RU2141920C1 - Герметичный контейнер для хранения и разогрева пищевых продуктов с использованием экзотермического процесса - Google Patents
Герметичный контейнер для хранения и разогрева пищевых продуктов с использованием экзотермического процесса Download PDFInfo
- Publication number
- RU2141920C1 RU2141920C1 RU99101395A RU99101395A RU2141920C1 RU 2141920 C1 RU2141920 C1 RU 2141920C1 RU 99101395 A RU99101395 A RU 99101395A RU 99101395 A RU99101395 A RU 99101395A RU 2141920 C1 RU2141920 C1 RU 2141920C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- food
- container
- heating
- housing
- solvent
- Prior art date
Links
Landscapes
- Cookers (AREA)
- Package Specialized In Special Use (AREA)
Abstract
Изобретение относится к упаковочной таре для хранения и разогрева пищевых продуктов. Внутри корпуса контейнера закреплена емкость с пищевым продуктом и раздельно размещены растворяемое вещество и растворитель. При смешивании растворителя и растворяемого вещества выделяется такое количество тепла, которое обеспечивает разогрев пищевого продукта до 50 - 100oC. Обеспечивается разогрев пищевого продукта в любых некомфортных условиях. 1 ил.
Description
Изобретение относится к упаковочной таре для хранения и разогрева пищевых продуктов.
Известен контейнер для пищевых продуктов, который может быть использован как для хранения, так и для нагревания в нем содержимого (См. Авторское свидетельство СССР N 293325, кл. B 65 D 81/36, 1971 г.).
Известен контейнер для пищевых продуктов, содержащий корпус, в верхней части которого размещена емкость с пищевым продуктом, окруженная жидким продуктом, в котором размещен упакованный в ампулы реактив. При нарушении целостности ампул происходит смешивание жидкого продукта с реактивом с выделением тепла, которое нагревает содержимое емкости (См. патент Франции N 2659940, кл. B 65 D 81/34).
Известен также контейнер для нагрева пищевого продукта с использованием экзотермического процесса, корпус которого снабжен теплоизолирующим кожухом (См. патент Франции N 2585336, кл. B 65 D 81/34, 1987 г.)
Наиболее близким аналогом к заявленному контейнеру является герметичный контейнер для хранения и разогрева пищевых продуктов с использованием экзотермического процесса, содержащий корпус из материала с низкой теплопроводностью, непроницаемой диафрагмой, делящей его на верхнюю и нижнюю полости для раздельного размещения растворителя и растворяемого вещества, емкость с герметичной крышкой с пищевым продуктом, выполненную из материала с высокой теплопроводностью, и устройство для разрыва диафрагмы (См. патент Франции N 2656596, кл. B 65 D 81/34, 1991 г.).
Наиболее близким аналогом к заявленному контейнеру является герметичный контейнер для хранения и разогрева пищевых продуктов с использованием экзотермического процесса, содержащий корпус из материала с низкой теплопроводностью, непроницаемой диафрагмой, делящей его на верхнюю и нижнюю полости для раздельного размещения растворителя и растворяемого вещества, емкость с герметичной крышкой с пищевым продуктом, выполненную из материала с высокой теплопроводностью, и устройство для разрыва диафрагмы (См. патент Франции N 2656596, кл. B 65 D 81/34, 1991 г.).
Недостатком известного контейнера является сложность его конструкции.
Технический результат, достигаемый при реализации изобретения, заключается в упрощении конструкции и повышении удобства пользования.
Указанный технический результат обеспечивается за счет того, что герметичный контейнер для хранения и разогрева пищевых продуктов с использованием экзотермического процесса содержит корпус из материала с низкой теплопроводностью с герметичной крышкой, имеющей непроницаемую диафрагму, разделяющую корпус на верхнюю и нижнюю полости для раздельного размещения растворяемого вещества и растворителя соответственно, емкость с пищевым продуктом, выполненную из материала с высокой теплопроводностью, установленную в корпусе так, что она образует крышку для верхней полости и завальцованную с торцем края корпуса, защитный кожух и устройство для разрыва диафрагмы, размещенное в средней части нижней полости при этом количество растворителя и растворяемого вещества подобрано так, что при разрыве диафрагмы и их смешивании выделяется такое количество тепла, которое обеспечивает нагрев пищевого продукта в емкости до 50 - 100oC.
На чертеже изображен герметичный контейнер для хранения и разогрева пищевых продуктов с использованием экзотермического процесса.
Контейнер содержит корпус 1 из материала с низкой теплопроводностью с герметичной крышкой 2. Внутри корпуса 1 размещена непроницаемая диафрагма 3, разделяющая корпус на верхнюю и нижнюю полости 4 и 5 соответственно, для раздельного размещения растворяемого вещества и растворителя. Контейнер имеет емкость 6 с пищевым продуктом, выполненную из материала с высокой теплопроводностью. Емкость 6 установлена в корпусе 1 так, что она образует крышку верхней полости 4, и завальцована с торцем 7 края корпуса 1. Контейнер имеет защитный кожух 8 и устройство 9 для разрыва непроницаемой диафрагмы 3, размещенное в средней части нижней полости 5.
Работа с герметичным контейнером заключается в следующем.
С помощью автоматов (на чертеже не показаны) заполняются емкость 6 пищевым продуктом, верхняя полость 4 - растворяемым веществом, а нижняя полость 5 - растворителем и контейнер запаковывается. Для разогрева пищевого продукта герметичный контейнер переворачивают герметичной крышкой 2 вниз и посредством нажатия на устройство 9 производят разрыв непроницаемой диафрагмы 3. При этом растворитель из нижней полости 5 попадает в верхнюю полость 4. При взаимодействии растворителя с растворяемым веществом происходит реакция, сопровождающаяся выделением тепла. Для активизации экзотермического процесса контейнер покачивают, выделяющееся тепло передается емкости 6, выполненной из материала с высокой теплопроводностью, а затем и находящемуся в ней пищевому продукту. Корпус 1 выполнен из материала с низкой теплопроводностью и покрыт защитным кожухом 8, который сохраняет тепло и предотвращает ожоги. Путем открывания герметичной крышки 2 продукт может быть употреблен в пищу.
Нагревание пищевого продукта происходит под воздействием тепла, выделенного в результате экзотермического процесса между растворителем и растворяемым веществом, при этом количество растворителя и растворяемого вещества рассчитывают согласно уравнению теплового баланса. Имея параметры пищевого продукта: массу, теплоемкость, начальную и конечную температуры, рассчитывают количество растворяемого вещества и растворителя. Наиболее оптимальным является производить нагрев продукта до 50 - 100oC. Было выявлено, что конечная температура для жидких продуктов не должна превышать 100oC, так как иначе будет происходить процесс кипения с выделением пара, что приведет к повышению давления внутри емкости и самопроизвольному вскрытию крышки. Растворитель и растворяемое вещество должны быть строго дозированными, поскольку от их количества зависит конечная температура пищевого продукта и количество тепла, необходимое для разогрева продукта.
В качестве растворителя может быть использована вода, а в качестве растворяемого вещества - хлористый кальций.
Изобретение обеспечивает хранение и разогрев пищевого продукта в любых некомфортных условиях, исключение ожогов и самопроизвольное вскрытие крышки и экологическую безопасность.
Claims (1)
- Герметичный контейнер для хранения и разогрева пищевых продуктов с использованием экзотермического процесса, содержащий корпус из материала с низкой теплопроводностью с герметичной крышкой, непроницаемую диафрагму, разделяющую корпус на верхнюю и нижнюю полости для раздельного размещения растворяемого вещества и растворителя соответственно, емкость с пищевым продуктом, выполненную из материала с высокой теплопроводностью, установленную в корпусе так, что она образует крышку для верхней полости, и завальцованную с торцом края корпуса, защитный кожух и устройство для разрыва диафрагмы, размещенное в средней части нижней полости, при этом количество растворителя и растворяемого вещества подобрано так, что при разрыве диафрагмы и их смешивании выделяется такое количество тепла, которое обеспечивает нагрев пищевого продукта в емкости до 50 - 100oС.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99101395A RU2141920C1 (ru) | 1999-01-21 | 1999-01-21 | Герметичный контейнер для хранения и разогрева пищевых продуктов с использованием экзотермического процесса |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99101395A RU2141920C1 (ru) | 1999-01-21 | 1999-01-21 | Герметичный контейнер для хранения и разогрева пищевых продуктов с использованием экзотермического процесса |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2141920C1 true RU2141920C1 (ru) | 1999-11-27 |
Family
ID=20215046
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU99101395A RU2141920C1 (ru) | 1999-01-21 | 1999-01-21 | Герметичный контейнер для хранения и разогрева пищевых продуктов с использованием экзотермического процесса |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2141920C1 (ru) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2006123964A1 (fr) * | 2005-05-16 | 2006-11-23 | Obchshestvo S Ogranichennoy Otvetstvennostyu 'Bargan Production Group' | Emballage permettant de modifier la temperature d'un produit stocke avant son ouverture |
| WO2009072923A1 (fr) * | 2007-12-03 | 2009-06-11 | Obshchestvo S Ogranichennoy Otvetstvennostyu 'bargan Production Group' | Procédé de génération d'énergie thermique |
| RU2589546C2 (ru) * | 2012-03-15 | 2016-07-10 | Никки СЕВИМ | Самонагревающийся контейнер для пищевых продуктов, подвергнутых предварительной кулинарной обработке |
-
1999
- 1999-01-21 RU RU99101395A patent/RU2141920C1/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2006123964A1 (fr) * | 2005-05-16 | 2006-11-23 | Obchshestvo S Ogranichennoy Otvetstvennostyu 'Bargan Production Group' | Emballage permettant de modifier la temperature d'un produit stocke avant son ouverture |
| WO2009072923A1 (fr) * | 2007-12-03 | 2009-06-11 | Obshchestvo S Ogranichennoy Otvetstvennostyu 'bargan Production Group' | Procédé de génération d'énergie thermique |
| RU2589546C2 (ru) * | 2012-03-15 | 2016-07-10 | Никки СЕВИМ | Самонагревающийся контейнер для пищевых продуктов, подвергнутых предварительной кулинарной обработке |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0245171B1 (fr) | Conditionnement à transfert de chaleur unique pour boissons, aliments et médicaments | |
| KR910003883Y1 (ko) | 자체 가열용기 | |
| US6539935B2 (en) | Package for warming food | |
| US3683889A (en) | Heating container | |
| DK166373B (da) | Selvopvarmende beholder til engangsbrug og til vaesker og/eller faststoffer | |
| WO1993019998A1 (en) | Ready-to-heat canned food | |
| JPS63500355A (ja) | ２種類の反応性物質の発熱反応によつて加熱するデバイスを含む食品トレ− | |
| JP2015202435A (ja) | 携帯用の水素水生成装置及び該装置に使用される水素ガス発生部材 | |
| JPS6330228B2 (ru) | ||
| WO2005108878A2 (en) | Thermostatic temperature control for self-heating containers | |
| RU2141920C1 (ru) | Герметичный контейнер для хранения и разогрева пищевых продуктов с использованием экзотермического процесса | |
| US2265172A (en) | Self-heating container | |
| WO2007070893A1 (en) | Container for receiving a cartridge for heating or cooling the contents of the container | |
| US3094981A (en) | Self-heating composite container | |
| US20060137535A1 (en) | Heating of products | |
| CN105636878A (zh) | 包括一加热或冷却设备的包，用于液体或固体物质 | |
| NO880527L (no) | Integrert oppvarmingsanordning spesielt for matbeholdere. | |
| US4203418A (en) | Exothermic composition and hot pack | |
| WO2006091182A1 (en) | Container assembly and method for warming beverages | |
| JPH03200573A (ja) | 液体加熱用包装体 | |
| WO1989006107A1 (en) | Heating apparatus and heating container using the same | |
| JPH07236570A (ja) | 発熱材 | |
| WO2006004322A1 (en) | Disposable food heating pouch having water discharge/inflow prevention structure | |
| CA1102126A (en) | Exo-thermic heat transfer | |
| GB2033566A (en) | A cooling pack and a process for its production |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20060122 |
|
| NF4A | Reinstatement of patent |
Effective date: 20090310 |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20110122 |