RU2009140373A - Пищевая добавка, содержащая а-кетокислоты - Google Patents

Пищевая добавка, содержащая а-кетокислоты Download PDF

Info

Publication number
RU2009140373A
RU2009140373A RU2009140373/13A RU2009140373A RU2009140373A RU 2009140373 A RU2009140373 A RU 2009140373A RU 2009140373/13 A RU2009140373/13 A RU 2009140373/13A RU 2009140373 A RU2009140373 A RU 2009140373A RU 2009140373 A RU2009140373 A RU 2009140373A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
keto
food
keto acids
supplement according
acids
Prior art date
Application number
RU2009140373/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2492705C2 (ru
Inventor
Андреас КАРАУ (FR)
Андреас КАРАУ
Маттиас КОТТЕНХАН (DE)
Маттиас КОТТЕНХАН
Карлхайнц ДРАУЦ (DE)
Карлхайнц ДРАУЦ
Норберт ВИНДХАБ (DE)
Норберт ВИНДХАБ
Адольф ГРЮНЕРТ (DE)
Адольф ГРЮНЕРТ
Original Assignee
Эвоник Дегусса ГмБх (DE)
Эвоник Дегусса Гмбх
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Эвоник Дегусса ГмБх (DE), Эвоник Дегусса Гмбх filed Critical Эвоник Дегусса ГмБх (DE)
Publication of RU2009140373A publication Critical patent/RU2009140373A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2492705C2 publication Critical patent/RU2492705C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/175Amino acids
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

1. Пищевая добавка, которая может также содержать одну или несколько аминокислот и которая в остальном является в основном безазотистой и содержит по меньшей мере одну α-кетокислоту, выбранную из группы, включающей α-кетоизокапроат (КИК), α-кетоизовалерат (КИВ) и α-кето-β-метилвалерат (КМВ), и/или по меньшей мере одну соль этих α-кетокислот. ! 2. Пищевая добавка по п.1, отличающаяся тем, что она не содержит аминокислоты и азотсодержащие добавки. ! 3. Пищевая добавка по п.1 или 2, отличающаяся тем, что она содержит соли указанных α-кетокислот с щелочными или щелочноземельными металлами. ! 4. Пищевая добавка по п.3, отличающаяся тем, что она содержит Na+-, К+-, Са2+- и Mg2+- соли указанных α-кетокислот. ! 5. Пищевая добавка по п.1, отличающаяся тем, что она содержит либо комбинацию из α-кетоизокапроата и α-кетоизовалерата или α-кето-β-метилвалерат, либо комбинацию из α-кетоизовалерата и α-кето-β-метилвалерата, либо комбинацию из α-кетоизокапроата, α-кетоизовалерат и α-кето-β-метилвалерата и/или солей указанных α-кетокислот. ! 6. Пищевая добавка по п.5, отличающаяся тем, что массовое соотношение между α-кетокислотами КИВ и КИК составляет от 50:1 до 1:50, массовое соотношение между α-кетокислотами КМВ и КИК составляет от 50:1 до 1:50 и/или массовое соотношение между α-кетокислотами КМВ и КИВ составляет от 50:1 до 1:50. ! 7. Пищевая добавка по п.1, отличающаяся тем, что она содержит каждую из входящих в ее состав α-кетокислот в суточной дозе, составляющей от 0,5 до 50 г. ! 8. Пищевая добавка по п.1, отличающаяся тем, что она содержит другие добавки, выбранные из группы, включающей углеводы, жиры, масла, витамины, антиокислители, минеральные вещества, микроэлементы, конс�

Claims (18)

1. Пищевая добавка, которая может также содержать одну или несколько аминокислот и которая в остальном является в основном безазотистой и содержит по меньшей мере одну α-кетокислоту, выбранную из группы, включающей α-кетоизокапроат (КИК), α-кетоизовалерат (КИВ) и α-кето-β-метилвалерат (КМВ), и/или по меньшей мере одну соль этих α-кетокислот.
2. Пищевая добавка по п.1, отличающаяся тем, что она не содержит аминокислоты и азотсодержащие добавки.
3. Пищевая добавка по п.1 или 2, отличающаяся тем, что она содержит соли указанных α-кетокислот с щелочными или щелочноземельными металлами.
4. Пищевая добавка по п.3, отличающаяся тем, что она содержит Na+-, К+-, Са2+- и Mg2+- соли указанных α-кетокислот.
5. Пищевая добавка по п.1, отличающаяся тем, что она содержит либо комбинацию из α-кетоизокапроата и α-кетоизовалерата или α-кето-β-метилвалерат, либо комбинацию из α-кетоизовалерата и α-кето-β-метилвалерата, либо комбинацию из α-кетоизокапроата, α-кетоизовалерат и α-кето-β-метилвалерата и/или солей указанных α-кетокислот.
6. Пищевая добавка по п.5, отличающаяся тем, что массовое соотношение между α-кетокислотами КИВ и КИК составляет от 50:1 до 1:50, массовое соотношение между α-кетокислотами КМВ и КИК составляет от 50:1 до 1:50 и/или массовое соотношение между α-кетокислотами КМВ и КИВ составляет от 50:1 до 1:50.
7. Пищевая добавка по п.1, отличающаяся тем, что она содержит каждую из входящих в ее состав α-кетокислот в суточной дозе, составляющей от 0,5 до 50 г.
8. Пищевая добавка по п.1, отличающаяся тем, что она содержит другие добавки, выбранные из группы, включающей углеводы, жиры, масла, витамины, антиокислители, минеральные вещества, микроэлементы, консерванты, пищевые красители, подслащивающие вещества, усилители вкуса и ароматизаторы.
9. Пищевая добавка по п.1, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит другие кетокислоты.
10. Пищевая добавка по п.9, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит α-кетоглутаровую кислоту или ее соли.
11. Пищевая добавка по п.1, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит креатин.
12. Пищевой продукт, содержащий пищевую добавку по одному из пп.1-11.
13. Способ повышения способности переносить физическую нагрузку, отличающийся тем, что применяют пищевые добавки по одному из пп.1-11 или пищевые продукты по п.12.
14. Способ стимуляции выделения инсулина и ускорения усвоения глюкозы клетками, отличающийся тем, что применяют пищевые добавки по одному из пп.1-11 или пищевые продукты по п.12.
15. Способ по пп.13 и 14, отличающийся тем, что пищевые добавки по одному из пп.1-11 или пищевые продукты по п.12 применяют в сочетании с малокалорийной диетой, разгрузочными диетами или фитнес-диетами либо иным целенаправленным питанием.
16. Способ приготовления принимаемых внутрь продуктов, отличающийся тем, что применяют пищевые добавки по одному из пп.1-11.
17. Способ по п.16, отличающийся тем, что приготавливают принимаемые внутрь продукты из группы, включающей напитки, гели, кремы, пюре, питательные батончики, таблетки и порошки.
18. Способ по п.16 или 17, отличающийся тем, что применяют принимаемые внутрь продукты, предназначенные для содействия наращиванию мышечной массы, для повышения работоспособности мускулатуры, для ее защиты от повреждения клеток и тканей, для улучшения общего самочувствия и/или для содействия регенерации мышц после физической нагрузки при одновременном уменьшении нагрузки на обмен веществ, в ходе которого происходит обезвреживание азота.
RU2009140373/13A 2007-04-04 2008-04-04 ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА, СОДЕРЖАЩАЯ α-КЕТОКИСЛОТЫ RU2492705C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102007016715A DE102007016715A1 (de) 2007-04-04 2007-04-04 Nahrungsergänzungsmittel enthaltend alpha-Ketosäuren
DE102007016715.8 2007-04-04
PCT/EP2008/054103 WO2008122613A2 (de) 2007-04-04 2008-04-04 Nahrungsergänzungsmittel enthaltend alpha-ketosäuren

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2009140373A true RU2009140373A (ru) 2011-06-20
RU2492705C2 RU2492705C2 (ru) 2013-09-20

Family

ID=39735379

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2009140373/13A RU2492705C2 (ru) 2007-04-04 2008-04-04 ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА, СОДЕРЖАЩАЯ α-КЕТОКИСЛОТЫ

Country Status (6)

Country Link
EP (2) EP2175747A2 (ru)
CN (1) CN101646358B (ru)
BR (1) BRPI0810099A2 (ru)
DE (1) DE102007016715A1 (ru)
RU (1) RU2492705C2 (ru)
WO (2) WO2008122473A2 (ru)

Families Citing this family (11)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE102009016119A1 (de) * 2009-04-03 2010-10-14 Evonik Degussa Gmbh Nahrungsergänzungsmittel enthaltend alpha-Ketosäuren zur Unterstützung der Diabetestherapie
KR102076532B1 (ko) 2009-06-05 2020-02-13 에보니크 오퍼레이션즈 게엠베하 2-케토 카르복실산의 제조 방법
CN102018704B (zh) * 2009-09-23 2012-02-22 北京万生药业有限责任公司 一种治疗慢性肾脏病的复方制剂及其制备方法
CN101975827A (zh) * 2010-09-06 2011-02-16 江南大学 一种α-酮异己酸含量的检测方法
CN106963749A (zh) * 2017-03-23 2017-07-21 华南农业大学 α‑酮戊二酸(盐)在抗疲劳和提高肌肉运动力量方面的应用
US12109254B2 (en) 2017-11-29 2024-10-08 Edgar Hull Vitamins and alpha keto acid compositions for use in a treatment program for chronic kidney disease patients
WO2019108809A2 (en) 2017-11-29 2019-06-06 Hull Edgar L Jr Alpha keto acid compositions for treating hypo-albuminemia
US11484579B2 (en) 2017-11-29 2022-11-01 Edgar L Hull Vitamins and alpha keto acid compositions for use in a treatment program for chronic kidney disease patients
EP3603419B1 (en) 2018-07-31 2021-06-16 Evonik Operations GmbH Mixtures of branched chain keto acids (bcka) and method for the production of such mixtures
CN109011464B (zh) * 2018-08-08 2020-06-05 南通市多乾新材料科技有限公司 一种用于篮球进攻对抗上篮的训练装置
EP3797766A1 (en) 2019-09-24 2021-03-31 Evonik Operations GmbH Compositions for use in reducing inflammation

Family Cites Families (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4100293A (en) 1974-04-15 1978-07-11 The Johns Hopkins University Treatment of hepatic disorders with therapeutic compositions comprising keto analogs of essential amino acids
DE2531299A1 (de) * 1975-07-12 1977-01-13 Fresenius Chem Pharm Ind L-amino- und hydroxy- und/oder ketosaeuren enthaltende gemische fuer parenterale oder orale anwendung
FR2315916A2 (fr) * 1976-03-23 1977-01-28 Univ Johns Hopkins Melanges therapeutiques comprenant des analogues alpha hydroxy acides d'acides amines essentiels et leur administration a l'homme en vue de l'amelioration de la synthese proteique et la suppression de la formation d'uree
DE2759133A1 (de) * 1976-12-31 1978-07-13 Carmelo Prof Giordano Gemisch essentieller aminosaeuren und/oder analoger ketosaeuren und verwendung derselben diaetzusatz bei niereninsuffizienz
FR2556593B1 (fr) * 1983-12-20 1987-01-02 Synthelabo Composition nutritive contenant de l'acide alpha-cetoisocaproique, de la leucine et des acides amines essentiels et non essentiels
US4677121A (en) 1985-01-22 1987-06-30 The Johns Hopkins University Method of inhibiting muscle protein degradation
SE462463B (sv) * 1988-12-02 1990-07-02 Decken Alexandra V D Livs- och fodermedel innehaallande ketosyror
US6100287A (en) 1997-11-13 2000-08-08 University Of Florida Materials and methods for enhancing muscle performance and recovery from fatigue
DE10215007A1 (de) * 2002-04-05 2003-10-16 Degussa Bioactives Deutschland Verwendung von Kreatinpyruvat zur Steigerung der Ausdauer bei hochintensiven körperlichen Intervallbelastungen
PL371081A1 (pl) * 2004-11-08 2006-05-15 Sgp & Sons Ab Preparat farmaceutyczny wpływający na procesy wzrostu i mineralizacji układu kostno-szkieletowego oraz chorób kości i chrząstki wieku dojrzałego u ludzi i zwierząt oraz zastosowanie preparatu farmaceutycznego w procesie wzrostu i mineralizacji układu kostno-szkieletowego oraz chorób kości i chrząstki wieku dojrzałego u ludzi i zwierząt
EP1754415A1 (en) * 2005-08-18 2007-02-21 Gakic Formulations Ltd. Supplemental dietary composition for enhancing muscle performance and/or recovery from fatigue
CN101316582A (zh) * 2005-11-30 2008-12-03 雀巢技术公司 治疗肌肉损失的方法
FR2907011B1 (fr) * 2006-10-17 2010-05-14 Univ Paris Descartes Utilisation de la citrulline pour le traitement des etats de denutrition

Also Published As

Publication number Publication date
WO2008122613A2 (de) 2008-10-16
RU2492705C2 (ru) 2013-09-20
WO2008122613A3 (de) 2009-06-04
BRPI0810099A2 (pt) 2014-09-23
DE102007016715A1 (de) 2008-10-09
CN101646358B (zh) 2013-05-29
EP2175747A2 (en) 2010-04-21
CN101646358A (zh) 2010-02-10
WO2008122473A2 (en) 2008-10-16
EP2129241A2 (de) 2009-12-09
WO2008122473A3 (en) 2009-04-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2009140373A (ru) Пищевая добавка, содержащая а-кетокислоты
CA2919778C (en) Ketone body and ketone body ester for reducing muscle breakdown
US20150174088A1 (en) Food supplement containing alpha-keto acids for supporting diabetes therapy
AU2021201143B2 (en) Compositions comprising an urolithin compound
US20240122966A1 (en) Enhanced nitrate compositions and methods of use
US11172692B2 (en) Horse supplement
CN102150838A (zh) 一种减肥组合物,包含组合物的制剂及其制备方法
US20120282232A1 (en) Nutrient Hydration Bar
CN102715394B (zh) 左旋肉碱泡腾片
EP2745710A1 (en) A nutraceutical compound
US20090169684A1 (en) Fitness and exercise enhancing tablet containing protein isolate
CN115868628B (zh) 减肥组合物
Maughan Sports beverages for optimising physical performance
CN105995674A (zh) 一种添加盐藻的复合营养素配方
JP2009023948A (ja) ドーパミン抑制剤
US20150157660A1 (en) Nutritional product composition for energy
US20200113860A1 (en) Nutritional supplement for improved calcium absorption
US8974832B1 (en) Nutritional product composition for increasing human growth hormone and nitric oxide production
US20150157671A1 (en) Nutritional product composition for the heart
Jonnalagadda 14 Glutamine
Setright Get the winning edge
Stoppani WHY CARNIPURE
GRAHAM The Importance of Carbohydrate, Fat and Protein for
EP2915431A1 (en) A nutritional product composition for the mind
US20150157046A1 (en) Nutritional product composition for the mind

Legal Events

Date Code Title Description
PD4A Correction of name of patent owner