RU2010120594A - Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы - Google Patents
Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы Download PDFInfo
- Publication number
- RU2010120594A RU2010120594A RU2010120594/12A RU2010120594A RU2010120594A RU 2010120594 A RU2010120594 A RU 2010120594A RU 2010120594/12 A RU2010120594/12 A RU 2010120594/12A RU 2010120594 A RU2010120594 A RU 2010120594A RU 2010120594 A RU2010120594 A RU 2010120594A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- pears
- apples
- compote
- jar
- lid
- Prior art date
Links
Landscapes
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
Abstract
Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы, включающий установку банок в носитель, обеспечивающий герметичность и процессы нагрева, выдержки и охлаждения, отличающийся тем, что нагрев компота осуществляют в потоке воздуха температурой 140°С и скоростью 1,5-2 м/с в течение 24 мин, при этом банку вращают с донышка на крышку с частотой 0,2 с-1, с последующей выдержкой в потоке воздуха температурой 105°С в течение 15-18 мин, при этом банка находится в статическом состоянии, с последующим охлаждением в течение 6 мин в потоке атмосферного воздуха температурой 25-28°С и скоростью 7-8 м/с с нанесением на поверхность банки водяной пленки и вращением банок с «донышка на крышку» с частотой 0,2 с-1.
Claims (1)
- Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы, включающий установку банок в носитель, обеспечивающий герметичность и процессы нагрева, выдержки и охлаждения, отличающийся тем, что нагрев компота осуществляют в потоке воздуха температурой 140°С и скоростью 1,5-2 м/с в течение 24 мин, при этом банку вращают с донышка на крышку с частотой 0,2 с-1, с последующей выдержкой в потоке воздуха температурой 105°С в течение 15-18 мин, при этом банка находится в статическом состоянии, с последующим охлаждением в течение 6 мин в потоке атмосферного воздуха температурой 25-28°С и скоростью 7-8 м/с с нанесением на поверхность банки водяной пленки и вращением банок с «донышка на крышку» с частотой 0,2 с-1.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2010120594/12A RU2448479C2 (ru) | 2010-05-21 | 2010-05-21 | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2010120594/12A RU2448479C2 (ru) | 2010-05-21 | 2010-05-21 | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2010120594A true RU2010120594A (ru) | 2011-12-10 |
| RU2448479C2 RU2448479C2 (ru) | 2012-04-27 |
Family
ID=45404911
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2010120594/12A RU2448479C2 (ru) | 2010-05-21 | 2010-05-21 | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2448479C2 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2524985C1 (ru) * | 2013-01-10 | 2014-08-10 | Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | Способ производства компота из груш и айвы |
Families Citing this family (19)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2508014C1 (ru) * | 2012-08-06 | 2014-02-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ стерилизации компота из груш и айвы |
| RU2521641C1 (ru) * | 2012-12-17 | 2014-07-10 | Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Чеченский Государственный Университет" (Фгбоу Впо Чгу) | Способ стерилизации компота из яблок |
| RU2524983C1 (ru) * | 2013-01-10 | 2014-08-10 | Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | Способ производства компота из груш и айвы |
| RU2576151C1 (ru) * | 2014-08-29 | 2016-02-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ консервирования компота из яблок |
| RU2566007C1 (ru) * | 2014-08-29 | 2015-10-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ консервирования компота из яблок |
| RU2576152C1 (ru) * | 2014-09-02 | 2016-02-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из груш и айвы |
| RU2576156C1 (ru) * | 2014-09-02 | 2016-02-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из яблок |
| RU2566043C1 (ru) * | 2014-09-02 | 2015-10-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из груш и айвы |
| RU2566013C1 (ru) * | 2014-09-02 | 2015-10-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из груш и айвы |
| RU2576153C1 (ru) * | 2014-09-02 | 2016-02-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из груш и айвы |
| RU2566012C1 (ru) * | 2014-09-02 | 2015-10-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из яблок |
| RU2576155C1 (ru) * | 2014-09-02 | 2016-02-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из яблок |
| RU2566033C1 (ru) * | 2014-09-02 | 2015-10-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из яблок |
| RU2576157C1 (ru) * | 2014-09-02 | 2016-02-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из яблок |
| RU2576154C1 (ru) * | 2014-09-02 | 2016-02-27 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из яблок |
| RU2565927C1 (ru) * | 2014-09-02 | 2015-10-20 | Магомед Эминович Ахмедов | Способ производства компота из яблок |
| RU2577008C1 (ru) * | 2015-01-12 | 2016-03-10 | Асият Магомедовна Дарбишева | Способ производства компота из яблок |
| RU2701315C2 (ru) * | 2017-07-19 | 2019-09-25 | Амият Фейзудиновна Демирова | Способ производства компота из груш |
| RU2701454C2 (ru) * | 2017-07-19 | 2019-09-26 | Амият Фейзудиновна Демирова | Способ производства компота из груш |
Family Cites Families (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2340256C1 (ru) * | 2007-03-27 | 2008-12-10 | Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | Способ консервирования компота из айвы и груш в банках ско 1-82-1000 |
| RU2367280C1 (ru) * | 2008-05-12 | 2009-09-20 | Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | Способ стерилизации компота из груш и айвы |
-
2010
- 2010-05-21 RU RU2010120594/12A patent/RU2448479C2/ru not_active IP Right Cessation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2524985C1 (ru) * | 2013-01-10 | 2014-08-10 | Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) | Способ производства компота из груш и айвы |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2448479C2 (ru) | 2012-04-27 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2010120594A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010120592A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010124110A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов | |
| RU2010120606A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010124120A (ru) | Способ стерилизации компота из абрикосов | |
| RU2010120615A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010124129A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010120608A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010120587A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010120614A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010120624A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков и черешни | |
| RU2010120593A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010120616A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2010120588A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010124123A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010124125A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010120607A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010120586A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010120613A (ru) | Способ стерилизации компота из груш, яблок и айвы | |
| RU2010120621A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов | |
| RU2010120636A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков и черешни | |
| RU2010120622A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков и черешни | |
| RU2010120575A (ru) | Способ стерилизации компота из вишни | |
| RU2010120623A (ru) | Способ стерилизации компота из персиков и черешни | |
| RU2010124109A (ru) | Способ стерилизации компота из мандаринов |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20120522 |