RU190119U1 - REFRIGERATION TABLE - Google Patents
REFRIGERATION TABLEInfo
- Publication number
- RU190119U1 RU190119U1 RU2019109892U RU2019109892U RU190119U1 RU 190119 U1 RU190119 U1 RU 190119U1 RU 2019109892 U RU2019109892 U RU 2019109892U RU 2019109892 U RU2019109892 U RU 2019109892U RU 190119 U1 RU190119 U1 RU 190119U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- refrigerating
- freezing
- chambers
- table according
- control panel
- Prior art date
Links
- 238000005057 refrigeration Methods 0.000 title claims abstract description 27
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims abstract description 26
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims abstract description 26
- 238000005192 partition Methods 0.000 claims abstract description 19
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims abstract description 7
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 claims abstract description 5
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 3
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract description 4
- 235000015504 ready meals Nutrition 0.000 description 4
- 239000012634 fragment Substances 0.000 description 2
- 235000013611 frozen food Nutrition 0.000 description 2
- 239000000047 product Substances 0.000 description 2
- 239000011265 semifinished product Substances 0.000 description 2
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 235000013410 fast food Nutrition 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D13/00—Stationary devices, e.g. cold-rooms
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Thermal Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
Abstract
Полезная модель относится к холодильному оборудованию, особенно к холодильным столам, используемым на предприятиях общественного питания, при оборудовании помещения для приготовления пищи. Холодильный стол содержит корпус 1, внутри которого расположены теплоизоляционная холодильная камера 2, в которой расположены выдвижные ящики 3, морозильную камеру 4, в которой расположены выдвижные ящики 5, холодильный агрегат 6, расположенный в отдельной секции 7 за лицевой перфорированной панелью 8 управления с расположенными на ней органами 9 управления, испарительную камеру 10, расположенную между секцией 7 и морозильной камерой 4 и содержащую испаритель 11 и расположенное над испарителем 11 устройство 12 для создания потока воздуха, в качестве которого может быть использован вентилятор, столешницу 13 и регулируемые по высоте ножки 14. Испарительная 10 и морозильная 4 камеры соединены вытяжными 15 и приточными 16 каналами, расположенными в перегородке 17 между камерами. 19 з.п. ф-лы, 9 ил.The utility model relates to refrigeration equipment, especially to refrigerated tables used in catering establishments, when equipping a room for cooking. The refrigerating table includes a housing 1 inside which there is a heat-insulating refrigerating chamber 2 in which drawers 3 are located, a freezing chamber 4 in which drawers 5 are located, a refrigerating unit 6 located in a separate section 7 behind the front perforated control panel 8 located on It controls 9, the evaporation chamber 10, located between section 7 and the freezer 4 and containing the evaporator 11 and located above the evaporator 11, the device 12 to create air flow, as TBE can be used which fan countertop 13 and adjustable legs 14. The evaporator 10 and the freezing chamber 4 connected to exhaust 15 and the air-supply channels 16, 17 arranged in the partition between the chambers. 19 hp f-ly, 9 ill.
Description
Полезная модель относится к холодильному оборудованию, особенно к столам охлаждения, используемым на предприятиях общественного питания, при оборудовании помещения для приготовления пищи, где требуется хранение компонентов для приготовления блюд, готовых блюд, полуфабрикатов или замороженных продуктов питания.The utility model relates to refrigeration equipment, especially to cooling tables used in catering establishments, when equipping a room for cooking, where it is necessary to store components for preparing dishes, ready meals, semi-finished products or frozen foods.
Известен холодильный стол Hicold GN 22/TN - https://entero.ru/item/26036. Холодильный стол содержит ножки, столешницу, корпус, внутри которого расположена теплоизоляционная холодильная рабочая камера, в которой расположен, по меньшей мере, один выдвижной ящик, холодильный агрегат, расположенный за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на ней органами управления.Known refrigerated table Hicold GN 22 / TN - https://entero.ru/item/26036. The refrigerated table contains legs, a tabletop, a body inside which there is a heat-insulating refrigerating working chamber in which at least one drawer is located, a refrigeration unit located behind the front perforated control panel with the controls located on it.
Наиболее близким аналогом является холодильный стол - патент РФ на полезную модель №152397, кл. F25D 13/00, 2015. Стол содержит ножки, столешницу, опорную раму, боковые и заднюю стенки, холодильный агрегат, расположенный в отдельной секции за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на ней органами управления, рабочую холодильную камеру, в которой расположен, по меньшей мере, один выдвижной ящик, причем верхняя часть панели управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели управления, а органы управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части панели управления под столешницей.The closest analogue is the refrigerated table - patent of the Russian Federation for useful model No. 152397, cl. F25D 13/00, 2015. The table contains legs, a tabletop, a support frame, side and rear walls, a refrigeration unit located in a separate section behind the front perforated control panel with controls located on it, a working refrigeration chamber in which it is located, at least at least one drawer, the upper part of the control panel is inclined with a slope towards the front surface of the control panel, and the controls of the refrigeration unit are located on the upper inclined part of the control panel under the table eshnitsy.
Как известно для хранения в холодильной камере разных продуктов и/или компонентов для приготовления готового блюда требуется различный температурный режим. Недостатком таких столов является то, что в теплоизоляционной холодильной рабочей камере поддерживается только один температурный режим, что существенно ограничивает ассортимент продуктов и/или компонентов для приготовления готовых блюд одновременно хранящихся в холодильном столе.As it is known for storage in the refrigeration chamber of different products and / or components for the preparation of the finished dish requires different temperature conditions. The disadvantage of these tables is that only one temperature mode is maintained in the heat-insulating refrigerating working chamber, which significantly limits the range of products and / or components for preparing ready-made dishes that are simultaneously stored in the refrigerator table.
Целью настоящей полезной модели является создание холодильного стола, который сохранил бы положительные качества известных моделей, но в то же время позволил бы улучшить эксплуатационные качества стола, за счет возможности хранения компонентов для приготовления готовых блюд, полуфабрикатов и готовых блюд, как минимум, в двух режимах, например, морозильном и холодильном, с применением одного компрессора и одного испарителя.The purpose of this utility model is to create a refrigerated counter that would preserve the positive qualities of well-known models, but at the same time would improve the performance of the table, due to the possibility of storing components for preparing ready meals, semi-finished products and ready meals in at least two modes , for example, freezer and refrigeration, using one compressor and one evaporator.
Указанный технический результат достигается тем, что холодильный стол содержит корпус, внутри которого расположены теплоизоляционная холодильная камера, в которой расположен, по меньшей мере, один выдвижной ящик, холодильный агрегат, расположенный в отдельной секции за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на ней органами управления, морозильная камера, в которой расположен, по меньшей мере, один выдвижной ящик, испарительная камера, расположенная между секцией с холодильным агрегатом и морозильной камерой и содержащая испаритель и устройство создания потока воздуха, расположенное над испарителем, при этом испарительная и морозильная камеры соединены вытяжными и приточными отверстиями, расположенными в перегородке между камерами, морозильная и холодильная камеры, разделенные теплоизоляционной перегородкой, соединены через приточные и вытяжные отверстия прямым и возвратным воздуховодами, а в прямом воздуховоде между приточными и вытяжными отверстиями установлено второе устройство создания потока воздуха, столешницу и ножки.This technical result is achieved by the fact that the refrigerated table contains a housing inside which there is a heat-insulating refrigerating chamber, in which at least one drawer is located, a refrigeration unit located in a separate section behind the front perforated control panel with controls located on it, a freezer compartment in which at least one drawer is located, an evaporation chamber located between the section with the refrigeration unit and the freezer compartment and sod The evaporator and air flow device located above the evaporator, while the evaporating and freezing chambers are connected by exhaust and intake openings located in the partition between the chambers, the freezing and refrigeration chambers separated by an insulating partition are connected through the supply and exhaust vents by direct and return air ducts, and in the direct duct between the air inlet and exhaust holes, a second air flow device, a tabletop and legs, are installed.
При этом прямой воздуховод расположен в теплоизоляционной перегородке между морозильной и холодильной камерой и через вытяжные и приточные отверстия, расположенные в перегородке, соединяет морозильную и холодильную камеры. А возвратный воздуховод расположен под верхней стенкой холодильной камеры и в теплоизоляционной перегородке между морозильной и холодильной камерами и через вытяжные каналы, расположенные в воздуховоде в холодильной камере, и приточные отверстия, расположенные в перегородке между морозильной и холодильной камерами, соединяет холодильную и морозильную камеры.At the same time, a direct air duct is located in the heat-insulating partition between the freezing and refrigerating chambers and through the exhaust and inlet openings located in the dividing wall connects the freezing and refrigerating chambers. And the return duct is located under the upper wall of the refrigerating chamber and in the heat-insulating partition between the freezing and refrigerating chambers and through exhaust ducts located in the duct in the refrigerating chamber, and the inlet openings located in the partition between the freezing and refrigerating chambers connect the refrigerating and freezing chambers.
Верхняя часть панели управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели управления, а органы управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части панели управления под столешницей, или в виде ступеньки со смещением лицевой части панели внутрь стола, а органы управления холодильным агрегатом расположены на смещенной верхней части панели управления, расположенной параллельно лицевой части панели.The upper part of the control panel is inclined with a slope towards the front surface of the control panel, and the controls of the refrigeration unit are located on the upper inclined part of the control panel under the table top, or as a step with the offset of the front part of the panel inside the table, and the controls of the refrigeration unit are located on the offset top of the control panel, located parallel to the front of the panel.
В морозильной и холодильной камерах установлены датчики температур. Управление работой стола осуществляется органами управления, регулирующими температуру в морозильной и холодильной камерах независимо друг от друга.Temperature sensors are installed in the freezing and refrigerating chambers. The operation of the table is controlled by controls that regulate the temperature in the freezing and refrigerating chambers independently of each other.
Часть боковых стенок, за которыми расположен холодильный агрегат, выполнена перфорированной.Part of the side walls, behind which the refrigeration unit is located, is perforated.
Столешница может быть выполнена с бортиком, расположенным выше поверхности столешницы, или с бортами, расположенными с трех сторон. Столешница над холодильной камерой может иметь вырез над частью или над всей холодильной камерой для размещения гастроемкостей. Столешница над вырезом над холодильной камерой содержит крышку для накрывания гастроемкостей.The tabletop can be made with a side located above the surface of the tabletop, or with sides, located on three sides. The worktop above the refrigerator compartment may have a cutout over part or above the entire refrigerator compartment to accommodate gastronorm containers. The table top above the cut-out above the refrigerator compartment contains a cover for covering gastronorm containers.
На столешнице может быть расположен охлаждаемый контейнер для размещения гастроемкостей, соединенный с холодильной камерой через вырез в столешнице и имеющий крышку для накрывания гастроемкостей.A cooled container can be placed on the tabletop to accommodate gastronorm containers connected to the refrigerating chamber through a cutout in the tabletop and having a lid for covering gastronorm containers.
Стол может иметь навес, прикрепленный к столу, с открытой лицевой частью, установленный над вырезом или над вырезом и частью столешницы. Навес может быть выполнен в виде витрины, имеющей боковые и фронтальные стенки, а верхняя часть выполнена в виде полки. В витрине установлена, по меньшей мере, одна полка. Навес может быть выполнен в виде кронштейнов, прикрепленных к задней части корпуса, на которых установлена полка, а между кронштейнами и полкой расположена стенка.The table may have a canopy attached to the table, with an open front, mounted above the cutout or above the cutout and part of the tabletop. The canopy can be made in the form of a display case having side and front walls, and the upper part is made in the form of a shelf. At least one shelf is installed in the display case. The canopy can be made in the form of brackets attached to the rear of the case, on which the shelf is installed, and a wall is located between the brackets and the shelf.
Стол имеет ножки, выполненные регулируемыми по высоте.The table has legs, made adjustable in height.
Такое выполнение стола с двумя камерами, с возможностью независимого поддержания различных температурных режимов, позволяет расширить ассортимент одновременно охлаждаемых блюд или компонентов для приготовления и хранения блюд.Such an embodiment of the table with two chambers, with the possibility of independent maintenance of different temperature conditions, allows us to expand the range of simultaneously cooled dishes or components for preparing and storing dishes.
На фиг. 1 изображен общий вид холодильного стола; на фиг. 2 - общий вид холодильного стола в разрезе; на фиг. 3 - вид спереди холодильного стола в разрезе; на фиг. 4 - общий вид холодильного стола в разрезе с фрагментами увеличенного масштаба; на фиг. 5 - общий вид снизу холодильного стола в разрезе с фрагментами увеличенного масштаба; на фиг. 6 - общий вид холодильного стола с контейнером и органами управления, расположенными на верхней наклонной части панели управления под столешницей; на фиг. 7 - общий вид холодильного стола с вырезом, навесом и органами управления расположенными на верхней части панели управления, выполненной в виде ступеньки со смещением лицевой части панели внутрь стола; на фиг. 8 - общий вид холодильного стола с крышкой над вырезом; на фиг. 9 - общий вид холодильного стола с вырезом и навесом, расположенным над вырезом и частью столешницы.FIG. 1 shows a general view of the refrigerated counter; in fig. 2 - a general view of the refrigerator table in the section; in fig. 3 is a sectional front view of the refrigeration table; in fig. 4 - a general view of the refrigerator table in section with fragments of an enlarged scale; in fig. 5 - a general view from the bottom of the refrigerating table in section with fragments of a larger scale; in fig. 6 is a general view of a refrigerated table with a container and controls located on the upper inclined part of the control panel under the table top; in fig. 7 - a general view of the refrigerated table with a cutout, canopy and controls located on the top of the control panel, made in the form of a step with the offset of the front of the panel inside the table; in fig. 8 is a general view of a refrigerated counter with a lid above the cut; in fig. 9 - a general view of the refrigerated table with a cut-out and a canopy located above the cut-out and part of the table top.
Холодильный стол (фиг. 1) содержит корпус 1, внутри которого расположены (фиг. 2) теплоизоляционная холодильная камера 2, в которой расположены выдвижные ящики 3, морозильная камера 4, в которой расположены выдвижные ящики 5, холодильный агрегат 6, расположенный в отдельной секции 7 за лицевой перфорированной панелью 8 управления с расположенными на ней органами 9 управления, испарительная камера 10, расположенная между секцией 7 и морозильной камерой 4 и содержащая испаритель 11 и расположенное над испарителем 11 устройство 12 создания потока воздуха, в качестве которого может быть использован вентилятор, столешницу 13 и регулируемые по высоте ножки 14. Испарительная 10 и морозильная 4 камеры соединены вытяжными 15 и приточными 16 отверстиями, расположенными в перегородке 17 между камерами. Испарительная камера 10 и секция 7 разделены теплоизоляционной перегородкой 44.The refrigerated table (Fig. 1) includes a housing 1, inside of which are located (Fig. 2) a heat-insulating refrigerating
Морозильная 4 и холодильная 2 камеры разделены теплоизоляционной перегородкой 18 и соединены (фиг. 3) через приточные и вытяжные отверстия прямым 19 и возвратным 20 воздуховодами. Прямой воздуховод 19 расположен в теплоизоляционной перегородке 18, и через приточные 21 и вытяжные 22 отверстия, имеющиеся в перегородке 18, соединяет морозильную 4 и холодильную 2 камеры. В прямом воздуховоде 19 (фиг. 4) между приточными 21 и вытяжными 22 отверстиями установлено второе устройство 23 создания потока воздуха, в качестве которого может быть использован вентилятор. Возвратный воздуховод 20 расположен под верхней стенкой холодильной камеры 2 и в теплоизоляционной перегородке 18 между морозильной 4 и холодильной 2 камерами и через приточные отверстия 24 (фиг. 5), расположенные в воздуховоде 20 в холодильной камере 2, и вытяжные отверстия 25, расположенные в перегородке 18 соединяет холодильную 2 и морозильную 4 камеры.The freezing 4 and refrigerating 2 chambers are separated by a heat-insulating
Верхняя часть панели 8 управления может быть выполнена наклонной 26 (фиг. 6) с уклоном в сторону лицевой поверхности панели 8 управления, а органы 9 управления холодильным агрегатом 6 расположены на верхней наклонной части 26 панели 8 управления под столешницей 13, или в виде ступеньки 27 (фиг. 7) со смещением лицевой части панели 8 внутрь стола, а органы 9 управления холодильным агрегатом 6 расположены на смещенной верхней части панели 8 управления, расположенной параллельно лицевой части панели 8.The upper part of the
В морозильной 4 и холодильной 2 камерах установлены (фиг. 3) датчики 28 температур. Управление работой стола осуществляется органами 9 управления, регулирующими температуру в морозильной 4 и холодильной 2 камерах независимо друг от друга.In the freezing 4 and refrigerating 2 chambers,
Часть боковых стенок 29, за которыми расположен холодильный агрегат 6, выполнена перфорированной.Part of the
Столешница 13 может быть выполнена с бортиком 30, расположенным выше поверхности столешницы 13, или с бортами 31 (фиг. 7), расположенными с трех сторон. Столешница 13 над холодильной камерой 2 может иметь вырез 32 над частью или над всей холодильной камерой 2 для размещения гастроемкостей. Столешница 13 над вырезом 32 над холодильной камерой 2 может содержать крышку 33 (фиг. 8) для накрывания гастроемкостей.The
На столешнице 13 может быть расположен охлаждаемый контейнер 34 (фиг. 6) для размещения гастроемкостей, соединенный с холодильной камерой 2 через вырез 32 в столешнице 13 и имеющий крышку 35 для накрывания гастроемкостей.On the table top 13 a cooled container 34 (FIG. 6) can be located to accommodate gastronorm containers connected to the refrigerating
Стол может иметь навес, прикрепленный к столу, с открытой лицевой частью, установленный над вырезом (фиг. 7) или над вырезом и частью столешницы (фиг. 9). Навес может быть выполнен в виде витрины 36, имеющей боковые 37 и фронтальную 38 стенки, а верхняя часть выполнена в виде полки 39. В витрине 36 установлена, по меньшей мере, одна полка 40. Навес может быть выполнен в виде кронштейнов 41, прикрепленных к задней части корпуса 1, на которых установлена полка 42, а между кронштейнами 41 и полкой 42 расположена стенка 43.The table may have a canopy attached to the table, with an open front part mounted above the cut-out (Fig. 7) or above the cut-out and part of the table top (Fig. 9). The canopy can be made in the form of a
Полезная модель может быть изготовлена из современных материалов на базе существующей технологии и наиболее эффективно может быть использована на предприятиях общественного питания, при оборудовании помещения для приготовления пищи, а также на торговых предприятиях и в помещениях аптечных пунктов, где требуется хранение лекарств, компонентов для приготовления блюд, готовых блюд, полуфабрикатов или замороженных продуктов питания.The utility model can be made of modern materials based on existing technology and can most effectively be used at catering establishments, when equipping a room for cooking, as well as at commercial enterprises and in the premises of pharmacies where storage of medicines and components for cooking is required. , ready meals, convenience foods or frozen foods.
Claims (20)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2019109892U RU190119U1 (en) | 2019-04-03 | 2019-04-03 | REFRIGERATION TABLE |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2019109892U RU190119U1 (en) | 2019-04-03 | 2019-04-03 | REFRIGERATION TABLE |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU190119U1 true RU190119U1 (en) | 2019-06-19 |
Family
ID=66948047
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2019109892U RU190119U1 (en) | 2019-04-03 | 2019-04-03 | REFRIGERATION TABLE |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU190119U1 (en) |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4685311A (en) * | 1985-12-09 | 1987-08-11 | Leitner Corporation | Food preparation table having a refrigerated ingredient zone |
US6941765B2 (en) * | 2003-02-28 | 2005-09-13 | Daewoo Electronics Corporation | Food preparation table |
RU168374U1 (en) * | 2016-08-29 | 2017-01-31 | Сергей Иванович Алексеев | REFRIGERATING TABLE |
-
2019
- 2019-04-03 RU RU2019109892U patent/RU190119U1/en active
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4685311A (en) * | 1985-12-09 | 1987-08-11 | Leitner Corporation | Food preparation table having a refrigerated ingredient zone |
US6941765B2 (en) * | 2003-02-28 | 2005-09-13 | Daewoo Electronics Corporation | Food preparation table |
RU168374U1 (en) * | 2016-08-29 | 2017-01-31 | Сергей Иванович Алексеев | REFRIGERATING TABLE |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US2539613A (en) | L-shaped refrigerator | |
JP5502548B2 (en) | refrigerator | |
RU168374U1 (en) | REFRIGERATING TABLE | |
US1756984A (en) | Refrigerator cabinet | |
US3151472A (en) | Household refrigerator | |
RU190119U1 (en) | REFRIGERATION TABLE | |
RU159794U1 (en) | COOLED TABLE FOR COOKING | |
WO2007001849A1 (en) | Evaporator and associated food pan refrigerator with an angled fan housing | |
RU190295U1 (en) | REFRIGERATION TABLE | |
RU190290U1 (en) | REFRIGERATION TABLE | |
RU160142U1 (en) | COOLED TABLE FOR COOKING | |
CN210220354U (en) | Refrigerating and freezing device | |
US2068591A (en) | Kitchenette cabinet | |
JP2013238323A (en) | Refrigerator | |
US2180460A (en) | Refrigerator | |
RU161547U1 (en) | TABLE REFRIGERATED | |
RU168381U1 (en) | COOKED TABLE FOR COOKING | |
RU191540U1 (en) | REFRIGERATING TABLE | |
US2222569A (en) | Refrigerating apparatus | |
RU162409U1 (en) | TABLE REFRIGERATED | |
RU160713U1 (en) | REFRIGERATING TABLE | |
RU171232U1 (en) | TABLE REFRIGERATED | |
RU159792U1 (en) | COOLED TABLE FOR COOKING | |
JPH07148026A (en) | Table equipped with refrigerator | |
WO2006021809A2 (en) | Improvements in or relating to storage |