RU108266U1

RU108266U1 - DEVICE FOR FILTRATION OF FOOD LIQUIDS, PREVIOUSLY OF MILK

Info

Publication number: RU108266U1
Application number: RU2011120543/10U
Authority: RU
Inventors: Евгений Олегович Минаев; Игорь Анатольевич Кузнецов
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "Гарант"
Priority date: 2011-05-20
Filing date: 2011-05-20
Publication date: 2011-09-20

Abstract

Устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, содержащее вертикальный цилиндрический корпус, имеющий входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности, нижний торец которого выполнен в виде диска с центральным отверстием, под которым размещен выходной патрубок, а верхний торец корпуса, снабженный внешней винтовой резьбой, закрыт крышкой, имеющей внутреннюю винтовую резьбу, прокладку из пищевой резины и внешние отростки для отвинчивания, внутренний фильтрующий элемент, установленный с кольцевым зазором относительно корпуса, фиксирующий адаптер, установленный на упомянутом диске над его отверстием с возможностью посадочного крепления на нем одного конца фильтрующего элемента, выполненного в виде трубчатого патрона из пищевого полимерного материала, снимающий адаптер, закрепленный в центре внутренней поверхности крышки с возможностью посадочного крепления на ней второго конца фильтрующего элемента, отличающееся тем, что входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности корпуса имеет вертикальную пластину на входе в полость вертикального цилиндрического корпуса, а стенки фиксирующего адаптера и снимающего адаптера снабжены отверстиями. A device for filtering food liquids, mainly milk, containing a vertical cylindrical body having an inlet pipe in the lateral cylindrical surface, the lower end of which is made in the form of a disk with a central hole, under which the outlet pipe is placed, and the upper end of the body equipped with an external screw thread is closed by a lid having an internal screw thread, a food rubber gasket and external processes for unscrewing, the internal filter element installed with an annular gap includes the housing, a fixing adapter mounted on the said disk above its hole with the possibility of landing fastening on it one end of the filter element, made in the form of a tubular cartridge made of food-grade polymer material, removing the adapter, mounted in the center of the inner surface of the cover with the possibility of mounting second the end of the filter element, characterized in that the inlet pipe in the side cylindrical surface of the housing has a vertical plate at the entrance to the cavity vertically th cylindrical body, and the walls of the fixing adapter and the removing adapter are provided with holes.

Description

Полезная модель относится к фильтровальной технике в пищевой промышленности, в частности, к устройствам фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно, молока.The utility model relates to filtering technology in the food industry, in particular, to devices for filtering food liquids, mainly milk.

Полезная модель может быть использована для очистки различных жидких сред. от механических примесей, например молока, воды, масел, спирта, соков.The utility model can be used to clean various liquid media. from mechanical impurities, such as milk, water, oils, alcohol, juices.

Широко известны различные конструкции фильтровальных устройств.Various designs of filtering devices are widely known.

Известен молочный фильтр, в описании к патенту на полезную модель №72150, МПК B01D 27/04, B01D 27/08 от 14.05.2007, опубл. 10.04.2008, состоящий из корпуса, крышки, фильтрующего элемента, входного патрубка, верхней направляющей, нижней направляющей, отличающийся тем, что фильтр дополнительно имеет три прокладки из пищевой резины для устранения зазоров между сопрягаемыми деталями, шесть гаек для фиксации крышки, корпус имеет шесть стержней в верхней части для фиксации крышки, крышка изготовлена с шестью отверстиями для пропускания стержней, ее фиксирующих, фильтрующий элемент имеет переменную плотность и размеры пор 30-50 мкм, входной патрубок, расположен по касательной к корпусу, верхняя направляющая выполнена в виде 4 согнутых и приваренных к крышке прутков из нержавеющей стали, расположенных относительно друг друга под углом 90°, нижняя направляющая выполнена в виде 4 согнутых и приваренных к днищу корпуса прутков из нержавеющей стали, расположенных относительно друг друга под углом 90°.Known milk filter, in the description of the patent for utility model No. 72150, IPC B01D 27/04, B01D 27/08 from 05/14/2007, publ. 04/10/2008, consisting of a housing, a cover, a filter element, an inlet pipe, an upper guide, a lower guide, characterized in that the filter additionally has three food rubber gaskets to eliminate gaps between the mating parts, six nuts for fixing the cover, the housing has six rods in the upper part for fixing the cover, the cover is made with six holes for passing the rods fixing it, the filter element has a variable density and pore sizes of 30-50 microns, the inlet pipe is located on the block nn to the body, the upper guide is made in the form of 4 bent and welded to the lid of stainless steel rods located relative to each other at an angle of 90 °, the lower guide is made in the form of 4 bent and welded to the bottom of the casing of stainless steel rods located relative to each other at an angle of 90 °.

2. Молочный фильтр, состоящий из корпуса, крышки, фильтрующего элемента, входного патрубка, верхней направляющей, нижней направляющей, отличающийся тем, что фильтрующий элемент имеет переменную плотность и размеры пор 30-50 мкм, входной патрубок расположен по касательной к корпусу, корпус имеет в верхней части резьбу, крышка имеет с внутренней стороны резьбу, оборудован прокладкой из пищевой резины, устанавливающейся между фильтрующим элементом, корпусом и крышкой, верхняя направляющая выполнена в виде равнобочной трапеции, а нижняя направляющая - в виде согнутого и приваренного к днищу корпуса прутка из нержавеющей стали.2. Milk filter, consisting of a housing, a cover, a filter element, an inlet pipe, an upper guide, a lower guide, characterized in that the filter element has a variable density and pore size of 30-50 μm, the inlet pipe is tangent to the housing, the housing has in the upper part there is a thread, the lid has a thread on the inside, is equipped with a food rubber gasket installed between the filter element, the housing and the lid, the upper guide is made in the form of an isosceles trapezoid, and the lower yayuschaya - in the form of a bent and welded to the bottom of the housing stainless steel rod.

Недостатки: недостаточно высокая скорость фильтрации молока.Disadvantages: insufficiently high milk filtration rate.

Наиболее близким аналогом является устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока в описании к патенту RU №2317841, МПК B01D 27/08, МПК A01J 11/06 от 27.12.2005, опубл. 20.02.2008, содержащее вертикальный цилиндрический корпус, имеющий входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности, нижний торец которой выполнен в виде диска с центральным отверстием, под которым размещен выходной патрубок, а верхний торец закрыт крышкой, и внутренний фильтрующий элемент, установленный с кольцевым зазором относительно корпуса, отличающееся тем, что оно снабжено фиксирующим адаптером для крепления фильтрующего элемента в корпусе и снимающим адаптером для смены фильтрующего элемента, причем фиксирующий адаптер для крепления фильтрующего элемента в корпусе выполнен в виде первой втулки, установленной на упомянутом диске над его отверстием с возможностью посадочного крепления на ней одного конца фильтрующего элемента, а снимающий адаптер для смены фильтрующего элемента выполнен в виде второй втулки, закрепленной в центре внутренней поверхности крышки с возможностью посадочного крепления на ней второго конца фильтрующего элемента, при этом верхний торец корпуса снабжен внешней винтовой резьбой для соединения с крышкой, имеющей внутреннюю винтовую резьбу и внешние отростки для отвинчивания, а фильтрующий элемент выполнен в виде трубчатого патрона из пищевого полимерного материала, например пищевого полипропилена, с уменьшающимися в радиальном направлении от периферии к центру размерами пор, образующими радиальные диффузорные каналы.The closest analogue is a device for filtering food liquids, mainly milk in the description of patent RU No. 2317841, IPC B01D 27/08, IPC A01J 11/06 from 12/27/2005, publ. 02/20/2008, comprising a vertical cylindrical body having an inlet pipe in the lateral cylindrical surface, the lower end of which is made in the form of a disk with a central hole, under which the outlet pipe is placed, and the upper end is closed by a lid, and an internal filter element installed with an annular gap relative to housing, characterized in that it is equipped with a fixing adapter for mounting the filter element in the housing and a removal adapter for changing the filter element, the fixing adapter for the replication of the filter element in the housing is made in the form of a first sleeve mounted on the disk above its hole with the possibility of landing on it one end of the filter element, and the removal adapter for changing the filter element is made in the form of a second sleeve fixed with the possibility of landing fastening on it of the second end of the filter element, while the upper end of the housing is provided with an external screw thread for connection with a cover having an internal screw external threads and processes for unscrewing, and the filter element is a tubular cartridge from edible polymeric material such as polypropylene food, with decreasing radially from the periphery to the center of the pore size, the channels forming the radial diffuser.

Технический результат: увеличение скорости фильтрации молока при сохранении жирности, белкового состава и плотности молока.EFFECT: increased milk filtration rate while maintaining fat content, protein composition and milk density.

Технический результат достигается за счет того, что устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, содержащее вертикальный цилиндрический корпус, имеющий входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности, нижний торец которого выполнен в виде диска с центральным отверстием, под которым размещен выходной патрубок, а верхний торец корпуса, снабженный внешней винтовой резьбой закрыт крышкой, имеющей внутреннюю винтовую резьбу, прокладку из пищевой резины и внешние отростки для отвинчивания, внутренний фильтрующий элемент, установленный с кольцевым зазором относительно корпуса, фиксирующий адаптер, установленный на упомянутом диске над его отверстием с возможностью посадочного крепления на нем одного конца фильтрующего элемента, выполненного в виде трубчатого патрона из пищевого полимерного материала, снимающий адаптер, закрепленный в центре внутренней поверхности крышки с возможностью посадочного крепления на ней второго конца фильтрующего элемента, отличающееся тем, что входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности корпуса имеет вертикальную пластину на входе в полость вертикального цилиндрического корпуса, а стенки фиксирующего адаптера и снимающего адаптера снабжены отверстиями.The technical result is achieved due to the fact that the device for filtering food liquids, mainly milk, containing a vertical cylindrical body having an inlet pipe in the lateral cylindrical surface, the lower end of which is made in the form of a disk with a central hole, under which the outlet pipe is placed, and the upper end of the housing equipped with an external screw thread is closed by a lid having an internal screw thread, a food rubber gasket and external processes for unscrewing, an internal filter an element mounted with an annular gap relative to the housing, a fixing adapter mounted on the said disk above its hole with the possibility of landing on it one end of the filter element, made in the form of a tubular cartridge made of food-grade polymer material, removing the adapter, mounted in the center of the inner surface of the cover with the possibility of landing fastening on it of the second end of the filter element, characterized in that the inlet pipe in the side cylindrical surface of the housing has Vertical, the inlet plate into the cavity of a vertical cylindrical housing and the wall of the fixing adapter, and the adapter are provided with relieving openings.

Увеличение скорости фильтрации молока при сохранении жирности, белкового состава и плотности молока достигается за счет того, что входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности имеет вертикальную пластину на входе в полость вертикального цилиндрического корпуса, стенки фиксирующего адаптера и снимающего адаптера снабжены отверстиями.An increase in the milk filtration rate while maintaining the fat content, protein composition and milk density is achieved due to the fact that the inlet pipe in the lateral cylindrical surface has a vertical plate at the entrance to the cavity of the vertical cylindrical body, the walls of the fixing adapter and the removal adapter are provided with holes.

При прохождении молока через входной патрубок на входе в полость вертикально цилиндрического корпуса поток молока встречает преграду на своем пути в виде вертикальной пластины, один поток молока разделяется на два потока, скорость поступления молока на фильтрующий элемент в результате этого увеличивается.When milk passes through the inlet pipe at the entrance to the cavity of a vertically cylindrical body, the milk stream meets an obstacle in its form in the form of a vertical plate, one milk stream is divided into two streams, the rate of milk flow to the filter element increases as a result.

Наличие отверстий на стенках фиксирующего адаптера и снимающего адаптера обеспечивает увеличение рабочей поверхности фильтрующего элемента.The presence of holes on the walls of the fixing adapter and the removal adapter provides an increase in the working surface of the filter element.

При увеличении скорости фильтрации молока не обнаружено изменений в жирности, белковом составе молока и плотности. В прототипе поверхность фильтрующего элемента при контакте со стенкой корпуса фиксирующего адаптера и со стенкой корпуса снимающего адаптера прижата к их стенкам и молоко в этих местах задерживается, не проходит свободно через полимерный материал.With an increase in the filtration rate of milk, no changes were found in fat content, protein composition of milk and density. In the prototype, the surface of the filter element in contact with the wall of the housing of the fixing adapter and with the wall of the housing of the removal adapter is pressed against their walls and milk in these places is delayed, does not pass freely through the polymer material.

За счет наличия вертикальной пластины у входного патрубка на входе в полость вертикального цилиндрического корпуса, отверстий на стенках фиксирующего адаптера и снимающего адаптера сокращается время прокачивания объема жидкости. В результате этого увеличивается скорость фильтрации молока без изменения жирности, белкового состава и плотности молока, экономится время на его фильтрацию.Due to the presence of a vertical plate at the inlet pipe at the entrance to the cavity of the vertical cylindrical body, the holes on the walls of the fixing adapter and the removal adapter, the pumping time of the liquid volume is reduced. As a result of this, the filtration rate of milk increases without changing the fat content, protein composition and density of milk, and time is saved for its filtration.

В заявляемом устройстве фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока устранены перечисленные недостатки известных конструкций.In the inventive device for filtering food liquids, mainly milk, the listed disadvantages of the known structures are eliminated.

Заявляемое техническое решение соответствует требованию промышленной применимости, поскольку оно изготавливается и активно внедряется на молочных фермах Воронежской, Новосибирской и других областей, а так же в Алтайском крае, Украине и Белоруссии.The claimed technical solution meets the requirement of industrial applicability, since it is manufactured and actively implemented at dairy farms in Voronezh, Novosibirsk and other regions, as well as in the Altai Territory, Ukraine and Belarus.

Сущность заявляемого устройства пояснена следующим чертежом:The essence of the claimed device is illustrated by the following drawing:

- фиг.1 устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, вид сбоку.- figure 1 device for filtering food liquids, mainly milk, side view.

Устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, содержит вертикальный цилиндрический корпус 1, имеющий входной патрубок 2 в боковой цилиндрической поверхности, торец которого выполнен в виде диска 3 с центральным отверстием 4, под которым размещен выходной патрубок 5. Входной патрубок 2 в боковой цилиндрической поверхности на входе в полость вертикального цилиндрического корпуса 1 имеет вертикальную пластину 13. Верхний торец цилиндрического корпуса 1 закрыт крышкой 6. Внутри корпуса 1 концентрично с ним размещен внутренний фильтрующий элемент 7, установленный с кольцевым зазором 8 относительно корпуса 1. Это устройство фильтрации пищевых жидкостей снабжено фиксирующим адаптером 9 для крепления фильтрующего элемента 7 в корпусе 1 и снимающим адаптером 10 для смены фильтрующего элемента 7.A device for filtering food liquids, mainly milk, contains a vertical cylindrical body 1 having an inlet pipe 2 in the lateral cylindrical surface, the end of which is made in the form of a disk 3 with a central hole 4, under which the outlet pipe 5. is placed, the inlet pipe 2 in the lateral cylindrical surface on the entrance to the cavity of the vertical cylindrical body 1 has a vertical plate 13. The upper end of the cylindrical body 1 is closed by a cover 6. Inside the body 1, the inner th filter element 7 mounted with an annular gap 8 relative to the housing 1. This filtering device for food liquids is equipped with a fixing adapter 9 for fastening the filter element 7 in the housing 1 and a removal adapter 10 for changing the filter element 7.

Фиксирующий адаптер 9 установлен на диске 3 над его отверстием 4 с возможностью посадочного крепления на нем одного конца фильтрующего элемента 7. Снимающий адаптер 10 закреплен в центре внутренней поверхности крышки 6 с возможностью посадочного крепления на ней второго конца фильтрующего элемента 7. Стенка фильтрующего адаптера 9 и стенка снимающего адаптера 10 снабжены отверстиями 14. Верхний торец корпуса 1 снабжен внешней винтовой резьбой 11 для соединения с крышкой 6, имеющей внутреннюю винтовую резьбу (на чертеже не указана), прокладку из пищевой резины (на чертеже не указана) и внешние отростки 12 для отвинчивания. Фильтрующий элемент 7 выполнен в виде трубчатого патрона из пищевого полимерного материала (полимерного пластика), например пищевого полипропилена. Внутренняя полость 15 трубчатого патрона фильтрующего элемента 7 служит для сбора очищенной жидкости и соединена через отверстие 4 диска 3 с выходным патрубком 5.The fixing adapter 9 is mounted on the disk 3 above its hole 4 with the possibility of landing fastening on it one end of the filter element 7. The removing adapter 10 is fixed in the center of the inner surface of the cover 6 with the possibility of landing fastening on it the second end of the filter element 7. The wall of the filter adapter 9 and the wall of the removal adapter 10 is provided with holes 14. The upper end of the housing 1 is provided with an external screw thread 11 for connection with a cover 6 having an internal screw thread (not shown in the drawing), a gasket of ischevoy rubber (not indicated in the drawing) and external appendages 12 for unscrewing. The filter element 7 is made in the form of a tubular cartridge made of food-grade polymer material (polymer plastic), for example food-grade polypropylene. The inner cavity 15 of the tubular cartridge of the filter element 7 serves to collect the purified liquid and is connected through the opening 4 of the disk 3 with the outlet pipe 5.

Заявляемое устройство работает следующим образом. Устройство фильтрации пищевых жидкостей, в частности молока подключают в систему очистки молока и включают насос для запуска процесса фильтрации. При этом загрязненное твердыми частицами молоко под давлением поступает в корпус 1 радиально через входной патрубок 2, под дополнительным давлением, которое создается за счет вертикальной пластины 13, в фильтровальную полость цилиндрического корпуса 1 и, распределившись по кольцевому зазору 8 вдоль периметра корпуса, направляется по фильтрующему элементу 7 во внутреннюю полость 15 фильтрующего элемента 7, молоко без сопротивления быстро проходит через отверстия 14 в стенках фильтрующего адаптера 9 и снимающего адаптера 10 и далее через отверстие диска 4 к выходному патрубку 5, из которого очищенное молоко поступает, например, во флягу для молока или цистерну молоковоза.The inventive device operates as follows. A device for filtering food liquids, in particular milk, is connected to a milk purification system and a pump is turned on to start the filtration process. In this case, the milk contaminated with solid particles under pressure enters the housing 1 radially through the inlet pipe 2, under the additional pressure created by the vertical plate 13, into the filter cavity of the cylindrical housing 1 and, distributed along the annular gap 8 along the perimeter of the housing, is directed along the filter element 7 into the inner cavity 15 of the filter element 7, milk without resistance quickly passes through the holes 14 in the walls of the filter adapter 9 and the removal adapter 10 and then through the hole The term disk 4 to the outlet conduit 5, from which comes the milk purified, e.g., into a jar for milk or milk tanker tank.

Технико-экономический эффект.Technical and economic effect.

Заявляемое устройство с 2006 г. внедряется на молочных фермах Воронежской, Новосибирской и других областей, а так же в Алтайском крае, Украине и Белоруссии. Использование устройства фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока позволило повысить скорость фильтрация молока при сохранении жирности, белкового состава молока, его кислотности и плотности.The inventive device since 2006 is being introduced at dairy farms in Voronezh, Novosibirsk and other regions, as well as in the Altai Territory, Ukraine and Belarus. Using a device for filtering food liquids, mainly milk, allowed to increase the speed of milk filtration while maintaining the fat content, protein composition of milk, its acidity and density.

Claims

A device for filtering food liquids, mainly milk, containing a vertical cylindrical body having an inlet pipe in the lateral cylindrical surface, the lower end of which is made in the form of a disk with a central hole, under which the outlet pipe is placed, and the upper end of the body equipped with an external screw thread is closed by a lid having an internal screw thread, a food rubber gasket and external processes for unscrewing, the internal filter element installed with an annular gap includes the housing, a fixing adapter mounted on the said disk above its hole with the possibility of landing fastening on it one end of the filter element, made in the form of a tubular cartridge made of food-grade polymer material, removing the adapter, mounted in the center of the inner surface of the cover with the possibility of mounting second the end of the filter element, characterized in that the inlet pipe in the side cylindrical surface of the housing has a vertical plate at the entrance to the cavity vertically th cylindrical body, and the walls of the fixing adapter and the removing adapter are provided with holes.