RU2006110534A - Пищевые композиции, усиливающие чувство сытости - Google Patents
Пищевые композиции, усиливающие чувство сытости Download PDFInfo
- Publication number
- RU2006110534A RU2006110534A RU2006110534/13A RU2006110534A RU2006110534A RU 2006110534 A RU2006110534 A RU 2006110534A RU 2006110534/13 A RU2006110534/13 A RU 2006110534/13A RU 2006110534 A RU2006110534 A RU 2006110534A RU 2006110534 A RU2006110534 A RU 2006110534A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- food composition
- composition according
- food
- weight
- gum
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims 39
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims 29
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 title 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 claims 10
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 claims 10
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 claims 10
- 229920001222 biopolymer Polymers 0.000 claims 9
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 claims 9
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 7
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 7
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 7
- FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 6-{[2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-(phosphanyloxy)oxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxy-3-phosphanyloxane-2-carboxylic acid Chemical compound O1C(C(O)=O)C(P)C(O)C(O)C1OC1C(C(O)=O)OC(OP)C(O)C1O FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 5
- 229940072056 alginate Drugs 0.000 claims 5
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 claims 5
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 claims 5
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 4
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 4
- 235000021056 liquid food Nutrition 0.000 claims 3
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 3
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 claims 3
- -1 furcellaran Polymers 0.000 claims 2
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims 2
- 230000036186 satiety Effects 0.000 claims 2
- 235000019627 satiety Nutrition 0.000 claims 2
- 238000004260 weight control Methods 0.000 claims 2
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 claims 2
- LUEWUZLMQUOBSB-FSKGGBMCSA-N (2s,3s,4s,5s,6r)-2-[(2r,3s,4r,5r,6s)-6-[(2r,3s,4r,5s,6s)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2r,4r,5s,6r)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@@H](O[C@@H]2[C@H](O[C@@H](OC3[C@H](O[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H]3O)CO)[C@@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O LUEWUZLMQUOBSB-FSKGGBMCSA-N 0.000 claims 1
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 2,3,4,5-tetrahydroxypentanal Chemical compound OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 9H-xanthene Chemical compound C1=CC=C2CC3=CC=CC=C3OC2=C1 GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 claims 1
- 229920002498 Beta-glucan Polymers 0.000 claims 1
- 241000350046 Detarium Species 0.000 claims 1
- 229920002148 Gellan gum Polymers 0.000 claims 1
- 229920002581 Glucomannan Polymers 0.000 claims 1
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 claims 1
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 claims 1
- 229920000569 Gum karaya Polymers 0.000 claims 1
- IAJILQKETJEXLJ-SQOUGZDYSA-N L-guluronic acid Chemical compound O=C[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(O)=O IAJILQKETJEXLJ-SQOUGZDYSA-N 0.000 claims 1
- 229920000161 Locust bean gum Polymers 0.000 claims 1
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 claims 1
- 206010033307 Overweight Diseases 0.000 claims 1
- 229920001615 Tragacanth Polymers 0.000 claims 1
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 claims 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims 1
- 230000006978 adaptation Effects 0.000 claims 1
- 235000019824 amidated pectin Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000305 astragalus gummifer gum Substances 0.000 claims 1
- 235000010418 carrageenan Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000679 carrageenan Substances 0.000 claims 1
- 229920001525 carrageenan Polymers 0.000 claims 1
- 229940113118 carrageenan Drugs 0.000 claims 1
- 235000020057 cognac Nutrition 0.000 claims 1
- 229940046240 glucomannan Drugs 0.000 claims 1
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 claims 1
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 claims 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 claims 1
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 claims 1
- 235000010494 karaya gum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000010420 locust bean gum Nutrition 0.000 claims 1
- 239000000711 locust bean gum Substances 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 claims 1
- 229910021645 metal ion Inorganic materials 0.000 claims 1
- 150000002739 metals Chemical class 0.000 claims 1
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 claims 1
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 claims 1
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 claims 1
- 229960002900 methylcellulose Drugs 0.000 claims 1
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 claims 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims 1
- 229960000292 pectin Drugs 0.000 claims 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 claims 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims 1
- UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L zinc;1-(5-cyanopyridin-2-yl)-3-[(1s,2s)-2-(6-fluoro-2-hydroxy-3-propanoylphenyl)cyclopropyl]urea;diacetate Chemical compound [Zn+2].CC([O-])=O.CC([O-])=O.CCC(=O)C1=CC=C(F)C([C@H]2[C@H](C2)NC(=O)NC=2N=CC(=CC=2)C#N)=C1O UHVMMEOXYDMDKI-JKYCWFKZSA-L 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/20—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents
- A23L29/206—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin
- A23L29/256—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing gelling or thickening agents of vegetable origin from seaweeds, e.g. alginates, agar or carrageenan
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/04—Anorexiants; Antiobesity agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Dispersion Chemistry (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Child & Adolescent Psychology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Obesity (AREA)
- Hematology (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
Claims (22)
1. Водная, жидкая пищевая композиция или пищевая композиция, которую можно есть ложкой, содержащая, по меньшей мере, 1 мас.% белка и от 0,1 до 5 мас.% биополимерного загустителя, который не является денатурированным или гидролизованным при рН от 2 до 4, отличающаяся тем, что композиция имеет прочность геля при 37°С и рН 2, по меньшей мере, 10 кПа.
2. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что композиция имеет прочность геля при 37°С и рН 2, по меньшей мере, 15 кПа.
3. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что композиция имеет максимальную прочность геля 100 кПа при 37°С и рН 2.
4. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что композиция включает полисахаридную непрерывную фазу, содержащую, по меньшей мере, часть биополимерного загустителя.
5. Пищевая композиция по п.4, отличающаяся тем, что полисахаридная непрерывная фаза содержит от 0,5 до 10 мас.% биополимерного загустителя в пересчете на массу полисахаридной непрерывной фазы.
6. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что биополимерный загуститель включает не крахмальный полисахарид.
7. Пищевая композиция по п.6, отличающаяся тем, что биополимерный загуститель включает ионный, не крахмальный полисахарид.
8. Пищевая композиция по п.7, отличающаяся тем, что ионный, не крахмальный полисахарид присутствует в количестве от 0,5 до 3 мас.% в пересчете на массу композиции.
9. Пищевая композиция по п.7, отличающаяся тем, что ионный, не крахмальный полисахарид включает альгинат, пектин, каррагинан, амидированный пектин, ксантан, геллан, фурцелларан, камедь карайи, рамсан, велан, камедь гатти, гуммиарабик и их соли или смеси перечисленного.
10. Пищевая композиция по п.9, отличающаяся тем, что альгинат имеет содержание L-гулуроновой кислоты, по меньшей мере, 60% от общего количества единиц уроновой кислоты в альгинате.
11. Пищевая композиция по п.9, отличающаяся тем, что альгинат имеет молекулярную массу, по меньшей мере, 0,5·105.
12. Пищевая композиция по п.10, отличающаяся тем, что альгинат имеет молекулярную массу, по меньшей мере, 0,5·105.
13. Пищевая композиция по п.6, отличающаяся тем, что биополимерный загуститель включает нейтральный, не крахмальный полисахарид.
14. Пищевая композиция по п.13, отличающаяся тем, что нейтральный, не крахмальный полисахарид включает галактаманнан, гуаровую камедь, камедь бобов рожкового дерева, камедь тара, испагула, β-глюканы, коньякглюкоманнан, метилцеллюлозу, трагакантовую камедь, детариум, тамаринд или их смеси.
15. Пищевая композиция по п.13, отличающаяся тем, что нейтральные, не крахмальные полисахариды имеют средневзвешенную молекулярную массу, по меньшей мере, 3·105.
16. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что пищевая композиция содержит также источник не солюбилизированных ионов двухвалентных металлов.
17. Пищевая композиция по п.16, отличающаяся тем, что источник не солюбилизированных ионов двухвалентных металлов присутствует в количестве от 2 до 30 мас.% в пересчете на массу биополимерного загустителя.
18. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что композиция содержит от 2 до 20 мас.% белка.
19. Пищевая композиция по п.1, отличающаяся тем, что композиция содержит воду в количестве от 20 до 95 мас.%.
20. Пищевая композиция по любому из предшествующих пунктов, отличающаяся тем, что пищевая композиция является заменителем пищи или другим пищевым продуктом для использования в планах снижения веса или контроля веса.
21. Применение биополимерного загустителя, который не является денатурированным или гидролизованным при рН от 2 до 4, в производстве водной, жидкой пищевой композиции или пищевой композиции, которую можно есть ложкой, содержащей, по меньшей мере, 1 мас.% белка и имеющей прочность геля при 37°С и рН 2, по меньшей мере, 10 кПа, для использования в обеспечении усиленного чувства сытости у лица, потребляющего пищевую композицию, и/или для облегчения привыкания к плану снижения веса или контроля веса, и/или в способе предупреждения или лечения ожирения или случаев избыточного веса.
22. Способ индуцирования чувства сытости у человека или животного, при этом способ включает стадии употребления человеком или животным водной, жидкой пищевой композиции или пищевой композиции, которую можно есть ложкой, содержащей, по меньшей мере, 1 мас.% белка и от 0,1 до 5 мас.% биополимерного загустителя, который не является денатурированным или гидролизованным при рН от 2 до 4, отличающаяся тем, что пищевая композиция имеет прочность геля при 37°С и рН 2, по меньшей мере, 10 кПа.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| EP03255495.8 | 2003-09-03 | ||
| EP03255495 | 2003-09-03 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2006110534A true RU2006110534A (ru) | 2006-08-10 |
| RU2350123C2 RU2350123C2 (ru) | 2009-03-27 |
Family
ID=34259289
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006110534/13A RU2350123C2 (ru) | 2003-09-03 | 2004-08-19 | Пищевые композиции, усиливающие чувство сытости |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20050084592A1 (ru) |
| EP (1) | EP1659884A1 (ru) |
| JP (1) | JP4406012B2 (ru) |
| CN (1) | CN1874690B (ru) |
| AR (1) | AR045568A1 (ru) |
| AU (1) | AU2004267940B2 (ru) |
| BR (1) | BRPI0412633A (ru) |
| CA (1) | CA2534530C (ru) |
| MX (1) | MXPA06002121A (ru) |
| RU (1) | RU2350123C2 (ru) |
| WO (1) | WO2005020719A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2463797C2 (ru) * | 2007-06-29 | 2012-10-20 | Компани Жерве Данон | Функциональный пищевой продукт, содержащий смесь особых волокон |
Families Citing this family (43)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7500679B2 (en) * | 2004-10-08 | 2009-03-10 | Wade James T | Board for supporting front of snow vehicle |
| EP1709969A1 (en) * | 2005-04-07 | 2006-10-11 | Praktijkonderzoek Plant en Omgeving B.V. | Health promoting dairy and food products containing mushroom glucan produced through fermentation of Grifola frondosa |
| US20070082114A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Catani Steven J | Methods for reducing weight |
| US20070082026A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R Jr | Compositions and methods for reducing food intake and controlling weight |
| US20070082108A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R Jr | Methods for reducing calorie intake |
| US20070082028A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R Jr | Compositions and methods for inducing satiety and reducing caloric intake |
| US20070082025A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Catani Steven J | Methods for achieving and maintaining weight loss |
| US20070082115A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William Ronald Jr | Methods for inducing satiety, reducing food intake and reducing weight |
| US20070082084A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Catani Steven J | Methods for weight management |
| US20070082085A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Catani Steven J | Compositions and methods for reducing food intake and controlling weight |
| US20070082027A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R Jr | Compositions and methods for reducing food intake and controlling weight |
| US20070082030A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R | Fiber satiety compositions |
| US20070082107A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R Jr | Compositions and methods for reducing food intake and controlling weight |
| US20070082029A1 (en) * | 2005-10-07 | 2007-04-12 | Aimutis William R | Fiber satiety compositions |
| US20070141124A1 (en) * | 2005-12-21 | 2007-06-21 | Johns Paul W | Induced-viscosity nutritional emulsions |
| ATE410929T1 (de) * | 2006-07-24 | 2008-10-15 | Unilever Nv | Verbessertes getränk |
| US20080107777A1 (en) * | 2006-09-29 | 2008-05-08 | Conopco Inc, D/B/A Unilever | Process for production of compounds, which are starch containing particles coated, embedded or encapsulated by at least one biopolymers |
| US20080085354A1 (en) * | 2006-10-06 | 2008-04-10 | Teresa Marie Paeschke | Controlled hydration of hydrocolloids |
| WO2008098579A1 (en) | 2007-02-13 | 2008-08-21 | S-Biotek Holding Aps | Diet product comprising alginate |
| WO2008115046A1 (en) * | 2007-03-22 | 2008-09-25 | N.V. Nutricia | Cereal-based infant nutrition with fibre |
| EP2074891A1 (en) | 2007-12-21 | 2009-07-01 | Nederlandse Organisatie voor toegepast- natuurwetenschappelijk onderzoek TNO | New hunger-suppressing food compositions |
| US20090162517A1 (en) * | 2007-12-21 | 2009-06-25 | Chron-Si Lai | Chilled Nutritional Emulsions |
| US20090162522A1 (en) * | 2007-12-21 | 2009-06-25 | Chron-Si Lai | Induced Viscosity Nutritional Emulsions Comprising A Carbohydrate-Surfactant Complex |
| US20090162494A1 (en) * | 2007-12-21 | 2009-06-25 | Chron-Si Lai | Method of Making Chilled Nutritional Emulsions |
| JP5672588B2 (ja) * | 2009-05-26 | 2015-02-18 | 株式会社東洋新薬 | ダイエット用組成物 |
| WO2011063809A1 (en) | 2009-11-24 | 2011-06-03 | S-Biotek Holding Aps | Diet product comprising alginate |
| US8663714B2 (en) | 2009-11-26 | 2014-03-04 | D.Xign Limited | Appetite regulating dietary supplement |
| US9192573B2 (en) | 2009-12-18 | 2015-11-24 | Kaneka Corporation | Treatment method using liquid food composition |
| US8889617B2 (en) | 2009-12-18 | 2014-11-18 | Kaneka Corporation | Liquid food composition |
| BR112012026848A2 (pt) * | 2010-04-29 | 2017-10-17 | Dow Global Technologies Llc | suplemento alimentar ou medicinal e método para induzir saciedade em um indivíduo |
| WO2012081725A1 (ja) * | 2010-12-17 | 2012-06-21 | 株式会社カネカ | 乳化食品組成物 |
| DK177435B1 (en) | 2011-06-03 | 2013-05-21 | Biotek Holding Aps S | An aqueous diet product, a unit dosage and a kit comprising at least one alginate, and a method for the preparation of said diet product |
| CA2837033A1 (en) * | 2011-07-04 | 2013-01-10 | Unilever Plc | Food product and method of using such for reducing desire to eat and use in a weight control scheme |
| EP2768321B1 (en) | 2011-10-19 | 2020-05-27 | Dow Global Technologies LLC | Methods and compositions for inducing satiety |
| JP6208671B2 (ja) * | 2011-10-19 | 2017-10-04 | ダウ グローバル テクノロジーズ エルエルシー | 満腹を誘導する方法および組成物 |
| NL2010552C2 (en) * | 2013-04-02 | 2014-10-06 | Paxtree Ltd | Composition as auxiliary means for oral medication. |
| US20160242450A1 (en) * | 2014-07-29 | 2016-08-25 | Rey Magana | Functional-gel Compositions and Methods |
| JP7045189B2 (ja) * | 2015-08-20 | 2022-03-31 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 | ウェランガム含有組成物 |
| WO2017061628A1 (ja) * | 2015-10-08 | 2017-04-13 | 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 | 食品改質剤 |
| WO2017186948A1 (en) | 2016-04-29 | 2017-11-02 | Laminaria Group Ab | Nutritional supplements |
| MX2018013148A (es) | 2016-04-29 | 2019-04-22 | Laminaria Group Ab | Suplementos nutricionales. |
| CN110496135B (zh) * | 2019-09-27 | 2022-02-01 | 南京易亨制药有限公司 | 一种用于减肥的组合物 |
| US11481985B1 (en) | 2021-04-23 | 2022-10-25 | International Business Machines Corporation | Augmented reality enabled appetite enhancement |
Family Cites Families (14)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1369199A (en) * | 1971-11-15 | 1974-10-02 | Unilever Ltd | Fruit-like food products |
| GB1428362A (en) | 1972-03-01 | 1976-03-17 | Unilever Ltd | Fruit products |
| GB1531219A (en) | 1974-12-04 | 1978-11-08 | Unilever Ltd | Food product |
| AU598588B2 (en) * | 1986-09-01 | 1990-06-28 | Terumo Kabushiki Kaisha | Food composition |
| AU605798B2 (en) * | 1986-10-27 | 1991-01-24 | Terumo Kabushiki Kaisha | Food for controlling calorie intake |
| FR2649299A1 (fr) * | 1989-07-07 | 1991-01-11 | Sias Mpa | Produits alimentaires reconstitues sous forme de gel et procede de preparation |
| JP2673992B2 (ja) * | 1990-05-17 | 1997-11-05 | 明治製菓株式会社 | 食品用組成物 |
| JP2643669B2 (ja) * | 1990-12-28 | 1997-08-20 | 共成製薬株式会社 | アルギン含有食品 |
| US6221836B1 (en) * | 1996-07-26 | 2001-04-24 | Paxton King Beale | Composition of pyruvate and anabolic protein and method for increasing fat loss in a mammal |
| US6020017A (en) * | 1998-06-25 | 2000-02-01 | Mingione; Armand | Non-dairy drink mixture |
| ES2261686T5 (es) * | 2001-05-31 | 2013-11-21 | Abbott Laboratories | Sistema de fibras de viscosidad inducida controlada por polímeros y sus utilizaciones |
| KR100417020B1 (ko) * | 2001-09-19 | 2004-02-05 | 방계룡 | 다이어트를 위한 겔 식품의 제조방법 |
| US6989166B2 (en) | 2001-12-20 | 2006-01-24 | N.V. Nutricia | Soft drink replacer |
| US6884445B2 (en) * | 2001-12-20 | 2005-04-26 | N.V. Nutricia | Matrix-forming composition containing pectin |
-
2004
- 2004-08-19 MX MXPA06002121A patent/MXPA06002121A/es active IP Right Grant
- 2004-08-19 CA CA2534530A patent/CA2534530C/en not_active Expired - Fee Related
- 2004-08-19 JP JP2006525064A patent/JP4406012B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 2004-08-19 BR BRPI0412633-5A patent/BRPI0412633A/pt not_active Application Discontinuation
- 2004-08-19 EP EP04764284A patent/EP1659884A1/en not_active Withdrawn
- 2004-08-19 RU RU2006110534/13A patent/RU2350123C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2004-08-19 AU AU2004267940A patent/AU2004267940B2/en not_active Ceased
- 2004-08-19 CN CN2004800324128A patent/CN1874690B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2004-08-19 WO PCT/EP2004/009300 patent/WO2005020719A1/en active Application Filing
- 2004-09-02 US US10/932,387 patent/US20050084592A1/en not_active Abandoned
- 2004-09-03 AR ARP040103158A patent/AR045568A1/es not_active Application Discontinuation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2463797C2 (ru) * | 2007-06-29 | 2012-10-20 | Компани Жерве Данон | Функциональный пищевой продукт, содержащий смесь особых волокон |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| BRPI0412633A (pt) | 2006-09-26 |
| JP4406012B2 (ja) | 2010-01-27 |
| AR045568A1 (es) | 2005-11-02 |
| WO2005020719A1 (en) | 2005-03-10 |
| US20050084592A1 (en) | 2005-04-21 |
| CA2534530C (en) | 2013-07-09 |
| AU2004267940A1 (en) | 2005-03-10 |
| EP1659884A1 (en) | 2006-05-31 |
| JP2007503823A (ja) | 2007-03-01 |
| MXPA06002121A (es) | 2006-05-17 |
| RU2350123C2 (ru) | 2009-03-27 |
| CN1874690A (zh) | 2006-12-06 |
| AU2004267940B2 (en) | 2007-11-15 |
| CA2534530A1 (en) | 2005-03-10 |
| CN1874690B (zh) | 2011-06-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2006110534A (ru) | Пищевые композиции, усиливающие чувство сытости | |
| RU2006110532A (ru) | Пищевые композиции, усиливающие чувство сытости | |
| Trius et al. | Carrageenans and their use in meat products | |
| US6685978B1 (en) | Gelled and gellable compositions for food products | |
| Imeson | Carrageenan and furcellaran | |
| Castellani et al. | Hydrocolloids with emulsifying capacity. Part 2–Adsorption properties at the n-hexadecane–Water interface | |
| DK173929B1 (da) | Gelerbart materiale samt vandigt, gelerbart system der omfatter materialet | |
| EP2665375B1 (en) | Semi-solid food concentrate in the form of a paste or a gel | |
| US4994277A (en) | Use of xanthan gum for preventing adhesions | |
| AU2015354845B2 (en) | A dietary fibre composition | |
| EP3455425A1 (en) | Method of providing insulation to a structure | |
| Razavi et al. | Rheology and texture of basil seed gum: A new hydrocolloid source | |
| Clare | Algin | |
| Thomas | Konjac gum | |
| Harrington et al. | Conformational ordering and gelation of gelatin in mixtures with soluble polysaccharides | |
| Karlton-Senaye et al. | Impact of gums on the growth of probiotics | |
| Ji et al. | The rheological properties and emulsifying behavior of polysaccharides sequentially extracted from Amana edulis | |
| JP5798249B2 (ja) | セルロースエーテルを含有している食用組成物および乳製品中での脂肪代替物としてのその使用 | |
| JPH0242460B2 (ru) | ||
| Soukoulis et al. | Intragastric structuring of anionic polysaccharide kappa-carrageenan filled gels under physiological in vitro digestion conditions | |
| RU2005120746A (ru) | Применение карбоксиметилцеллюлозы (кмц) в продуктах на фруктовой основе | |
| GB2048642A (en) | Edible gels | |
| Kerry et al. | The rheological properties of exudates from cured porcine muscle: effects of added polysaccharides and whey protein/polysaccharide blends | |
| JPS5867150A (ja) | ゼリ−状食品の製造方法 | |
| JPH08280334A (ja) | 流動性食品の液だれ又は糸曳き防止方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20190820 |