RU2021143C1 - Шнековый пресс-стекатель для извлечения сока из растительного сырья - Google Patents
Шнековый пресс-стекатель для извлечения сока из растительного сырья Download PDFInfo
- Publication number
- RU2021143C1 RU2021143C1 SU5035478A RU2021143C1 RU 2021143 C1 RU2021143 C1 RU 2021143C1 SU 5035478 A SU5035478 A SU 5035478A RU 2021143 C1 RU2021143 C1 RU 2021143C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- screw
- turns
- expeller
- worm
- juice
- Prior art date
Links
Images
Landscapes
- Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)
Abstract
Использование: в пищевой промышленности. Сущность изобретения: пресс содержит установленные в корпусе один или несколько перфорированных барабанов со шнеками, сокосборник и регулятор давления прессования. Шнек имеет раздельные, смещенные в осевом направлении перекрывающиеся витки. При этом начало каждого последующего витка на участке перекрытия выполнено с увеличением высоты от ступицы до полного профиля витка. 1 з.п.ф-лы, 3 ил.
Description
Изобретение относится к механическим устройствам для извлечения сока из растительного сырья, преимущественно из ягод и измельченных яблок, и может быть использовано в консервной и сокоэкстрактной отраслях пищевой промышленности.
Известны шнековые прессы, содержащие бункер, перфорированный барабан со шнеками, сокосборник, регулятор давления прессования, раму и привод [1].
При использовании шнека двухзаходного в результате того, что поверхность трения витков шнека о прессуемую массу велика, то эта масса вовлекается во вращение витками шнека, снижается скорость ее поступательного движения вперед и давление прессования, что приводит к уменьшению производительности и переработки сырья и снижению выхода извлекаемого сока.
Ближайший к конструкции по устройству и принципу работы пресс содержит бункер, перфорированный барабан с расположенным в нем шнеком, сокосборник, раму и привод [2]. Шнек выполнен с разрывами и смещением соседних витков в осевом направлении. В разрывах между смещенными витками располагаются неподвижные контрножи, закрепленные на стенке перфорированного барабана. Эти контрножи удерживают массу от вращения вместе со шнеком, повышая производительность пресса и выход извлекаемого сока.
Пресс имеет следующий недостаток. В результате того, что грани смещенных вперед витков шнека, образующих разрывы, прямолинейны, расположены радиально и вектор скорости каждой точки грани перпендикулярен ей, то при вращении шнека не создается относительного продольного перемещения массы вдоль граней, поэтому грани витков шнека вдавливаются в массу с большим сопротивлением, за счет чего масса вовлекается гранями во вращательное движение, при этом снижается напорная способность шнека, развиваемое им давление прессования, скорость осевого перемещения массы, что приводит к падению производительности пресса и уменьшению выхода извлекаемого сока.
Целью изобретения является повышение производительности пресса и выхода извлекаемого сока путем увеличения напорной способности шнека и более полного отпрессовывания мезги, перемещаемой по межвитковым каналам шнека, за счет уменьшения сопротивления врезанию витков шнека в прессуемую массу.
Для достижения поставленной цели в прессе-стекателе, содержащем раму, бункер, сокосборник, регулятор давления прессования, привод и один или несколько перфорированных барабанов со шнеками с раздельными, смещенными в осевом направлении взаимно перекрывающимися соседними витками согласно изобретению, начало каждого последующего смещенного в осевом направлении витка шнека на участке перекрытия витков выполнено с увеличением высоты от ступицы до полного профиля витка и эти участки витков переменной высоты выполнены заостренными.
Такое устройство шнека с раздельными смещенными витками, начальные участки которых в месте перекрытия выполнены с плавным увеличением высоты от ступицы до полного профиля позволяет при вращении создать относительное перемещение массы вдоль этих заостренных граней витков и осуществить за счет этого не вдавливание, а врезание входящих в массу граней при минимальном сопротивлении их проникновению, что уменьшает вращение массы шнеком, увеличивает напорную способность шнека и развиваемое им давление прессования, а следовательно, увеличивает производительность пресса-стекателя и выход извлекаемого сока.
На фиг. 1 изображен продольный разрез пресса-стекателя; на фиг. 2 - поперечный разрез пресса-стекателя с участком витка, увеличивающимся по высоте; на фиг. 3 - заостренная грань витка, увеличивающегося по высоте.
Пресс-стекатель содержит раму 1 с приводом 2, на которой установлен бункер 3 с сеткой 4. К торцу бункера 3 примыкает перфорированный барабан 5 с расположенным в нем шнеком 6, имеющим увеличивающиеся по высоте грани витков 7 с заострением 8. У противоположного торца барабана 5 находится регулятор давления прессования 9. В нижней части пресса-стекателя под перфорированным барабаном 5 расположен сокосборник 10.
Пресс-стекатель работает следующим образом.
Мезга измельченных ягод или плодов непрерывно поступает в бункер 3, заполняя межвитковое пространство шнека 6. Свободный сок - самотек стекает через сетку 4 бункера 3. В барабане 5 вращающимся шнеком 6 осуществляется прессование мезги с извлечением сока и удалением его через перфорированные отверстия барабана 5 в сокосборник 10. Выжимка непрерывно выходит через кольцевой зазор между барабаном 5 и регулятором давления прессования 9.
При вращении шнека 6 с плавно увеличивающимися по высоте участками витков 7, имеющими заостренные грани 8, происходит относительное продольное перемещение массы вдоль этих граней, благодаря чему грани врезаются в прессуемую массу с минимальным сопротивлением. Этому же способствует и заострение 8 граней витков. При такой конструкции витков шнека прессуемая масса не вовлекается ими во вращательное движение, поэтому увеличивается напорная способность шнека и развиваемое им давление прессования, повышается производительность пресса-стекателя и выход извлекаемого сока.
Claims (2)
1. ШНЕКОВЫЙ ПРЕСС-СТЕКАТЕЛЬ ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СОКА ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, преимущественно из ягод и яблок, содержащий раму, бункер, сокосборник, регулятор давления прессования, привод и один или несколько перфорированных барабанов со шнеками с раздельными, смешенными в осевом направлении взаимно перекрывающимися витками, отличающийся тем, что начало каждого последующего смещенного витка шнека на участке перекрытия витков выполнено с увеличением высоты от ступицы до полного профиля витка.
2. Пресс-стекатель по п.1, отличающийся тем, что участки витков шнека переменной высоты выполнены заостренными.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU5035478 RU2021143C1 (ru) | 1992-03-03 | 1992-03-03 | Шнековый пресс-стекатель для извлечения сока из растительного сырья |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU5035478 RU2021143C1 (ru) | 1992-03-03 | 1992-03-03 | Шнековый пресс-стекатель для извлечения сока из растительного сырья |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2021143C1 true RU2021143C1 (ru) | 1994-10-15 |
Family
ID=21600907
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU5035478 RU2021143C1 (ru) | 1992-03-03 | 1992-03-03 | Шнековый пресс-стекатель для извлечения сока из растительного сырья |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2021143C1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2012171046A1 (de) * | 2011-05-20 | 2012-12-20 | Applied Chemicals Handels-Gmbh | Schneckenpresse |
-
1992
- 1992-03-03 RU SU5035478 patent/RU2021143C1/ru active
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
1. Патент США N 4287058, кл. 210-112, 1981. * |
2. Патент США N 3002446, кл. B 30B 9/14, 1961. * |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2012171046A1 (de) * | 2011-05-20 | 2012-12-20 | Applied Chemicals Handels-Gmbh | Schneckenpresse |
US9003968B2 (en) | 2011-05-20 | 2015-04-14 | Applied Chemicals Handels—GmbH | Screw extruder |
EA024103B1 (ru) * | 2011-05-20 | 2016-08-31 | Эпплайд Кемикалз Хандельс-Гмбх | Шнековый пресс |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3063361A (en) | Mobile pelletizing apparatus | |
US3135193A (en) | Screw press | |
US3003412A (en) | Fluid extracting apparatus | |
RU2021143C1 (ru) | Шнековый пресс-стекатель для извлечения сока из растительного сырья | |
US2775191A (en) | Press | |
US2565947A (en) | Screw press | |
SU1096130A1 (ru) | Шнековый пресс дл растительного сырь | |
SU1724165A1 (ru) | Устройство дл сока | |
SU1759398A1 (ru) | Устройство дл измельчени овощей и фруктов | |
SU1759384A1 (ru) | Устройство дл измельчени и разделени на фракции пищевых продуктов | |
SU1652088A1 (ru) | Шнековый пресс дл отжима | |
SU412252A1 (ru) | ||
SU1681826A1 (ru) | Устройство дл гомогенизации растительного сырь | |
SU1421295A1 (ru) | Соковыжималка | |
RU2027607C1 (ru) | Подпрессовщик брикетного пресса | |
RU2047367C1 (ru) | Измельчитель растительного сырья | |
RU2065871C1 (ru) | Шнековый пресс для извлечения сока из растительного сырья | |
US4018389A (en) | High production mechanical separator machine | |
US2268753A (en) | Juice extractor | |
SU797909A1 (ru) | Пресс дл плодово- годного сырь | |
RU2210296C2 (ru) | Устройство для обезвоживания | |
RU2147992C1 (ru) | Шнековый пресс для обезвоживания зеленой массы растений | |
SU420663A1 (ru) | Устройство для извлечения сока из плодово-ягодного сырья | |
SU977016A1 (ru) | Устройство дл измельчени продуктов | |
SU1183047A1 (ru) | Устройство дл мойки корнеклубнеплодов и отделени от них примесей |