RU2165719C1 - Биологически активная добавка к пище - Google Patents
Биологически активная добавка к пище Download PDFInfo
- Publication number
- RU2165719C1 RU2165719C1 RU2000117780/13A RU2000117780A RU2165719C1 RU 2165719 C1 RU2165719 C1 RU 2165719C1 RU 2000117780/13 A RU2000117780/13 A RU 2000117780/13A RU 2000117780 A RU2000117780 A RU 2000117780A RU 2165719 C1 RU2165719 C1 RU 2165719C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- food
- rhizomes
- roots
- biologically active
- leaves
- Prior art date
Links
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности. Заявляемая биологически активная добавка к пище (БАД) содержит растворимые пищевые волокна, биологически активные вещества морского и растительного происхождения, колер, лимонную кислоту, сорбат калия, сахар, воду и дополнительно содержит аминокислоту - таурин (2-амино-этансульфоновая кислота) в количестве не менее 0,03%, при этом в качестве источника биологически активных веществ растительного происхождения содержит астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый (трава), арнику горную (соцветия), бадан толстолистный (корневища), боярышник кроваво-красный (плоды), березу повислую (почки), валериану лекарственную (корни и корневища), виноград сушеный (плоды), гибискус (лепестки цветочного чая), зверобой продырявленный (трава), землянику лесную (листья), калину обыкновенную (плоды), лабазник вязолистный (цветки), леспедецу копеечниковую (надземная часть), варену красильную (корневища и корни), мелиссу лекарственную (подземная часть), мяту перечную (листья), пион уклоняющийся (корни и корневища), пустырник сердечный (трава), солодку голую (корни и корневища), смородину черную (листья), хмель обыкновенный (соплодия или "женские шишки"), чай китайский (зеленый), а в качестве источника биологически активных веществ морского происхождения - гребешка гидролизат пищевой, мидии гидролизат пищевой, молок лососевых рыб гидролизат пищевой, кальмара гидролизат пищевой, краба гидролизат пищевой, ежи морские плоские мороженные, икру морских ежей ястычную, в качестве растворимых волокон - зостерин, при определенном соотношении ингредиентов. Биологически активная добавка к пище обладает направленным действием на сердечно-сосудистую и нервную системы организма, а также укрепляет капилляры и стенки артерий, нормализует давление и вес. 4 з.п. ф-лы.
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к лечебно-профилактическому и диетическому питанию, и касается создания композиции, изготавливаемой из животного и растительного сырья и используемой в качестве биологически активной пищевой добавки и элемента лечебно-профилактического питания.
В последние годы в лечебно-профилактическом питании все в большем объеме используются биологически активные вещества (БАБ).
Применение новых безвредных БАВ представляет огромный практический интерес, так как позволяет не только расширить ассортимент пищевых продуктов, но и повысить их биологическую ценность, придать им определенную направленность, а также изменить структуру потребления пищевых продуктов населением в соответствии с известными теориями сбалансированного и адекватного питания.
Биологически активные пищевые добавки (БАД), аккумулируя в небольшом объеме высокую биологическую активность, способны влиять на глубинные обменные процессы. Малая энергетическая ценность при высокой биологической активности делает эти добавки особенно значимыми для больных ожирением, где использование пищевых веществ лимитируется уровнем их энергетической емкости. Широкое распространение избыточной массы тела (ИМТ) и ожирения в нашей стране (более 50% населения), частое сочетание ИМТ с такими тяжелыми заболеваниями, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца (ИБС), артериальная гипертензия (АГ), сахарный диабет и др. позволяет рассматривать использование БАД не только как один из способов терапевтического воздействия при ожирении, но и как метод лечения и профилактики сопутствующих ему заболеваний.
Известен препарат, применяемый в диетическом питании, в составе пищевых продуктов и в косметике, состоящий из одного или нескольких растительных активных ингредиентов, включенных в гомогенную суспензию свежих или высушенных растений, смешанных с промотором абсорбции, например одним из ПАВ (патент Франции N 2685205).
Известен сироп "Тонус", приготовляемый из плодов рябины обыкновенной и аронии черноплодной, настоя биомассы женьшеня, сахара, воды с добавлением лимонной и аскорбиновой кислот (ТУ 64-0307-06-90).
В качестве ближайшего аналога выбрана "Композиция ингредиентов для сиропа - бальзама "Гербамарин". "Гербамарин" - безалкогольный бальзам, содержащий растворимые пищевые волокна, биологически активные вещества морского и растительного происхождения, витамины, сахар. Этот бальзам хорошо зарекомендовал себя как лечебно-профилактическое средство, повышающее иммунитет, снижающее содержание ионов тяжелых металлов и холестерина в организме и который можно использовать в качестве биологически активной добавки к пище (патент России N 2092077, 1997).
Как показал анализ патентной и нормативно-технической документации, ассортимент продуктов, применяемых в качестве пищевых добавок, недостаточно велик. Тогда как большое количество заболеваний, связанных с неблагоприятными экологическими условиями жизни, тяжесть и длительность их клинического течения, возможность возникновения на их основе злокачественных новообразований вызывают острую необходимость разработки и поиска новых эффективных средств, используемых для восстановления нарушенных функций организма и профилактики этих нарушений.
Одним из наиболее перспективных направлений в решении этой задачи является применение пищевых добавок, включающих компоненты растительного и животного происхождения и предназначенных для стимулирования природных функций организма, создания ощущения равновесия и хорошего самочувствия.
Техническим результатом заявленного изобретения является создание биологически активной добавки к пище, которая обладает направленным действием на сердечно-сосудистую и нервную системы организма, а также укрепляет капилляры и стенки артерий, нормализует давление и вес за счет сочетанного воздействия биологически активных веществ морского и растительного происхождения, это позволит также расширить ассортимент биологически активных добавок к пище.
Заявляемая биологически активная добавка к пище (БАД) содержит растворимые пищевые волокна, биологически активные вещества морского и растительного происхождения, колер, лимонную кислоту, сорбат калия, сахар, воду, отличается тем, что дополнительно содержит аминокислоту - таурин (2-амино-этансульфоновая кислота) в количестве не менее 0,03%, при этом в качестве источника биологически активных веществ растительного происхождения содержит астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый (трава), арнику горную (соцветия), бадан толстолистный (корневища), боярышник кроваво-красный (плоды), березу повислую (почки), валериану лекарственную (корни и корневища), виноград сушеный (плоды), гибискус (лепестки цветочного чая), зверобой продырявленный (трава), землянику лесную (листья), калину обыкновенную (плоды), лабазник вязолистный (цветки), леспедецу копеечниковую (надземная часть), варену красильную (корневища и корни), мелиссу лекарственную (подземная часть), мяту перечную (листья), пион уклоняющийся (корни и корневища), пустырник сердечный (трава), солодку голую (корни и корневища), смородину черную (листья), хмель обыкновенный (соплодия, или "женские шишки"), чай китайский (зеленый), а в качестве источника биологически активных веществ морского происхождения - гребешка гидролизат пищевой, мидии гидролизат пищевой, молок лососевых рыб гидролизат пищевой, кальмара гидролизат пищевой, краба гидролизат пищевой, ежи морские плоские мороженные, икру морских ежей ястычную, в качестве растворимых волокон - зостерин, при следующем соотношении ингредиентов, в кг/1000 дал:
Астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый (трава) - 0,4-3,8
Арника горная (соцветия) - 0,01-2,5
Бадан толстолистный (корневища) - 0,001-1,25
Боярышник кроваво-красный (плоды) - 5,0-28,0
Береза повислая (почки) - 0,01-3,0
Валериана лекарственная (корни и корневища) - 0,01-1,75
Виноград сушеный (плоды) - 5,0-28,0
Гибискус (лепестки цветочного чая) - 20-275
Зверобой продырявленный (трава) - 0,01-1,45
Земляника лесная (листья) - 0,01-3,0
Калина обыкновенная (плоды) - 0,05-3,5
Лабазник вязолистный (цветки) - 0,05-4,7
Леспедеца копеечниковая (подземная часть) - 0,03-3,25
Марена красильная (корневища и корни) - 0,4-5,5
Мелисса лекарственная (надземная часть) - 0,03-3,75
Мята перечная (листья) - 0,03-5,0
Пион уклоняющийся (корни и корневища) - 0,05-5,5
Пустырник сердечный (трава) - 0,05-3,9
Солодка голая (корни и корневища) - 0,05-5,5
Смородина черная (листья) - 0,05-3,5
Хмель обыкновенный (соплодия или "женские шишки") - 0,02-3,85
Чай китайский (зеленый) - 0,01-3,0
Сорбат калия - 20-70
Таурин - 2-29
Гребешка гидролизат пищевой - 0,05-5
Мидии гидролизат пищевой - 0,1-6,5
Молок лососевых рыб гидролизат пищевой - 0,05-5,6
Кальмара гидролизат пищевой - 0,05-5,6
Краба гидролизат пищевой - 0,02-3,8
Ежи морские плоские мороженные - 0,02-6,5
Икра морских ежей ястычная - 0,01-4,5
Зостерин - 0,01-3,3
Кислота аскорбиновая - 0,02-3,8
Кислота лимонная - 50,33-80
Колер - 8-18
Сахар-песок - 6000-7500
Вода - Остальное
При этом при производстве соуса количество биологически активной добавки к пище составляет 3-60 мас.%, при производстве безалкогольных и алкогольных напитков ее количество составляет 5-70 мас.%, при производстве мармелада ее количество составляет 0,01-20 мас.%, а при производстве кондитерских изделий ее количество составляет 0,1-20 мас.%
Биологически активная добавка к пище представляет собой прозрачную жидкость без посторонних включений, допускается опалесценция. Она имеет темно-коричневый цвет с красноватым оттенком, мягкий пряный вкус.
Астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый (трава) - 0,4-3,8
Арника горная (соцветия) - 0,01-2,5
Бадан толстолистный (корневища) - 0,001-1,25
Боярышник кроваво-красный (плоды) - 5,0-28,0
Береза повислая (почки) - 0,01-3,0
Валериана лекарственная (корни и корневища) - 0,01-1,75
Виноград сушеный (плоды) - 5,0-28,0
Гибискус (лепестки цветочного чая) - 20-275
Зверобой продырявленный (трава) - 0,01-1,45
Земляника лесная (листья) - 0,01-3,0
Калина обыкновенная (плоды) - 0,05-3,5
Лабазник вязолистный (цветки) - 0,05-4,7
Леспедеца копеечниковая (подземная часть) - 0,03-3,25
Марена красильная (корневища и корни) - 0,4-5,5
Мелисса лекарственная (надземная часть) - 0,03-3,75
Мята перечная (листья) - 0,03-5,0
Пион уклоняющийся (корни и корневища) - 0,05-5,5
Пустырник сердечный (трава) - 0,05-3,9
Солодка голая (корни и корневища) - 0,05-5,5
Смородина черная (листья) - 0,05-3,5
Хмель обыкновенный (соплодия или "женские шишки") - 0,02-3,85
Чай китайский (зеленый) - 0,01-3,0
Сорбат калия - 20-70
Таурин - 2-29
Гребешка гидролизат пищевой - 0,05-5
Мидии гидролизат пищевой - 0,1-6,5
Молок лососевых рыб гидролизат пищевой - 0,05-5,6
Кальмара гидролизат пищевой - 0,05-5,6
Краба гидролизат пищевой - 0,02-3,8
Ежи морские плоские мороженные - 0,02-6,5
Икра морских ежей ястычная - 0,01-4,5
Зостерин - 0,01-3,3
Кислота аскорбиновая - 0,02-3,8
Кислота лимонная - 50,33-80
Колер - 8-18
Сахар-песок - 6000-7500
Вода - Остальное
При этом при производстве соуса количество биологически активной добавки к пище составляет 3-60 мас.%, при производстве безалкогольных и алкогольных напитков ее количество составляет 5-70 мас.%, при производстве мармелада ее количество составляет 0,01-20 мас.%, а при производстве кондитерских изделий ее количество составляет 0,1-20 мас.%
Биологически активная добавка к пище представляет собой прозрачную жидкость без посторонних включений, допускается опалесценция. Она имеет темно-коричневый цвет с красноватым оттенком, мягкий пряный вкус.
Возможность осуществления заявляемого изобретения иллюстрируется примерами.
Пример 1.
Для приготовления БАД расход составляющих ингредиентов на 1000 дал, кг:
Астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый (трава) - 1,0
Арника горная (соцветия) - 0,1
Бадан толстолистный (корневища) - 0,01
Боярышник кроваво-красный (плоды) - 10,0
Береза повислая (почки) - 0,1
Валериана лекарственная (корни и корневища) - 0,1
Виноград сушеный (плоды) - 10,0
Гибискус (лепестки цветочного чая) - 30,0
Зверобой продырявленный (трава) - 0,1
Земляника лесная (листья) - 0,1
Калина обыкновенная (плоды) - 0,5
Лабазник вязолистный (цветки) - 0,5
Леспедеца копеечниковая (надземная часть) - 0,3
Марена красильная (корневища и корни) - 1,0
Мелисса лекарственная (надземная часть) - 0,3
Мята перечная (листья) - 0,3
Пион уклоняющийся (корни и корневища) - 0,5
Пустырник сердечный (трава) - 0,5
Солодка голая (корни и корневища) - 0,5
Смородина черная (листья) - 0,25
Хмель обыкновенный (соплодия или "женские шишки") - 0,20
Чаи китайский (зеленый) - 0,1
Сорбат калия (пищевая добавка) - 50
Таурин (в виде пищевой добавки) - 3
Гребешка гидролизат пищевой - 0,5
Мидии гидролизат пищевой - 1
Молок лососевых рыб гидролизат пищевой - 0,5
Кальмара гидролизат пищевой - 0,3
Краба гидролизат пищевой - 0,1
Ежи морские плоские мороженные - 0,5
Икра морских ежей ястычная - 0,1
Зостерин - 0,3
Кислота аскорбиновая - 0,2
Кислота лимонная - 70,33
Колер - 12,0
Сахар-песок - 6700
Вода - Остальное
Полученная добавка обладает выраженным седативным действием.
Астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый (трава) - 1,0
Арника горная (соцветия) - 0,1
Бадан толстолистный (корневища) - 0,01
Боярышник кроваво-красный (плоды) - 10,0
Береза повислая (почки) - 0,1
Валериана лекарственная (корни и корневища) - 0,1
Виноград сушеный (плоды) - 10,0
Гибискус (лепестки цветочного чая) - 30,0
Зверобой продырявленный (трава) - 0,1
Земляника лесная (листья) - 0,1
Калина обыкновенная (плоды) - 0,5
Лабазник вязолистный (цветки) - 0,5
Леспедеца копеечниковая (надземная часть) - 0,3
Марена красильная (корневища и корни) - 1,0
Мелисса лекарственная (надземная часть) - 0,3
Мята перечная (листья) - 0,3
Пион уклоняющийся (корни и корневища) - 0,5
Пустырник сердечный (трава) - 0,5
Солодка голая (корни и корневища) - 0,5
Смородина черная (листья) - 0,25
Хмель обыкновенный (соплодия или "женские шишки") - 0,20
Чаи китайский (зеленый) - 0,1
Сорбат калия (пищевая добавка) - 50
Таурин (в виде пищевой добавки) - 3
Гребешка гидролизат пищевой - 0,5
Мидии гидролизат пищевой - 1
Молок лососевых рыб гидролизат пищевой - 0,5
Кальмара гидролизат пищевой - 0,3
Краба гидролизат пищевой - 0,1
Ежи морские плоские мороженные - 0,5
Икра морских ежей ястычная - 0,1
Зостерин - 0,3
Кислота аскорбиновая - 0,2
Кислота лимонная - 70,33
Колер - 12,0
Сахар-песок - 6700
Вода - Остальное
Полученная добавка обладает выраженным седативным действием.
Пример 2.
Для приготовления БАД расход составляющих ингредиентов на 1000 дал, кг:
Астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый (трава) - 1,5
Арника горная (соцветия) - 0,5
Бадан толстолистный (корневища) - 0,1
Боярышник кроваво-красный (плоды) - 15,0
Береза повислая (почки) - 0,6
Валериана лекарственная (корни и корневища) - 0,3
Виноград сушеный, плоды - 15
Гибискус (лепестки цветочного чая) - 125
Зверобой продырявленный (трава) - 0,3
Земляника лесная (листья) - 0,5
Калина обыкновенная (плоды) - 1,0
Лабазник вязолистный (цветки) - 1,0
Леспедеца копеечниковая (надземная часть) - 0,6
Марена красильная (корневища и корни) - 2,0
Мелисса лекарственная (надземная часть) - 1,0
Мята перечная (листья) - 1,0
Пион уклоняющийся (корни к корневища) - 1,5
Пустырник сердечный (трава) - 1,0
Солодка голая (корни и корневища) - 1,5
Смородина черная (листья) - 0,5
Хмель обыкновенный (соплодия или "женские шишки") - 1
Чай китайский (зеленый) - 0,5
Сорбат калия (пищевая добавка) - 50
Таурин (пищевая добавка) - 10
Гребешка гидролизат пищевой - 1,0
Мидии гидролизат пищевой - 2,5
Молок лососевых рыб гидролизат пищевой - 1,6
Кальмара гидролизат пищевой - 1,6
Краба гидролизат пищевой - 0,8
Ежи морские плоские мороженные - 2,5
Икра морских ежей ястычная - 0,5
Зостерин - 0,3
Кислота аскорбиновая - 0,2
Кислота лимонная - 70,33
Колер - 12,0
Сахар-песок - 6549
Вода - Остальное
Полученную добавку использовали при производстве соуса в количестве 30 мас. %. Полученный соус имел приятный аромат и высокие органолептические свойства.
Астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый (трава) - 1,5
Арника горная (соцветия) - 0,5
Бадан толстолистный (корневища) - 0,1
Боярышник кроваво-красный (плоды) - 15,0
Береза повислая (почки) - 0,6
Валериана лекарственная (корни и корневища) - 0,3
Виноград сушеный, плоды - 15
Гибискус (лепестки цветочного чая) - 125
Зверобой продырявленный (трава) - 0,3
Земляника лесная (листья) - 0,5
Калина обыкновенная (плоды) - 1,0
Лабазник вязолистный (цветки) - 1,0
Леспедеца копеечниковая (надземная часть) - 0,6
Марена красильная (корневища и корни) - 2,0
Мелисса лекарственная (надземная часть) - 1,0
Мята перечная (листья) - 1,0
Пион уклоняющийся (корни к корневища) - 1,5
Пустырник сердечный (трава) - 1,0
Солодка голая (корни и корневища) - 1,5
Смородина черная (листья) - 0,5
Хмель обыкновенный (соплодия или "женские шишки") - 1
Чай китайский (зеленый) - 0,5
Сорбат калия (пищевая добавка) - 50
Таурин (пищевая добавка) - 10
Гребешка гидролизат пищевой - 1,0
Мидии гидролизат пищевой - 2,5
Молок лососевых рыб гидролизат пищевой - 1,6
Кальмара гидролизат пищевой - 1,6
Краба гидролизат пищевой - 0,8
Ежи морские плоские мороженные - 2,5
Икра морских ежей ястычная - 0,5
Зостерин - 0,3
Кислота аскорбиновая - 0,2
Кислота лимонная - 70,33
Колер - 12,0
Сахар-песок - 6549
Вода - Остальное
Полученную добавку использовали при производстве соуса в количестве 30 мас. %. Полученный соус имел приятный аромат и высокие органолептические свойства.
Пример 3.
Для приготовления БАД расход составляющих ингредиентов на 1000 дал, кг:
Астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый (трава) - 2
Арника горная (соцветия) - 0,5
Бадан толстолистный (корневища) - 0,25
Боярышник кроваво-красный (плоды) - 20
Береза повислая (почки) - 1
Валериана лекарственная (корни и корневища) - 0,75
Виноград сушеный (плоды) - 20
Гибискус (лепестки цветочного чая) - 175
Зверобой продырявленный (трава) - 0,45
Земляника лесная (листья) - 1
Калина обыкновенная (плоды) - 1,0
Лабазник вязолистный (цветки) - 1,7
Леспедеца копеечниковая (надземная часть) - 1,25
Марена красильная (корневища и корни) - 2,5
Мелисса лекарственная (надземная часть) - 1,75
Мята перечная (листья) - 2
Пион уклоняющийся (корни и корневища) - 2,5
Пустырник сердечный (трава) - 1,9
Солодка голая (корни и корневища) - 2,5
Смородина черная (листья) - 1,5
Хмель обыкновенный (соплодия или "женские шишки") - 1,85
Чай китайский (зеленый) - 1
Сорбат калия - 50
Таурин (пищевая добавка) - 20
Гребешка гидролизат пищевой - 2
Мидии гидролизат пищевой - 3,5
Молок лососевых рыб гидролизат пищевой - 2,6
Кальмара гидролизат пищевой - 2,6
Краба гидролизат пищевой - 1,8
Ежи морские плоские мороженные - 3,5
Икра морских ежей ястычная - 2,5
Зостерин - 1,3
Кислота аскорбиновая - 0,2
Кислота лимонная - 70,33
Колер - 12,0
Сахар-песок - 6500
Вода - Остальное
Полученную добавку использовали при производстве безалкогольных напитков в количестве 50 мас. %. Полученный напиток обладал оригинальным вкусом и высокой биологической активностью.
Астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый (трава) - 2
Арника горная (соцветия) - 0,5
Бадан толстолистный (корневища) - 0,25
Боярышник кроваво-красный (плоды) - 20
Береза повислая (почки) - 1
Валериана лекарственная (корни и корневища) - 0,75
Виноград сушеный (плоды) - 20
Гибискус (лепестки цветочного чая) - 175
Зверобой продырявленный (трава) - 0,45
Земляника лесная (листья) - 1
Калина обыкновенная (плоды) - 1,0
Лабазник вязолистный (цветки) - 1,7
Леспедеца копеечниковая (надземная часть) - 1,25
Марена красильная (корневища и корни) - 2,5
Мелисса лекарственная (надземная часть) - 1,75
Мята перечная (листья) - 2
Пион уклоняющийся (корни и корневища) - 2,5
Пустырник сердечный (трава) - 1,9
Солодка голая (корни и корневища) - 2,5
Смородина черная (листья) - 1,5
Хмель обыкновенный (соплодия или "женские шишки") - 1,85
Чай китайский (зеленый) - 1
Сорбат калия - 50
Таурин (пищевая добавка) - 20
Гребешка гидролизат пищевой - 2
Мидии гидролизат пищевой - 3,5
Молок лососевых рыб гидролизат пищевой - 2,6
Кальмара гидролизат пищевой - 2,6
Краба гидролизат пищевой - 1,8
Ежи морские плоские мороженные - 3,5
Икра морских ежей ястычная - 2,5
Зостерин - 1,3
Кислота аскорбиновая - 0,2
Кислота лимонная - 70,33
Колер - 12,0
Сахар-песок - 6500
Вода - Остальное
Полученную добавку использовали при производстве безалкогольных напитков в количестве 50 мас. %. Полученный напиток обладал оригинальным вкусом и высокой биологической активностью.
БАД прошла клинические испытания в Институте питания РАМН. В отчете, представленном по результатам испытаний, отмечалась хорошая ее переносимость, был констатирован седативный эффект, сопровождающийся улучшением сна, снижением психоэмоциональной напряженности. БАД улучшает работу сердца, способствует расширению сосудов, а также укрепляет капилляры и стенки артерий, нормализует давление и вес за счет сочетанного воздействия биологически активных веществ морского и растительного происхождения, таких как антиоксиданты, аминокислоты и пептиды, ненасыщенные жирные кислоты и фосфолипиды, фитостерины, витамины, углеводы, нуклеиновые кислоты, растительные волокна и т.д.
Claims (4)
- Биологически активная добавка к пище содержит растворимые пищевые волокна, биологически активные вещества морского и растительного происхождения, колер, лимонную и аскорбиновую кислоты, сорбат калия, сахар, воду, отличающаяся тем, что дополнительно содержит аминокислоту - таурин (2-амино-этансульфоновая кислота) в количестве не менее 0,03%, при этом в качестве источника биологически активных веществ растительного происхождения содержит астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый (трава), арнику горную (соцветия), бадан толстолистный (корневища), боярышник кроваво-красный (плоды), березу повислую (почки), валериану лекарственную (корни и корневища), виноград сушеный (плоды), гибискус (лепестки цветочного чая), зверобой продырявленный (трава), землянику лесную (листья), калину обыкновенную (плоды), лабазник вязолистный (цветки), леспедецу копеечниковую (надземная часть), варену красильную (корневища и корни), мелиссу лекарственную (подземная часть), мяту перечную (листья), пион уклоняющийся (корни и корневища), пустырник сердечный (трава), солодку голую (корни и корневища), смородину черную (листья), хмель обыкновенный (соплодия или "женские шишки"), чай китайский (зеленый), а в качестве источника биологически активных веществ морского происхождения - гребешка гидролизат пищевой, мидии гидролизат пищевой, молок лососевых рыб гидролизат пищевой, кальмара гидролизат пищевой, краба гидролизат пищевой, ежи морские плоские мороженные, икру морских ежей ястычную, в качестве растворимых волокон - зостерин при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал:
Астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый (трава) - 0,4 - 3,8
Арника горная (соцветия) - 0,01 - 2,5
Бадан толстолистный (корневища) - 0,001 - 1,25
Боярышник кроваво-красный (плоды) - 5,0 - 28,0
Береза повислая (почки) - 0,01 - 3,0
Валериана лекарственная (корни и корневища) - 0,01 - 1,75
Виноград сушеный (плоды) - 5,0 - 28,0
Гибискус (лепестки цветочного чая) - 20 - 275
Зверобой продырявленный (трава) - 0,01 - 1,45
Земляника лесная (листья) - 0,01 - 3,0
Калина обыкновенная (плоды) - 0,05 - 3,5
Лабазник вязолистный (цветки) - 0,05 - 4,7
Леспедеца копеечниковая (подземная часть) - 0,03 - 3,25
Марена красильная (корневища и корни) - 0,4 - 5,5
Мелисса лекарственная (надземная часть) - 0,3 - 3,75
Мята перечная (листья) - 0,03 - 5,0
Пион уклоняющийся (корни и корневища) - 0,05 - 5,5
Пустырник сердечный (трава) - 0,05 - 3,9
Солодка голая (корни и корневища) - 0,05 - 5,5
Смородина черная (листья) - 0,05 - 3,5
Хмель обыкновенный (соплодия, или "женские шишки") - 0,02 - 3,85
Чай китайский (зеленый) - 0,01 - 3,0
Сорбат калия - 20 - 70
Таурин - 2 - 29
Гребешка гидролизат пищевой - 0,05 - 5
Мидии гидролизат пищевой - 0,1 - 6,5
Молок лососевых рыб гидролизат пищевой - 0,05 - 5,6
Кальмара гидролизат пищевой - 0,05 - 5,6
Краба гидролизат пищевой - 0,02 - 3,8
Ежи морские плоские мороженные - 0,02 - 6,5
Икра морских ежей ястычная - 0,01 - 4,5
Зостерин - 0,01 - 3,3
Кислота аскорбиновая - 0,02 - 3,8
Кислота лимонная - 50,33 - 80
Колер - 8 - 18
Сахар-песок - 6000 - 7500
Вода - Остальное
2. Биологически активная добавка к пище по п.1, отличающаяся тем, что при производстве соуса ее количество поставляют 3 - 60 мас.%. - 3. Биологически активная добавка по п. 1, отличающаяся тем, что при производстве безалкогольных и алкогольных напитков ее количество составляет 5 - 70 мас.%.
- 4. Биологически активная добавка по п. 1, отличающаяся тем, что при производстве мармелада ее количество составляет 0,01 - 20 мас.%.
- 5. Биологически активная добавка по п. 1, отличающаяся тем, что при производстве кондитерских изделий ее количество составляет 0,1 - 20 мас.%.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2000117780/13A RU2165719C1 (ru) | 2000-07-07 | 2000-07-07 | Биологически активная добавка к пище |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2000117780/13A RU2165719C1 (ru) | 2000-07-07 | 2000-07-07 | Биологически активная добавка к пище |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2165719C1 true RU2165719C1 (ru) | 2001-04-27 |
Family
ID=20237395
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2000117780/13A RU2165719C1 (ru) | 2000-07-07 | 2000-07-07 | Биологически активная добавка к пище |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2165719C1 (ru) |
Cited By (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2004000293A3 (fr) * | 2002-06-21 | 2004-05-13 | Oreal | Utilisation de la taurine ou de derives pour le traitement de l'alopecie |
| CN103205356A (zh) * | 2013-04-18 | 2013-07-17 | 魏巍 | 一种紫云英醋 |
| CN103396928A (zh) * | 2013-08-15 | 2013-11-20 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 | 一种杨梅果露酒及其生产方法 |
| RU2538220C1 (ru) * | 2013-12-20 | 2015-01-10 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Тихоокеанский институт биоорганической химии им. Г.Б. Елякова Дальневосточного отделения Российской академии наук (ТИБОХ ДВО РАН) | Биологически активная добавка к пище |
| RU2581669C2 (ru) * | 2014-06-25 | 2016-04-20 | Владимир Анатольевич Баранов | Способ изготовления биологически активного продукта для биогенного питания и эндогенного синтеза |
| RU2585045C2 (ru) * | 2014-06-25 | 2016-05-27 | Владимир Анатольевич Баранов | Биологически активный продукт для биогенного питания и эндогенного синтеза |
| RU2604821C1 (ru) * | 2015-10-30 | 2016-12-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Удача" | Биологически активная добавка к пище (варианты) |
| EA033517B1 (ru) * | 2015-11-20 | 2019-10-31 | Makhbuba Nabi Kyzy Velieva | Биологически активная добавка, обладающая антиинфекционным, рассасывающим, регенерирующим, обезболивающим, антиаллергическим и восстанавливающим свойствами на основе солодки голой |
| RU2751842C1 (ru) * | 2020-12-04 | 2021-07-19 | федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Российский университет дружбы народов" (РУДН) | Укрепляющая биологически активная добавка к пище с афродизиаками для мужчин |
| RU2815944C1 (ru) * | 2023-11-14 | 2024-03-25 | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы" (РУДН) | Биологически активная добавка к пище для укрепления женского организма |
-
2000
- 2000-07-07 RU RU2000117780/13A patent/RU2165719C1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2004000293A3 (fr) * | 2002-06-21 | 2004-05-13 | Oreal | Utilisation de la taurine ou de derives pour le traitement de l'alopecie |
| US9138408B2 (en) | 2002-06-21 | 2015-09-22 | L'oreal | Use of taurine for treating alopecia |
| CN103205356A (zh) * | 2013-04-18 | 2013-07-17 | 魏巍 | 一种紫云英醋 |
| CN103396928A (zh) * | 2013-08-15 | 2013-11-20 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 | 一种杨梅果露酒及其生产方法 |
| CN103396928B (zh) * | 2013-08-15 | 2014-10-08 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 | 一种杨梅果露酒及其生产方法 |
| RU2538220C1 (ru) * | 2013-12-20 | 2015-01-10 | Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Тихоокеанский институт биоорганической химии им. Г.Б. Елякова Дальневосточного отделения Российской академии наук (ТИБОХ ДВО РАН) | Биологически активная добавка к пище |
| RU2581669C2 (ru) * | 2014-06-25 | 2016-04-20 | Владимир Анатольевич Баранов | Способ изготовления биологически активного продукта для биогенного питания и эндогенного синтеза |
| RU2585045C2 (ru) * | 2014-06-25 | 2016-05-27 | Владимир Анатольевич Баранов | Биологически активный продукт для биогенного питания и эндогенного синтеза |
| RU2604821C1 (ru) * | 2015-10-30 | 2016-12-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Удача" | Биологически активная добавка к пище (варианты) |
| EA033517B1 (ru) * | 2015-11-20 | 2019-10-31 | Makhbuba Nabi Kyzy Velieva | Биологически активная добавка, обладающая антиинфекционным, рассасывающим, регенерирующим, обезболивающим, антиаллергическим и восстанавливающим свойствами на основе солодки голой |
| RU2751842C1 (ru) * | 2020-12-04 | 2021-07-19 | федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Российский университет дружбы народов" (РУДН) | Укрепляющая биологически активная добавка к пище с афродизиаками для мужчин |
| RU2815944C1 (ru) * | 2023-11-14 | 2024-03-25 | Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы" (РУДН) | Биологически активная добавка к пище для укрепления женского организма |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2005008572A (ja) | リパーゼ阻害剤 | |
| CN103918965A (zh) | 一种缓解体力疲劳的饮料 | |
| RU2165719C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище | |
| Siah et al. | Effects of packaging materials and storage on total phenolic content and antioxidant activity of Centella asiatica drinks | |
| Oyeyemi et al. | Phytochemical constituents and nutritional evaluation of three selected edible flowers in Ado-Ekiti, Nigeria | |
| RU2255107C2 (ru) | Бальзам "ефимов" | |
| DE60201681T2 (de) | Isotonisches energiegetränk und verfahren zu seiner herstellung | |
| RU2255614C2 (ru) | Сухой безалкогольный напиток | |
| JP2001158742A (ja) | 活性酸素消去材、フィルター、健康食品、食品、飲料 | |
| RU2358564C1 (ru) | Порошкообразная смесь для функционального напитка "бионан-в" | |
| KR101056779B1 (ko) | 선인장 추출물을 이용하여 제조된 양조식초와 상기 양조식초를 포함하는 소스 및 이들의 제조방법 | |
| CN112841646A (zh) | 牡丹花纯露的制备方法、牡丹花纯露负载粉及其制备方法和应用 | |
| KR100623280B1 (ko) | 함초즙을 주재료로 하는 다이어트용 발효음료의 제조방법 | |
| KR100947666B1 (ko) | 모시풀잎 부각 조성물과 그 제조방법 | |
| RU2358562C1 (ru) | Концентрат растительный для функционального напитка "казан-бионан-3" | |
| RU2163080C1 (ru) | Напиток газированный безалкогольный | |
| RU2316230C2 (ru) | Биологически активная добавка "мудрасана" | |
| KR101213322B1 (ko) | 고소하고 달콤한 유황 김(海苔) 조성물과 그 제조방법 | |
| RU2125597C1 (ru) | Водка "стрела арбалета" | |
| RU2010542C1 (ru) | Пищевой продукт | |
| RU2141233C1 (ru) | Композиция ингредиентов для биологически активной добавки к пище "капитанская" | |
| RU2130738C1 (ru) | Биологически активная добавка к пище "русский остров" | |
| RU2141775C1 (ru) | Композиция ингредиентов для биологически активной добавки к пище "черный бархат" | |
| RU2141771C1 (ru) | Композиция ингредиентов для биологически активной добавки к пище "уссурочка" | |
| RU2141769C1 (ru) | Композиция ингредиентов для биологически активной добавки к пище "золотой фазан" |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20060708 |
|
| RH4A | Copy of patent granted that was duplicated for the russian federation |
Effective date: 20080620 |