RU2432090C2 - Питательная композиция - Google Patents
Питательная композиция Download PDFInfo
- Publication number
- RU2432090C2 RU2432090C2 RU2008135305A RU2008135305A RU2432090C2 RU 2432090 C2 RU2432090 C2 RU 2432090C2 RU 2008135305 A RU2008135305 A RU 2008135305A RU 2008135305 A RU2008135305 A RU 2008135305A RU 2432090 C2 RU2432090 C2 RU 2432090C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- protein
- source
- kcal
- composition
- whey
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 96
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 title abstract description 8
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 claims abstract description 51
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract description 51
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract description 51
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims abstract description 39
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims abstract description 38
- 235000021119 whey protein Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims abstract description 17
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract description 17
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims abstract description 10
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 claims abstract description 8
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract description 6
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims description 29
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims description 13
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims description 11
- IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N hexadecanoic acid Chemical compound CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 239000004475 Arginine Substances 0.000 claims description 7
- ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N arginine Natural products OC(=O)C(N)CCCNC(N)=N ODKSFYDXXFIFQN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N histidine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CN=CN1 HNDVDQJCIGZPNO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims description 7
- 208000018773 low birth weight Diseases 0.000 claims description 7
- 231100000533 low birth weight Toxicity 0.000 claims description 7
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 claims description 5
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 4
- 235000021314 Palmitic acid Nutrition 0.000 claims description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims description 3
- WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N n-Pentadecanoic acid Natural products CCCCCCCCCCCCCCC(O)=O WQEPLUUGTLDZJY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 206010067508 Low birth weight baby Diseases 0.000 claims description 2
- 239000003925 fat Substances 0.000 abstract description 19
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 12
- 230000037396 body weight Effects 0.000 abstract description 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 6
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 5
- 230000008569 process Effects 0.000 abstract description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 4
- 230000002009 allergenic effect Effects 0.000 abstract 3
- 230000017363 positive regulation of growth Effects 0.000 abstract 2
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 abstract 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 26
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 18
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 13
- 206010036590 Premature baby Diseases 0.000 description 10
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 9
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 8
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 8
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 8
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 8
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 8
- 229920002774 Maltodextrin Polymers 0.000 description 7
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 7
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 7
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 7
- 235000016804 zinc Nutrition 0.000 description 7
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N Lysine Natural products NCCCCC(N)C(O)=O KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000004472 Lysine Substances 0.000 description 6
- 239000005913 Maltodextrin Substances 0.000 description 6
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000001014 amino acid Nutrition 0.000 description 6
- 229940024606 amino acid Drugs 0.000 description 6
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 6
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 6
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 6
- 229940035034 maltodextrin Drugs 0.000 description 6
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 6
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 6
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 6
- 102000029752 retinol binding Human genes 0.000 description 6
- 108091000053 retinol binding Proteins 0.000 description 6
- 210000002700 urine Anatomy 0.000 description 6
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 5
- 238000011161 development Methods 0.000 description 5
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 5
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 description 5
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 5
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 5
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 5
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 5
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 5
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 5
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 102000004338 Transferrin Human genes 0.000 description 4
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 4
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 4
- 235000020256 human milk Nutrition 0.000 description 4
- 210000004251 human milk Anatomy 0.000 description 4
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 4
- 229960003284 iron Drugs 0.000 description 4
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 4
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 4
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 4
- 230000002028 premature Effects 0.000 description 4
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 4
- 239000012581 transferrin Substances 0.000 description 4
- FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 13-cis retinol Natural products OCC=C(C)C=CC=C(C)C=CC1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 108010088751 Albumins Proteins 0.000 description 3
- 102000009027 Albumins Human genes 0.000 description 3
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M Chloride anion Chemical compound [Cl-] VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 3
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 3
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- AYFVYJQAPQTCCC-UHFFFAOYSA-N Threonine Natural products CC(O)C(N)C(O)=O AYFVYJQAPQTCCC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000004473 Threonine Substances 0.000 description 3
- 108090000901 Transferrin Proteins 0.000 description 3
- FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N Vitamin A Natural products OC/C=C(/C)\C=C\C=C(\C)/C=C/C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-BOOMUCAASA-N 0.000 description 3
- MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCC(O)=O MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N 0.000 description 3
- FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N all-trans-retinol Chemical compound OC\C=C(/C)\C=C\C=C(/C)\C=C\C1=C(C)CCCC1(C)C FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N 0.000 description 3
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 description 3
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 description 3
- 230000000875 corresponding effect Effects 0.000 description 3
- 235000020669 docosahexaenoic acid Nutrition 0.000 description 3
- 230000029142 excretion Effects 0.000 description 3
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 3
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 3
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- 239000011669 selenium Substances 0.000 description 3
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 3
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 3
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 3
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 3
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 description 3
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 description 3
- 229940045997 vitamin a Drugs 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N (D)-(+)-Pantothenic acid Chemical compound OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-ZETCQYMHSA-N 0.000 description 2
- NHJVRSWLHSJWIN-UHFFFAOYSA-N 2,4,6-trinitrobenzenesulfonic acid Chemical compound OS(=O)(=O)C1=C([N+]([O-])=O)C=C([N+]([O-])=O)C=C1[N+]([O-])=O NHJVRSWLHSJWIN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000010444 Acidosis Diseases 0.000 description 2
- 208000037157 Azotemia Diseases 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N L-phenylalanine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 2
- QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N L-tryptophane Chemical compound C1=CC=C2C(C[C@H](N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-VIFPVBQESA-N 0.000 description 2
- OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N L-tyrosine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 2
- 206010027417 Metabolic acidosis Diseases 0.000 description 2
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 description 2
- BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N Selenium Chemical compound [Se] BUGBHKTXTAQXES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N Tryptophan Natural products C1=CC=C2C(CC(N)C(O)=O)=CNC2=C1 QIVBCDIJIAJPQS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 2
- PNNCWTXUWKENPE-UHFFFAOYSA-N [N].NC(N)=O Chemical compound [N].NC(N)=O PNNCWTXUWKENPE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000000540 analysis of variance Methods 0.000 description 2
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 2
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 description 2
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 description 2
- 239000003240 coconut oil Substances 0.000 description 2
- 235000019864 coconut oil Nutrition 0.000 description 2
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 2
- DDRJAANPRJIHGJ-UHFFFAOYSA-N creatinine Chemical compound CN1CC(=O)NC1=N DDRJAANPRJIHGJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 2
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 2
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 2
- OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N folic acid Chemical compound C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)N[C@@H](CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-LBPRGKRZSA-N 0.000 description 2
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000007358 intestinal barrier function Effects 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 2
- 230000027939 micturition Effects 0.000 description 2
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 2
- 239000002773 nucleotide Substances 0.000 description 2
- 125000003729 nucleotide group Chemical group 0.000 description 2
- 238000002640 oxygen therapy Methods 0.000 description 2
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 description 2
- -1 phenylalanine Chemical class 0.000 description 2
- COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N phenylalanine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=CC=C1 COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000035935 pregnancy Effects 0.000 description 2
- 229910052711 selenium Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000011649 selenium Nutrition 0.000 description 2
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 2
- OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N tyrosine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000009852 uremia Diseases 0.000 description 2
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 2
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 2
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 2
- 238000005303 weighing Methods 0.000 description 2
- PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-O (R)-carnitinium Chemical compound C[N+](C)(C)C[C@H](O)CC(O)=O PHIQHXFUZVPYII-ZCFIWIBFSA-O 0.000 description 1
- RZVAJINKPMORJF-UHFFFAOYSA-N Acetaminophen Chemical compound CC(=O)NC1=CC=C(O)C=C1 RZVAJINKPMORJF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000012371 Aseptic Filling Methods 0.000 description 1
- 239000002028 Biomass Substances 0.000 description 1
- GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N Chick antidermatitis factor Natural products OCC(C)(C)C(O)C(=O)NCCC(O)=O GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LEVWYRKDKASIDU-QWWZWVQMSA-N D-cystine Chemical compound OC(=O)[C@H](N)CSSC[C@@H](N)C(O)=O LEVWYRKDKASIDU-QWWZWVQMSA-N 0.000 description 1
- 101000812705 Gallus gallus Endoplasmin Proteins 0.000 description 1
- 101000766307 Gallus gallus Ovotransferrin Proteins 0.000 description 1
- WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N Glutamic acid Natural products OC(=O)C(N)CCC(O)=O WHUUTDBJXJRKMK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 description 1
- SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N Hexa-Ac-myo-Inositol Natural products CC(=O)OC1C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C1OC(C)=O SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N L-Cysteine Chemical compound SC[C@H](N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N L-Proline Chemical compound OC(=O)[C@@H]1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P L-argininium(2+) Chemical compound NC(=[NH2+])NCCC[C@H]([NH3+])C(O)=O ODKSFYDXXFIFQN-BYPYZUCNSA-P 0.000 description 1
- CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N L-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N L-histidine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CN=CN1 HNDVDQJCIGZPNO-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 1
- AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N L-isoleucine Chemical compound CC[C@H](C)[C@H](N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N 0.000 description 1
- ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N L-leucine Chemical compound CC(C)C[C@H](N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N 0.000 description 1
- FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N L-methionine Chemical compound CSCC[C@H](N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N L-valine Chemical compound CC(C)[C@H](N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N 0.000 description 1
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 description 1
- 235000013965 Lactobacillus plantarum Nutrition 0.000 description 1
- 241000186869 Lactobacillus salivarius Species 0.000 description 1
- ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N Leucine Natural products CC(C)CC(N)C(O)=O ROHFNLRQFUQHCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000002720 Malnutrition Diseases 0.000 description 1
- OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N N-Pteroyl-L-glutaminsaeure Natural products C=1N=C2NC(N)=NC(=O)C2=NC=1CNC1=CC=C(C(=O)NC(CCC(O)=O)C(O)=O)C=C1 OVBPIULPVIDEAO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010051606 Necrotising colitis Diseases 0.000 description 1
- PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N Niacin Chemical compound OC(=O)C1=CC=CN=C1 PVNIIMVLHYAWGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 101710141454 Nucleoprotein Proteins 0.000 description 1
- 241000283973 Oryctolagus cuniculus Species 0.000 description 1
- ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N Proline Natural products OC(=O)C1CCCN1 ONIBWKKTOPOVIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 108010009736 Protein Hydrolysates Proteins 0.000 description 1
- 208000008425 Protein deficiency Diseases 0.000 description 1
- 235000019485 Safflower oil Nutrition 0.000 description 1
- MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N Serine Natural products OCC(N)C(O)=O MTCFGRXMJLQNBG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010793 Steam injection (oil industry) Methods 0.000 description 1
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 description 1
- KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N Valine Natural products CC(C)C(N)C(O)=O KZSNJWFQEVHDMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- XKMRRTOUMJRJIA-UHFFFAOYSA-N ammonia nh3 Chemical compound N.N XKMRRTOUMJRJIA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940114079 arachidonic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000003704 aspartic acid Nutrition 0.000 description 1
- 238000003556 assay Methods 0.000 description 1
- 238000003321 atomic absorption spectrophotometry Methods 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N beta-carboxyaspartic acid Natural products OC(=O)C(N)C(C(O)=O)C(O)=O OQFSQFPPLPISGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 238000004364 calculation method Methods 0.000 description 1
- 239000000828 canola oil Substances 0.000 description 1
- 235000019519 canola oil Nutrition 0.000 description 1
- 229960004203 carnitine Drugs 0.000 description 1
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 1
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 1
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000005352 clarification Methods 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 235000005687 corn oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000002285 corn oil Substances 0.000 description 1
- 230000002596 correlated effect Effects 0.000 description 1
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 description 1
- 229940109239 creatinine Drugs 0.000 description 1
- 235000018417 cysteine Nutrition 0.000 description 1
- XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N cysteine Natural products SCC(N)C(O)=O XUJNEKJLAYXESH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960003067 cystine Drugs 0.000 description 1
- 238000013480 data collection Methods 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000021245 dietary protein Nutrition 0.000 description 1
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 239000002934 diuretic Substances 0.000 description 1
- 229940030606 diuretics Drugs 0.000 description 1
- DVSZKTAMJJTWFG-UHFFFAOYSA-N docosa-2,4,6,8,10,12-hexaenoic acid Chemical class CCCCCCCCCC=CC=CC=CC=CC=CC=CC(O)=O DVSZKTAMJJTWFG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940090949 docosahexaenoic acid Drugs 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 1
- 235000020776 essential amino acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000003797 essential amino acid Substances 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical group 0.000 description 1
- 210000003754 fetus Anatomy 0.000 description 1
- 229960000304 folic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019152 folic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011724 folic acid Substances 0.000 description 1
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 230000002538 fungal effect Effects 0.000 description 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 1
- 235000013922 glutamic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004220 glutamic acid Substances 0.000 description 1
- 230000005484 gravity Effects 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 235000021125 infant nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 229960000367 inositol Drugs 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N inositol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N 0.000 description 1
- AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N isoleucine Natural products CCC(C)C(N)C(O)=O AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960000310 isoleucine Drugs 0.000 description 1
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 1
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 1
- 238000011005 laboratory method Methods 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 229940072205 lactobacillus plantarum Drugs 0.000 description 1
- 230000003902 lesion Effects 0.000 description 1
- 238000012886 linear function Methods 0.000 description 1
- 235000020978 long-chain polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 229940057917 medium chain triglycerides Drugs 0.000 description 1
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 description 1
- 210000004400 mucous membrane Anatomy 0.000 description 1
- 208000004995 necrotizing enterocolitis Diseases 0.000 description 1
- 229960003512 nicotinic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000001968 nicotinic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011664 nicotinic acid Substances 0.000 description 1
- 235000021049 nutrient content Nutrition 0.000 description 1
- 235000018343 nutrient deficiency Nutrition 0.000 description 1
- 235000006180 nutrition needs Nutrition 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 229940055726 pantothenic acid Drugs 0.000 description 1
- 235000019161 pantothenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000011713 pantothenic acid Substances 0.000 description 1
- 230000001936 parietal effect Effects 0.000 description 1
- 201000006195 perinatal necrotizing enterocolitis Diseases 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 238000012514 protein characterization Methods 0.000 description 1
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 description 1
- 235000021075 protein intake Nutrition 0.000 description 1
- 238000001243 protein synthesis Methods 0.000 description 1
- 239000005297 pyrex Substances 0.000 description 1
- 238000001223 reverse osmosis Methods 0.000 description 1
- 235000005713 safflower oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000003813 safflower oil Substances 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N scyllo-inosotol Natural products OC1C(O)C(O)C(O)C(O)C1O CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940091258 selenium supplement Drugs 0.000 description 1
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 description 1
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 1
- 150000003431 steroids Chemical class 0.000 description 1
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 1
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 description 1
- 230000004083 survival effect Effects 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 description 1
- 238000005979 thermal decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 238000005809 transesterification reaction Methods 0.000 description 1
- 230000014616 translation Effects 0.000 description 1
- 238000002604 ultrasonography Methods 0.000 description 1
- 125000005314 unsaturated fatty acid group Chemical group 0.000 description 1
- 210000004291 uterus Anatomy 0.000 description 1
- 239000004474 valine Substances 0.000 description 1
- 235000019871 vegetable fat Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Группа изобретений относится к питательной композиции для недоношенных младенцев с очень низкой массой тела при рождении с весом, равным или менее 1500 г. Композиция содержит 26-38 г/л источника свободного от аллергенных веществ гидролизованного сывороточного белка со степенью гидролиза 8-20, 37-46 г/л источника жиров, из которых 20-40% являются триглицеридами со средней длиной молекулярной цепочки, и который имеет величину соотношения n6:n3 6-12, и 50-100 г/л источника углеводов, композицию, которая содержит 3,2-4,0 г белка на 100 ккал. Применение источника свободного от аллергенных веществ гидролизованного сывороточного белка со степенью гидролиза 8-20 в количестве, соответствующем содержанию белка от 3,2 до 4,0 г белка на 100 ккал, при производстве композиции для стимулирования роста у младенцев с очень низкой массой тела при рождении с весом, равным или менее 1500 г. Применение источника свободного от аллергенных веществ гидролизованного сывороточного белка со степенью гидролиза 8-20 в количестве, соответствующем содержанию белка от 3,2 до 4,0 г белка на 100 ккал, при производстве лекарственного средства для стимулирования роста у младенцев с очень низкой массой тела при рождении с весом, равным или менее 1500 г. Группа изобретений позволяет стимулировать рост у младенцев с очень низкой массой тела при рождении. 3 н. и 14 з.п. ф-лы, 4 табл.
Description
Область техники, к которой относится изобретение.
Настоящее изобретение относится к питательной композиции для недоношенных младенцев с очень низкой массой тела при рождении и к способу, отвечающему потребностям в питании у таких младенцев.
Уровень техники
Материнское молоко рекомендуется для всех младенцев. Однако в некоторых случаях, в частности в случае недоношенных младенцев, грудное вскармливание может по медицинским причинам оказаться недостаточным, или неудачным, или нецелесообразным, или даже невозможным. Для таких случаев разработаны смеси для питания младенцев.
Недоношенные младенцы - это младенцы, родившиеся до завершения 37-й недели беременности. Такие младенцы, как правило, демонстрируют функциональную недоразвитость, которая выражена тем более явно, чем выше степень недоношенности. Такая недоразвитость проявляется самым различным образом. Например, недоношенный младенец может иметь недоразвитость желудочно-кишечного тракта, проявляющуюся, в частности, в том, что касается его способности всасывать питательные вещества и развитости и эффективности кишечной барьерной функции.
Были предложены различные методики улучшения кишечной барьерной функции или состояния желудочно-кишечного тракта у недоношенных детей. Например, в патенте США 6132710 в целях предотвращения вызываемых инфекцией поражений и воспалений ткани слизистой оболочки недоношенным детям вводились очищенные штаммы молочнокислых бактерий Lactobacillus salivarius и Lactobacillus plantarum, используя, в частности, назогастральное введение для предотвращения поражений тканей желудочно-кишечного тракта и снижения риска некротизирующего энтероколита новорожденных.
Кроме того, недоношенный ребенок может также страдать от ограниченной способности метаболизировать некоторые аминокислоты, такие как фенилаланин, которая может приводить к серьезному аминокислотному дисбалансу в случае, если потребление белка превышает способность к его расщеплению. С другой стороны, наличие незаменимой аминокислоты может быть лимитирующим фактором синтеза белка и, вследствие этого, роста. Действительно, некоторые аминокислоты, такие как тирозин и цистеин, которые не являются незаменимыми для ребенка, родившегося в срок, для недоношенного ребенка могут оказаться незаменимыми.
Последние достижения медицинской науки делают возможным выживание все более и более недоношенных младенцев. В настоящее время считается, что минимальная делающая возможным выживание масса тела при рождении составляет между 500 и 600 г. Такие младенцы сталкиваются со специфическими проблемами, связанными как с их низкой массой, так и со степенью недоразвития.
Если бы такие младенцы с очень низкой массой тела при рождении оставались бы в матке в течение нормального периода человеческой беременности, то помимо достижения нормального физиологического развития, они бы в то же самое время быстро увеличивались бы в размере. Было бы желательно обеспечить таких младенцев адаптированным питанием, способствующим достижению ими скорости роста, подобной той, которой бы они обладали находясь в материнской утробе. Однако необходимость избегать напряжения недоразвитой метаболической способности и выделительных функций при их перегрузке придает особую важность подбору качества и количества белка при разработке рецептур питания для младенцев с очень низкой массой тела при рождении.
Раскрытие изобретения
Настоящее изобретение обеспечивает питательную композицию для младенцев с очень низкой массой тела при рождении, которая содержит 26-38 г/л источника свободного от аллергенных веществ гидролизованного сывороточного белка со степенью гидролиза 8-20, 37-46 г/л источника жиров, из которых 20-40% являются триглицеридами со средней длиной молекулярной цепи, и который имеет величину соотношения n6:n3 6-12, и 50-100 г/л источника углеводов, композицию, которая содержит 3,2-4,0 грамм белка на 100 ккал.
Изобретение распространяется на использование источника свободного от аллергенных веществ гидролизованного сывороточного белка со степенью гидролиза 8-20 в количестве, соответствующем содержанию белка от 3,2 до 4,0 г белка на 100 ккал, при производстве питательной композиции или лекарственного средства для стимулирования роста у младенцев с очень низкой массой тела при рождении.
Кроме того, изобретение распространяется на способ стимулирования роста у нуждающихся в этом младенцев с очень низкой массой тела при рождении посредством введения младенцу терапевтического количества питательной композиции, содержащей источник свободного от аллергенных веществ сывороточного белка со степенью гидролиза 8-20 в количестве, соответствующем содержанию белка от 3,2 до 4,0 г белка на 100 ккал.
Сведения, раскрывающие сущность изобретения
В настоящем описании следующие термины имеют следующие значения:
«младенец с очень низкий массой тела при рождении» или «VLBW-младенец» обозначает младенца с массой тела при рождении ниже 1500 г;
«степень гидролиза» (DH) обозначает процентную долю азота в форме свободного альфа-аминного азота по отношению к общему азоту, измеренную способом TNBS, описанным Adler-Nissen и др. в "Determination of the Degree of Hydrolysis of Food Protein Hydrolysates by Trinitrobenzenesulfonic acid" (J.Agric. Food Chem., 1979, vol.27, n.6, p.1256-1262). Это является показателем степени, до которой белок был гидролизован;
«стимулирование роста у VLBW-младенца» обозначает содействие достижению VLBW-младенцем скорости роста, сопоставимой с демонстрируемой плодом того же гестационного возраста в материнской утробе.
Все указания на проценты, если не оговаривается иного, представлены массовыми процентами.
Ссылки на содержание определенных питательных веществ в граммах на литр относятся к питательной композиции, готовой к употреблению. В случае порошкообразных продуктов это относится к порошку, составленному согласно инструкциям.
Питательная композиция согласно изобретению содержит источник свободного от аллергенных веществ гидролизованного сывороточного белка с величиной DH 8-20, более предпочтительно 9-16. Особенно предпочтительная степень гидролиза равна 14. Сывороточный белок может быть гидролизован любым подходящим, известным в данной области способом, например так, как описано в Европейском патенте №0322589, содержание которого представлено здесь посредством ссылки. Обнаружено, что если используемая в качестве исходного материала фракция сыворотки является по существу свободной лактозой, белок претерпевает значительно меньшую степень блокирования лизина во время гидролиза и последующей тепловой обработки. Это делает возможным снижение степени блокирования лизина от около 15 мас.% общего лизина до менее чем около 10 мас.% лизина, например, около 7 мас.% блокирования лизина, что значительно улучшает питательные качества источника белка.
Источник сывороточного белка может быть кислой сывороткой, сладкой сывороткой, изолятом сывороточного белка или их смесями. Однако предпочтительно, чтобы источник белка был основан на изоляте сывороточного белка или модифицированной сладкой сыворотке. Сладкая сыворотка - легко доступный побочный продукт изготовления сыров и часто используется в производстве смесей для детского питания, основанных на коровьем молоке. Однако сладкая сыворотка включает компонент, именуемый казеин-глико-макропептидом (CGMP), который имеет нежелательно высокое содержание треонина и недостаточное - триптофана. Удаление CGMP из сладкой сыворотки приводит к белку с более близким к женскому молоку содержанием треонина. Такая модифицированная сладкая сыворотка затем может быть дополнена теми аминокислотами, содержание которых в ней невысоко (главным образом гистидин и аргинин). Способ удаления CGMP из сладкой сыворотки описан в ЕР 0880902.
Если в качестве источника белка используется модифицированная сладкая сыворотка или изолят сывороточного белка, то предпочтительно он дополняется свободным аргинином в количестве от 0,1 до 2 мас.% белка и/или свободным гистидином в количестве от 0,1 до 3 мас.% белка.
Ниже представлен пример аминокислотного профиля, подходящего для питательной композиции согласно настоящему изобретению.
Таблица | |
Аминокислота (г / 100 г белка) | Количество |
Изолейцин | 5,1 |
Лейцин | 12,1 |
Лизин | 9,1 |
Метионин | 2,2 |
Цистин | 2,6 |
Фенилаланин | 3,7 |
Тирозин | 3,1 |
Треонин | 5,6 |
Триптофан | 2,1 |
Валин | 5,2 |
Аргинин | 3,5 |
Гистидин | 3,6 |
Алании | 5,0 |
Аспарагиновая кислота | 11,0 |
Глютаминовая кислота | 15,8 |
Глицин | 2,2 |
Пролин | 4,6 |
Серин | 4,8 |
Питательная композиция согласно настоящему изобретению содержит от 3,2 до 4,0 г свободного от аллергенных веществ гидролизованного сывороточного белка в расчете на 100 ккал, более предпочтительно от 3,4 до 3,7 г/100 ккал. Особенно предпочтительное содержание белка составляет 3,6 г/100 ккал.
Питательная композиция согласно настоящему изобретению содержит от 37 до 46 г/л источника жиров, из которых 20-40% является триглицеридами с молекулярной цепочкой средней длины (МСТ). Предпочтительно содержание жиров составляет от 39 до 43 г/л. Предпочтительное содержание МСТ находится между 25 и 35%. Составляющий липиды источник жиров может быть любым подходящим жиром или смесью жиров. Особенно подходящими являются растительные жиры, например, соевое масло, пальмовое масло, кокосовое масло, сафлоровое масло, подсолнечное масло, кукурузное масло, масло канолы и т.п. Подходящим источником МСТ является фракционированное кокосовое масло.
Однако основное различие между жирами женского молока и этими триглицеридами растительного происхождения заключается в том, что большинство триглицеридов растительного происхождения имеют остатки ненасыщенной жирной кислоты в положении Sn2, тогда как в триглицеридах женского молока наиболее часто встречающийся в положении Sn2 остаток является остатком насыщенной жирной пальмитиновой кислоты. Показано, что остатки жирной кислоты лучше поглощаются из положения Sn2 и что это является особенно важным для поглощения пальмитиновой кислоты недоношенными детьми. Поэтому является предпочтительным включение в источник жиров от 5 до 20% структурированного липида, в котором триглицериды были подвергнуты ферментативной или другой переэтерификации так, чтобы остатки пальмитиновой кислоты присутствовали главным образом в положении Sn2. Одним из примеров подходящего структурированного липида является липид, предлагаемый в продаже компанией Lipid Nutrition, дочерней структурой Loders Croklaan, под торговой маркой Betapol®. Предпочтительно по меньшей мере 40% остатков пальмитиновой кислоты находятся в источнике жиров в положении Sn2, более предпочтительно между 45 и 55%.
Соотношение n6:n3 используемого в композиции согласно настоящему изобретению источника жиров составляет 6-12, более предпочтительно 7-10. Особенно предпочтительная величина соотношения n6:n3 равна 9:1. При желании жировая смесь может быть дополнена длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами, предпочтительно выделенными из грибковой и водорослевой биомассы, такими как арахидоновая и докозагексаеновая кислоты, предлагаемыми Martek Inc под торговыми марками Arasco® и Dhasco®, соответственно, вплоть до 3% общего количества источника жиров. Предпочтительное количественное соотношение арахидоновой кислоты и докозагексаеновой кислоты составляет около 2:1.
Питательная композиция содержит 50-100 г/л, предпочтительно 70-90 г/л источника углеводов. Могут использоваться любые подходящие углеводы, например, лактоза, сухая кукурузная патока, мальтодекстрины и их смеси. Предпочтительными являются смеси лактозы и мальтодекстрина, предпочтительно в диапазоне от 20% лактозы и 80% мальтодекстрина до 60% лактозы и 40% мальтодекстрина. Особенно предпочтительная смесь представлена соотношением 40% лактозы и 60% мальтодекстрина.
В питательную композицию могут включаться подходящие витамины и минеральные вещества в количествах, отвечающих соответствующим нормативам, с особым вниманием к содержанию натрия, калия, хлорида, кальция, фосфора, железа, селена, цинка, витамина А и витамина Е. Например, композиция может содержать из расчета на 100 ккал: натрий от 50 до 70 мг (предпочтительно 55-65 мг), калий от 120 до 150 мг (предпочтительно 130-140 мг), хлорид от 80 до 110 мг (предпочтительно 90-100 мг), кальций от 130 до 170 мг (предпочтительно 140-160 мг), фосфор от 80 до 105 мг (предпочтительно 85-95 мг), железо от 1,6 до 2.5 мг (предпочтительно 1,7-2,0 мг), селен от 2,0 до 6,0 мкг (предпочтительно 3,0-5,0 мкг), цинк от 1,1 до 1,6 мг (предпочтительно 1,4-1,6 мг), от 800 до 1200 ME витамина А (предпочтительно 900-1100 ME) и от 3 до 9 ME витамина Е (предпочтительно 5-7 ME).
Питательная композиция может также содержать нуклеотиды в следующих количествах из расчета на 100 ккал: UMP 1,0-4,0 мг, СМР 1,5-5,5 мг, AMP 0,3-1,5 мг и GMP 0,1-0,5 мг.
Питательная композиция может приготавливаться любым подходящим способом. Например, она может готовиться смешиванием гидролизованного сывороточного белка, источника углеводов и источника жиров в соответствующих соотношениях. В случае использования, на данном этапе могут быть включены эмульгаторы. На данном этапе могут добавляться также витамины и минеральные вещества, но обычно, в целях избежания теплового разложения, они прибавляются позднее. Перед смешиванием в источнике жиров могут быть растворены любые липофильные витамины, эмульгаторы и т.п. Затем для получения жидкой смеси может примешиваться вода, предпочтительно вода, подвергнутая обработке обратным осмосом. Подходящая для содействия диспергированию ингредиентов температура воды составляет от около 50°С до около 80°С. Для получения жидкой смеси могут использоваться имеющиеся в продаже разжижители. Затем жидкая смесь гомогенизируется, например, в два этапа.
После чего для снижения бактериальной нагрузки жидкая смесь может быть подвергнута термической обработке быстрым нагреванием до температуры в диапазоне от около 80°С до около 150°С в течение времени от около 5 секунд до около 5 минут, например. Это может быть осуществлено нагнетанием пара, автоклавированием или с помощью теплообменника, например пластинчатого теплообменника.
Затем жидкая смесь может быть охлаждена до температуры от около 60°С до около 85°С, например, мгновенным охлаждением. После чего жидкая смесь может быть снова гомогенизирована, например, в два этапа: при давлении от около 10 МПа до около 30 МПа на первом этапе и от около 2 МПа до около 10 МПа на втором этапе. Далее гомогенизированная смесь может быть дополнительно охлаждена для добавления каких-либо чувствительных к нагреванию компонентов, таких как витамины и минеральные вещества. На данном этапе в гомогенизированной смеси удобно регулируются величина рН и содержание сухих веществ.
Если желательно получение порошкообразной питательной композиции, гомогенизированная смесь поступает в подходящее сушильное устройство, такое как распылительная сушилка или установка для сублимационной сушки, и преобразуется в порошок. Порошок должен иметь влажность меньше чем около 5 мас.%.
Если желательно получение жидкой композиции, гомогенизированная смесь помещается в подходящие контейнеры предпочтительно в асептических условиях -посредством подогрева гомогенизированной смеси (например, до температуры от около 75 до 85°С), и затем в гомогенизированную смесь нагнетается пар для повышения температуры до величины от около 140 до 160°С, например, до около 150°С. Затем жидкая смесь может быть охлаждена, например, мгновенным охлаждением, до температуры от около 75°С до около 85°С. После чего смесь может быть снова гомогенизирована, далее охлаждена до температуры, близкой к комнатной, и заполнена в контейнеры. Подходящее устройство для осуществления асептического наполнения подобного рода предлагается в продаже. Жидкая композиция может быть в форме готовой к вскармливанию композиции, имеющей содержание сухих веществ от около 10 до около 14 мас.%, или может быть представлена в виде концентрата с обычным содержанием сухих веществ от около 20 до около 26 мас.%.
В другом аспекте настоящее изобретение обеспечивает способ стимуляции роста у нуждающихся в этом VLBW-младенцев посредством введения младенцу терапевтического количества питательной композиции, содержащей источник свободного от аллергенных веществ сывороточного белка со степенью гидролиза 8-20 в количестве, соответствующем содержанию бежа от 3,2 до 4,0 г белка на 100 ккал.
Потребности недоношенных детей в белках определены не вполне четко. Американская академия педиатрии (American Academy of Pediatrics) рекомендует прием белка в количествах от 2,9 до 3,3 г/100 ккал [AAPCON, 2003], в то время как Европейское общество педиатрической гастроэнтерологии и питания (рекомендует прием в 2,2-3,1 г/100 ккал [ESPGAN-CON, 1987а]. Однако рекомендованные белковые пищевые рационы (RDPI) относятся к младенцам, рожденным после срока беременности ≥26 недель и имеющим массу ≥800 г, а не к менее доношенным или меньшим младенцам, потребности которых могут быть выше. RDPI также основаны на потребностях, связанных с нормальным ростом, однако не учитывают условия, необходимые для достижения младенцем темпов роста, сопоставимых с теми, которые имели бы место в материнской утробе, что может иметь решающее значение для таких детей. Фактически RDPI может систематически недооценивать «истинные» потребности в белке таких подверженных высокой степени риска VLBW-младенцев.
Количество вводимой питательной композиции будет изменяться в зависимости от степени доношенности или роста младенца, однако при условии, что она является единственным источником питания ребенка, может подаваться либо в зависимости от запросов, либо, если младенец сам неспособен контролировать потребление, в соответствии с расчетами квалифицированного специалиста в области здравоохранения, на чьем попечении находится VLBW-младенец.
Далее изобретение иллюстрируется на основании нижеследующих примеров.
Пример 1
Пример питательной композиции согласно настоящему изобретению состоит в следующем:
Таблица | |
Плотность калорий (ккал/100 мл) | 80 |
Белок (г/100 ккал) | 3,6 |
Белок | Свободный от аллергенных веществ гидролизованный сывороточный белок |
DH14 | |
1,4% (белка) свободного аргинина | |
1,9% (белка) свободного гистидина | |
Жиры (г/100 ккал) | 5,2 |
из которых: | |
МСТ | 30% |
Переэтерифицированное пальмовое масло | 11% (56% пальмитиновая кислота в положении Sn2) |
ARA | 0,6% |
DHA | 0,3% |
n6:n3 | 9:1 |
ARA: DHA | 2:1 |
Углеводы (г/100 ккал) | 9,9 |
Лактоза / мальтодекстрин | 40/60 |
Электролиты и минеральные вещества из расчета на 100 ккал | |
Na (мг) | 64 |
К (мг) | 136 |
Сl (мг) | 95 |
Са (мг) | 150 |
Р(мг) | 88 |
Са/Р | 1,7 |
Mg (мг) | 10 |
Мn (мкг) | 7,0 |
Витамины и микроэлементы из расчета на 100 ккал | |
А (МБ) | 1000 |
D (ME) | 150 |
Е(МЕ) | 6,0 |
К1 (мкг) | 8,0 |
С (мг) | 30 |
В1 (мг) | 0,2 |
В2 (мг) | 0,3 |
Ниацин (мг) | 4,0 |
В6 (мг) | 0,2 |
Фолиевая кислота (мкг) | 70 |
Пантотеновая кислота (мг) | 1,4 |
В12 (мкг) | 0,25 |
Биотин (мкг) | 5,0 |
Холин (мг) | 15 |
Инозит (мг) | 6,5 |
Таурин (мг) | 8,0 |
Карнитин (мг) | 2,0 |
Fe (мг) | 1,8 |
I (мкг) | 35 |
Сu (мг) | 0,15 |
Zn (мг) | 1,5 |
Se (мкг) | 4,0 |
Нуклеотиды из расчета на 100 ккал | |
UMP (мг) | 3,0 |
СМР (мг) | 4,6 |
AMP (мг) | 0,5 |
GMP (мг) | 0,3 |
Пример 2
Данный пример сравнивает эффект питательной композиции согласно настоящему изобретению, используемой для группы недоношенных детей в качестве единственного источника питания, с эффектом контрольной питательной композиции по таким показателям, как усвоение белка, состояние обмена веществ и рост. В нижеприведенной таблице представлены композиции смесей для питания младенцев.
Таблица 1. Композиции исследуемых смесей (/100 ккал) * | ||
Рецептура | Контрольная | Экспериментальная |
Плотность калорий (ккал/100 мл) | 80 | 80 |
Белок (г) | 3,0 | 3,6 |
Характеристика белка | гидролизованный сывороточный белок | |
Жиры (г) | 5,2 | 5,2 |
МСТ (%) | 25 | 30 |
Углеводы (г) | 10,5 | 9,9 |
Лактоза / мальтодекстрин | 40/60 | 20/80 |
Минеральные вещества | ||
Натрий (мг) | 55 | 64 |
Калий (мг) | 120 | 136 |
Хлорид (мг) | 85 | 95 |
Кальций (мг) | 131 | 131 |
Фосфор (мг) | 75 | 75 |
Железо (мг) | 1,5 | 0 |
Медь (мг) | 0,1 | 0,1 |
Цинк (мг) | 1,2 | 1,2 |
Рецептуры смесей отличались прежде всего по содержанию белка (3,0 против 3,6 г/100 ккал). Другие различия отмечаются в содержании углеводов (10,5 против 9,9 г), электролитов (см. выше), витамина А (350 против 500 ME) и железа (1,5 мг против 0).
Исследование имело проспективный, двойной слепой, рандомизированный и перекрестный характер, в ходе которого каждый младенец получал смеси обеих рецептур. Последовательность кормления рецептурами задавалась пропорциональным, случайным образом. Младенцы, рандомизированные в группу А, первой получали экспериментальную белковую рецептуру, а контрольную белковую рецептуру - второй. Младенцы, рандомизированные в группу В, вначале получали контрольную белковую рецептуру, а затем экспериментальную белковую рецептуру.
Младенцы набирались в двух центрах: "Special Care Baby Unit, Royal Victoria Infirmary", Ньюкасл-апон-Тайн, Великобритания и "Service Universitaire de Neonatologie Liege", Льеж, Бельгия. В каждом из центров исследование получило одобрение местного Этического комитета. От родителей/опекуна(-ов) было получено письменное согласие на основе полной информации.
Соответствующими критериям отбора в исследовании рассматривались недоношенные дети (≤1500 г, срок беременности ≤32 недель). Гестационный возраст определялся, используя данные, полученные от матерей, и по результатам внутриматочного ультразвукового обследования. Зачислялись только те, кто был клинически стабилен и находился полностью на энтеральном питании (≥130 мл/кг/день). Нуждающиеся в оксигенотерапии младенцы рассматривались как удовлетворяющие критериям отбора, однако они исключались, если кислородная терапия требовалась им на момент получения результатов первого испытания баланса питательных веществ. Младенцы, получавшие диуретики или стероиды, в испытание не включались.
Когда определялся подходящий ребенок, обращались к отвечающему за него врачу. Затем обращались к опекуну(-ам), давались разъяснения относительно исследования и предоставлялось их письменное изложение. После получения письменного согласия на основе полной информации ребенок вносился в список участвующих в исследовании. Затем снимались основные антропометрические и биохимические показатели и младенец рандомизировался в одну из двух групп исследования.
Во время первого испытания баланса младенцы в основном вскармливались посредством непрерывной назогастральной инфузии. При втором испытании баланса младенцы получали питание болюсным введением или перорально в соответствии с запросами.
Каждая серия испытаний была спланирована таким образом, чтобы продолжаться в течение одной недели. После установления переносимости в течение ≥48 часов энтерального введения первой изучаемой рецептуры в объеме ≥135 мл/кг/день выполнялась антропометрия, отбирался образец крови и начиналось первое исследование баланса. В конце первого исследования баланса повторно снимались антропометрические данные и отбирался второй образец крови. Затем задавалась вторая изучаемая рецептура и процесс повторялся. По окончании изучения второго баланса исследование завершалось.
В ходе первого изучения баланса ежедневно определялось введение питательных веществ исследуемой рецептуры и поддерживалось на уровне 135-150 мл/кг/день. Во время второго изучения баланса это было не всегда возможным, поскольку некоторые младенцы получали питание согласно их запросам. Масса тела, мочевина сыворотки, электролиты сыворотки, рН-показатель крови и избыток оснований измерялись в начале изучения, в конце первого изучения баланса и в конце второго сбора данных относительно баланса. В конце каждого изучения баланса измерялись концентрации связывающего ретинол белка (RBP) и сывороточного трансферрина.
Отбор образцов крови выполнялся по утрам и по времени рассчитывался таким образом, чтобы совпадать с окончанием каждого цикла кормления (непрерывная подача), либо выполнялся непосредственно перед кормлением. Незамедлительно осуществлялся анализ на определение газов крови. Также немедленно отделялась плазма. Одна аликвотная проба отправлялась в центральную лабораторию для проведения анализов электролита, на азот мочевины, общий белок и альбумин. Вторая аликвота хранилась при -30°С и позже отправлялась для анализов на трансферрин и RBP.
Антропометрические данные снимались так, как было описано ранее [Cooke, 1988а]. Электролиты, азот мочевины, общий белок и альбумин анализировались с использованием обычных лабораторных методик. Трансферрин определялся иммунотурбидиметрически с применением комплекта "Tina-quant transferrin Kit" (Roche N° 1 931 628, Швейцария) [Kreutzer, 1976; Lievens, 1994]. Уровень RBP измерялся иммунотурбидиметрически с использованием кроличьей антисывортки к связывающему ретинол белку человека [Gulamali, 1985] с используемым в качестве калибровочного стандарта человеческого "N Protein Standard SL" (Dade Behring, Германия). Определения выполнялись с помощью анализатора "BM/Hitachi 917 Analyser" (Roche, Швейцария).
Сбор данных по питательному балансу выполнялся так, как было описано ранее [Cooke, 1988а]. Емкости с рецептурой взвешивались до и после каждого кормления, разность в массе использовалась для вычисления величины введения рецептуры. Кроме того, подача питания из емкостей осуществлялась до их полного опустошения, величины разности в массе между полными и пустыми емкостями использовались для перекрестной проверки точности определения суммарных величин массы подаваемых порций питания. Пролитое питание собиралась на предварительно взвешенных пеленках, оборачиваемых вокруг младенца; разность в массе между чистыми и «запачканными» пеленками использовалась для вычисления потерь.
Моча и кал (девочек) и кал (мальчиков) собирались в кюветах Пирекса, размещенных под младенцами. Моча мальчиков собиралась в пакет для сбора мочи. Моча, фекалии и смеси для питания анализировались на содержание питательных веществ в центрах Samuel J Fomon Infant Nutrition Unit Университета Айовы, Айова, США и Service Universitaire de Neonatologie Liege, Лиеж, Бельгия. Азот определялся разложением микропроб по Кьельдалю, сопровождаемым модифицированным микродиффузионным анализом [Fomon, 1973].
Содержание кальция, магния, железа, меди и цинка определялось атомно-абсорбционной спектрофотометрией (Perkin-Elmer, модель 560). Жиры определялись с помощью модификации способа Van de Kamer и др. [Van de Kamer, 1949], фосфор - с использованием описанного Leloir и Cardini фосфоромолибдатного способа [Leloir, 1957].
Объем введения вычислялся делением разности массы на удельную массу рецептуры. Величины введения питательных веществ рассчитывались из объема подачи и содержания рецептуры. Выведение кала вычислялось по массе и содержанию стула, мочевыделение - по объему и содержанию мочи. Значение поглощения рассчитывалось вычитанием величины вывода кала из величины введения, удержание - вычитанием величины мочевыделения из поглощения.
Во время сбора данных по балансу забота о младенце обеспечивалась медсестрами, ответственными только за данного испытуемого младенца. Эти медсестры специально обучаются навыкам ухода за недоношенными детьми и выполнения сбора данных по балансу. Общее наблюдение за младенцами осуществлялось под руководством ответственного врача. Все регулярные процедуры по уходу исполнялись, как показано.
Определение объема выборки соотносилось с ретенцией азота и основывалось на среднеквадратичном отклонении в 20 мг/кг/день с достоверном отклонением в 30 мг/кг/день при статистической мощности исследования, равной 0,80, и показателе альфа, равном 0,05. Допущение межцентровой вариации было оценено таким образом, что полностью пройти изучение должны 16 младенцев.
Данные были проанализированы в целях обработки с использованием дисперсионного анализа (ANOVA). Результаты считались значимыми при р<0,05.
Были изучены восемнадцать младенцев (9 девочек и 9 мальчиков). Величины среднего (±SD) массы при рождении и гестационного возраста составляли 1226±204 г и 29,5±1,5 недели. Во время исследования никто из младенцев не получал дополнительного кислорода или лекарственных средств. Девять младенцев первой получали экспериментальную рецептуру и 9 младенцев - контрольную рецептуру.
На входе в исследование постнатальный возраст (18±8<25±9 дней; р<0,05), но не корректированный возраст (229±5 против 229±6 дней), масса тела (1473±262 против 1470±197 г), теменно-пяточная длина (40±2,7 против 40±1,7 см) или затылочно-лобная окружность (29±2,2 против 29±1,6 см) младенцев, получавших вначале экспериментальную рецептуру, соответствующим образом отличались от подобных показателей младенцев, получавших сначала контрольную рецептуру.
Были выполнены изучения тридцати шести балансов у 18 младенцев. Поглощение и ретенция азота оказались линейной функцией введения. Введение (743±71>604±35 мг/кг/день, р<0,001), поглощение (624±84>500±49, р<0,001) и ретенция (514±85>426±45, р<0,001) в случае экспериментальной белковой рецептуры были выше. Не было обнаружено каких-либо различий между рецептурами в процентном поглощении (83±6 против 84±6) или в процентной доле ретенции (71±6 против 70±6).
Результаты остаточных величин баланса представлены в нижеследующей Таблице 2.
Таблица 2 | ||||||
Рецептура | Введение | Поглощение | % поглощения | Ретенция | % ретенции | |
Жиры | 3,6 г | 6,6±0,6 | 5,1±0,8 | 77±9 | ||
(г/кг/день) | 3,0 г | 6,6±0,4 | 4,8±0,7* | 73±11* | ||
Кальций | 3,6 г | 181±17 | 85±32 | 46±17 | 83±32 | 46±14 |
(мг/кг/день) | 3,0 г | 181±12 | 82±36 | 45±19 | 81±35 | 45±19 |
Фосфор | 3,6 г | 101±10 | 88±10 | 87±5,2 | 71±1З | 70±11 |
(мг/кг/день) | 3,0 г | 103±6 | 91±7,1 | 89±4,2 | 66±11 | 64±10 |
Магний | 3,6 г | 12,6±1,2 | 6,0±2,1 | 48±15 | 5,6±2,0 | 45±12 |
(мг/кг/день) | 3,0 г | 11,1±0,8* | 5,3±1,7 | 48±15 | 5,0±1,8 | 45±15 |
Цинк | 3,6 г | 1819±175 | 574±358 | 31±18 | 556±354 | 31±15 |
(мкг/кг/день) | 3,0 г | 1964±137* | 563±361 | 28±18 | 544±370 | 28±18 |
Медь | 3,6 г | 166±16 | 43±49 | 25±29 | ||
(мкг/кг/день) | 3,0 г | 205±18* | 83±41* | 40±19* |
Введение жиров имело подобный характер, однако в случае экспериментальной рецептуры каловыделение было меньше, в то время как поглощение выше (р<0,05). Хотя были обнаружены незначительные различия во введении магния и цинка, каких-либо различий между рецептурами относительно баланса кальция, фосфора, магния или цинка не отмечалось. Однако введение и поглощение меди в контрольной рецептуре были выше (р<0,05).
При отборе образцов крови каких-либо различий в постнатальном возрасте обнаружено не было (33±10 против 31±7 дней для экспериментальной и контрольной рецептур). Ни у одного из младенцев не отмечалось развития уремии (мочевина ≥7,0 ммоль) или метаболического ацидоза (дефицит оснований ≥-8,0) [Schwartz, 1979], но показатель мочевины сыворотки был выше при использовании экспериментальной рецептуры (3,5±1,3>2,1±0,8 ммоль, р<0,001). Не было отмечено каких-либо различий между рецептурами относительно показателя рН крови (7,38±0,04 против 7,37±0,04) или избытка оснований (-1,2±1,7 против -1,4±2,1 ммоль/л).
Каких-либо различий в содержании креатинина (44±5 против 46±12), общего белка (44±3 против 45±3 г/л), альбумина (31±3 против 31±3 г/л) или трансферрина (20±3 против 21±4) обнаружено не было, однако RBP был выше в случае экспериментальной рецептуры (12,4±3,3>11,0±2,6; р<0,05). Увеличение массы также было выше (средняя разность 11±12 г/день; р<0,05), эффект которого был более выражен у мальчиков, чем у девочек.
Согласованные рекомендации по введению белка для младенцев, весящих при рождении <1000 г, составляют ~3,0 г/100 ккал. Однако эти рекомендации предполагают, что приращение ткани для роста составляет ~2,3 г/кг/день. Свежие данные говорят о том, что потребность в ткани ближе к 2,5 г/кг/день. В допущении, что облигатные потери белка через мочу и кожу [Snyderman, 1969] составляют 1,0 г/кг/день и при норме относительного поглощения в 90% требования могут оказаться ближе к 3,6 г/100 ккал.
Существующие рекомендации относятся к потребностями при нормальном росте, но в случае больных, нестабильных недоношенных детей требуется время для установления RDPI. Поэтому у младенцев накапливается дефицит питательных веществ, и чем менее развит младенец, тем выше степень дефицита. В данном исследовании средний дефицит белка в начале изучения составлял ~10 г/кг, способствуя увеличению потребностей у таких подверженных высокой степени риска младенцев.
В данном исследовании при увеличении введения белка от 3,4 до 5,2 г/кг/день аналогично возрастало поглощение и ретенция. Ни у одного из младенцев не отмечалось развития уремии или метаболического ацидоза, также не было обнаружено каких-либо различий в кислотно-основном статусе между экспериментальной и контрольной рецептурами. В то же самое время рост был лучше в предположении, что экспериментальная рецептура лучше отвечает потребностям этих подверженных высокой степени риска младенцев.
Данные этого исследования имеют существенное значение. Существует проблема, связанная с потенциально неблагоприятными воздействиями введения высоких уровней пищевого бежа. Недавние рекомендации предлагают верхний предел от 4 до 4,5 г/кг/день. Данные этого исследования показывают, что введение белков в количествах вплоть до 5,2 г/кг/день не только хорошо переносится, но также и ассоциируется с лучшим ростом.
Claims (17)
1. Применение источника свободного от аллергенных веществ гидролизованного сывороточного белка со степенью гидролиза 8-20 в количестве, соответствующем содержанию белка от 3,2 до 4,0 г белка на 100 ккал, при производстве питательной композиции для стимулирования роста у младенцев с очень низкой массой тела при рождении с весом равным или менее 1500 г.
2. Применение по п.1, в котором степень гидролиза белка составляет 9-16.
3. Применение по п.1 или 2, в котором источник сывороточного белка является сладкой сывороткой, из которой был удален казеин-глико-макропептид, или изолятом сывороточного белка.
4. Применение по п.3, в котором композиция дополнительно включает свободный аргинин в количестве от 0,1 до 2,0 мас.% белка и/или свободный гистидин в количестве от 0,1 до 3 мас.% белка.
5. Применение по п.1 или 2, в котором содержание белка в питательной композиции составляет от 3,4 до 3,7 г/100 ккал.
6. Применение источника свободного от аллергенных веществ гидролизованного сывороточного белка со степенью гидролиза 8-20 в количестве, соответствующем содержанию белка от 3,2 до 4,0 г белка на 100 ккал, при производстве лекарственного средства для стимулирования роста у младенцев с очень низкой массой тела при рождении с весом, равным или менее 1500 г.
7. Применение по п.6, в котором степень гидролиза белка составляет 9-16.
8. Применение по п.6 или 7, в котором источник сывороточного белка является сладкой сывороткой, из которой был удален казеин-глико-макропептид, или изолятом сывороточного белка.
9. Применение по п.8, в котором композиция дополнительно включает свободный аргинин в количестве от 0,1 до 2,0 мас.% белка и/или свободный гистидин в количестве от 0,1 до 3 мас.% белка.
10. Применение по п.6 или 7, в котором содержание белка в лекарственном средстве составляет от 3,4 до 3,7 г/100 ккал.
11. Питательная композиция для младенцев с очень низкой массой тела при рождении с весом, равным или менее 1500 г, которая содержит 26-38 г/л источника свободного от аллергенных веществ гидролизованного сывороточного белка со степенью гидролиза 8-20, 37-46 г/л источника жиров, из которых 20-40% являются триглицеридами со средней длиной молекулярной цепочки, и который имеет величину соотношения n6:n3 6-12 и 50-100 г/л источника углеводов, композицию, которая содержит 3,2-4,0 г белка на 100 ккал.
12. Композиция по п.11, в которой степень гидролиза составляет 9-16.
13. Композиция по п.11 или 12, в которой источник сывороточного белка является сладкой сывороткой, из которой был удален казеин-глико-макропептид, или изолятом сывороточного белка.
14. Композиция по п.12, которая дополнительно включает свободный аргинин в количестве от 0,1 до 2,0 мас.% белка и/или свободный гистидин в количестве от 0,1 до 3 мас.% белка.
15. Композиция по п.11 или 12, которая содержит от 3,4 до 3,7 г белка на 100 ккал.
16. Композиция по п.11 или 12, в которой источник жиров содержит от 25 до 35% триглицеридов с молекулярной цепочкой средней длины.
17. Композиция по п.11 или 12, в которой источник жиров содержит от 5 до 20% структурированного липида, в котором по меньшей мере 50% содержащихся в структурированном липиде остатков пальмитиновой кислоты этерифицированы в положении Sn2.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EP06101078.1 | 2006-01-31 | ||
EP06101078 | 2006-01-31 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2008135305A RU2008135305A (ru) | 2010-03-10 |
RU2432090C2 true RU2432090C2 (ru) | 2011-10-27 |
Family
ID=35788971
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2008135305A RU2432090C2 (ru) | 2006-01-31 | 2007-01-30 | Питательная композиция |
Country Status (15)
Country | Link |
---|---|
US (2) | US20090087540A1 (ru) |
EP (1) | EP1981358B1 (ru) |
CN (1) | CN101378669B (ru) |
AT (1) | ATE475328T1 (ru) |
AU (1) | AU2007211545B2 (ru) |
BR (1) | BRPI0706795A2 (ru) |
CA (1) | CA2637852A1 (ru) |
DE (1) | DE602007008062D1 (ru) |
ES (1) | ES2346802T3 (ru) |
MY (1) | MY149150A (ru) |
PL (1) | PL1981358T3 (ru) |
PT (1) | PT1981358E (ru) |
RU (1) | RU2432090C2 (ru) |
WO (1) | WO2007088160A1 (ru) |
ZA (1) | ZA200807456B (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2676152C1 (ru) * | 2013-12-12 | 2018-12-26 | Нестек С.А. | Соответствующая возрастным потребностям система питания для младенца |
Families Citing this family (22)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US20050215640A1 (en) | 2004-03-26 | 2005-09-29 | Baxter Jeffrey H | HMB compositions and uses thereof |
TWI424840B (zh) | 2005-12-19 | 2014-02-01 | Abbott Lab | β-羥基-β-甲基丁酸酯之用途 |
SI2190304T1 (sl) * | 2007-09-17 | 2012-04-30 | Nutricia Nv | Prehranska formulacija z visoko energijsko vsebnostjo |
AU2008309140B9 (en) | 2007-10-09 | 2013-07-04 | Frutarom Limited | Lipid compositions for the treatment of gastro-intestinal disorders and the promotion of intestinal development and maturation |
PL2413952T3 (pl) | 2009-04-03 | 2017-08-31 | Nestec S.A. | Polepszenie promowania zdrowego doganiania wzrostu |
WO2010134800A1 (en) | 2009-05-19 | 2010-11-25 | N.V. Nutricia | Human milk fortifier with high protein and long chain poly unsaturated fatty acids for improving body adipose tissue distribution |
US9693577B2 (en) | 2010-01-29 | 2017-07-04 | Abbott Laboratories | Method of preparing a nutritional powder comprising spray dried HMB |
PE20121730A1 (es) | 2010-01-29 | 2013-01-13 | Abbott Lab | Liquidos nutricionales envasados asepticamente que comprenden beta-hidroxi-beta-metilbutirato (hmb) |
ES2481865T3 (es) | 2010-01-29 | 2014-07-31 | Abbott Laboratories | Emulsiones nutricionales que comprenden HMB de calcio |
TWI526161B (zh) | 2010-06-10 | 2016-03-21 | 亞培公司 | 包含鈣hmb及可溶性蛋白質之實質上透明營養液 |
CN106572693B (zh) * | 2014-05-19 | 2020-11-24 | N·V·努特里奇亚 | 包含优化的苯丙氨酸摄入水平的用于早产婴儿的肠道制剂 |
EP3145333B1 (en) | 2014-05-19 | 2020-11-04 | N.V. Nutricia | Infant formula with optimised amino acid profiles |
WO2016097221A1 (en) * | 2014-12-19 | 2016-06-23 | Nestec S.A. | Infant nutrition with hydrolysed protein and palmitic acid |
ES2776433T3 (es) | 2014-12-19 | 2020-07-30 | Nestle Sa | Nutrición de niños lactantes con proteínas hidrolizadas, calcio iónico y ácido palmítico |
CN109561723A (zh) * | 2016-08-04 | 2019-04-02 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 用于预防、治疗非轮状病毒相关性腹泻或降低其严重程度的包含低聚糖和任选地乳双歧杆菌的混合物的营养组合物和婴儿配方食品 |
JOP20190146A1 (ar) | 2016-12-19 | 2019-06-18 | Axcella Health Inc | تركيبات حمض أميني وطرق لمعالجة أمراض الكبد |
EP3668499A1 (en) | 2017-08-14 | 2020-06-24 | Axcella Health Inc. | Amino acid compositions for the treatment of liver disease |
US11197917B2 (en) | 2017-12-01 | 2021-12-14 | ByHeart, Inc. | Formulations for nutritional support in subjects in need thereof |
CN107927198A (zh) * | 2017-12-19 | 2018-04-20 | 光明乳业股份有限公司 | 一种用于早产儿饮用奶粉及其制备方法 |
DK3740087T3 (da) | 2018-01-16 | 2022-08-08 | Frieslandcampina Nederland Bv | Hypoallergen modermælkserstatning og fremgangsmåder til fremstillig deraf |
EP3810123A1 (en) | 2018-06-20 | 2021-04-28 | Axcella Health Inc. | Compositions and methods for the treatment of fat infiltration in muscle |
WO2021035854A1 (zh) * | 2019-08-28 | 2021-03-04 | 苏州大学附属儿童医院 | Vlbwi营养管理用特配液及其制备方法与应用 |
Family Cites Families (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CH621048A5 (ru) * | 1977-04-27 | 1981-01-15 | Nestle Sa | |
WO1993020717A2 (en) * | 1992-04-13 | 1993-10-28 | Research Corporation Technologies, Inc. | Reducing gastrointestinal irritation in infant nutrition |
US5714472A (en) * | 1993-12-23 | 1998-02-03 | Nestec Ltd. | Enternal formulation designed for optimized nutrient absorption and wound healing |
DE19528461A1 (de) * | 1995-08-03 | 1997-02-06 | Braun Melsungen Ag | Präparat zur Ernährung |
US5635199A (en) * | 1995-10-27 | 1997-06-03 | Nestec Ltd. | Support of pediatric patients |
US6132710A (en) * | 1997-03-17 | 2000-10-17 | Probiotix, Inc. | Preventing/treating neonatal NEC by administering lactobacillus salivarius and lactobacillus plantarum or a combination thereof |
CN100413423C (zh) * | 1999-04-29 | 2008-08-27 | 雀巢制品公司 | 用于具有低苏氨酸含量的婴儿配制食品的组合物 |
EP1062873A1 (en) * | 1999-12-13 | 2000-12-27 | N.V. Nutricia | Improved infant formula, protein hydrolysate for use in such an infant formula, and method for producing such a hydrolysate |
US6495599B2 (en) * | 2000-04-13 | 2002-12-17 | Abbott Laboratories | Infant formulas containing long-chain polyunsaturated fatty acids and uses therof |
US20030165606A1 (en) * | 2001-07-18 | 2003-09-04 | Lasekan John B. | Anti-regurgitation formula and uses thereof |
IL158555A0 (en) * | 2003-10-22 | 2004-05-12 | Enzymotec Ltd | Human breast milk lipid mimetic as dietary supplement |
-
2007
- 2007-01-30 CN CN2007800040191A patent/CN101378669B/zh active Active
- 2007-01-30 ES ES07704233T patent/ES2346802T3/es active Active
- 2007-01-30 BR BRPI0706795-0A patent/BRPI0706795A2/pt not_active Application Discontinuation
- 2007-01-30 AT AT07704233T patent/ATE475328T1/de not_active IP Right Cessation
- 2007-01-30 CA CA002637852A patent/CA2637852A1/en not_active Abandoned
- 2007-01-30 DE DE602007008062T patent/DE602007008062D1/de active Active
- 2007-01-30 WO PCT/EP2007/050881 patent/WO2007088160A1/en active Application Filing
- 2007-01-30 AU AU2007211545A patent/AU2007211545B2/en active Active
- 2007-01-30 PT PT07704233T patent/PT1981358E/pt unknown
- 2007-01-30 PL PL07704233T patent/PL1981358T3/pl unknown
- 2007-01-30 EP EP07704233A patent/EP1981358B1/en not_active Revoked
- 2007-01-30 RU RU2008135305A patent/RU2432090C2/ru active
- 2007-01-30 US US12/298,078 patent/US20090087540A1/en not_active Abandoned
-
2008
- 2008-07-21 MY MYPI20082711 patent/MY149150A/en unknown
- 2008-08-29 ZA ZA200807456A patent/ZA200807456B/xx unknown
-
2014
- 2014-12-24 US US14/582,480 patent/US20150118351A1/en not_active Abandoned
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
US 5411751 А, от 02.05.1995. МХРА 05002829 А, от 27.05.2005. ЕР 0764405 А2, от 26.03.1997. US 5635199 А, от 03.06.1997. US 4216236 А, от 05.08.1980. * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2676152C1 (ru) * | 2013-12-12 | 2018-12-26 | Нестек С.А. | Соответствующая возрастным потребностям система питания для младенца |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
ZA200807456B (en) | 2009-11-25 |
US20090087540A1 (en) | 2009-04-02 |
WO2007088160A1 (en) | 2007-08-09 |
EP1981358A1 (en) | 2008-10-22 |
CN101378669B (zh) | 2012-10-10 |
EP1981358B1 (en) | 2010-07-28 |
RU2008135305A (ru) | 2010-03-10 |
BRPI0706795A2 (pt) | 2011-04-05 |
PT1981358E (pt) | 2010-08-24 |
AU2007211545A1 (en) | 2007-08-09 |
CN101378669A (zh) | 2009-03-04 |
CA2637852A1 (en) | 2007-08-09 |
PL1981358T3 (pl) | 2011-04-29 |
ES2346802T3 (es) | 2010-10-20 |
ATE475328T1 (de) | 2010-08-15 |
DE602007008062D1 (de) | 2010-09-09 |
MY149150A (en) | 2013-07-15 |
US20150118351A1 (en) | 2015-04-30 |
AU2007211545B2 (en) | 2011-09-22 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2432090C2 (ru) | Питательная композиция | |
RU2540541C2 (ru) | Снижение жировой массы тела у грудного ребенка | |
AU2007253309B2 (en) | Maternal supplement | |
RU2390269C2 (ru) | Применение молочной смеси для детского питания с пониженным содержанием белка | |
ES2605453T3 (es) | Suplemento de la dieta maternal | |
RU2598707C2 (ru) | Детская смесь для применения в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний | |
US20110223282A1 (en) | Nutritional composition with anti-regurgitation properties | |
CA2326148C (en) | Method for providing glutamine | |
MX2008009805A (es) | Composicion nutritiva para lactantes con peso bajo al nacer | |
Florescu et al. | Current trends in feeding and caring for premature and low birth weight infants | |
JP2011084536A (ja) | 経腸栄養剤 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
QZ41 | Official registration of changes to a registered agreement (patent) |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20101006 Effective date: 20150710 |
|
QC41 | Official registration of the termination of the licence agreement or other agreements on the disposal of an exclusive right |
Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20101006 Effective date: 20170316 |
|
PC43 | Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions |
Effective date: 20190916 |