RU2000699C1 - Устройство дл измельчени и разделени на фракции пищевых продуктов - Google Patents
Устройство дл измельчени и разделени на фракции пищевых продуктовInfo
- Publication number
- RU2000699C1 RU2000699C1 SU4944271A RU2000699C1 RU 2000699 C1 RU2000699 C1 RU 2000699C1 SU 4944271 A SU4944271 A SU 4944271A RU 2000699 C1 RU2000699 C1 RU 2000699C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- screw
- grinding
- cutting mechanism
- housing
- drive
- Prior art date
Links
Landscapes
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
Abstract
Использование: измельчение и разделение на фракции растительного сырь и м са в пищевой промышленности Сущность изобретени устройство дл измельчени и разделени на фракции пищевых продуктов содержит корпус, внутри которого последовательно установлены шнек и режущий механизм Шнек выполнен с разрывом винтовой нарезки В местах этого разрыва установлен по меньшей мере один приводной вал, который выполнен с профилем в виде правильного выпуклого многоугольника с диаметром описанной окружности , равным глубине винтовой нарезки шнека Приводные валы смонтированы перекрестно со шнеком, с ходовым зазором относительно тела шнека и корпуса Приводные валы расположены в одной плоскости и соединены кинематической св зью с общим приводом. 1 зп ф-лы. 2 ип.
Description
Изобретение относитс к пищевой промышленности и может быть использовано дл измельчени и разделени на фракции растительного сырь и м са.
Известно устройство дл измельчени пищевых продуктов, содержащее корпус, внутри которого последовательно установлены шнек и режущий механизм с поджимным кольцом.
Недостатками этого устройства вл ютс низкое качество готового продукта из-за невозможности отделени отходов от деловой фракции и высока энергоемкость из-за высокого гидравлического сопротивлени входа перерабатываемого сырь в режущий механизм.
Наиболее близким к за вл емому по технической сущности и достигаемому эффекту вл етс устройство дл измельчени и разделени на фракции пищевых продуктов , содержащее корпус, внутри которого последовательно установлены шнек и режущий механизм с поджимным кольцом и установленным в нем регулировочным конусом.
Это устройство позвол ет фракционировать измельченный продукт с отделением отходов от деловой фракции, но сохран ет высокую энергоемкость по тем же причинам и при фракционировании отдел ет часть кондиционного продукта в отходы из-за некачественного измельчени при проскоке продукта по оси режущего механизма.
Целью изобретени вл етс уменьшение количества отходов и снижение энергоемкости .
Указанна цель достигаетс тем, что устройство дл измельчени и разделени на фракции пищевых продуктов, содержащее корпус, внутри которого последовательно установлены шнек и режущий механизм с подвижным кольцом и установленным в нем регулировочным конусом, снабжено по меньшей мере одним приводным валом с профилем в виде правильного выпуклого многоугольника с диаметром описанной окружности , равным глубине винтовой нарезки шнека, смонтированным перекрестно со шнеком с ходовым зазором относительно его тела и корпуса, причем шнек выполнен с разрывами винтовой нарезки в месте расположени каждого вала.
Это позвол ет измельчать пищевые продукты в канале шнека до попадани в режущий механизм, чем снизшь веро тность проскока неизмельченного продукта и его попадани в отходы, а также снизить энергоемкость за счет измельчени продукта без потери давлени непосредственно в
канале шнека, что снизит сопротивление его входа в режущий механизм
Изобретением предусмотрено расположение нескольких валов в одной плоскости
и их соединение кинематической св зью с общим приводом Это позвол ет упростить технологию изготовлени шнека за счет выполнени меньшего количества разрывов в его винтовой нарезке и одновременно
уменьшить количество отходов за счет практически полного исключени возможности попадани в режущий механизм неизмель- енного сырь .
На фиг 1 показан продольный разрез
5 предлагаемого устройства; на фиг 2 - разрез А-А на фиг. 1.
Устройство дл измельчени и разделени на фракции пищевых продуктов, содержащее корпус 1, в котором последовательно
0 установлены шнек 2 и режущий механизм 3 с поджимным кольцом 4 и установленным в нем регулировочным конусом 5, снабжено двум валами 6 с профилем в виде квадратов с диаметром описанной окружности (в
5 данном случае он совпадает с диагонал ми), равным глубине винтовой нарезки 7 шнека 2. Валы 6 смонтированы перекрестно со шнеком 2 под углом 90° с ходовым зазором относительно его тела 8 и корпуса 1 в раз0 рывах 9 винтовой нарезки 7. Оба вала 6 установлены в одной плоскости и св заны с общим приводом 10 кинематической св зью 11
Устройство работает следующим обра5 зом. Перерабатываемый пищевой продукт нагнетают вращающимс шнеком 2 по корпусу 1 в сторону режущего механизма 3. При прохождении через разрывы 9 в винтовой нарезке 7 шнека 2 сырье попадает в зазоры
0 между телом 8 шнека 2 и корпусом 1 относительно вращаемых приводом 10 через кинематическую св зь 11 валов 6, благодар выполнению которых с профилем в виде правильного многоугольника (в данном слу5 чае квадрата) происходит периодическое изменение размеров этих зазоров. При большей величине каждого из этих зазоров в него попадает перерабатываемое сырье, которое подвергаетс измельчению при
0 уменьшении величины этого зазора, когда грани валов 6 отдел ют наход щуюс в зазоре дозу сырь и перемещают ее независимо от общей массы через разрыв 9 в винтовой нарезке 7 шнека 2. Таким образом
5 происходит предварительное измельчение перерабатываемого сырь , которое вновь захватываетс нарезкой 7 шнека 2 и нагнетаетс в режущий механизм 3, в котором происходит окончательное измельчение сырь . При этом сопротивление входу материала в режущий механизм 3 в данном случае будет значительно ниже, чем у прототипа , за счет предварительного измельчени сырь валами 6 Расположение регулировочного конуса 5 в подвижном кольце 4 позвол ет регулировать выходное давление режущего механизма 3, которое обеспечивает выдавливание из него в корпус 1 деловой фракции и выход неизмельченной фракции отходов через зазор между поджимным кольцом 4 и регулировочным кону
сом 5 Предварительное измельчение сырь валами 6 позвол ет исключить проскок неизмельченного сырь через режущий механизм 3. что снижает количество отходов
(56) Чижикова Ю.В, Машины дл измельчени м са и м сных продуктов. М : Легка и пищева промышленность, 1982.с 170-184.
Авторское свидетельство СССР N 1358883, кл. А 22 С 17/00, 1985.
Claims (2)
- Формула изобретени1 УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ И РАЗДЕЛЕНИЯ НА ФРАКЦИИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, СОдержащее корпус, внутри которого последовательно установлены шнек и режущий механизм с поджимным кольцом и установленным в нем регулировочным конусом , отличающеес тем, что, с целью уменьшени количества отходов и снижени энергоемкости, оно снабжено по меньшей мере одним приводным валом с профилем в виде правильного выпуклогоЛ ЬI Фиг 2доставитель О. Квасенков Редактор В. Трубченко Техред М.МоргенталКорректор Е. Паппмногоугольника с диаметром описанной окружности, равным глубине винтовой нарезки шнека, смонтированным перекрестно со шнеком, с ходовым зазором относительно его тела и корпуса, причем шнек выполнен с разрывом винтовой нарезки в месте расположени каждого приводного вала
- 2. Устройство по п.1, отличающеес тем. что приводные валы расположены в одной плоскости и соединены кинематической св зью с общим приводом.Фиг {
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU4944271 RU2000699C1 (ru) | 1991-06-11 | 1991-06-11 | Устройство дл измельчени и разделени на фракции пищевых продуктов |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU4944271 RU2000699C1 (ru) | 1991-06-11 | 1991-06-11 | Устройство дл измельчени и разделени на фракции пищевых продуктов |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2000699C1 true RU2000699C1 (ru) | 1993-10-15 |
Family
ID=21578669
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU4944271 RU2000699C1 (ru) | 1991-06-11 | 1991-06-11 | Устройство дл измельчени и разделени на фракции пищевых продуктов |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2000699C1 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2002022268A1 (fr) * | 2000-09-04 | 2002-03-21 | Grigory Izeslavovich Kalnish | Procede et equipement pour produire une substance granuleuse, et broyeur de grains |
CN112931581A (zh) * | 2021-02-04 | 2021-06-11 | 浙江百力科技有限公司 | 一种食材粗细可调节的搅拌器及其控制系统 |
-
1991
- 1991-06-11 RU SU4944271 patent/RU2000699C1/ru active
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2002022268A1 (fr) * | 2000-09-04 | 2002-03-21 | Grigory Izeslavovich Kalnish | Procede et equipement pour produire une substance granuleuse, et broyeur de grains |
CN112931581A (zh) * | 2021-02-04 | 2021-06-11 | 浙江百力科技有限公司 | 一种食材粗细可调节的搅拌器及其控制系统 |
CN112931581B (zh) * | 2021-02-04 | 2022-05-10 | 浙江百力科技有限公司 | 一种食材粗细可调节的搅拌器及其控制系统 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3226041A (en) | Process and apparatus for grinding cereal grains | |
CN103894260A (zh) | 高效简化小麦制粉工艺和装置 | |
CN104193833A (zh) | 小麦淀粉的筛分和精制工艺 | |
RU2000699C1 (ru) | Устройство дл измельчени и разделени на фракции пищевых продуктов | |
CN2183220Y (zh) | 余甘子果肉果核分离机 | |
JPH0144293B2 (ru) | ||
CN104824791A (zh) | 一种果蔬胶体打浆机 | |
EP1640070B1 (de) | Anlage und Verfahren zur Zerkleinerung von Mahlgut | |
EP1619966A1 (en) | An apparatus and a method for orderly distribution of vegetable pulp with peels, seeds and stalks to a blade rotor for the extraction of juice and puree | |
KR20170089898A (ko) | 분쇄 분리기 | |
CN101390648B (zh) | 一种果蔬冲击破碎机 | |
CN210726627U (zh) | 巴旦木破壳以及果仁大小分级装置 | |
DE102016014735B4 (de) | Bearbeitung von ölhaltigen Saaten | |
RU2020855C1 (ru) | Устройство для разделения сырья на мягкую часть и твердый остаток | |
CN216164848U (zh) | 一种食品加工用破碎装置 | |
CN112588395B (zh) | 一种护肤面霜芦荟精华添加剂制备方法 | |
CN211329753U (zh) | 一种石料球磨装置 | |
CN216064368U (zh) | 一种用于矿用色选机进料的碎料装置 | |
CN220346060U (zh) | 一种鱼粉加工粉碎机 | |
CN216879728U (zh) | 一种中药饮片生产粉磨装置 | |
CN220405878U (zh) | 一种高纯净度的肉制品绞制设备 | |
RU2198913C2 (ru) | Способ получения растительного масла и пищевого белкового продукта | |
CN109291310B (zh) | 工业橡胶废弃物的资源化处理系统 | |
SU1759384A1 (ru) | Устройство дл измельчени и разделени на фракции пищевых продуктов | |
SU1734643A1 (ru) | Способ измельчени кофейных зерен |