RU2011104077A - Питательная композиция со свободными аминокислотами и структурированными липидами - Google Patents

Питательная композиция со свободными аминокислотами и структурированными липидами Download PDF

Info

Publication number
RU2011104077A
RU2011104077A RU2011104077/13A RU2011104077A RU2011104077A RU 2011104077 A RU2011104077 A RU 2011104077A RU 2011104077/13 A RU2011104077/13 A RU 2011104077/13A RU 2011104077 A RU2011104077 A RU 2011104077A RU 2011104077 A RU2011104077 A RU 2011104077A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
nutritional composition
kcal
composition according
lipids
nutritional
Prior art date
Application number
RU2011104077/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2506824C2 (ru
Inventor
Марк Тьерри ФРАУШИГЕР (CH)
Марк Тьерри ФРАУШИГЕР
Фердинанд ХАШКЕ (CH)
Фердинанд ХАШКЕ
Коринн МАЛЬОЛА (CH)
Коринн МАЛЬОЛА
Original Assignee
Нестек С.А. (Ch)
Нестек С.А.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Нестек С.А. (Ch), Нестек С.А. filed Critical Нестек С.А. (Ch)
Publication of RU2011104077A publication Critical patent/RU2011104077A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2506824C2 publication Critical patent/RU2506824C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/175Amino acids
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/115Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
    • A23L33/12Fatty acids or derivatives thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/40Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61PSPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P3/00Drugs for disorders of the metabolism
    • A61P3/02Nutrients, e.g. vitamins, minerals
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Pediatric Medicine (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Obesity (AREA)
  • Hematology (AREA)
  • Diabetes (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

1. Питательная композиция, содержащая: ! - по меньшей мере, 99% свободных аминокислот (по массе, исходя из общего содержания аминокислот), !- длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (ДЦ-ПНЖК), предпочтительно арахидоновую кислоту (АРК) или докозагексаеновую кислоту (ДГК), где указанные ДЦ-ПНЖК составляют от 0,05 мас.% до 2 мас.% липидов указанной композиции, предпочтительно от 0,1 мас.% до 0,8% мас.%, ! - калорийность от 250 ккал до 750 ккал/100 г указанной композиции (сухого вещества), и где источник углеводов содержится в количестве от 8,0 г до 16 г на 100 ккал указанной композиции, и ! где указанные свободные аминокислоты содержатся в количестве от 1 г до 4 г (выраженные в белковом эквиваленте) на 100 ккал указанной композиции, ! где указанная композиция дополнительно содержит ! - структурированные липиды (SL), содержащие триглицериды жирных кислот, имеющие от 18% до 50%, предпочтительно от 30% до 40%, остатков пальмитиновой кислоты в указанных триглицеридах в положении sn2 указанных триглицеридов. ! 2. Питательная композиция по п.1, которая представляет смесь для грудных детей, в которой указанные ДЦ-ПНЖК содержат АРК и ДГК, причем АРК или ДГК или обе составляют от 0,1 мас.% до 0,4 мас.% липидов указанной композиции. ! 3. Питательная композиция по п.1 или 2, которая представляет смесь для грудных детей, дополнительно содержащую глютаминовую кислоту в количестве более 0,1 мас.% и менее 4,5 мас.% от указанных свободных аминокислот по массе. ! 4. Питательная композиция по п.1, содержащая углеводные пребиотики. ! 5. Питательная композиция по п.1, содержащая пробиотики. ! 6. Питательная композиция по любому из пп.1, 4 или 5, дополнительно содержащая: ! - липиды от 4 г д

Claims (20)

1. Питательная композиция, содержащая:
- по меньшей мере, 99% свободных аминокислот (по массе, исходя из общего содержания аминокислот),
- длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (ДЦ-ПНЖК), предпочтительно арахидоновую кислоту (АРК) или докозагексаеновую кислоту (ДГК), где указанные ДЦ-ПНЖК составляют от 0,05 мас.% до 2 мас.% липидов указанной композиции, предпочтительно от 0,1 мас.% до 0,8% мас.%,
- калорийность от 250 ккал до 750 ккал/100 г указанной композиции (сухого вещества), и где источник углеводов содержится в количестве от 8,0 г до 16 г на 100 ккал указанной композиции, и
где указанные свободные аминокислоты содержатся в количестве от 1 г до 4 г (выраженные в белковом эквиваленте) на 100 ккал указанной композиции,
где указанная композиция дополнительно содержит
- структурированные липиды (SL), содержащие триглицериды жирных кислот, имеющие от 18% до 50%, предпочтительно от 30% до 40%, остатков пальмитиновой кислоты в указанных триглицеридах в положении sn2 указанных триглицеридов.
2. Питательная композиция по п.1, которая представляет смесь для грудных детей, в которой указанные ДЦ-ПНЖК содержат АРК и ДГК, причем АРК или ДГК или обе составляют от 0,1 мас.% до 0,4 мас.% липидов указанной композиции.
3. Питательная композиция по п.1 или 2, которая представляет смесь для грудных детей, дополнительно содержащую глютаминовую кислоту в количестве более 0,1 мас.% и менее 4,5 мас.% от указанных свободных аминокислот по массе.
4. Питательная композиция по п.1, содержащая углеводные пребиотики.
5. Питательная композиция по п.1, содержащая пробиотики.
6. Питательная композиция по любому из пп.1, 4 или 5, дополнительно содержащая:
- липиды от 4 г до 5 г на 100 ккал указанной композиции,
- триглицериды средней цепи от 20% до 35% указанных липидов,
- витамины,
- нуклеотиды от 4 мг до 11 мг на 100 ккал указанной композиции,
- соотношение кальций/фосфор от 1,3 до 2,0,
- положительное количество биотина, холина, таурина и карнитина,
- от 5 мкг до 20 мкг фолиевой кислоты на 100 ккал указанной композиции.
7. Питательная композиция по п.6, которая представляет собой смесь для грудных детей.
8. Питательная композиция по п.1, в которой остатки пальмитиновой кислоты составляют менее 10 мас.% от всех остатков жирных кислот, представленных в указанных триглицеридах.
9. Питательная композиция по п.1, в которой указанный углевод содержит мальтодекстрин, крахмальную патоку или их смесь.
10. Питательная композиция по п.1, которая дополнительно содержит эмульгатор.
11. Питательная композиция по любому из пп.1, 4, 5, 8-10, которая является питательной энтеральной композицией для детей от 3 до 17 лет.
12. Питательная композиция по п.6, которая является питательной энтеральной композицией для детей от 3 до 17 лет.
13. Применение питательной композиции, содержащей свободные аминокислоты, по любому из вышеуказанных пунктов, у грудных детей с пищевой аллергией или грудных детей с нарушенным кишечным всасыванием для (i) повышения всасывания кальция в кишечнике, (ii) повышения всасывания жиров в кишечнике, (iii) смягчения консистенции стула или их сочетание.
14. Применение по п.13, где питательная композиция содержит углеводные пребиотики.
15. Применение по п.13, где питательная композиция содержит пробиотики.
16. Применение по любому из пп.13-15, где питательная композиция дополнительно содержит:
- липиды от 4 г до 5 г на 100 ккал указанной композиции,
- триглицериды средней цепи от 20% до 35% указанных липидов,
- витамины,
- нуклеотиды от 4 мг до 11 мг на 100 ккал указанной композиции,
- соотношение кальций/фосфор от 1,3 до 2,0,
- положительное количество биотина, холина, таурина и карнитина,
- от 5 мкг до 20 мкг фолиевой кислоты на 100 ккал указанной композиции.
17. Применение по п.16, где питательная композиция представляет собой смесь для грудных детей.
18. Применение по п.13, где в питательной композиции остатки пальмитиновой кислоты составляют менее 10 мас.% от всех остатков жирных кислот, представленных в указанных триглицеридах.
19. Применение по п.13, где в питательной композиции углевод содержит мальтодекстрин, крахмальную патоку или их смесь.
20. Применение по п.13, где питательная композиция дополнительно содержит эмульгатор.
RU2011104077/13A 2008-07-07 2009-06-17 Питательная композиция со свободными аминокислотами и структурированными липидами RU2506824C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP08159810A EP2143340A1 (en) 2008-07-07 2008-07-07 A nutritional composition with free amino acids and structured lipids
EP08159810.4 2008-07-07
PCT/EP2009/057525 WO2010003790A1 (en) 2008-07-07 2009-06-17 A nutritional composition with free amino acids and structured lipids

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2011104077A true RU2011104077A (ru) 2012-08-20
RU2506824C2 RU2506824C2 (ru) 2014-02-20

Family

ID=40193772

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2011104077/13A RU2506824C2 (ru) 2008-07-07 2009-06-17 Питательная композиция со свободными аминокислотами и структурированными липидами

Country Status (11)

Country Link
US (1) US20110118204A1 (ru)
EP (3) EP2143340A1 (ru)
CN (2) CN103892271A (ru)
AU (1) AU2009268209B2 (ru)
BR (1) BRPI0914928B1 (ru)
CA (1) CA2725765C (ru)
CL (1) CL2009001525A1 (ru)
MX (1) MX2011000243A (ru)
RU (1) RU2506824C2 (ru)
TW (1) TW201004574A (ru)
WO (1) WO2010003790A1 (ru)

Families Citing this family (23)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2426591T5 (es) 2007-10-09 2017-08-16 Enzymotec Ltd. Composiciones de lípidos para el tratamiento de trastornos gastrointestinales
RU2670880C9 (ru) 2010-04-26 2018-12-11 Энзимотек Лтд. Источник жиров растительного происхождения
WO2012173467A1 (en) * 2011-06-16 2012-12-20 N.V. Nutricia Metabolic imprinting effects of specifically designed lipid component
US10039296B2 (en) 2011-06-20 2018-08-07 H.J. Heinz Company Brands Llc Probiotic compositions and methods
US8183227B1 (en) 2011-07-07 2012-05-22 Chemo S. A. France Compositions, kits and methods for nutrition supplementation
US8168611B1 (en) 2011-09-29 2012-05-01 Chemo S.A. France Compositions, kits and methods for nutrition supplementation
US20130344042A1 (en) * 2012-06-20 2013-12-26 Gretchen Tanbonliong Dietary management of celiac disease and food allergy
US20140170259A1 (en) * 2012-12-14 2014-06-19 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional composition for promoting satiety
US9301966B2 (en) 2013-01-11 2016-04-05 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional compositions containing magnesium threonate and uses thereof
EP2945566A4 (en) * 2013-01-15 2016-10-26 Metamodix Inc SYSTEM AND METHOD FOR MODIFYING MICROBIAL INTESTINAL FLORA
US20160227810A1 (en) * 2013-10-17 2016-08-11 University Of Georgia Research Foundation, Inc. Structured triacylglycerols and methods for making the same
WO2015084158A1 (en) 2013-12-06 2015-06-11 N.V. Nutricia A pyrimidine derivative and a fatty acid source for use in the treatment of constipation
US20150305359A1 (en) * 2014-04-24 2015-10-29 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional compositions directed to subjects having cow's milk protein allergies
SG10201810362SA (en) * 2014-05-22 2018-12-28 Meiji Co Ltd Anti-allergic agent, agent for improving allergic diarrhea and pharmaceutical composition
US20160015068A1 (en) * 2014-07-16 2016-01-21 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional formulas containing oil blends and uses thereof
CN104256595B (zh) * 2014-09-26 2016-08-24 上海励成营养产品科技股份有限公司 一种整蛋白型肠内营养多聚合剂
EP3232820B1 (en) 2014-12-19 2020-01-29 Société des Produits Nestlé S.A. Infant nutrition with hydrolysed protein, ionic calcium and palmitic acid
AU2015367307B2 (en) * 2014-12-19 2019-08-08 Société des Produits Nestlé S.A. Infant nutrition with hydrolysed protein and palmitic acid
CN107041546A (zh) * 2016-02-05 2017-08-15 上海他普亚贸易有限公司 一种氨基酸配方粉及其制备方法
KR101741728B1 (ko) * 2016-05-17 2017-06-15 윤관식 동물용 사료 첨가제 및 이의 이용 방법
US20200315235A1 (en) * 2016-10-05 2020-10-08 N. V. Nutricia Normalization of the Intestinal Microbiota Composition in Infants or Toddlers Fed with an Amino Acid-Based Nutritional Composition
WO2019092021A1 (en) * 2017-11-09 2019-05-16 Nestec S.A. An array of age-tailored nutritional formula for infants and young children for use in the prevention of sub-optimal body composition
CN108936690A (zh) * 2018-03-14 2018-12-07 山东梵和生物科技有限公司 一种氨基酸配方粉及其制备方法

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2007350A6 (es) * 1987-05-29 1989-06-16 Ganadera Union Ind Agro Productos alimenticios enriquecidos con nucleosidos yno nucleotidos para la nutricion infantil y de adultos, y procedimiento para su preparacion.
US5719133A (en) * 1994-09-21 1998-02-17 Novartis Nutrition Ag Adolescent dietary composition
US5922766A (en) * 1997-07-02 1999-07-13 Acosta; Phyllis J. B. Palatable elemental medical food
EP1062873A1 (en) * 1999-12-13 2000-12-27 N.V. Nutricia Improved infant formula, protein hydrolysate for use in such an infant formula, and method for producing such a hydrolysate
US6511696B2 (en) * 2000-12-13 2003-01-28 Novartis Nutrition Ag Infant formula with free amino acids and nucleotides
IL158555A0 (en) * 2003-10-22 2004-05-12 Enzymotec Ltd Human breast milk lipid mimetic as dietary supplement
KR101368603B1 (ko) * 2005-04-27 2014-02-27 엔지모테크 리미티드 모유 지방 대체물
MX2007013028A (es) * 2005-06-06 2008-01-11 Bristol Myers Squibb Co Formulas infantiles con bajo contenido de fitato.
US8722120B2 (en) * 2006-08-02 2014-05-13 Mead Johnson Nutrition Company Amino acid-based nutritional formulations
US8691213B2 (en) 2006-08-04 2014-04-08 SHS International Protein free formula

Also Published As

Publication number Publication date
MX2011000243A (es) 2011-03-01
EP3560351A1 (en) 2019-10-30
CN102083330A (zh) 2011-06-01
EP2143340A1 (en) 2010-01-13
CA2725765C (en) 2018-08-14
WO2010003790A1 (en) 2010-01-14
CL2009001525A1 (es) 2010-08-13
AU2009268209A1 (en) 2010-01-14
RU2506824C2 (ru) 2014-02-20
CA2725765A1 (en) 2010-01-14
AU2009268209B2 (en) 2015-07-23
BRPI0914928B1 (pt) 2017-07-18
BRPI0914928A2 (pt) 2015-08-11
US20110118204A1 (en) 2011-05-19
CN103892271A (zh) 2014-07-02
TW201004574A (en) 2010-02-01
EP2303035A1 (en) 2011-04-06

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2011104077A (ru) Питательная композиция со свободными аминокислотами и структурированными липидами
RU2012136832A (ru) Жидкая энтеральная питательная композиция, подходящая для зондового питания, минимизирующая осложнения верхнего и нижнего отделов желудочно-кишечного тракта
RU2402927C2 (ru) Питание, содержащее смесь жиров
RU2008119280A (ru) Пищевая добавка, содержащая полиненасыщенные жирные кислоты с длинной цепью
Calder Fatty acids
ES2538037T3 (es) Emulsiones nutricionales de viscosidad inducida
JP2009521214A5 (ru)
RU2011120780A (ru) Питательная композиция, способствующая здоровому развитию и росту
RU2007102085A (ru) Улучшение целостности интестинального барьера
RU2654739C2 (ru) Детская смесь с низким содержанием mcfa в определенных пропорциях и относительно высоким содержанием жирных кислот и ее применение в стимуляции здорового становления когнитивной функции у грудных детей
RU2008130365A (ru) Питательные композиции для младенцев, предназначенные для предупреждения ожирения
AR058751A1 (es) Composiciones de alimento para bebes para prevenir la obesidad
RU2009118408A (ru) Кетогенная диета
RU2009137117A (ru) Детское питание с оптимизированным аминокислотным составом
RU2007110174A (ru) Детское питание, стимулирующее иммунитет
RU2012115658A (ru) Стабилизация пробиотика
AR063774A1 (es) Uso de composiciones nutricionales para prevenir trastornos
BRPI0611245A2 (pt) fàrmula infantil e seus usos
US20190166898A1 (en) Lipid composition for use in infants and young children for promoting gut comfort and optimal fat and calcium absorption
RU2013127308A (ru) Питательная композиция, созданная с учетом возраста ребенка, с животными и растительными жирами
SG173914A1 (en) Reduction of risk of obesity
Brunborg et al. Effects of short-term oral administration of dietary marine oils in patients with inflammatory bowel disease and joint pain: a pilot study comparing seal oil and cod liver oil
ES2464045T3 (es) Composición equilibrada de grasas y uso de la misma en una composición nutricional líquida para alimentación enteral
Abozid et al. Effect of omega 3 fatty acids family in human health
Afonso et al. The impact of alternative dietary lipids on the in vitro bioaccessibility of sole fillets for human consumption

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20150618