RU2373689C1 - Способ выращивания грибов - Google Patents
Способ выращивания грибов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2373689C1 RU2373689C1 RU2008132053/12A RU2008132053A RU2373689C1 RU 2373689 C1 RU2373689 C1 RU 2373689C1 RU 2008132053/12 A RU2008132053/12 A RU 2008132053/12A RU 2008132053 A RU2008132053 A RU 2008132053A RU 2373689 C1 RU2373689 C1 RU 2373689C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- compost
- mushrooms
- solution
- coating material
- dimethyl
- Prior art date
Links
Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
В смесь сыпучих компонентов покровного материала в процессе перемешивания вводят в количестве 40-50 литров на 1 м3 смеси 2-3% раствор поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида, с добавлением азотсодержащей щелочи, например тетраметиламмоний гидроксид гидрата и/или водного раствора аммиака, в количестве, достаточном для доведения рН раствора до 9-10, а затем добавляет воду в количестве 80-100 литров на м3. Изобретение обеспечивает увеличение урожайности кондиционных грибов без дополнительных затрат энергии и при полной экологической безопасности и может быть использовано в сельском хозяйстве, в частности в грибоводстве на компосте в покровном материале. 2 з.п. ф-лы, 2 табл.
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам выращивания грибов, например шампиньонов, на компосте в покровном материале в условиях промышленных грибоводческих комплексов и мелкотоварного производства с активизацией продуктивной функции субстрата путем подавления болезнетворной микрофлоры в покровном слое, в частности Mycogon perniciosa magn (белая гниль) и Aspergillus graucus (зеленая плесень).
Известен способ выращивания грибов на компосте в покровном слое с активизацией продуктивной функции субстрата, пропариванием покровного материала [1]. Этот способ обеспечивает полное подавление болезнетворной микрофлоры, в частности Mycogon perniciosa magn (белая гниль) и Aspergillus graucus (зеленая плесень), вызывающей снижение урожая кондиционных грибов. Однако он требует больших затрат энергии и сложного оборудования.
Наиболее близким к предлагаемому являются способы выращивания грибов с активизацией продуктивной функции покровного материала введением в покровный материал химических средств в виде растворов, например формалина [1], обеспечивающих подавление болезнетворной микрофлоры. Однако эти способы опасны для здоровья обслуживающего персонала и вредны для экологии окружающей среды. Кроме того, формалин по причине сохранения своей токсичности вообще не допускается к применению при температуре окружающей среды менее +15°С.
Известные способы узконаправлены и недостаточно эффективны, поскольку не обладают пролонгированным действием и поэтому возможно повторное заражение покровного материала в процессе роста грибов, что ведет к уменьшению или полной потере урожая кондиционных грибов.
Целью изобретения является создание новых препаратов для повышения урожайности грибов при снижении затрат энергии, обеспечении полной безопасности обслуживающего персонала и окружающей среды, расширении спектра и длительности активизации продуктивной функции покровного материала.
Поставленная цель достигается тем, что в смесь сыпучих компонентов покровного материала в процессе перемешивания вводят в количестве 40-50 литров на 1 м3 смеси 2-3% раствор поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида с добавлением азотсодержащей щелочи, например тетраметиламмоний гидроксид гидрата и/или водного раствора аммиака, в количестве, достаточном для доведения рН раствора до 9-10, а затем добавляют воду в количестве 80-100 литров на м3.
Сформированный субстрат в виде компоста с пророщенным мицелием и уложенным поверх покровного материала выдерживают в камере выращивания при оптимальных климатических параметрах и режимах увлажнения, определенных агротехническими требованиями для конкретного вида грибов.
Предлагаемый способ обладает более широким спектром влияния на продуктивность выращивания грибов и не требует дополнительных затрат энергии. Он обеспечивает активизацию продуктивной функции покровного материала как за счет его эффективной дезинфекции пролонгированного действия, так и коррекции электрофизических характеристик субстрата и обогащения его продуктами минерального питания.
Дезинфицирующее действие не является химическим, оно имеет электрофизическую природу и обусловлено наличием большого положительного заряда макроцепи молекулы поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида, имеющей массу до нескольких десятков тысяч и определенную структуру в растворе при добавке азотсодержащей щелочи, например тетраметиламмоний гидроксид гидрата и/или водного раствора аммиака.
Дезинфицирующее действие сохраняется в течение всего срока выращивания грибов, поскольку поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорид распадается только частично.
Коррекция электрофизических характеристик покровного материала выражается в повышении электропроводности покровного материала, поскольку поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорид является катионоактивным водорастворимым веществом.
Обогащение продуктами минерального питания происходит в результате распада в процессе роста грибов поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида и азотсодержащей щелочи на хорошо усваиваемые мицелием аммонийные формы азота и продукты углеродного питания.
Медицинскими исследованиями установлена безвредность и экологическая безопасность поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида в предлагаемых концентрациях в покровном материале, эти концентрации не выходят за рамки значений, установленных "Санитарными нормами предельно допустимого содержания вредных веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водоиспользования".
Концентрация остальных компонентов в дезинфицирующей дозе не выходит за рамки предельно допустимых значений, и в процессе роста грибов они разлагаются на элементарные соединения естественного минерального питания растений.
Пример 1.
Приготавливали 70 литров 2% раствора поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида, добавляли в него тетраметиламмоний гидроксид гидрат в количестве, достаточном для доведения рН раствора до 9,0, вносили раствор в процессе перемешивания сыпучих компонентов покровного материала объемом 1,6 м3, затем добавляли в эту смесь 140 литров воды и покрывали слоем в 5 см уложенный на полке (полка №1) площадью 31,5 м2 в камере для выращивания грибов компост с пророщенным мицелием гриба шампиньон штамма 208 и исходной дозой внесения 5 литров на м3 компоста.
В этой же камере для выращивания грибов на вторую полку (полка №2) площадью 31,5 м2 на уложенный компост с пророщенным мицелием гриба шампиньон штамма 208 и исходной дозой внесения 5 литров на м3 компоста размещали покровный материал слоем в 5 см, с внесенным в него предварительно в процессе перемешивания 70 литров 2% раствора поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида с добавлением в него 25% водного раствора аммиака в количестве, достаточном для доведения рН раствора до 9,5, и последующим добавлением в эту смесь 140 литров воды.
В этой же камере для выращивания грибов на третью полку (полка №3, контрольная) таких же размеров и с таким же компостом, что и предыдущие, на компост укладывали слоем в 5 см покровный материал, предварительно обработанный паром низкого давления при температуре +65°С в течение 8 часов.
В дальнейшем в камере для выращивания грибов поддерживали с помощью компьютерной автоматической системы оптимальные значения параметров микроклимата. Увлажнение поверхности покровного материала всех полок проводилось одновременно обслуживающим персоналом в соответствии с технологическим регламентом. В процессе всего периода плодоношения грибов количество собираемых кондиционных грибов учитывалось с каждой полки раздельно. Результаты приведены в табл.1.
| Табл.1 | |||
| Порядковый номер волны | Количество кондиционных грибов нарастающим итогом (кг) | ||
| Полка №1 | Полка №2 | Полка №3 (контроль) | |
| 1 | 202,75 | 222,15 | 156,65 |
| 2 | 455,25 | 390,4 | 319,4 |
| 3 | 545,5 | 482,65 | 387,65 |
| 4 | 581,5 | 519,65 | 415,15 |
| 5 | 584,75 | 525,9 | 425,55 |
Как следует из полученных результатов, предложенный способ выращивания грибов более эффективен, чем способ выращивания с пропариванием покровного материала. Он дает прибавку урожая кондиционных грибов на 37-23% без дополнительных затрат энергии.
Пример 2.
Брали в камере для выращивания грибов стеллаж из 6 полок (стеллаж №1) с общей площадью 189 м2 уложенного компоста с пророщенным мицелием гриба шампиньон штамма 208 и исходной дозой внесения 5 литров на м3 компоста, размещали на компост покровный материал слоем в 5 см, с внесением в него предварительно в процессе перемешивания 400 литров 3% раствора поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида с добавлением тетраметиламмоний гидроксид гидрата в количестве, достаточном для доведения рН раствора до 9,0, и последующим добавлением в эту смесь 800 литров воды.
Брали в этой же камере для выращивания грибов другой стеллаж из 6 полок (стеллаж №2) с общей площадью 189 м2 уложенного компоста с пророщенным мицелием гриба шампиньон штамма 14 и исходной дозой внесения 5 литров на м3 компоста, размещали на компост покровный материал слоем в 5 см, с внесением в него предварительно в процессе перемешивания 400 литров 3,5% раствора поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида с добавлением в него тетраметиламмоний гидроксид гидрата в количестве, достаточном для доведения рН раствора до 9,5, и последующим добавлением в эту смесь 800 литров воды.
В дальнейшем в камере для выращивания грибов поддерживали с помощью компьютерной автоматической системы управления оптимальные значения параметров микроклимата. Увлажнение поверхности покровного материала всех полок проводилось одновременно обслуживающим персоналом в соответствии с технологическим регламентом. В процессе всего периода плодоношения количество собираемых кондиционных грибов учитывалось с каждого стеллажа раздельно.
Значимых различий в значениях урожая на стеллажах не получено, однако в целом на стеллаже №2 качество грибов было хуже: ножки тоньше, тело менее плотное. Следовательно, увеличение количества поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида по сравнению с предлагаемыми нецелесообразно.
Пример 3.
Брали камеру (камера №1) для выращивания грибов с общей площадью 378 м2 уложенного на стеллажах 40 м3 компоста с пророщенным мицелием гриба шампиньон штамма 14 и исходной дозой внесения в компост мицелия - 304 литра, размещали на компост 18,9 м3 покровный материал слоем в 5 см, с внесением в него предварительно в процессе перемешивания 800 литров 2,5% раствора поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида с добавлением в него тетраметиламмоний гидроксид гидрата в количестве, достаточном для доведения рН раствора до 10,0, и последующим добавлением в эту смесь 1600 литров воды.
Брали камеру (камера №2) для выращивания грибов с общей площадью 378 м2 уложенного на стеллажах 40 м3 компоста с пророщенным мицелием гриба шампиньон штамма 208 и исходной дозой внесения в компост мицелия - 304 литра, размещали на компост 18,9 м3 покровного материала слоем в 5 см, с введением в него формалина в установленном технологическим регламентом порядке.
Выращивание грибов в камерах велось при оптимальных значениях климатических параметров. Учет количества собираемых кондиционных грибов производился отдельно по каждой камере. Результаты приведены в табл.2.
| Табл.2 | ||
| Порядковый номер волны | Количество кондиционных грибов нарастающим итогом (кг) | |
| Камера №1 | Камера №2 (контроль) | |
| 1 | 3313 | 2303 |
| 2 | 6251 | 4148 |
| 3 | 7212 | 4644 |
| 4 | 7372 | 4705 |
Из таблицы видно, что выращивание грибов по предложенному способу при полной экологической безопасности дает прибавку в урожае кондиционных грибов свыше 56%. При этом большая часть прибавки урожая получена за счет меньших потерь от поражения грибов Mycogon perniciosa magn.
Приведенные примеры свидетельствуют о существенном на 20 - 56% повышении урожайности кондиционных грибов без дополнительных затрат энергии и полной экологической безопасности при применении заявленного энергосберегающего, безвредного для обслуживающего персонала и экологически безопасного способа их выращивания. Он включает приготовление компоста и покровного материала с активизацией продуктивной функции последнего введением поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида в виде 2 -3% раствора с кислотностью рН 9,0-10,0 при расходе 40-50 л на 1 м3 покровного материала. В него перед помещением на компост добавляют воду из расчета 80-100 л на 1 м3, при этом требуемое значение рН раствора обеспечивают добавлением азотсодержащей щелочи, например тетраметиламмоний гидроксид гидрата и/или водного раствора аммиака.
Источник информации
1. Девочкин Л.А. Шампиньоны, Агропромиздат, М., 1989 г.
Claims (3)
1. Способ выращивания грибов, включающий приготовление компоста и покровного материала с активизацией продуктивной функции последнего введением препарата поли-N,N-диметил-3,4-диметиленпирролидиний хлорида в виде 2-3% раствора с кислотностью рН 9,0-10,0 при расходе 40-50 л на 1 м3 покровного материала, в который перед помещением на компост добавляют воду в количестве 80-100 л на 1 м3.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что требуемое значение рН раствора обеспечивается добавлением азотсодержащей щелочи.
3. Способ по п.2, отличающийся тем, что в качестве азотсодержащей щелочи берут тетраметиламмоний гидроксид гидрат и/или водный раствор аммиака.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2008132053/12A RU2373689C1 (ru) | 2008-08-06 | 2008-08-06 | Способ выращивания грибов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2008132053/12A RU2373689C1 (ru) | 2008-08-06 | 2008-08-06 | Способ выращивания грибов |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2373689C1 true RU2373689C1 (ru) | 2009-11-27 |
Family
ID=41476371
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2008132053/12A RU2373689C1 (ru) | 2008-08-06 | 2008-08-06 | Способ выращивания грибов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2373689C1 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102511311A (zh) * | 2011-12-27 | 2012-06-27 | 天津市林业果树研究所 | 一种食用菌栽培用覆土材料的制作方法 |
| RU2555145C1 (ru) * | 2014-05-14 | 2015-07-10 | Виктор Владимирович Бочаров | Способ выращивания шампиньонов |
-
2008
- 2008-08-06 RU RU2008132053/12A patent/RU2373689C1/ru active IP Right Revival
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102511311A (zh) * | 2011-12-27 | 2012-06-27 | 天津市林业果树研究所 | 一种食用菌栽培用覆土材料的制作方法 |
| RU2555145C1 (ru) * | 2014-05-14 | 2015-07-10 | Виктор Владимирович Бочаров | Способ выращивания шампиньонов |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US11617370B2 (en) | Melanoidins and their use for improving properties of plants | |
| EP1945035B1 (en) | Use of prolines for improving growth and/or yield | |
| EP2229054B1 (en) | Use of a fertilizer containing l-amino acid for improving root growth and growth of mycorrhiza | |
| KR100856759B1 (ko) | 항고혈압 활성이 향상된 친환경 유기농포도의 재배방법 | |
| IL166251A (en) | An environmentally safe agricultural supplement | |
| RU2373689C1 (ru) | Способ выращивания грибов | |
| KR101831498B1 (ko) | 칼슘조성물을 이용하여 농산물의 잔류 성분을 제거하는 방법 | |
| KR20160028103A (ko) | 유해충균기피제 및 농지개량제와 이들의 제조방법 | |
| CN103819274A (zh) | 亚磷酸盐-壳寡糖复合生物药肥的制备方法 | |
| RU2436306C2 (ru) | Средство для предпосевной обработки семян сельскохозяйственных культур | |
| KR101401791B1 (ko) | 표고버섯의 재배방법 | |
| Rahim et al. | Organics Acids from Cocoa Pod Waste Inoculated by Basidiomycota Fungi to Enhance the Performance of Shallots | |
| CN113598162A (zh) | 一种助剂及其在制备防治蓟马药剂中的应用 | |
| EP3570661B1 (en) | Procedure for the cultivation of mushrooms | |
| KR20210011232A (ko) | 이산화염소를 포함하는 비료 조성물 | |
| KR101002570B1 (ko) | 기능성 사과 재배를 위한 베타카로틴 조성물 | |
| JPH08283104A (ja) | 植物生理活性促進剤 | |
| KR101815877B1 (ko) | 엽면 시비용 혼합 용액 | |
| CN114586802B (zh) | 一种含咪鲜胺和乙蒜素的杀菌剂及其制备方法及用途 | |
| NO760271L (ru) | ||
| JP2019097528A (ja) | フルボ酸を利用したキノコ菌床栽培方法 | |
| RU2267925C2 (ru) | Способ дефолиации растений хлопчатника | |
| KR102027022B1 (ko) | 고품질 사과 생산을 위한 특이적 적엽 기능성 액상 발효 비료 | |
| CN105294273A (zh) | 一种有助于花蕾生长的复合微生物菌肥 | |
| CN115530025A (zh) | 一种绿色环保型番茄种植方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20120807 |
|
| NF4A | Reinstatement of patent |
Effective date: 20130827 |