RU159794U1

RU159794U1 - COOLED TABLE FOR COOKING

Info

Publication number: RU159794U1
Application number: RU2015136170/13U
Authority: RU
Inventors: Сергей Иванович Алексеев
Original assignee: Сергей Иванович Алексеев
Priority date: 2015-08-26
Filing date: 2015-08-26
Publication date: 2016-02-20

Abstract

1. Охлаждаемый стол для приготовления блюд, содержащий корпус, внутри которого расположена теплоизоляционная охлаждаемая рабочая камера, расположенная, по меньшей мере, за одной дверцей, и холодильный агрегат, расположенный под охлаждаемой камерой за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на ней органами управления, ножки, столешницу с вырезом для размещения гастроемкостей в охлаждаемой камере, причем верхняя часть панели управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели управления, а органы управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части панели управления под охлаждаемой камерой.2. Стол по п.1, характеризующийся тем, что ножки выполнены регулируемыми по высоте.3. Стол по п.1, характеризующийся тем, что задняя стенка выполнена с бортиком, расположенным выше поверхности столешницы.4. Стол по п.1, характеризующийся тем, что стол содержит крышку для накрывания гастроемкостей.5. Стол по п.1, характеризующийся тем, что часть боковых стенок, за которыми расположен холодильный агрегат, выполнена перфорированной.6. Стол по п.1, характеризующийся тем, что дверца выполнена стеклянной или со стеклом.1. Cooled cooking table, comprising a housing, inside which there is a heat-insulated cooled working chamber located at least behind one door, and a refrigeration unit located under the chilled chamber behind the front perforated control panel with controls located on it, legs , a countertop with a cutout for accommodating gastronorm containers in the chilled chamber, the upper part of the control panel being inclined with a slope towards the front surface of the control panel, and RGANI control refrigerating unit are located on the upper inclined part of the control panel under kameroy.2 cooled. The table according to claim 1, characterized in that the legs are made adjustable in height. The table according to claim 1, characterized in that the rear wall is made with a side located above the surface of the countertop. The table according to claim 1, characterized in that the table contains a cover for covering gastronorm containers. The table according to claim 1, characterized in that part of the side walls, behind which the refrigeration unit is located, is made perforated. The table according to claim 1, characterized in that the door is made of glass or glass.

Description

Полезная модель относится к холодильному оборудованию, особенно столам охлаждения, используемым на предприятиях общественного питания, при оборудовании помещения для приготовления пищи, где требуется приготовление и хранение готовых блюд и салатов.The utility model relates to refrigeration equipment, especially cooling tables used at public catering establishments, when equipping a food preparation room where preparation and storage of ready meals and salads is required.

Известен охлаждаемый стол для салатов, в котором холодильный агрегат расположен под охлаждаемой камерой - Cooleg S900 STD - www.el-tov.ru/salat-bar-cooleg-s900-std.html.Known refrigerated table for salads, in which the refrigeration unit is located under the refrigerated chamber - Cooleg S900 STD - www.el-tov.ru/salat-bar-cooleg-s900-std.html.

Наиболее близким аналогом является охлаждаемый стол для салатов - HiCold SLE3-11GN - www.partnertorg.ru/catalog/category/stoli-dlya-salatov.html. Охлаждаемый стол содержит ножки, столешницу с вырезом для размещения гастроемкостей, опорную раму, боковые и заднюю стенки, рабочую охлаждаемую камеру, расположенную за дверцей, холодильный агрегат, расположенный под охлаждаемой камерой за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на ней органами управления.The closest analogue is a refrigerated salad table - HiCold SLE3-11GN - www.partnertorg.ru/catalog/category/stoli-dlya-salatov.html. The chilled table contains legs, a countertop with a cutout for gastronome containers, a support frame, side and rear walls, a working chilled chamber located behind the door, a refrigeration unit located under the chilled chamber behind the front perforated control panel with controls located on it.

Недостатком таких столов является то, что органы управления располагаются на внешней стенке панели управления, выступая над ее поверхностью, что может привести к несанкционированному нажатию на кнопки и привести к изменению режима работы холодильного агрегата.The disadvantage of such tables is that the controls are located on the outer wall of the control panel, protruding above its surface, which can lead to unauthorized pressing of buttons and lead to a change in the operating mode of the refrigeration unit.

Целью настоящей полезной модели является создание охлаждаемого стола для приготовления блюд, который сохранил бы положительные качества известных моделей, но в то же время позволил бы устранить возможность случайного нажатия на органы управления, что повышает надежность управления и работы охлаждаемого стола.The purpose of this utility model is to create a chilled table for cooking, which would preserve the positive qualities of well-known models, but at the same time would eliminate the possibility of accidentally pressing the controls, which increases the reliability of control and operation of the chilled table.

Указанный технический результат достигается тем, что охлаждаемый стол для приготовления блюд содержит корпус внутри которого расположена теплоизоляционная охлаждаемая рабочая камера, расположенная, по меньшей мере, за одной дверцей, и холодильный агрегат, расположенный под охлаждаемой камерой за лицевой перфорированной панелью управления с расположенными на ней органами управления, ножки, столешницу с вырезом для размещения гастроемкостей в охлаждаемой камере, причем верхняя часть панели управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели управления, а органы управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части панели управления под охлаждаемой камерой.The specified technical result is achieved by the fact that the refrigerated cooking table contains a housing inside which there is a heat-insulated refrigerated cooking chamber located at least behind one door, and a refrigeration unit located under the refrigerated chamber behind the front perforated control panel with organs located on it controls, legs, countertop with cut-out for placement of gastronorm containers in the cooled chamber, and the upper part of the control panel is made inclined with a slope in the front surface of the control panel, and the controls of the refrigeration unit are located on the upper inclined part of the control panel under the cooled chamber.

При этом ножки выполнены регулируемыми по высоте. Задняя стенка может быть выполнена с бортиком, расположенным выше поверхности столешницы, а часть боковых стенок стола, за которыми расположен холодильный агрегат, выполнена перфорированной. Охлаждаемый стол может также содержать крышку для накрывания гастроемкостей с готовыми продуктами или салатами. Дверца может быть выполнена стеклянной или со стекломIn this case, the legs are made adjustable in height. The back wall can be made with a side located above the surface of the countertop, and part of the side walls of the table, behind which the refrigeration unit is located, is made perforated. The chilled table may also include a lid for covering gastronorm containers with prepared foods or salads. The door can be made of glass or glass

Такое выполнение панели управления и расположение органов управления на панели позволяют устранить возможность несанкционированного, случайного изменения режима работы охлаждаемого стола, что повышает надежность и улучшить эксплуатационные качества охлаждаемого стола.This embodiment of the control panel and the location of the controls on the panel eliminates the possibility of unauthorized, accidental changes in the operating mode of the cooled table, which increases reliability and improves the performance of the cooled table.

На фиг. 1 изображен общий вид охлаждаемого стола для приготовления блюд; на фиг. 2 - вид спереди охлаждаемого стола; на фиг. 3 - вид сбоку в разрезе охлаждаемого стола.In FIG. 1 shows a general view of a refrigerated cooking table; in FIG. 2 is a front view of a cooled table; in FIG. 3 is a side view in section of a cooled table.

Вариант выполнения охлаждаемого стола для приготовления блюдAn embodiment of a chilled cooking table

Охлаждаемый стол для приготовления блюд содержит (фиг. 1) столешницу 1 с вырезом 2 для размещения гастроемкостей с блюдами или салатами, корпус 3, внутри которого располагается теплоизоляционная охлаждаемая рабочая камера и холодильный агрегат, регулируемые по высоте ножки 4, перфорированную панель 5 (фиг. 2) управления, за которой размещается в корпусе стола холодильный агрегат, двери 6, закрывающие охлаждаемую камеру, с ручками 7, бортик 8, возвышающийся над столешницей 1 и являющийся как бы продолжением задней стенки 9 корпуса 3. Верхняя часть 10 (фиг. 3) панели 5 управления выполнена наклонной с уклоном в сторону лицевой поверхности панели 5 управления, а органы 11 управления холодильным агрегатом расположены на верхней наклонной части 10 панели 5 управления под охлаждаемой камерой. Часть 12 боковых стенок 13, за которыми располагается холодильный агрегат, выполнена перфорированной. Холодный воздух поступает в охлаждаемую камеру от холодильного агрегата и охлаждает гастроемкости с блюдами и салатами, располагающиеся в охлаждаемой камере благодаря вырезу 2 в столешнице 1.The cooled table for cooking contains (Fig. 1) a countertop 1 with a cutout 2 for gastronome containers with dishes or salads, a building 3, inside which there is a heat-insulated cooled working chamber and a refrigeration unit, height-adjustable legs 4, a perforated panel 5 (Fig. 1). 2) controls, behind which a refrigeration unit is located in the table casing, doors 6 covering the chilled chamber, with handles 7, side 8, rising above the countertop 1 and being, as it were, a continuation of the rear wall 9 of the casing 3. Top 1 0 (Fig. 3) of the control panel 5 is made inclined with a slope towards the front surface of the control panel 5, and the control units 11 of the refrigeration unit are located on the upper inclined part 10 of the control panel 5 under the cooled chamber. Part 12 of the side walls 13, behind which the refrigeration unit is located, is perforated. Cold air enters the chilled chamber from the refrigeration unit and cools the gastronome containers with dishes and salads located in the chilled chamber thanks to the cut-out 2 in the countertop 1.

Полезная модель может быть изготовлена из современных материалов на базе существующей технологии и наиболее эффективно может быть использована на предприятиях общественного питания, при оборудовании помещения для приготовления пищи, особенно, где требуется хранение готовых блюд и салатов.The utility model can be made of modern materials based on existing technology and can be most effectively used at catering establishments, when equipping a cooking room, especially where storage of ready meals and salads is required.

Claims

1. Cooled cooking table, comprising a housing, inside which there is a heat-insulated cooled working chamber located at least behind one door, and a refrigeration unit located under the chilled chamber behind the front perforated control panel with controls located on it, legs , a countertop with a cutout for accommodating gastronorm containers in the chilled chamber, the upper part of the control panel being inclined with a slope towards the front surface of the control panel, and RGANI refrigeration unit controls located on top of the inclined part of the control panel under refrigerated storage.

2. The table according to claim 1, characterized in that the legs are made adjustable in height.

3. The table according to claim 1, characterized in that the rear wall is made with a side located above the surface of the countertop.

4. The table according to claim 1, characterized in that the table contains a cover for covering gastronorm containers.

5. The table according to claim 1, characterized in that part of the side walls, behind which the refrigeration unit is located, is made perforated.

6. The table according to claim 1, characterized in that the door is made of glass or glass.