RU2362324C1 - Production method of mashed products based on artichoke for dietary feeding - Google Patents
Production method of mashed products based on artichoke for dietary feeding Download PDFInfo
- Publication number
- RU2362324C1 RU2362324C1 RU2008109268/13A RU2008109268A RU2362324C1 RU 2362324 C1 RU2362324 C1 RU 2362324C1 RU 2008109268/13 A RU2008109268/13 A RU 2008109268/13A RU 2008109268 A RU2008109268 A RU 2008109268A RU 2362324 C1 RU2362324 C1 RU 2362324C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- puree
- artichoke
- vegetables
- jerusalem artichoke
- fruits
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, преимущественно к консервной, и может быть использовано в производстве консервов для диетического питания с применением овощного или фруктового сырья.The invention relates to the food industry, mainly to the canning industry, and can be used in the manufacture of canned food for diet with the use of vegetable or fruit raw materials.
Известен способ приготовления пюреобразного продукта на основе топинамбура (Пат. RU №2110189). Способ предусматривает обработку в поле СВЧ до инактивации нативных полифенолоксидаз, а приготовление пюре осуществляют путем ультразвуковой обработки смеси при конденсации в ней водных паров и давлении выше атмосферного с последующим дросселированием смеси под вакуумом.A known method of preparing a puree product based on Jerusalem artichoke (Pat. RU No. 2110189). The method involves processing in the microwave field to inactivate the native polyphenol oxidases, and preparing the puree is carried out by ultrasonic treatment of the mixture by condensation of water vapor in it and pressure above atmospheric, followed by throttling of the mixture under vacuum.
Недостатком данного способа является длительность и сложность технологического процесса. Обработку исходного сырья ведут в жестких условиях, что приводит к потере пищевых и вкусовых достоинств полученного продукта.The disadvantage of this method is the duration and complexity of the process. Processing of the feedstock is carried out in harsh conditions, which leads to the loss of food and taste advantages of the resulting product.
Наиболее близким аналогом к заявляемому способу является «Способ производства пюреобразных консервов на основе топинамбура» (Пат. RU №2105499). Способ предусматривает мойку, очистку, измельчение и разваривание топинамбура с последующим смешиванием с фруктовым пюре с рН≤3,3.The closest analogue to the claimed method is the "Method for the production of puree canned food based on Jerusalem artichoke" (Pat. RU No. 2105499). The method involves washing, cleaning, grinding and boiling Jerusalem artichoke, followed by mixing with fruit puree with a pH of ≤ 3.3.
Недостатком способа является жесткая тепловая обработка (разваривание) топинамбура и применение высококислотного плодового пюре (рН 3,3), что приводит к потере очень важного компонента топинамбура - инулина. В кислой среде и при высокой температуре происходит его гидролиз.The disadvantage of this method is the rigid heat treatment (boiling) of Jerusalem artichoke and the use of high-acid fruit puree (pH 3.3), which leads to the loss of a very important component of Jerusalem artichoke - inulin. In an acidic environment and at high temperature, its hydrolysis occurs.
Технической задачей данного изобретения является создание нового пищевого продукта на основе топинамбура диетического назначения для больных желудочно-кишечными заболеваниями и, в частности, дисбактериозом, панкреатитом и нарушениями функции печени, поджелудочной железы.The technical task of this invention is the creation of a new food product based on Jerusalem artichoke for dietary purposes for patients with gastrointestinal diseases and, in particular, dysbiosis, pancreatitis and impaired liver, pancreas.
Техническим результатом является сохранение пищевых и вкусовых достоинств исходного сырья, в частности сохранение таких важных компонентов, как витамины и инулин, а также исключение потерь в виде отходов.The technical result is the preservation of the food and taste advantages of the feedstock, in particular the preservation of such important components as vitamins and inulin, as well as the elimination of waste losses.
Технический результат достигается предложенным способом производства пюреобразных продуктов на основе топинамбура для диетического питания с использованием овощей и/или некислых сортов плодов с рН 5,6-5,8, включающим сортировку, мойку исходного сырья с последующим ополаскиванием в течение 6-10 с раствором CO2, полученным путем барботирования последнего в воду при давлении 0,1 МПа для дезинфекции поверхности, раздельное диспергирование исходных компонентов до пюреобразного состояния с размером частиц 0,03-0,05 мм, финиширование и смешивание согласно рецептуре, причем пюре из топинамбура составляет не менее 50% от общей массы, а при применении овощного сырья, возможно добавление соли до 0,5% от общей массы.The technical result is achieved by the proposed method for the production of puree products based on Jerusalem artichoke for dietary nutrition using vegetables and / or non-acidic fruit varieties with a pH of 5.6-5.8, including sorting, washing the feedstock, followed by rinsing for 6-10 with a solution of CO 2 , obtained by sparging the latter into water at a pressure of 0.1 MPa for surface disinfection, separate dispersion of the starting components to a puree state with a particle size of 0.03-0.05 mm, finishing and mixing with according to the recipe, and the Jerusalem artichoke puree is at least 50% of the total mass, and when using vegetable raw materials, it is possible to add salt up to 0.5% of the total mass.
Подготовленную массу подогревают до температуры не ниже 85°С, фасуют, герметизируют и стерилизуют.The prepared mass is heated to a temperature of at least 85 ° C, packaged, sealed and sterilized.
В качестве овощного сырья можно использовать тыкву, морковь, баклажаны.As vegetable raw materials, you can use pumpkin, carrots, eggplant.
В качестве фруктового сырья используют такие некислые сорта как груша, бананы, хурма.Such non-acidic varieties as pear, bananas, and persimmons are used as fruit raw materials.
По предлагаемому способу используют не только мякоть исходных компонентов, но и кожицу и семена, что исключает потери и увеличивает пищевую ценность продукта, а также обогащает его пищевыми волокнами. Исключение жесткой термической обработки позволяет сохранить полезные ингредиенты продукта, такие как витамины и, особенно, инулин, входящий в состав топинамбура. При использовании данного пюреобразного продукта только в толстой кишке происходит гидролиз инулина и быстрое размножение бифидобактерий. В то же время инулин аккумулирует и выводит из организма соли тяжелых металлов и ядов.The proposed method uses not only the pulp of the starting components, but also the skin and seeds, which eliminates losses and increases the nutritional value of the product, as well as enriches it with dietary fiber. The exclusion of harsh heat treatment allows you to save the useful ingredients of the product, such as vitamins and, especially, inulin, which is part of Jerusalem artichoke. When using this puree product only in the colon, inulin hydrolysis and rapid reproduction of bifidobacteria occur. At the same time, inulin accumulates and removes salts of heavy metals and poisons from the body.
Примеры конкретного выполнения.Examples of specific performance.
Пример 1. Получение пюреобразного продукта на основе топинамбура (50%) тыквы и моркови - по 25%. Исходные компоненты сортируют и моют с использованием щеточных машин и водоструйной до полного удаления загрязнений. Вымытые овощи ополаскивают душированием в течение 6-10 с раствором СО2 (предварительно приготовленным) для дезинфекции поверхности. Затем овощи раздельно подают на диспергирование, например, с использованием дезинтеграторов или диспергаторов. При этом тыкву предварительно замачивают, измельчают вместе с кожурой и семенами, содержание которых в тыкве составляет 31,8%, а содержание масла в семенах порядка 38-40%, обогащая таким образом полезными веществами конечный продукт.Example 1. Obtaining a puree product based on Jerusalem artichoke (50%) of pumpkin and carrot - 25% each. The starting components are sorted and washed using brush machines and a water-jet to completely remove contaminants. Washed vegetables are rinsed with a shower for 6-10 with a solution of CO 2 (previously prepared) to disinfect the surface. Then the vegetables are separately served for dispersion, for example, using disintegrants or dispersants. In this case, the pumpkin is pre-soaked, crushed together with the peel and seeds, the content of which in the pumpkin is 31.8%, and the oil content in the seeds is about 38-40%, thus enriching the final product with useful substances.
Полученное пюре топинамбура, пюре тыквы и моркови с размером частиц 0,03-0,05 мм подвергают финишированию, смешивают по рецептуре, подогревают до температуры не менее 85°С, фасуют в потребительскую тару, герметизируют и стерилизуют.The resulting Jerusalem artichoke puree, pumpkin and carrot puree with a particle size of 0.03-0.05 mm are subjected to finishing, mixed according to the recipe, heated to a temperature of at least 85 ° C, packaged in consumer packaging, sealed and sterilized.
Подготовленные по примеру 1 овощи, в том числе топинамбур, и плоды не подвергают тепловой обработке (развариванию), сохраняя таким образом пищевые достоинства плодов и овощей.Vegetables prepared according to example 1, including Jerusalem artichoke, and fruits are not subjected to heat treatment (digestion), thus preserving the nutritional benefits of fruits and vegetables.
Исключение процессов очистки плодов и овощей от кожицы и семян позволяет полностью исключить потери сырья на этих операциях. Такая предлагаемая безотходная технология позволяет также увеличить объем выпускаемой продукции на 30-35%.The exclusion of the processes of cleaning fruits and vegetables from the skin and seeds allows you to completely eliminate the loss of raw materials in these operations. This proposed non-waste technology also allows you to increase the volume of products by 30-35%.
Claims (4)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2008109268/13A RU2362324C1 (en) | 2008-03-11 | 2008-03-11 | Production method of mashed products based on artichoke for dietary feeding |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2008109268/13A RU2362324C1 (en) | 2008-03-11 | 2008-03-11 | Production method of mashed products based on artichoke for dietary feeding |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2362324C1 true RU2362324C1 (en) | 2009-07-27 |
Family
ID=41048198
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2008109268/13A RU2362324C1 (en) | 2008-03-11 | 2008-03-11 | Production method of mashed products based on artichoke for dietary feeding |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2362324C1 (en) |
Cited By (78)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2445792C1 (en) * | 2010-11-30 | 2012-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Natural girasol-sunflower preserves production method |
RU2486764C1 (en) * | 2011-11-22 | 2013-07-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежский государственный университет инженерных технологий (ФГБОУ ВПО ВГУИТ) | Method for production of jelly marmalade with girasol paste usage |
RU2496345C1 (en) * | 2012-04-19 | 2013-10-27 | Государственное научное учреждение Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии) | Biologically active food additive possessing anti-inflammatory properties against gastrointestinal tract diseases |
RU2496344C1 (en) * | 2012-04-19 | 2013-10-27 | Государственное научное учреждение Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии) | Biologically active food additive with hypoglycemic properties |
RU2514592C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2514510C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2514514C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2514598C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2514505C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of yacon-based pureed preserves |
RU2514588C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2514513C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2514590C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2514506C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of yacon-based pureed preserves |
RU2514587C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of yacon-based pureed preserves |
RU2514591C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2514599C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2514512C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2514873C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2514864C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2516348C2 (en) * | 2012-03-12 | 2014-05-20 | Государственное научное учреждение Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии) | Biologically active food additive |
RU2518663C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2518651C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2520845C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-06-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2520841C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-06-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2525939C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2525697C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of yacon-based pureed preserves |
RU2525696C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2525685C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of yacon-based pureed preserves |
RU2526700C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2527066C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2526697C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2526704C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2526698C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2531240C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2531245C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2532071C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2532066C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2532072C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2532101C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of yacon-based pureed preserves |
RU2532068C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2532073C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2532075C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2532076C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2532836C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-11-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2532848C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-11-10 | Олег Иванович Квасенков | Girasol-based pureed preserves production method |
RU2533993C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-11-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2567459C1 (en) * | 2014-05-15 | 2015-11-10 | Общество с ограниченной ответственностью"Экспериментальный центр "М-КОНС-1" | "michurin's collection" pureed product |
RU2577023C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-03-10 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2585841C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-06-10 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2586904C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-06-10 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2592823C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592824C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592816C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592821C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592826C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592827C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592839C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592814C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592838C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2598511C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-09-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2598881C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-09-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2598515C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-09-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2598510C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-09-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2598512C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-09-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2599548C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-10 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2599547C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-10 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2599795C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-20 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2599812C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-20 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2599803C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-20 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2601027C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2600628C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2600584C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2601006C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2601025C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2600590C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2608211C1 (en) * | 2015-06-24 | 2017-01-17 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2608214C1 (en) * | 2015-06-24 | 2017-01-17 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2608212C1 (en) * | 2015-06-24 | 2017-01-17 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
-
2008
- 2008-03-11 RU RU2008109268/13A patent/RU2362324C1/en not_active IP Right Cessation
Cited By (78)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2445792C1 (en) * | 2010-11-30 | 2012-03-27 | Олег Иванович Квасенков | Natural girasol-sunflower preserves production method |
RU2486764C1 (en) * | 2011-11-22 | 2013-07-10 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежский государственный университет инженерных технологий (ФГБОУ ВПО ВГУИТ) | Method for production of jelly marmalade with girasol paste usage |
RU2516348C2 (en) * | 2012-03-12 | 2014-05-20 | Государственное научное учреждение Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии) | Biologically active food additive |
RU2496345C1 (en) * | 2012-04-19 | 2013-10-27 | Государственное научное учреждение Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии) | Biologically active food additive possessing anti-inflammatory properties against gastrointestinal tract diseases |
RU2496344C1 (en) * | 2012-04-19 | 2013-10-27 | Государственное научное учреждение Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии) | Biologically active food additive with hypoglycemic properties |
RU2532101C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of yacon-based pureed preserves |
RU2525696C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2514598C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2514505C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of yacon-based pureed preserves |
RU2514588C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2532075C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2514590C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2514506C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of yacon-based pureed preserves |
RU2514587C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of yacon-based pureed preserves |
RU2514591C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2514599C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2514512C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2514873C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2514864C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-05-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2514510C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2518663C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2518651C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2520845C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-06-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2520841C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-06-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2525939C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2525697C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of yacon-based pureed preserves |
RU2532836C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-11-10 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2525685C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of yacon-based pureed preserves |
RU2526700C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2527066C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2526697C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2526704C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2526698C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-08-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2531240C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2531245C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2532071C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2532066C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2532072C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2514592C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2532068C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2532073C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-sunflower-based pureed preserves |
RU2514513C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2532076C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-10-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of oyster plant-based pureed preserves |
RU2514514C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-04-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of girasol-based pureed preserves |
RU2532848C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-11-10 | Олег Иванович Квасенков | Girasol-based pureed preserves production method |
RU2533993C1 (en) * | 2013-08-27 | 2014-11-27 | Олег Иванович Квасенков | Method for production of scorzonera-based pureed preserves |
RU2567459C1 (en) * | 2014-05-15 | 2015-11-10 | Общество с ограниченной ответственностью"Экспериментальный центр "М-КОНС-1" | "michurin's collection" pureed product |
RU2577023C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-03-10 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2585841C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-06-10 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2586904C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-06-10 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2592823C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592824C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592816C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592821C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592826C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592827C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592839C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592814C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2592838C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-07-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2598511C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-09-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2598881C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-09-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2598515C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-09-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2598510C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-09-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2598512C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-09-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2599548C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-10 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2599547C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-10 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2599795C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-20 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2599812C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-20 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2599803C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-20 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2601027C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2600628C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2600584C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2601006C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2601025C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2600590C1 (en) * | 2015-06-24 | 2016-10-27 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on girasol |
RU2608211C1 (en) * | 2015-06-24 | 2017-01-17 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2608214C1 (en) * | 2015-06-24 | 2017-01-17 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
RU2608212C1 (en) * | 2015-06-24 | 2017-01-17 | Владимир Викторович Черниченко | Puree-like canned food based on american artichoke |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2362324C1 (en) | Production method of mashed products based on artichoke for dietary feeding | |
RU2346445C1 (en) | Vegetable paste preparation method | |
RU2341963C1 (en) | Method of production of pure-like vegetable concentrate | |
RU2401617C1 (en) | Method for manufacturing blended nectar with sugar | |
CN102783591A (en) | Preparation method for fruit juice honey cream | |
KR100895021B1 (en) | Mini rice cake comprising japonica nonglutinous rice as main component, preparation thereof, food comprising the rice cake and preparation thereof | |
RU2359474C1 (en) | Method of producing vegetable paste with artichoke | |
RU2337556C1 (en) | Method of manufacturing eggplant puree-like vegetable concentrate | |
KR102561668B1 (en) | Pork cutlet with excellent taste, flavor and texture, pork cutlet sauce composition and manufacturing method thereof | |
CN102697000B (en) | Faint scent lotus root processing technology | |
RU2426460C1 (en) | Method of manufacturing vegetable beverage | |
JP2006129739A (en) | Method for producing crushed food, and crushed food obtained by the same | |
RU2337554C1 (en) | Method of manufacturing puree-like vegetable concentrate | |
RU2398482C1 (en) | Method for production of blended nectar with sugar | |
KR20100095701A (en) | Fruit extract making a way | |
RU2409986C1 (en) | Vegetable paste preparation method | |
Pop et al. | Dietary Fiber and Prebiotic Compounds in Fruits and Vegetables Food Waste. Sustainability 2021, 13, 7219 | |
CN104256336A (en) | Nutritious rice rich in dietary fibers, and preparation method thereof | |
CN110833171A (en) | Preparation method of multi-flavor tomato sauce | |
RU2637780C1 (en) | Method for manufacture of concentrated product based on jerusalem artichoke | |
RU2424740C1 (en) | Method of manufacturing vegetable beverage | |
RU2629218C1 (en) | Method for manufacturing food product based on jerusalem artichoke | |
RU2421094C1 (en) | Method for manufacturing blended nectar with sugar | |
RU2338381C1 (en) | Method of production of pure-like vegetable concentrate | |
RU2567459C1 (en) | "michurin's collection" pureed product |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20160312 |