RU2005109300A - Состав для изготовления хлебобулочных изделий - Google Patents
Состав для изготовления хлебобулочных изделий Download PDFInfo
- Publication number
- RU2005109300A RU2005109300A RU2005109300/13A RU2005109300A RU2005109300A RU 2005109300 A RU2005109300 A RU 2005109300A RU 2005109300/13 A RU2005109300/13 A RU 2005109300/13A RU 2005109300 A RU2005109300 A RU 2005109300A RU 2005109300 A RU2005109300 A RU 2005109300A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- composition
- sugar
- bakery products
- raw materials
- production
- Prior art date
Links
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Claims (1)
- Состав для изготовления хлебобулочных изделий, включающий мучное сырье, дрожжи хлебопекарные прессованные, соль, сахаросодержащее сырье, тмин, воду, отличающийся тем, что в качестве сахаросодержащего сырья используют сахаросодержащий сироп ржаного гидролизата при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Мучное сырье 63,45 Дрожжи хлебопекарные прессованные 0,06-0,64 Соль 0,95 Сахаросодержащий сироп ржаного гидролизата 4,95-29,70 Тмин 0-0,06 Вода 30,59-5,20
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2005109300/13A RU2302733C2 (ru) | 2005-03-31 | 2005-03-31 | Состав для изготовления хлебобулочных изделий |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2005109300/13A RU2302733C2 (ru) | 2005-03-31 | 2005-03-31 | Состав для изготовления хлебобулочных изделий |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2005109300A true RU2005109300A (ru) | 2006-10-10 |
RU2302733C2 RU2302733C2 (ru) | 2007-07-20 |
Family
ID=37435346
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2005109300/13A RU2302733C2 (ru) | 2005-03-31 | 2005-03-31 | Состав для изготовления хлебобулочных изделий |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2302733C2 (ru) |
-
2005
- 2005-03-31 RU RU2005109300/13A patent/RU2302733C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2302733C2 (ru) | 2007-07-20 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2005131393A (ru) | Состав вафельных листов | |
RU2005109300A (ru) | Состав для изготовления хлебобулочных изделий | |
RU2005136485A (ru) | Способ улучшения качества пшеничного хлеба и хлебобулочных изделий | |
RU2005104805A (ru) | Способ производства сдобного печенья | |
RU2006139618A (ru) | Состав для производства зернового экструдированного продукта типа хлебных сухариков | |
RU2007135398A (ru) | Способ производства хлеба | |
RU2004108560A (ru) | Способ производства хлеба повышенной пищевой ценности | |
RU2008128784A (ru) | Композиция для получения хлебобулочных изделий | |
RU2004115571A (ru) | Хлебобулочное изделие "пита" (варианты) | |
RU2015146939A (ru) | Способ приготовления галет с пастой из папоротника "орляк" | |
RU2007130917A (ru) | Способ приготовления диетического хлеба | |
RU2004126213A (ru) | Состав для приготовления печенья, обладающего функциональными свойствами | |
RU2005103805A (ru) | Способ приготовления хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки | |
RU2004133006A (ru) | Способ производства сахарных вафель | |
RU2004133007A (ru) | Способ производства вафельного хлеба | |
RU2004133009A (ru) | Способ производства вафельного хлеба | |
RU2012120421A (ru) | Способ приготовления заварных пряников "рябиновый вальс" | |
RU2019115385A (ru) | Способ производства безглютенового хлеба | |
RU2004133013A (ru) | Способ получения вафельного хлеба | |
RU2004133014A (ru) | Способ получения вафельного хлеба | |
TH83723B (th) | ส่วนประกอบของขนมปังที่มีส่วนผสมของเพคทินน้ำตาลจากหัวบีท | |
RU2009142653A (ru) | Композиция для производства желеобразного продукта | |
UA145181U (uk) | Композиція інгредієнтів для приготування здобних виробів | |
RU2004133010A (ru) | Способ производства вафельного хлеба | |
RU2004104920A (ru) | Состав питательной среды для хмелевых заквасок |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20080401 |