RU2061587C1 - Режущее устройство - Google Patents
Режущее устройство Download PDFInfo
- Publication number
- RU2061587C1 RU2061587C1 SU5044645A RU2061587C1 RU 2061587 C1 RU2061587 C1 RU 2061587C1 SU 5044645 A SU5044645 A SU 5044645A RU 2061587 C1 RU2061587 C1 RU 2061587C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- blade
- ultrasonic frequency
- cutting
- cutting edge
- handle
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Knives (AREA)
Abstract
Использование: резка пищевых продкутов. Сущность изобретения: режущее устройство содержит электрический генератор ультразвуковой частоты, рукоятку, пьезоэлектрический преобразователь энергии ультразвуковой частоты, связанной с генератором, и лезвие, включающее подвижную часть с режущей кромкой и неподвижную часть. Подвижная и неподвижная части лезвия установлены с возможностью контакта с рабочими гранями преобразователя, расположенными вдоль режущей кромки подвижной части лезвия. 4 ил.
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в устройствах для резни пищевых продуктов.
Известно режущее устройство-нож рубящего действия для разделки туш с лезвием, совершающим возвратно-поступательное движение в направлении, перпендикулярном режущей кромке. Привод лезвия осуществляется от интегрированного в корпус ножа генератора вибрации с пневматическим возбуждением на двух шариковых эксцентриках встречного вращения, смещенного относительно лезвия в направлении, перпендикулярном режущей кромке [1]
Недостатки данного ножа заключаются в следующем.
Недостатки данного ножа заключаются в следующем.
В силу того, что в поперечном сечении корпус, в котором укреплено лезвие, шире самого лезвия, этим ножом невозможно вести резку с прохождением его насквозь через разрезаемую массу произвольной толщины, причем отвал лезвия после резки в исходное положение возможен лишь в направлении, обратном направлению подачи его при резке.
К недостаткам известного ножа следует отнести также высокий уровень вибрации и шума, громоздкость компрессора, сложность обеспечения герметичности соединений воздуховодов, пневмошланги, снижающие маневренность инструмента при работе, энергоемкость и дороговизину.
Наиболее близким к описываемому изобретению по технической сущности и достигаемому эффекту является режущее устройств, которое содержит электрический генератор ультразвуковой частоты, рукоятку, преобразователь энергии ультразвуковой частоты, связанный с генератором, и лезвие, включающее подвижную часть с режущей кромкой, контактирующую с преобразователем, и неподвижную часть, связанную с рукояткой [2]
Недостатками известного устройства являются сложность конструкции и недостаточная надежность при эксплуатации.
Недостатками известного устройства являются сложность конструкции и недостаточная надежность при эксплуатации.
Целью изобретения является устранение указанных недостатков.
Для достижения поставленной задачи в описываемом режущем устройстве, содержащем электрический генератор ультразвуковой частоты, рукоятку, преобразователь энергии ультразвуковой частоты, связанный с генератором, и лезвие, включающее подвижную часть с режущей кромкой, контактирующую с преобразователем, и неподвижную часть, связанную с рукояткой, согласно изобретению, преобразователь энергии ультразвуковой частоты размещен между подвижной и неподвижной частями лезвия. При этом в качестве преобразователя энергии ультразвуковой частоты использован пьезоэлектрический преобразователь, а подвижная и неподвижная части лезвия установлены с возможностью контакта с рабочими гранями преобразователя, расположенными вдоль режущей кромки подвижной части лезвия.
Изобретение поясняется чертежом, где: фиг.1 изображен вид спереди описываемого режущего устройства, фиг.2 изображен вид сбоку описываемого устройства, фиг. 3 осевое сечение устройства фиг. 2, фиг.4 сечение А-А фиг.3 (увеличено).
Режущее устройство состоит из лезвия 1 и ручки 2. Лезвие представляет собой структуру из последовательно соединенных первого токопроводящего элемента 3 с режущей кромкой 4, преобразователя энергии ультразвуковой частоты пьезоэлектрический преобразователь 5,и второго токопроводящего элемента 6, заключенных в корпус 7. Элементы 3 и 6 прикреплены к потенциальным граням 8 и 9 пластины пьезоэлектрического преобразователя 5 и подключены к генератору ультразвуковой частоты 10, размещенному в ручке 2. Вторая токопроводящая пластина 6 своей торцовой частью 11 закреплена в ручке 2.
Устройство работает следующим образом.
Воздействие напряжения ультразвуковой частоты на грани 8 и 9 пластины пьезоэлектрического преобразователя 5 вызывает колебание размеров пластины преобразователя 5 с ультразвуковой частотой в направлении вертикальной оси, что при неподвижном закреплении пластины 6 в ручке 2 приводит к перемещениям грани 8 и соответственно первого токопроводящего элемента 3 с режущей кромкой 4 вдоль вертикальной оси режущего устройства, то есть осуществляется процесс резания (рубки) с ультразвуковой частотой. Держа в руке нож и прикладывая к ручке 2 давящее усилие, пользователь обеспечивает подачу ножа в направлении, перпендикулярном режущей кромке, и т.о. резку материала. Лезвие проходит насквозь через разрезаемую массу так, что обе его кромки и режущая и тыльная имеют возможность оказаться в ходе резки за пределами разрезаемого материала.
Герметизация щелей, необходимая для свободного перемещения элемента 3 относительно корпуса 7, осуществляется компаундом.
Источник высокого напряжения УЗЧ для ультразвукового пьезоэлектрического преобразователя имеет гальваническую развязку с питающей сетью, например трансформаторную, как в рассмотренном примере конкретного выполнения, исключающую разность потенциалов между токопроводящей частью лезвия и землей.
Возможны иные варианты конструктивной реализации заявляемого изобретения в пределах его сущности.
Размеры кварцевой пластины 3-4 мм, что позволяет реализовать нож с лезвием, толщина которого не превышает 5-6 мм и минимальная высота составляет 40-50 мм, обладающий хорошей проходимостью через материал.
Амплитуда вибрации кварцевой пластины составляет единицы микрон, при рабочей частоте 50-150 кГц скорость резания составляет 100-300 мм/сек. Уровень шума и вибрации значительно ниже, чем в прототипе с пневмо-механическим источником колебаний лезвия, ниже энергоемкость, компактнее вся система благодаря отсутствию пневмопривода.
В описываемом режущем устройстве отсутствуют мощные магнитные излучения, характерные для режущих устройств с маг нитострикционным приводом.
Описываемое устройство может быть использовано в пищевой промышленности, а также для резки любых твердых материалов, по твердости не превышающих твердость лезвия. ЫЫЫ2
Claims (1)
- Режущее устройство, содержащее электрический генератор ультразвуковой частоты, рукоятку, преобразователь энергии ультразвуковой частоты, связанный с генератором, и лезвие, включающее подвижную часть с режущей кромкой, контактирующую с преобразователем, и неподвижную часть, связанную с рукояткой, отличающееся тем, что преобразователь энергии ультразвуковой частоты размещен между подвижной и неподвижной частями лезвия, при этом в качестве преобразователя энергии ультразвуковой частоты использован пьезоэлектрический преобразователь, подвижная и неподвижная части лезвия установлены с возможностью контакта с рабочими гранями преобразователя, расположенными вдоль режущей кромки подвижной части лезвия.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU5044645 RU2061587C1 (ru) | 1992-06-26 | 1992-06-26 | Режущее устройство |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU5044645 RU2061587C1 (ru) | 1992-06-26 | 1992-06-26 | Режущее устройство |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2061587C1 true RU2061587C1 (ru) | 1996-06-10 |
Family
ID=21605465
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU5044645 RU2061587C1 (ru) | 1992-06-26 | 1992-06-26 | Режущее устройство |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2061587C1 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU168974U1 (ru) * | 2016-09-14 | 2017-02-28 | Общество с ограниченной ответственностью Совместное русско-французское предприятие "СпектрАп" | Скальпель |
WO2017034436A1 (ru) * | 2015-08-21 | 2017-03-02 | Ярослав Владимирович ЗУЛИН | Бритвенный станок |
-
1992
- 1992-06-26 RU SU5044645 patent/RU2061587C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
US, патент, 3383767, кл. 56-272, 1974. US, патент, 3888004, В 26В 7/00, 1975. * |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2017034436A1 (ru) * | 2015-08-21 | 2017-03-02 | Ярослав Владимирович ЗУЛИН | Бритвенный станок |
RU168974U1 (ru) * | 2016-09-14 | 2017-02-28 | Общество с ограниченной ответственностью Совместное русско-французское предприятие "СпектрАп" | Скальпель |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP2987175B2 (ja) | 超音波治療装置 | |
EP0800900B1 (en) | Ultrasonic vibration cutter | |
US4252121A (en) | Separating device | |
US5218893A (en) | Vibration machining method and cutting device therefor | |
US4711693A (en) | Anvil for ultrasonic slitting apparatus | |
KR960021402A (ko) | 취성 및/또는 연성 대상물의 절제 가공용 수작업 장치 | |
US4623420A (en) | Anvil for ultrasonic slitting apparatus | |
US3664021A (en) | Knife | |
RU2061587C1 (ru) | Режущее устройство | |
US3917146A (en) | Portable vibratory welding apparatus | |
US4559661A (en) | Paint scraper | |
US3978286A (en) | Artificial larynx | |
JPH05261696A (ja) | 長尺織物を切断するための装置 | |
US3312134A (en) | Cutting device with vibrating cutter anvil | |
US2990614A (en) | Attachment for cutting baled cotton | |
RU99109469A (ru) | Ножницы | |
JPH04336996A (ja) | 超音波切断装置 | |
US3879845A (en) | Razor with a relatively moving blade and anvil assembly | |
CA2354314A1 (en) | Apparatus for slicing fibrous material, in particular, trunk wood | |
JPH0763886B2 (ja) | 超音波鋸 | |
JP2001501859A (ja) | 鋏 | |
ES466644A1 (es) | Una maquina de afeitar | |
CA2116235A1 (en) | Improved tool for removal of plastics material | |
JPH0637912Y2 (ja) | 超音波スライサー | |
JPH0565310B2 (ru) |