RU2013147140A - Способ получения напитка из ядра кедрового ореха - Google Patents
Способ получения напитка из ядра кедрового ореха Download PDFInfo
- Publication number
- RU2013147140A RU2013147140A RU2013147140/13A RU2013147140A RU2013147140A RU 2013147140 A RU2013147140 A RU 2013147140A RU 2013147140/13 A RU2013147140/13 A RU 2013147140/13A RU 2013147140 A RU2013147140 A RU 2013147140A RU 2013147140 A RU2013147140 A RU 2013147140A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- pine nut
- homogenization
- extraction
- carried out
- water
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Способ получения напитка из ядра кедрового ореха, включающий измельчение очищенных ядер кедрового ореха, экстракцию водой, термическую обработку и гомогенизацию, отличающийся тем, экстракцию измельченных до размеров 3·10- 4·10м ядер кедрового ореха водой проводят при соотношении ядро кедрового ореха: вода 8-20:92-80 при температуре 85-90°C в течение 15 мин, начиная с 85°C, до гомогенизации осуществляют диспергирование до размеров частиц не более 10м, а гомогенизацию проводят в потоке при давлении не ниже 200 бар, полученную смесь помещают в тару и стерилизуют при 105-120°C в течение 10 мин.
Claims (1)
- Способ получения напитка из ядра кедрового ореха, включающий измельчение очищенных ядер кедрового ореха, экстракцию водой, термическую обработку и гомогенизацию, отличающийся тем, экстракцию измельченных до размеров 3·10-3 - 4·10-3 м ядер кедрового ореха водой проводят при соотношении ядро кедрового ореха: вода 8-20:92-80 при температуре 85-90°C в течение 15 мин, начиная с 85°C, до гомогенизации осуществляют диспергирование до размеров частиц не более 10-4 м, а гомогенизацию проводят в потоке при давлении не ниже 200 бар, полученную смесь помещают в тару и стерилизуют при 105-120°C в течение 10 мин.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2013147140/13A RU2546166C1 (ru) | 2013-10-22 | 2013-10-22 | Способ получения напитка из ядра кедрового ореха |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2013147140/13A RU2546166C1 (ru) | 2013-10-22 | 2013-10-22 | Способ получения напитка из ядра кедрового ореха |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2546166C1 RU2546166C1 (ru) | 2015-04-10 |
| RU2013147140A true RU2013147140A (ru) | 2015-04-27 |
Family
ID=53283064
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2013147140/13A RU2546166C1 (ru) | 2013-10-22 | 2013-10-22 | Способ получения напитка из ядра кедрового ореха |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2546166C1 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2714900C1 (ru) * | 2019-03-15 | 2020-02-20 | Андрей Иванович Никитин | Сироп на основе сосновой шишки и кедрового ореха, способ его получения и безалкогольный напиток. |
Family Cites Families (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2031587C1 (ru) * | 1991-09-25 | 1995-03-27 | Смешанное товарищество "Научно-производственное внедренческое предприятие "Бутекс" | Способ получения пищевого продукта из растительного сырья |
| RU2202259C2 (ru) * | 2000-09-11 | 2003-04-20 | Вайнерман Ефим Семенович | Напиток из ядра кедрового ореха и способ его получения |
| RU2461205C1 (ru) * | 2011-04-22 | 2012-09-20 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ангарская государственная техническая академия" | Способ получения кедрового молока из цельного ореха |
-
2013
- 2013-10-22 RU RU2013147140/13A patent/RU2546166C1/ru active IP Right Revival
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2546166C1 (ru) | 2015-04-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA111304C2 (uk) | Модуль соковичавлювача (варіанти) | |
| RU2013112278A (ru) | Способ получения пищевого продукта и пищевой продукт на основе натурального меда | |
| CN102429028A (zh) | 螺旋藻、小球藻饮料及其制备方法 | |
| CN103444961A (zh) | 具有保健功能的罗汉果金银花固体茶 | |
| RU2013147140A (ru) | Способ получения напитка из ядра кедрового ореха | |
| CN104489157A (zh) | 一种锌硒天麻茶及其制备方法 | |
| CN103609991A (zh) | 鲜生姜喷雾干燥制粒方法 | |
| RU2012132166A (ru) | Безалкогольный яблочный напиток | |
| RU2016140820A (ru) | Способ производства натурального структурообразователя из кожи рыб | |
| PE20140728A1 (es) | Proceso para la preparacion de un extracto herbal | |
| CN203138027U (zh) | 一种手动石榴压汁器 | |
| CN104705544A (zh) | 一种蜂胶保健品 | |
| RU2012141397A (ru) | Способ получения яичного рулета "длинное яйцо" | |
| RU2010116977A (ru) | Способ получения кедрового молочка, многофункционального лечебно-профилактического продукта питания | |
| CN102793175A (zh) | 一种具有润肠通便的保健品 | |
| RU2013112449A (ru) | Способ получения безалкогольного напитка | |
| RU2015107726A (ru) | Способ получения водного красителя из растительного сырья | |
| Lin et al. | The comparative study on extraction of natural antioxidant-dihydromyricetin | |
| RU2012147948A (ru) | Способ производств джема из морских водорослей | |
| RU2013120255A (ru) | Способ приготовления энергопротеинового концентрата | |
| CN103120537A (zh) | 一种手动石榴压汁器 | |
| CN105623985A (zh) | 一种风味木瓜酒加工制作的方法 | |
| CN106665937A (zh) | 桦褐孔菌保健茶 | |
| RU2014101850A (ru) | Способ получения сиропа из плодов калины с повышенным содержанием биологически активных веществ | |
| JP2013138633A5 (ru) |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20151023 |
|
| NF4A | Reinstatement of patent |
Effective date: 20170125 |