственная сельскохозяйственная академия" | Microwave induction unit of drum type for grain micronisation |
RU2501201C1 (en) * | 2012-04-10 | 2013-12-20 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВИЭСХ Россельхозакадемии) | Grain decontamination method |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2014152010A (en) | 2016-07-20 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN107377086A (en) | A kind of circulating birds solid feed reducing mechanism | |
CN106694098B (en) | A kind of Feed Manufacturing pulverizer with dehumidification function | |
CN207430387U (en) | A kind of circulating birds solid feed reducing mechanism | |
CN107350061A (en) | A kind of Chinese medicine attrition grinding all-in-one | |
JP5917947B2 (en) | Fine grinding dryer, fine grinding dryer, sterilization method, rice flour production method, and volume reduction treatment method | |
EP3740317B1 (en) | Drying and grinding machine | |
CN109675677B (en) | Flour production process and flour production system | |
RU2641705C1 (en) | Microwave plant for disinfecting loose raw materials in continuous mode | |
RU2586160C1 (en) | Microwave apparatus for disinfection of grain and grain-products | |
CN103920555A (en) | Tartary buckwheat non-thermal shucking method and Tartary buckwheat shucking device | |
GB2536267A (en) | Apparatus for grinding material | |
JP5940666B2 (en) | Grinding mill | |
RU2629221C1 (en) | Microwave installation with resonator formed between two spheres for thermo-destruction of raw materials | |
RU2602281C2 (en) | Plant for grinding and disinfection of grain and grain-products in super-high-frequency electromagnetic field | |
RU174962U1 (en) | VEGETABLE PRODUCT GRINDER | |
JP6317392B2 (en) | Rice flour production equipment | |
RU2339280C1 (en) | Device for pine nut shelling | |
CN208912293U (en) | A kind of feed processing raw material grinding device | |
CN208466041U (en) | A kind of feed crushing mechanism based on compound hammer slice type | |
CN104437740A (en) | Double-disc pulp-grinding device | |
RU2710063C1 (en) | Plant for peeling of rape in electromagnetic field of superhigh frequency | |
CN107282229A (en) | A kind of food pulverizer mill | |
Ogedengbe et al. | Development and Performance Evaluation of a Bone-Milling cumPulverizing Machine | |
KR102044122B1 (en) | Manufacturing method for enabling pulverizing young leaves powder of barley | |
CN204448147U (en) | A kind of double-deck hammer type feedstuff crasher |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20191223 |