Claims (11)
1. Рукавообразная сетка оболочки для колбасных изделий, содержащая продольные элементы, имеющие вязаную петельную структуру, и пересекающиеся с продольными элементами поперечные элементы, при этом каждый продольный элемент образован, по меньшей мере, из одной нити, а поперечные элементы образованы в виде, по меньшей мере, одной непрерывной спирали, проходящей по периферии сетки, и состоящей, по меньшей мере, из одной нити, отличающаяся тем, что каждый участок поперечного элемента, расположенный между каждыми двумя соседними продольными элементами, образован путем троекратного перекидывания нити, участвующей в образовании поперечного элемента, с одного продольного элемента на соседний.1. A sleeve-like mesh casing for sausages, comprising longitudinal elements having a knitted loop structure and transverse elements intersecting with the longitudinal elements, wherein each longitudinal element is formed of at least one thread, and the transverse elements are formed in the form of at least at least one continuous spiral running along the periphery of the grid and consisting of at least one strand, characterized in that each section of the transverse element located between each two adjacent longitudinal electric elements formed by triple throwing the threads involved in the formation of the transverse element from one longitudinal element to the next.
2. Сетка по п.1, отличающаяся тем, что каждый участок поперечного элемента, расположенный между каждыми двумя соседними продольными элементами, имеет Z-образную форму.2. The grid according to claim 1, characterized in that each section of the transverse element located between each two adjacent longitudinal elements has a Z-shape.
3. Сетка по п.2, отличающаяся тем, что в местах пересечения нитей продольного элемента и двух участков поперечных элементов, расположенных по обе стороны этого продольного элемента, нить, образующая поперечные элементы Z-образной формы, в конце одного поперечного элемента и в начале образования второго поперечного элемента провязывается с двумя последовательно расположенными петлями продольного элемента с образованием общей закрепительной петли, а на промежуточных участках каждого поперечного элемента Z-образной формы, нить, образующая поперечные элементы, в местах пересечения нитей продольного элемента, пропущена сквозь петли продольных элементов.3. The mesh according to claim 2, characterized in that at the intersection of the threads of the longitudinal element and two sections of the transverse elements located on both sides of this longitudinal element, the thread forming the transverse elements of a Z-shape at the end of one transverse element and at the beginning the formation of the second transverse element is knitted with two successive loops of the longitudinal element with the formation of a common fastening loop, and in the intermediate sections of each transverse element of a Z-shaped, the thread forming transverse elements, at the intersection of the threads of the longitudinal element, is passed through the loops of the longitudinal elements.
4. Сетка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что она выполнена из натуральных или химических, или синтетических, или искусственных нитей или из их сочетаний.4. The mesh according to any one of claims 1 to 3, characterized in that it is made of natural or chemical, or synthetic, or artificial yarns, or from combinations thereof.
5. Сетка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что продольные элементы связаны в виде жгутов.5. The mesh according to any one of claims 1 to 3, characterized in that the longitudinal elements are connected in the form of bundles.
6. Сетка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что продольные элементы выполнены из эластичных нитей.6. The mesh according to any one of claims 1 to 3, characterized in that the longitudinal elements are made of elastic threads.
7. Сетка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что поперечные элементы выполнены из эластичных нитей.7. The mesh according to any one of claims 1 to 3, characterized in that the transverse elements are made of elastic threads.
8. Сетка по любому из пп.1-3, отличающаяся тем, что она изготавливается на вязальных машинах.8. The mesh according to any one of claims 1 to 3, characterized in that it is manufactured on knitting machines.
9. Оболочка для колбасных изделий, соединенная с сеткой по любому из пп.1-8.9. The shell for sausages, connected to the grid according to any one of claims 1 to 8.
10. Оболочка по п.9. отличающаяся тем, что сетка оболочки склеена с оболочкой.10. The shell according to claim 9. characterized in that the mesh of the shell is glued to the shell.
11. Колбасное изделие с оболочкой, отличающееся тем, что оно покрыто сеткой оболочки по любому из пп.1-8, или содержит оболочку по любому из пп.9-10.
11. Sausage product with a shell, characterized in that it is covered with a mesh grid according to any one of claims 1 to 8, or contains a shell according to any one of claims 9-10.