RU2045895C1

RU2045895C1 - Method for adaptation of young salmon stock to sea water in salmon cultivation

Info

Publication number: RU2045895C1
Application number: RU9292005052A
Authority: RU
Inventors: А.В. Альтов
Original assignee: Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им.Н.М.Книповича
Priority date: 1992-11-10
Filing date: 1992-11-10
Publication date: 1995-10-20

Abstract

FIELD: fish farming. SUBSTANCE: method involves taking young fishes from fresh water for placement in sea water with gradually increasing the content of salts. Fishes in stews are placed in the sea water landing area in the neap tide period in a 0-3 m layer (water temperature 6-16 C, content of salts 6-16 pro mile. EFFECT: higher fish raising efficiency; higher rate of survival. 1 tbl, 1 dwg

Description

Изобретение относится к области рыбоводства и может быть использовано при переводе молоди лососевых рыб из пресной воды в морскую для дальнейшего культивирования в морских садках, например, в условиях прибрежных районов Белого моря. The invention relates to the field of fish farming and can be used in the transfer of juvenile salmon fish from fresh water to sea for further cultivation in marine cages, for example, in the coastal regions of the White Sea.

Известен способ повышения выживаемости рыбы при пересадке в морскую воду путем добавления в корм поваренной соли за 4-6 нед. перед посадкой в морские садки, что позволяет снизить отход молоди до 2% (для сравнения: в контроле 16%) [1]
Известен способ, когда рыбу пересаживают в садки, установленные в специальных прудах, устроенных в приливно-отливной зоне, где ее оставляют на несколько дней, а затем в садках отбуксируют к месту выращивания в море. При этом рыба меньше подвергается воздействию стресса, постепенно адаптируется к соленой воде и отход ее за период пересадки составляет 2-6%
Радужная форель, выращенная в морских садках, как показали исследования, по качеству превосходит форель из пресноводных хозяйств и реализуется по более дорогой цене, но при этом способ требует и больших затрат, таких как устройство прудов с причальной линией [2]
Наиболее близким к заявляемому по своей сущности является способ адаптации при выращивании радужной форели с использованием открытой подачи морской воды в рыбоводные стеклопластиковые емкости. Рыбу переводят в морскую воду, когда масса ее составляет 50-100 г и более при температуре морской воды 8-12^оС и солености около 10 которую затем ежедневно в течение последующих после пересадки 6-7 дн увеличивают на 3-4 [3]
Этот способ сложно применять в условиях морского садкового культивирования лососевых, так как искусственное регулирование гидрологических параметров водной среды требует значительных материальных и энергетических затрат (авт. св. СССР N 1591901, кл. А 01 К 61/00, 1990).There is a method of increasing the survival of fish when transplanted into sea water by adding sodium chloride to the feed for 4-6 weeks. before landing in sea cages, which allows to reduce the juvenile waste to 2% (for comparison: in the control 16%) [1]
There is a method when the fish are transplanted into cages installed in special ponds arranged in the tidal zone, where they leave it for several days, and then towed to the place of cultivation in the cages in the sea. At the same time, the fish is less exposed to stress, gradually adapts to salt water and its waste during the transplant period is 2-6%
According to studies, rainbow trout grown in marine cages is superior in quality to trout from freshwater farms and is sold at a more expensive price, but the method also requires high costs, such as the construction of ponds with a mooring line [2]
Closest to the claimed in essence is a method of adaptation when growing rainbow trout using an open supply of sea water in fish-breeding fiberglass containers. Fish transferred to seawater, where its weight is 50-100 g or more at a temperature of sea water 8-12 ^{° C} and salinity of about 10 which was then daily for the next 6-7 days after transplantation increased 3-4 [3]
This method is difficult to apply in conditions of marine cage cultivation of salmon, since the artificial regulation of the hydrological parameters of the aquatic environment requires significant material and energy costs (ed. St. USSR N 1591901, class A 01 K 61/00, 1990).

Цель изобретения обеспечение условий для адаптации и тем самым повышение выживаемости и эффективности выращивания молоди путем использования естественной разницы солености морской воды в периоды квадратурных и сизигийных приливов в слое 0-3 м. The purpose of the invention is to provide conditions for adaptation and thereby increase the survival rate and efficiency of rearing of juveniles by using the natural difference in salinity of sea water during periods of quadrature and syzygy tides in a 0-3 m layer.

Цель достигается тем, что молодь лососевых рыб пересаживают из пресноводных емкостей в морскую воду в садки в период квадратурных приливов при достижении температуры морской воды в слое 0-3 м значений, благоприятных для адаптации данного вида лососевых. Глубину садков при этом ограничивают условиями среды, безопасными для пересадки молоди. При переходе приливов из квадратуры в сизигий соленость в ограниченном глубиной садков слое увеличивается постепенно, обеспечивая тем самым постепенную адаптацию молоди к солености. По мере адаптации молоди или изменении гидрологических условий содержания глубину садков изменяют. The goal is achieved by the fact that juvenile salmon fish are transplanted from freshwater tanks to seawater in cages during quadrature tides when the temperature of sea water in a layer of 0-3 m reaches values favorable for the adaptation of this species of salmon. At the same time, the depth of the cages is limited by environmental conditions that are safe for transplanting juveniles. With the transition of tides from quadrature to syzygy, the salinity in the layer limited by the depth of the cages increases gradually, thereby ensuring the gradual adaptation of juveniles to salinity. As the juveniles adapt or the hydrological conditions change, the depth of the cages changes.

На чертеже изображен график изменения солености морской воды в периоды квадратурных (I) и сизигийных (II) приливов, построенный на основе средних многолетних наблюдений в губе Палкина Белого моря в период май-июнь, соответствующий началу вегетационного периода. The drawing shows a graph of changes in salinity of sea water during periods of quadrature (I) and syzygy (II) tides, built on the basis of long-term average observations in the Palkin Bay of the White Sea in the period May-June, corresponding to the beginning of the growing season.

Квадратурные приливы (I) имеют наименьшую амплитуду (вертикальное расстояние между полной и малой водой). В это время Луна и Солнце видны с Земли под прямым углом (квадратуры). Амплитуда прилива будет наименьшей, если в квадратуры Луна будет в апогее, а Солнце в перигее (Зубов Н.Н. Элементарное учение о приливах. М. Издание ГМК СССР и РСФСР. 1933, с. 6-7, 25). В этот период (I) в прибрежной акватории наблюдается относительное уменьшение солености в слое 0-3 м за счет уменьшения водообмена между мористой и прибрежной частями акватории. Quadrature tides (I) have the smallest amplitude (vertical distance between full and low water). At this time, the Moon and the Sun are visible from the Earth at right angles (quadratures). The amplitude of the tide will be the smallest if, in quadratures, the Moon is at its peak and the Sun is at the perigee (N. Zubov. Elementary doctrine on tides. M. Edition of the USSR MMC and the RSFSR. 1933, pp. 6-7, 25). During this period (I), a relative decrease in salinity in the 0-3 m layer is observed in the coastal water area due to a decrease in water exchange between the sea and coastal parts of the water area.

Известно, что при переводе лососевых рыб из пресной воды в морскую в течение первых 8 ч происходят основные физиологические изменения в организме, затем следует период стабилизации, длящийся 7-10 дн, в течение которых происходят более медленные изменения, приводящие к полной адаптации. It is known that when salmon fish are transferred from fresh water to sea water during the first 8 hours, the main physiological changes in the body occur, followed by a stabilization period lasting 7-10 days, during which slower changes occur, leading to complete adaptation.

Лучше всего рыба адаптируется постепенно, поэтому рекомендуется ежедневно в течение 5-7 дн после перевода молоди лососевых в морскую воду увеличивать ее соленость на 3-4 Успешная адаптация рыбы частично зависит также от ее возраста и времени года. Подходящая температура для перевода форели составляет 6-16^оС, а соленость 10-18 В воде с оптимальной соленостью темп роста молоди может быть на 15% выше, чем в пресной (Цуладзе В.Л. Бассейновый метод выращивания лососевых рыб. М. ВО Агропромиздат, 1990, с. 113).Best of all, the fish adapts gradually, therefore it is recommended to increase its salinity by 3-4 every 5-7 days after transferring the salmon fry to sea water. Successful adaptation of the fish also partially depends on its age and time of year. A suitable temperature for translation trout is 6-16 ^{° C} and salinity of 10-18 in water with a salinity optimum growth rate of fry can be 15% higher than in fresh (VL Tsuladze Basin method for growing salmon. M. VO Agropromizdat, 1990, p. 113).

Приведенные выше сведения позволяют сделать вывод о том, что в период квадратурных приливов (I) в слое 0-3 м в начале вегетационного периода создаются оптимальные естественные гидрологические условия для пересадки лососевых рыб в морские садки. The above information allows us to conclude that during the quadrature tides (I) in the 0-3 m layer at the beginning of the growing season, optimal natural hydrological conditions are created for salmon transplantation into marine cages.

Соленость морской воды первоначально имеет значения, не превышающие рекомендуемые для пересадки молоди, а рост солености морской воды в последующие две недели (вторая половина периода квадратурных приливов и первая половина периода сизигийных приливов) происходит постепенно и также не превышает допустимых значений. Таким образом, наиболее благоприятным моментом для пересадки является конец первой половины периода, а для адаптации вторая половина квадратурного (I) и первая половина периода сизигийных (II) приливов, когда соленость морской воды в слое 0-3 м в течение 2 нед, достаточных для адаптации молоди, постепенно увеличивается (в среднем от 10 до 20%). Адаптация молоди предлагаемым способом позволяет повысить выживаемость молоди при пересадке до 99,5% без затрат на создание искусственно регулируемых гидрологических условий содержания рыбы. The salinity of sea water initially has values not exceeding those recommended for transplanting juveniles, and the increase in salinity of sea water in the next two weeks (the second half of the quadrature tides and the first half of the syzygy tides) occurs gradually and also does not exceed the permissible values. Thus, the most favorable moment for transplantation is the end of the first half of the period, and for adaptation, the second half of the quadrature (I) and first half of the syzygy (II) tides, when the salinity of the sea water in the layer is 0-3 m for 2 weeks, sufficient for adaptation of juveniles, gradually increasing (on average from 10 to 20%). Adaptation of juveniles by the proposed method allows to increase the survival of juveniles during transplantation up to 99.5% without the cost of creating artificially regulated hydrological conditions for keeping fish.

Способ осуществляется следующим образом. The method is as follows.

Заранее по Таблицам приливов или иным способом (по фазам Луны) определяют период квадратурных приливов, предположительно совпадающий с началом вегетационного периода. С началом избранного периода квадратурных приливов на месте установки садков для выращивания лососевых начинают наблюдения за гидрологическими параметрами (соленость, температура) по горизонтам через 1 м от поверхности до максимальной глубины используемых садков (например, 0-6 м). При достижении в слое 0-3 м температуры морской воды значений, благоприятных для пересадки молоди, в период квадратурного прилив (I) приступают к ее переводу в садки, глубину которых первоначально ограничивают, исходя из оптимальных гидрологических условий для адаптации данного вида лососевых, а по мере адаптации молоди или изменения гидрологических условий содержания глубину подводной части садка изменяют в соответствии с динамикой гидрологических параметров. При наступлении середины периода сизигийных приливов (II) адаптацию можно считать законченной. In advance, according to the Tidal Tables or in another way (by the phases of the Moon), the period of quadrature tides is determined, which presumably coincides with the beginning of the growing season. With the beginning of the selected period of quadrature tides at the installation site of salmon salmon cages, observations begin on the hydrological parameters (salinity, temperature) horizontally 1 m from the surface to the maximum depth of the cages used (for example, 0-6 m). When the seawater temperature in the 0-3 m layer reaches values favorable for transplanting juveniles, during the quadrature tide (I) they begin to transfer it to cages, the depth of which is initially limited, based on the optimal hydrological conditions for adaptation of this species of salmon, and as juveniles adapt or changes in hydrological conditions, the depth of the underwater part of the cage is changed in accordance with the dynamics of hydrological parameters. With the onset of the middle period of syzygy tides (II), adaptation can be considered complete.

П р и м е р. Место проведения прибрежный район Белого моря, где температура воды выше 5^оС сохраняется в течение 120-130 сут и не поднимается выше 20^оС. Насыщенность воды кислородом 100-114% Посадочный материал годовик радужной форели массой 80-100 г.PRI me R. Venue White Sea coastal area where the water temperature is higher than 5 ^{° C} is maintained for 120-130 days and does not rise above 20 ° ^C. Oxygen saturation water 100-114% Planting material yearling rainbow trout weighing 80-100 g

По Таблицам приливов определили период квадратурных приливов, предположительно совпадающий с началом вегетационного периода, т.е. при прогреве воды в море до температуры не менее 5^оС в толще 0-3 м. С началом определенного периода квадратурных приливов, с 8 по 22 июня, на месте установки садков были проведены наблюдения за гидрологическими параметрами: соленостью и температурой морской воды по горизонтали через 1 м в слое от поверхности до максимальной величины заглубления садков 6 м.The Tidal Tables determined the period of quadrature tides, which supposedly coincides with the beginning of the growing season, i.e. . on heating the sea water to a temperature at least 5 ^{° C} in the thickness of 0-3 m With the beginning of a certain period of quadrature tides, from 8 to 22 June cages installation on site observations were made of hydrological parameters: temperature and salinity of sea water horizontally after 1 m in a layer from the surface to a maximum depth of cages of 6 m.

Согласно Таблице середина периода квадратурных приливов предположительно оптимальное время для пересадки молоди приходилась на 14 июня. По результатам наблюдений за гидрологическими параметрами морской воды, приведенными в таблице, было определено, что, начиная с 11 июня, можно приступать к пересадке молоди при условии ограничения заглубления садков на 1,5 м, так как соленость и температура морской воды на 10 июня достигли допустимых значений в слое 0-3 м. До 20 июня включительно соленость морской воды была безопасна для пересадки молоди при условии заглубления садков до 2 м, а темп роста солености благоприятен для ее адаптации. According to the Table, the middle of the period of quadrature tides is supposedly the optimal time for transplantation of juveniles occurred on June 14. According to the results of observations of the hydrological parameters of sea water, given in the table, it was determined that, starting from June 11, it is possible to start transplanting juveniles, provided that the depth of cages is limited to 1.5 m, since the salinity and temperature of sea water on June 10 reached permissible values in the layer are 0-3 m. Until June 20 inclusive, the salinity of the sea water was safe for transplantation of juveniles, provided that the cages were deepened to 2 m, and the salinity growth rate was favorable for its adaptation.

Пересадка рыба была произведена в период с 12 по 16 июня, как наиболее благоприятный для адаптации молоди. Было пересажено 4018 шт. рыбы. На 28 июня по окончании периода адаптации (с 12-16 по 28 июня, т.е. 14-16 дн) отход рыбы составил 15 шт. т.е. 0,37% Таким образом, выживаемость рыбы составила 99,63% A fish transplant was carried out in the period from June 12 to 16, as the most favorable for the adaptation of juveniles. 4018 were transplanted. fishes. On June 28, at the end of the adaptation period (from June 12-16 to June 28, i.e. 14-16 days), the fish waste amounted to 15 pcs. those. 0.37% Thus, fish survival was 99.63%

Claims

METHOD FOR ADAPTING YOUNG SALMON FISH TO SEAWATER AT THEIR CULTIVATION, including the transfer of juveniles from fresh water to sea water with a gradual increase in salinity of the sea water in the days following transplantation, characterized in that the salmon juveniles are placed in cages and placed in sea water during the last period quadrature tides in a layer of 0 3 m at a water temperature of 6 16 ^o C and salinity of 10 18%