RU2009143475A - Способ консервирования компота из абрикосов - Google Patents
Способ консервирования компота из абрикосов Download PDFInfo
- Publication number
- RU2009143475A RU2009143475A RU2009143475/13A RU2009143475A RU2009143475A RU 2009143475 A RU2009143475 A RU 2009143475A RU 2009143475/13 A RU2009143475/13 A RU 2009143475/13A RU 2009143475 A RU2009143475 A RU 2009143475A RU 2009143475 A RU2009143475 A RU 2009143475A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- temperature
- jars
- cans
- steam supply
- heated
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
Abstract
Способ консервирования компота из абрикосов, характеризующийся тем, что плоды после расфасовки в банки подвергают нагреву в течение 120 с посредством циклической подачи насыщенного водяного пара температурой 105-110°С в банки, продолжительность циклов подачи пара и его выдержки составляет 10 с и 10 с соответственно, при этом в течение всего процесса подачи пара наружную поверхность банок обдувают воздухом, нагретым до температуры 140-150°С, после чего банки заливают сиропом с температурой 95-97°С, герметизируют и стерилизуют в автоклаве по режиму:
Claims (1)
- Способ консервирования компота из абрикосов, характеризующийся тем, что плоды после расфасовки в банки подвергают нагреву в течение 120 с посредством циклической подачи насыщенного водяного пара температурой 105-110°С в банки, продолжительность циклов подачи пара и его выдержки составляет 10 с и 10 с соответственно, при этом в течение всего процесса подачи пара наружную поверхность банок обдувают воздухом, нагретым до температуры 140-150°С, после чего банки заливают сиропом с температурой 95-97°С, герметизируют и стерилизуют в автоклаве по режиму:
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2009143475/13A RU2009143475A (ru) | 2009-11-24 | 2009-11-24 | Способ консервирования компота из абрикосов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2009143475/13A RU2009143475A (ru) | 2009-11-24 | 2009-11-24 | Способ консервирования компота из абрикосов |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2009143475A true RU2009143475A (ru) | 2011-05-27 |
Family
ID=44734615
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2009143475/13A RU2009143475A (ru) | 2009-11-24 | 2009-11-24 | Способ консервирования компота из абрикосов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2009143475A (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2718486C2 (ru) * | 2017-07-19 | 2020-04-08 | Амият Фейзудиновна Демирова | Способ консервирования компота из абрикосов |
-
2009
- 2009-11-24 RU RU2009143475/13A patent/RU2009143475A/ru not_active Application Discontinuation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2718486C2 (ru) * | 2017-07-19 | 2020-04-08 | Амият Фейзудиновна Демирова | Способ консервирования компота из абрикосов |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2011132867A (ru) | Способ консервирования компота из груш и айвы | |
| RU2011132874A (ru) | Способ консервирования компота из черешни | |
| RU2009125085A (ru) | Способ консервирования компота из яблок | |
| RU2012148339A (ru) | Способ консервирования компота из груш и айвы | |
| RU2011132872A (ru) | Способ консервирования компота из яблок | |
| RU2009124722A (ru) | Способ консервирования компота из абрикосов | |
| RU2009124745A (ru) | Способ консервирования компота из груш и айвы | |
| RU2009126819A (ru) | Способ консервирования компота из груш и айвы | |
| RU2009143475A (ru) | Способ консервирования компота из абрикосов | |
| RU2012148332A (ru) | Способ консервирования компота из черешни | |
| RU2009127133A (ru) | Способ консервирования компота из абрикосов | |
| RU2009127138A (ru) | Способ консервирования компота из абрикосов | |
| RU2009124767A (ru) | Способ консервирования компота из груш и айвы | |
| RU2009124725A (ru) | Способ консервирования компота из яблок | |
| RU2009124726A (ru) | Способ консервирования компота из яблок | |
| RU2009124785A (ru) | Способ консервирования компота из яблок | |
| RU2009124780A (ru) | Способ консервирования компота из яблок | |
| RU2009143485A (ru) | Способ консервирования компота из груш и айвы | |
| RU2009124720A (ru) | Способ консервирования компота из абрикосов | |
| RU2009124783A (ru) | Способ консервирования компота из яблок | |
| RU2009145729A (ru) | Способ консервирования компота из груш и айвы | |
| RU2010110893A (ru) | Способ консервирования компота из яблок | |
| RU2011132868A (ru) | Способ консервирования компота из груш и айвы | |
| RU2015132735A (ru) | Способ консервирования компота из айвы | |
| RU2017123863A (ru) | Способ производства компота из яблок |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA94 | Acknowledgement of application withdrawn (non-payment of fees) |
Effective date: 20111226 |