RU2219787C1

RU2219787C1 - Method of manufacturing vitamin additive

Info

Publication number: RU2219787C1
Application number: RU2002112168/13A
Authority: RU
Inventors: А.Г. Кощаев; О.В. Кощаева; А.И. Петенко
Original assignee: Кубанский государственный аграрный университет
Priority date: 2002-05-06
Filing date: 2002-05-06
Publication date: 2003-12-27

Abstract

FIELD: fodder production. SUBSTANCE: seeds are soaked, mixed with ground adsorbent having grain size not superior to size of seeds, resulting mixture is spread out, and couched with subsequent forcing of germs at sun or artificial irradiation. Adsorbent comprises predefication precipitate in amount 8-10% of the initial weight of seeds, which precipitate is source of mineral substances, proteins, and carbohydrates. EFFECT: improved quality of vitamin additive.

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к технологиям приготовления корма из растительных продуктов. The invention relates to agriculture, in particular to technologies for the preparation of feed from plant products.

Установлено, что для повышения биологической ценности и продуктивного действия кормов в птицеводстве их необходимо обогащать биологически активными веществами. При этом важно использовать для обогащения природные растительные источники биологически активных веществ, что значительно повышает экологические качества получаемой продукции. It has been established that to increase the biological value and the productive effect of feed in poultry farming, it is necessary to enrich it with biologically active substances. At the same time, it is important to use natural plant sources of biologically active substances for enrichment, which significantly increases the environmental quality of the products obtained.

Известен способ обработки зерна на корм, предусматривающий увлажнение зерна, обработку раствором карбамида в соотношении 1:50-100 и последующую сушку зерна в течение 1-2 часов при 90-100^oС (авт. свид. СССР 1386152, 17.06.86 г., кл. А 23 К 1/22).A known method of processing grain into feed, providing for the moistening of grain, treatment with a urea solution in a ratio of 1: 50-100 and subsequent drying of grain for 1-2 hours at 90-100 ^o C (ed. Certificate. USSR 1386152, 06/17/86 Cl. A 23 K 1/22).

Однако в данном способе в состав зерна включена мочевина физико-химическим способом, что является недостатком. Следует отметить, что большие концентрации карбамида оказывают неблагоприятное воздействие на животных. Кроме того, сушка при температуре 90-100^oС губительно действует как на зародыш, убивая его, так и снижает питательность белково-углеводного комплекса, так как образуются нерастворимые комплексы белков и сахаров, плохо усваяемые животными. Кроме того, получаемый корм не содержит минеральных веществ, что не обеспечивает комплексного биологически активного действия предлагаемого кормового продукта.However, in this method, urea is included in the grain composition by the physicochemical method, which is a disadvantage. It should be noted that high concentrations of urea have an adverse effect on animals. In addition, drying at a temperature of 90-100 ^o With destructive effect on the embryo, killing it, and reduces the nutritional value of the protein-carbohydrate complex, as it forms insoluble complexes of proteins and sugars, poorly absorbed by animals. In addition, the resulting feed does not contain minerals, which does not provide a comprehensive biologically active action of the proposed feed product.

Наиболее близким к предлагаемому является способ производства зеленого корма. Способ предусматривает смешивание семян с измельченным цеолитом размером гранул, не превышающих размера семян, в количестве 1-15% от исходной массы семян перед замачиванием, замачивание, их расстилку, проращивание, последующую выгонку проростков (пат. РФ 2025987, 20.04.2000 г., кл. А 23 К 1/00, бюл. 11 - прототип). Closest to the proposed is a method of producing green feed. The method involves mixing seeds with crushed zeolite granule size not exceeding the size of the seeds, in the amount of 1-15% of the initial seed weight before soaking, soaking, spreading, germination, subsequent forcing seedlings (US Pat. RF 2025987, 04/20/2000, C. A 23 K 1/00, bull. 11 - prototype).

Однако в известном способе предлагается использовать природный минерал цеолит, который содержит в своем составе наряду с наличием полезных минеральных веществ также и некоторые химические элементы, являющиеся токсичными и способные вызывать отравление с попаданием их в желудочно-кишечный тракт. Кроме того, природные соединения трудно стандартизируемы по своему составу, что отрицательно сказывается при их использовании в кормлении. Использование цеолитов затруднительно повсеместно, так как их месторождения расположены не повсеместно, а перевозки минерального сырья значительно удорожают сельскохозяйственную продукцию, полученную при ее использовании. Отсутствие данных в прототипе об использовании освещения вызывает сомнения, что при этом процессе будут синтезироваться высокие концентрации витаминов. However, in the known method, it is proposed to use the natural mineral zeolite, which contains in addition to the presence of useful mineral substances some chemical elements that are toxic and can cause poisoning when they enter the gastrointestinal tract. In addition, natural compounds are difficult to standardize in composition, which adversely affects their use in feeding. The use of zeolites is difficult everywhere, since their deposits are not located everywhere, and transportation of mineral raw materials significantly increases the cost of agricultural products obtained during its use. The lack of data in the prototype about the use of lighting raises doubts that in this process high concentrations of vitamins will be synthesized.

Известные способы не позволяют получать эффективно качественную витаминную добавку. Known methods do not allow to obtain effectively high-quality vitamin supplement.

Техническим решением задачи являются повышение качества витаминной добавки за счет введения преддефекационного осадка и изменение параметров изготовления и сокращение сроков производства. The technical solution to the problem is to improve the quality of vitamin supplements by introducing pre-defecation sediment and changing manufacturing parameters and reducing production time.

Поставленная задача достигается тем, что в способе производства витаминной добавки, включающем замачивание семян, их смешивание с измельченным адсорбентом в качестве адсорбента, используют преддефекационный осадок в количестве 10% от исходной массы семян, причем гранулы не должны превышать размер семян, расстилку, проращивание и последующую выгонку проростков, осуществляемую при солнечном или искусственном облучении. The problem is achieved in that in a method for the production of vitamin supplements, including soaking seeds, mixing them with crushed adsorbent as an adsorbent, pre-defecation sludge is used in an amount of 10% of the initial seed weight, and the granules should not exceed seed size, spreading, germination and subsequent forcing seedlings carried out by solar or artificial irradiation.

Заявленный способ производства витаминной добавки отличается иным составом адсорбента, величиной его ввода, сроками изготовления и освещением. The claimed method for the production of vitamin supplements is characterized by a different adsorbent composition, its input value, production time and lighting.

Эти отличия позволяют сделать вывод о соответствии заявляемого технического решения критерию "новизна". These differences allow us to conclude that the claimed technical solution meets the criterion of "novelty."

Признаки, отличающие заявляемое техническое решение от прототипа, направлены на достижение поставленной задачи и не выявлены при изучении патентной и научно-технической литературы в данной и смежной областях науки и техники и, следовательно, соответствуют критерию "изобретательский уровень". The features that distinguish the claimed technical solution from the prototype are aimed at achieving the task and have not been identified in the study of patent and scientific and technical literature in this and related fields of science and technology and, therefore, meet the criterion of "inventive step".

Способ производства витаминной добавки реализуется следующим образом. A method of manufacturing a vitamin supplement is implemented as follows.

Чистое зерно массой 1 кг без грибковых заболеваний и механических повреждений с высокой схожестью более 90% промывают в проточной воде от пыли, половы, которые всплывают на поверхность, и их легко удаляют. Зерно замачивают в водопроводной воде на 8-12 часов, затем перемешивают с преддефекационным осадком массой 90 г и рассыпают в лотки, причем высота слоя не должна превышать 3-4 см. Для предотвращения подсыхания поверхности зернового слоя его орошают по мере снижения влажности. Процесс проращивания проходит в течение 5 суток, причем в этот период проводили освещение состава для прорастания люминесцентными лампами ЛФ-40 при длине светового дня 8-10 часов. В результате процесса получают 4 кг 385 г витаминной добавки. Pure grain weighing 1 kg without fungal diseases and mechanical damage with a high similarity of more than 90% is washed in running water from dust, floors that float to the surface and are easily removed. The grain is soaked in tap water for 8-12 hours, then mixed with a pre-defecation sediment weighing 90 g and scattered in trays, and the layer height should not exceed 3-4 cm. To prevent drying of the surface of the grain layer, it is irrigated as moisture decreases. The process of germination takes place over 5 days, and during this period the composition was illuminated for germination by LF-40 fluorescent lamps with a daylight hours of 8-10 hours. As a result of the process, 4 kg of 385 g of vitamin supplement are obtained.

Добавление осадка позволяет получать витаминную кормовую добавку при высокой урожайности зеленной массы за счет более равномерного внесения влаги из-за высокой пористости сорбента и улучшения режима выращивания (освещение). Кроме того, предлагаемая добавка имеет иной состав по сравнению с прототипом за счет химического состава осадка, который является не только источником минеральных веществ, но и белка и углеводов. Adding sludge allows you to get a vitamin feed additive with a high yield of green mass due to a more uniform application of moisture due to the high porosity of the sorbent and the improvement of the growing regime (lighting). In addition, the proposed additive has a different composition compared to the prototype due to the chemical composition of the sediment, which is not only a source of minerals, but also protein and carbohydrates.

Для получения витаминной добавки зерно смешивают с измельченным адсорбентом, в качестве которого используют преддефекационный осадок в количестве 8-10% от исходной массы. Если величина ввода преддефекационного осадка составит менее 8% от исходной массы, то равномерная влажность при этом будет недостаточной и урожайность зеленой массы будет низкой. Если величина ввода преддефекационного осадка составит более 10% от исходной массы, то урожайность зеленой массы не увеличится, что делает увеличение величины ввода неэффективным. Для того чтобы процесс выращивания зеленой массы и накопление витаминов проходили наиболее эффективно, оптимальная величина ввода преддефекационного осадка должна составить 9% от исходной массы зерна. To obtain a vitamin supplement, the grain is mixed with a crushed adsorbent, which is used pre-defecation sediment in the amount of 8-10% of the original mass. If the amount of pre-defecation sediment input is less than 8% of the initial mass, then the uniform humidity will be insufficient and the yield of green mass will be low. If the input value of the pre-defecation sediment is more than 10% of the initial mass, then the yield of green mass will not increase, which makes the increase in the input value ineffective. In order for the process of growing green mass and the accumulation of vitamins to proceed most efficiently, the optimal value for introducing pre-defecation sediment should be 9% of the initial grain mass.

Claims

A method of producing a vitamin supplement, including soaking seeds, mixing them with crushed adsorbent with a grain size not exceeding the size of the seeds, spreading, germinating and subsequent forcing seedlings, characterized in that pre-defective sediment in the amount of 8-10% of the initial mass is used as an adsorbent seeds, seedlings are distilled out under solar or artificial irradiation.