RU2015157010A - Система приготовления напитков - Google Patents
Система приготовления напитков Download PDFInfo
- Publication number
- RU2015157010A RU2015157010A RU2015157010A RU2015157010A RU2015157010A RU 2015157010 A RU2015157010 A RU 2015157010A RU 2015157010 A RU2015157010 A RU 2015157010A RU 2015157010 A RU2015157010 A RU 2015157010A RU 2015157010 A RU2015157010 A RU 2015157010A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- capsule
- cooking chamber
- flange
- restrictive part
- capsules
- Prior art date
Links
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims 3
- 239000002775 capsule Substances 0.000 claims 37
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims 27
- 238000002347 injection Methods 0.000 claims 6
- 239000007924 injection Substances 0.000 claims 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 230000004323 axial length Effects 0.000 claims 1
- 230000000284 resting effect Effects 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
- A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
- A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
- A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
- A47J31/3623—Cartridges being employed
- A47J31/3633—Means to perform transfer from a loading position to an infusing position
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/06—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
- A47J31/0647—Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor with means to adjust the brewing chamber volume to accommodate different quantities of brewing material
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Tea And Coffee (AREA)
Claims (47)
1. Система приготовления напитков, содержащая:
капсулы (С) по меньшей мере первого типа и второго типа, имеющие выступающие наружу поперечные фланцы (32) и соответствующие различные длины по оси (h1, h2, h3) и
варочный узел (6, 20, 7), в котором сформирована варочная камера (100) переменного объема с боковой ограничительной частью (81, 81а) и подвижной концевой ограничительной частью (54, 55) для помещения капсул (С) упомянутых типов, вводимых в упомянутую камеру (100);
при этом система отличается тем, что капсулы (С) упомянутых различных типов имеют фланцы (32) соответственно различной формы, а упомянутая концевая ограничительная часть (54, 55) варочной камеры (100) снабжена упорами (70, 71), приспособленными для соединения с фланцами (32) упомянутых различных типов капсул (С), когда последние вводятся в варочную камеру (100), с тем чтобы обеспечить соответственно различные относительные перемещения концевой ограничительной части (54, 55) относительно боковой ограничительной части (81, 81а) упомянутой камеры (100).
2. Система по п. 1, в которой ограничительная часть (81, 81а) варочной камеры (100) переменного объема может перемещаться относительно несущей конструкции (2), которая при работе неподвижна, а варочный узел (6, 20, 7) имеет связанное средство (80, 86а, 86b, 90, 93) блокировки, выполненное с возможностью приведения в движение перемещением упомянутой боковой ограничительной части (81, 81а) для блокировки положения боковой ограничительной части (81, 81а) в относительном положении, которое различно для каждого упомянутого типа капсул (С).
3. Система по п. 2, в которой упомянутое средство блокировки содержит:
барабан (80, 56), выполненный заодно с упомянутой концевой ограничительной частью (54, 55) варочной камеры (100); и
по меньшей мере одну колодку (86а, 86b), соединенную с упомянутой боковой ограничительной частью (81, 81а, 81b) таким образом, что перемещение последней относительно несущей конструкции (2) способно вызвать прижим упомянутой по меньшей мере одной колодки (86а, 86b) к взаимодействующей поверхности барабана (56, 80).
4. Система по п. 2, в которой упомянутое средство блокировки содержит:
по меньшей мере одну зубчатую рейку (90), выполненную заодно с концевой ограничительной частью (54, 55) варочной камеры (100); и
по меньшей мере один подвижный зубчатый элемент (93) под управлением боковой ограничительной части (81, 81а, 81b, 81с) между положением покоя и рабочим положением, в которых он выходит из зацепления и входит в него, соответственно, с упомянутой по меньшей мере одной зубчатой рейкой (90).
5. Система по любому предыдущему пункту, в которой фланец (32) упомянутых капсул (С) имеет по меньшей мере одну выемку или один выступ (33), имеющие периметрический размер (w1, w2, w3), который соотносится с длиной по оси или высотой (h1, h2, h3) упомянутых капсул (С).
6. Система по п. 5, в которой фланец (32) упомянутых капсул (С) имеет в основном многоугольную и преимущественно четырехугольную общую форму.
7. Система по п. 6, в которой выемка или выступ (33) расположены в промежуточном положении по меньшей мере одной стороны фланца (32) упомянутых капсул (С).
8. Система по п. 6, в которой выемка или выступ (33) расположены в конечной части по меньшей мере одной стороны фланца (32) упомянутых капсул (С).
9. Система по п. 1, в которой каждая капсула (С) содержит чашеобразный корпус (30) с предпочтительно круговой нижней стенкой и боковой стенкой предпочтительно цилиндрической формы или в форме усеченного конуса.
10. Система по п. 1, в которой упомянутая концевая ограничительная часть (54) варочной камеры (100) снабжена перфоратором (57, 59, 64), приспособленным для перфорирования торцевой стенки капсулы (С).
11. Система по п. 10, в частности, для капсулы (С) типа, имеющего длину по оси или высоту (h3) больше заданного значения, в которой упомянутый перфоратор (57) содержит перфорирующие иглу или штифт (64), подвижно закрепленные в осевом направлении на упомянутой концевой ограничительной части (54) варочной камеры (100) и выполненные с возможностью побуждения к перфорированию торцевой стенки упомянутой капсулы (С).
12. Система по п. 10, в которой упомянутый перфоратор (57) содержит несколько острых желобчатых вершин (59).
13. Система по п. 1, в которой варочный узел (6, 20, 27) содержит впрыскивающую головку (6) для воды и/или пара, с которой соединено удерживающее и направляющее устройство (20), выполненное с возможностью приема и направления капсулы (С) упомянутых типов в заданное рабочее положение относительно упомянутой головки (6); при этом впрыскивающая головка (6) и связанное с ней удерживающее и направляющее устройство (6) могут перемещаться в рабочее положение, в котором капсула (С) располагается в упомянутой варочной камере (100).
14. Система по п. 13, в которой удерживающее и направляющее устройство (20) содержит:
первые направляющие (28), выполненные с возможностью приема и направления фланца (32) капсулы (С) к впрыскивающей головке (6) и удержания фланца (32) данной капсулы (С) до тех пор, пока он не войдет в зацепление с упомянутой боковой ограничительной частью (18, 81а) варочной камеры (100);
вторые направляющие (38), расположенные в шахматном порядке относительно упомянутых первых направляющих (28) в направлении перемещения капсулы на противоположной стороне упомянутых первых направляющих (28) от варочной камеры (100);
подвижное удерживающее средство (40, 40а), приспособленное для обеспечения прохождения фланца (32) упомянутой капсулы (С) от первых направляющих (28) ко вторым направляющим (38) после того, как упомянутый фланец (32) войдет в зацепление с упомянутой боковой ограничительной частью (81а) варочной камеры (100).
15. Машина для использования в системе приготовления напитков по любому предшествующему пункту, содержащая:
варочный узел (6, 20, 7), в котором сформирована варочная камера (100) переменного объема, с боковой ограничительной частью (81, 81а) и подвижной концевой ограничительной частью (54, 55) для приема капсул (С) вышеупомянутых типов, вводимых в упомянутую камеру (100);
упомянутую концевую ограничительную часть (54, 55) варочной камеры (100), несущую упор (70, 71), выполненный с возможностью соединения с фланцами (32) упомянутых различных типов капсул (С), когда последние вводятся в варочную камеру (100), с тем чтобы обеспечить соответственно различные перемещения концевой ограничительной части (54, 55) относительно боковой ограничительной части (81, 81а) упомянутой камеры (100).
16. Машина по п. 15, в которой боковая ограничительная часть (81, 81а) варочной камеры (100) переменного объема может перемещаться относительно несущей конструкции (2), которая неподвижна при работе, а варочный узел (6, 20, 7) связан со средством (80, 86а, 86b, 90, 93) блокировки, выполненным с возможностью приведения в действие перемещением упомянутой боковой ограничительной части (81, 81а), для блокировки положения боковой ограничительной части (81, 81а) в относительном положении, которое различно для каждого типа капсул (С).
17. Машина по п. 16, в которой упомянутое средство блокировки содержит:
барабан (80, 56), выполненный заодно с упомянутой ограничительной частью (54, 55) варочной камеры (100); и
по меньшей мере одну колодку (86а, 86b), соединенную с упомянутой ограничительной частью (81, 81а, 81b) таким образом, что перемещение последней относительно несущей конструкции (2) способно вызвать прижим упомянутой по меньшей мере одной колодки (86а, 86b) к взаимодействующей поверхности барабана (56, 80).
18. Машина по п. 16, в которой упомянутое средство блокировки содержит:
по меньшей мере одну зубчатую рейку (90), выполненную заодно с концевой ограничительной частью (54, 55) варочной камеры (100);
по меньшей мере один подвижный зубчатый элемент (93), способный перемещаться под управлением боковой ограничительной части (81, 81а, 81b, 81с) между положением покоя и рабочим положением, в которых он выходит из зацепления с упомянутой по меньшей мере одной зубчатой рейкой (90) и входит в зацепление с ней, соответственно.
19. Машина по любому из пунктов 15-18, в которой упомянутая концевая ограничительная часть (54 варочной камеры (100) снабжена перфоратором (57, 59, 64), выполненным с возможностью перфорирования торцевой стенки капсулы (С).
20. Машина по п. 19, в частности для капсулы (С) типа, имеющего длину по оси или высоту (h3) больше заданного значения, в которой указанный перфоратор (57) содержит перфорирующие иглу или штифт (64), подвижно устанавливаемые в осевом направлении в упомянутой концевой ограничительной части (54) варочной камеры (100) и выполненные с возможностью побуждения к перфорированию торцевой стенки упомянутой капсулы (С).
21. Машина по п. 19, в которой перфоратор (57) содержит несколько острых желобчатых вершин (59).
22. Машина по п. 15, в которой варочный узел (6, 20, 27) содержит впрыскивающую головку (6) для воды и/или пара, с которой соединяется удерживающее и направляющее устройство (20), выполненное с возможностью приема и направления капсулы (С) упомянутых типов в заданное рабочее положение относительно упомянутой головки (6); при этом впрыскивающая головка (6) и связанное с ней удерживающее и направляющее устройство (20) могут перемещаться в рабочее положение, в котором капсула (С) помещается в упомянутую варочную камеру (100).
23. Машина по п. 22, в которой удерживающее и направляющее устройство (20) содержит:
первые направляющие (28), выполненные с возможностью приема и направления фланца (32) капсулы (С) к впрыскивающей головке (6) и удержания фланца (32) данной капсулы (С) до тех пор, пока он не войдет в зацепление с упомянутой боковой ограничительной частью (18, 81а) варочной камеры (100);
вторые направляющие (38), расположенные в шахматном порядке относительно упомянутых первых направляющих (28) в направлении перемещения капсулы на противоположной стороне упомянутых первых направляющих (28) от варочной камеры (100);
подвижное удерживающее средство (40, 40а), выполненное с возможностью обеспечения прохождения фланца (32) упомянутой капсулы (С) от первых направляющих (28) к вторым направляющим (38) после того, как упомянутый фланец (32) войдет в зацепление с упомянутой боковой ограничительной частью (81а) варочной камеры (100).
24. Капсула (С) для использования в системе по любому из пунктов 1-4 и 10-14 или в машине (1) по любому из пунктов 15-23, имеющей фланец (32), снабженный по меньшей мере одной выемкой или одним выступом (33), имеющими периметрический размер (w1, w2, w3), который соотносится с длиной по оси или высотой (h1, h2, h3) капсулы (С).
25. Капсула по п. 24, в которой фланец (32) имеет в основном многоугольную и предпочтительно четырехугольную общую форму.
26. Капсула по п. 25, в которой выемка или выступ (33) расположены в промежуточном положении по меньшей мере одной стороны фланца (32).
27. Система по п. 26, в которой выемка или выступ (33) расположены в концевой части по меньшей мере одной стороны фланца (32).
28. Капсула по любому из пп. 24-27, содержащая чашеобразный корпус (30) с предпочтительно круговой нижней стенкой и боковой стенкой предпочтительно цилиндрической формы или в форме усеченного конуса.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT000589A ITTO20130589A1 (it) | 2013-07-12 | 2013-07-12 | Sistema per la preparazione di bevande |
| ITTO2013A000589 | 2013-07-12 | ||
| PCT/IB2014/062968 WO2015004613A1 (en) | 2013-07-12 | 2014-07-09 | System for the preparation of beverages |
Publications (3)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2015157010A true RU2015157010A (ru) | 2017-08-16 |
| RU2015157010A3 RU2015157010A3 (ru) | 2018-05-23 |
| RU2662140C2 RU2662140C2 (ru) | 2018-07-23 |
Family
ID=49226400
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2015157010A RU2662140C2 (ru) | 2013-07-12 | 2014-07-09 | Система приготовления напитков |
Country Status (8)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US10631681B2 (ru) |
| EP (1) | EP3019056B1 (ru) |
| CN (1) | CN105530842B (ru) |
| AU (2) | AU2014288834A1 (ru) |
| CA (1) | CA2917110C (ru) |
| IT (1) | ITTO20130589A1 (ru) |
| RU (1) | RU2662140C2 (ru) |
| WO (1) | WO2015004613A1 (ru) |
Families Citing this family (17)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US9730546B2 (en) * | 2012-08-24 | 2017-08-15 | Guangdong Xinbao Electrical Appliances Holdings Co., Ltd. | Capsule coffee machine |
| NL2014557B1 (en) * | 2015-03-31 | 2017-01-06 | Bravilor Holding Bv | Beverage preparation device. |
| DE102016209135B4 (de) * | 2016-05-25 | 2019-11-07 | Sielaff Gmbh & Co. Kg Automatenbau | Automatische Brühgruppe für eine Kaffeemaschine, Kaffeemaschine und Verfahren zum Zubereiten einer Kaffeezubereitungsart |
| NL2019218B1 (en) | 2016-08-03 | 2018-07-06 | Douwe Egberts Bv | Capsule, system and use of the system for preparing double beverages like a double espresso, a double lungo and a double ristretto |
| NL2017285B1 (en) | 2016-08-03 | 2018-02-14 | Douwe Egberts Bv | System, apparatus, method, capsule and kit of capsules for preparing a beverage |
| NL2017283B1 (en) * | 2016-08-03 | 2018-02-14 | Douwe Egberts Bv | System and apparatus for preparing a beverage |
| NL2017284B1 (en) | 2016-08-03 | 2018-02-14 | Douwe Egberts Bv | System and method for preparing a beverage field and background |
| NL2017277B1 (en) | 2016-08-03 | 2018-02-14 | Douwe Egberts Bv | Apparatus and method for preparing a beverage and system comprising the apparatus and an exchangeable capsule |
| NL2017278B1 (en) | 2016-08-03 | 2018-02-14 | Douwe Egberts Bv | System, apparatus, method, capsule and kit of capsules for preparing a beverage |
| NL2017281B1 (en) | 2016-08-03 | 2018-02-14 | Douwe Egberts Bv | System for preparing a beverage |
| NL2017279B1 (en) | 2016-08-03 | 2018-02-14 | Douwe Egberts Bv | System for preparing a beverage |
| IT201800006932A1 (it) | 2017-08-14 | 2018-10-06 | Fernando Carbonelli | Macchina da caffè comprendente un innovativo meccanismo di leveraggio con una leva d’azionamento a ridotto numero di componenti e complessità. |
| IT201700086649A1 (it) | 2017-08-14 | 2017-11-14 | Fernando Carbonelli | Compact espresso coffee machine with few numbers of components, equipped with different and innovative integrated systems. |
| IT201800009952A1 (it) * | 2018-10-31 | 2020-05-01 | Bm Laser Srl | Macchina per la preparazione di infusi o bevande mediante l'utilizzo di preparati sfusi o preparati in capsula e relativo kit |
| NL2022190B1 (en) | 2018-12-12 | 2020-07-03 | Douwe Egberts Bv | Air purge groove |
| EP4013271A1 (de) | 2019-08-13 | 2022-06-22 | Eugster/Frismag AG | Getränkezubereitungsvorrichtung und verfahren zur zubereitung eines getränks mithilfe einer portionskapsel eines ersten und eines zweiten typs, sowie system umfassend eine getränkezubereitungsvorrichtung und ein portionskapselset |
| WO2024079013A1 (en) * | 2022-10-14 | 2024-04-18 | Société des Produits Nestlé S.A. | Beverage pod system |
Family Cites Families (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1208782B1 (fr) * | 2000-11-28 | 2004-08-25 | Societe Des Produits Nestle S.A. | Dispositif de percolation |
| WO2004112556A1 (en) | 2003-06-25 | 2004-12-29 | Koninklijke Philips Electronics N.V. | Beverage maker with adjustable brew chamber |
| IT1392574B1 (it) * | 2008-12-30 | 2012-03-09 | Lavazza Luigi Spa | Macchina a cialde per la preparazione di caffe' e altre bevande calde e metodo per l'allestimento di macchine a cialde |
| CA2769423C (en) * | 2009-08-28 | 2016-11-08 | Nestec S.A. | Capsule system for the preparation of beverages by centrifugation |
| CN103025215B (zh) * | 2010-08-13 | 2016-08-03 | 皇家飞利浦电子股份有限公司 | 用于制备食物产品的泡制装置 |
| JP5909494B2 (ja) * | 2010-10-08 | 2016-04-26 | コーニンクレッカ フィリップス エヌ ヴェＫｏｎｉｎｋｌｉｊｋｅ Ｐｈｉｌｉｐｓ Ｎ．Ｖ． | 水平動を用いる抽出ユニット |
| US20140298999A1 (en) * | 2011-10-07 | 2014-10-09 | Crem International Spain, S.L. | Device for preparing and dispensing a liquid infusion for professional coffee machines |
| WO2013079811A1 (fr) * | 2011-11-30 | 2013-06-06 | Alain Frydman | Capsule à guidage amélioré pour préparation de boissons par extraction |
-
2013
- 2013-07-12 IT IT000589A patent/ITTO20130589A1/it unknown
-
2014
- 2014-07-09 WO PCT/IB2014/062968 patent/WO2015004613A1/en active Application Filing
- 2014-07-09 RU RU2015157010A patent/RU2662140C2/ru active
- 2014-07-09 CN CN201480039730.0A patent/CN105530842B/zh active Active
- 2014-07-09 CA CA2917110A patent/CA2917110C/en active Active
- 2014-07-09 US US14/903,213 patent/US10631681B2/en active Active
- 2014-07-09 EP EP14777773.4A patent/EP3019056B1/en active Active
- 2014-07-09 AU AU2014288834A patent/AU2014288834A1/en not_active Abandoned
-
2019
- 2019-05-03 AU AU2019203133A patent/AU2019203133B2/en active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2015004613A1 (en) | 2015-01-15 |
| AU2014288834A1 (en) | 2016-01-21 |
| US20160150907A1 (en) | 2016-06-02 |
| CN105530842B (zh) | 2018-08-03 |
| RU2015157010A3 (ru) | 2018-05-23 |
| EP3019056A1 (en) | 2016-05-18 |
| EP3019056B1 (en) | 2018-08-29 |
| ITTO20130589A1 (it) | 2015-01-13 |
| AU2019203133A1 (en) | 2019-05-30 |
| US10631681B2 (en) | 2020-04-28 |
| RU2662140C2 (ru) | 2018-07-23 |
| AU2019203133B2 (en) | 2020-10-08 |
| CA2917110A1 (en) | 2015-01-15 |
| CA2917110C (en) | 2021-06-15 |
| CN105530842A (zh) | 2016-04-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2015157010A (ru) | Система приготовления напитков | |
| JP6082098B2 (ja) | カプセルを使用して飲料を調合するための機械のための位置決め及び抽出アセンブリ | |
| KR101477978B1 (ko) | 캡슐 천공 모듈 | |
| KR20170072307A (ko) | 캡슐 제거가 용이한 음료 브루잉 장치 | |
| EA004408B1 (ru) | Фильтрующее устройство, аппарат для приготовления горячих напитков и капсула для фильтровального устройства | |
| RU2014133873A (ru) | Заварочный модуль | |
| RU2012157628A (ru) | Заварочное устройство для экстрагирования порционной капсулы, способ эксплуатации заварочного устройства, и применение заварочного устройства | |
| JP2005211659A (ja) | コーヒーメーカー用抽出装置 | |
| EP3081121B1 (en) | Extraction device of simplified actuation and process of operation thereof | |
| WO2018116279A1 (en) | Capsule holder for a brewing apparatus for preparing a beverage from a single- serve capsule | |
| RU2015118316A (ru) | Устройство и способ дозирования напитков из капсул | |
| JP2013096203A (ja) | 引戸の引き込み装置 | |
| US10413113B2 (en) | Machine for the preparation of liquid products via capsules | |
| EP3214977B1 (en) | Machine for the preparation of liquid products using capsules | |
| US10420437B2 (en) | Machine for the preparation of liquid products via capsules | |
| ES2636900T3 (es) | Máquina para insertar o quitar productos alimenticios entre un par de rejillas de compresión | |
| PT107335A (pt) | Dispositivo de extração de construção simplificada e sistema de preparação de bebidas incluindo o referido dispositivo | |
| CN102961040A (zh) | 一种电压力锅 | |
| ITBG20120040A1 (it) | Gruppo di infusione | |
| ES1135281U (es) | Máquina de corte en porciones para queso |