RU2013148800A - Устройство заваривания кофе эспрессо и свежезаваренного кофе - Google Patents

Устройство заваривания кофе эспрессо и свежезаваренного кофе Download PDF

Info

Publication number
RU2013148800A
RU2013148800A RU2013148800/12A RU2013148800A RU2013148800A RU 2013148800 A RU2013148800 A RU 2013148800A RU 2013148800/12 A RU2013148800/12 A RU 2013148800/12A RU 2013148800 A RU2013148800 A RU 2013148800A RU 2013148800 A RU2013148800 A RU 2013148800A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
brewing
supply line
brewing device
exhaust pipe
main body
Prior art date
Application number
RU2013148800/12A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2580491C2 (ru
Inventor
Роберто КОРТИ
Original Assignee
Н ЭНД В ГЛОБАЛ ВЕНДИНГ С.п.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Н ЭНД В ГЛОБАЛ ВЕНДИНГ С.п.А. filed Critical Н ЭНД В ГЛОБАЛ ВЕНДИНГ С.п.А.
Publication of RU2013148800A publication Critical patent/RU2013148800A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2580491C2 publication Critical patent/RU2580491C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/06Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor
    • A47J31/0647Filters or strainers for coffee or tea makers ; Holders therefor with means to adjust the brewing chamber volume to accommodate different quantities of brewing material
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/24Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/24Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3609Loose coffee being employed
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/46Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices
    • A47J31/461Valves, e.g. drain valves
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00Apparatus for making beverages
    • A47J31/44Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A47J31/46Dispensing spouts, pumps, drain valves or like liquid transporting devices
    • A47J31/469Details of hydraulic circuits

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • Infusion, Injection, And Reservoir Apparatuses (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

1. Устройство заваривания для приготовления эспрессо (ES) кофе и свежезаваренного (FB) кофе, содержащее узел (7) заваривания и насос (4) для подачи воды к узлу (7) заваривания; причем узел (7) заваривания содержит переменного объема камеру (24) заваривания, имеющую оси (15, 25) и предназначенную для приема порции (22) молотого кофе; впускной трубопровод (6) для подачи воды, подаваемой от насоса (4); закрывающее средство (23), подвижное вдоль указанных осей (15, 25) для регулирования объема камеры (24) заваривания; первый выпускной трубопровод (8) для ES кофе; второй выпускной трубопровод (9) для FB кофе; и подающую магистраль (56), соединяющую камеру (24) заваривания с первым и вторым выпускным трубопроводом (8, 9), отличающееся тем, что насос (4) является по существу постоянно-поточным насосом; первый и второй выпускной трубопровод (8, 9) и подающая магистраль (56) образованы на закрывающем средстве (23); а узел (7) заваривания также содержит первое клапанное средство (47), расположенное вдоль первого выпускного трубопровода (8), и которое открыто только на давление жидкости в диапазоне от 5 до 9 бар; и второе клапанное средство (57), предназначенное для поддержания подающей магистрали (56) соединенной с первым выпускным трубопроводом (8), и которое переключается, в противодействие упругому средству (28) из нормального открытого положения, в котором подающая магистраль (56) также сообщается со вторым выпускным трубопроводом (9), к закрытому положению, в котором подающая магистраль (56) сообщается только с первым выпускным трубопроводом (8).2. Устройство заваривания по п.1, в котором второе клапанное средство (57) представляет собой трехходовой COV (контактно-управляемый) кла�

Claims (20)

1. Устройство заваривания для приготовления эспрессо (ES) кофе и свежезаваренного (FB) кофе, содержащее узел (7) заваривания и насос (4) для подачи воды к узлу (7) заваривания; причем узел (7) заваривания содержит переменного объема камеру (24) заваривания, имеющую оси (15, 25) и предназначенную для приема порции (22) молотого кофе; впускной трубопровод (6) для подачи воды, подаваемой от насоса (4); закрывающее средство (23), подвижное вдоль указанных осей (15, 25) для регулирования объема камеры (24) заваривания; первый выпускной трубопровод (8) для ES кофе; второй выпускной трубопровод (9) для FB кофе; и подающую магистраль (56), соединяющую камеру (24) заваривания с первым и вторым выпускным трубопроводом (8, 9), отличающееся тем, что насос (4) является по существу постоянно-поточным насосом; первый и второй выпускной трубопровод (8, 9) и подающая магистраль (56) образованы на закрывающем средстве (23); а узел (7) заваривания также содержит первое клапанное средство (47), расположенное вдоль первого выпускного трубопровода (8), и которое открыто только на давление жидкости в диапазоне от 5 до 9 бар; и второе клапанное средство (57), предназначенное для поддержания подающей магистрали (56) соединенной с первым выпускным трубопроводом (8), и которое переключается, в противодействие упругому средству (28) из нормального открытого положения, в котором подающая магистраль (56) также сообщается со вторым выпускным трубопроводом (9), к закрытому положению, в котором подающая магистраль (56) сообщается только с первым выпускным трубопроводом (8).
2. Устройство заваривания по п.1, в котором второе клапанное средство (57) представляет собой трехходовой COV (контактно-управляемый) клапан (57), образованный в закрывающем средстве (23).
3. Устройство заваривания по п.2, в котором COV клапан (57) содержит распределительную камеру (60), причем подающая магистраль (56) и первый и второй выпускной трубопроводы (8, 9) сообщаются, и предназначен, чтобы быть установленным нормально в упомянутое открытое положение, в котором первый и второй выпускной трубопроводы (8, 9) и подающая магистраль (56) сообщаются друг с другом, и для переключения при использовании при контактировании с упомянутой порцией (22) молотого кофе и в противодействие упомянутому упругому средству (28), в упомянутое закрытое положение, в котором второй выпускной трубопровод (9) закрыт, а первый выпускной трубопровод (8) и подающая магистраль (56) сообщаются через распределительную камеру (60).
4. Устройство заваривания по п.1, в котором узел (7) заваривания содержит полый корпус (13), вмещающий камеру (24) заваривания; и закрывающее средство (23), содержащее поршень (23) сжатия, который зацепляет полый корпус (13) скользящим и непроницаемым для жидкости образом, для ограничения в полом корпусе (13) камеры (24) заваривания, объем которой изменяется в зависимости от принятого положения при использовании поршня (23) сжатия вдоль упомянутых осей (15, 25) и по отношению к полому корпусу (13); первый и второй выпускной трубопроводы (8, 9) и подающую магистраль (56), образованную на поршне (23) сжатия.
5. Устройство заваривания по п.4, в котором упругое средство (28) составляет часть поршня (23) сжатия.
6. Устройство заваривания по п.4, в котором упругое средство (28) предназначено для противостояния, будучи недеформированным, сжимающим силам, производимым при использовании и трением, и сдавливающим движением поршня (23) сжатия вдоль полого корпуса (13).
7. Устройство заваривания по п.1, в котором закрывающее средство (23) содержит телескопический поршень (23) сжатия в свою очередь содержащий основной корпус (26), на котором образованы первый и второй выпускной трубопроводы (8, 9), и головку (27), соединенную телескопически с основным корпусом (26) и поддерживающую подающую магистраль (56).
8. Устройство заваривания по п.7, в котором головка (27) соосна с основным корпусом (26) и упомянутыми осями (15, 25), соединена скользящим образом с основным корпусом (26), с промежуточным упомянутым упругим средством (28), и подвижна по отношению к основному корпусу (26) и вдоль упомянутых осей (15, 25), от нормального вытянутого положения к замкнутому положению, в противодействие упругому средству (28) и контактному давлению, оказываемому на головку (27) контактирующей упомянутой порцией (22) молотого кофе.
9. Устройство заваривания по п.8, в котором головка (27) содержит стержневое средство (64) параллельное упомянутой оси (25) и проходящее скользя через основной корпус (26) в направлении головки (27), когда оно движется относительно основного корпуса (26) между упомянутым вытянутым и замкнутым положениями.
10. Устройство заваривания по п.9, также содержит останавливающее средство (67), присоединенное к свободным концам стержневого средства (64), за пределами основного корпуса (26), для предотвращения перемещения головки (27) относительно основного корпуса (26) и упругого средства (28), сверх вытянутого положения.
11. Устройство заваривания по п.10, в котором узел (7) заваривания содержит полый корпус (13), вмещающий камеру (24) заваривания и имеющий свободный край (71) напротив поршня (23) сжатия; и головка (27) оснащена подъемным средством (69), расположенным за пределами основного корпуса (26) и установленным напротив упомянутого свободного края (71) для взаимодействия со свободным краем (71), для перемещения головки (27) в замкнутое положение в ответ на данное движение поршня (23) сжатия вдоль упомянутой оси (25) и относительно к полому корпусу (13).
12. Устройство заваривания по п.11, в котором подъемное средство (69) составляет единое целое с останавливающим средством (67).
13. Устройство заваривания по п.7, в котором второе клапанное средство (57) является золотниковым клапанным средством, имеющим поверхность (37) скольжения, образованным на основном корпусе (26) и подвижном узле (55) на головке (27).
14. Устройство заваривания по п.13, в котором подающая магистраль (56) образована вдоль подвижного узла (55).
15. Устройство заваривания по п.13, в котором поверхность (37) скольжения ограничена участком (37) отверстия (34), образованного в основном корпусе (26) и параллельного осям (15, 25); а подвижный узел (55) ограничен удлинением (55), носимым головкой (27), которое параллельно осям (15, 25) и зацепляет упомянутое отверстие (34) скользящим и непроницаемым для жидкости образом для ограничения упомянутой распределительной камеры (60) внутри отверстия (34).
16. Устройство заваривания по п.15, в котором удлинение (55), и упомянутое отверстие (34) соосны с упомянутыми осями (15, 25).
17. Устройство заваривания по п.15, в котором отверстие (34) сообщается с первым и вторым выпускным трубопроводом (8, 9) в распределительной камере (60).
18. Устройство заваривания по п.17, в котором распределительная камера (60) является кольцевой коаксиальной камерой с упомянутым удлинением (55); причем первый и второй выпускные трубопроводы (8, 9) проходят радиально и в осевом направлении соответственно относительно отверстия (34).
19. Устройство заваривания по п.14, в котором подающая магистраль (56) образована в осевом направлении вдоль удлинения (55); диаметральное отверстие (61) образовано в удлинении (55) для подключения подающей магистрали (56) к распределительной камере (60).
20. Устройство заваривания по п.18, в котором свободный конец удлинения (55) имеет наконечник (58), который зацепляется со вторым выходным трубопроводом (9) непроницаемым для жидкости образом, когда второе клапанное средство (57) находится в закрытом положении; удлинение (55), имеет позади наконечника (58) небольшого сечения концевую часть (59), которая вместе с поверхностью (37) скольжения ограничивает упомянутую распределительную камеру (60).
RU2013148800/12A 2011-04-06 2012-04-06 Устройство заваривания кофе эспрессо и свежезаваренного кофе RU2580491C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT000313A ITTO20110313A1 (it) 2011-04-06 2011-04-06 Unita' di infusione per la produzione di caffe' espresso e di caffe' lungo
ITTO2011A000313 2011-04-06
PCT/IB2012/051726 WO2012137185A1 (en) 2011-04-06 2012-04-06 Brewing unit for producing espresso coffee and fresh brew coffee

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2013148800A true RU2013148800A (ru) 2015-05-20
RU2580491C2 RU2580491C2 (ru) 2016-04-10

Family

ID=44554541

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2013148800/12A RU2580491C2 (ru) 2011-04-06 2012-04-06 Устройство заваривания кофе эспрессо и свежезаваренного кофе

Country Status (9)

Country Link
US (1) US10226151B2 (ru)
EP (1) EP2693922B1 (ru)
JP (1) JP5891294B2 (ru)
CN (1) CN103607932B (ru)
BR (1) BR112013025886B1 (ru)
ES (1) ES2553393T3 (ru)
IT (1) ITTO20110313A1 (ru)
RU (1) RU2580491C2 (ru)
WO (1) WO2012137185A1 (ru)

Families Citing this family (17)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP2832270B1 (en) * 2013-07-31 2016-03-09 Rheavendors Services S.P.A. Process and apparatus for preparing and dispensing coffee
US9282849B2 (en) 2014-03-11 2016-03-15 Starbucks Corporation Beverage production machines with restrictors
US10188238B2 (en) 2014-03-11 2019-01-29 Starbucks Corporation Beverage production machines and methods with tamping assembly
WO2016124450A1 (en) * 2015-02-05 2016-08-11 De' Longhi Appliances S.R.L. Coffee machine and method for preparing a cup of coffee
US10716429B2 (en) * 2015-06-17 2020-07-21 Luigi Lavazza S.P.A. Machine for preparing beverages, in particular espresso coffee, and valve and valve unit for use therein
DE102015109921A1 (de) * 2015-06-22 2016-12-22 Melitta Professional Coffee Solutions GmbH & Co. KG Verfahren zum Erzeugen eines Kaffeegetränks
US11737596B2 (en) * 2016-03-24 2023-08-29 Charles D. MacPherson Coffee-based beverage preparation system and methods for using the same
IT201600080088A1 (it) * 2016-07-29 2018-01-29 Lavazza Luigi Spa Macchina per la preparazione di bevande, in particolare caffe' espresso, valvola e gruppo valvolare utilizzabile in tale macchina
KR101816472B1 (ko) * 2017-01-06 2018-01-08 (주)유로 원두커피 추출기의 밸브 장치
ES2897275T3 (es) * 2017-06-22 2022-02-28 Nestle Sa Máquina de preparación de bebidas con bomba de accionamiento manual con medios de control de caudal
EP3420863A1 (en) * 2017-06-28 2019-01-02 Koninklijke Philips N.V. Switching valve and beverage making device comprising a switching valve
IT201700073146A1 (it) * 2017-06-29 2018-12-29 Rdl S R L Capsula monodose per prodotti in polvere o semiliquidi
KR102423151B1 (ko) 2017-07-11 2022-07-21 누브루, 엘엘씨 에스프레소 샷의 항상성을 개선하기 위한 방법 및 장치
WO2020213018A1 (en) * 2019-04-19 2020-10-22 De' Longhi Appliances S.R.L. Con Unico Socio Machine for preparing coffee
IT202000025648A1 (it) * 2020-10-29 2022-04-29 De Longhi Appliances Srl Macchina per la preparazione di bevande al caffè
CN112656216B (zh) * 2020-12-21 2022-06-24 中山卡士电器有限公司 一种自动泡茶机的洗茶机构
WO2023237471A1 (en) 2022-06-10 2023-12-14 Société des Produits Nestlé S.A. Coffee brewing apparatus

Family Cites Families (22)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IT1279511B1 (it) * 1994-07-18 1997-12-16 Marzocco Srl Perfezionamento di una macchina per caffe' espresso per la applicazione differenziata della pressione dell'acqua e per la
EP0909542B1 (de) * 1997-10-15 2000-06-28 Wmf Württembergische Metallwarenfabrik Ag Kaffeemaschine
IN192798B (ru) * 2000-03-15 2004-05-22 Fianara Int Bv
NL1014817C2 (nl) 2000-03-31 2001-10-02 Jong Duke De Koffiezetinrichting.
CZ20012835A3 (cs) * 2000-08-30 2002-04-17 Fianara International B. V. Kávovar k vaření kávového práąku předbaleného v zásobníku
JP2002360435A (ja) * 2001-06-08 2002-12-17 Fuji Electric Co Ltd コーヒー飲料抽出装置
JP2002367022A (ja) * 2001-06-08 2002-12-20 Fuji Electric Co Ltd コーヒー飲料抽出装置
FR2840176B1 (fr) * 2002-06-03 2004-08-06 Cie Mediterraneenne Des Cafes Dispositif de production de boisson par infusion
US6701826B2 (en) * 2002-06-28 2004-03-09 Eupa International Corporation Electric coffee maker for selectively brewing Espresso coffee and Americano coffee
ITMI20030219A1 (it) * 2003-02-07 2004-08-08 De Longhi Spa Macchina per produrre una bevanda di caffe'
CN2636776Y (zh) * 2003-06-05 2004-09-01 韦坤莲 多功能咖啡机
EP1579793B1 (en) * 2004-03-26 2007-07-11 ILLYCAFFE' S.p.A. Beverage extraction assembly for extracting a beverage from a particulate substance contained in a cartridge
ITTO20040441A1 (it) * 2004-06-29 2004-09-29 Sgl Italia Srl Metodo e dispositivo di infusione per la realizzazione selettiva di un caffe'di tipo "americano" e di tipo "espresso" a partire da una stessa capsula contenente polvere di caffe'.
DE102004056224A1 (de) * 2004-11-19 2006-05-24 Tchibo Gmbh System mit einer Kaffeemaschine und einer Portionskapsel
DE602004023772D1 (de) * 2004-12-21 2009-12-03 Coval Art Tec Ltd Vorrichtung zur zubereitung eines getränks
DE202005011204U1 (de) * 2005-07-16 2005-09-22 Eugster/Frismag Ag Espressomaschine mit einer Espressobrüheinheit
CN101312674B (zh) * 2005-11-22 2010-09-29 塞可Ipr有限公司 制作咖啡的装置
WO2007076567A1 (en) * 2006-01-05 2007-07-12 Breville Pty Limited Automated dose control for espresso maker
TW201322946A (zh) * 2006-03-28 2013-06-16 Tuttoespresso Spa 在控制壓力下準備飲料的方法和設備
ITFI20070028A1 (it) * 2007-02-07 2008-08-08 Saeco Ipr Ltd Dispositivo di infusione per la preparazione di bevande da capsule monodose con un dispositivo di centraggio delle capsule.
ITPN20070049A1 (it) 2007-07-09 2009-01-10 N & W Global Vending Spa "gruppo infusore"
ITTO20080361A1 (it) * 2008-05-14 2009-11-15 N&W Global Vending Spa Gruppo infusore per la produzione di bevande

Also Published As

Publication number Publication date
EP2693922A1 (en) 2014-02-12
CN103607932A (zh) 2014-02-26
ITTO20110313A1 (it) 2012-10-07
JP5891294B2 (ja) 2016-03-22
JP2014510592A (ja) 2014-05-01
EP2693922B1 (en) 2015-09-09
WO2012137185A8 (en) 2012-12-27
CN103607932B (zh) 2016-01-20
US10226151B2 (en) 2019-03-12
US20140150664A1 (en) 2014-06-05
BR112013025886A2 (pt) 2018-01-23
BR112013025886B1 (pt) 2020-05-26
WO2012137185A1 (en) 2012-10-11
ES2553393T3 (es) 2015-12-09
RU2580491C2 (ru) 2016-04-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2013148800A (ru) Устройство заваривания кофе эспрессо и свежезаваренного кофе
NZ602100A (en) Automatic accelerated low pressure brewer using hot water and a brewing chamber with two pistons
RU2010115499A (ru) Заборная головка для соединения с фитингом, установленным на контейнере с напитком
RU2012131301A (ru) Заварочный модуль для напитков с системой гидравлического запирания
JP2013148025A5 (ru)
RU2013156240A (ru) Головка выпуска жидкости
WO2014047371A3 (en) Balanced regulator with inlet pressure sensing tube
GB2573258A (en) A drinking bottle
ES2428918T3 (es) Aparato de preparación de bebida
RU2016144817A (ru) Двигатель внутреннего сгорания, оснащенный пружиной возврата пневмоклапана
ITMI20062401A1 (it) Valvola di alimentazione di un fluido metodo di azionamento della valvola macchina per la preparazione di bevande calde comprendente tale valvola e metodo di azionamento di tale macchina
JP2013525714A5 (ru)
CN110832200B (zh) 高压清洁设备
RU2009147352A (ru) Клапан и устройство раздачи
KR101602715B1 (ko) 고압유체용 감압밸브장치
CN107448647B (zh) 一种切换方便的两路水龙头
GB201200408D0 (en) Assembly for controlling the temperature of drinking water heater
ATE492198T1 (de) Kaffeemaschine
WO2012004660A1 (en) Infusion unit
CN201739540U (zh) 一种三档流体转换阀
RU2010148745A (ru) Кофемашина для приготовления кофе эспрессо с устройством предварительного настаивания
RU2012109631A (ru) Регулирующий клапан
CN203828574U (zh) 一种自吸式双腔水杯
RU114313U1 (ru) Устройство для ручного розлива пенящихся и/или газированных напитков
RU85697U1 (ru) Регулятор расходно-напорных характеристик