RU2600689C1 - Method for growing white button mushrooms - Google Patents
Method for growing white button mushrooms Download PDFInfo
- Publication number
- RU2600689C1 RU2600689C1 RU2015141709/13A RU2015141709A RU2600689C1 RU 2600689 C1 RU2600689 C1 RU 2600689C1 RU 2015141709/13 A RU2015141709/13 A RU 2015141709/13A RU 2015141709 A RU2015141709 A RU 2015141709A RU 2600689 C1 RU2600689 C1 RU 2600689C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- growth regulator
- mushrooms
- soil
- substrate
- watering
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
- A01G18/00—Cultivation of mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
- A01N63/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing microorganisms, viruses, microbial fungi, animals or substances produced by, or obtained from, microorganisms, viruses, microbial fungi or animals, e.g. enzymes or fermentates
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
- C05F—ORGANIC FERTILISERS NOT COVERED BY SUBCLASSES C05B, C05C, e.g. FERTILISERS FROM WASTE OR REFUSE
- C05F11/00—Other organic fertilisers
- C05F11/08—Organic fertilisers containing added bacterial cultures, mycelia or the like
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/10—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in agriculture
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Zoology (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Agronomy & Crop Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Pest Control & Pesticides (AREA)
- Plant Pathology (AREA)
- Virology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Dentistry (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к выращиванию шампиньона двуспорового (Agaricus bisporus).The invention relates to agriculture, namely to the cultivation of bicuspid champignon (Agaricus bisporus).
Известны способы выращивания шампиньонов (Agaricacea), в которых используются субстраты для выращивания, состоящие из конского навоза, навоза крупного рогатого скота и свиней, смешанного с соломой, торфа [Девочкин Л.А. Шампиньоны. Москва ВО «Агропромиздат», 1989, с.175, с. 84-89].Known methods of growing champignons (Agaricacea), which use substrates for growing, consisting of horse manure, manure of cattle and pigs mixed with straw, peat [Devochkin L.A. Champignons. Moscow VO Agropromizdat, 1989, p. 175, p. 84-89].
С целью повышения питательных свойств шампиньонов в качестве дополнительных источников азота, кроме солодовых ростков, куриного помета, сухого жома, хлопкового шрота, пшеничных и рисовых отрубей, используют пивную дробину [Дворнина А.А. Базидиальные съедобные грибы в искусственной культуре. Кишинев: Штиинца, 1990, с. 111, с. 25-27].In order to increase the nutritional properties of champignons, beer brewers are used as an additional nitrogen source, in addition to malt sprouts, chicken droppings, dry pulp, cottonseed meal, wheat and rice bran [Dvornina A.A. Edible basidiomycetes in artificial culture. Chisinau: Shtiintsa, 1990, p. 111, p. 25-27].
Известно добавление в субстрат для выращивания шампиньонов помимо пивной дробины в качестве основного органического компонента содержимого преджелудков жвачных животных (каныги) [А.с. 496254, C05F 11/00, опубл. 25.12.75, БИ 47]. Однако одной из стадий при культивировании шампиньонов является компостирование субстрата - довольно длительный по времени процесс.Known addition to the substrate for growing champignons in addition to beer grains as the main organic component of the contents of the pre-stomachs of ruminants (canyngi) [A.S. 496254, C05F 11/00, publ. 12/25/75, BI 47]. However, one of the stages in the cultivation of mushrooms is the composting of the substrate - a fairly lengthy process.
Субстраты (компосты), используемые для выращивания шампиньонов, содержат недостаточное количество азотистых веществ, необходимых для получения высоких и стабильных урожаев. Применение добавок при посадке мицелия во время его роста или при насыпке покровного слоя повышает урожай грибов. В качестве таких материалов могут быть использованы различные непищевые отходы мясоперерабатывающих комбинатов, предприятий рыбной и кожевенной промышленности, винных заводов и др.The substrates (composts) used for growing champignons contain insufficient amounts of nitrogenous substances necessary to obtain high and stable crops. The use of additives during planting of mycelium during its growth or when filling the coating layer increases the yield of mushrooms. As such materials, various non-food wastes of meat processing plants, fish and leather industry enterprises, wineries, etc. can be used.
Субстрат с различными органическими добавками отличается по своим физико-химическим характеристикам и питательным свойствам. Соответственно, минеральный состав сырья, особенно макро- и микроэлементы, влияют не только на урожайность, но и на химический состав плодовых тел грибов шампиньона двуспорового.The substrate with various organic additives differs in its physico-chemical characteristics and nutritional properties. Accordingly, the mineral composition of the raw materials, especially macro- and microelements, affect not only the yield, but also the chemical composition of the fruiting bodies of the mushrooms of the bicensor.
Важным элементом современных технологий возделывания различных культур, в том числе и съедобных грибов, является применение стимуляторов роста. Их применение обеспечивает получение экологически безопасной продукции и окупается значительной прибавкой урожая при низких затратах на обработку. Важнейший аспект их действия - повышение устойчивости растений к заболеваниям и неблагоприятным биотическим и абиотическим факторам.An important element of modern cultivation technologies for various crops, including edible mushrooms, is the use of growth stimulants. Their application provides environmentally friendly products and pays off with a significant increase in yield at low processing costs. The most important aspect of their action is to increase the resistance of plants to diseases and adverse biotic and abiotic factors.
Известен способ стимуляции роста шампиньонов и вешенки, включающий введение в компост перед посевом росторегулирующей добавки в виде соответствующих солей карбоновой кислоты [заявка ЕР 0407142, кл. A01G 1/04, опубл. 09.01.91]. Однако в данном случае недостатком является небольшой прирост получаемой товарной продукции.A known method of stimulating the growth of champignons and oyster mushrooms, including the introduction of compost before sowing growth-regulating additives in the form of the corresponding salts of carboxylic acids [application EP 0407142, class A01G 1/04, publ. 01/09/91]. However, in this case, the disadvantage is a small increase in the resulting marketable products.
Также известен способ стимуляции роста шампиньонов и вешенки, включающий введение в питательный субстрат с проросшей грибницей питательной ростостимулирующей добавки [Дараков О. Грибной огород - и здоровье и доход, Москва, Топикал, 1995]. Недостатком в данном случае также является недостаточный прирост продукции.Also known is a method of stimulating the growth of champignons and oyster mushrooms, including the introduction of a nutrient growth-promoting supplement into a nutrient substrate with sprouted mycelium [Darakov O. Mushroom garden - and health and income, Moscow, Topikal, 1995]. The disadvantage in this case is also insufficient production growth.
Наиболее близким к заявленному является способ [Патент №2555145 A01G 1/04 опубл. 10.07.2015, Бюл. №19], при котором предварительно сформированный субстрат в виде компоста с пророщенным мицелием Agaricus bisporus (шампиньон двуспоровый) и уложенным поверх него покровным материалом - торфом, до нанесения на компост обработанным известью и водным раствором формалина, орошают водным раствором пробиотиков Bacillus subtilis, предпочтительно, с расходом КОЕ/м2, в пределах 1×106-1×107. Последующие обработки покровного материала водным раствором пробиотиков Bacillus subtilis осуществляют после съема каждой волны.Closest to the claimed is the method [Patent No. 2555145 A01G 1/04 publ. 07/10/2015, Bull. No. 19], in which a preformed substrate in the form of compost with sprouted mycelium Agaricus bisporus (champignon bicuspid) and peat laid on top of it, before application to the compost with treated lime and an aqueous solution of formalin, is irrigated with an aqueous solution of probiotics Bacillus subtilis, preferably with the consumption of CFU / m 2 within 1 × 10 6 -1 × 10 7 . Subsequent treatment of the coating material with an aqueous solution of Bacillus subtilis probiotics is carried out after the removal of each wave.
Цель настоящего изобретения состоит в усовершенствовании технологии выращивания шампиньона двуспорового.The purpose of the present invention is to improve the technology of growing champignon bicuspid.
Технический результат, получаемый при реализации разработанного способа, состоит в повышении урожайности и качества грибов шампиньона двуспорового.The technical result obtained by the implementation of the developed method consists in increasing the yield and quality of mushrooms of bicuspid champignon.
Указанная цель достигается тем, что в готовый синтетический субстрат, во время закладки, добавляют сухую пивную дробину, высушенную при температуре +35…+40°C, в количестве 3-5% к массе субстрата, после нанесения покровной почвы, предварительно обработанной препаратом, который содержит ионы кальция, и формалином, через 2-3 дня проводят двукратный полив покровной почвы водным раствором регулятора роста, содержащий устойчивую ассоциацию как аэробных, так и анаэробных лидирующих почвенных анабиотических микроорганизмов, концентрацией от 1,0 до 1,2 мл/л. Последующий полив покровной почвы водным раствором регулятора роста концентрацией от 1,0 до 1,2 мл/л проводят после сбора урожая грибов первой волны.This goal is achieved by the fact that in the finished synthetic substrate, during the laying, add dry beer grains, dried at a temperature of + 35 ... + 40 ° C, in an amount of 3-5% by weight of the substrate, after applying the cover soil pre-treated with the drug, which contains calcium ions, and formalin, after 2-3 days, water is applied to the topsoil twice with an aqueous solution of a growth regulator containing a stable association of both aerobic and anaerobic leading soil anabiotic microorganisms, with a concentration of from 1.0 to 1.2 ml / l Subsequent watering of the integumentary soil with an aqueous solution of a growth regulator with a concentration of 1.0 to 1.2 ml / l is carried out after harvesting the first wave of mushrooms.
Наличие целлюлозы и лигнина целлюлозосодержащего сырья не является достаточным компонентом питательной среды для прорастания базидиальных грибов, являющихся источником белка.The presence of cellulose and lignin of cellulose-containing raw materials is not a sufficient component of the nutrient medium for the germination of basidiomycetes, which are a source of protein.
С внесением сухой пивной дробины в субстрат и двукратным поливом покровной почвы водным раствором регулятора роста, содержащим устойчивую ассоциацию как аэробных, так и анаэробных лидирующих почвенных анабиотических микроорганизмов, происходит не только обогащение субстрата азотом, но и повышение содержания в нем других питательных веществ, а также количества аэробных и анаэробных микроорганизмов, сдерживающих развитие патогенной микрофлоры. Лучшим источником азота считаются белки. До использования азота белков в них происходит сложный процесс - протеолиз, или расщепление, с конечным образованием вначале аминокислот, а затем аммиака.With the introduction of dry beer grains into the substrate and double watering of the integumentary soil with an aqueous solution of the growth regulator containing a stable association of both aerobic and anaerobic leading soil anabiotic microorganisms, not only the substrate is enriched with nitrogen, but also the content of other nutrients in it increases, as well as the number of aerobic and anaerobic microorganisms that inhibit the development of pathogenic microflora. Proteins are considered the best source of nitrogen. Before the use of nitrogen proteins, a complex process occurs in them - proteolysis, or cleavage, with the final formation of amino acids and then ammonia first.
Этот процесс протекает как под влиянием выделяемых грибницей протеолитических ферментов, так и под действием содержащихся в регуляторе роста микроорганизмов. Шампиньон может усваивать азот из неорганических веществ, лучшие из которых - аммонийные соли (сульфат аммония), худшие - практически неусвояемые нитратные соединения. Между углеродным и азотным питанием существует определенная взаимосвязь. Недостаток углерода при обилии источников органического азота приводит к накоплению аммиака в субстрате. Свободный аммиак, даже в небольших концентрациях, оказывает токсическое действие на грибницу.This process proceeds both under the influence of proteolytic enzymes secreted by the mycelium, and under the influence of microorganisms contained in the growth regulator. Champignon can assimilate nitrogen from inorganic substances, the best of which are ammonium salts (ammonium sulfate), the worst are practically non-digestible nitrate compounds. There is a definite relationship between carbon and nitrogen nutrition. The lack of carbon with an abundance of sources of organic nitrogen leads to the accumulation of ammonia in the substrate. Free ammonia, even in small concentrations, has a toxic effect on mycelium.
Благодаря внесению сухой пивной дробины и двукратного полива покровной почвы водным раствором регулятора роста, содержащим устойчивую ассоциацию как аэробных, так и анаэробных лидирующих почвенных анабиотических микроорганизмов, в субстрате увеличивается содержание макро- и микроэлементов, которые шампиньон усваивает, как из минеральных, так из минерализующихся органических веществ. Повышается в субстрате содержание калия, фосфора, кальция, железа, магния, серы. Без кальция, роль которого особенно разносторонняя, мицелий не развивается. Этот элемент, играющий особенную роль в создании водопрочной и пористой структуры субстрата, являясь антагонистом других ионов - калия, магния, аммония и особенно водорода, задерживает поступление их в плодовое тело гриба. Устраняя избыток этих элементов, кальций поддерживает слабощелочную и нейтральную реакцию среды.Due to the introduction of dry beer pellets and double watering of the integumentary soil with an aqueous solution of a growth regulator containing a stable association of both aerobic and anaerobic leading soil anabiotic microorganisms, the content of macro- and microelements that the champignon assimilates from both mineral and mineralized organic is increased in the substrate substances. The content of potassium, phosphorus, calcium, iron, magnesium, sulfur increases in the substrate. Without calcium, whose role is especially versatile, the mycelium does not develop. This element, which plays a special role in creating a water-resistant and porous structure of the substrate, being an antagonist of other ions - potassium, magnesium, ammonium, and especially hydrogen, delays their entry into the fruit body of the fungus. By eliminating the excess of these elements, calcium supports a slightly alkaline and neutral reaction of the medium.
Однако внесение большого количества пивной дробины нецелесообразно, так как повышается вероятность захвата субстрата антагонистами (бактериями рода протей, разлагающими белки). Ограничивающим условием здесь выступает не превышение в субстрате количества пивной дробины выше того предела, после которого начинается увеличение белка, стимулирующее развитие грибов-антагонистов.However, the introduction of a large amount of beer grains is impractical, since the probability of capture of the substrate by antagonists (bacteria of the genus Proteus, decomposing proteins) increases. The limiting condition here is not to exceed the amount of beer grains in the substrate above the limit after which an increase in protein begins, stimulating the development of antagonist fungi.
Чтобы исключить вероятность развития грибов-антагонистов, при закладке субстрата в камеру выращивания необходимо вносить в него сухую пивную дробину.To exclude the likelihood of the development of antagonist fungi, when laying the substrate in the growing chamber, it is necessary to introduce dry beer grains into it.
При внесении сухой пивной дробины в субстрат и применении двукратного полива покровной почвы водным раствором регулятора роста наблюдается увеличение количества и размера плодовых тел на 1 м2, тем самым, образуя оптимальный режим микроклимата в зоне «покровная почва - плодовое тело».When dry beer grains are added to the substrate and double watering of the integumentary soil with an aqueous solution of the growth regulator is used, an increase in the number and size of fruiting bodies per 1 m 2 is observed, thereby forming the optimal microclimate regime in the area of “integumentary soil - fruiting body”.
Сущность изобретения состоит в том, что в инокулированный грибницей синтетический субстрат, во время закладки, добавляют сухую пивную дробину, высушенную при температуре +35…+40°C, в количестве 3-5% к массе субстрата, после нанесения покровной почвы, предварительно обработанной препаратом, содержащим ионы кальция, и формалином, через 2-3 дня проводят двукратный полив покровной почвы водным раствором регулятора роста, содержащим устойчивую ассоциацию как аэробных, так и анаэробных лидирующих почвенных анабиотических микроорганизмов, концентрацией от 1,0 до 1,2 мл/л. Последующий полив покровной почвы водным раствором регулятора роста концентрацией от 1,0 до 1,2 мл/л проводят после сбора урожая грибов первой волны.The essence of the invention lies in the fact that during the laying, a dry beer pellet is added to the synthetic substrate inoculated with mycelium, dried at a temperature of + 35 ... + 40 ° C, in an amount of 3-5% by weight of the substrate, after applying the cover soil, previously treated in a preparation containing calcium ions and formalin, in 2-3 days, the integumentary soil is double-irrigated with an aqueous solution of a growth regulator containing a stable association of both aerobic and anaerobic leading soil anabiotic microorganisms, concentra walkie-talkie from 1.0 to 1.2 ml / l. Subsequent watering of the integumentary soil with an aqueous solution of a growth regulator with a concentration of 1.0 to 1.2 ml / l is carried out after harvesting the first wave of mushrooms.
В качестве заявленного регулятора роста может быть использован коммерчески выпускаемый препарат Байкал ЭМ-1 [ЭМ-ТЕХНОЛОГИЯ - БИОТЕХНОЛОГИЯ XXI ВЕКА / Сборник материалов по практическому применению препарата «Байкал ЭМ-1» г. Алматы, 2006, с. 7].As a stated growth regulator, the commercially available preparation Baikal EM-1 can be used [EM-TECHNOLOGY - BIOTECHNOLOGY OF THE XXI CENTURY / Collection of materials on the practical use of the drug "Baikal EM-1" Almaty, 2006, p. 7].
Препарат Байкал ЭМ-1 - концентрат в виде жидкости, в котором выращено более 80 штаммов лидирующих анабиотических (полезных) микроорганизмов, в реальности обитающих в почве. Препарат не содержит генетически измененных микроорганизмов. Он включает устойчивую ассоциацию как аэробных, так и анаэробных микроорганизмов.The Baikal EM-1 preparation is a concentrate in the form of a liquid in which more than 80 strains of the leading anabiotic (beneficial) microorganisms that actually live in the soil are grown. The drug does not contain genetically modified microorganisms. It includes a sustainable association of both aerobic and anaerobic microorganisms.
Сущность и преимущества разработанного способа будут рассмотрены с использованием примеров реализации.The essence and advantages of the developed method will be considered using implementation examples.
Пример 1 (ближайший аналог). В камере выращивания шампиньонов выделяют стеллаж с тремя полками. На полки помещают инокулированный грибницей синтетический субстрат и через 2-3 недели наносят слой покровной почвы, предварительно обработанной препаратом, содержащим ионы кальция, и формалином.Example 1 (the closest analogue). In the mushroom cultivation chamber, a rack with three shelves is isolated. A synthetic substrate inoculated with mycelium is placed on the shelves and after 2-3 weeks a layer of integumentary soil is applied, pre-treated with a preparation containing calcium ions and formalin.
Пример 2 (разработанный способ). В камере выращивания шампиньонов выделяют стеллаж с тремя полками. На полки помещают инокулированный грибницей синтетический субстрат. Во время закладки добавляют сухую пивную дробину, высушенную при температуре +35…+40°C, в количестве 3-5% к массе сырого субстрата. После нанесения покровной почвы, предварительно обработанной препаратом, содержащим ионы кальция, и формалином, через 2-3 дня проводят двукратный полив водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 концентрацией от 1,0 до 1,2 мл/л воды.Example 2 (developed method). In the mushroom cultivation chamber, a rack with three shelves is isolated. A synthetic substrate inoculated with mycelium is placed on the shelves. During the bookmark, add dry beer grains, dried at a temperature of + 35 ... + 40 ° C, in an amount of 3-5% by weight of the crude substrate. After applying the integumentary soil pretreated with a preparation containing calcium ions and formalin, the water is treated twice with an aqueous solution of the growth regulator Baikal EM-1 in 2-3 days with a concentration of 1.0 to 1.2 ml / l of water.
Пример 3 (разработанный способ). В камере выращивания шампиньонов выделяют стеллаж с тремя полками. На полки помещают инокулированный грибницей синтетический субстрат. Во время закладки добавляют сухую пивную дробину, высушенную при температуре +35…+40°C, в количестве 3-5% к массе сырого субстрата. Через 2-3 дня после нанесения покровной почвы, предварительно обработанной препаратом, содержащим ионы кальция, и формалином, и после сбора урожая грибов первой волны проводят двукратный полив водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 концентрацией от 1,0 до 1,2 мл/л воды.Example 3 (developed method). In the mushroom cultivation chamber, a rack with three shelves is isolated. A synthetic substrate inoculated with mycelium is placed on the shelves. During the bookmark, add dry beer grains, dried at a temperature of + 35 ... + 40 ° C, in an amount of 3-5% by weight of the crude substrate. 2-3 days after applying the cover soil, pre-treated with a preparation containing calcium ions, and formalin, and after harvesting the mushrooms of the first wave, the water solution of the growth regulator Baikal EM-1 is twice watered with a concentration of 1.0 to 1.2 ml / l of water.
Повышение содержания в субстрате доступных питательных веществ и снижение количества грибов-антагонистов приводит к увеличению урожайности шампиньона двуспорового (таблица 1).An increase in the content of available nutrients in the substrate and a decrease in the number of antagonist mushrooms leads to an increase in the yield of bicuspid champignon (table 1).
Максимальный урожай за две волны плодоношения был собран на варианте с внесением сухой пивной дробины при закладке в субстрат и двукратном поливе водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 через 2-3 дня после нанесения покровной почвы и после сбора грибов урожая первой волны - 24,89 кг/м2, что на 17,18 кг/м2 больше по сравнению с контролем.The maximum yield for two waves of fruiting was harvested on the option of adding dry beer grains when laying in the substrate and twice watering with an aqueous solution of the growth regulator Baikal EM-1 2-3 days after applying the cover soil and after harvesting the first wave of mushrooms - 24.89 kg / m 2 , which is 17.18 kg / m 2 more compared to the control.
При внесении в субстрат в качестве органической добавки сухой пивной дробины и применении водного раствора регулятора роста Байкал ЭМ-1 химический состав грибов шампиньона двуспорового значительно отличается по волнам плодоношения и от контроля (табл. 2).When dry beer pellets are added to the substrate as an organic additive and the Baikal EM-1 growth regulator is used in an aqueous solution, the chemical composition of the mushrooms of dicotyledonous mushrooms differs significantly in fruiting waves and control (Table 2).
Наибольшее количество общего азота в сухом веществе грибов первой волны плодоношения наблюдалось на вариантах опыта с внесением пивной дробины при закладке в субстрат и двукратном поливе водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 через 2-3 дня после нанесения покровной почвы, а также с внесением пивной дробины при закладке в субстрат + двукратный полив водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 через 2-3 дня после нанесения покровной почвы и после сбора урожая грибов первой волны, и составляло в среднем 5,07%, что на 0,33% больше, чем на контроле. В грибах урожая второй волны наибольшее количество общего азота отмечалось на варианте с внесением сухой пивной дробины при закладке в субстрат + двукратный полив водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 через 2-3 дня после нанесения покровной почвы и после сбора урожая грибов первой волны (5,05% на а.с.в.).The greatest amount of total nitrogen in the dry matter of the first fruiting wave mushrooms was observed in the test variants with the introduction of beer grains when laying in the substrate and double watering with an aqueous solution of the Baikal EM-1 growth regulator 2-3 days after applying the topsoil, as well as with the introduction of beer grains when laying in the substrate + double watering with an aqueous solution of the Baikal EM-1 growth regulator 2-3 days after applying the topsoil and after harvesting the first wave of mushrooms, it averaged 5.07%, which is 0.33% more than on contact role. In mushrooms of the second wave harvest, the greatest amount of total nitrogen was observed in the variant with the introduction of dry beer grains when laying in the substrate + two-time watering with the Baikal EM-1 growth regulator aqueous solution 2-3 days after applying the cover soil and after harvesting the first wave mushrooms (5 , 05% at a.s.v.).
Наименьшее содержание сырого протеина, как в грибах урожая первой волны, так и в грибах урожая второй волны, отмечалось на контроле, где при культивировании шампиньона двуспорового пивная дробина и регулятор роста не применялись (29,58…29,86% на а.с.в.). Максимальное же количество сырого протеина в грибах урожая первой (пивная дробина при закладке в субстрат и двукратный полив водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 через 2-3 дня после нанесения покровной почвы) и второй волны (пивная дробина при закладке в субстрат + двукратный полив водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 через 2-3 дня после нанесения покровной почвы и после сбора урожая грибов первой волны) составляло соответственно 31,69 и 31,56% а.с.в.The smallest crude protein content, both in the mushrooms of the first wave harvest and in the mushrooms of the second wave harvest, was observed in the control, where beer grains and growth regulator were not used during the cultivation of bicuspid champignon (29.58 ... 29.86% a.s. at.). The maximum amount of crude protein in the mushrooms of the first crop (beer pellet when laying in the substrate and double watering with an aqueous solution of the growth regulator Baikal EM-1 2-3 days after applying the topsoil) and the second wave (beer pellet when laying in the substrate + double watering an aqueous solution of the growth regulator Baikal EM-1 2-3 days after applying the topsoil and after harvesting the mushrooms of the first wave) was 31.69 and 31.56% a.s.
Максимальное содержание сырой клетчатки в грибах первой волны наблюдалось на варианте с применением сухой пивной дробины при закладке в субстрат и двукратном поливе водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 через 2-3 дня после нанесения покровной почвы (8,87% на а.с.в.), а в грибах второй волны на варианте с внесением сухой пивной дробины при закладке в субстрат + двукратный полив водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 через 2-3 дня после нанесения покровной почвы и после сбора урожая грибов первой волны - 8,76% а.с.в.The maximum content of crude fiber in the first wave mushrooms was observed with the option of using dry beer grains when laying in the substrate and twice watering with an aqueous solution of the Baikal EM-1 growth regulator 2-3 days after applying the topsoil (8.87% a.s. c.), and in the mushrooms of the second wave in the variant with the introduction of dry beer grains when laying in the substrate + twice watering with an aqueous solution of the growth regulator Baikal EM-1 2-3 days after applying the cover soil and after harvesting the mushrooms of the first wave - 8, 76% a.s.
Больше всего сырого жира в грибах первой и второй волны отмечено на варианте с применением сухой пивной дробины при закладке в субстрат и двукратном поливе водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 через 2-3 дня после нанесения покровной почвы (1,59…1,67% на а.с.в.).Most of the raw fat in the first and second wave mushrooms was noted on the option of using dry beer grains when laying in a substrate and twice watering with an aqueous solution of the Baikal EM-1 growth regulator 2-3 days after applying the cover soil (1.59 ... 1.67 % on a.s.v.).
Содержание сырой золы в сухом веществе грибов с применением пивной дробины и регулятора роста увеличивалось по отношению к контролю на 0,66…0,96%.The content of crude ash in the dry matter of mushrooms using beer grains and a growth regulator increased in relation to the control by 0.66 ... 0.96%.
Значительный интерес по содержанию в грибах минеральных веществ представляет калий, регулирующий работу сердечной мышцы. Его максимальное содержание в сухом веществе плодовых тел шампиньона двуспорового на уровне 3,81% в грибах урожая первой волны и 3,73% в грибах урожая второй волны наблюдалось на варианте с внесением сухой пивной дробины при закладке в субстрат и двукратном поливе водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 через 2-3 дня после нанесения покровной почвы.Of considerable interest in the content of mineral substances in mushrooms is potassium, which regulates the functioning of the heart muscle. Its maximum content in the dry matter of the fruit bodies of the dicotyledonous champignon at the level of 3.81% in the mushrooms of the first wave harvest and 3.73% in the mushrooms of the second wave harvest was observed in the variant with the introduction of dry beer grains when laying in the substrate and double watering with an aqueous solution of the growth regulator Baikal EM-1 2-3 days after application of integumentary soil.
Также, не менее важным, является содержание в грибах фосфора, участвующего в обмене веществ и входящего в состав белков и нуклеиновых кислот. При выращивании шампиньона двуспорого максимальное его количество, как в грибах урожая первой волны, так и в грибах урожая второй волны, отмечалось на варианте с внесением сухой пивной дробины при закладке в субстрат и двукратном поливе водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 через 2-3 дня после нанесения покровной почвы и составляло соответственно 0,85 и 0,77% на а.с.в.Also, no less important is the content of phosphorus in the fungi, which is involved in the metabolism and is part of proteins and nucleic acids. When growing champignon two-hundredth, its maximum amount, both in the mushrooms of the harvest of the first wave and in the mushrooms of the harvest of the second wave, was noted on the option of adding dry beer grains when laying in the substrate and twice watering with an aqueous solution of the growth regulator Baikal EM-1 in 2-3 days after applying the integumentary soil and amounted to 0.85 and 0.77% per a.w.s.
Содержание кальция с применением пивной дробины и регулятора роста повышалось, особенно в грибах урожая первой волны на варианте с применением пивной дробины при закладке в субстрат + двукратный полив водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 через 2-3 дня после нанесения покровной почвы и после сбора урожая грибов первой волны -0,066% на а.с.в.The calcium content with the use of beer pellets and a growth regulator increased, especially in mushrooms of the first wave yield with the option of using beer pellets when laying in a substrate + two-time watering with an aqueous solution of the Baikal EM-1 growth regulator 2-3 days after applying the topsoil and after collection the yield of mushrooms of the first wave -0.066% on a.w.
Магний необходим организму для стимуляции процессов роста, окислительно-восстановительных процессов, образования костной ткани. Максимальное содержание магния было обнаружено в грибах урожая первой волны, выращенных на варианте с применением сухой пивной дробины при закладке в субстрат + двукратный полив водным раствором регулятора роста Байкал ЭМ-1 через 2-3 дня после нанесения покровной почвы и после сбора урожая грибов первой волны - 0,15% а.с.в.Magnesium is necessary for the body to stimulate growth processes, redox processes, and bone formation. The maximum magnesium content was found in the mushrooms of the first wave harvest, grown on the option of using dry beer grains when laying in the substrate + double watering with an aqueous solution of the growth regulator Baikal EM-1 2-3 days after applying the topsoil and after harvesting the mushrooms of the first wave - 0.15% a.s.
Отмечено, что грибы шампиньона двуспорового можно использовать в бессолевых диетах, поскольку содержание натрия в них невысокое и эта особенность проявлялась по всем вариантам опыта. В грибах урожая второй волны, по сравнению с грибами урожая первой волны, наблюдалось уменьшение содержания натрия и составляло по вариантам опыта 0,065…0,046% на а.с.в.It was noted that the mushrooms of bicuspid champignon can be used in salt-free diets, since the sodium content in them is low and this feature manifested itself in all variants of the experiment. In mushrooms of the harvest of the second wave, in comparison with mushrooms of the harvest of the first wave, a decrease in the sodium content was observed and amounted to 0.065 ... 0.046% per a.w.
Claims (3)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2015141709/13A RU2600689C1 (en) | 2015-09-30 | 2015-09-30 | Method for growing white button mushrooms |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2015141709/13A RU2600689C1 (en) | 2015-09-30 | 2015-09-30 | Method for growing white button mushrooms |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2600689C1 true RU2600689C1 (en) | 2016-10-27 |
Family
ID=57216385
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015141709/13A RU2600689C1 (en) | 2015-09-30 | 2015-09-30 | Method for growing white button mushrooms |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2600689C1 (en) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU496254A1 (en) * | 1973-01-29 | 1975-12-25 | Mushroom Growing Substrate | |
| RU2555145C1 (en) * | 2014-05-14 | 2015-07-10 | Виктор Владимирович Бочаров | Method of growing mushrooms |
| CN104798600A (en) * | 2015-05-13 | 2015-07-29 | 张家港市鸿嘉数字科技有限公司 | Cultivation method of selenium-enriched lentinus edodes |
-
2015
- 2015-09-30 RU RU2015141709/13A patent/RU2600689C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU496254A1 (en) * | 1973-01-29 | 1975-12-25 | Mushroom Growing Substrate | |
| RU2555145C1 (en) * | 2014-05-14 | 2015-07-10 | Виктор Владимирович Бочаров | Method of growing mushrooms |
| CN104798600A (en) * | 2015-05-13 | 2015-07-29 | 张家港市鸿嘉数字科技有限公司 | Cultivation method of selenium-enriched lentinus edodes |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| ГАВРИЛОВА Л.П. Интенсивное культивирование съедобных грибов //Докл., Гомель, 1988, с. 79-82. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103910548B (en) | Biological composite fertilizer aqua and production method thereof | |
| US9150461B2 (en) | Bioorganic agent for treating plants (variants) | |
| CN105481580B (en) | A kind of Kiwi fertilizer special for organic and preparation method thereof | |
| KR101365728B1 (en) | Environment- friendly organic liquid fertilizer and manufacturing method of the same | |
| KR20120099873A (en) | Eco-friendly custom crop rhizodegradation enzyme complexes | |
| CN103102189B (en) | Organic fertilizer formula making use of factory sludge and seafood mushroom dregs and production process of organic fertilizer formula | |
| US20070101641A1 (en) | Method of making culture medium for agaricus blazei murill mushroom | |
| CN106278460A (en) | The method of needle mushroom dreg factory culture Agaricus bisporus and culture material formula thereof | |
| Maity et al. | Application of liquid manures on growth of various crops: A review | |
| RU2360893C1 (en) | Bio-organic fertiliser | |
| KR20090057539A (en) | Method for manufacturing of a liquid fertilizer using a see algae, ulva pertusa kjellman | |
| KR100860351B1 (en) | Method for production of fertilizer made from micropterus salmoides and fertilizer thereof | |
| JPS63501286A (en) | Microbial plant growth promoters and yield enhancers | |
| RU2600689C1 (en) | Method for growing white button mushrooms | |
| Abbas et al. | Physiological and biochemical responses of two cultivars of Phaseolus vulgaris L. to application of organic fertilizers and nile compost in sandy soil | |
| Desai et al. | Effect of liquid bio-nutrients in conjuction with inorganic fertilizers on yield, quality and nutrient uptake by summer cowpea [Vigna unguiculata (L.) Walp.] | |
| KR101600004B1 (en) | Method for manufacturing liquefied fertilizer using butchery blood | |
| RU2363689C1 (en) | Method of vermicompost receiving | |
| NL2026852B1 (en) | Composition for bio stimulation of plants | |
| RU2708914C1 (en) | Method for cultivating winter camelina for seeds | |
| RU2248955C2 (en) | Bioorganic fertilizer | |
| Adiaha | Potential of cassava peel as a biotechnical nutrient carrier for organic fertilizer production to increase crop production and soil fertility | |
| Nordin et al. | Effects of Liquid Organic Fertilizers and Boron Application on Growth of Tomato (Solanum lycopersicum) in Soilless Media | |
| Musara et al. | Effect of mixing cereal and legume straws on yield of grey oyster mushroom under controlled conditions | |
| Jasińska et al. | Combined cultivation of edible mushrooms and vegetables. |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20191001 |