RU2004120280A - Непрерывное покрытие в барабане жевательных продуктов - Google Patents

Непрерывное покрытие в барабане жевательных продуктов Download PDF

Info

Publication number
RU2004120280A
RU2004120280A RU2004120280/13A RU2004120280A RU2004120280A RU 2004120280 A RU2004120280 A RU 2004120280A RU 2004120280/13 A RU2004120280/13 A RU 2004120280/13A RU 2004120280 A RU2004120280 A RU 2004120280A RU 2004120280 A RU2004120280 A RU 2004120280A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
drum element
individual pieces
chewing material
chewing
rotating drum
Prior art date
Application number
RU2004120280/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2289939C2 (ru
Inventor
Марк ДЕГАДИ (US)
Марк ДЕГАДИ
НИКЕРК Майлз Джон ВАН (US)
НИКЕРК Майлз Джон ВАН
Original Assignee
КЭДБЕРИ АДАМС ЮЭсЭй ЛЛС (US)
КЭДБЕРИ АДАМС ЮЭсЭй ЛЛС
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by КЭДБЕРИ АДАМС ЮЭсЭй ЛЛС (US), КЭДБЕРИ АДАМС ЮЭсЭй ЛЛС filed Critical КЭДБЕРИ АДАМС ЮЭсЭй ЛЛС (US)
Publication of RU2004120280A publication Critical patent/RU2004120280A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2289939C2 publication Critical patent/RU2289939C2/ru

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/18Chewing gum characterised by shape, structure or physical form, e.g. aerated products
    • A23G4/20Composite products, e.g. centre-filled, multi-layer, laminated
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/0002Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
    • A23G3/0063Coating or filling sweetmeats or confectionery
    • A23G3/0089Coating with atomised liquid, droplet bed, liquid spray
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/0002Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
    • A23G3/0095Coating by tumbling with a liquid or powder, spraying device-associated, drum, rotating pan
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/20Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
    • A23G3/2092Apparatus for coating with atomised liquid, droplet bed, liquid spray
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
    • A23G3/20Apparatus for coating or filling sweetmeats or confectionery
    • A23G3/26Apparatus for coating by tumbling with a liquid or powder, spraying device-associated, drum, rotating pan
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G3/00Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
    • A23G3/34Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
    • A23G3/343Products for covering, coating, finishing, decorating
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/02Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum
    • A23G4/025Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of chewing gum for coating or surface-finishing
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G4/00Chewing gum
    • A23G4/06Chewing gum characterised by the composition containing organic or inorganic compounds
    • A23G4/062Products for covering, coating, finishing, decorating
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23GCOCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
    • A23G2200/00COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents
    • A23G2200/06COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF containing organic compounds, e.g. synthetic flavouring agents containing beet sugar or cane sugar if specifically mentioned or containing other carbohydrates, e.g. starches, gums, alcohol sugar, polysaccharides, dextrin or containing high or low amount of carbohydrate

Claims (12)

1. Способ непрерывного покрывания отдельных кусочков жевательного материала, предусматривающий:
введение имеющих ослабленные линии листов жевательного материала 16 в смеситель 12;
вращение указанного смесителя для разделения листов жевательного материала на отдельные кусочки 20 жевательного материала;
перемещение отдельных кусочков жевательного материала в первый вращающийся барабанный элемент 34, имеющий входной конец 33 и выпускной конец;
транспортирование отдельных кусочков жевательного материала от указанного входного конца к указанному выпускному концу;
нанесение по меньшей мере нескольких первых покрытий из первого материала на указанные отдельные кусочки жевательного материала в указанном первом вращающемся барабанном элементе;
охлаждение отдельных кусочков жевательного материала в указанном первом вращающемся барабанном элементе 34 воздухом 52 при первой температуре, для предотвращения слипания отдельных кусочков;
наклон первого вращающегося барабанного элемента 34 в достаточной степени, чтобы первые отдельные кусочки жевательного материала, введенные в указанный входной конец, были по существу первыми кусочками жевательного материала, выходящими из выпускного конца;
перемещение отдельных кусочков жевательного материала во второй вращающийся барабанный элемент 34', имеющий входной конец 33' и выпускной конец;
транспортирование указанных отдельных кусочков жевательного материала от входного конца к выпускному концу указанного второго вращающегося барабанного элемента;
нанесение по меньшей мере нескольких вторых покрытий из второго материала на указанные отдельные кусочки жевательного материала в указанном втором вращающемся барабанном элементе;
сушку указанных отдельных кусочков жевательного материала в указанном втором вращающемся барабанном элементе циркуляцией в нем воздуха, причем указанный воздух нагрет до второй температуры, выше температуры воздуха в первом вращающемся барабанном элементе;
наклон указанного второго вращающегося барабанного элемента в достаточной степени, чтобы первые отдельные кусочки жевательного материала, введенные во входной конец указанного второго вращающегося барабанного элемента, были по существу первыми кусочками жевательного материала, выходящими из выпускного конца указанного второго вращающегося барабанного элемента,
при этом образуются гладкие толстые оболочки из покрывающих материалов на каждом указанном кусочке жевательного материала, сравнимые с оболочками, образованными периодическими процессами нанесения покрытия, но полученные быстрее.
2. Способ по п.1, в котором указанные покрывающие материалы наносят распылением их в жидком виде.
3. Способ по п.1, который дополнительно предусматривает стадию обеспечения, для введения в указанный первый барабанный элемент, воздуха для сушки с более низкой температурой, чем температура воздуха для сушки, вводимого в указанный второй барабанный элемент.
4. Способ по п.1, который дополнительно предусматривает стадию обеспечения первого состава покрывающего материала для введения в указанный первый барабанный элемент, и второго, другого, состава покрывающего материал, который используют для распыления в указанном втором барабанном элементе.
5. Система по п.1, в которой покрывающие материалы 50 находятся в виде сухого порошка.
6. Система по п.1, которая дополнительно содержит смесительное устройство 12 периодического действия для первоначального покрытия указанных сердцевин жевательного материала перед их введением в указанный барабанный элемент.
7. Способ непрерывного покрывания отдельных кусочков жевательного материала, позволяющий получить на них гладкие толстые оболочки из покрывающего материала, предусматривающий:
подачу отдельных кусочков 20 жевательного материала в первый вращающийся барабанный элемент 34, имеющий входной конец 33 и выпускной конец;
транспортирование отдельных кусочков жевательного материала от указанного входного конца к указанному выпускному концу;
нанесение по меньшей мере первого покрытия из первого материала на указанные отдельные кусочки жевательного материала в указанном первом вращающемся барабанном элементе;
охлаждение отдельных кусочков жевательного материала в указанном первом вращающемся барабанном элементе воздухом при первой температуре, чтобы предотвратить слипание отдельных кусочков;
наклон первого вращающегося барабанного элемента 34 в достаточной степени, чтобы первые отдельные кусочки жевательного материала, введенные в указанный входной конец, были по существу первыми кусочками жевательного материала, выходящими из выпускного конца;
перемещение отдельных кусочков жевательного материала во второй вращающийся барабанный элемент 34', имеющий входной конец 33' и выпускной конец;
транспортирование указанных отдельных кусочков жевательного материала от входного конца к выпускному концу указанного второго вращающегося барабанного элемента;
нанесение по меньшей мере одного второго покрытия из второго материала на указанные отдельные кусочки жевательного материала в указанном втором вращающемся барабанном элементе;
сушку указанных отдельных кусочков жевательного материала в указанном втором вращающемся барабанном элементе циркуляцией в нем воздуха, причем указанный воздух нагрет до второй температуры, выше температуры воздуха в первом вращающемся барабанном элементе;
наклон указанного второго вращающегося барабанного элемента в достаточной степени, чтобы первые отдельные кусочки жевательного материала, введенные во входной конец указанного второго вращающегося барабанного элемента, были по существу первыми кусочками жевательного материала, выходящими из выпускного конца указанного второго вращающегося барабанного элемента,
при этом образуются гладкие толстые оболочки из покрывающих материалов на каждом кусочке жевательного материала, сравнимые с оболочками, образованными с помощью периодических процессов покрытия, но полученные быстрее.
8. Способ по п.7, в котором указанная толстая оболочка из покрывающих материалов имеет толщину 0,1-0,5 мм и составляет около 20-40% от веса готового продукта.
9. Способ по п.8, в котором указанная толстая оболочка из покрывающих материалов составляет около 30-35% от веса готового продукта.
10. Способ непрерывного покрытия сердцевин из жевательного материала, позволяющий получить на них гладкие толстые оболочки из покрывающего материала, предусматривающий:
(a) непрерывное введение сердцевин 20 из жевательного материала во входной конец 33 вращающегося барабанного элемента 34;
(b) транспортирование сердцевин из жевательного материала от входного конца к выпускному концу указанного барабанного элемента;
(c) нанесение покрывающего материала на указанные сердцевины из жевательного материала внутри указанного барабанного элемента;
(d) сушка указанных покрытых сердцевин из жевательного материала циркуляцией нагретого воздуха внутри указанного барабанного элемента; и
(e) наклон указанного барабанного элемента к горизонтали, для обеспечения того, чтобы первые сердцевины из жевательного материала, введенные в указанный входной конец указанного вращающегося барабанного элемента, были по существу первыми сердцевинами из жевательного материала, выходящими из указанного выпускного конца указанного барабанного элемента;
при этом образуются гладкие толстые оболочки из покрывающих материалов на каждом кусочке жевательного материала, сравнимые с оболочками, образованными с помощью периодических процессов покрытия, но полученные быстрее.
11. Способ по п.10, в котором указанная толстая оболочка из покрывающих материалов имеет толщину 0,1-0,5 мм и составляет около 20-40% от веса готового продукта.
12. Способ по п.11, в котором указанная толстая оболочка из покрывающих материалов составляет около 30-35% веса готового продукта.
RU2004120280/13A 2001-12-04 2002-11-11 Непрерывное покрытие в барабане жевательных продуктов RU2289939C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US10/011,654 2001-12-04
US10/011,654 US6913773B2 (en) 1999-08-16 2001-12-04 Continuous coating of chewing gum products

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2004120280A true RU2004120280A (ru) 2005-03-27
RU2289939C2 RU2289939C2 (ru) 2006-12-27

Family

ID=21751394

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2004120280/13A RU2289939C2 (ru) 2001-12-04 2002-11-11 Непрерывное покрытие в барабане жевательных продуктов

Country Status (11)

Country Link
US (2) US6913773B2 (ru)
EP (1) EP1450620A1 (ru)
JP (1) JP4247120B2 (ru)
CN (1) CN100444738C (ru)
AU (1) AU2002348976B2 (ru)
BR (1) BR0215099A (ru)
CA (1) CA2465466A1 (ru)
CO (1) CO5580726A2 (ru)
MX (1) MXPA04005359A (ru)
RU (1) RU2289939C2 (ru)
WO (1) WO2003047362A1 (ru)

Families Citing this family (14)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US7537792B2 (en) * 1999-08-16 2009-05-26 Cadbury Adams Usa Llc High speed coating of gum cores
US7014143B2 (en) * 2002-10-11 2006-03-21 The Boeing Company Aircraft lightning strike protection and grounding technique
WO2006028450A1 (en) * 2004-09-02 2006-03-16 Wm. Wrigley Jr Company Method and apparatus for uniformly adding particulates to a coating on comestibles, and products produced thereby
DE102004004470A1 (de) 2003-08-01 2005-08-18 Driam Anlagenbau Gmbh Verfahren zum kontinuierlichen Beschichten von Kernen mit einer Dragiervorrichtung und Trennkammern
RU2007133511A (ru) * 2005-02-10 2009-03-20 Фирмениш Са (Ch) Обработанный теплом пищевой продукт с покрытием из инкапсулированных вкусоароматических веществ
US8580327B2 (en) * 2005-05-20 2013-11-12 Kerry Group Services International, Ltd. Heat stable, fat-based confections and methods of making same
US8161654B2 (en) * 2006-04-20 2012-04-24 Irwin Industrial Tool Company Four point utility blade and method
BR112013030923A2 (pt) * 2011-05-31 2016-12-06 Intercontinental Great Brands Llc sistema e método para revestir continuamente produto de confeitaria
WO2016115557A1 (en) 2015-01-16 2016-07-21 CocoTerra Company Chocolate processing system and method
CN106670009B (zh) * 2017-02-21 2020-04-10 山东科技大学 橡胶颗粒表面液体胶黏剂涂覆方法及涂覆装置
IT201700047403A1 (it) * 2017-05-03 2018-11-03 Ima Spa Apparato e Metodo per Rivestire Materiale Sfuso
FR3067567B1 (fr) * 2017-06-19 2019-07-05 Roquette Freres Nouveau procede de drageification et formes solides drageifiees presentant des formes irregulieres
CN108355893A (zh) * 2018-04-28 2018-08-03 南京金三力高分子科技有限公司 一种喷涂机
US11470853B2 (en) 2019-03-15 2022-10-18 CocoTerra Company Interface and application for designing a chocolate-making experience

Family Cites Families (26)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3167035A (en) * 1960-09-01 1965-01-26 Gen Mills Inc Continuous enrobing machine
US4317838A (en) * 1979-09-24 1982-03-02 Life Savers, Inc. Method for applying sugarless coating to chewing gum and confections
US5010838A (en) * 1985-07-10 1991-04-30 Nabisco Brands, Inc. Apparatus for continuous pan coating
US4828845A (en) 1986-12-16 1989-05-09 Warner-Lambert Company Xylitol coated comestible and method of preparation
US5100683A (en) * 1991-02-21 1992-03-31 Wenger Manufacturing Method and apparatus for combined product coating and drying
US5135761A (en) 1991-03-28 1992-08-04 Wm. Wrigley Jr. Company Coated chewing gum product with emulsifier subcoat
US5433964A (en) * 1991-08-06 1995-07-18 Borden, Inc. Process of coating strandula food
US5270061A (en) * 1992-03-26 1993-12-14 Wm. Wrigley Jr. Company Dual composition hard coated gum with improved shelf life
US5665406A (en) * 1992-03-23 1997-09-09 Wm. Wrigley Jr. Company Polyol coated chewing gum having improved shelf life and method of making
US5286502A (en) * 1992-04-21 1994-02-15 Wm. Wrigley Jr. Company Use of edible film to prolong chewing gum shelf life
US5545417A (en) * 1992-12-23 1996-08-13 Wm. Wrigley Jr. Company Natural carbohydrate gum hydrolyzate coated chewing gum
US5495418A (en) * 1993-06-18 1996-02-27 Latini Machine Company Automatic panning system
US5443637A (en) * 1993-09-17 1995-08-22 Coating Machinery Systems, Inc. Means for continuously coating particulate material
US5536511A (en) * 1994-05-06 1996-07-16 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum pellet coated with a hard coating containing erythritol and xylitol
US5603970A (en) * 1994-05-06 1997-02-18 Wm. Wrigley Jr. Company Chewing gum pellet coated with a hard coating containing erythritol
US5698252A (en) * 1995-05-31 1997-12-16 Nabisco Technology Company Topical application of particulates for production of reduced fat, low fat, and no-fat baked goods and snacks
US5716652A (en) * 1996-10-02 1998-02-10 Wm. Wrigley Jr. Company Coated chewing gum products and methods of manufacturing same
JP3119840B2 (ja) * 1996-11-25 2000-12-25 日本ケーブル・システム株式会社 コントロールケーブルなどの端末を固定するための装置
US5980955A (en) * 1996-12-30 1999-11-09 Wm. Wrigley Jr. Company Coated chewing gum product and method of making
US6056822A (en) * 1997-01-30 2000-05-02 Liquid Systems, Inc. Process and system for coating a feed composition with a feed additive
DE69732436T3 (de) * 1997-08-27 2009-04-16 Wm. Wrigley Jr. Co., Chicago Sirupe sowie daraus hergestellte eine emulsion enthaltende umhuellungen
GB9722986D0 (en) 1997-10-30 1998-01-07 Boc Group Plc Tumble coating
US6142095A (en) * 1998-06-03 2000-11-07 Coating Machinery Systems, Inc. Machine for coating particulate material
US6206968B1 (en) * 1999-02-01 2001-03-27 Lif Hospitality Mints Llc Apparatus for coating products
US6322806B1 (en) * 1999-04-06 2001-11-27 Wm. Wrigley Jr. Company Over-coated chewing gum formulations including tableted center
US6365203B2 (en) 1999-08-16 2002-04-02 Warner-Lambert Company Continuous coating of chewing gum materials

Also Published As

Publication number Publication date
CA2465466A1 (en) 2003-06-12
JP4247120B2 (ja) 2009-04-02
US6913773B2 (en) 2005-07-05
RU2289939C2 (ru) 2006-12-27
AU2002348976B2 (en) 2008-04-24
CO5580726A2 (es) 2005-11-30
US7322311B2 (en) 2008-01-29
US20020086091A1 (en) 2002-07-04
JP2005510256A (ja) 2005-04-21
WO2003047362A1 (en) 2003-06-12
AU2002348976A1 (en) 2003-06-17
MXPA04005359A (es) 2005-03-31
BR0215099A (pt) 2004-11-16
EP1450620A1 (en) 2004-09-01
CN100444738C (zh) 2008-12-24
CN1630473A (zh) 2005-06-22
US20050244539A1 (en) 2005-11-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US7022353B2 (en) Continuous coating of gum materials
RU2004120280A (ru) Непрерывное покрытие в барабане жевательных продуктов
CA2036707A1 (en) Improved coated medicaments and apparatus and methods for making the same
EP1265493B1 (en) A method and apparatus for coating centers
AU2002343173C1 (en) Method for high speed coating of confectionery cores
US6960361B2 (en) Split-pan for panning apparatus
ITRE970085A1 (it) Metodo e attrezzatura per la preparazione di materiali colorati in pol vere per la fabbricazione di piastrelle e materiali colorati cosi' ott
RU2226427C2 (ru) Способ получения гранулированного комплексного удобрения и линия для его осуществления
JPH0339994B2 (ru)
JPS645805B2 (ru)
JP2002005571A (ja) 加熱乾燥装置と加熱乾燥方法及びキャリア粒子の加熱焼成方法
JP2003169650A (ja) 連続式乾燥機
JPH02281906A (ja) タイル製品の製造方法
JPH04169153A (ja) 粉体塗布装置

Legal Events

Date Code Title Description
PC43 Official registration of the transfer of the exclusive right without contract for inventions

Effective date: 20120328

PC41 Official registration of the transfer of exclusive right

Effective date: 20120514

PD4A Correction of name of patent owner
TK4A Correction to the publication in the bulletin (patent)

Free format text: AMENDMENT TO CHAPTER -PD4A- IN JOURNAL: 13-2014 FOR TAG: (73)

MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20151112