RU2120769C1

RU2120769C1 - Method for recycling mustard and churning production wastes

Info

Publication number: RU2120769C1
Application number: RU97105518A
Authority: RU
Inventors: Г.Г. Русакова
Original assignee: Открытое акционерное общество "Волгоградский маслоэкстракционный завод "Сарепта"; Русакова Галина Георгиевна
Priority date: 1997-04-03
Filing date: 1997-04-03
Publication date: 1998-10-27

Abstract

FIELD: production of feeds for ruminants. SUBSTANCE: method involves providing natural silage of solid wastes and plant green mass; conducting moisture and heat treatment of recyclable wastes for removal of antinutritive substances (allyl mustard oil). Operating temperature is 50-60 C, humidity 50-60% by weight. Solid recyclable waste content is 10-20% by weight of silo green mass of crops. Feed produced by such method contains, wt.-%: protein, 36-40; fat, 13-15 (on conversion to dry matter); allyl mustard oil, 0.07-0.1. EFFECT: increased efficiency and improved quality of feeds. 1 ex

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способу утилизации твердых отходов горчично-маслобойного производства и получения корма для жвачных животных на их основе. The invention relates to the food industry, and in particular to a method for the disposal of solid waste from mustard and oil production and to obtain feed for ruminants based on them.

Известен способ (Арьков А.А. Автореферт диссертации на соискание ученой степени доктора наук. Научные основы совершенствования производства бройлеров в условиях юго-востока. Краснодар, 1979) получения высокопротеиновой кормовой добавки на основе твердых отходов горчично-маслобойного производства, предусматривающий влаготепловую обработку этих отходов в автоклавах для удаления антипитательных веществ, а именно аллилгорчичного масла (более 1,0 мас.%) при норме - 0,12 мас.%. There is a method (Arkov A.A. Abstract of dissertation for the degree of Doctor of Sciences. Scientific basis for improving the production of broilers in the southeast. Krasnodar, 1979) to obtain a high protein feed additive based on solid waste mustard and oil production, providing for the thermal and thermal treatment of these waste in autoclaves to remove anti-nutritional substances, namely allyl mustard oil (more than 1.0 wt.%) with a norm of 0.12 wt.%.

Согласно этому способу твердые отходы горчично-маслобойного производства засыпают в котел низкого давления, на 1/4 объема заливают теплой водой в соотношении 1:3, при постоянном перемешивании прогревают до 100 - 105^oC глухим паром (давление не более 0,5 атм.) в течение 4 - 5 часов до полного высушивания.According to this method, solid wastes from mustard and oil production are poured into a low-pressure boiler, 1/4 of the volume is poured with warm water in a ratio of 1: 3, with constant stirring, they are heated to 100 - 105 ^o C with blank steam (pressure not more than 0.5 atm. ) within 4 to 5 hours until complete drying.

Известный способ не позволяет получить кормовой продукт стабильного качества, обеспечивающий безопасность кормления животных из-за невозможности создания необходимого массообмена между жидкой, твердой и газообразной фазами, а также требует значительных энерго-теплозатрат. The known method does not allow to obtain a feed product of stable quality, ensuring the safety of animal feeding due to the impossibility of creating the necessary mass transfer between the liquid, solid and gaseous phases, and also requires significant energy and heat consumption.

Целью предполагаемого изобретения является утилизация твердых отходов горчично-маслобойного производства и получение корма для жвачных животных на их основе. The aim of the proposed invention is the disposal of solid waste mustard and oil production and obtaining feed for ruminants based on them.

Поставленная цель достигается тем, что влаготепловую обработку твердых отходов, необходимую для удаления антипитательных веществ (аллилгорчичного масла до допустимой концентрации 0,12 мас.%), проводят естественным силосованием этих отходов совместно с зеленой массой растительных культур. Твердые отходы горчично-маслобойного производства составляют 10 - 20 мас.% от зеленой массы силосуемых культур. Применение именно такого количества обусловлено тем, что при введении в силос более 20 мас.% твердых отходов горчично-маслобойного производства содержание аллилгорчичного масла в нем возрастает (более 0,12 мас.%), и корм становится непригодным для скармливания скоту. This goal is achieved by the fact that the thermal and thermal treatment of solid waste, necessary to remove anti-nutritional substances (allyl mustard oil to an acceptable concentration of 0.12 wt.%), Is carried out by natural siloing of these waste together with the green mass of plant crops. Solid wastes from mustard and oil production account for 10 - 20 wt.% Of the green mass of silage crops. The use of just such an amount is due to the fact that when more than 20 wt.% Solid waste of mustard and oil mill production is introduced into the silo, the content of allyl mustard oil in it increases (more than 0.12 wt.%), And the feed becomes unsuitable for feeding to livestock.

В процессе естественного силосования зеленой растительной массы за счет брожения происходит ее самосогревание до 50 - 60^oC и соковыделение до 50 - 60 мас.% (в пересчете на влагу), что является необходимым и достаточным для влаготепловой обработки утилизируемых отходов горчично-маслобойного производства.In the process of natural silage of green plant mass due to fermentation, it self-heats up to 50 - 60 ^o C and juices up to 50 - 60 wt.% (In terms of moisture), which is necessary and sufficient for the thermal and thermal treatment of utilized wastes from mustard and oil production.

Пример. Example.

В траншею закладывают зеленую массу растительных культур, туда же вносят твердые отходы горчично-маслобойного производства в количестве 10 - 20 мас.% от растительных культур. Твердые отходы укладывают послойно до заполнения траншеи. Затем силосную массу закрывают полиэтиленовой пленкой. По истечении одного месяца корм можно скармливать скоту. The green mass of plant crops is laid in the trench, and solid waste from mustard and oil production in the amount of 10 - 20 wt.% Of the plant crops is added there. Solid waste is laid in layers until the trench is filled. Then the silage is covered with plastic wrap. After one month, the feed can be fed to livestock.

Таким образом, предлагаемый способ дает возможность утилизировать твердые отходы горчично-маслобойного производства и получить на его основе высокопротеиновый корм для жвачных животных. Thus, the proposed method makes it possible to utilize solid waste from mustard and oil production and to obtain high-protein feed for ruminants based on it.

Содержание аллилгорчичного масла составляет 0,07 - 0,1 мас.%, протеина - 36 - 40%, жира - 13 - 15% (в пересчете на сухое вещество). The content of allyl mustard oil is 0.07 - 0.1 wt.%, Protein - 36 - 40%, fat - 13 - 15% (in terms of dry matter).

Предлагаемый способ утилизации твердых отходов горчично-маслобойного производства позволяет получить высокопротеиновый, безопасный, сравнительно дешевый и доступный корм для жвачных животных, при этом не требуются энергозатраты для их влаготепловой обработки. The proposed method for the disposal of solid waste mustard and oil production allows you to get a high protein, safe, relatively cheap and affordable feed for ruminants, while it does not require energy consumption for their heat and moisture treatment.

Claims

A method for the disposal of solid waste from mustard and oil production, including thermal treatment, characterized in that the thermal treatment is carried out by natural siloing of solid waste taken from the green mass of plant crops in an amount of 10 to 20 wt.%.