RU2076488C1

RU2076488C1 - Прохладительный напиток "белая гора"

Info

Publication number: RU2076488C1
Application number: RU95107000/13A
Authority: RU
Inventors: Е.П. Наймытенко; В.А. Быков; О.А. Крашенинников; К.Е. Наймытенко; А.Ф. Пономарев; П.Д. Ющенко; В.М. Абрамов; Э.Е. Кузниченко
Original assignee: Наймытенко Евгений Петрович
Priority date: 1995-05-11
Filing date: 1995-05-11
Publication date: 1997-03-27

Abstract

1. Прохладительный напиток, насыщенный углекислым газом и содержащий воду, вкусовые и ароматизирующие вещества и экстракт зерновых культур, отличающийся тем, что в качестве экстракта зерновых культур используют кислый водный экстракт из непророщенного зерна или гречихи, или продуктов их переработки.2. Напиток по п.1, отличающийся тем, что содержание кислого водного экстракта составляет 10 - 15%.3. Напиток по пп.1 и 2, отличающийся тем, что в качестве вкусовых и ароматизирующих веществ используют сок и/или сироп, полученные из плодов или ягод, богатых бензойной и/или салициловой кислотой.4. Напиток по пп.1 - 3, отличающийся тем, что в качестве вкусовых и ароматизирующих веществ используют сок и/или сироп, полученные из плодов и ягод, выбранных из группы, включающей ягоды клюквы, ягоды морошки, ягоды брусники, плоды кизила.5. Напиток по пп.1 - 4, отличающийся тем, что в качестве воды используют слабоминерализованную натрий-бикарбонатную минеральную воду.