RU2572248C1 - Detergent - Google Patents
Detergent Download PDFInfo
- Publication number
- RU2572248C1 RU2572248C1 RU2014141915/04A RU2014141915A RU2572248C1 RU 2572248 C1 RU2572248 C1 RU 2572248C1 RU 2014141915/04 A RU2014141915/04 A RU 2014141915/04A RU 2014141915 A RU2014141915 A RU 2014141915A RU 2572248 C1 RU2572248 C1 RU 2572248C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- sodium
- cleaning
- dairy
- detergent
- equipment
- Prior art date
Links
Abstract
Description
Изобретение относится к жидким моющим средствам и может быть использовано для очистки доильных аппаратов, доильных машин с молокопроводом, молочных танков и другого молочного оборудования и молочной посуды в молочном козоводстве.The invention relates to liquid detergents and can be used for cleaning milking machines, milking machines with a milk pipe, milk tanks and other dairy equipment and milk dishes in dairy goat breeding.
Известно моющее средство (патент №2129591, кл. C11D 3/20, C11D 3/33, C11D 3/04, C11D 3/08, 1999, «Катрил»), содержащее мас.%: гидроксид щелочного металла 1,0-2,0; метасиликат натрия 5,0-6,5; поверхностно-активное вещество 2,5-7,0; натриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты 6,0-7,0; одноатомный спирт 0,5-1,5; вода до 100.Known detergent (patent No. 2159591, class C11D 3/20, C11D 3/33, C11D 3/04, C11D 3/08, 1999, "Katril"), containing wt.%: Alkali metal hydroxide 1.0-2 0; sodium metasilicate 5.0-6.5; surfactant 2.5-7.0; ethylenediaminetetraacetic acid sodium salt 6.0-7.0; monohydroxy alcohol of 0.5-1.5; water to 100.
Моющее средство неэффективно при очистке молочного оборудования в воде повышенной жесткости.The detergent is ineffective when cleaning dairy equipment in water of high hardness.
Наиболее близким по составу к заявленному средству является жидкое щелочное моющее средство для очистки молочного оборудования ЩМС-5 (патент №2472851, МПК C11D 3/20, C11D 1/66, C11D 3/02, 20.01.2013, Бюл.№2), содержащее мас.%: едкий калий 3,0-12,0, метасиликат натрия 3,0-12,0; триполифосфат натрия 3,0-12,0, алкилдиметиламинооксиды фракции C8-С10 2,0-5,0; алкилполиглюкозиды, алкилфракции C8-С10 (средняя степень олигомеризации 1,5-1,7) 2,5-5,0; оксиэтилидендифосфоновая кислота 1,0-5,0; цитрат калия 1,0-8,0; вода до 100.The closest in composition to the claimed tool is a liquid alkaline detergent for cleaning milk equipment SchMS-5 (patent No. 2472851, IPC C11D 3/20, C11D 1/66, C11D 3/02, 01/20/2013, Bull.№2), containing wt.%: potassium hydroxide 3.0-12.0, sodium metasilicate 3.0-12.0; sodium tripolyphosphate 3.0-12.0, alkyldimethylamino oxides fraction C 8 -C 10 2.0-5.0; alkyl polyglucosides, C 8 -C 10 alkyl fractions (average degree of oligomerization 1.5-1.7) 2.5-5.0; hydroxyethylidene diphosphonic acid 1.0-5.0; potassium citrate 1.0-8.0; water up to 100.
Моющее средство хорошо очищает молочные загрязнения от коровьего молока, но неэффективно удаляет пристенные адсорбционно-связанные молочные загрязнения от козьего жира. Содержание ионов Са2+, Mg2+, Fe2+ в козьем молоке - 285 мг на 100 мл, (в коровьем - 193 мг) при повышенной жирности и на порядок меньшей дисперсности жировых шариков, что делает их наиболее прочно связанными с очищаемой поверхностью оборудования. Кроме того, данное моющее средство не обеспечивает дезинфекцию доильных аппаратов и молокопроводящих замкнутых систем доильных установок с молокопроводом в козоводстве.The detergent well cleanses milk contaminants from cow's milk, but ineffectively removes wall adsorption-related milk contaminants from goat fat. The content of Ca 2+ , Mg 2+ , Fe 2+ ions in goat milk is 285 mg per 100 ml (in cow - 193 mg) with increased fat content and an order of magnitude lower dispersion of fat globules, which makes them most firmly bound to the surface being cleaned equipment. In addition, this detergent does not provide disinfection of milking machines and milk-conducting closed systems of milking installations with milk piping in goat breeding.
Задача изобретения - повысить эффективность очистки доильно-молочного оборудования в козоводстве.The objective of the invention is to increase the efficiency of cleaning milking and dairy equipment in goat breeding.
Поставленная задача достигается за счет того, что моющее средство для очистки доильно-молочного оборудования в козоводстве, включающее минеральные компоненты: гидрооксид калия, метасиликат натрия с силикатным модулем не выше 2,45, триполифосфат натрия, поверхностно-активное вещество - окись алкилдиметиламина, отвечающее формуле CнH2n+1 (CH3)2·NO, где n=8, дополнительно содержит оксиэтилидендифосфоновую кислоту в качестве комплексообразователя и регулятора кислотности (рН) водного раствора композиции, моноэтиловый эфир этиленгликоля и в качестве дезинфицирующего средства - гипохлорит натрия, при следующем соотношении компонентов в композиции, мас.%:The task is achieved due to the fact that the detergent for cleaning milking and dairy equipment in goat breeding, including mineral components: potassium hydroxide, sodium metasilicate with a silicate module of no higher than 2.45, sodium tripolyphosphate, surfactant - alkyldimethylamine oxide, corresponding to the formula C n H 2n + 1 (CH 3) 2 · NO, where n = 8, further comprising oksietilidendifosfonovuyu acid as the complexing agent and regulator of acidity (pH) of the aqueous solution of the composition, ethylene glycol monoethyl ether and ka ETS disinfectant - sodium hypochlorite with the following ratio of components in the composition, wt.%:
Алкилдиметиламинооксиды - неионогенные ПАВ используются как безопасные детергенты для эффективного удаления жировых загрязнений и стабильного удержания их в объеме моющего раствора, для предотвращения ресорбции на очищенные поверхности.Alkyldimethylamino oxides - nonionic surfactants are used as safe detergents for the effective removal of fatty contaminants and their stable retention in the volume of the washing solution, to prevent resorption on cleaned surfaces.
Неиногенные ПАВ не образуют ионы в водных растворах, поэтому обладают основным свойством в композициях моющих средств: они невосприимчивы к жесткости воды и солям жесткости загрязнений, обладают повышенной стабилизирующей способностью к малодисперсным жировым загрязнениям, даже при низких концентрациях и температурах не образуют устойчивую пену и могут удерживать микродисперсные биопленочные молочные загрязнения в солюбилизированом виде в мицеллах ПАВ.Non-inogenic surfactants do not form ions in aqueous solutions; therefore, they have the main property in detergent compositions: they are insensitive to water hardness and contamination hardness salts, have an increased stabilizing ability to fine dispersed fatty contaminants, even at low concentrations and temperatures, they do not form a stable foam and can hold microdispersed biofilm milk contaminants in a solubilized form in surfactant micelles.
Оксиэтилидендифосфоновая кислота (ТУ 6-09-5372-87) используется для связывания солей жесткости воды и загрязнений, поступающих в раствор при очистке доильного оборудования от остатков козьего молока.Oxyethylidene diphosphonic acid (TU 6-09-5372-87) is used to bind water hardness salts and impurities entering the solution when cleaning milking equipment from goat milk residues.
Триполифосфат натрия используется для повышения диспергирующей способности и стабилизации загрязнений в водных растворах моющих средств.Sodium tripolyphosphate is used to increase the dispersing ability and stabilize contaminants in aqueous detergent solutions.
Традиционные минеральные компоненты рецептур моющих средств не могут обеспечить весь комплекс требований, предъявляемый к очистке доильно-молочного оборудования в козоводстве, поэтому в состав заявленной композиции включены дополнительные компоненты:Traditional mineral components of detergent formulations cannot provide the whole range of requirements for cleaning milking and dairy equipment in goat farming, therefore, the additional composition is included in the composition of the claimed composition:
- оксиэтилидендифосфоновая кислота для связывания солей жесткости и для регулирования кислотности;- hydroxyethylidene diphosphonic acid for binding hardness salts and for regulating acidity;
- гипохлорит натрия в качестве дезинфицирующего компонента за счет образования в растворе иона гипохлорита, преобладающего при рН≤10,3;- sodium hypochlorite as a disinfectant component due to the formation in the solution of a hypochlorite ion prevailing at pH≤10.3;
- моноэтиловый эфир этиленгликоля для ускорения процесса разрушения белковой структуры «жировых шариков» молока за счет растворения гидрофобных составляющих их оболочки - стеринов и стеридов.- ethylene glycol monoethyl ether to accelerate the destruction of the protein structure of the "fat globules" of milk by dissolving the hydrophobic components of their shell - sterols and sterids.
Изобретение проверялось на следующих примерах-составах, приведенных в табл. 1, созданных в лабораторных условиях.The invention was tested on the following examples, compositions shown in table. 1, created in the laboratory.
Моющие средства готовили следующим образом. В емкость, имеющую водяную рубашку и мешалку, заливают воду в соответствии с рецептурой, указанной в табл. 1. При включенной мешалке загружают вначале щелочные соли, при этом в рубашку заливают горячую воду и подогревают смесь до 50-55°С и в течение 3-5 мин перемешивают. Затем загружают ПАВ - окись алкилдиметиламина, оксиэтилидендифосфоновую кислоту и моноэтиловый эфир этиленгликоля и в конце - гидрооксид натрия. После приготовления состав охлаждают до комнатной температуры.Detergents were prepared as follows. In a container having a water jacket and a stirrer, pour water in accordance with the recipe indicated in the table. 1. When the mixer is turned on, alkaline salts are first charged, while hot water is poured into the jacket and the mixture is heated to 50-55 ° C and mixed for 3-5 minutes. Then surfactant is loaded - alkyldimethylamine oxide, hydroxyethylidene diphosphonic acid and ethylene glycol monoethyl ether, and finally sodium hydroxide. After preparation, the composition is cooled to room temperature.
Исследование эффективности моющего действия растворов щелочных моющих средств (согласно составам №1, №2, №3) проводили на лабораторной установке по методике, разработанной в МИИСП имени В.П. Горячкина (Дегтерев Г.П. Применение моющих средств. - М.: Колос, 1981, 240 с.).The study of the effectiveness of the washing action of solutions of alkaline detergents (according to the compositions No. 1, No. 2, No. 3) was carried out in a laboratory setting according to the method developed in MIISP named after V.P. Goryachkina (Degterev G.P. Application of detergents. - M .: Kolos, 1981, 240 p.).
Установка представляет собой емкость в форме цилиндра с механической мешалкой и водяной рубашкой, которая обеспечивает заданную температуру режимов очистки и сопоставимость условий испытаний.The installation is a cylinder-shaped container with a mechanical stirrer and a water jacket, which provides a predetermined temperature for the cleaning conditions and comparability of test conditions.
В качестве модельных загрязнений использовали свежее козье сливочное масло.Fresh goat butter was used as model impurities.
Модельные образцы представляют собой шлифованные пластины из нержавеющей стали размером 70×30×2 мм.Model samples are polished stainless steel plates measuring 70 × 30 × 2 mm.
Перед нанесением модельного загрязнения экспериментальные образцы тщательно промываются в горячем растворе (Т=60°С) щелочного моющего средства с использованием волосяной щетки. Ополаскивают образцы дистиллированной водой в двух последовательно установленных емкостях. Высушивают вначале между двумя листами фильтровальной бумаги, обезжиривают спиртом и высушивают. Загрязнитель, растопленный на водяной бане при температуре 50°С, равномерным слоем в количестве 0,90-0,95 г наносится с помощью мягкого шпателя на поверхность образца с одной стороны. После этого загрязненный образец кладется в термошкаф, прогретый до 50°С, и выдерживается в течение 30 мин для равномерного распределения загрязнений на пластине и лучшей их адгезии с поверхностью. Затем образец охлаждается при комнатной температуре, в результате этого масло затвердевает.Before applying model contamination, experimental samples are thoroughly washed in a hot solution (T = 60 ° C) of an alkaline detergent using a hair brush. Rinse the samples with distilled water in two successively installed containers. First, it is dried between two sheets of filter paper, degreased with alcohol and dried. The pollutant melted in a water bath at a temperature of 50 ° C, with a uniform layer in the amount of 0.90-0.95 g is applied using a soft spatula on the surface of the sample on one side. After this, the contaminated sample is placed in a heating cabinet heated to 50 ° C and maintained for 30 minutes to evenly distribute the contaminants on the plate and better their adhesion to the surface. Then the sample is cooled at room temperature, as a result of which the oil hardens.
Очищающую способность растворов оценивали весовым способом, по массе остаточного загрязнения на образце после очистки. Экспериментальные образцы взвешивали в чистом виде, с нанесенным загрязнением и после очистки на аналитических весах «Vibra HTR-80E» (специальный (I) класс точности, ГОСТ 24104). Остаточное загрязнение образца М, выражаемое в граммах на единицу площади поверхности (г/м2), определяли по отношению разницы массы образца после очистки m1 и массы чистого образца m к площади поверхности S по формулеThe cleaning ability of the solutions was evaluated by weight, by weight of residual contamination on the sample after cleaning. The experimental samples were weighed in pure form, with contamination and after cleaning on an analytical balance "Vibra HTR-80E" (special (I) accuracy class, GOST 24104). The residual contamination of sample M, expressed in grams per unit surface area (g / m 2 ), was determined by the ratio of the difference between the mass of the sample after cleaning m 1 and the mass of the pure sample m to surface area S by the formula
M=(m1-m)/S.M = (m 1 -m) / S.
Воду использовали при жесткости 8 ммоль/л. Опыты проводили в пяти повторностях при температурах моющего раствора 40°С и 50°С, при концентрации моющего средства 10 г/л и времени очистки 3 мин. Результаты испытания приведены в табл. 2.Water was used at a stiffness of 8 mmol / L. The experiments were carried out in five replicates at a temperature of a washing solution of 40 ° C and 50 ° C, at a concentration of detergent of 10 g / l and a cleaning time of 3 minutes. The test results are shown in table. 2.
Как видно из табл. 2, растворы предложенного моющего средства обеспечивают эффективную очистку твердой поверхности от козьего сливочного масла как при низкой температуре 40°С, так и при повышенной 50°С. Зачастую при проведении санитарно-гигиенической очистки доильных аппаратов, молочного оборудования и молочной посуды в козоводстве в производственных условиях приходится выполнять вручную при допустимых низких температурах (40-45°С).As can be seen from the table. 2, the solutions of the proposed detergent provide effective cleaning of the solid surface of goat butter both at low temperatures of 40 ° C, and at elevated 50 ° C. Often when carrying out sanitary-hygienic cleaning of milking machines, dairy equipment and milk dishes in goat breeding in production conditions, it is necessary to do it manually at permissible low temperatures (40-45 ° C).
Взятые интервалы соотношений компонентов в рецептуре достаточны для достижения поставленной задачи изобретения. При нарушении их в сторону уменьшения, эффективность средства перестает соответствовать поставленной задаче, а при увеличении приводит к перерасходу веществ композиции, повышению себестоимости моющего средства и понижению экономической эффективности процесса очистки в целом. Только сочетание заявленных компонентов в определенных соотношениях позволяет достичь эффект, указанный в изобретении.Taken intervals of the ratios of the components in the formulation are sufficient to achieve the objectives of the invention. If you violate them in the direction of decreasing, the effectiveness of the product ceases to meet the task, and if you increase it leads to cost overruns of the composition, increasing the cost of detergent and lowering the economic efficiency of the cleaning process as a whole. Only a combination of the claimed components in certain proportions allows to achieve the effect specified in the invention.
Заявленное средство удовлетворяет условию патентоспособности «изобретательный уровень», в частности сочетание поверхностно-активных веществ с оксиэтилидендифосфоновой кислотой, гипохлоритом натрия и моноэтилового эфира этиленгликоля, взятых только при определенных соотношениях компонентов, позволило получить технологический эффект, соответствующий поставленной задаче изобретения и качеству очистки.The claimed tool meets the condition of patentability "inventive step", in particular the combination of surfactants with hydroxyethylidene diphosphonic acid, sodium hypochlorite and monoethyl ether of ethylene glycol, taken only at certain ratios of components, allowed to obtain a technological effect that meets the task of the invention and the quality of cleaning.
Моющее средство представляет собой прозрачный раствор с легким желтым оттенком, плотностью 1138 кг/м3; при концентрации 10 г/л (1% по массе) раствор моющего средства имеет рН 10,3, умеренное пенообразование (20 мм) и поверхностное натяжение 45,5·10-3 н/м, что обеспечивает необходимое качество очистки оборудования. Прозрачность, расслоение, помутнение, запах и щелочность указанных составов в течение 6 месяцев остаются постоянными.Detergent is a clear solution with a slight yellow tint, density 1138 kg / m 3 ; at a concentration of 10 g / l (1% by weight), the detergent solution has a pH of 10.3, moderate foaming (20 mm) and a surface tension of 45.5 · 10 -3 n / m, which ensures the required quality of equipment cleaning. The transparency, delamination, clouding, smell and alkalinity of these formulations remain constant for 6 months.
Применение предлагаемого щелочного моющего средства для очистки доильно-молочного оборудования в молочном козоводстве обеспечивает высокую степень чистоты его рабочих поверхностей при использовании воды и загрязнений повышенной жесткости и низкотемпературных режимов очистки оборудования. Низкое и неустойчивое пенообразование данного моющего средства позволяет эффективно применять его при CIP-мойке доильно-молочного оборудования в замкнутых системах очистки молокопроводящих системах доильных установок.The use of the proposed alkaline detergent for cleaning milking and dairy equipment in dairy goat breeding provides a high degree of cleanliness of its working surfaces when using water and contaminants of increased stiffness and low-temperature modes of cleaning equipment. Low and unstable foaming of this detergent allows its effective use in CIP-washing of milking and dairy equipment in closed systems for cleaning milk-conducting systems of milking units.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2014141915/04A RU2572248C1 (en) | 2014-10-17 | 2014-10-17 | Detergent |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2014141915/04A RU2572248C1 (en) | 2014-10-17 | 2014-10-17 | Detergent |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2572248C1 true RU2572248C1 (en) | 2016-01-10 |
Family
ID=55072050
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2014141915/04A RU2572248C1 (en) | 2014-10-17 | 2014-10-17 | Detergent |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2572248C1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2651158C1 (en) * | 2016-12-28 | 2018-04-18 | Войсковая Часть 41598 | Biofunctional agent for degasation and disinfection |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU732369A1 (en) * | 1977-03-24 | 1980-05-05 | Московская Ордена Ленина И Ордена Трудового Красного Знамени Сельскохозяйственная Академия Им. К.А.Тимирязева | Detergent disinfecting agent for cleaning milk industry apparatus |
| SU1325062A1 (en) * | 1986-03-12 | 1987-07-23 | Всесоюзный научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии | Detergent and disinfecting composition for treating dairy equipment |
| RU2217489C1 (en) * | 2002-05-23 | 2003-11-27 | Андреев Виктор Борисович | Detergent-disinfecting agent |
| RU2472851C1 (en) * | 2011-07-01 | 2013-01-20 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева (ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева ) | Detergent for dairy equipment (shms-5) |
-
2014
- 2014-10-17 RU RU2014141915/04A patent/RU2572248C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU732369A1 (en) * | 1977-03-24 | 1980-05-05 | Московская Ордена Ленина И Ордена Трудового Красного Знамени Сельскохозяйственная Академия Им. К.А.Тимирязева | Detergent disinfecting agent for cleaning milk industry apparatus |
| SU1325062A1 (en) * | 1986-03-12 | 1987-07-23 | Всесоюзный научно-исследовательский институт ветеринарной санитарии | Detergent and disinfecting composition for treating dairy equipment |
| RU2217489C1 (en) * | 2002-05-23 | 2003-11-27 | Андреев Виктор Борисович | Detergent-disinfecting agent |
| RU2472851C1 (en) * | 2011-07-01 | 2013-01-20 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева (ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева ) | Detergent for dairy equipment (shms-5) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2651158C1 (en) * | 2016-12-28 | 2018-04-18 | Войсковая Часть 41598 | Biofunctional agent for degasation and disinfection |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN108315748B (en) | Metal cleaning agent and preparation method thereof | |
| JP5468617B2 (en) | Defoamer composition comprising alkoxylated 2-propylheptanol | |
| CN107338121B (en) | Alkaline cleaning composition for dairy processing equipment and preparation method thereof | |
| RU2533118C2 (en) | Chlorinated alkaline detergent for pipeline with methanesulphonic acid | |
| CN107937171B (en) | Low-foam green CIP (CIP) sterilization concentrated cleaning agent | |
| JP5965801B2 (en) | Cleaning agent, cleaning agent for food production equipment cleaning or dish cleaning and cleaning method | |
| US9234162B2 (en) | Cleaning composition and methods of use thereof | |
| JP2018168328A (en) | Foaming detergent composition | |
| RU2422499C1 (en) | Detergent | |
| CN106590960B (en) | A kind of alkaline foam cleaning agent for washing foodstuff dirt and preparation method thereof, application | |
| RU2572248C1 (en) | Detergent | |
| JP7144821B2 (en) | liquid detergent composition | |
| US2788328A (en) | Cleansing composition | |
| RU2472851C1 (en) | Detergent for dairy equipment (shms-5) | |
| RU2554091C1 (en) | Sodium hypochlorite-based alkaline washing and disinfecting foamy agent | |
| RU2529318C1 (en) | Liquid acidic detergent for cleaning food equipment | |
| RU2165961C2 (en) | Washing and disinfecting agent for treatment of milk equipment | |
| RU2010844C1 (en) | Detergent for cleansing of smoke-house and chimney pipes | |
| RU2533425C1 (en) | Washing and disinfecting preparation | |
| RU2223308C2 (en) | Detergent-cleansing agent for treatment of dairy equipment | |
| RU2790485C1 (en) | Biodegradable detergent and disinfectant for the food industry | |
| JP7382476B2 (en) | Foaming cleaning composition | |
| RU2517192C1 (en) | Detergent for treating food processing equipment | |
| RU2527966C1 (en) | Universal detergent and disinfecting foam preparation based on quaternary ammonium compounds | |
| KR102654184B1 (en) | Liquid detergent concentrates, ready-to-use solutions, uses, and cleaning methods |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20181018 |