RU2007148334A - Молочная смесь с низким содержанием фитата и ее применение - Google Patents

Молочная смесь с низким содержанием фитата и ее применение Download PDF

Info

Publication number
RU2007148334A
RU2007148334A RU2007148334/13A RU2007148334A RU2007148334A RU 2007148334 A RU2007148334 A RU 2007148334A RU 2007148334/13 A RU2007148334/13 A RU 2007148334/13A RU 2007148334 A RU2007148334 A RU 2007148334A RU 2007148334 A RU2007148334 A RU 2007148334A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
milk mixture
mixture according
source
kcal
per
Prior art date
Application number
RU2007148334/13A
Other languages
English (en)
Inventor
Нагендра РАНГАВАДЖЛА (US)
Нагендра РАНГАВАДЖЛА
Роберт А. БЕРНС (US)
Роберт А. БЕРНС
Original Assignee
Бристол-Маерс Сквибб Компани (Us)
Бристол-Маерс Сквибб Компани
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Бристол-Маерс Сквибб Компани (Us), Бристол-Маерс Сквибб Компани filed Critical Бристол-Маерс Сквибб Компани (Us)
Publication of RU2007148334A publication Critical patent/RU2007148334A/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/185Vegetable proteins
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/12Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
    • A23C9/13Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C9/00Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
    • A23C9/152Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/135Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/16Inorganic salts, minerals or trace elements
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/17Amino acids, peptides or proteins
    • A23L33/18Peptides; Protein hydrolysates
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/40Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
  • Molecular Biology (AREA)
  • Inorganic Chemistry (AREA)
  • Pediatric Medicine (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
  • Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

1. Молочная смесь, содержащая, на 100 ккал: ! источник углеводов; ! источник жиров; ! источник соевых белков с содержанием фитата приблизительно от 12 до 18 мг; и ! кальций в количестве приблизительно от 70 до 90 мг. ! 2. Молочная смесь по п.1, в которой содержание фитата составляет приблизительно от 15 до 18 мг на 100 ккал. ! 3. Молочная смесь по п.1, в которой содержание фитата составляет приблизительно от 15 до 16 мг на 100 ккал. ! 4. Молочная смесь по 1, в которой содержание фитата составляет приблизительно 15 мг на 100 ккал. ! 5. Молочная смесь по п.1, в которой количество кальция составляет приблизительно от 80 до 90 мг на 100 ккал. ! 6. Молочная смесь по п.1, в которой количество кальция составляет приблизительно 85 мг на 100 ккал. ! 7. Молочная смесь по п.1, в которой источник белков представляет собой изолированный соевый белок. ! 8. Молочная смесь по п.1, в которой источник белков представляет собой концентрат соевого белка. ! 9. Молочная смесь по п.1, в которой источник белков представляет собой гидролизованный соевый белок. ! 10. Молочная смесь по п.1, в которой источник белков представляет собой частичногидролизованный соевый белок. ! 11. Молочная смесь по п.1, в которой источник белков представляет собой высокогидролизованный соевый белок. ! 12. Молочная смесь по п.1, представленная в форме, включающей порошок, жидкость и форму, готовую к употреблению. ! 13. Молочная смесь по п.1, которая дополнительно содержит, по крайней мере, один пребиотик. ! 14. Молочная смесь по п.13, в которой пребиотик выбран из группы, включающей лактулозу, галактоолигосахарид, фруктоолигосахарид, изомальтоолигосахарид, лактосахарозу, полидекстрозу, инулин, глюкоолигосахарид, ксилоолигосахарид

Claims (21)

1. Молочная смесь, содержащая, на 100 ккал:
источник углеводов;
источник жиров;
источник соевых белков с содержанием фитата приблизительно от 12 до 18 мг; и
кальций в количестве приблизительно от 70 до 90 мг.
2. Молочная смесь по п.1, в которой содержание фитата составляет приблизительно от 15 до 18 мг на 100 ккал.
3. Молочная смесь по п.1, в которой содержание фитата составляет приблизительно от 15 до 16 мг на 100 ккал.
4. Молочная смесь по 1, в которой содержание фитата составляет приблизительно 15 мг на 100 ккал.
5. Молочная смесь по п.1, в которой количество кальция составляет приблизительно от 80 до 90 мг на 100 ккал.
6. Молочная смесь по п.1, в которой количество кальция составляет приблизительно 85 мг на 100 ккал.
7. Молочная смесь по п.1, в которой источник белков представляет собой изолированный соевый белок.
8. Молочная смесь по п.1, в которой источник белков представляет собой концентрат соевого белка.
9. Молочная смесь по п.1, в которой источник белков представляет собой гидролизованный соевый белок.
10. Молочная смесь по п.1, в которой источник белков представляет собой частичногидролизованный соевый белок.
11. Молочная смесь по п.1, в которой источник белков представляет собой высокогидролизованный соевый белок.
12. Молочная смесь по п.1, представленная в форме, включающей порошок, жидкость и форму, готовую к употреблению.
13. Молочная смесь по п.1, которая дополнительно содержит, по крайней мере, один пребиотик.
14. Молочная смесь по п.13, в которой пребиотик выбран из группы, включающей лактулозу, галактоолигосахарид, фруктоолигосахарид, изомальтоолигосахарид, лактосахарозу, полидекстрозу, инулин, глюкоолигосахарид, ксилоолигосахарид и гентиоолигосахарид.
15. Молочная смесь по п.13, в которой пребиотик и фитат оказывают синергичное действие.
16. Молочная смесь по п.1, которая дополнительно содержит, по крайней мере, один пробиотик.
17. Молочная смесь по п.16, в которой пробиотик выбран из группы, включающей бактерии рода Lactobacillus или Bifidobacterium.
18. Молочная смесь по п.1, которая дополнительно содержит, по крайней мере, одну LCPUFA.
19. Молочная смесь по п.18, в которой LCPUFA выбрана из группы, включающей α-линолевую кислоту, γ-линолевую кислоту, линолевую кислоту, линолеиновую кислоту, эйкозапентаеновую кислоту, арахидоновую кислоту и докозагексаеновую кислоту (DHA).
20. Применение источника углеводов, источника жиров, источника соевых белков с содержанием фитата приблизительно от 12 до 18 мг, и кальция в количестве приблизительно от 70 до 90 мг, для приготовления молочной смеси для профилактики и уменьшения частоты возникновения запоров у младенцев.
21. Применение источника углеводов, источника жиров, источника соевых белков с содержанием фитата приблизительно от 12 до 18 мг, и кальция в количестве приблизительно от 70 до 90 мг, для приготовления молочной смеси для размягчения стула у младенцев.
RU2007148334/13A 2005-06-06 2006-06-02 Молочная смесь с низким содержанием фитата и ее применение RU2007148334A (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US68777905P 2005-06-06 2005-06-06
US60/687,779 2005-06-06

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2007148334A true RU2007148334A (ru) 2009-07-20

Family

ID=36954833

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2007148334/13A RU2007148334A (ru) 2005-06-06 2006-06-02 Молочная смесь с низким содержанием фитата и ее применение

Country Status (10)

Country Link
US (1) US20060286210A1 (ru)
EP (1) EP1887889A1 (ru)
KR (1) KR20080015071A (ru)
CN (1) CN101163416A (ru)
BR (1) BRPI0611245A2 (ru)
CA (1) CA2606300A1 (ru)
MX (1) MX2007013028A (ru)
NO (1) NO20074630L (ru)
RU (1) RU2007148334A (ru)
WO (1) WO2006132968A1 (ru)

Families Citing this family (16)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US20050215640A1 (en) 2004-03-26 2005-09-29 Baxter Jeffrey H HMB compositions and uses thereof
US7572474B2 (en) * 2005-06-01 2009-08-11 Mead Johnson Nutrition Company Method for simulating the functional attributes of human milk oligosaccharides in formula-fed infants
US8075934B2 (en) * 2008-10-24 2011-12-13 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional composition with improved digestibility
US8287931B2 (en) * 2005-06-30 2012-10-16 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional composition to promote healthy development and growth
NZ568611A (en) 2005-12-19 2011-11-25 Abbott Lab Use of beta-hydroxy-beta-methylbutyrate to modulate the imbalance in type 1 and type 2 cytokine production
EP2143340A1 (en) * 2008-07-07 2010-01-13 Nestec S.A. A nutritional composition with free amino acids and structured lipids
DK2349250T3 (en) 2008-10-31 2017-07-03 Lipid Pharmaceuticals Ehf Fatty acids for use as a medicament
TW201121431A (en) * 2009-12-01 2011-07-01 Abbott Lab Soy protein-based nutritional formula with superior stability
AU2011210691A1 (en) 2010-01-29 2012-07-12 Abbott Laboratories Nutritional emulsions comprising calcium HMB
US9693577B2 (en) 2010-01-29 2017-07-04 Abbott Laboratories Method of preparing a nutritional powder comprising spray dried HMB
AU2011210682A1 (en) 2010-01-29 2012-07-05 Abbott Laboratories Aseptically packaged nutritional liquids comprising HMB
US20110189342A1 (en) * 2010-02-01 2011-08-04 Jeong Hea-Seok High-purity galactooligosaccharides and uses thereof
TWI526161B (zh) 2010-06-10 2016-03-21 亞培公司 包含鈣hmb及可溶性蛋白質之實質上透明營養液
PT2690973T (pt) * 2011-03-29 2016-07-07 Nestec Sa Composições nutricionais possuindo teor de sódio reduzido e métodos para preparar as mesmas
US20150305359A1 (en) * 2014-04-24 2015-10-29 Mead Johnson Nutrition Company Nutritional compositions directed to subjects having cow's milk protein allergies
US11197917B2 (en) 2017-12-01 2021-12-14 ByHeart, Inc. Formulations for nutritional support in subjects in need thereof

Family Cites Families (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3995071A (en) * 1975-06-23 1976-11-30 Mead Johnson & Company Aqueous purified soy protein and beverage
US4697004A (en) * 1985-09-06 1987-09-29 Bristol-Myers Company Process for preparing low phytate soy protein isolate
US5270450A (en) * 1991-02-28 1993-12-14 Abbott Laboratories Soy protein isolates
US5804234A (en) * 1996-09-13 1998-09-08 Suh; John D. Plant protein for nutritional products and method of making same
US20010018197A1 (en) * 1997-12-23 2001-08-30 Protein Technologies International, Inc. Method for producing ultrapure vegetable protein materials
US7413759B2 (en) * 1998-05-21 2008-08-19 Beech-Nut Nutrition Corporation Method of enhancing cognitive ability in infant fed DHA containing baby-food compositions
US6284502B1 (en) * 1998-08-21 2001-09-04 University Of Saskatchewan Process for converting phytate into inorganic phosphate
US6461607B1 (en) * 1998-08-24 2002-10-08 Ganeden Biotech, Inc. Probiotic, lactic acid-producing bacteria and uses thereof
PT1187538E (pt) * 1999-05-31 2006-08-31 Eth Zurich Lab For Human Nutri Produtos cereais com conteudo reduzido em acido fitico
ATE307493T1 (de) * 2000-08-22 2005-11-15 Solae Llc Verfahren zur herstellung eines hochgereinigten pflanzlichen proteins mit niedriger ribonukleinsäure- konzentration
CN1681401A (zh) * 2002-09-17 2005-10-12 惠氏公司 一种含有低肌醇六磷酸部分水解的分离大豆蛋白的婴儿配方奶
FI119429B (fi) * 2002-09-17 2008-11-14 Danisco Hiilihydraattien uusi käyttö ja koostumukset
ES2416287T3 (es) * 2003-06-23 2013-07-31 Nestec S.A. Empleo de una fórmula nutritiva para la función óptima de la barrera intestinal
US7323200B2 (en) * 2003-08-18 2008-01-29 Abbott Laboratories Calcium fortified, soy based, infant nutritional formulas
PT1675481E (pt) * 2003-10-24 2009-01-02 Nutricia Nv Composição sinbiótica para bebés

Also Published As

Publication number Publication date
CA2606300A1 (en) 2006-12-14
NO20074630L (no) 2007-12-11
WO2006132968A1 (en) 2006-12-14
EP1887889A1 (en) 2008-02-20
KR20080015071A (ko) 2008-02-18
US20060286210A1 (en) 2006-12-21
BRPI0611245A2 (pt) 2010-08-24
MX2007013028A (es) 2008-01-11
CN101163416A (zh) 2008-04-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2007148334A (ru) Молочная смесь с низким содержанием фитата и ее применение
ES2373971T3 (es) Composición nutritiva con probióticos.
AU2006237738B2 (en) Nutritional supplement for HIV patients
ES2392940T5 (es) Suplemento nutricional comprendiendo oligosacáridos y cisteína para tratar el VIH
ES2785686T3 (es) Composición nutritiva que contiene una mezcla de oligosacáridos
ES2601891T3 (es) Composición para su uso en crecimiento cerebral y/o desarrollo cognitivo y/o psicomotor
ES2620260T3 (es) Composición que comprende proteínas hidrolizadas y oligosacáridos para tratar enfermedades de la piel
Wichers Immunomodulation by food: promising concept for mitigating allergic disease?
AU2018390181A1 (en) Compositions for use in the reduction of nociception in infants and young children
RU2749672C2 (ru) Состав липидов для применения у младенцев и детей младшего возраста, способствующий кишечному комфорту и оптимальному всасыванию жиров и кальция
TW201438719A (zh) 改善壓力症狀之母乳寡糖
TW201233334A (en) Human milk oligosaccharides to promote growth of beneficial bacteria
TW201233335A (en) Methods for reducing the incidence of oxidative stress using human milk oligosaccharides, vitamin C and anti-inflammatory agents
WO2006115412A2 (en) Nutrition with lipids and non-digestible saccharides
RU2685187C2 (ru) Жидкая композиция обогатителя молока с относительно высоким содержанием липидов
TW201438720A (zh) 增強學習及記憶力之膳食寡糖
AU2019280019A1 (en) Nutritional composition for use in promoting gut and/or liver maturation and/or repair
RU2695699C2 (ru) Питательная композиция с низким содержанием среднецепочечных жирных кислот в определенных соотношениях и ее применение
Sharma et al. Prebiotics: A review of therapeutic potential
RU2016144680A (ru) Композиция для улучшения умственных способностей

Legal Events

Date Code Title Description
FA92 Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted)

Effective date: 20110316