RU2007127980A - Способ культивирования бифидобактерий в молоке
- Google Patents
Способ культивирования бифидобактерий в молоке
Download PDF
Info
Publication number
RU2007127980A
RU2007127980ARU2007127980/13ARU2007127980ARU2007127980ARU 2007127980 ARU2007127980 ARU 2007127980ARU 2007127980/13 ARU2007127980/13 ARU 2007127980/13ARU 2007127980 ARU2007127980 ARU 2007127980ARU 2007127980 ARU2007127980 ARU 2007127980A
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") (RU)
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ")
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") (RU), Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ")filedCriticalГосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образовани "Кубанский государственный технологический университет" (ГОУВПО "КубГТУ") (RU)
Priority to RU2007127980/13ApriorityCriticalpatent/RU2375442C2/ru
Publication of RU2007127980ApublicationCriticalpatent/RU2007127980A/ru
Application grantedgrantedCritical
Publication of RU2375442C2publicationCriticalpatent/RU2375442C2/ru
Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof
(AREA)
Dairy Products
(AREA)
Claims (2)
1. Способ культивирования бифидобактерий в молоке, предусматривает внесение в стерилизованное обезжиренное молоко стимуляторов роста бифидобактерий, внесение одной микробиологической петли чистой культуры бифидобактерий, выдержку при температуре 38°С, отличающийся тем, что в качестве стимулятора роста используют натуральную смесь олигофруктозы и инулина - Beneo™ Synergy 1 (BS1).
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что BS1 вносят в количестве 3-4 г/л.
RU2007127980/13A2007-07-202007-07-20Способ культивирования бифидобактерий в молоке
RU2375442C2
(ru)
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина"
Process for the preparation of benzo-used heteroaryl sulfamates and crystalline form of n-(((2s)-6-chloro-2,3-dihydro-l,4-benzodioxin-2-yl) methylsulfamine
Proceso para la producción de las toxinas Actinobacillus pleuropneumoniae APXI o APXIII en un medio de cultivo líquido mediante el suministro de aire enriquecido con dióxido de carbono
composição, produto alimentìcio, leite fermentado, processo de preparação de leite fermentado e uso de bactérias streptococcus salivarius subsp salivarius
Способ получения жидкого бактериального концентрата "курунгин" или "кумысин" и применение их в качестве биологически активной добавки к пище