RU2019100625A - Вспенивающее нагревательное устройство и система, включающая в себя такое устройство - Google Patents

Вспенивающее нагревательное устройство и система, включающая в себя такое устройство Download PDF

Info

Publication number
RU2019100625A
RU2019100625A RU2019100625A RU2019100625A RU2019100625A RU 2019100625 A RU2019100625 A RU 2019100625A RU 2019100625 A RU2019100625 A RU 2019100625A RU 2019100625 A RU2019100625 A RU 2019100625A RU 2019100625 A RU2019100625 A RU 2019100625A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
foaming
heating
unit
liquid
heater
Prior art date
Application number
RU2019100625A
Other languages
English (en)
Inventor
Грегори САВИОЗ
Original Assignee
Сосьете Де Продюи Нестле С.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Сосьете Де Продюи Нестле С.А. filed Critical Сосьете Де Продюи Нестле С.А.
Publication of RU2019100625A publication Critical patent/RU2019100625A/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/54—Water boiling vessels in beverage making machines
    • A47J31/542—Continuous-flow heaters
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/4485—Nozzles dispensing heated and foamed milk, i.e. milk is sucked from a milk container, heated and foamed inside the device, and subsequently dispensed from the nozzle
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/60—Cleaning devices
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F2101/00—Mixing characterised by the nature of the mixed materials or by the application field
    • B01F2101/06—Mixing of food ingredients
    • B01F2101/07—Mixing ingredients into milk or cream, e.g. aerating

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Accessories For Mixers (AREA)
  • Coating Apparatus (AREA)
  • Instantaneous Water Boilers, Portable Hot-Water Supply Apparatuses, And Control Of Portable Hot-Water Supply Apparatuses (AREA)

Claims (18)

1. Вспенивающее нагревательное устройство (10) для вспенивания и/или нагрева жидкости или жидкой пены по запросу, содержащее контейнер (11) для жидкости, в котором хранится вспениваемая жидкость; перекачивающий блок (120) и вспенивающий блок (121), оба приводимые во вращение одним валом таким образом, что это же вращение обеспечивает перекачивание жидкости из контейнера (11) и вспенивание ее при подаче воздуха через входное отверстие (18) для воздуха; причем устройство (10) дополнительно содержит нагревательный блок (13),
отличающееся тем, что нагревательный блок (13) содержит канал (131), по которому течет вспененная жидкость, и нагревательный элемент (132), расположенный напротив этого канала (131) с возможностью нагрева жидкости; при этом нагревательный элемент (132) нагревается электричеством.
2. Вспенивающее нагревательное устройство (10) по п. 1, в котором канал (131) выполнен в форме лабиринта, причем нагревательный элемент (132) выполнен в виде нагреваемой электричеством поверхности, покрывающей плоскую поверхность канала (131).
3. Вспенивающее нагревательное устройство (10) по п. 1, в котором канал (131) выполнен в виде конической спирали, причем нагревательный элемент (132) выполнен в виде нагреваемого электричеством внешнего конического чехла, соответствующего спирали.
4. Вспенивающее нагревательное устройство (10) по любому из предшествующих пунктов, в котором перекачивающий блок (120) выполнен в виде шестерен.
5. Вспенивающее нагревательное устройство (10) по любому из пп. 1–3, в котором вспенивающий блок (121) выполнен в виде диска, конуса или цилиндра.
6. Вспенивающее нагревательное устройство (10) по любому из предшествующих пунктов, в котором вспенивающий блок (121) содержит поворотный элемент (122) относительно неподвижного элемента (123), образующие зазор, в котором смесь жидкости и воздуха приводится в движение для вспенивания под действием напряжения сдвига.
7. Вспенивающее нагревательное устройство (10) по п. 6, в котором перекачивающий блок (120) является таким же, как и вспенивающий блок (121), причем оба выполнены в виде одиночного поворотного диска.
8. Вспенивающее нагревательное устройство (10) по любому из пп. 6 и 7, в котором зазор составляет от 0,2 до 1 мм, предпочтительно от 0,3 до 0,6 мм.
9. Вспенивающее нагревательное устройство (10) по любому из п. 4 или 6, в котором модуль, и/или количество, и/или высота зубьев, определяющие конструкцию шестерен в перекачивающем блоке (120), и форма и/или размер вспенивающего блока (121) рассчитаны так, чтобы устройство (10) обеспечивало определенное равновесие между скоростью перекачивания и способностью вспенивания соответственно.
10. Вспенивающее нагревательное устройство (10) по любому из предшествующих пунктов, дополнительно содержащее датчик (135) температуры для измерения температуры нагревательного блока.
11. Вспенивающее нагревательное устройство (10) по любому из предшествующих пунктов, в котором перекачивающий блок (120) и вспенивающий блок (121) вращаются вокруг вала (130) со скоростью от 2000 до 10 000 об/мин, предпочтительно от 4000 до 8000 об/мин.
12. Вспенивающее нагревательное устройство (10) по любому из предшествующих пунктов, в котором перекачивающий блок (120), вспенивающий блок (121) и нагревательный блок (13) выполнены съемными и доступными для выполнения очистки.
13. Вспенивающее нагревательное устройство (10) по любому из предшествующих пунктов, дополнительно содержащее вторичный вход воздуха (18 дюймов) для вдувания воздуха в контейнер (11) с целью замещения удаляемой из него жидкости.
14. Вспенивающая нагревательная система (100), содержащая устройство (10) по любому из предшествующих пунктов и машину (20), с которой соединено устройство (10), причем машина (20) содержит один привод (22), приводящий во вращение как перекачивающий блок (120), так и вспенивающий блок (121); при этом машина (20) дополнительно имеет электрическое соединение (23) для нагрева нагревательного блока (13).
15. Вспенивающая нагревательная система (100) по п. 14, дополнительно содержащая пневматическое соединение, обеспечивающее подачу воздуха для вспенивания жидкости в устройство (10) через входное отверстие (18) для воздуха.
16. Вспенивающая нагревательная система (100) по любому из пп. 14 и 15, в которой машина (20) и устройство (10) при применении располагаются горизонтально.
17. Вспенивающая нагревательная система (100) по любому из пп. 14–16, в которой машина (20) дополнительно содержит электрический нагревательный элемент (145), выполненный в виде сопротивления.
RU2019100625A 2016-06-15 2017-06-08 Вспенивающее нагревательное устройство и система, включающая в себя такое устройство RU2019100625A (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP16174649 2016-06-15
EP16174649.0 2016-06-15
PCT/EP2017/063896 WO2017216015A1 (en) 2016-06-15 2017-06-08 Foaming and heating device and system integrating such a device

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2019100625A true RU2019100625A (ru) 2020-07-15

Family

ID=56131472

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2019100625A RU2019100625A (ru) 2016-06-15 2017-06-08 Вспенивающее нагревательное устройство и система, включающая в себя такое устройство

Country Status (9)

Country Link
US (1) US20200323387A1 (ru)
EP (1) EP3471585A1 (ru)
JP (1) JP2019517870A (ru)
CN (1) CN109310234A (ru)
AU (1) AU2017286185A1 (ru)
BR (1) BR112018074250A2 (ru)
CA (1) CA3021603A1 (ru)
RU (1) RU2019100625A (ru)
WO (1) WO2017216015A1 (ru)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2019038143A1 (en) * 2017-08-25 2019-02-28 Nestec S.A. FLUID FOAMING DEVICE ONLINE
US20230225548A1 (en) * 2020-06-19 2023-07-20 Heylo S.R.L. Automatic beverage preparation machine with electromagnetic-induction, continuous-flow fluid heater

Family Cites Families (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ATE398957T1 (de) * 2002-07-12 2008-07-15 Nestec Sa Vorrichtung zum erhitzen einer flüssigkeit
FR2891720B1 (fr) * 2005-10-06 2007-12-14 Seb Sa Dispositif de chauffage de liquide pour appareil electromenager.
FR2932971B1 (fr) * 2008-06-27 2010-08-20 Cie Mediterraneenne Des Cafes Chaudiere pour machine de preparation de boissons chaudes
DE102010023781B4 (de) * 2010-06-15 2015-09-17 Volker Barth Vorrichtung zum Schäumen einer Flüssigkeit
RU2617611C2 (ru) * 2012-12-21 2017-04-25 Нестек С.А. Устройство для приготовления молочной пены
CN106455859B (zh) * 2014-06-25 2020-05-19 雀巢产品有限公司 泵送和发泡设备
DE102014216534B3 (de) * 2014-08-20 2016-02-18 Franke Kaffeemaschinen Ag Vorrichtung und Verfahren zum Aufschäumen eines flüssigen Lebensmittels, insbesondere von Milch

Also Published As

Publication number Publication date
WO2017216015A1 (en) 2017-12-21
CA3021603A1 (en) 2017-12-21
JP2019517870A (ja) 2019-06-27
CN109310234A (zh) 2019-02-05
AU2017286185A1 (en) 2018-11-08
EP3471585A1 (en) 2019-04-24
BR112018074250A2 (pt) 2019-03-06
US20200323387A1 (en) 2020-10-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2015129845A (ru) Устройство для приготовления молочной пены
ES2558513T3 (es) Aparato de cocción con dispositivo de circulación
RU2015129844A (ru) Устройство для приготовления молочной пены
RU2019100625A (ru) Вспенивающее нагревательное устройство и система, включающая в себя такое устройство
CN208551408U (zh) 一种可提高加热效率的加热锅
WO2016014517A3 (en) Cooling tower having thermally managed motor
KR101367643B1 (ko) 쌀면발 제조장치, 제조방법, 및 그에 의하여 제조된 쌀면발
CN207169890U (zh) 一种花卉面膜机的粉碎杯
CN205758990U (zh) 一种永磁取样检测制药装置
CN105853228A (zh) 一种制药一体机
CN105231903B (zh) 章鱼烧烘焙机
CN109363693A (zh) 一种能够使得血袋振动和加热的血液采集装置
CN205341057U (zh) 一种卧式离心机
CN105724467A (zh) 带加料及快捷醒面机构的便捷恒温式混面机
CN212309383U (zh) 一种化妆品用快速搅拌锅
CN102877173B (zh) 一种bcf丝旋转膨化器装置
CN202981699U (zh) 食物分子碰撞加热装置
CN211271560U (zh) 一种全自动矿物泥蜡疗制作系统
CN105758128B (zh) 一种制药干燥装置
CN105724480A (zh) 带加速醒面装置的简易恒温式混面机
CN105724474A (zh) 带加料及快速醒面的简易恒温式混面机
CN203726634U (zh) 火烧机
CN208002016U (zh) 一种茶叶提香装置
CN110151548A (zh) 一种新型计算机数据远程控制药品制成机器
CN105724495A (zh) 带加料机构的简易恒温式混面机

Legal Events

Date Code Title Description
FA93 Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination)

Effective date: 20200609