RU2050142C1

RU2050142C1 - Fodder on the basis of cellulose-containing waste of field-crop cultivation and a method of its preparing

Info

Publication number: RU2050142C1
Application number: SU914944581A
Authority: RU
Original assignee: Айбазов Олег Аубекирович; Рапохин Михаил Григорьевич; Рожков Владимир Дмитриевич; Рязанкин Евгений Анатольевич
Priority date: 1991-06-11
Filing date: 1991-06-11
Publication date: 1995-12-20

Abstract

FIELD: food production. SUBSTANCE: straw is milled, moistened and steamed and then urea, diammonium phosphate, sodium chloride and enzymes glucavamorin ГЗх, celloviridin ГЗх and yeast were added. Before steaming preliminary prepared solution made of urea, diammonium phosphate and sodium chloride were added to the milled straw. Steaming is carried out at 350-390 K for 30-50 min, then mixture is blown with gaseous mixture and its moisture is maintained up to 30-40% at 315-325 K for 40-60 min. Gel-like solution prepared of indicated enzymes with relative density 30-35% is added to the steamed straw which is blown then with gaseous mixture for 90-120 min up to the moisture 45-55% and mixture temperature is brought about up to 300-305 K. Fermentation of food mixture is carried out also combined with blowing with gaseous mixture for 90-120 min up to the moisture of obtained fodder 65-70% EFFECT: improved method of fodder preparing. 3 cl, 2 tbl

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве для сельскохозяйственных животных. The invention relates to agriculture and can be used in feed production for farm animals.

Известен корм, содержащий солому, дрожжи, азотистые соли, ферменты, соляную кислоту и воду. Known feed containing straw, yeast, nitrous salts, enzymes, hydrochloric acid and water.

Недостатками этого корма являются наличие в нем соляной кислоты, что приводит к технологической сложности процесса приготовления корма, осложняет экологическую обстановку, а также необходимость использования дорогостоящих продуктов (комбикормов, мелассы). The disadvantages of this feed are the presence of hydrochloric acid in it, which leads to the technological complexity of the feed preparation process, complicates the environmental situation, as well as the need to use expensive products (animal feed, molasses).

Известен также способ приготовления корма из отходов полеводства, включающий измельчение, запаривание исходных компонентов, их ферментацию и дрожжевание. There is also known a method of preparing food from crop waste, including grinding, steaming of the starting components, their fermentation and yeast.

Недостатками этого известного способа являются наличие дорогостоящего оборудования, связанного с использованием соляной кислоты, а также большая энергоемкость и длительность приготовления корма. The disadvantages of this known method are the availability of expensive equipment associated with the use of hydrochloric acid, as well as high energy consumption and the duration of the preparation of the feed.

Целью изобретения (предложенных корма и способа его приготовления) является повышение питательной ценности и перевариваемости корма, а также сокращение времени приготовления. The aim of the invention (the proposed feed and the method of its preparation) is to increase the nutritional value and digestibility of the feed, as well as reducing cooking time.

Поставленная цель достигается в корме на основе целлюлозосодержащих отходов полеводства, содержащем солому, дрожжи, ферменты, азотистые соли и воду, тем, что в качестве азотистых солей он содержит диаммоний фосфат и мочевину, а в качестве ферментов-глюкавамарин Пх и целловиридин ГЗх и дополнительно поваренную соль при следующем соотношении компонентов, мас. This goal is achieved in the feed based on cellulose-containing crop wastes containing straw, yeast, enzymes, nitrous salts and water, by the fact that it contains diammonium phosphate and urea as nitrogen salts, and glucamamarine Px and celloviridin GZh and optional cookery as enzymes salt in the following ratio of components, wt.

Солома 40,0-45,0
Глюкаваморин Пх 0,20-0,30
Целловиридин ГЗх 0,60-0,70
Диаммоний фосфат 2,00-2,50
Мочевина 5,00-6,00
Поваренная соль 5,00-6,00
Вода Остальное
Поставленная цель достигается в способе приготовления корма на основе целлюлозосодержащих отходов полеводства, включающем измельчение, увлажнение и запаривание соломы, внесение в нее азотистых веществ, ферментацию и дрожжевание, тем, что в качестве азотистых солей используют мочевину и диаммоний фосфат, а в качестве ферментных препаратов глюкаваморин Пх и целловиридин ГЗх, перед запариванием в измельченную солому вводят предварительно приготовленный раствор из мочевины и диаммоний фосфата и поваренную соль, а запаривание проводят при температуре 350-390 К в течение 30-50 мин, причем после запаривания смесь продувают газовой смесью и поддерживают ее влажность до 30-40% при температуре 315-325 К в течение 40-60 мин, из указанных ферментов готовят гелеобразный раствор с относительной плотностью 30-35% и вводят его в запаренную солому, продуваемую газовой смесью, в течение 90-120 мин до влажности 45-55% с доведением температуры смеси до 300-305 К, а дрожжевание кормовой смеси проводят также с продуванием ее газовой смесью в течение 90-120 мин до влажности полученного корма 65-70%
В качестве азотистых солей корм содержит диаммоний фосфат и мочевину, а в качестве ферментов-глюкавамарин Пх и целловиридин ГЗх и дополнительно поваренную соль. Диаммоний фосфат, мочевина, глюкавамарин Пх являются известными продуктами промышленного производства. Более активным ферментным препаратом является целловиридин ГЗх, он оказывает более быстрое разрушающее воздействие на клетчатку корма. К поваренной соли предъявляются обычные для кормовых добавок требования.Straw 40.0-45.0
Glucavamorin Pkh 0.20-0.30
Celloviridin GZx 0.60-0.70
Diammonium Phosphate 2.00-2.50
Urea 5.00-6.00
Salt 5.00-6.00
Water Else
The goal is achieved in a method of preparing food based on cellulose-containing crop wastes, including chopping, moistening and steaming straw, introducing nitrogenous substances into it, fermentation and yeast, in that urea and diammonium phosphate are used as nitrogenous salts, and glucavamorine as enzymatic preparations Px and celloviridin GZx, before steaming in a chopped straw, a pre-prepared solution of urea and diammonium phosphate and sodium chloride are introduced, and the steam is steamed and a temperature of 350-390 K for 30-50 minutes, and after steaming, the mixture is purged with a gas mixture and its humidity is maintained up to 30-40% at a temperature of 315-325 K for 40-60 minutes, a gel-like solution with a relative with a density of 30-35% and injected into steamed straw, blown with a gas mixture, for 90-120 minutes to a moisture content of 45-55%, bringing the temperature of the mixture to 300-305 K, and the yeast mixture is also yeast-blown with a gas mixture in during 90-120 min until the moisture content of the obtained feed is 65-70%
As nitrous salts, the feed contains diammonium phosphate and urea, and as enzymes, glucavamarine Px and celloviridin GZh and additionally table salt. Diammonium phosphate, urea, glucavamarine Px are well-known products of industrial production. The more active enzyme preparation is celloviridin GZh, it has a faster destructive effect on the fiber of the feed. Table salt is subject to the usual requirements for feed additives.

Поставленная цель достигается выбором составляющих компонентов корма при следующем их соотношении, мас. This goal is achieved by the choice of constituent components of the feed in the following ratio, wt.

Солома 40,0-45,0
Глюкавамарин Пх 0,20-0,30
Целловиридин ГЗх 0,60-0,70
Дрожжи 0,60-0,70
Диаммоний фосфат 2,00-2,50
Мочевина 5,00-6,00
Поваренная соль 5,00-6,00
Вода Остальное
Газовая смесь, например воздух, нейтральна по отношению к компонентам корма. Ферментный гелеобразный раствор приготавливают, например, на основе мучки и воды. Дрожжевание кормовой смеси осуществляют, например, с помощью предварительно приготовленного дрожжевого молока, основанного на пекарских дрожжах, и мучка, разведенных в теплой воде (температура 298-300 К), относительную плотность дрожжевого молока поддерживают в пределах 20-25%
Влажность свежеприготовленного корма составляет 65-70% со сроком хранения не более 1 сут, а гранулированного 10-14% что обеспечивает срок хранения не менее года. Свежеприготовленный корм имеет консистенцию силоса злаковых трав, запах хлебный, вкус слабокислый, рН 5,5-6,0.Straw 40.0-45.0
Glucavamarine Pkh 0.20-0.30
Celloviridin GZx 0.60-0.70
Yeast 0.60-0.70
Diammonium Phosphate 2.00-2.50
Urea 5.00-6.00
Salt 5.00-6.00
Water Else
A gas mixture, such as air, is neutral with respect to feed components. An enzymatic gel solution is prepared, for example, on the basis of flour and water. The yeast of the feed mixture is carried out, for example, using pre-prepared yeast milk based on baker's yeast, and flour, diluted in warm water (temperature 298-300 K), the relative density of yeast milk is maintained within 20-25%
The moisture content of freshly prepared food is 65-70% with a shelf life of not more than 1 day, and granular 10-14% that provides a shelf life of at least a year. Freshly prepared food has the consistency of a silage of cereal herbs, the smell of bread, the taste is slightly acidic, pH 5.5-6.0.

В табл.1 и 2 даны примеры выполнения предлагаемого корма. Tables 1 and 2 give examples of the implementation of the proposed feed.

Как следует из табл.1, в одном из оптимальных вариантов состава корма его переваримость на 15% выше, чем у корма по прототипу (см. пример 1). Переваримость корма определяли на основе данных балансовых опытов, проведенных по общепринятой методике. Нижняя и верхняя границы заявленных пределов получены путем статистической обработки экспериментально полученных данных, исходя из того условия, что на заявленных пределах еще обеспечивалось минимальное достижение поставленной цели (см. примеры 2,3). As follows from table 1, in one of the optimal options for the composition of the feed its digestibility is 15% higher than that of the feed of the prototype (see example 1). Digestibility of feed was determined on the basis of data from balance experiments carried out according to the generally accepted methodology. The lower and upper boundaries of the declared limits are obtained by statistical processing of experimentally obtained data, based on the condition that at the declared limits the minimum achievement of the set goal was still ensured (see examples 2,3).

Как следует из табл.1, выход за заявленные пределы приводит к невозможности достижения поставленной цели (см. примеры 4, 5). При любом другом содержании компонентов в заявленных пределах, в том числе и при значениях, равных заявленным пределам поставленная цель достигается (примеры 2,3,6). As follows from table 1, going beyond the stated limits leads to the inability to achieve the goal (see examples 4, 5). With any other content of the components within the declared limits, including at values equal to the declared limits, the goal is achieved (examples 2,3,6).

Как следует из табл.2 поставленная цель достигается при оптимальном значении параметров, характеризующих условия и режимы выполнения операций способа (пример 1). Достижение цели оценивалось путем определения соотношения γ-времени приготовления корма по прототипу и по заявленному способу. As follows from table 2, the goal is achieved with the optimal value of the parameters characterizing the conditions and modes of operations of the method (example 1). Achieving the goal was assessed by determining the ratio of γ-time of preparation of the feed according to the prototype and the claimed method.

Заявленные в формуле изобретения граничные значения основных параметров операций предложенного способа были получены путем статистической обработки, анализа и обобщения массива экспериментальных данных, исходя из того условия, что поставленная цель достигается с минимальной возможностью. Stated in the claims, the boundary values of the main parameters of the operations of the proposed method were obtained by statistical processing, analysis and generalization of an array of experimental data, based on the condition that the goal is achieved with minimal possible.

Из примера 1 табл.2 следует, что при осуществлении заявленного способа в оптимальном режиме потребуется времени по крайней мере в 3,5 раза меньше, чем при приготовлении корма по способу прототипа. From example 1 of table 2 it follows that when implementing the inventive method in the optimal mode, it will take at least 3.5 times less time than when preparing feed according to the prototype method.

На граничных значениях, как следует из табл.2 (примеры 2,3), соотношение γ составляет 10-15% что свидетельствует о минимальном достижении поставленной цели. Любой выход за заявленные пределы, как следует из примеров 4, 5, 8 приводит к невозможности достижения поставленной цели (γ<1). At the boundary values, as follows from table 2 (examples 2,3), the ratio of γ is 10-15%, which indicates the minimum achievement of the goal. Any going beyond the stated limits, as follows from examples 4, 5, 8 leads to the impossibility of achieving the goal (γ <1).

В то же время в случае любого примера практического осуществления способа внутри заявленных границ поставленная цель достигается (примеры 1,2,3,6,7(γ>1). At the same time, in the case of any example of the practical implementation of the method within the stated boundaries, the goal is achieved (examples 1,2,3,6,7 (γ> 1).

Кроме указанного в цели положительного эффекта заявленные корм и способ его получения обладают также следующими преимуществами:
состав корма обусловливает экологическую чистоту способа его получения;
энергозатраты на единицу массы приготовленного корма в 2 раза меньше, чем в известном способе.In addition to the positive effect indicated for the purpose, the claimed feed and the method for its preparation also have the following advantages:
the composition of the feed determines the environmental cleanliness of the method of its production;
energy consumption per unit mass of prepared food is 2 times less than in the known method.

Claims

1. A feed based on cellulose-containing crop waste containing straw, sodium chloride, yeast, enzymes, glucavamorin GXx, celloviridin GXx, urea, ammonium salt and water, characterized in that, in order to increase the nutritional value and digestibility of the feed, as an ammonium salt it contains diammonium phosphate in the following ratio, wt.

Straw 40 45
Glucavamorin GZx 0.2 0.3
Celloviridin GZx 0.6 0.7
Yeast 0.6 0.7
Diammonium Phosphate 2.0 2.5
Urea 5.0 6.0
Salt 5 6
Water Else
2. A method of preparing food based on cellulose-containing crop waste, including chopping, moistening and steaming straw, adding urea, ammonium and sodium chloride, Glucavamorin GXx enzymes, GCx celloviridin and yeast, characterized in that, in order to reduce the preparation time of the feed, diammonium phosphate is used as the ammonium salt, and before steaming, the pre-prepared solution of urea and diammonium phosphate and sodium chloride are introduced into the crushed straw, at 350–390 K for 30–50 min; moreover, after steaming, the mixture is purged with a gas mixture and its humidity is maintained up to 30–40% at 315–325 K for 40–60 min. A gel solution with a relative density of 30–35 is prepared from these enzymes and introduced steamed straw, blown with a gas mixture for 90 120 minutes, to a moisture content of 45 55 to bring the temperature of the mixture to 300 305 K, and yeast feed mixture is also carried out by blowing it with a gas mixture for 90 120 minutes to a moisture content of the obtained feed 65 70