RU2188213C1 - Бактерицидная композиция на основе сложных эфиров целлюлозы для термоформованных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами - Google Patents
Бактерицидная композиция на основе сложных эфиров целлюлозы для термоформованных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами Download PDFInfo
- Publication number
- RU2188213C1 RU2188213C1 RU2001101128A RU2001101128A RU2188213C1 RU 2188213 C1 RU2188213 C1 RU 2188213C1 RU 2001101128 A RU2001101128 A RU 2001101128A RU 2001101128 A RU2001101128 A RU 2001101128A RU 2188213 C1 RU2188213 C1 RU 2188213C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- antibacterial
- composition
- cellulose esters
- bactericidal composition
- mass
- Prior art date
Links
Images
Abstract
Изобретение относится к получению пластических масс на основе диацетата целлюлозы, модифицированного антимикробной добавкой, применяемых в производстве различных термоформованных изделий различного назначения. Бактерицидная композизия для термоформованных изделий на основе сложных эфиров целлюлозы содержит диацетат целлюлозы в количестве 100 мас.ч; пластификатор триацетин в количестве 35 мас.ч. В качестве антимикробной добавки содержит Юглон из группы нафтохинонов общей формулы C10H6O3 в количестве 01,-10 мас. ч. Изобретение позволяет создать изделие, обладающее антимикробной активностью по отношению к патогенной миклофлоре. 3 табл.
Description
Предлагаемое изобретение относится к получению пластических масс, в частности эфироцеллюлозных пластиков (этролов), применяемых в производстве тароупаковочных материалов, обладающих антимикробной активностью, а том числе экструзионных пленок, рулонных материалов, потребительской тары (литьевой, термоформованной, экструзионно-раздувной) и других изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, лекарственными препаратами.
В связи с ухудшением экологической ситуации в последнее десятилетие возникла проблема защиты пищевых продуктов от микробиальной обсемененности. Одним из возможных путей решения этой проблемы - создание упаковочных материалов, обладающих бактериостатическими или бактерицидными свойствами. Придавать указанные свойства полимерным материалам возможно путем введения в композицию специальных биоцидных добавок.
Известны композиции для пластических масс на основе сложных эфиров целлюлозы, допущенных для контакта с пищевыми продуктами органами здравоохранения (А.С. 1728260 A1, С 08 1/12, опубл. 23.04.92, БИ 15; А.С. 1659435 A1, С 08 1/12, опуб. 30.06.91, БИ 24; Тароупаковочные материалы на основе пищевых этролов. Вып. 11, М., 1995 г. "АгроНИИТЭИПП). Эти композиции содержат в своем составе пластификаторы, красители и другие технологические добавки. Этролы, обладая определенным комплексом свойств (технологических, эксплуатационных), используются для переработки прогрессивными методами в потребительскую тару различных типоразмеров.
Существуют публикации о создании материалов, содержащих в матрице полимера различные добавки, способные к уничтожению микробов (Андреева М.А. и др. Применение отечественных мембранных фильтров для стерилизации сыворотки. Биотехнология - 1990, 4, с. 46-48; Миронова С.Н. и др. Противогрибная активность некоторых пищевых консервантов, Вести AН БСCP, Сер. H-1990, 3, с. 112-114).
Введение в матрицу полимера добавок, обладающих антимикробной активностью, способствует получению упаковочных материалов и потребительской тары, позволяющих исключать введение консервантов в упаковываемый пищевой продукт с высокой степенью контаминации.
Наиболее близкой по технической сущности и достигаемому результату к предлагаемому изобретению является композиция на основе сложного эфира целлюлозы, пластифицированного смесью триацетина (ТА) и различных по химической природе олигоэфиров на основе дикарбоновых кислот.
Композиция содержит в своем составе сложный эфир целлюлозы - диацетат (ДАЦ) или ацетопропионат (АПЦ) целлюлозы в количестве - 100, пластификатор - 15-35, стеарат кальция - 0,3, ультрамарин - 0,008 мас. ч. Для матирования этролов в композицию вводится двуокись титана в количестве 3 мас. ч. В качестве пластификатора используется смесь триацетина с дибутиловым эфиром полиэтиленгликольадипинатсебацината или полиэтиленгликольадипината (ППА-4) в соотношениях 2,5-350 (А. С. 1659435). (Технологический регламент технологических процессов изготовления ацетатцеллюлозного этрола Котовского завода "Пластмасс". Технические условия ТУ 6-05-221-938-87 "Этрол марки АЦЭ-35П". Технические условия ТУ 07510508.88-94 "Этрол пищевой". Прототип).
Однако такие композиции и изделия из них не обладают антимикробным действием по отношению к контактирующему пищевому продукту.
Задача изобретения - создание термоформуемой композиции на основе пластифицированного сложного эфира целлюлозы, изделия из которой обладают антимикробной активностью по отношению к патогенной микрофлоре.
Это достигается введением в состав композиции малых количеств антимикробной добавки (консерванта), допущенной для контакта с пищевыми продуктами.
Выбор биоцида (консерванта) и оптимальных соотношений полимера (ДАЦ), пластификатора (ТА) обусловлен следующим: согласно изобретению в качестве антимикробной добавки используется юглон в таких количествах, чтобы обеспечить необходимую концентрацию на поверхности упаковываемого продукта, наиболее подверженной микробиальному обсеменению. Иммобилизация на полимерной матрице обеспечивает пролонгирование ее действия, исключает введение консерванта непосредственно в пищевой продукт за счет обеспечения максимальной его концентрации на наиболее подверженной микробиальному обсеменению внешней поверхности продукта. В качестве органической добавки, выполняющей роль биоцида, использован Юглон - природное соединение из группы нафтохинонов, который содержится в виде глюкозидов в листьях (около 1%), коре, кожуре орехов (около 2%), цветках и цветочных почках грецкого ореха (до 8%) и др. видов растений рода Yuglons (C10H6O3)
(Технические условия "Консервант "Юглон" ТУ 6-13264918-1-92). По физико-химическим показателям юглон должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
(Технические условия "Консервант "Юглон" ТУ 6-13264918-1-92). По физико-химическим показателям юглон должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.
Юглон обладает антимикробным действием и К-витаминной активностью, оказывает выраженный консервирующий эффект в безалкогольных напитках, а также некоторых продуктах переработки плодов и ягод, позволяя увеличить сроки хранения напитков и плодово-ягодных консервов до 6-8 месяцев. Антимикробное (бактерицидное и бактериостатическое) действие юглона проявляется активнее в отношении дрожжей, бактерий.
Юглон по данным широких медико-биологических исследований является безвредным для здоровья человека в концентрациях, в сто раз превышающих применяемые консерванты.
C привлечением современных инструментальных методов (реологического, физико-механического, диффузионного и др.) установили, что в этрольных композициях юглон играет роль не только биоцида, но и термостабилизатора и красителя. В связи с этим отпадает необходимость использования термостабилизатора - стеарата кальция и отбеливателей ультрамарина, лимонной кислоты в композициях, принятых в качестве аналога.
Таким образом, материалы, полученные из модифицированных юглоном этрольных композиций, имеют лучшие реологические показатели, высокие прочностные и деформационные свойства, санитарно-химические показатели. Материалу присуще новое свойство - антимикробная активность.
Использование юглона в малых до 1% концентрациях в композициях наиболее выгодно (по сравнению с другими антимикробными добавками), т.к. он одновременно является биоцидом, красителем и модификатором.
Предлагаемое изобретение осуществляется следующим образом.
Пример 1. 100 мас. ч. диацетата целлюлозы с содержанием связанной уксусной кислоты 56,4% смешивают в скоростном турбосмесителе с 0,1 мас. ч. юглона (время смешения сухих компонентов - 8 минут) при температуре до 70oС с 35 мас. ч. пластификатора триацетина (время смешения - 12 минут).
Полученную смесь гомогенизируют в экструдере при температуре расплава на выходе из головки экструдера 160oС. Полученные жгуты охлаждают и разрезают на гранулы, из которых на экструдере со щелевой головкой формуют образцы для испытаний в виде ленты шириной 10-15 см, толщиной 0,04 см. Температура формования ленты по зонам экструдера: 1 - 180oС, 2 - 150oС.
Пример 2. Осуществляется по примеру 1, при этом количество биоцида (юглона) разно 0,5 мас. ч.
Пример 3. Осуществляется по примеру 1, при этом количество юглона равно 1 мас. ч.
В качестве исходных компонентов согласно изобретению используют:
- диацетат целлюлозы для этрола,
- триацетат глицерина (триацетин),
- юглон.
- диацетат целлюлозы для этрола,
- триацетат глицерина (триацетин),
- юглон.
В таблице 2 приведены методы определения свойств, обеспечивающих цель изобретения.
Как видно из приведенных данных, модифицированные юглоном этрольные композиции обладают более низким значением эффективной вязкости, при этом на 20oС снижается температура переработки, чем у прототипа.
Изделие из этрола, модифицированного юглоном, обладают высокой антимикробной активностью (бактерицидными и бактериостатическими свойствами) по отношению к патогенной микрофлоре, плесеням, дрожжам.
Таким образом, использование предлагаемых материалов на основе диацетата целлюлозы, применяемых в производстве тароупаковочных материалов, обладающих антимикробной активностью по сравнению с традиционной пищевой маркой этрола (прототип), обеспечивает следующие преимущества:
- получаются пластины, обладающие антимикробной активностью, изделия из которых могут эксплуатироваться в контакте с пищевыми продуктами, подверженными высокой степени контаминации, а также для упаковки лекарственных препаратов и медицинских изделий;
- понижается энергоемкость процесса за счет понижения вязкости перерабатываемого материала и температуры переработки расплава в изделия;
- упрощается технологический процесс приготовления композиции за счет исключения применяемых в прототипе технологических добавок (стабилизатор - стеарат кальция, отбеливатель - ультрамарин, краситель - двуокись титана).
- получаются пластины, обладающие антимикробной активностью, изделия из которых могут эксплуатироваться в контакте с пищевыми продуктами, подверженными высокой степени контаминации, а также для упаковки лекарственных препаратов и медицинских изделий;
- понижается энергоемкость процесса за счет понижения вязкости перерабатываемого материала и температуры переработки расплава в изделия;
- упрощается технологический процесс приготовления композиции за счет исключения применяемых в прототипе технологических добавок (стабилизатор - стеарат кальция, отбеливатель - ультрамарин, краситель - двуокись титана).
Claims (1)
- Бактерицидная композиция для термоформованных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, на основе сложных эфиров целлюлозы, содержащая диацетат целлюлозы в количестве 100 мас.ч., пластификатор триацетин в количестве 35 мас. ч. , отличающаяся тем, что композиция содержит в качестве антимикробной добавки Юглон из группы нафтохинонов общей формулы C10H6O3 в количестве 0,1-10 мас.ч.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001101128A RU2188213C1 (ru) | 2001-01-16 | 2001-01-16 | Бактерицидная композиция на основе сложных эфиров целлюлозы для термоформованных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001101128A RU2188213C1 (ru) | 2001-01-16 | 2001-01-16 | Бактерицидная композиция на основе сложных эфиров целлюлозы для термоформованных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2188213C1 true RU2188213C1 (ru) | 2002-08-27 |
Family
ID=20244823
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2001101128A RU2188213C1 (ru) | 2001-01-16 | 2001-01-16 | Бактерицидная композиция на основе сложных эфиров целлюлозы для термоформованных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2188213C1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2005087008A2 (en) * | 2004-03-11 | 2005-09-22 | General Electric Company | Biocidal compositions and methods of making thereof |
-
2001
- 2001-01-16 RU RU2001101128A patent/RU2188213C1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2005087008A2 (en) * | 2004-03-11 | 2005-09-22 | General Electric Company | Biocidal compositions and methods of making thereof |
| WO2005087008A3 (en) * | 2004-03-11 | 2005-12-15 | Gen Electric | Biocidal compositions and methods of making thereof |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN1127289C (zh) | 含有挥发性化合物的控释组合物 | |
| EP1270659B1 (en) | Aliphatic polyester composition and flexible products | |
| DE2552126A1 (de) | Wasserloesliche und essbare thermoplastische formmasse, verfahren zu ihrer herstellung und verwendung derselben zur herstellung von formlingen | |
| JPH11510176A (ja) | 化粧品のための物理的殺菌用ゲル | |
| Vimala Bharathi et al. | Zein‐based anti‐browning cling wraps for fresh‐cut apple slices | |
| CN110591402A (zh) | 采用茉莉花生产环保抗菌型可降解一次性餐具的方法 | |
| CN102604343A (zh) | 一种具有缓释性能的食品抗菌包装材料及其制备方法 | |
| Roy et al. | Recent progress in PBAT-based films and food packaging applications: A mini-review | |
| Luangtana-anan et al. | Shellac-based coating polymer for agricultural applications | |
| Deshmukh et al. | Pectin-polyvinylpyrrolidone based antimicrobial and antioxidant nanocomposite film impregnated with titania nanoparticles and bael shell extract | |
| da Silva Bruni et al. | Characterization and application of active films based on commercial polysaccharides incorporating ZnONPs | |
| RU2188213C1 (ru) | Бактерицидная композиция на основе сложных эфиров целлюлозы для термоформованных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами | |
| US6669903B2 (en) | Bactericidal or bacteriostatic method | |
| CN113980440B (zh) | 一种生物可降解气调保鲜盒及其制备方法和应用 | |
| US8557309B2 (en) | Antimicrobial composition based on botanical extracts from oil palm vegetation liquor | |
| CN107474501A (zh) | 一种可降解的食品保鲜膜及其制备方法 | |
| Gasti et al. | Fabrication of novel gallic acid functionalized chitosan/pullulan active bio-films for the preservation and shelf-life extension of green chillies | |
| Dalei et al. | In situ crosslinked Schiff base biohydrogels containing Carica papaya peel extract: application in the packaging of fresh berries | |
| Aboul-Anean | Biopolymer Product from pullulan Material (Polysaccharide) used for Natural Film & Coat-ings in Food Preservation | |
| Srivastava et al. | Effect of arabic gum-carboxymethylcellulose edible coatings on shelf life of button mushroom (Agaricus bisporus) | |
| RU2115670C1 (ru) | Композиция для термоформованных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, на основе сложных эфиров целлюлозы | |
| KR102354919B1 (ko) | 개질 제올라이트를 이용한 신선도 유지 및 세균성 부패 방지 식품포장용 항균 필름의 제조방법 및 이로부터 제조된 식품포장용 항균필름 | |
| CN110452509A (zh) | 一种保鲜用薄膜 | |
| TWI508669B (zh) | 複方萃取物及其製備方法 | |
| CN110352959B (zh) | 抗菌型保鲜膜及其制备方法和应用 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20090117 |