RU2007104041A - Инкапсулированные гидрофильные соединения - Google Patents
Инкапсулированные гидрофильные соединения Download PDFInfo
- Publication number
- RU2007104041A RU2007104041A RU2007104041/13A RU2007104041A RU2007104041A RU 2007104041 A RU2007104041 A RU 2007104041A RU 2007104041/13 A RU2007104041/13 A RU 2007104041/13A RU 2007104041 A RU2007104041 A RU 2007104041A RU 2007104041 A RU2007104041 A RU 2007104041A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- capsules according
- encapsulated material
- functional agent
- clogp
- matrix component
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01J—CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
- B01J13/00—Colloid chemistry, e.g. the production of colloidal materials or their solutions, not otherwise provided for; Making microcapsules or microballoons
- B01J13/02—Making microcapsules or microballoons
- B01J13/04—Making microcapsules or microballoons by physical processes, e.g. drying, spraying
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
- A23L27/70—Fixation, conservation, or encapsulation of flavouring agents
- A23L27/72—Encapsulation
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/30—Encapsulation of particles, e.g. foodstuff additives
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01J—CHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
- B01J31/00—Catalysts comprising hydrides, coordination complexes or organic compounds
- B01J31/02—Catalysts comprising hydrides, coordination complexes or organic compounds containing organic compounds or metal hydrides
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Materials Engineering (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
- Seasonings (AREA)
- Manufacturing Of Micro-Capsules (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Claims (10)
1. Капсулы, включающие микроорганизм, матриксный компонент и, по меньшей мере, один инкапсулируемый материал, в которых матриксный компонент и инкапсулируемый материал не происходят из микроорганизма, и инкапсулированный материал включает, по меньшей мере, один функциональный агент, который характеризуется рассчитанным значением коэффициента распределения в смеси октанол/вода clogP меньше 3.
2. Капсулы по п.1, включающие, по меньшей мере, один дополнительный функциональный агент, который характеризуется рассчитанным значением коэффициента распределения в смеси октанол/вода clogP 1 или больше.
3. Капсулы по п.1, в которых функциональный агент характеризуется значением clogP меньше 2.
4. Капсулы по п.2, в которых дополнительный функциональный агент имеет clogP 2 или выше.
5. Капсулы по п.1, в которых инкапсулируемый материал дополнительно включает носитель.
6. Капсулы по п.1, в которых микроорганизм составляет от 5 до 80%, матриксный компонент составляет от 5 до 80% и инкапсулируемый материал, включающий, по меньшей мере, один функциональный агент, составляет от 5 до 60% от сухой массы капсулы.
7. Капсулы по п.1, в которых матриксный компонент включает водорастворимый углевод.
8. Система доставки, включающая капсулы по любому из пп.1-7.
9. Пищевой продукт, включающий капсулы по любому из пп.1-7.
10. Способ приготовления капсул по п.1, включающий стадии
приготовление водной жидкости, включающей, по меньшей мере, микроорганизм и воду,
добавление инкапсулируемого материала, включающего функциональный агент, имеющий clogP 1 или выше,
перемешивание, встряхивание или смешивание водной жидкости и инкапсулируемого материала(ов),
добавление матриксного компонента,
сушка компонентов, и
необязательно гранулирование высушенной суспензии для получения капсул.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP04103143 | 2004-07-02 | ||
| EP04103143.6 | 2004-07-02 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2007104041A true RU2007104041A (ru) | 2008-08-10 |
Family
ID=34929285
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2007104041/13A RU2007104041A (ru) | 2004-07-02 | 2005-06-23 | Инкапсулированные гидрофильные соединения |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20070122398A1 (ru) |
| EP (1) | EP1776018A1 (ru) |
| JP (1) | JP2008505168A (ru) |
| KR (1) | KR100963002B1 (ru) |
| CN (1) | CN1980578B (ru) |
| BR (1) | BRPI0512743A (ru) |
| MX (1) | MXPA06014568A (ru) |
| RU (1) | RU2007104041A (ru) |
| WO (1) | WO2006006003A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2679252C1 (ru) * | 2015-07-31 | 2019-02-06 | Сайтек Индастриз Инк. | Инкапсулированные композиции на основе стабилизатора |
Families Citing this family (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2006117705A1 (en) * | 2005-05-04 | 2006-11-09 | Firmenich Sa | Fat, wax or oil-based food ingredient comprising encapsulated flavors |
| ES2377659T3 (es) | 2005-07-14 | 2012-03-29 | Firmenich Sa | Brocheta aromatizada |
| WO2007135583A2 (en) * | 2006-05-19 | 2007-11-29 | Firmenich Sa | One step spray-drying process |
| US10226405B2 (en) | 2009-09-18 | 2019-03-12 | International Flavors & Fragrances Inc. | Purified polyurea capsules, methods of preparation, and products containing the same |
| US9816059B2 (en) | 2009-09-18 | 2017-11-14 | International Flavors & Fragrances | Stabilized capsule compositions |
| US11311467B2 (en) | 2009-09-18 | 2022-04-26 | International Flavors & Fragrances Inc. | Polyurea capsules prepared with a polyisocyanate and cross-linking agent |
| US8299011B2 (en) | 2009-09-18 | 2012-10-30 | International Flavors & Fragrances Inc. | Encapsulated active materials |
| US10085925B2 (en) | 2009-09-18 | 2018-10-02 | International Flavors & Fragrances Inc. | Polyurea capsule compositions |
| US9687424B2 (en) | 2009-09-18 | 2017-06-27 | International Flavors & Fragrances | Polyurea capsules prepared with aliphatic isocyanates and amines |
| JP6847582B2 (ja) * | 2016-03-03 | 2021-03-24 | テーブルマーク株式会社 | 液相と微生物細胞加工物を含む分散組成物、および酵母エキスを用いた調味料組成物 |
| BR112018077324B1 (pt) * | 2016-06-30 | 2023-01-10 | Firmenich S.A. | Composição de levedura colocada em placas e método para fazer a mesma |
| CN111971371A (zh) | 2018-06-21 | 2020-11-20 | 弗门尼舍有限公司 | 提供持久草莓气味的化合物 |
| US20220295835A1 (en) * | 2019-06-21 | 2022-09-22 | V. Mane Fils | Colored hydrogel materials and method making same |
| BR112022008502A2 (pt) | 2019-12-19 | 2022-07-26 | Firmenich & Cie | Compostos para fornecimento de um odor floral e frutado duradouro |
Family Cites Families (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4001480A (en) * | 1974-08-16 | 1977-01-04 | Swift & Company | Encapsulation process utilizing microorganisms and products produced thereby |
| DE69731078T2 (de) * | 1996-03-19 | 2005-10-06 | The Procter & Gamble Company, Cincinnati | Herstellngsverfahren von maschinengeschirrspülreinigern enthaltend blumiges parfüm und builder |
| JP5090588B2 (ja) * | 1998-11-04 | 2012-12-05 | フイルメニツヒ ソシエテ アノニム | 芳香成分のための固体運搬系 |
| US6500463B1 (en) * | 1999-10-01 | 2002-12-31 | General Mills, Inc. | Encapsulation of sensitive components into a matrix to obtain discrete shelf-stable particles |
| CN1237163C (zh) * | 1999-12-03 | 2006-01-18 | 宝洁公司 | 载有添加剂特别如香料类的洗涤剂添加剂的已包胶多孔载体的输送系统 |
| EP1161883A1 (en) * | 2000-06-07 | 2001-12-12 | CSM Nederland B.V. | Flavoured dough systems |
| KR100429951B1 (ko) * | 2000-11-30 | 2004-05-03 | 주식회사농심 | 효모 세포벽 성분을 이용한 미세캡슐의 제조방법 |
| CA2470351C (en) * | 2001-11-15 | 2011-08-16 | San-Ei Gen F.F.I., Inc. | Microcapsule and oral compositions containing the same |
-
2005
- 2005-06-23 WO PCT/IB2005/001779 patent/WO2006006003A1/en active Application Filing
- 2005-06-23 MX MXPA06014568A patent/MXPA06014568A/es active IP Right Grant
- 2005-06-23 BR BRPI0512743-2A patent/BRPI0512743A/pt not_active Application Discontinuation
- 2005-06-23 CN CN2005800222222A patent/CN1980578B/zh active Active
- 2005-06-23 KR KR1020067026123A patent/KR100963002B1/ko active IP Right Grant
- 2005-06-23 JP JP2007519898A patent/JP2008505168A/ja active Pending
- 2005-06-23 RU RU2007104041/13A patent/RU2007104041A/ru not_active Application Discontinuation
- 2005-06-23 EP EP05754678A patent/EP1776018A1/en not_active Withdrawn
-
2006
- 2006-12-20 US US11/643,286 patent/US20070122398A1/en not_active Abandoned
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2679252C1 (ru) * | 2015-07-31 | 2019-02-06 | Сайтек Индастриз Инк. | Инкапсулированные композиции на основе стабилизатора |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR100963002B1 (ko) | 2010-06-10 |
| JP2008505168A (ja) | 2008-02-21 |
| US20070122398A1 (en) | 2007-05-31 |
| KR20070023728A (ko) | 2007-02-28 |
| MXPA06014568A (es) | 2007-03-01 |
| WO2006006003A1 (en) | 2006-01-19 |
| EP1776018A1 (en) | 2007-04-25 |
| CN1980578B (zh) | 2010-10-13 |
| BRPI0512743A (pt) | 2008-04-08 |
| CN1980578A (zh) | 2007-06-13 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2007104041A (ru) | Инкапсулированные гидрофильные соединения | |
| CN101928641B (zh) | 一种具有长效性的香精微胶囊及其制备方法 | |
| ATE292393T1 (de) | Einkapselung von aktivsubstanzen | |
| JP5048690B2 (ja) | 特に種子発芽および植物発生のための遅延性効果の農業処理剤 | |
| ES2149613T5 (es) | Procedimiento para la preparacion de microcapsulas de materias activas recubiertas por un polimero y nuevas microcapsulas obtenidas en particular segun dicho procedimiento. | |
| US20090304756A1 (en) | Method for the Encapsulation and Controlled Release of Poorly Water-Soluble (Hyprophobic) Liquid and Solid Active Ingredients | |
| JP4938765B2 (ja) | 再分散可能な固形エマルション | |
| Subtil et al. | Effect of spray drying on the sensory and physical properties of hydrolysed casein using gum arabic as the carrier | |
| ES2397805T3 (es) | Adsorbatos conteniendo principio activo | |
| CN109966505A (zh) | 一种纳米孔道型天然缓控释载体材料及制备方法 | |
| NZ506241A (en) | Solid cyclodextrin flavor delivery systems | |
| EP1824590A1 (en) | Granulated composition | |
| SE0003615D0 (sv) | Mikropartiklar | |
| CN1285768A (zh) | 通过受控制的水输送将香料和香味剂包入微胶囊的方法 | |
| Song et al. | Preparation of aroma microcapsules with sodium alginate and tetradecylallyldimethylammonium bromide (TADAB) and its potential applications in cosmetics | |
| CN103734742A (zh) | 一种多酚-大麦醇溶蛋白纳米颗粒及其制备方法 | |
| CN104840430B (zh) | 一种绿原酸壳聚糖微球及其制备工艺和应用 | |
| CN108323651A (zh) | 一种具有控释和产气效果的鱼饵 | |
| CN109964942A (zh) | 一种载药颗粒及其制备方法 | |
| US10212935B2 (en) | Biocidic microcapsules | |
| WO2021214009A1 (en) | Scent booster | |
| CN110313618A (zh) | 一种维生素d2微胶囊的制备方法 | |
| JP2007529576A (ja) | 天然の植物細胞壁組成物とその使用方法 | |
| CN109963646A (zh) | 用于化学固定的、定制的溶胶-凝胶衍生的基质 | |
| Beixing et al. | Research advances and application prospects of microencapsulation techniques in pesticide |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA93 | Acknowledgement of application withdrawn (no request for examination) |
Effective date: 20080908 |