RU2165961C2 - Моюще-дезинфицирующее средство для обработки молочного оборудования - Google Patents
Моюще-дезинфицирующее средство для обработки молочного оборудования Download PDFInfo
- Publication number
- RU2165961C2 RU2165961C2 RU97109944/04A RU97109944A RU2165961C2 RU 2165961 C2 RU2165961 C2 RU 2165961C2 RU 97109944/04 A RU97109944/04 A RU 97109944/04A RU 97109944 A RU97109944 A RU 97109944A RU 2165961 C2 RU2165961 C2 RU 2165961C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- washing
- alkali metal
- salt
- metal hydroxide
- acid
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Detergent Compositions (AREA)
Abstract
Изобретение относится к жидким техническим моющим и дезинфицирующим средствам и может быть использовано на предприятиях пищевой промышленности. Сущность изобретения: средство содержит компоненты при следующем соотношении, мас.%: гидроксид щелочного металла 7,5 - 9; калиевая соль диалкилполиэтиленгликолевых эфиров фосфорной кислоты (Оксифос) 1,5 - 2,5; алкилдиметилбензиламмоний хлорид (Катамин) 4,5 - 5,5; комплексообразователь, выбранный из ряда: натриевая соль оксиэтилидендифосфоновой кислоты, динатриевая соль нитрилотриметилфосфоновой кислоты, динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (Трилон) 0,5 - 1,0; вода - до 100. Технический результат - повышение моющей и дезинфицирующей способности средства, а также стабильности при использовании и хранении. 1 з.п. ф-лы, 1 табл.
Description
Изобретение относится к жидким техническим моющим и дезинфицирующим средствам и может быть использовано для механизированного и ручного способов мойки и дезинфекции оборудования, пастеризаторов молокопроводов на предприятиях пищевой промышленности.
Известно моющее средство "Бомс-2", содержащее, мас.%: гидроксид натрия 15-40; триполифосфат натрия 20-40; метасиликат натрия 5-10; полиэтиленгликолевые эфиры синтетических первичных жирных спиртов фракции C10-C18 0,5-1,5 и тримоноэтаноламиновую соль дифосфоновых кислот 0,5-1,5 в качестве поверхностно-активного вещества (ПАВ); карбонат натрия - до 100. Изобретение предназначено для целевого использования в бутыломоечных машинах в целях подготовки стеклянных бутылок для розлива вина, имеет высокие эксплуатационные характеристики, но мало пригодно для обработки молочного оборудования (SU 1229223 A1, 07.05.1986).
Наиболее близким к заявляемому средству по составу является моющее средство для обработки молочного оборудовании (SU 1325062 A1, 23.07.1987), содержащее, мас.%:
Гидроксид натрия (гидроксид щелочного металла) - 2 - 4
Метасиликат натрия - 20 - 30
Тетраборат натрия - 6 - 10
Бромид калия - 3 - 5
Фторид натрия - 0,15 - 0,25
Калий бис-(алкил(C7-C9)полиоксиэтилен) фосфат - в качестве ПАВ (Оксифос) - 0,25 - 0,75
Вода - 16 - 20
Гипохлорит натрия - до 100
Другое, более принятое в промышленности, название Оксифоса - калиевая соль диалкилполиэтиленгликолевых эфиров фосфорной кислоты.
Гидроксид натрия (гидроксид щелочного металла) - 2 - 4
Метасиликат натрия - 20 - 30
Тетраборат натрия - 6 - 10
Бромид калия - 3 - 5
Фторид натрия - 0,15 - 0,25
Калий бис-(алкил(C7-C9)полиоксиэтилен) фосфат - в качестве ПАВ (Оксифос) - 0,25 - 0,75
Вода - 16 - 20
Гипохлорит натрия - до 100
Другое, более принятое в промышленности, название Оксифоса - калиевая соль диалкилполиэтиленгликолевых эфиров фосфорной кислоты.
Известное средство обладает высокой моющей способностью, дезинфицирующей активностью по отношению к кишечной палочке, стафилококку, энтерококку, но недостаточно высокой антимикробной активностью по отношению к граммположительным и граммотрицательным бактериям, дрожжеподобным грибам и плесеням, кроме того, трудно смывается водой.
Задачей изобретения является создание нового жидкого моюще-дезинфицирующего средства, обладающего высокой антимикробной активностью по отношению к граммположительным и граммотрицательным бактериям, дрожжеподобным грибам и плесеням, высокоэффективного для обработки как внешних, так и внутренних поверхностей молочного оборудования.
Задача достигается тем, что моюще-дезинфицирующее средство для обработки молочного оборудования содержит компоненты при следующем соотношении, мас.%:
Гидроксид щелочного металла - 7,5-9
Калиевая соль диалкилполиэтиленгликолевых эфиров фосфорной кислоты - Оксифос - 1,5-2,5
Алкилдиметилбензиламмоний хлорид (Катамин) - 4,5-5,5
Комплексообразователь, выбранный из ряда:
Натриевая соль оксиэтилидендифосфоновой кислоты,
Динатриевая соль нитрилотриметилфосфоновой кислоты,
Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (Трилон) - 0,5-1,0
Вода - До 100
при этом в качестве гидроксида щелочного металла средство содержит преимущественно гидроксид калия или его смесь с гидроксидом натрия в массовом соотношении 1:1 или 1,5:1.
Гидроксид щелочного металла - 7,5-9
Калиевая соль диалкилполиэтиленгликолевых эфиров фосфорной кислоты - Оксифос - 1,5-2,5
Алкилдиметилбензиламмоний хлорид (Катамин) - 4,5-5,5
Комплексообразователь, выбранный из ряда:
Натриевая соль оксиэтилидендифосфоновой кислоты,
Динатриевая соль нитрилотриметилфосфоновой кислоты,
Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (Трилон) - 0,5-1,0
Вода - До 100
при этом в качестве гидроксида щелочного металла средство содержит преимущественно гидроксид калия или его смесь с гидроксидом натрия в массовом соотношении 1:1 или 1,5:1.
Моющее средство готовят следующим образом. В емкость заливают воду, затем при перемешивании подают в емкость гидроксид щелочного металла, Оксифос Б, Катамин АБ и комплексообразователь при соотношениях, указанных в формуле.
Приготовление средства проводят при температуре не выше 60oC и постоянном перемешивании. После охлаждения состава до комнатной температуры его фильтруют и фасуют. Моющее средство представляет собой прозрачный раствор с желтоватым оттенком, вязкостью не более 15 МПа, плотностью не более 1200 кг/м3; pH 13-13,2.
Приготовленное средство не меняет прозрачности, не расслаивается, не меняет запаха и щелочности в течение шести месяцев хранения.
Моющую способность средства определяют одним из известных способов, в частности с использованием прибора Уилтстона для 0,25% водных растворов. С этой целью на обрезки стали наносят по 0,1 г модельного загрязнения из молочных компонентов, подсушиванием в сушильном шкафу до постоянного веса при 100oC. После охлаждения образцы стали вставляют в прибор Уилтстона и циркулируют через него моющие растворы в течение 7 минут. По истечении времени циркуляции образцы стали промывают водой, подсушивают до постоянного веса. Моющую способность определяют по разнице между нанесенным и оставшимся количеством загрязнений в процентах.
Бактерицидность составов предлагаемого средства определяют по отношению к 8-ми штаммам микроорганизмов (Ech. Coli; Staphylococcus faccalis, Str. Aureus; Pseudontonados aureginosa, Mycobacterium phlei; Oospora lactis, Salmonella typ.) согласно принятой методике.
В таблице представлены составы предлагаемого средства, их моющая и бактерицидная активность.
Из представленных данных следует, что моющая способность заявленного средства на 27-30% выше, чем для известного, бактерицидная активность в зависимости от вида бактерий и состава увеличивается в 1,4-2 раза, коррозионное воздействие на алюминий (материал оборудования для молочной промышленности) снижается в среднем в 3 раза. Снижаются также такие характеристики, как пенообразующая способность от 0,1 до 0,15% (для известного 0,22%) и концентрация раствора средства, обеспечивающая высокие моющие характеристики.
Использование изобретения позволяет повысить качество очистки как внешней, так и внутренней поверхностей при механической обработке молочного оборудования за счет повышения моющей и дезинфицирующей способности средства, повысить экономическую эффективность средства за счет многократного использования растворов и за счет их стабильности при использовании и хранении. Средство может быть также использовано при ручном способе мойки и дезинфекции оборудования на предприятиях пищевой промышленности.
Торговая марка моюще-дезинфицирующего средства - "Катрил-Д".
Claims (1)
1. Моюще-дезинфицирующее средство для обработки молочного оборудования, содержащее гидроксид щелочного металла, калиевую соль диалкилполиэтиленгликолевых эфиров фосфорной кислоты (Оксифос) и воду, отличающееся тем, что оно дополнительно содержит алкилдиметилбензиламмоний хлорид (Катамин) и комплексообразователь, выбранный из ряда: натриевая соль оксиэтилидендифосфоновой кислоты, динатриевая соль нитрилотриметилфосфоновой кислоты, динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Гидроксид щелочного металла - 7,5 - 9
Калиевая соль диалкилполиэтиленгликолевых эфиров фосфорной кислоты (Оксифос) - 1,5 - 2,5
Алкилдиметилбензиламмоний хлорид (Катамин) - 4,5 - 5,5
Комплексообразователь - 0,5 - 1,0
Вода - До 100
2. Моюще-дезинфицирующее средство по п.1, отличающееся тем, что в качестве гидроксида щелочного металла оно содержит преимущественно гидроксид калия или его смесь с гидроксидом натрия в массовом соотношении 1 : 1 или 1,5 : 1.
Гидроксид щелочного металла - 7,5 - 9
Калиевая соль диалкилполиэтиленгликолевых эфиров фосфорной кислоты (Оксифос) - 1,5 - 2,5
Алкилдиметилбензиламмоний хлорид (Катамин) - 4,5 - 5,5
Комплексообразователь - 0,5 - 1,0
Вода - До 100
2. Моюще-дезинфицирующее средство по п.1, отличающееся тем, что в качестве гидроксида щелочного металла оно содержит преимущественно гидроксид калия или его смесь с гидроксидом натрия в массовом соотношении 1 : 1 или 1,5 : 1.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU97109944/04A RU2165961C2 (ru) | 1997-06-11 | 1997-06-11 | Моюще-дезинфицирующее средство для обработки молочного оборудования |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU97109944/04A RU2165961C2 (ru) | 1997-06-11 | 1997-06-11 | Моюще-дезинфицирующее средство для обработки молочного оборудования |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU97109944A RU97109944A (ru) | 1999-05-27 |
RU2165961C2 true RU2165961C2 (ru) | 2001-04-27 |
Family
ID=20194157
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU97109944/04A RU2165961C2 (ru) | 1997-06-11 | 1997-06-11 | Моюще-дезинфицирующее средство для обработки молочного оборудования |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2165961C2 (ru) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2448735C1 (ru) * | 2011-01-11 | 2012-04-27 | ООО "Гидростандарт" | Моюще-дезинфицирующее средство |
RU2527966C1 (ru) * | 2013-02-07 | 2014-09-10 | Общество с ограниченной ответственностью "СИКМО" (ООО "СИКМО") | Универсальное моющее и дезинфицирующее пенное средство на основе четвертичных аммониевых соединений |
RU2554091C1 (ru) * | 2014-06-09 | 2015-06-27 | Общество с ограниченной ответственностью "СИКМО" (ООО "СИКМО") | Щелочное моющее и дезинфицирующее пенное средство на основе гипохлорита натрия |
RU2593999C2 (ru) * | 2014-10-06 | 2016-08-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-Производственная фирма "Лидинг" | Жидкое техническое мыло |
EA034069B1 (ru) * | 2016-09-08 | 2019-12-24 | Хемише Фабрик Др. Вайгерт Гмбх Унд Ко. Кг | Чистящее средство для машин для приготовления горячих напитков |
-
1997
- 1997-06-11 RU RU97109944/04A patent/RU2165961C2/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Моюще-дезинфицирующие средства бытового назначения: обзорн.инф. - М.: НИИТЭХИМ, 1978, с.6-19, 18-20. * |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2448735C1 (ru) * | 2011-01-11 | 2012-04-27 | ООО "Гидростандарт" | Моюще-дезинфицирующее средство |
RU2527966C1 (ru) * | 2013-02-07 | 2014-09-10 | Общество с ограниченной ответственностью "СИКМО" (ООО "СИКМО") | Универсальное моющее и дезинфицирующее пенное средство на основе четвертичных аммониевых соединений |
RU2554091C1 (ru) * | 2014-06-09 | 2015-06-27 | Общество с ограниченной ответственностью "СИКМО" (ООО "СИКМО") | Щелочное моющее и дезинфицирующее пенное средство на основе гипохлорита натрия |
RU2593999C2 (ru) * | 2014-10-06 | 2016-08-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-Производственная фирма "Лидинг" | Жидкое техническое мыло |
EA034069B1 (ru) * | 2016-09-08 | 2019-12-24 | Хемише Фабрик Др. Вайгерт Гмбх Унд Ко. Кг | Чистящее средство для машин для приготовления горячих напитков |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP7223791B2 (ja) | 抗微生物第4級化合物とアニオン性界面活性剤との間の相互作用 | |
US5567444A (en) | Potentiated aqueous ozone cleaning and sanitizing composition for removal of a contaminating soil from a surface | |
US5578134A (en) | Method of sanitizing and destaining tableware | |
CA2433355C (en) | Methods and compositions for cleaning, rinsing, and antimicrobial treatment of medical equipment | |
JP5198769B2 (ja) | カルボン酸及びアルコキシル化アミンを含む抗微生物組成物 | |
CN107849498A (zh) | 酸性洗涤剂 | |
JPH10505374A (ja) | タンパク質分解酵素洗浄剤 | |
CN109661459B (zh) | 固体洗涤剂组合物和使用固体阴离子表面活性剂调节固体洗涤剂的分配速率的方法 | |
US6001790A (en) | Mixtures of alkoxylates having foam-suppressing and disinfecting action and their use in cleaning products | |
JP2019508498A (ja) | 第4級アニオン性界面活性剤の相乗効果に基づく殺菌すすぎ | |
US4464398A (en) | Germicide and an improved method for killing bacteria, fungus and/or viruses | |
RU2394880C2 (ru) | Водная жидкая композиция для отбеливания | |
RU2165961C2 (ru) | Моюще-дезинфицирующее средство для обработки молочного оборудования | |
US2727007A (en) | Detergent-germicide composition | |
JPH02196897A (ja) | 営業用の食器洗い機中で食器を清浄化し、消毒し、かつ清澄化する方法および清浄剤、清浄剤の製造法、ならびに清澄剤 | |
RU2226209C2 (ru) | Средство для очистки поверхности | |
RU2129591C1 (ru) | Моющее средство для обработки молочного оборудования | |
RU2214452C1 (ru) | Моюще-дезинфицирующее средство | |
JP2001302425A (ja) | 殺菌方法 | |
JP4020969B2 (ja) | 原料、製品および製造手段を処理するための殺菌性組成物および方法 | |
JP2019202976A (ja) | 洗浄除菌剤組成物 | |
RU2010844C1 (ru) | Моющее средство для очистки коптильных камер и труб дымоходов | |
RU2217489C1 (ru) | Моюще-дезинфицирующее средство "эмс-щх" | |
RU2790485C1 (ru) | Биоразлагаемое моющее и дезинфицирующее средство для пищевой промышленности | |
JP4468010B2 (ja) | 殺菌洗浄剤組成物 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20050612 |