RU2384069C1 - Formula for production of sterilised milk product of baby food based on goat's milk from birth to five months of age - Google Patents
Formula for production of sterilised milk product of baby food based on goat's milk from birth to five months of age Download PDFInfo
- Publication number
- RU2384069C1 RU2384069C1 RU2008138045/13A RU2008138045A RU2384069C1 RU 2384069 C1 RU2384069 C1 RU 2384069C1 RU 2008138045/13 A RU2008138045/13 A RU 2008138045/13A RU 2008138045 A RU2008138045 A RU 2008138045A RU 2384069 C1 RU2384069 C1 RU 2384069C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- vitamin
- milk
- product
- oil
- goat
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве стерилизованного молочного продукта на основе козьего молока для питания детей с рождения до пяти месяцев жизни.The invention relates to the dairy industry and can be used in the manufacture of a sterilized dairy product based on goat milk for feeding children from birth to five months of life.
Наиболее близким по технической сущности к заявляемому продукту является адаптированная молочная смесь «Нэнни Золотая козочка», содержащая цельное сухое козье молоко, сухие сливки, лактозу, растительные масла, L-карнитин, инозит, таурин, минеральные вещества, витамины и воду (Методические рекомендации для врачей. Новые возможности диетотерапии при аллергических поражениях кожи у детей раннего возраста. М., 2005, с.4). В продукте низкое содержание сывороточных белков, отношение которых к казеину составляет 20:80, в то время как в женском молоке это отношение составляет 60:40. Это снижает пищевую и биологическую ценность продукта.The closest in technical essence to the claimed product is the adapted milk mixture “Nanny Golden Goat”, containing whole goat milk powder, dried cream, lactose, vegetable oils, L-carnitine, inositol, taurine, minerals, vitamins and water (Guidelines for doctors.New possibilities of diet therapy for allergic skin lesions in young children. M., 2005, p.4). The product has a low content of whey proteins, the ratio of which to casein is 20:80, while in human milk this ratio is 60:40. This reduces the nutritional and biological value of the product.
Продукт содержит цельное сухое молоко, получение которого предусматривает высокотемпературную обработку. Высокие температуры вызывают нежелательные физико-химические изменения белковой системы молока, углеводов, витаминов, приводящие к нарушению его коллоидной стабильности, снижению пищевой и биологической ценности молока, ухудшению его вкуса и запаха.The product contains whole milk powder, the preparation of which involves high-temperature processing. High temperatures cause undesirable physico-chemical changes in the protein system of milk, carbohydrates, vitamins, leading to a violation of its colloidal stability, a decrease in the nutritional and biological value of milk, and a deterioration in its taste and smell.
Техническим результатом заявляемого изобретения является повышение пищевой и биологической ценности продукта, улучшение органолептических свойств продукта.The technical result of the claimed invention is to increase the nutritional and biological value of the product, improving the organoleptic properties of the product.
Технический результат достигается тем, что композиция для производства молочного продукта детского питания на основе козьего молока характеризуется тем, что она содержит молоко козье цельное, сливки, сывороточные белки, масло кукурузное, масло соевое, масло кокосовое, молочный сахар, мальтодекстрин, олигофруктозу, витамины, L-карнитин, инозит, таурин, минеральные вещества и воду, при следующем соотношении компонентов, мас.%:The technical result is achieved by the fact that the composition for the production of dairy baby food based on goat’s milk is characterized in that it contains whole goat’s milk, cream, whey proteins, corn oil, soybean oil, coconut oil, milk sugar, maltodextrin, oligofructose, vitamins, L-carnitine, inositol, taurine, minerals and water, in the following ratio, wt.%:
Заявленный технический результат достигается в результате сочетания следующих факторов:The claimed technical result is achieved by a combination of the following factors:
Использование нормализованного натурального козьего молока позволяет повысить пищевую и биологическую ценность продукта по сравнению с продуктами, вырабатываемыми на основе восстановленного сухого молока, так как при неоднократной тепловой обработке снижается пищевая и биологическая ценность продуктов и возникают проблемы по сохранению термоустойчивости и растворимости белков.The use of normalized natural goat milk makes it possible to increase the nutritional and biological value of a product in comparison with products produced on the basis of reconstituted milk powder, since repeated heat treatment reduces the nutritional and biological value of products and causes problems in maintaining thermal stability and solubility of proteins.
Использование в продукте сывороточных белков в заявленных значениях позволяет достичь отношения сывороточных белков к казеину 50:50 (как в женском молоке), что повышает биологическую ценность продукта. Сывороточные белки образуют в желудке под влиянием соляной кислоты значительно более нежный и мелкодисперсный сгусток, чем казеин, что обеспечивает их лучшую атакуемость пищеварительными ферментами и вследствие этого более высокую степень переваривания и усвоения. Введение в состав заявляемого продукта сывороточных белков позволяет приблизить аминокислотный состав смеси к аминокислотному составу женского молока.The use of whey proteins in the product in the stated values allows you to achieve a ratio of whey proteins to casein 50:50 (as in human milk), which increases the biological value of the product. Whey proteins form in the stomach, under the influence of hydrochloric acid, a much more tender and finely dispersed clot than casein, which ensures their better attackability by digestive enzymes and, as a result, a higher degree of digestion and assimilation. Introduction to the composition of the claimed product whey proteins allows you to bring the amino acid composition of the mixture to the amino acid composition of human milk.
Введение в продукт естественного пребиотика олигосахарида способствует восстановлению слизистой кишечника, стимулирует рост нормальной микрофлоры кишечника.Introduction to the product of a natural prebiotic oligosaccharide helps to restore the intestinal mucosa, stimulates the growth of normal intestinal microflora.
Использование мальтодекстрина в заявляемых значениях позволяет стимулировать рост полезной микрофлоры кишечника (бифидобактерий), что способствует профилактике дисбактериоза.The use of maltodextrin in the claimed values allows you to stimulate the growth of beneficial intestinal microflora (bifidobacteria), which helps to prevent dysbiosis.
При этом мальтодекстрин всасывается медленнее, чем лактоза (молочный сахар), вызывая более постепенное нарастание гликемии. Вследствие этого чувство голода возникает у младенцев позднее, что способствует более спокойному поведению детей между кормлениями и обеспечивает возможность удлинения интервалов между ними.At the same time, maltodextrin is absorbed more slowly than lactose (milk sugar), causing a more gradual increase in glycemia. As a result, the feeling of hunger occurs in infants later, which contributes to a more calm behavior of children between feedings and provides the possibility of lengthening the intervals between them.
Стерилизованный продукт для детского питания обогащен дополнительно инозитом. Инозит обладает выраженными липотропными и седативными свойствами, а также оказывает стимулирующее действие на моторную функцию пищеварительного аппарата. Он также влияет на холестериновый обмен и способствует снижению уровня холестерина в сыворотке крови.The sterilized baby food product is additionally enriched with inositol. Inositol has pronounced lipotropic and sedative properties, and also has a stimulating effect on the motor function of the digestive apparatus. It also affects cholesterol metabolism and helps lower serum cholesterol.
В заявляемом продукте оптимизирован также состав жирового компонента - молочный жир частично заменен на смесь растительных масел (кукурузное, соевое, кокосовое), которые подобраны в такой пропорции, чтобы обеспечить максимальное приближение жирно-кислотного состава молочной смеси к жирно-кислотному составу женского молока.The composition of the fat component is also optimized in the claimed product - milk fat is partially replaced by a mixture of vegetable oils (corn, soy, coconut), which are selected in such a proportion as to ensure maximum approximation of the fatty acid composition of the milk mixture to the fatty acid composition of human milk.
Витаминный и минеральный состав продукта удовлетворяет потребности ребенка с рождения до пяти месяцев жизни.The vitamin and mineral composition of the product meets the needs of the child from birth to five months of life.
Заявляемая совокупность признаков позволяет получить стерилизованный молочный продукт для детского питания на основе козьего молока с рождения до пяти месяцев жизни с повышенной пищевой и биологической ценностью, улучшенными органолептическими свойствами по сравнению с продуктами, вырабатываемыми на основе сухого молока.The claimed combination of features allows you to get a sterilized dairy product for baby food based on goat milk from birth to five months of life with high nutritional and biological value, improved organoleptic properties compared to products produced on the basis of milk powder.
Отклонения в меньшую или большую сторону от заявляемых значений всех указанных параметров состава продукта приводят к снижению пищевой и биологической ценности заявляемого продукта, ухудшению органолептических свойств, что не позволяет использовать продукт для питания детей.Deviations to a greater or lesser extent from the declared values of all the indicated parameters of the product composition lead to a decrease in the nutritional and biological value of the claimed product, to a deterioration in organoleptic properties, which does not allow the product to be used for children's nutrition.
Способ получения заявляемого продукта осуществляется, например, следующим образом.A method of obtaining the claimed product is carried out, for example, as follows.
Охлажденное цельное козье молоко нормализуют пастеризованными сливками. Лимоннокислую соль калия растворяют в питьевой воде при температуре 35-45°С для получения водного раствора с массовой долей соли не более 25,0% и половину этого раствора вносят в нормализованное молоко при постоянном перемешивании. Хранение нормализованного молока с солью не более двух часов. Одновременно готовят белково-углеводную и жировую смеси.Chilled whole goat milk is normalized with pasteurized cream. Potassium citrate salt is dissolved in drinking water at a temperature of 35-45 ° C to obtain an aqueous solution with a mass fraction of salt of not more than 25.0% and half of this solution is added to normalized milk with constant stirring. Storage of normalized milk with salt for no more than two hours. At the same time, protein-carbohydrate and fat mixtures are prepared.
Жирорастворимые витамины А, D, К рассчитывают в зависимости от массовой концентрации витаминов в препарате, взвешивают и направляют на смешивание с растительным маслом.Fat-soluble vitamins A, D, K are calculated depending on the mass concentration of vitamins in the preparation, weighed and sent to mix with vegetable oil.
Рассчитанную массу аскорбиновой кислоты растворяют в питьевой воде при температуре 35-45°С для получения водного раствора с массовой долей аскорбиновой кислоты не более 2,0%. После ее полного растворения в этот же раствор вносят рассчитанную массу водорастворимых витаминов РР, B1, В2, В3, В6, B12, Bc, перемешивают не менее 15 минут и направляют в многокомпонентную смесь.The calculated mass of ascorbic acid is dissolved in drinking water at a temperature of 35-45 ° C to obtain an aqueous solution with a mass fraction of ascorbic acid of not more than 2.0%. After it is completely dissolved, the calculated mass of water-soluble vitamins PP, B 1 , B 2 , B 3 , B 6 , B 12 , Bc is added to the same solution, mixed for at least 15 minutes and sent to a multicomponent mixture.
Инозит, L-карнитин, биотин, таурин или тауфон растворяют в питьевой воде при температуре 35-45°С для получения водного раствора с массовой долей этих компонентов не более 5%. После растворения подают в раствор водорастворимых витаминов.Inositol, L-carnitine, biotin, taurine or taufon are dissolved in drinking water at a temperature of 35-45 ° C to obtain an aqueous solution with a mass fraction of these components not more than 5%. After dissolution is served in a solution of water-soluble vitamins.
Сернокислое железо растворяют в питьевой воде при температуре 35-40°С для получения водного раствора с массовой долей сернокислого железа не более 1,5% и сразу же раствор подают в многокомпонентную смесь при постоянном перемешивании.Iron sulfate is dissolved in drinking water at a temperature of 35-40 ° C to obtain an aqueous solution with a mass fraction of iron sulfate of not more than 1.5% and immediately the solution is fed into a multicomponent mixture with constant stirring.
Сернокислую медь, сернокислый цинк, хлористый марганец растворяют при постоянном перемешивании в питьевой воде с температурой 35-45°С до получения раствора с массовой долей солей не более 1,5%. Раствор подают в многокомпонентную смесь при постоянном перемешивании.Copper sulfate, zinc sulfate, manganese chloride are dissolved with constant stirring in drinking water with a temperature of 35-45 ° C to obtain a solution with a mass fraction of salts of not more than 1.5%. The solution is fed into a multicomponent mixture with constant stirring.
Йодистый калий растворяют при постоянном перемешивании в питьевой воде с температурой 35-45°С до получения раствора с массовой долей соли не более 5,0% и сразу же подают в многокомпонентную смесь.Potassium iodide is dissolved with constant stirring in drinking water with a temperature of 35-45 ° C until a solution is obtained with a mass fraction of salt of not more than 5.0% and immediately served in a multicomponent mixture.
Рассчитанную массу сывороточного белка, мальтодекстрина, олигофруктозы и молочного сахара после взвешивания направляют на растворение. Растворение производят в питьевой воде при температуре 50-60°С до получения раствора с массовой концентрацией компонентов не более 15% при постоянном перемешивании.The calculated mass of whey protein, maltodextrin, oligofructose and milk sugar after weighing is directed to dissolution. Dissolution is carried out in drinking water at a temperature of 50-60 ° C until a solution is obtained with a mass concentration of components of not more than 15% with constant stirring.
В полученный раствор вносят вторую половину раствора лимоннокислой соли калия, тщательно перемешивают, охлаждают до температуры 4-8°С и выдерживают не менее 50 мин для проведения процесса стабилизации сывороточных белков, а затем подают в многокомпонентную смесь при постоянном перемешивании. Смесь перемешивают не менее 30 минут.The second half of the solution of potassium citrate salt is added to the resulting solution, mixed thoroughly, cooled to a temperature of 4-8 ° C and held for at least 50 minutes to carry out the process of stabilization of whey proteins, and then served in a multicomponent mixture with constant stirring. The mixture is stirred for at least 30 minutes.
Кокосовое масло, поступающее на завод во флягах или бочках или др. емкостях, нагревают до температуры плавления 42-46°С и направляют в промежуточный резервуар, где хранят при этой температуре до переработки. Растительные масла (кукурузное, соевое, кокосовое) непосредственно перед эмульгированием смешивают с жирорастворимыми витаминами А, D, К.Coconut oil entering the plant in jars or barrels or other containers is heated to a melting point of 42-46 ° C and sent to an intermediate tank, where it is stored at this temperature until processing. Vegetable oils (corn, soybean, coconut) immediately before emulsification are mixed with fat-soluble vitamins A, D, K.
Нормализованное молоко, белково-углеводную смесь, растворы водорастворимых витаминов, минеральных солей и питьевую воду смешивают, получают многокомпонентную смесь. Температура хранения смеси не более 6°С, время - не более 1 часа.Normalized milk, protein-carbohydrate mixture, solutions of water-soluble vitamins, mineral salts and drinking water are mixed, and a multicomponent mixture is obtained. The storage temperature of the mixture is not more than 6 ° C, time is not more than 1 hour.
Многокомпонентную смесь подогревают и направляют в деаэратор, где деаэрируют при вакууме не менее 50 КПа. Смесь растительных масел и жирорастворимых витаминов подают одновременно с многокомпонентной смесью на эмульсор при температуре 50-60°С, а затем гомогенизируют при давлении: 8-12 Мпа - на первой ступени; 2-6 МПа - на второй ступени.The multicomponent mixture is heated and sent to a deaerator, where at least 50 kPa is deaerated under vacuum. A mixture of vegetable oils and fat-soluble vitamins is fed simultaneously with the multicomponent mixture to the emulsifier at a temperature of 50-60 ° C, and then homogenized at a pressure of: 8-12 MPa - in the first stage; 2-6 MPa - in the second stage.
Затем осуществляют стерилизацию смеси, после чего охлаждают до температуры не более 20°С и направляют в асептический резервуар.Then the mixture is sterilized, then it is cooled to a temperature of not more than 20 ° C and sent to an aseptic tank.
Охлажденный продукт фасуют (разливают) в асептических условиях в потребительскую тару (пакеты, бутылочки). Продукт в потребительской таре направляют в холодильную камеру с температурой не более 6°С, после чего процесс считается завершенным.The chilled product is Packed (bottled) in aseptic conditions in consumer packaging (bags, bottles). The product in consumer packaging is sent to a refrigerator with a temperature of not more than 6 ° C, after which the process is considered completed.
Пример 1. Для приготовления 100 кг жидкого продукта для детского питания исходные компоненты берут в следующих количествах, кг:Example 1. To prepare 100 kg of a liquid product for baby food, the starting components are taken in the following quantities, kg:
Пример 2. Для приготовления 100кг жидкого продукта для детского питания исходные компоненты берут в следующих количествах, кг:Example 2. To prepare 100 kg of a liquid product for baby food, the starting components are taken in the following quantities, kg:
Пример 3. Для приготовления 100кг жидкого продукта для детского питания исходные компоненты берут в следующих количествах, кг:Example 3. For the preparation of 100 kg of a liquid product for baby food, the starting components are taken in the following quantities, kg:
Пример 4. Для приготовления 100 кг жидкого продукта для детского питания исходные компоненты берут в следующих количествах, кг:Example 4. For the preparation of 100 kg of a liquid product for baby food, the starting components are taken in the following quantities, kg:
Пример 5. Для приготовления 100 кг жидкого продукта для детского питания исходные компоненты берут в следующих количествах, кг:Example 5. To prepare 100 kg of a liquid product for baby food, the starting components are taken in the following quantities, kg:
Пример 6. Для приготовления 100 кг жидкого продукта для детского питания исходные компоненты берут в следующих количествах, кг:Example 6. To prepare 100 kg of a liquid product for baby food, the starting components are taken in the following quantities, kg:
Пример 7. Для приготовления 100 кг жидкого продукта для детского питания исходные компоненты берут в следующих количествах, кг:Example 7. To prepare 100 kg of a liquid product for baby food, the starting components are taken in the following quantities, kg:
Жидкий молочный продукт, полученный согласно примерам 1-7, представляет собой однородную жидкость, без хлопьев белка и взбившихся комочков жира. Вкус и запах - чистый, в меру сладкий, с привкусом и запахом кипяченого козьего молока и добавленных компонентов. Цвет - белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Продукт соответствует медико-биологическим требованиям, предъявляемым к продуктам питания детей с рождения до пяти месяцев. Заявляемый продукт имеет следующие физико-химические показатели:The liquid dairy product obtained according to examples 1-7, is a homogeneous liquid, without protein flakes and whipped lumps of fat. Taste and smell - clean, moderately sweet, with a taste and smell of boiled goat milk and added components. Color - white with a cream tint, uniform throughout the mass. The product meets the biomedical requirements for food products for children from birth to five months. The inventive product has the following physico-chemical characteristics:
Продукт обладает высокой биологической ценностью, сбалансирован по аминокислотному, жирно-кислотному, углеводному, витаминному и минеральному составам и тем самым максимально приближен к составу зрелого женского молока. Продукт является источником удовлетворения потребностей организма в полноценном белке, богатом незаменимыми аминокислотами, в котором соотношение сывороточных белков к казеину, равное 50:50, приближено к соотношению в женском молоке. Соотношение основных ингредиентов в продукте, богатом витаминами и минеральными веществами, подобрано с учетом физиологических особенностей усвоения и матаболизма организма.The product has a high biological value, balanced in amino acid, fatty acid, carbohydrate, vitamin and mineral composition and thereby as close as possible to the composition of mature breast milk. The product is a source of satisfying the body's needs for a complete protein rich in essential amino acids, in which the ratio of whey proteins to casein, equal to 50:50, is close to the ratio in human milk. The ratio of the main ingredients in a product rich in vitamins and minerals is selected taking into account the physiological characteristics of assimilation and body metabolism.
Пример 8. Для приготовления 100 кг жидкого продукта для детского питания исходные компоненты берут в следующих количествах, кг:Example 8. To prepare 100 kg of a liquid product for baby food, the starting components are taken in the following quantities, kg:
Пример 9. Для приготовления 100 кг жидкого продукта для детского питания исходные компоненты берут в следующих количествах, кг:Example 9. For the preparation of 100 kg of a liquid product for baby food, the starting components are taken in the following quantities, kg:
Жидкий молочный продукт, полученный согласно примерам 8, 9, не соответствует медико-биологическим требованиям, предъявляемым к продуктам питания детей с рождения до пяти месяцев. Продукт по примеру 8 содержит недостаточное количество растительных жиров, являющихся источниками мононенасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, особенно линолевой. В козьем молоке массовая доля линолевой кислоты в 5 раз меньше, чем в женском, поэтому дефицит линолевой кислоты должен быть восполнен введением растительного жира, количество которого не должно быть меньше 25% от общего количества жирового компонента. В примере 8 растительный жир составляет всего 15%.The liquid dairy product obtained according to examples 8, 9 does not meet the biomedical requirements for food products of children from birth to five months. The product of example 8 contains an insufficient amount of vegetable fats, which are sources of monounsaturated and polyunsaturated fatty acids, especially linoleic. In goat milk, the mass fraction of linoleic acid is 5 times less than in female milk; therefore, the deficiency of linoleic acid should be compensated for by the introduction of vegetable fat, the amount of which should not be less than 25% of the total amount of the fat component. In example 8, vegetable fat is only 15%.
Жидкий молочный продукт, полученный по примеру 9, содержит недостаточное количество молочного сахара (56% вместо 70% от общего количества углеводов), что противоречит медико-биологическим требованиям для продуктов питания новорожденных. Козье и женское молоко различаются по углеводному составу. Концентрация молочного сахара в женском молоке в 1,6 раза выше, чем в козьем, и составляет соответственно 7,0 г и 4,3 г в 100 мл.The liquid dairy product obtained in example 9 does not contain enough milk sugar (56% instead of 70% of the total amount of carbohydrates), which contradicts the biomedical requirements for food products for newborns. Goat and breast milk differ in carbohydrate composition. The concentration of milk sugar in human milk is 1.6 times higher than in goat's milk, and amounts to 7.0 g and 4.3 g per 100 ml, respectively.
Таким образом, отклонение в любую сторону от указанных значений приводит к несоответствию медико-биологическим требованиям, предъявляемым к продуктам детского питания с рождения до 5 месяцев жизни, а следовательно, и к снижению их пищевой и биологической ценности.Thus, a deviation in any direction from the indicated values leads to a mismatch of the biomedical requirements for baby food from birth to 5 months of life, and therefore to a decrease in their nutritional and biological value.
Заявляемый жидкий продукт на основе натурального козьего молока обладает высокой биологической ценностью, сбалансирован по аминокислотному, жирнокислотному, углеводному, витаминному и минеральному составам и тем самым максимально приближен к составу зрелого женского молока. Продукт является источником удовлетворения потребностей организма в полноценном белке, богатом незаменимыми аминокислотами, в котором соотношение сывороточных белков к казеину, равное 50:50, приближено к соотношению в женском молоке. Соотношение основных ингредиентов в продукте, богатом витаминами и минеральными веществами, подобрано с учетом физиологических особенностей усвоения и матаболизма организма ребенка с рождения до пяти месяцев жизни.The inventive liquid product based on natural goat milk has a high biological value, balanced in amino acid, fatty acid, carbohydrate, vitamin and mineral composition and thereby as close as possible to the composition of mature breast milk. The product is a source of satisfying the body's needs for a complete protein rich in essential amino acids, in which the ratio of whey proteins to casein, equal to 50:50, is close to the ratio in human milk. The ratio of the main ingredients in a product rich in vitamins and minerals is selected taking into account the physiological characteristics of the assimilation and metabolism of the baby's body from birth to five months of life.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2008138045/13A RU2384069C1 (en) | 2008-09-25 | 2008-09-25 | Formula for production of sterilised milk product of baby food based on goat's milk from birth to five months of age |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2008138045/13A RU2384069C1 (en) | 2008-09-25 | 2008-09-25 | Formula for production of sterilised milk product of baby food based on goat's milk from birth to five months of age |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2384069C1 true RU2384069C1 (en) | 2010-03-20 |
Family
ID=42137072
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008138045/13A RU2384069C1 (en) | 2008-09-25 | 2008-09-25 | Formula for production of sterilised milk product of baby food based on goat's milk from birth to five months of age |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2384069C1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2495581C1 (en) * | 2012-05-21 | 2013-10-20 | Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт детского питания Российской академии сельскохозяйственных наук | Sterilised dairy product for children alimentation based on combined milk for children aged over one year |
| CZ306392B6 (en) * | 2011-12-22 | 2017-01-04 | Goldim Spol. S R.O. | Additional food for babies and children to increase oral tolerance of milk proteins |
-
2008
- 2008-09-25 RU RU2008138045/13A patent/RU2384069C1/en not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Новые возможности диетотерапии при аллергических поражениях кожи у детей раннего возраста. Методические рекомендации для врачей. - М., 2005, с. 3-5. Диетотерапия аллергии к белкам коровьего молока с использованием адаптированной смеси на основе козьего молока у детей первого года жизни. Методические рекомендации для врачей. - М., 2004, с.3-7. ДЕНИСОВА С.Н., ВАХРАМЕЕВА С.Н. и др. Опыт применения адаптированной молочной смеси «Нэнни» на основе козьего молока у детей с атопическим дерматитом. Ж.: Аллергология, №3, 2002. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CZ306392B6 (en) * | 2011-12-22 | 2017-01-04 | Goldim Spol. S R.O. | Additional food for babies and children to increase oral tolerance of milk proteins |
| RU2495581C1 (en) * | 2012-05-21 | 2013-10-20 | Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт детского питания Российской академии сельскохозяйственных наук | Sterilised dairy product for children alimentation based on combined milk for children aged over one year |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2617606C2 (en) | Food composition | |
| RU2468591C1 (en) | Whey beverage production method | |
| US20130064923A1 (en) | Liquid Milk Beverage For Toddlers | |
| EP0705539A2 (en) | A food for pregnant and lactating women | |
| CN102370005A (en) | Production technology of nutrition enhancing liquid milk | |
| JP4063022B2 (en) | Liquid food and beverage composition and food and beverage | |
| RU2703177C2 (en) | Infant nutrition with hydrolysed protein, ionic calcium and palmitic acid | |
| RU2532827C1 (en) | Cultured milk product based on goat milk for pregnant and nursing women alimentation | |
| CN112715672A (en) | Oligosaccharide mother-emulsified infant formula milk and preparation method thereof | |
| RU2384069C1 (en) | Formula for production of sterilised milk product of baby food based on goat's milk from birth to five months of age | |
| RU2703172C2 (en) | Feeding for infants with hydrolysed protein and palmitic acid | |
| JP2011239774A (en) | Composition inducing sense of fullness | |
| RU2311039C2 (en) | Product for enteral feeding | |
| RU2384070C1 (en) | Formula for production of sterilised milk product for baby food based on goat's milk for children aged from five months of age to one year | |
| RU2187229C1 (en) | Sour-milk product for up to five months aged babies | |
| RU2417613C1 (en) | Pasteurised dairy product based on goat milk for pregnant and nursing women alimentation | |
| KR101863165B1 (en) | Manufacturing Method of Infant Formula Milk for Preventing Aggregation of Nutritional Component | |
| RU2189753C1 (en) | Sterilized milk product for infant nutrition from birthday to five months | |
| TR202002876A2 (en) | Nutritional compositions for promoting pediatric health maintenance | |
| RU2305410C2 (en) | Method for producing of sour milk drink | |
| RU2155489C1 (en) | Method of preparing curative-prophylactic fermented milk bifido-containing product | |
| RU2791490C1 (en) | Method for production of sour cream product | |
| RU2827875C1 (en) | Milk drink enriched with colloidal chelate forms of essential trace elements of zinc, manganese, iron, copper and cobalt, and method for its production | |
| RU2344615C1 (en) | Method of manufacturing dry nutritional mixture for feeding babies | |
| RU2766205C1 (en) | Method for producing curd mass from goat milk |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20170926 |