ATE307493T1 - Verfahren zur herstellung eines hochgereinigten pflanzlichen proteins mit niedriger ribonukleinsäure- konzentration - Google Patents

Verfahren zur herstellung eines hochgereinigten pflanzlichen proteins mit niedriger ribonukleinsäure- konzentration

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ATE307493T1
ATE307493T1 AT00307228T AT00307228T ATE307493T1 AT E307493 T1 ATE307493 T1 AT E307493T1 AT 00307228 T AT00307228 T AT 00307228T AT 00307228 T AT00307228 T AT 00307228T AT E307493 T1 ATE307493 T1 AT E307493T1
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AT
Austria
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vegetable protein
producing
low
acid concentration
highly purified
Prior art date
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AT00307228T
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Theodore M Wong
David A Singer
Santa Hui-Cheng Lin
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Solae Llc
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
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    • A23J1/148—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from leguminous or other vegetable seeds; from press-cake or oil-bearing seeds by treatment involving enzymes or microorganisms
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