RU2558199C2 - Композиции и способы для доставки питательных веществ - Google Patents
Композиции и способы для доставки питательных веществ Download PDFInfo
- Publication number
- RU2558199C2 RU2558199C2 RU2012139658/13A RU2012139658A RU2558199C2 RU 2558199 C2 RU2558199 C2 RU 2558199C2 RU 2012139658/13 A RU2012139658/13 A RU 2012139658/13A RU 2012139658 A RU2012139658 A RU 2012139658A RU 2558199 C2 RU2558199 C2 RU 2558199C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- glutamine
- composition
- lactalbumin
- food composition
- arginine
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 177
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 49
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 title abstract description 42
- MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCC(O)=O MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N 0.000 claims abstract description 82
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 claims abstract description 59
- ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N arginine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=N ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 59
- 102000004407 Lactalbumin Human genes 0.000 claims abstract description 48
- 108090000942 Lactalbumin Proteins 0.000 claims abstract description 48
- 235000021241 α-lactalbumin Nutrition 0.000 claims abstract description 48
- 235000020669 docosahexaenoic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 46
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims abstract description 45
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims abstract description 42
- 229940090949 docosahexaenoic acid Drugs 0.000 claims abstract description 41
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 29
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 29
- ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P L-argininium(2+) Chemical compound NC(=[NH2+])NCCC[C@H]([NH3+])C(O)=O ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P 0.000 claims abstract description 27
- 108010008355 arginyl-glutamine Proteins 0.000 claims abstract description 27
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 claims abstract description 25
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 claims abstract description 23
- HJCMDXDYPOUFDY-WHFBIAKZSA-N Ala-Gln Chemical compound C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(O)=O)CCC(N)=O HJCMDXDYPOUFDY-WHFBIAKZSA-N 0.000 claims abstract description 22
- 108010044940 alanylglutamine Proteins 0.000 claims abstract description 19
- 229960002648 alanylglutamine Drugs 0.000 claims abstract description 17
- PMGDADKJMCOXHX-BQBZGAKWSA-N Arg-Gln Chemical compound NC(=N)NCCC[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O PMGDADKJMCOXHX-BQBZGAKWSA-N 0.000 claims abstract description 16
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 104
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 claims description 52
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 claims description 26
- 229940114079 arachidonic acid Drugs 0.000 claims description 26
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 claims description 22
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 8
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 8
- 235000021056 liquid food Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 7
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 7
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 7
- 235000020665 omega-6 fatty acid Nutrition 0.000 claims 2
- 229940033080 omega-6 fatty acid Drugs 0.000 claims 2
- 235000018343 nutrient deficiency Nutrition 0.000 abstract description 17
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 abstract description 14
- 230000002028 premature Effects 0.000 abstract description 14
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 7
- 230000000153 supplemental effect Effects 0.000 abstract description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract description 5
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 235000009697 arginine Nutrition 0.000 description 55
- ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N L-glutamine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(N)=O ZDXPYRJPNDTMRX-VKHMYHEASA-N 0.000 description 42
- ZDXPYRJPNDTMRX-UHFFFAOYSA-N glutamine Natural products OC(=O)C(N)CCC(N)=O ZDXPYRJPNDTMRX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 42
- 235000004554 glutamine Nutrition 0.000 description 42
- 239000000306 component Substances 0.000 description 34
- 206010036590 Premature baby Diseases 0.000 description 21
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 21
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 16
- MWUXSHHQAYIFBG-UHFFFAOYSA-N Nitric oxide Chemical compound O=[N] MWUXSHHQAYIFBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 15
- 238000011161 development Methods 0.000 description 11
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 11
- 235000020978 long-chain polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 11
- 239000012071 phase Substances 0.000 description 10
- 206010029113 Neovascularisation Diseases 0.000 description 8
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 8
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 8
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 8
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 8
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 8
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 7
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 7
- 235000006180 nutrition needs Nutrition 0.000 description 7
- 108010016626 Dipeptides Proteins 0.000 description 6
- JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N 0.000 description 6
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 6
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 6
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000020673 eicosapentaenoic acid Nutrition 0.000 description 6
- 229960005135 eicosapentaenoic acid Drugs 0.000 description 6
- JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N eicosapentaenoic acid Natural products CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 6
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 description 6
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- DVSZKTAMJJTWFG-SKCDLICFSA-N (2e,4e,6e,8e,10e,12e)-docosa-2,4,6,8,10,12-hexaenoic acid Chemical compound CCCCCCCCC\C=C\C=C\C=C\C=C\C=C\C=C\C(O)=O DVSZKTAMJJTWFG-SKCDLICFSA-N 0.000 description 5
- GZJLLYHBALOKEX-UHFFFAOYSA-N 6-Ketone, O18-Me-Ussuriedine Natural products CC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O GZJLLYHBALOKEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 206010067508 Low birth weight baby Diseases 0.000 description 5
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 5
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 5
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 5
- KAUVQQXNCKESLC-UHFFFAOYSA-N docosahexaenoic acid (DHA) Natural products COC(=O)C(C)NOCC1=CC=CC=C1 KAUVQQXNCKESLC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 238000004945 emulsification Methods 0.000 description 5
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 5
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 5
- 238000000265 homogenisation Methods 0.000 description 5
- 235000020256 human milk Nutrition 0.000 description 5
- 208000018773 low birth weight Diseases 0.000 description 5
- 231100000533 low birth weight Toxicity 0.000 description 5
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 5
- 235000016236 parenteral nutrition Nutrition 0.000 description 5
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 5
- 230000009469 supplementation Effects 0.000 description 5
- 239000001188 FEMA 4487 Substances 0.000 description 4
- ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-N L-arginine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCCN=C(N)N ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 4
- 229930064664 L-arginine Natural products 0.000 description 4
- 235000014852 L-arginine Nutrition 0.000 description 4
- 230000009102 absorption Effects 0.000 description 4
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 4
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 4
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 4
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 4
- 208000010227 enterocolitis Diseases 0.000 description 4
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 description 4
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 description 4
- 238000010172 mouse model Methods 0.000 description 4
- 230000001338 necrotic effect Effects 0.000 description 4
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 4
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 4
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 4
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 4
- 241000282412 Homo Species 0.000 description 3
- PMGDADKJMCOXHX-UHFFFAOYSA-N L-Arginyl-L-glutamin-acetat Natural products NC(=N)NCCCC(N)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(O)=O PMGDADKJMCOXHX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- RHGKLRLOHDJJDR-BYPYZUCNSA-N L-citrulline Chemical compound NC(=O)NCCC[C@H]([NH3+])C([O-])=O RHGKLRLOHDJJDR-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 3
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 description 3
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 3
- RHGKLRLOHDJJDR-UHFFFAOYSA-N Ndelta-carbamoyl-DL-ornithine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=O RHGKLRLOHDJJDR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000002535 acidifier Substances 0.000 description 3
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 description 3
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 3
- 229960003121 arginine Drugs 0.000 description 3
- 235000013477 citrulline Nutrition 0.000 description 3
- 229960002173 citrulline Drugs 0.000 description 3
- 238000004581 coalescence Methods 0.000 description 3
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 3
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 3
- 239000000539 dimer Substances 0.000 description 3
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 3
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 3
- 210000001842 enterocyte Anatomy 0.000 description 3
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 3
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 3
- 229960002743 glutamine Drugs 0.000 description 3
- 210000004251 human milk Anatomy 0.000 description 3
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 3
- 229960004232 linoleic acid Drugs 0.000 description 3
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 description 3
- KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N linolenic acid Natural products CC=CCCC=CCC=CCCCCCCCC(O)=O KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000000178 monomer Substances 0.000 description 3
- 230000037361 pathway Effects 0.000 description 3
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 3
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 3
- OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N (9Z,12Z)-9,10,12,13-tetratritiooctadeca-9,12-dienoic acid Chemical compound C(CCCCCCC\C(=C(/C\C(=C(/CCCCC)\[3H])\[3H])\[3H])\[3H])(=O)O OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N 0.000 description 2
- 206010001052 Acute respiratory distress syndrome Diseases 0.000 description 2
- QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N Ammonia Chemical compound N QGZKDVFQNNGYKY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical group [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010020575 Hyperammonaemia Diseases 0.000 description 2
- ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N L-Proline Chemical compound OC(=O)[C@@H]1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 2
- WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N L-glutamic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N 0.000 description 2
- 241000124008 Mammalia Species 0.000 description 2
- 108010038807 Oligopeptides Proteins 0.000 description 2
- 102000015636 Oligopeptides Human genes 0.000 description 2
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000005107 Premature Birth Diseases 0.000 description 2
- ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N Proline Natural products OC(=O)C1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000013616 Respiratory Distress Syndrome Diseases 0.000 description 2
- 230000002159 abnormal effect Effects 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 239000013566 allergen Substances 0.000 description 2
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 2
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 2
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 2
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 230000007423 decrease Effects 0.000 description 2
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 2
- 230000004392 development of vision Effects 0.000 description 2
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 2
- 239000002612 dispersion medium Substances 0.000 description 2
- 230000001804 emulsifying effect Effects 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 2
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 2
- 239000005417 food ingredient Substances 0.000 description 2
- 229930195712 glutamate Natural products 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 230000028993 immune response Effects 0.000 description 2
- 238000010348 incorporation Methods 0.000 description 2
- 208000014674 injury Diseases 0.000 description 2
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 2
- 230000000670 limiting effect Effects 0.000 description 2
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 210000000653 nervous system Anatomy 0.000 description 2
- 235000020660 omega-3 fatty acid Nutrition 0.000 description 2
- 210000004789 organ system Anatomy 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 description 2
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 2
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 2
- 230000004088 pulmonary circulation Effects 0.000 description 2
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 2
- 210000001525 retina Anatomy 0.000 description 2
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 2
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 2
- 230000008733 trauma Effects 0.000 description 2
- 230000002792 vascular Effects 0.000 description 2
- 229940124549 vasodilator Drugs 0.000 description 2
- 239000003071 vasodilator agent Substances 0.000 description 2
- WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N (E)-8-Octadecenoic acid Natural products CCCCCCCCCC=CCCCCCCC(O)=O WRIDQFICGBMAFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 100676-05-9 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OCC1C(O)C(O)C(O)C(OC2C(OC(O)C(O)C2O)CO)O1 OWEGMIWEEQEYGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 20:1omega9c fatty acid Natural products CCCCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O LQJBNNIYVWPHFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 9-Heptadecensaeure Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O QSBYPNXLFMSGKH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010003504 Aspiration Diseases 0.000 description 1
- 241001474374 Blennius Species 0.000 description 1
- 125000001433 C-terminal amino-acid group Chemical group 0.000 description 1
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 description 1
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 description 1
- 208000028399 Critical Illness Diseases 0.000 description 1
- 241000199912 Crypthecodinium cohnii Species 0.000 description 1
- 239000004097 EU approved flavor enhancer Substances 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 1
- LOJYQMFIIJVETK-WDSKDSINSA-N Gln-Gln Chemical compound NC(=O)CC[C@H](N)C(=O)N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O LOJYQMFIIJVETK-WDSKDSINSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 206010059017 Intestinal mass Diseases 0.000 description 1
- 102000008192 Lactoglobulins Human genes 0.000 description 1
- 108010060630 Lactoglobulins Proteins 0.000 description 1
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 1
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N Maltose Natural products O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)OC(O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-PICCSMPSSA-N 0.000 description 1
- 241000907999 Mortierella alpina Species 0.000 description 1
- KSMRODHGGIIXDV-YFKPBYRVSA-N N-acetyl-L-glutamine Chemical compound CC(=O)N[C@H](C(O)=O)CCC(N)=O KSMRODHGGIIXDV-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 1
- 125000001429 N-terminal alpha-amino-acid group Chemical group 0.000 description 1
- 206010051606 Necrotising colitis Diseases 0.000 description 1
- 239000005642 Oleic acid Substances 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N Oleic acid Natural products CCCCCCCCC=CCCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000288906 Primates Species 0.000 description 1
- 208000017442 Retinal disease Diseases 0.000 description 1
- 206010038923 Retinopathy Diseases 0.000 description 1
- 241000283984 Rodentia Species 0.000 description 1
- 206010040047 Sepsis Diseases 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 description 1
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 description 1
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 1
- 229910021529 ammonia Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 239000008346 aqueous phase Substances 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N beta-maltose Chemical compound OC[C@H]1O[C@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N 0.000 description 1
- 230000006696 biosynthetic metabolic pathway Effects 0.000 description 1
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 1
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 1
- 230000036770 blood supply Effects 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 238000002144 chemical decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 230000004087 circulation Effects 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 238000011109 contamination Methods 0.000 description 1
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- CYQFCXCEBYINGO-IAGOWNOFSA-N delta1-THC Chemical compound C1=C(C)CC[C@H]2C(C)(C)OC3=CC(CCCCC)=CC(O)=C3[C@@H]21 CYQFCXCEBYINGO-IAGOWNOFSA-N 0.000 description 1
- 238000000151 deposition Methods 0.000 description 1
- 230000008021 deposition Effects 0.000 description 1
- 238000013461 design Methods 0.000 description 1
- 238000003795 desorption Methods 0.000 description 1
- 238000001784 detoxification Methods 0.000 description 1
- 238000003745 diagnosis Methods 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 1
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 231100000673 dose–response relationship Toxicity 0.000 description 1
- 230000013020 embryo development Effects 0.000 description 1
- 230000003511 endothelial effect Effects 0.000 description 1
- 230000007071 enzymatic hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006047 enzymatic hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 230000004373 eye development Effects 0.000 description 1
- 230000004438 eyesight Effects 0.000 description 1
- 230000008175 fetal development Effects 0.000 description 1
- 235000007983 food acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000005428 food component Substances 0.000 description 1
- 235000019264 food flavour enhancer Nutrition 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 239000000446 fuel Substances 0.000 description 1
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 150000002308 glutamine derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 108010010147 glycylglutamine Proteins 0.000 description 1
- 230000004409 healthy vision Effects 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- -1 however Chemical compound 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 238000009776 industrial production Methods 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000007358 intestinal barrier function Effects 0.000 description 1
- 210000004347 intestinal mucosa Anatomy 0.000 description 1
- 230000003834 intracellular effect Effects 0.000 description 1
- 239000007928 intraperitoneal injection Substances 0.000 description 1
- 238000001990 intravenous administration Methods 0.000 description 1
- QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N isooleic acid Natural products CCCCCCCC=CCCCCCCCCC(O)=O QXJSBBXBKPUZAA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N lactulose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 JCQLYHFGKNRPGE-FCVZTGTOSA-N 0.000 description 1
- 229960000511 lactulose Drugs 0.000 description 1
- PFCRQPBOOFTZGQ-UHFFFAOYSA-N lactulose keto form Natural products OCC(=O)C(O)C(C(O)CO)OC1OC(CO)C(O)C(O)C1O PFCRQPBOOFTZGQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 description 1
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 description 1
- 239000012669 liquid formulation Substances 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 230000008376 long-term health Effects 0.000 description 1
- 210000004698 lymphocyte Anatomy 0.000 description 1
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000010907 mechanical stirring Methods 0.000 description 1
- 238000005399 mechanical ventilation Methods 0.000 description 1
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 230000037353 metabolic pathway Effects 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 210000003470 mitochondria Anatomy 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 210000004400 mucous membrane Anatomy 0.000 description 1
- 230000021332 multicellular organism growth Effects 0.000 description 1
- 210000003205 muscle Anatomy 0.000 description 1
- 230000002956 necrotizing effect Effects 0.000 description 1
- 208000004995 necrotizing enterocolitis Diseases 0.000 description 1
- 230000007472 neurodevelopment Effects 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000021590 normal diet Nutrition 0.000 description 1
- 235000003715 nutritional status Nutrition 0.000 description 1
- ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N oleic acid Chemical compound CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(O)=O ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N 0.000 description 1
- 229940012843 omega-3 fatty acid Drugs 0.000 description 1
- 235000021542 oral nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000001151 other effect Effects 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 230000020477 pH reduction Effects 0.000 description 1
- 230000036961 partial effect Effects 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 230000007170 pathology Effects 0.000 description 1
- 239000002304 perfume Substances 0.000 description 1
- 201000006195 perinatal necrotizing enterocolitis Diseases 0.000 description 1
- 230000002085 persistent effect Effects 0.000 description 1
- 238000005191 phase separation Methods 0.000 description 1
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 1
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 1
- 230000009894 physiological stress Effects 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 230000003169 placental effect Effects 0.000 description 1
- 230000036470 plasma concentration Effects 0.000 description 1
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 1
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 description 1
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 230000000069 prophylactic effect Effects 0.000 description 1
- 208000002815 pulmonary hypertension Diseases 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 210000000813 small intestine Anatomy 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 description 1
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 1
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
- 230000035882 stress Effects 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 description 1
- 239000002344 surface layer Substances 0.000 description 1
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 description 1
- 230000009747 swallowing Effects 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 description 1
- 238000001308 synthesis method Methods 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- 238000009210 therapy by ultrasound Methods 0.000 description 1
- 230000007704 transition Effects 0.000 description 1
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 1
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/10—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing emulsifiers
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
- A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/15—Vitamins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/16—Inorganic salts, minerals or trace elements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/175—Amino acids
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/19—Dairy proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Public Health (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
Abstract
Изобретение относится к композициям и способам доставки растворимых в воде и растворимых в липидах питательных веществ. Жидкая пищевая композиция содержит эмульсию, содержащую докозагексаеновую кислоту, где эмульсия диспергирована в водном компоненте, содержащем по меньшей мере один из аминокислотных компонентов, выбранных из группы, состоящей из: аргинина, аргинил-глутамина и аланил-глутамина; и белковое поверхностно-активное вещество, содержащее по меньшей мере около 90 массовых % α-лактальбумина. При этом α-лактальбумин присутствует в количестве между около 0,1% и около 1,0% от пищевой композиции. Предложен способ обеспечения дополнительного питания субъекту, включающий введение субъекту вышеуказанной жидкой пищевой композиции. При этом в качестве субъекта может быть преждевременно рожденный младенец. Изобретение обеспечивает предотвращение или коррекцию дефицита питательных веществ у субъектов, требующих дополнительного питания небольшого объема, таких как недоношенные младенцы. 3 н. и 17 з.п. ф-лы, 1 ил., 3 табл.
Description
Область техники
Изобретение касается улучшенных композиций для энтерального питания, содержащих один или больше из аргинина, глутамина, докозагексаеновой кислоты (ДГК) и арахидоновой кислоты (АРК), и также способов для обеспечения дополнительного питания небольшого объема в форме растворимых в воде и растворимых в липидах питательных веществ для популяции субъектов, страдающих от пищевых дефицитов, таких как младенцы, родившиеся преждевременно. Жидкая пищевая композиция настоящего изобретения может содержать эмульсию ДГК, стабилизированную высокоочищенным α-лактальбумином, который может быть диспергирован в водном компоненте, содержащем питательные вещества, такие как арахидоновая кислота (АРК), аргинин, глутамин, аргинил-глутамин дипептид, аланил-глутамин дипептид, другие аминокислоты, витамины, полезные минералы и дополнительные питательные вещества или комбинации предшествующего. Пищевая композиция может быть удобной для доставки через назогастральную трубку, для внутрижелудочного кормления, транспилорического введения и/или любых других средств введения, которые приводят к введению пищевой композиции в пищеварительный тракт субъекта.
Уровень техники
Настоящее изобретение касается улучшенной энтеральной питательной композиции, которая обращается к пищевым дефицитам в популяции тяжелобольных так же как физиологических и других последствий, часто являющихся результатом тех дефицитов. В частности, изобретение обращается к пищевым дефицитам, которые могут возникнуть в субъектах, получающих частично или полностью парентеральное питание.
Дополнительное питание младенца, родившегося преждевременно, очень важно, так как краткосрочное выживание и долгосрочный рост и развитие находятся под угрозой. Важные цели при обеспечении дополнительного питания недоношенным младенцам включают стимуляцию темпа роста и аккреции питательных веществ, которые являются эквивалентными тем, которые достигаются в течение эмбрионального развития, оптимизирующие результаты неврологического развития и, закладывая прочные основы для долгосрочного здоровья. Однако эти цели не являются легко достижимыми, так как тяжелобольные, преждевременно родившиеся младенцы с низким весом часто не могут переносить традиционное энтеральное питание из-за сопутствующих патологий или незрелости кишечного тракта и других органных систем. Таким образом, полное парентеральное питание (ППП) показано либо как единственный, либо как предпочтительный способ обеспечения питательной поддержки. И хотя ППП может быть жизненно необходимым, оно не является совершенным средством для дополнительного питания. В ППП отсутствуют многие критические питательные вещества, и их недостатки могут иметь долговременные физиологические последствия и последствия, развитием последствий для младенцев.
Действительно, ППП не обеспечивает ценными питательными веществами, такими как глутамин. Глутамин традиционно классифицируется как "не незаменимая" аминокислота, потому что он может быть синтезирован эндогенно почти во всех тканях. Глутамин является важным для развития, потому что он является первичным «топливом» для быстро делящихся клеток, таких как энтероциты кишечника и лимфоциты.
В здоровых субъектах, потребляющих нормальную диету, нет никакой потребности в дополнительном глутамине. Однако, у тяжелобольных пациентов, испытывающих серьезный катаболизм, таких как очень больные и/или преждевременно рожденные младенцы, внутриклеточные запасы глутамина могут стать исчерпанными, и биосинтетические пути часто не могут удовлетворить увеличенные потребности усваивающих глутамин тканей; глутамин таким образом становится "условно незаменимой" аминокислотой.
При преждевременных родах преждевременно рожденный младенец сталкивается с внезапным прекращением плацентарной доставки глутамина. Кроме того, такие младенцы часто являются тяжелобольными и сталкиваются с многочисленными физиологическими стрессами, которые могут быстро исчерпать их доступные запасы глутамина. Эта проблема усиливается отсутствием глутамина в парентеральном питании и в аминокислотных растворах ППП. В источниках парентерального питания часто не хватает глутамина вследствие его нестабильности в растворе.
Аналогично, существует несколько факторов, размещающих преждевременно рожденных младенцев, получающих помощь в виде ППП, в зону опасности дефицита аргинина. Аргинин является незаменимой аминокислотой для максимального роста молодых млекопитающих. L-Аргинин синтезируется у людей из глутамина, глутамата и пролина через ось кишечник-почки. Более определенно: цитруллин синтезируется из глутамина, глутамата и пролина в митохондриях энтероцитов кишечника, высвобождается из тонкого кишечника и поглощается, прежде всего, почками для получения аргинина. В человеческих младенцах большая часть цитруллина, синтезируемого в энтероцитах, трансформируется локально в аргинин. L-Аргинин является субстратом для синтеза окиси азота (NO), мощного вазодилататора в большом кругу кровообращения, желудочно-кишечном и легочном кругу кровообращения. Эндотелиальная окись азота (NO) является важным регулятором сосудистого кровоснабжения и NO проявляет противовоспалительные свойства и вазодилаторную активность, которые вовлечены в поддержание целостности слизистой оболочки, барьерной функции кишечника, регулирование кровотока слизистой оболочки кишечника в условиях воспаления или травмы и нормального перехода от эмбрионального к неонатальному кровообращению.
Аргинин также требуется для детоксификации аммиака. Следовательно, опасная для жизни гипераммониемия может встречаться в преждевременно рожденных младенцах в результате дефицита аргинина. Преждевременно рожденные младенцы имеют слаборазвитые пути синтеза аргинина и уменьшенную кишечную массу для цитруллина, следовательно, обладающие уменьшенной способностью к эндогенной продукции аргинина и требующие дополнительного аргинина в своих диетах. Следовательно, важно отметить, что дополнительный аргинин может предотвратить гипераммониемию у преждевременно рожденных младенцев, получающих ППП.
Кроме того, стресс часто приводит к депривации как аргинина, так и глутамина у преждевременно рожденных младенцев, подвергающихся интенсивной терапии. (Neu J. Glutamine supplements in premature infants: why and how. J Pediatr Gastroe nterol Nutr. 2003; 37(5):533-535.) До сих пор, как ранее обсуждалось, коммерческие растворы ППП не содержат глутамин, и при этом они не включают достаточное количество аргинина.
Тем не менее, данные свидетельствуют, что аргинин является незаменимой аминокислотой для преждевременно рожденных младенцев, получающих ППП.
Например, преждевременно рожденные младенцы с некротическим энтероколитом и персистирующей легочной гипертензией обладали уменьшенными концентрациями аргинина в плазме, а биодоступность аргинина может быть важным фактором, ограничивающим образование NO в этой популяции. Было показано, что уровни L-аргинина в плазме были низки у преждевременно рожденных младенцев и связаны с серьезностью респираторного дистресс-синдрома. Также было найдено, что уровни L-аргинина в плазме были низки у преждевременно рожденных младенцах на момент постановки диагноза некротический энтероколит. Соответственно, дополнение аргинина у младенцах низкого веса при рождении показывает уменьшение уровней некротического энтероколита, возможно, вследствие улучшения кровотока в микроциркуляторной части кишечника вследствие увеличенного локального производства окиси азота через L-аргинин-оксид азота синтазный путь. (Amin HJ, Zamora SA, McMillan DD, Pick GH, Butzner JD, Parsons HG, Scott RB. Arginine supplementation prevents necrotizing entercolitis in the premature infant. J Pediatr. 2002; 140(4): 425-431.) Было показано, что как глутаминовая, так и аргининовая добавки были безопасны для младенцев низкого веса при рождении в многоцентровых исследованиях внутривенных и энтеральных глутаминовых добавок. (Poindexter BB, Ehrenkranz RA, Stoll BJ, Wright LL, Poole WK, Oh W, Bauer CR, Papile LA, Tyson JE, Carlo WA, Laptook AR, Narendran V, Stevenson DK, Fanaroff AA, Korones SB, Shankaran S, Finer NN, Lemons JA. Parenteral glutamine supplementation does not reduce the risk of mortality or late-onset sepsis in extremely low birth weight infants. Pediatrics. 2004; 113(5); 1209-1215 and Vaughn P, Thomas P, dark R, Neu J. Enteral glutamine supplementation and morbidity in low birth weight infants. J Pediatr. 2003; 142(6): 662-668.)
Известно, что белки превращаются в аминокислоты в пищеварительной системе и, что получающиеся аминокислоты используются человеком для роста и развития. Также известны белки и пептиды, которые вводятся для терапевтических или профилактических целей. Олигопептиды лучше поглощаются кишечником, чем индивидуальные аминокислоты. Соответственно, аргинил-глутамин или аланил-глутамин могут быть использованы как дипептидный источник аргинина и глутамина с большим эффектом по сравнению с индивидуальными аминокислотами аргинином и глутамином для улучшения стабильности композиции или вследствие увеличенной растворимости и абсорбции димеров по сравнению с мономерами.
ППП и другие парентеральные пищевые добавки также обеспечивают незначительное количество специально введенных ДГК и АРК. ДГК является омега-3-жирной кислотой и является наиболее представленной длинноцепочечной полиненасыщенной жирной кислотой (ДЦПНЖК) в головном мозге и сетчатке и, считается необходимой для надлежащего развития мозга и зрения младенцев. Хотя существует метаболический путь для биосинтеза из пищевой линоленовой кислоты, этот путь является биоэнергически невыгодным, и млекопитающие получают большую часть своей ДГК из уже готовой ДГК, обеспечиваемой через пищевые источники. Для младенцев, следовательно, источником ДГК типично является грудное молоко, однако ДГК обычно отсутствует в парентеральных композициях, обеспечивающих преждевременно рожденных младенцев. Парентеральные композиции, как правило, также не обеспечивают достаточное количество арахидоновой кислоты (АРК). АРК является омега-6-ДЦПНЖК, которая играет главную роль в качестве структурного липида, связанного с фосфолипидами в крови, печени, мышцах и других системах основных органов. АРК синтезируется посредством удлинения и уменьшения насыщенности линолевой кислоты. Все же большая часть АРК должна обеспечиваться через пищу. АРК особенно важна во время периодов быстрого роста тела и является, поэтому важным компонентом пищи для младенцев.
Многочисленные исследования показали, что молоко для недоношенных младенцев без добавок не обеспечивает соответствующие количества нескольких питательных веществ, чтобы соответствовать потребностям недоношенных младенцев (Davis, D.P., "Adequacy of expressed breast milk for early growth of preterm infants", Archives of Disease in Childhood, 52, p.296-301, 1997). В то время как точные потребности изменяются среди младенцев вследствие различий в активности, расходах энергии, эффективности абсорбции пищи, болезни и способности использовать энергию для синтеза тканей, доступные в настоящее время парентеральные пищевые источники являются несоответствующими.
Кроме того, объем кормления часто является плохо переносимым у недоношенных младенцах, и питательные вещества должны быть обеспечены в приемлемом объеме, часто через энтеральное введение. Соответствующий способ энтерального кормления для недоношенного младенца основывается на гестационном возрасте, весе при рождении, клинических условиях и на мнении руководящего медперсонала. Решение о специфическом кормлении определяются на основе способности младенца скоординировать всасывание, глотание и дыхание. Часто, недоношенные младенцы или младенцы, которые являются менее зрелыми, слабыми или тяжелобольными требуют кормление с помощью трубки, чтобы избежать риска аспирации и, чтобы сохранить энергию.
Назогастральное питание обычно используется в неонатальных отделениях интенсивной терапии и может осуществляться либо с помощью болюса, либо с помощью непрерывного вливания обогащенного грудного молока или других пищевых добавок. Непрерывное питание может быть более толерантным для младенцев с очень низким весом при рождении и младенцев, которые ранее оказались не толерантными к болюсному питанию; однако, как ранее обсуждалось, уменьшенная или дефицитная пищевая доставка является проблемой, связанной со способами непрерывного питания, известными специалистам в данной области техники.
Поэтому существует потребность в стабильных пищевых композициях и способах, которые хорошо переносятся недоношенными младенцами, и которые можно легко вводить субъектам, страдающим от пищевых дефицитов в формах и способах, которые с готовностью будут приняты субъектом и сиделкой.
Популяции, такие как недоношенные младенцы, часто страдают пищевыми дефицитами, потому что им предоставляют диеты, в которых не хватает критических питательных веществ, как описано выше. Таким образом, в данной области техники существует потребность в обеспечении пищевой композиции, содержащей ценные питательные вещества, которые поддерживают развитие младенцев, такие как ДГК, АРК, аргинин и глутамин. Поэтому пищевые композиции и способы в соответствии с настоящим изобретением обеспечивают энтеральное дополнительное питание субъектам, страдающим от пищевых дефицитов, чтобы способствовать оптимальному здоровью и развитию путем доставки важных питательных веществ, которые либо отсутствуют или обеспечены в несоответствующем количестве в известных парентеральных пищевых композициях.
Сущность изобретения
Вкратце, таким образом, настоящее изобретение направлено на стабильную пищевую композицию для решения проблемы дефицита питательных веществ в субъектах, таких как недоношенные младенцы, требующие дополнительного питания небольшого объема, и к способам для того, чтобы способствовать здоровому развитию субъекта. Настоящее изобретение обеспечивает композиции для введения жирных кислот, таких как ДГК и/или АРК, аминокислот, таких как аргинин и глутамин и других питательных веществ субъекту, чтобы предотвратить развитие дефицита питательных веществ или корректировать существующие дефицита питательных веществ.
В одном варианте осуществления настоящее изобретение содержит пищевую композицию, содержащую эмульсию докозагексаеновой кислоты (ДГК), диспергированную в водном компоненте, содержащем по меньшей мере один из аминокислотных компонентов, выбранной из группы, состоящей из аргинина, аргинил-глутамина и аланил-глутамина и поверхностно-активного вещества, содержащего высокоочищенный α-лактальбумин.
В другом варианте осуществления настоящее изобретение относится к способу для обеспечения дополнительного питания субъекту, включающий введение субъекту пищевой композиции, содержащей эмульсию докозагексаеновой кислоты, диспергированной в водном компоненте, содержащем по меньшей мере один из аминокислотных компонентов, выбранных из группы, состоящей из аргинина, аргинил-глутамина и аланил-глутамина и поверхностно-активного вещества, содержащего высокоочищенный α-лактальбумин.
Еще один вариант осуществления со держит способ для обеспечения дополнительного питания недоношенным младенцам, где способ включает энтеральное введение недоношенному младенцу пищевой композиции, содержащей эмульсию докозагексаеновой кислоты, диспергированную в водном компоненте, содержащим по меньшей мере один из аминокислотных компонентов, выбранных из группы, состоящей из: аргинина, аргинил-глутамина и аланил-глутамина, наряду с эмульгатором, содержащим по меньшей мере около 95 массовых % α-лактальбумина.
Следует понимать, что, как предшествующее общее описание, так и следующее подробное описание представляют варианты осуществления настоящего изобретения и предназначены, чтобы обеспечить краткий обзор или структуру для того, чтобы понять природу и характер настоящего изобретения в соответствии с формулой изобретения. Описание служит для объяснения принципов действия заявленного объекта. Другие и дальнейшие особенности и преимущества настоящего изобретения будут очевидны для специалистов в данной области техники после прочтения последующего раскрытия.
Краткое описание чертежей
Фиг.1 является гистограммой, показывающей синергетический эффект введения Arg-GIn дипептида и ДГК для стимулирования здорового развития глаза посредством уменьшения преретинальной неоваскулизации в мышиной модели. Фиг.1 обеспечивает графическое обобщение анализа уровней преретинальной неоваскулизации в мышиной модели после лечения посредством кормления через желудочный зонд. Числа в скобках в легенде относятся к дозам кормления через желудочный зонд в г/кг массы тела в день. * указывает на Р-значения > 0,05.
Подробное описание изобретения
Настоящее изобретение обеспечивает пищевые композиции и способы для обеспечения дополнительного питания в форме растворимых в воде и растворимых в липидах питательных веществ любой популяции субъектов, страдающих от пищевых дефицитов, таких как недоношенные младенцы. Полное и достаточное раскрытие настоящего изобретения(ий), включая лучший способ этого, адресованные специалисту в данной области техники, сформулированы ниже в описании.
Настоящее изобретение дополнительно обеспечивает улучшенную энтеральную пищевую композицию для коррекции пищевых дефицитов и способ для обеспечения энтерального дополнительного питания субъекту в форме растворимых в воде и растворимых в липидах питательных веществ. Настоящее изобретение обеспечивает композиции для введения критически важных питательных веществ, таких как ДГК и АРК, аминокислоты, такие как аргинин и глутамин и другие питательные вещества, чтобы предотвратить развитие пищевых дефицитов, чтобы скорректировать существующие пищевые дефициты и/или способствовать здоровому развитию субъекта.
В дальнейшем "эмульсия" означает смесь двух или больше несмешивающихся жидкостей, содержащих дисперсную фазу и дисперсионную среду. В эмульсии одну жидкость, называемую дисперсной фазой, диспергируют в другой жидкости, называемой дисперсионной средой, объемной фазой или водным компонентом. "Поверхностно-активное вещество" или "эмульгатор" означают поверхностно-активное вещество, которое может увеличить стабильность эмульсии. Поверхностно-активное вещество располагается на поверхности между дисперсной фазой и водной фазой эмульсии. Поверхностно-активные вещества могут увеличить стабильность эмульсии так, что однажды образованная, эмульсия не разделялась бы за годы хранения. "Недоношенный младенец" означает субъект, родившийся за 37 недель гестационного возраста. Выражение "недоношенный младенец" используется взаимозаменяемо с фразой "преждевременно рожденный младенец".
"Младенец низкого веса при рождении" означает младенца, родившегося с весом меньше чем 2500 граммов (около 5 фунтов, 8 унций).
"Младенец очень низкого веса при рождении" означает младенца, родившегося с весом меньше чем 1500 граммов (около 3 фунта, 4 унции). "Младенец" означает субъект в возрасте в диапазоне не больше, чем около одного года с рождения, и включает младенцев от 0 до около 12 месяцев скорректированного возраста (возраст ребенка с учетом срока внутриутробного развития). Термин младенец включает младенцев низкого веса при рождении, младенцев очень низкого веса при рождении и недоношенных младенцев.
Все проценты, доли и отношения, как использующиеся в настоящем изобретении, приведены как масса от общей композиции, если не указано иначе. Пищевая композиция настоящего изобретения может также быть по существу свободной от любых необязательных или выбранных компонентов, описанных в настоящем изобретении, при условии, что остающаяся пищевая композиция все еще содержит все необходимые компоненты или особенности, описанные в настоящем изобретении. В этом контексте, и если иначе не определено, термин "по существу свободный" означает, что выбранная композиция содержит меньше, чем функциональное количество дополнительного компонента, как правило, меньше чем 0,1% по массе, и также, включая нулевой процент по массе такого дополнительного или выбранного компонентов.
Все ссылки к характеристикам или ограничениям единственного числа настоящего изобретения должны включать соответствующую характеристику или ограничения множественного числа, и наоборот, если иначе не определено или ясно не подразумевается обратное контекстом, в котором сделана ссылка.
Все комбинации способа или стадий процесса, как использующиеся в настоящем изобретении, могут быть выполнены в любом порядке, если иначе не определено или ясно не подразумевается обратное контекстом, в котором сделана комбинация, на которую ссылаются.
Способы и композиции в соответствии с настоящим изобретением, включая их компоненты, могут включать, состоять из или состоять по существу из незаменимых элементов и ограничений настоящего изобретения, описанного в настоящем описании, так же как любые дополнительные или опциональные компоненты, компоненты или ограничения, описанные в настоящем изобретении, или иначе полезные в пищевых композициях.
Как использующийся в настоящем изобретении, термин "около" должен рассматриваться по отношению к обоим числам, определенным в любом диапазоне. Любую ссылку на диапазон нужно рассматривать как подтверждающий любое подмножество в пределах того диапазона.
Пищевая композиция настоящего изобретения может обеспечить дополнительное питание и персонифицированное питание для недоношенных младенцев, для младенцев или любых других пациентов с неудовлетворенными пищевыми потребностями. Таким образом, в некоторых вариантах осуществления пищевая композиция разработана для удовлетворения определенных пищевых потребностей индивидуальных субъектов, таких как младенцы или недоношенные младенцы, в стабильных жидких составах на одну дозу, стандартизированных по калорийности и/или как концентрат, чтобы удовлетворять конкретным пищевым потребностям субъекта.
Кроме того, настоящее изобретение обеспечивает пищевую композицию для борьбы с пищевой недостаточностью в обеспечении питательными веществами тех, которые полагаются на парентеральное или полное парентеральное питание, таким образом, способствуя здоровому развитию субъекта. Действительно, пищевая композиция обеспечивает питательные вещества, такие как ДГК, которая будет способствовать, например, развитию зрения и нервной системы у младенца.
Настоящее изобретение также обеспечивает способ для энтеральной доставки питательных веществ субъекту, которому требуется, чтобы питательные вещества вводились в очень маленьких объемах. Как использующийся в настоящем изобретении, энтеральное введение включает кормление через назогастральную трубку, внутрижелудочное кормление, транспилорическое введение или любой другой способ, известный специалисту в данной области техники, для введения пищевой композиции непосредственно в пищеварительный тракт.
Таким образом, настоящее изобретение обращается к потребностям любой популяции, которой может потребоваться энтеральное дополнительное питание небольшого объема, включая, но не ограничиваясь этим, периоперационным субъектам, субъекту с синдромом короткого пищеварительного тракта, педиатрическим субъектам интенсивной терапии и/или любой популяции любого возраста, которые неспособны к полностью пероральному питанию, или которые получает минимальное энтеральное дополнительное питание или ППП. Дополнительно, в некоторых вариантах осуществления, настоящее изобретение может обеспечить дополнительное питание домашним животным или низшим приматам.
Конкретно, пищевая композиция в соответствии с настоящим изобретением может обеспечить младенцам полезные питательные вещества, которые иначе отсутствуют вследствие множества условий, таких как преждевременное рождение или травма. Такие питательные вещества включают, но не ограничены этим, докозагексаеновую кислоту (ДГК), арахидоновую кислотой (АРК), аргинин, глутамин, и любые растворимые в воде или растворимые в липидах питательные вещества могут быть обеспечены в пищевой композиции настоящего изобретения.
Настоящее изобретение направлено по меньшей мере в одном варианте осуществления к пищевой композиции, которая доставляет в небольшом объеме набор конкретных питательных веществ субъекту. Получающаяся пищевая композиция может быть коммерчески жизнеспособной и является практичной для применения в критических случаях интенсивной терапии включая, но не ограничиваясь этим, в неонатальном отделении интенсивной терапии (NICU). В некоторых вариантах осуществления пищевая композиция настоящего изобретения содержит систему для энтеральной доставки питательных веществ, посредством которой небольшие, но точные объемы пищевых композиций вводятся в пищеварительный тракт субъекта. В некоторых вариантах осуществления пищевая композиция поставляется в объемной дозе около 1 мл. В другом варианте осуществления пищевая композиция может поставляться в объемах до около 1,5 мл или около 2 мл.
Композиция может содержать комбинацию жиров, чтобы доставлять требуемую смесь жирных кислот, или может содержать единственную жирную кислоту, такую как длинноцепочечную полиненасыщенную жирную кислоту (ДЦПНЖК) или комбинацию ДЦПНЖК. ДЦПНЖК обычно имеют углеродную цепь длиной по меньшей мере 18. Подходящие ДЦПНЖК включают, но не ограничены этим, α-линолевую кислоту, линолевую кислоту, линоленовую кислоту, эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК), арахидоновую кислоту (АРК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК). В варианте осуществления композиция содержит ДГК. В некоторых вариантах осуществления липидный компонент пищевой композиции содержит главным образом ДГК. В одном варианте осуществления как ДГК, так и АРК включены в пищевую композицию.
Кроме того, пищевую композицию можно вводить один - два раза ежедневно или более часто по назначению медицинского профессионала. Введение может немедленно начаться после рождения и может быть продолжено, пока у субъекта существует пищевые потребности.
Композиция может содержать комбинацию жиров, чтобы доставлять требуемую смесь жирных кислот или может содержать единственную жирную кислоту, такую как длинноцепочечную полиненасыщенную жирную кислоту (ДЦПНЖК) или комбинацию ДЦПНЖК. ДЦПНЖК обычно имеют углеродную цепь длиной по меньшей мере 18. Подходящие ДЦПНЖК включают, но не ограничены этим, α-линолевую кислоту, линолевую кислоту, линоленовую кислоту, эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК), арахидоновую кислоту (АРК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК). В варианте осуществления композиция содержит ДГК. В некоторых вариантах осуществления липидный компонент пищевой композиции с одержит главным образом ДГК. В одном варианте осуществления как ДГК, так и АРК включены в пищевую композицию.
Пищевая композиция может содержать ω-3 и/или ω-6 ДЦПНЖК. В некоторых вариантах осуществления пищевая композиция может содержать между около 5 и около 20 массовых % липидов. Дополнительно, в одном варианте осуществления, пищевая композиция содержит источник ДГК, содержащий DHASCO® и/или смесь грибного масла. Пищевая композиция может содержать между около 1 и около 5 массовых % ДГК в некоторых вариантах осуществления. В некоторых вариантах осуществления DHASCO® содержит около 40% ДГК, и смесь грибного масла содержит около 15% ДГК. Источником ДГК может быть любой источник, известный специалистам в данной области техники.
В варианте осуществления пищевая композиция содержит источник АРК, содержащий ARASCO® и/или смесь грибного масла. В некоторых вариантах осуществления компонент АРК пищевой добавки содержит около 30% смеси грибного масла. Пищевая композиция может содержать между около 1% и около 5 массовых % АРК в некоторых вариантах осуществления. Источником АРК может быть любой источник АРК, известный специалистам в данной области техники.
Композиции, известные специалистам в данной области техники, имеют склонность к физической нестабильности вследствие синерезиса и к формированию недиспергируемых осаждений. Нестабильность вызывается высокими уровнями белка, жиров и минеральных веществ, которые должны содержать известные пищевые композиции, чтобы обеспечить соответствующее питание в разумном объеме. Примечательно, что подкисление традиционных энтеральных композиций может также привести к преципитации белка и разделению фаз. Преципитированные питательные вещества, как правило, не могут быть переведены обратно в раствор встряхиванием, и они не предоставляют пищевые преимущества, требуемые для стимуляции здоровья субъекта.
Однако пищевая композиция настоящего изобретения обеспечивает улучшенную энтеральную композицию, которая обеспечивает приемлемую одноразовую дозу небольшого объема недоношенным младенцам, содержит ценные белки, аминокислоты и жирные кислоты, и имеет срок годности по меньшей мере около одного года вследствие превосходной физической стабильности. Дополнительно, настоящее изобретение обеспечивает новую систему стабилизации, которая в основном препятствует тому, чтобы питательные вещества высаживались или отделялись из энтеральной композиции и способ приготовления пищевой композиции, с тем же содержимом.
Пищевая композиция настоящего изобретения может содержать стабильную эмульсию, дополнительно содержащую стабилизирующий агент, также называемый эмульгатором.
Эмульгатор может содержать микроинкапсулянты, поверхностно-активные вещества, стабилизаторы эмульсий или комбинацию вышеперечисленного. В некоторых вариантах осуществления липиды в пищевой композиции находятся в форме стабильной эмульсии. Эмульсии могут быть стабилизированы несколькими механизмами, которые могут влиять на вязкость, плотность, размер частиц и поверхностное натяжение.
В некоторых вариантах осуществления стадия эмульсификации может быть механическим перемешиванием, ультразвуковыми колебаниями, нагреванием или комбинацией вышеперечисленного. Эмульгирование может быть достигнуто с использованием любого способа для эмульгирования, известного специалистам в данной области техники. В одном варианте осуществления Эмульгирование может включить гомогенизацию. В некоторых вариантах осуществления могут быть применены многократные стадии гомогенизации.
В некоторых вариантах осуществления стабильной эмульсии белки могут действовать в качестве поверхностно-активных веществ. Белковые поверхностно-активные вещества обладают способностью располагаться на поверхности раздела вода-липид, чтобы уменьшить коалесценцию капель. Действительно, белковые поверхностно-активные вещества могут понизить поверхностное натяжение между двумя жидкостями, что приводит к смешиваемости этих двух жидкостей. Пищевая композиция может содержать любой эмульгатор, который растворим в воде.
В одном варианте осуществления композиция содержит эмульсию ДЦПНЖК, которая стабилизирована белковым субстратом, содержащем α-лактальбумин. Эмульсифицированные ДЦПНЖК могут содержать ДГК. α-Лактальбумин действует как стабилизатор, конкретно как поверхностно-активное вещество. Дополнительные поверхностно-активные вещества, стабилизаторы эмульсий и микроинкапсулянты могут использоваться, но не требуются для получения стабильной эмульсифцированной пищевой композиции настоящего изобретения.
Структура α-лактальбумина придает способность мигрировать и развертываться на поверхности раздела вода-липид, таким образом создавая термодинамически стабильную эмульсию. Структура также придает способность к кооперативному связыванию между собой на поверхности раздела вода-липид, что приводит к созданию синергетического поверхностного адсорбционного эффекта, что позволяет образовывать прочные, стабильные эмульсии.
Некоторые варианты осуществления пищевой композиции, такие как те, которые оптимизированы для недоношенных младенцев или тяжелобольных младенцев, могут быть подобными по некоторым характеристикам человеческому грудному молоку. Действительно, пищевая композиция может включать α-лактальбумин, который является доминирующим белком сыворотки в человеческом грудном молоке. Добавление α-лактальбумина к композиции для недоношенных младенцев может обеспечить несколько физиологических и пищевых преимуществ. Аналогично, добавление ДГК, АРК, и аргинина и глутамина обеспечивает физиологические преимущества для младенца.
Настоящее изобретение обеспечивает способ для использования α-лактальбумина в качестве поверхностно-активного вещества для стабилизации эмульсии, таким образом, уменьшая коалесценцию капель и последующее разделение эмульсии пищевой композиции. В некоторых вариантах осуществления пищевая композиция содержит между около 0,1% и около 1,0 массовых % α-лактальбумина.
α-Лактальбумин пищевой композиции может быть высокоочищенным α-лактальбумином. Высокоочищенный α-лактальбумином содержит по меньшей мере около 90 массовых % α-лактальбумин, предпочтительно содержащий по меньшей мере около 95 массовых % α-лактальбумина и еще более предпочтительно содержащий по меньшей мере около 98 массовых % α-лактальбумина. Применение высокоочищенного α-лактальбумина для создания стабилизированной эмульсионной системы уникально и выгодно, особенно поскольку она применяется для недоношенных и тяжелобольных младенцев.
Инкорпорация α-лактальбумина в настоящую пищевую композицию может включать в себя создание водной дисперсии α-лактальбумина при концентрации в диапазоне от около 5 до около 30 мг/л в объемной фазе, то есть в водном компоненте, таком как вода. Кроме того, у поставляемого белка может быть концентрация больше, чем около 95 массовых % и концентрация α-лактальбумина больше, чем около 90 массовых %. В некоторых вариантах осуществления пищевая композиция содержит между около 0,1% и около 1,0 массовых % α-лактальбумина.
Чистота α-лактальбумином является критически важной, поскольку одна из целей изобретения состоит в том, чтобы обеспечить композицию для доставки питательного вещества в небольшом объеме. Таким образом, крайне важно, чтобы выбор компонента для пищевой композиции был нацелен на такие питательные вещества, которые наиболее физиологически приемлемы. Должна использоваться наиболее высокоочищенная фракция α-лактальбумина, доступная для целей создания эмульсии, чтобы минимизировать вероятность, что увеличенные количества α-лактальбумина, требуемые для стабилизации эмульсии, могли бы в конечном счете неблагоприятно воздействовать на эффективную дозу физиологически приемлемых питательных веществ, которые могут быть включены в порцию или дозу небольшого объема пищевой композиции.
Кроме того, выбор высокоочищенного α-лактальбумина увеличивает гипоаллергенность пищевой композиции. Если чистота белкового субстрата уменьшается, вероятность включения аллергенов, таких как β-лактоглобулин, увеличивается. Субъект, принимающий внутрь описанную в настоящем изобретении пищевую композицию, может быть недоношенным младенцем или тяжелобольным пациентом, имеющим очень недоразвитый пищеварительный тракт. Поэтому воздействие любого аллергена или примесей может напрягать иммунный ответ субъекта, и любая такая реакция является нежелательной. Таким образом, должен использоваться самый чистый доступный белок, чтобы избежать нежелательного иммунного ответа у субъекта. Белковый субстрат, используемый в пищевой композиции, может содержать предварительно обработанный или гидролизованный белок. Белковый субстрат может быть гидролизирован с помощью способа ферментативного гидролиза, химической деструкцией, физико-механической деструкцией, немеханической деструкцией или комбинаций вышеперечисленного.
рН вышеупомянутой дисперсии может быть подогнан к уровням близким к изоэлектрической точке от около 4,2 до около 4,5 применением подкисляющего вещества. Пищевые кислоты, такие как лимонная кислота, могут использоваться в качестве подкисляющих веществ для регуляции рН пищевой композиции. Подкисляющие вещества, которые могут использоваться в настоящей пищевой композиции, включают, но не ограничены этим, лимонную кислоту и фосфорную кислоту.
Липидная фаза дисперсии, такая как ДГК, может быть добавлена к дисперсии при концентрации в диапазоне от около 75 до около 300 мг на 100 мл, чтобы доставлять субъекту целевых около 34 мг липидного компонента в день. В некоторых вариантах осуществления пищевая композиция содержит между около 1 и около 5 массовых % ДГК.
Водный элемент, содержащий объемную фазу эмульсии, может быть любым подходящим веществом, известным специалисту в данной области техники. В одном варианте осуществления объемная фаза эмульсии содержит воду. Чтобы достигнуть стабильной эмульсии, процесс эмульгирования может быть осуществлен с использованием одноступенчатого гомогенизатора со скоростью потока до около 250 мл/мин и между около 5000 до около 15000 фунтов на квадратный дюйм при температурах в диапазоне от около 2°С до около 40°С, ±2°С.
Высокое давление применяется к дисперсии, чтобы обеспечить гомогенизацию. Обработка ультразвуком может использоваться для диспергирования α-лактальбумина и внедрение его в поверхностный слой эмульсифицированных капелек при их формировании.
Эмульсия, полученная в соответствии с процессом, описанным выше, содержит капельки масло/липид в пределах от около 0,070 мкм до около 1 мкм в диаметре. Другие питательные вещества и компоненты, такие как аминокислоты, витамины и полезные минеральные вещества могут быть включены в фазу или водный элемент эмульсии. Может быть выгодным добавлять такие другие ингредиенты путем смешивания непосредственно с эмульсией после гомогенизации. Действительно, стабилизированная α-лактальбумином эмульсия позволяет инкорпорировать другие питательные вещества в водный элемент без десорбции, разрушения или коалесценции липидных капель. Кроме того, в некоторых вариантах осуществления, пищевая композиция, содержащая эмульсию, является по своим питательным свойствам полной, содержащей подходящие типы и количество липидов, углеводов, белков, витаминов и минеральных веществ, чтобы быть единственным источником пищи субъекта.
Композиция может дополнительно содержать незаменимые аминокислоты, такие как аргинин и/или глутамин. Аминокислоты могут быть представлены в любой форме, которая может приниматься внутрь и абсорбироваться. Соответственно, аргинил-глутамин или аланил-глутамин могут быть использованы как дипептидный источник аргинина и глутамина вместо индивидуальных аминокислот аргинина и глутамина, чтобы улучшить стабильность композиции или вследствие увеличенных растворимости и способности абсорбироваться димеров по сравнению с мономерами.
В некоторых вариантах осуществления пищевая композиция содержит глутамин-глутамин дипептид, глицил-глутамин дипептид, N-ацетил-глутамин или другие стабильные в воде аналоги глутамина.
Аргинин является незаменимой аминокислотой для младенцев. Уменьшенные уровни в плазме аргинина могут отражать респираторный дистресс-синдром или могут быть связаны с некротическим энтероколитом; однако, признаки некротического энтероколита могут быть облегчены дополнением аргинина. Таким образом, пищевая композиция согласно настоящему изобретению может содержать аргинина до около 250 мг/мл. В некоторых вариантах осуществления композиция содержит меньше, чем около 225 мг/мл аргинина, и в других вариантах осуществления композиция содержит меньше, чем около 216 мг/мл аргинина.
Кроме того, в некоторых вариантах осуществления, пищевая композиция может содержать между около 15 и около 20 массовых % аргинина. В одном варианте осуществления пищевая композиция обеспечивает 500 мг/кг/день аргинина субъекту.
Аналогично, глутамин обладает важными эффектами на функционирование иммунной системы и особенно благоприятен для клеток кишечника. Кроме того, младенцы с низким весом при рождении, получающие глутамин, могут иметь пониженную потребность в искусственной вентиляции легких. Таким образом, пищевая композиция может содержать стабильную в воде форму глутамина, который может доставляться в форме аланил-глутамин дипептида или аргинил-глутамин дипептида. Аланил-глутамин дипептид может быть предпочтительным перед аргинил-глутамин дипептидом вследствие его коммерческой доступности и относительно эффективного способа синтеза.
В одном варианте осуществления полезно обеспечить аргинин и глутамин в форме аргинил-глутамин дипептида, который обладает отличной растворимостью в воде и биодоступностью у людей и животных. В одной форме аргинил-глутамин дипептид имеет N-концевую аминокислоту, которая является аргинином и С-концевую аминокислоту, которая является глутамином. Применение Arg-Gln как дипептида, а не как индивидуальные аминокислоты, является предпочтительным вследствие улучшенной стабильности, увеличенной растворимости и увеличенной абсорбции димера по сравнению с мономерами.
В одном варианте осуществления изобретения аргинин, глутамин и/или аргинил-глутамин или аланил-глутамин дипептиды могут использоваться для предотвращения пролиферации аномальных кровеносных сосудов в сетчатке глаза у младенца или у недоношенного младенца. Выражение "дипептиды" относится по меньшей мере к аргинил-глутамин дипептиду и аланил-глутамин дипептиду. Таким образом, в некоторых вариантах осуществления пищевая композиция поддерживает здоровое развитие зрения. В варианте осуществления изобретения комбинация аргинина и глутамина или аргинил-глутамин дипептида(ов) вводятся субъекту в количестве, которое эффективно, чтобы предотвратить аномальную сосудистую пролиферацию. Это количество может быть от около 0,001 до около 10000 мг/кг-день (где единицы мг/кг-день относятся к мг комбинации аргинина и глутамина в примерно эквимолекулярных количествах или мг Arg-Gln дипептида на кг массы тела субъекта в день). Пищевая композиция может содержать меньше, чем около 400 мг/мл аргинил-глутамина, включая до 375 мг/мл аргинил-глутамина в некоторых вариантах осуществления и до около 387 мг/мл в других вариантах осуществления. В определенных вариантах осуществления пищевая композиция может содержать между около 100 и около 400 мг/мл аргинил-глутамина.
Пищевая композиция может содержать меньше, чем около 300 мг/мл аланил-глутамина, включая до около 280 мг/мл аланил-глутамина в некоторых вариантах осуществления и до 269 мг/мл в других вариантах осуществления.
В некоторых вариантах осуществления пищевая композиция содержит между около 8 и около 12 массовых % аланил-глутамина. В одном варианте осуществления пищевая композиция обеспечивает субъекту 300 мг/кг/день аланил-глутамина. Добавление питательных веществ, которые имеют высокую пищевую ценность, таких как, например, аргинин и аланил-глутамин дипептид к пищевой композиции предпочтительно после гомогенизации, чтобы минимизировать любые потери таких ценных пищевых компонентов.
Кроме того, в некоторых вариантах осуществления пищевая композиция содержит и ДГК и Arg-Gln. Варианты осуществления пищевой композиции, включающей и ДГК и Arg-Gln, могут способствовать здоровому развитию зрения и нервной системы у младенца.
Например, как показано на Фиг.1, Arg-Gln дипептид, вводимый наряду с ДГК, может показать синергетический эффект, который значительно уменьшает преретинальную неоваскулизацию у младенцев. Фиг.1 показывает эффекты соединений, введенных в мышиную модель кислород-индуцированной ретинопатии (КИР), показывая сводку результатов анализа уровней преретинальной неоваскулизации в мышиной модели КИР.
Кормление через желудочный зонд с Arg-Gln дипептидом показало дозозависимое сокращение преретинальной неоваскулизации, подобное от внутрибрюшинной инъекции Arg-Gln дипептида с 5 г/кг массы тела/день, уменьшая преретинальную неоваскулизацию до 39±6% (Р>0,05) относительно носителя в качестве контроля. Кормление через желудочный зонд с ДГК в 2,5 г/кг массы тела/день также уменьшало преретинальную неоваскулизацию до 49±4% (Р>0,05). Кормление через желудочный зонд как с Arg-Gln дипептидом (5 г/кг массы тела/день), так и ДГК (2,5 г/кг массы тела/день) показало синергетический эффект с сокращением преретинальной неоваскулизации до 31±4% (Р>0,05).
Наряду с аминокислотами или дипептидами композиция в соответствии с настоящим изобретением может содержать дополнительный источник азота (то есть другие аминокислоты и/или белок(ки)).
Пищевая композиция настоящего изобретения может дополнительно содержать отдушки, усилители аромата, подслащивающие вещества, пигменты, витамины, минералы, терапевтические компоненты, функциональные пищевые ингредиенты, пищевые ингредиенты, процессирующие компоненты или комбинации вышеперечисленного.
Пищевая композиция может также по необходимости включать любое число белков, пептидов, аминокислот, жирных кислот, пробиотиков и/или их метаболических побочных продуктов, пребиотиков, углеводов и любого другого питательного вещества или другого соединения, которое может обеспечить многие пищевые и физиологические преимущества для субъекта. Углеводы, используемые в пищевой композиции, могут быть любыми перевариваемыми углеводами, такими как глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, мальтодекстрин, сухая кукурузная патока или смеси вышеперечисленного в зависимости от применения. Гидролизируемые углеводы могут быть желательными из-за их легкой перевариваемости.
В некоторых вариантах осуществления пищевая композиция настоящего изобретения дополнительно содержит по меньшей мере один пребиотик. В этом варианте осуществления может быть добавлен любой пребиотик, известный специалисту в данной области техники. В конкретном варианте осуществления предбиотик может быть выбран из группы, состоящей из фрукто-олигисахарида, глюко-олигисахарида, галакто-олигисахарида, изомальто-олигисахарида, ксило-олигисахарида и лактулозы.
Настоящее изобретение дополнительно обеспечивает способ производства пищевой композиции, содержащей эмульсию. Способ включает превращение в эмульсию липидного компонента с белковым поверхностно-активным веществом, чтобы образовать стабильный продукт, как ранее описано. Соответственно, настоящее изобретение обеспечивает способы для минимизации деградации питательных веществ, включая ДЦПНЖК, в стабильной композиции, такой как пищевая композиция.
Пищевая композиция настоящего изобретения может быть в промышленном масштабе упакована таким образом, что она может сопрягаться непосредственно с аппаратами энтерального питания включая, но не ограничиваясь этим, назогастральный шланг трубки, чрезкожную эндоскопическую гастротомию, чрезкожную эндоскопическую еюностомию, транспилорический шланг и т.п. Такая конструкция удобна, чтобы гарантировать полную доставку содержимого упаковки, минимизировать риск загрязнения и увеличить совместимость. Дополнительно в определенных вариантах осуществления пищевая композиция может быть упакована в упаковку для доставки единственной дозы суммарного объема около 1 мл, суммарного объема около 1,5 мл или суммарного объема около 2 мл.
Пищевая композиция может быть введена непосредственно в кишечный тракт субъекта. В некоторых вариантах осуществления пищевая композиция доставляется непосредственно в пищеварительный тракт. В некоторых вариантах осуществления композиция может быть сформулирована таким образом, чтобы потребляться или вводиться энтеральным способом под наблюдением врача и может быть предназначена для специфической диетотерапии болезни или состояния, для которых особые пищевые потребности установлены медицинской оценкой на основе признанных научных принципов.
Пищевая композиция настоящего изобретения не ограничена композициями, содержащими питательные вещества, конкретно перечисленными в настоящем изобретении. Любые питательные вещества могут быть доставлены как часть композиции с целью удовлетворения пищевых потребностей и/или чтобы оптимизировать пищевой статус в субъекте.
В некоторых вариантах осуществления пищевая композиция может быть доставлена недоношенным младенцам от рождения по меньшей мере до около трех месяцев скорректированного возраста. В другом варианте осуществления пищевая композиция может быть доставлена субъекту, пока существует необходимость, чтобы исправить пищевые дефициты. В еще одном варианте осуществления пищевая композиция может быть доставлена младенцу от рождения по меньшей мере до около одного года скорректированного возраста.
Пищевая композиция настоящего изобретения может быть стандартизирована к определенной калорийности, это может быть обеспечено как для готового к применению продукта, так это может быть обеспечено и для сконцентрированной формы. В одном варианте осуществления настоящее изобретение обеспечивает способ для приготовления пищевой композиции, содержащий стадии (i) создания водной дисперсии между около 1 и около 30 мг/л белкового субстрата, содержащего по меньшей мере 90 массовых % α-лактальбумина в объемной фазе, (ii) доведения рН дисперсии до между около 4,2 и около 4,5, (iii) добавления между около 75 и около 300 мг/100 мл липидного компонента и (iv) превращения в эмульсию липидного компонента для формирования капель липидного компонента, размером в диапазоне от около 0,070 до около 1 мкм в диаметре.
В другом варианте осуществления настоящее изобретение обеспечивает пищевую добавку для энтерального введения, содержащую эмульсию пищевой жирной кислоты в водном компоненте, содержащей дополнительные питательные вещества, которые разработаны, чтобы соответствовать пищевым потребностям младенца. В одном варианте осуществления пищевая композиция настоящего изобретения содержит ДГК, АРК, аргинин и глутамин, в которой аргинин и глутамин могут быть обеспечены в форме олигопептидов.
Пищевые композиции и способы настоящего изобретения предоставляют значительные преимущества по сравнению с известным уровнем техники, путем адресования и исправления пищевых дефицитов в доступных в настоящее время продуктах.
Дополнительно пищевая композиция в соответствии с настоящим изобретением обеспечивает ценные питательные вещества недоношенным младенцам, которые иначе не получили бы такие питательные вещества, полагаясь на существующие источники ППП. Следующие примеры приводятся, чтобы иллюстрировать изобретения настоящего изобретения, но не должны интерпретироваться как ограничивающие его.
Примеры
Таблица 1 обеспечивает четыре варианта осуществления в качестве примера жидкой пищевой композиции в соответствии с настоящим изобретением. Концентрации каждого компонента перечислены в таблице и имеют единицы г/кг/день. Дополнительно, каждую композицию, описанную в Таблице 1, нормировали, чтобы привести к эквимолекулярности с аргинил-глутамином. Варианты осуществления пищевой композиции, описанные в Таблице 1, подходят для введения животным, таким как поросенок или грызун в качестве модели.
Таблица 1 | ||||||
Варианты осуществления пищевой композиции | ||||||
Композиция | Лимонная кислота | α-Лактальбумин | DHASCO® | Аргинил-глутамин | Аланил-глутамин | Аргинин |
1 | 0,03 | 0,01 | 0,25 | 0,00 | 0,72 | 0,58 |
2 | 0,00 | 0,01 | 0,25 | 1,00 | 0,00 | 0,00 |
3 | 0,04 | 0,01 | 0,25 | 0,00 | 1,80 | 1,44 |
4 | 0,00 | 0,01 | 0,25 | 2,50 | 0,00 | 0,00 |
DHASCO® относится к смеси масла, экстрагированного из одноклеточной морской водоросли Crypthecodinium cohnii и подсолнечного масла с высоким содержанием олеиновой кислоты. Получающееся смешанное масло содержит около 40-45% ДГК от массы продукта. DHASCO® коммерчески доступен от Martek Biosciences Corporation.
Таблица 2 обеспечивает другую композицию в качестве примера жидкой пищевой композиции в соответствии с существующим изобретением. Таблица 2 обеспечивает вариант осуществления пищевой композиции, которая подходит для введения человеческому младенцу. Концентрации каждого компонента перечислены в таблице и выражены в единицах массовых %.
Таблица 2 | |||||
Вариант осуществления пищевой композиции, содержащей АРК | |||||
Лимонная кислота | α-Лактальбумин | DHASCO® | ARASCO® | Аланил-глутамин | Аргинин |
0,67 | 0,7 | 9,3 | 4,6 | 14,6 | 24,3 |
ARASCO® относится к смеси масла, экстрагированного из одноклеточного гриба Mortierella alpina и HOSO, и содержит АРК на 38-33% по массе. ARASCO® не содержит обнаруживаемых уровней эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) или других ДЦПНЖК. DHASCO® и ARASCO® абсорбировались здоровыми младенцами таким же образом как другие пищевые триглицериды.
Таблица 3 обеспечивает вариант осуществления пищевой композиции, которая оптимизирована для введения небольшого объема человеческому младенцу. Вариант осуществления Таблицы 3 можно вводить, например, в дозе около 1,5 мл, два раза в день, младенцу, весящему около 1 кг, который потребляет около 100 ккал/день. Концентрации каждого компонента приводятся как интервал массовых %.
Таблица 3 | ||||
Вариант осуществления пищевой композиции для человеческого младенца весом 1 кг | ||||
α-Лактальбумин | ДГК | АРК | Аланил-глутамин | Аргинин |
0,28-0,70 | 0,8-3,8 | 1,3-1,9 | 12-18 | 20-30 |
Более конкретно пищевая композиция, описанная в Таблице 3, может содержать около 24,3% аргинина, около 14,6% глутамина, около 13,8% липидного компонента и около 0,69% α-лактальбумина. В другом варианте осуществления пищевая композиция, описанная в Таблице 3, может содержать около 0,250 г аргинина, около 0,150 г аланил-глутамина, около 0,0955 г DHASCO, около 0,0469 г ARASCO и около 0,007 г α-лактальбумина.
В еще одном варианте осуществления пищевая композиция может быть приспособлена для доставки человеческому младенцу, весящему около 1 кг, где младенец получает 2 дозы около 1 мл пищевой композиции в день, и где младенец получает около 150 ккал/день. В таком варианте осуществления пищевая композиция может содержать около 0,250 г аргинина, около 0,150 г аланил-глутамина, около 0,0955 г DHASCO, около 0,0469 г ARASCO и около 0,007 г α-лактальбумина.
Все ссылки, процитированные в этом описании, включая без ограничения все документы, публикации, патенты, заявки на патент, презентации, тексты, отчеты, рукописи, брошюры, книги, Интернет-публикации, журнальные статьи, периодические издания и т.п., тем самым включены посредством ссылок в настоящее описание полностью. Обсуждение ссылок в настоящем изобретении предназначено только, чтобы суммировать утверждения, сделанные их авторами, и не делается никакого допущения, что любая ссылка составляет известный уровень техники. Заявители сохраняют за собой право оспорить точность и актуальность процитированных ссылок.
Хотя предпочтительные варианты осуществления изобретения были описаны с использованием определенных терминов, устройств и способов, такое описание приводится только с иллюстративными целями. Используемые слова являются словами описания, а не ограничения. Следует понимать, что изменения и вариации могут быть сделаны специалистами в данной области техники, не отступая от сущности или объема настоящего изобретения, которое сформулировано в следующей формуле изобретения. Кроме того, следует понимать, что аспекты различных вариантов осуществления могут взаимопроникать полностью или частично. Например, несмотря на то, что способы промышленного производства стерильной жидкой пищевой добавки, сделанной в соответствии с теми способами, приведены в качестве примеров, рассматриваются другие применения. Поэтому сущность и объем приведенной формулы изобретения не должны быть ограничены описанием предпочтительных версий, содержавшихся в описании.
Claims (20)
1. Жидкая пищевая композиция, содержащая:
эмульсию, содержащую докозагексаеновую кислоту, где эмульсия диспергирована в водном компоненте, содержащем по меньшей мере один из аминокислотных компонентов, выбранных из группы, состоящей из: аргинина, аргинил-глутамина и аланил-глутамина; и
белковое поверхностно-активное вещество, содержащее по меньшей мере около 90 массовых % α-лактальбумина, при этом α-лактальбумин присутствует в количестве между около 0,1% и около 1,0% от пищевой композиции.
эмульсию, содержащую докозагексаеновую кислоту, где эмульсия диспергирована в водном компоненте, содержащем по меньшей мере один из аминокислотных компонентов, выбранных из группы, состоящей из: аргинина, аргинил-глутамина и аланил-глутамина; и
белковое поверхностно-активное вещество, содержащее по меньшей мере около 90 массовых % α-лактальбумина, при этом α-лактальбумин присутствует в количестве между около 0,1% и около 1,0% от пищевой композиции.
2. Композиция по п. 1, в которой белковое поверхностно-активное вещество содержит по меньшей мере около 95 массовых % α-лактальбумина.
3. Композиция по п. 1, в которой белковое поверхностно-активное вещество содержит по меньшей мере около 98 массовых % α-лактальбумина.
4. Композиция по п. 1, дополнительно содержащая по меньшей мере один пребиотик.
5. Композиция по п. 1, дополнительно содержащая витамины и минералы.
6. Композиция по п. 1, дополнительно содержащая по меньшей мере одну ω-6 жирную кислоту.
7. Композиция по п. 1, дополнительно содержащая арахидоновую кислоту.
8. Способ обеспечения дополнительного питания субъекту, включающий введение субъекту жидкой пищевой композиции, содержащей:
эмульсию, содержащую докозагексаеновую кислоту, в которой эмульсия диспергирована в водном компоненте, содержащем по меньшей мере один из аминокислотных компонентов, выбранных из группы, состоящей из: аргинина, аргинил-глутамина и аланил-глутамина; и
белковое поверхностно-активное вещество, содержащее по меньшей мере около 90 массовых % α-лактальбумина, при этом α-лактальбумин присутствует в количестве между около 0,1% и около 1,0% от пищевой композиции.
эмульсию, содержащую докозагексаеновую кислоту, в которой эмульсия диспергирована в водном компоненте, содержащем по меньшей мере один из аминокислотных компонентов, выбранных из группы, состоящей из: аргинина, аргинил-глутамина и аланил-глутамина; и
белковое поверхностно-активное вещество, содержащее по меньшей мере около 90 массовых % α-лактальбумина, при этом α-лактальбумин присутствует в количестве между около 0,1% и около 1,0% от пищевой композиции.
9. Способ по п. 8, в котором белковое поверхностно-активное вещество содержит по меньшей мере около 95 массовых % α-лактальбумина.
10. Способ по п. 8, в котором белковое поверхностно-активное вещество содержит по меньшей мере около 98 массовых % α-лактальбумина.
11. Способ по п. 8, где композиция дополнительно содержит по меньшей мере один пребиотик.
12. Способ по п. 8, где композиция дополнительно содержит витамины и минералы.
13. Способ по п. 8, где композиция дополнительно содержит по меньшей мере одну ω-6 жирную кислоту.
14. Способ по п. 8, где композиция дополнительно содержит арахидоновую кислоту.
15. Способ обеспечения дополнительного питания преждевременно рожденному младенцу, где способ включает энтеральное введение преждевременно рожденному младенцу жидкой пищевой композиции, содержащей:
эмульсию, содержащую докозагексаеновую кислоту, в которой эмульсия диспергирована в водном компоненте, содержащем арахидоновую кислоту и по меньшей мере один из аминокислотных компонентов, выбранных из группы, состоящей из: аргинина, аргинил-глутамина и аланил-глутамина; и
белковое поверхностно-активное вещество, содержащее по меньшей мере около 95 массовых % α-лактальбумина, при этом α-лактальбумин присутствует в количестве между около 0,1% и около 1,0% от пищевой композиции.
эмульсию, содержащую докозагексаеновую кислоту, в которой эмульсия диспергирована в водном компоненте, содержащем арахидоновую кислоту и по меньшей мере один из аминокислотных компонентов, выбранных из группы, состоящей из: аргинина, аргинил-глутамина и аланил-глутамина; и
белковое поверхностно-активное вещество, содержащее по меньшей мере около 95 массовых % α-лактальбумина, при этом α-лактальбумин присутствует в количестве между около 0,1% и около 1,0% от пищевой композиции.
16. Способ по п. 15, в котором белковое поверхностно-активное вещество содержит по меньшей мере около 98 массовых % α-лактальбумина.
17. Способ по п. 15, где композиция дополнительно содержит по меньшей мере один пребиотик.
18. Способ по п. 15, где композиция дополнительно содержит витамины и минералы.
19. Способ по п. 15, где композиция дополнительно содержит аланил-глутамин дипептид.
20. Способ по п. 15, где композиция дополнительно содержит аргинил-глутамин дипептид.
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US12/711,376 US20110208153A1 (en) | 2010-02-24 | 2010-02-24 | Formulations and methods for nutrient delivery |
US12/711,376 | 2010-02-24 | ||
PCT/US2011/026000 WO2011106482A1 (en) | 2010-02-24 | 2011-02-24 | Formulations and methods for nutrient delivery |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2012139658A RU2012139658A (ru) | 2014-03-27 |
RU2558199C2 true RU2558199C2 (ru) | 2015-07-27 |
Family
ID=44010028
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2012139658/13A RU2558199C2 (ru) | 2010-02-24 | 2011-02-24 | Композиции и способы для доставки питательных веществ |
Country Status (15)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US20110208153A1 (ru) |
EP (1) | EP2538803B1 (ru) |
CN (2) | CN102762115A (ru) |
BR (1) | BR112012021053A2 (ru) |
CA (1) | CA2791177C (ru) |
EC (1) | ECSP12012168A (ru) |
ES (1) | ES2624774T3 (ru) |
HK (1) | HK1224147A1 (ru) |
MX (1) | MX342445B (ru) |
MY (1) | MY166570A (ru) |
PL (1) | PL2538803T3 (ru) |
RU (1) | RU2558199C2 (ru) |
SG (2) | SG10201706643XA (ru) |
TW (1) | TWI587794B (ru) |
WO (1) | WO2011106482A1 (ru) |
Families Citing this family (13)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US9375028B2 (en) | 2010-12-09 | 2016-06-28 | Mead Johnson Nutrition Company | Compositions and methods for nutrient delivery |
CN103442725A (zh) * | 2011-01-25 | 2013-12-11 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 治疗、减轻或预防动物的视觉系统衰退的方法和组合物 |
US8623924B2 (en) | 2011-07-15 | 2014-01-07 | Nusirt Sciences, Inc. | Compositions and methods for modulating metabolic pathways |
EP2612560A1 (en) * | 2012-01-09 | 2013-07-10 | N.V. Nutricia | Glutamine enriched nutritional composition for preterm infants |
US9198454B2 (en) | 2012-03-08 | 2015-12-01 | Nusirt Sciences, Inc. | Compositions, methods, and kits for regulating energy metabolism |
IN2015DN03862A (ru) | 2012-11-02 | 2015-10-02 | Nutricia Nv | |
AU2013344753B2 (en) | 2012-11-13 | 2018-09-27 | Nusirt Sciences, Inc. | Compositions and methods for increasing energy metabolism |
CA2902879C (en) | 2013-03-15 | 2023-09-26 | Nusirt Sciences, Inc. | Leucine and nicotinic acid reduces lipid levels |
US20140378419A1 (en) * | 2013-06-21 | 2014-12-25 | Mead Johnson Nutrition Company | Compositions and Methods for Nutrient Delivery |
SG11201607075TA (en) | 2014-02-27 | 2016-09-29 | Nusirt Sciences Inc | Compositions and methods for the reduction or prevention of hepatic steatosis |
WO2015160234A1 (en) | 2014-04-17 | 2015-10-22 | N.V. Nutricia | Composition for brain improvement |
WO2019140432A1 (en) * | 2018-01-15 | 2019-07-18 | Hygieia Health Co., Limited | Systems, methods, compositions and devices for personalized nutrition formulation and delivery system |
EP3784807A1 (en) * | 2018-04-23 | 2021-03-03 | Evonik Operations GmbH | Synbiotic compositions |
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4920098A (en) * | 1986-09-17 | 1990-04-24 | Baxter International Inc. | Nutritional support or therapy for individuals at risk or under treatment for atherosclerotic vascular, cardiovascular, and/or thrombotic diseases |
US5053387A (en) * | 1987-02-20 | 1991-10-01 | Shriners Hospitals For Crippled Children | Omega-3 fatty acids in traumatic injury treatment |
US20060083824A1 (en) * | 2004-10-20 | 2006-04-20 | Pbm Products Llc | Nutritional supplements for glucose intolerant individuals |
WO2008056983A1 (en) * | 2006-11-09 | 2008-05-15 | Friesland Brands B.V. | Probiotic (infant) food |
US20090192226A1 (en) * | 2007-12-17 | 2009-07-30 | Josef Neu | Materials and Methods for Treatment of Pathological Ocular Vascular Proliferation |
Family Cites Families (16)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5795611A (en) * | 1989-12-20 | 1998-08-18 | Slattery; Charles W. | Human infant formulas containing recombinant human alpha-lactalbumin and beta-casein |
US5576351A (en) * | 1989-12-29 | 1996-11-19 | Mcgaw, Inc. | Use of arginine as an immunostimulator |
SA98190002B1 (ar) * | 1997-03-28 | 2006-06-20 | ذي يونيفيرسيتي اوف تننيسي ريسيرش كوربوريشن | استخدام أحماض دهنية تحتوي على عدة روابط غير مشبعة polyunsaturated fatty acids لتقليل حدوث الالتهاب المعوي القولوني الناخر incidence of necrotizing enterocolitis |
US5986063A (en) * | 1998-07-31 | 1999-11-16 | Wisconsin Alumni Research Foundation | Isolating β-lactoglobulin and α-lactalbumin by eluting from a cation exchanger without sodium chloride |
US6485762B1 (en) * | 1999-07-26 | 2002-11-26 | Cornell Research Foundation, Inc. | Microfiltration of skim milk for cheese making and whey proteins |
US6875459B2 (en) * | 2001-09-10 | 2005-04-05 | Henry B. Kopf | Method and apparatus for separation of milk, colostrum, and whey |
EP1585965A4 (en) * | 2002-08-29 | 2009-05-13 | Univ Massachusetts | USE OF EMULSION RESTRICTING TECHNOLOGY FOR GENERATING OXIDATIVELY STABLE LIPID DELIVERY SYSTEMS |
WO2005030242A1 (en) * | 2003-09-26 | 2005-04-07 | University Of Florida Research Foundation, Inc | Arginyl-glutamine dipeptide for treatment of pathological vascular proliferation |
DE10347994A1 (de) * | 2003-10-15 | 2005-06-16 | Pari GmbH Spezialisten für effektive Inhalation | Wässrige Aerosol-Zubereitung |
CN1596882A (zh) * | 2004-07-22 | 2005-03-23 | 沈阳药科大学 | 维生素k1乳剂及其冻干乳剂及制备方法 |
WO2008054192A1 (en) * | 2006-11-02 | 2008-05-08 | N.V. Nutricia | Use of nutritional compositions for preventing disorders |
DE102006018293A1 (de) * | 2006-04-20 | 2007-10-25 | Fresenius Kabi Deutschland Gmbh | Pädiatrische Aminosäurelösung zur parenteralen Ernäherung |
US20080003329A1 (en) * | 2006-06-30 | 2008-01-03 | Ricardo Rueda | Enriched infant formulas |
US20080003330A1 (en) * | 2006-06-30 | 2008-01-03 | Ricardo Rueda | Infant formulas for early brain development |
CN101686699B (zh) * | 2007-05-18 | 2014-08-20 | Mjn美国控股有限责任公司 | 酸化的液态人乳补充物 |
WO2009012784A2 (en) * | 2007-07-20 | 2009-01-29 | Nya Hamlet Pharma Ab | Methods for preparing cytotoxic complexes of emulsifier and fatty acid |
-
2010
- 2010-02-24 US US12/711,376 patent/US20110208153A1/en not_active Abandoned
-
2011
- 2011-02-24 CA CA2791177A patent/CA2791177C/en not_active Expired - Fee Related
- 2011-02-24 TW TW100106214A patent/TWI587794B/zh not_active IP Right Cessation
- 2011-02-24 PL PL11706451T patent/PL2538803T3/pl unknown
- 2011-02-24 WO PCT/US2011/026000 patent/WO2011106482A1/en active Application Filing
- 2011-02-24 CN CN2011800111668A patent/CN102762115A/zh active Pending
- 2011-02-24 MX MX2012009099A patent/MX342445B/es active IP Right Grant
- 2011-02-24 SG SG10201706643XA patent/SG10201706643XA/en unknown
- 2011-02-24 RU RU2012139658/13A patent/RU2558199C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2011-02-24 MY MYPI2012002803A patent/MY166570A/en unknown
- 2011-02-24 EP EP11706451.9A patent/EP2538803B1/en not_active Not-in-force
- 2011-02-24 SG SG2012045092A patent/SG181801A1/en unknown
- 2011-02-24 ES ES11706451.9T patent/ES2624774T3/es active Active
- 2011-02-24 BR BRBR112012021053-0A patent/BR112012021053A2/pt not_active IP Right Cessation
- 2011-02-24 CN CN201510949276.9A patent/CN105533751A/zh active Pending
-
2012
- 2012-09-20 EC ECSP12012168 patent/ECSP12012168A/es unknown
-
2016
- 2016-11-02 HK HK16112583.0A patent/HK1224147A1/zh unknown
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4920098A (en) * | 1986-09-17 | 1990-04-24 | Baxter International Inc. | Nutritional support or therapy for individuals at risk or under treatment for atherosclerotic vascular, cardiovascular, and/or thrombotic diseases |
US5053387A (en) * | 1987-02-20 | 1991-10-01 | Shriners Hospitals For Crippled Children | Omega-3 fatty acids in traumatic injury treatment |
US20060083824A1 (en) * | 2004-10-20 | 2006-04-20 | Pbm Products Llc | Nutritional supplements for glucose intolerant individuals |
WO2008056983A1 (en) * | 2006-11-09 | 2008-05-15 | Friesland Brands B.V. | Probiotic (infant) food |
US20090192226A1 (en) * | 2007-12-17 | 2009-07-30 | Josef Neu | Materials and Methods for Treatment of Pathological Ocular Vascular Proliferation |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
MY166570A (en) | 2018-07-17 |
US20110208153A1 (en) | 2011-08-25 |
SG181801A1 (en) | 2012-07-30 |
CA2791177C (en) | 2019-10-29 |
HK1224147A1 (zh) | 2017-08-18 |
SG10201706643XA (en) | 2017-09-28 |
ES2624774T3 (es) | 2017-07-17 |
WO2011106482A1 (en) | 2011-09-01 |
MX342445B (es) | 2016-09-29 |
ECSP12012168A (es) | 2012-10-30 |
EP2538803B1 (en) | 2017-03-29 |
CA2791177A1 (en) | 2011-09-01 |
CN105533751A (zh) | 2016-05-04 |
RU2012139658A (ru) | 2014-03-27 |
TWI587794B (zh) | 2017-06-21 |
CN102762115A (zh) | 2012-10-31 |
TW201141393A (en) | 2011-12-01 |
PL2538803T3 (pl) | 2017-10-31 |
EP2538803A1 (en) | 2013-01-02 |
MX2012009099A (es) | 2012-09-07 |
BR112012021053A2 (pt) | 2015-09-01 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2558199C2 (ru) | Композиции и способы для доставки питательных веществ | |
JP5860704B2 (ja) | 水中オメガ−3強化された魚油型非経口栄養エマルション | |
JP5600232B2 (ja) | 遊離アミノ酸含有組成物 | |
JP2013100336A (ja) | 癌患者に対する長期栄養供給 | |
EP1513419A2 (en) | Method and composition for treating or preventing catabolism or stimulating anabolism in a mammal undergoing metabolic stress | |
WO2005060952A1 (en) | Compositions comprising pantothenic acid or derivatives thereof and their use for stimulating appetite | |
CA2703042A1 (en) | Formulation to improve gastrointestinal function | |
AU2014281110B2 (en) | Compositions and methods for nutrient delivery | |
Schutzman et al. | Neonatal nutrition: a brief review | |
ES2752076T3 (es) | Composiciones y métodos para la administración de nutrientes | |
JP2004075664A (ja) | コエンザイムq10を含有する経管経腸栄養剤 | |
WO2022025231A1 (ja) | 栄養製剤 | |
WO2023282316A1 (ja) | 経腸栄養製剤 | |
Anthropometrics et al. | 10 Nutritional Management |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20170225 |