RU53585U1 - DEVICE FOR FILTRATION OF FOOD LIQUIDS, PREVIOUSLY OF MILK - Google Patents

DEVICE FOR FILTRATION OF FOOD LIQUIDS, PREVIOUSLY OF MILK Download PDF

Info

Publication number
RU53585U1
RU53585U1 RU2006100392/22U RU2006100392U RU53585U1 RU 53585 U1 RU53585 U1 RU 53585U1 RU 2006100392/22 U RU2006100392/22 U RU 2006100392/22U RU 2006100392 U RU2006100392 U RU 2006100392U RU 53585 U1 RU53585 U1 RU 53585U1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
filter element
milk
housing
filtration
adapter
Prior art date
Application number
RU2006100392/22U
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Евгений Иванович ВЕРХОЛОМОВ
Светлана Викторовна Ющенко
Original Assignee
Евгений Иванович ВЕРХОЛОМОВ
Светлана Викторовна Ющенко
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Евгений Иванович ВЕРХОЛОМОВ, Светлана Викторовна Ющенко filed Critical Евгений Иванович ВЕРХОЛОМОВ
Priority to RU2006100392/22U priority Critical patent/RU53585U1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU53585U1 publication Critical patent/RU53585U1/en

Links

Abstract

Полезная модель относится к фильтровальной технике в пищевой промышленности, в частности, к устройствам фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно, молока. Устройство фильтрации пищевых жидкостей содержит вертикальный цилиндрический корпус, имеющий входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности, нижний торец которой выполнен в виде диска с отверстием, под которым размещен выходной патрубок, а верхний торец закрыт крышкой, а также имеет внутренний фильтрующий элемент. Устройство снабжено фиксирующим адаптером для крепления фильтрующего элемента в корпусе и снимающим адаптером для смены фильтрующего элемента. Оригинальная конструкция устройства позволила повысить эффективность фильтрации молока, обеспечила удобное обслуживание устройства.The utility model relates to filtering technology in the food industry, in particular, to devices for filtering food liquids, mainly milk. The device for filtering food liquids contains a vertical cylindrical body having an inlet pipe in the lateral cylindrical surface, the lower end of which is made in the form of a disk with a hole under which the outlet pipe is placed, and the upper end is closed by a lid, and also has an internal filter element. The device is equipped with a fixing adapter for mounting the filter element in the housing and a removal adapter for changing the filter element. The original design of the device allowed to increase the efficiency of filtration of milk, provided convenient maintenance of the device.

Description

Изобретение относиться к фильтровальной технике в пищевой промышленности, а именно, к устройствам фильтрации жидкостей, преимущественно, молока.The invention relates to filtering technology in the food industry, namely, devices for filtering liquids, mainly milk.

Изобретение может быть использовано для очистки различных жидких сред от механических и бактериологических примесей, например, молока, воды, масел, спирта, соков. Широко известны различные конструкции фильтровальных устройств.The invention can be used to clean various liquid media from mechanical and bacteriological impurities, for example, milk, water, oils, alcohol, juices. Various designs of filtering devices are widely known.

Из достаточно часто применяемых на молочных фермах известны жидкостные мешочные фильтры из тканых и нетканых материалов, которые устанавливают непосредственно в систему очистки (Аржаментов А.Г. Совершенствование первичной обработки молока. M.: ВО Агропромиздат., 1990, с.21-22). Мешочные фильтры представляют собой двухслойный очиститель, наружный слой которого выполнен из лавсана, а внутренний тонкопористый из полипропилена, что обеспечивает более тонкую фильтрацию. Мешочные фильтры обычно надевают на стержневой фильтродержатель.Of the often used in dairy farms, liquid bag filters made of woven and non-woven materials are known, which are installed directly in the cleaning system (Arzhamentov A.G. Improving the primary processing of milk. M .: VO Agropromizdat., 1990, p.21-22). Bag filters are a two-layer cleaner, the outer layer of which is made of lavsan, and the inner one is finely porous of polypropylene, which ensures finer filtration. Bag filters are usually worn on a rod filter holder.

Существенным недостатком этих фильтров является то, что они быстро забиваются механическими примесями, что влечет за собой частую замену фильтра, и может привести к потере герметичности из-за разрыва фильтрующего материала. Применение таких фильтров в производстве A significant drawback of these filters is that they are quickly clogged by mechanical impurities, which entails frequent replacement of the filter, and can lead to loss of tightness due to rupture of the filter material. The use of such filters in production

малоэффективно из-за низкой надежности их в эксплуатации и низкого качества фильтрации.ineffective due to their low reliability and low quality filtration.

Известен достаточно эффективный фильтрационный аппарат для очистки пищевых жидкостей, преимущественно молока (Патент РФ №2054299, М. кл. В 01 D24/10, публ. 1996.02.20), включающий корпус с патрубком подвода исходной жидкости и отвода фильтрата, установленную в корпусе проницаемую перегородку с образованием по его высоте верхней и нижней секций для размещения в них гранулированной фильтрующей засыпки, размер фракции которой в верхней секции превышает размер фракции в нижней секции.Known sufficiently effective filtration apparatus for cleaning food liquids, mainly milk (RF Patent №2054299, M. cl. B 01 D 24/10, publ. 1996.02.20), comprising a housing with a nozzle for supplying raw liquid and the filtrate discharge mounted in the housing permeable septum with the formation of its height of the upper and lower sections for placement in them of a granular filter bed, the fraction of which in the upper section exceeds the size of the fraction in the lower section.

Фильтрующий элемент состоит из засыпки твердых гранул, выполненных из оксидов алюминия, или титана, или циркония, или их сплавов с открытой пористостью, не превышающей 0,1% диаметра гранулы.The filter element consists of filling solid granules made of aluminum oxides, or titanium, or zirconium, or their alloys with open porosity not exceeding 0.1% of the diameter of the granule.

Недостатками этой конструкции является следующие. Известный фильтрационный аппарат является конструктивно сложным, достаточно дорогим и неудобным в эксплуатации, со сниженными возможностями по полному удалению бактериологических примесей, что значительно снижает его эффективность.The disadvantages of this design are as follows. The known filtering apparatus is structurally complex, quite expensive and inconvenient to operate, with reduced ability to completely remove bacteriological impurities, which significantly reduces its effectiveness.

Для этого устройства необходима профилактическая разборка фильтрационного аппарата с целью осмотра состояния его внутренних полостей и в случае необходимости промывка проницаемых перегородок от накапливаемых с течением времени остатков грязевых примесей.For this device, prophylactic disassembly of the filtration apparatus is necessary in order to inspect the state of its internal cavities and, if necessary, flush permeable partitions from residual dirt accumulated over time.

Разборка проводится после 2-3 месяцев эксплуатации аппарата (после 150-250 фильтроциклов). Процесс разборки и сборки является достаточно сложным, требует специальной квалифицированной подготовки и усложняет эксплуатацию аппарата.Dismantling is carried out after 2-3 months of operation of the apparatus (after 150-250 filter cycles). The process of disassembling and assembling is quite complicated, requires special qualified training and complicates the operation of the apparatus.

Наиболее близким по технической сущности к заявляемому объекту является фильтр для очистки жидких сред (Патент РФ №2242266, М. кл. B 01 D 27/08, публ. 2004.12.20), содержащий вертикальный цилиндрический The closest in technical essence to the claimed object is a filter for cleaning liquid media (RF Patent No. 2242266, M. CL B 01 D 27/08, publ. 2004.12.20), containing a vertical cylindrical

корпус с входным патрубком, выходными патрубками и фильтрующим элементом, установленным с кольцевым зазором относительно корпуса. В кольцевом зазоре выполнен накопительно-распределительный отсек с одним или двумя каналами для распределения жидкости. При этом отсек соединен с входным патрубком, а канал или каналы - с полостью корпуса. Накопительно-распределительный отсек и канал для распределения жидкости образованы внутренней поверхностью корпуса и установленной в корпусе вертикальной направляющей криволинейного профиля, ограниченной сверху и снизу пластинами.the housing with an inlet pipe, outlet pipes and a filter element mounted with an annular gap relative to the housing. In the annular gap, a storage and distribution compartment is made with one or two channels for distributing the liquid. In this case, the compartment is connected to the inlet pipe, and the channel or channels are connected to the body cavity. The storage and distribution compartment and the channel for distributing the liquid are formed by the inner surface of the housing and the vertical guide of a curved profile installed in the housing, bounded above and below by the plates.

В кольцевом зазоре направляющие пластины установлены тангенциально к поверхности фильтрующего элемента и выполнены с загнутыми вовнутрь краями.In the annular gap, the guide plates are mounted tangentially to the surface of the filter element and are made with the edges bent inward.

В этом устройстве конструктивно улучшилась эффективность очистки за счет обеспечения равномерности распределения очищаемого раствора по объему фильтрующего элемента. Однако ряд проблем остались нерешенными.In this device, the cleaning efficiency has been structurally improved by ensuring uniform distribution of the solution to be cleaned over the volume of the filter element. However, a number of problems remained unresolved.

Так, существенным недостатком является сложная конструкция устройства, которая к тому же является дорогостоящей и низкоэффективной из-за возможности накопления в многочисленных сложных элементах конструкции бактериологических примесей и перехода их в фильтрат. Устройство также неудобно в эксплуатации из-за сложности его сборки и разборки, а также требует специальных приспособлений для извлечения из аппарата фильтрующего элемента, подлежащего замене. Эти факты говорят о низкой эффективности известного устройства.So, a significant drawback is the complex design of the device, which is also expensive and low efficient due to the possibility of accumulation of bacteriological impurities in numerous complex structural elements and their transition to the filtrate. The device is also inconvenient in operation due to the complexity of its assembly and disassembly, and also requires special devices to remove the filter element from the apparatus to be replaced. These facts indicate the low efficiency of the known device.

В заявляемом устройстве фильтрации пищевых жидкостей устранены перечисленные недостатки известных конструкций.In the inventive device for filtering food liquids, the listed disadvantages of the known structures are eliminated.

Задача, на решение которой направлено заявляемое техническое решение состоит в создании устройства фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, отличающегося от известных простой, компактной The problem to which the claimed technical solution is directed is to create a device for filtering food liquids, mainly milk, different from the known simple, compact

и недорогой конструкцией, обладающей высокой эффективностью фильтрации за счет повышенных возможностей полного удаления как механических, так и бактериологических примесей, а также за счет отсутствия щелей между деталями, в которых могли бы задерживаться и размножаться бактерии, а также за счет значительно упрощенного и удобного обслуживания, не требующего специальной квалификации или подготовки, обладающей возможностями легкой и быстрой сборки/разборки и надежной монтируемостью в различные системы фильтрации молока, в том числе в систему очистки молока на молочных фермах в процессе дойки коров.and an inexpensive design with high filtration efficiency due to the increased ability to completely remove both mechanical and bacteriological impurities, as well as due to the absence of gaps between the parts in which bacteria could be retained and multiplied, as well as due to the greatly simplified and convenient maintenance, not requiring special qualifications or training, with the capabilities of easy and quick assembly / disassembly and reliable mounting in various milk filtration systems, including with Stem cleaning milk for dairy farms during milking.

При этом достигнуты следующие технические результаты:The following technical results were achieved:

- высокая надежность и длительный срок службы при компактности и простоте конструкции устройства;- high reliability and long service life with compactness and simplicity of the design of the device;

- легкое, безопасное и удобное обслуживание, не требующее специальной подготовки;- easy, safe and convenient maintenance that does not require special training;

- легкая и быстрая замена отработавшего фильтрующего элемента без дополнительных приспособлений;- easy and quick replacement of the spent filter element without additional devices;

- повышение эффективности фильтрации за счет полного удаления механических и бактериологических примесей и улучшение микробиологических показателей отфильтрованного молока;- increasing the efficiency of filtration due to the complete removal of mechanical and bacteriological impurities and improving the microbiological parameters of filtered milk;

- универсальность использования за счет обеспечения монтируемости в различные системы фильтрации жидкости, в частности молока;- versatility of use by providing mountability in various systems for filtering liquids, in particular milk;

- высокая экономичность использования в связи с отсутствием затрат на ремонт;- high efficiency of use due to the lack of repair costs;

- обеспечение улучшения органолептических показателей жидкости, в частности молока, при сохранении жирности, белкового состава молока, его кислотности и плотности.- providing improved organoleptic characteristics of the liquid, in particular milk, while maintaining fat content, protein composition of milk, its acidity and density.

Предлагается устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно, молока, содержащее вертикальный цилиндрический A device for filtering food liquids, mainly milk, containing a vertical cylindrical

корпус, имеющий входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности, нижний торец которой выполнен в виде диска с центральным отверстием, под которым размещен выходной патрубок, а верхний торец закрыт крышкой, и внутренний фильтрующий элемент, установленный с кольцевым зазором относительно корпуса.a housing having an inlet pipe in a lateral cylindrical surface, the lower end of which is made in the form of a disk with a central hole, under which the outlet pipe is placed, and the upper end is closed by a lid, and an internal filter element installed with an annular gap relative to the housing.

Достижение указанных технических результатов обеспечивается за счет того, что устройство фильтрации жидкости снабжено фиксирующим адаптером для крепления фильтрующего элемента в корпусе и снимающим адаптером для смены фильтрующего фильтра, причем упомянутый фиксирующий адаптер выполнен в виде первой втулки, установленной на упомянутом диске над его отверстием с возможностью посадочного крепления на ней одного конца фильтрующего элемента, а снимающий адаптер для смены фильтрующего элемента выполнен в виде второй втулки, закрепленной в центре внутренней поверхности крышки с возможностью посадочного крепления на ней второго конца фильтрующего элемента, при этом верхний торец корпуса снабжен внешней винтовой резьбой для соединения с крышкой, имеющей внутреннюю винтовую резьбу и внешние отростки для отвинчивания, а фильтрующий элемент выполнен в виде трубчатого патрона из пищевого полимерного материала, например, пищевого полипропилена, с уменьшающимися в радиальном направлении от периферии к центру размерами пор, образующими радиальные диффузорные каналы.The achievement of the indicated technical results is ensured by the fact that the liquid filtration device is equipped with a fixing adapter for attaching the filter element in the housing and a removal adapter for changing the filter filter, said fixing adapter being made in the form of a first sleeve mounted on said disk above its opening with the possibility of a seat fixing one end of the filter element on it, and the removal adapter for changing the filter element is made in the form of a second sleeve, fixed d in the center of the inner surface of the cover with the possibility of landing on it the second end of the filter element, while the upper end of the housing is equipped with an external screw thread for connection with a cover having an internal screw thread and external processes for unscrewing, and the filter element is made in the form of a tubular cartridge food-grade polymer material, for example, food-grade polypropylene, with pore sizes decreasing radially from the periphery to the center, forming radial diffuser channels.

Техническое решение можно признать имеющим изобретательский уровень, поскольку оно для специалиста явным образом не следует из уровня техники.The technical solution can be recognized as having an inventive step, since it does not explicitly follow from the prior art for a specialist.

Заявляемое техническое решение может быть признано соответствующим требованиям новизны, поскольку не обнаружен аналог, характеризующийся признаками, идентичными всем существенным признакам предлагаемого объекта защиты.The claimed technical solution can be recognized as meeting the requirements of novelty, since no analogue has been found, characterized by features identical to all the essential features of the proposed object of protection.

Заявляемое техническое решение соответствует требованию промышленной применимости, поскольку оно изготавливается и активно внедряется на молочных фермах Краснодарского края, Воронежской области, в Ивановской, Костромской и Белгородской областях (рекламный лист прилагается).The claimed technical solution meets the requirement of industrial applicability, since it is manufactured and actively implemented at dairy farms in the Krasnodar Territory, Voronezh Region, in the Ivanovo, Kostroma and Belgorod Regions (an advertising sheet is attached).

Сущность заявляемого устройства пояснена следующими чертежами:The essence of the claimed device is illustrated by the following drawings:

- фиг.1 - устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно, молока, вид спереди;- figure 1 is a device for filtering food liquids, mainly milk, front view;

- фиг.2 - то же, сечение А-А;- figure 2 is the same, section aa;

- фиг.3 - вид В (увеличенный вид структуры фильтрующего фильтра с уменьшающимися в радиальном направлении от периферии к центру размерами пор, образующими радиальные диффузорные каналы);- figure 3 is a view In (an enlarged view of the structure of the filter filter with decreasing in the radial direction from the periphery to the center of the pore sizes forming radial diffuser channels);

- фиг.4 - первый вариант установки устройства фильтрации жидкости;- figure 4 is a first installation option of a liquid filtration device;

- фиг.5 - второй вариант установки упомянутого устройства;- figure 5 is a second installation option of the said device;

- фиг.6 - третий вариант установки упомянутого устройства;- Fig.6 is a third installation option of the said device;

- фиг.7 - четвертый вариант установки упомянутого устройства;- Fig.7 is a fourth installation option of the aforementioned device;

- фиг.8 - пятый вариант установки упомянутого устройства;- Fig.8 is a fifth installation option of the aforementioned device;

- фиг.9 - заявляемое устройство в действии (фото).- Fig.9 - the inventive device in action (photo).

Устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно, молока, содержит (см. фиг.1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) вертикальный цилиндрический корпус 1, имеющий входной патрубок 2 в боковой цилиндрической поверхности, нижней торец которой выполнен в виде диска 3 с центральным отверстием 4, под которым размещен выходной патрубок 5. Верхний торец цилиндрического корпуса закрыт крышкой 6. Внутри корпуса 1 концентрично с ним размещен внутренний фильтрующий элемент 7, установленный с кольцевым зазором 8 относительно корпуса 1. Это устройство фильтрации пищевых жидкостей снабжено фиксирующим адаптером 9 для крепления фильтрующего элемента в корпусе 1 и снимающим адаптером 10 для смены фильтрующего элемента 7.A device for filtering food liquids, mainly milk, contains (see Fig. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) a vertical cylindrical body 1 having an inlet pipe 2 in a side cylindrical surface, the lower end of which made in the form of a disk 3 with a central hole 4, under which an outlet pipe is placed 5. The upper end of the cylindrical body is closed by a cover 6. Inside the body 1, an internal filter element 7 is installed concentrically with it, installed with an annular gap 8 relative to the housing 1. This is a food filtering device well liquids is equipped with a fixing adapter 9 for mounting the filter element in the housing 1 and a removal adapter 10 for changing the filter element 7.

Фиксирующий адаптер 9 для крепления фильтрующего элемента 7 в корпусе 1 выполнен в виде первой втулки 17 установленной на упомянутом диске 3 над его отверстием 4 с возможностью посадочного крепления на ней одного конца фильтрующего элемента 7. Снимающий адаптер 10 для смены фильтрующего элемента 7 выполнен в виде второй втулки 10, закрепленной в центре внутренней поверхности крышки 6 с возможностью посадочного крепления на ней второго конца фильтрующего элемента 7. Верхний торец корпуса 1 снабжен внешней винтовой резьбой 11 для соединения с крышкой 6, имеющей внутреннюю винтовую резьбу и внешние отростки 12 для отвинчивания. Фильтрующий элемент 7 выполнен в виде трубчатого патрона из пищевого полимерного материала (полимерного пластика), например, пищевого полипропилена, с уменьшающимися в радиальном направлении от периферии к центру размерами пор, образующими радиальные диффузорные каналы 15 (фиг.3). Внутренняя полость 16 трубчатого патрона фильтрующего элемента 7 служит для сбора очищенной жидкости и соединена через отверстие 4 диска 3 с выходным патрубком 5.The fixing adapter 9 for attaching the filter element 7 in the housing 1 is made in the form of a first sleeve 17 mounted on the said disk 3 above its hole 4 with the possibility of landing fastening on it one end of the filter element 7. The removing adapter 10 for changing the filter element 7 is made in the form of a second a sleeve 10 fixed in the center of the inner surface of the cover 6 with the possibility of landing fastening on it the second end of the filter element 7. The upper end of the housing 1 is provided with an external screw thread 11 for connection with the roofs 6, having an internal screw thread and external processes 12 for unscrewing. The filter element 7 is made in the form of a tubular cartridge made of food-grade polymer material (polymer plastic), for example, food-grade polypropylene, with pore sizes decreasing radially from the periphery to the center, forming radial diffuser channels 15 (Fig. 3). The inner cavity 16 of the tubular cartridge of the filter element 7 serves to collect the purified liquid and is connected through the hole 4 of the disk 3 with the outlet pipe 5.

Корпус 1 со всеми сопряженными с ним конструктивными элементами (входным 2 и выходным 5 патрубками, нижним торцевым диском 3, первой втулкой 11) выполнен монолитным из нержавеющей стали 12Х18Н10Т. Это обеспечивает получение безщелевой конструкции, в которой исключена вероятность накапливания и размножения бактериологических примесей. Заявляемое устройство работает следующим образом. Устройство фильтрации пищевых жидкостей, в частности, молока подключают в систему очистки молока одним из указанных на фиг.4-8. образом и включают насос для запуска процесса фильтрации. Например, заявляемое устройство фильтрации жидкости подключали гибкими шлангами к системе очистки молока непосредственно на молочной ферме в процессе машинной дойки коров.The housing 1 with all the structural elements associated with it (input 2 and output 5 nozzles, lower end disk 3, the first sleeve 11) is made of monolithic stainless steel 12X18H10T. This provides a gapless design in which the probability of accumulation and multiplication of bacteriological impurities is excluded. The inventive device operates as follows. A device for filtering food liquids, in particular milk, is connected to the milk purification system using one of the figures 4-8. and turn on the pump to start the filtration process. For example, the inventive liquid filtration device was connected with flexible hoses to a milk purification system directly on a dairy farm during machine milking of cows.

При этом загрязненное твердыми частицами и бактериологическими примесями молоко под давлением поступает радиально через входной патрубок 2 в фильтровальную полость цилиндрического корпуса 1 и распределившись по кольцевому зазору 8 вдоль периметра корпуса, направляется по диффузорным каналам 15 фильтрующего элемента 7 во внутреннюю полость 16 фильтрующего элемента 7 и далее к выходному патрубку 5, из которого очищенное молоко поступает, например, в цистерну молоковоза.When this contaminated with solid particles and bacteriological impurities, the milk under pressure enters radially through the inlet pipe 2 into the filter cavity of the cylindrical housing 1 and distributed along the annular gap 8 along the perimeter of the housing, is sent through the diffuser channels 15 of the filter element 7 to the inner cavity 16 of the filter element 7 and then to the outlet pipe 5, from which the purified milk enters, for example, in a milk tanker.

При испытании заявляемое устройство было установлено на напорной линии насоса молочного контура и работало в процессе дойки коров в периодическом режиме. Молоко от доильных аппаратов поступало в сборный бак до уровня, соответствующему объему, равному 30 л, после чего автоматически включался насос, который в течение нескольких минут с расходом 6 м3/ч осуществлял перекачку молока сквозь устройство фильтрации и далее в танк хранения. По завершении перекачки данной порции молока насос отключился на период заполнения новой аорции молока, и далее цикл повторялся.During testing, the inventive device was installed on the pressure line of the milk circuit pump and worked in the process of milking cows in periodic mode. Milk from the milking machines entered the collection tank to a level corresponding to a volume of 30 l, after which the pump was automatically turned on, which for several minutes with a flow rate of 6 m 3 / h pumped the milk through the filtration device and then into the storage tank. Upon completion of the transfer of this portion of milk, the pump was switched off for the period of filling a new aortia of milk, and then the cycle was repeated.

В процессе дойки, продолжавшейся в течение 2 ч, через устройство фильтрации было прокачано около 1 м3 молока. Одновременно для сравнения на параллельной ветке молочного контура был установлен стандартный лавсановый фильтр, использовавшийся ранее на ферме.During milking, which lasted for 2 hours, about 1 m 3 of milk was pumped through the filtering device. At the same time, for comparison, a standard lavsan filter, which was previously used on the farm, was installed on a parallel branch of the milk circuit.

С помощью пробоотборников осуществляется периодический отбор проб молока до и после фильтрации с последующим из анализом на частоту по механическим, бактериологическим примесям, технологическим и микробиологическим показателям.With the help of samplers, periodic milk sampling is carried out before and after filtration, followed by analysis for frequency according to mechanical, bacteriological impurities, technological and microbiological indicators.

Анализ проб молока показал, что механическая загрязненность до фильтрования соответствовала II-III группе чистоты, а после очистки фильтрационным устройством она улучшилась до 1 группы при тонкости фильтрации по данным микроскопического анализа около 40 мкм. Analysis of milk samples showed that the mechanical contamination before filtering corresponded to the II-III purity group, and after cleaning with a filtration device, it improved to group 1 with filtration fineness according to microscopic analysis of about 40 microns.

Лавсановый фильтр обеспечивает лишь II группу чистоты при тонкости фильтрации около 70 мкм. Не обнаружено изменений в жирности и белковом составе молока, его кислотности и плотности.The lavsan filter provides only the II group of purity with a filter fineness of about 70 microns. No changes were found in the fat content and protein composition of milk, its acidity and density.

По результатам бактериологических анализов отмечено также улучшение качества молока по микробиологическим показателям после фильтрации с использованием предлагаемого устройства. В частности, в молоке уменьшилось количество стафиллококов, не обнаружены ингибирующие вещества, уменьшилась общая обсемененность. В смывах, взятых с фильтрующего материала непосредственно после фильтрации обнаружили наличие бактерий. Это свидетельствует о том, что бактерии вместе с другими примесями удерживаются фильтрующим элементом.According to the results of bacteriological analyzes, an improvement in the quality of milk according to microbiological indicators after filtration using the proposed device was also noted. In particular, the number of staphylococci decreased in milk, inhibitory substances were not found, and total contamination decreased. In the swabs taken from the filter material immediately after filtration, the presence of bacteria was detected. This indicates that bacteria, along with other impurities, are retained by the filter element.

Таким образом, заявляемая конструкция устройства фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно, молока позволяет обеспечить следующие преимущества по сравнению с известными решениями:Thus, the claimed design of a device for filtering food liquids, mainly milk, provides the following advantages compared with known solutions:

- высокая надежность и длительный срок службы при компактности и простоте конструкции устройства;- high reliability and long service life with compactness and simplicity of the design of the device;

- легкое, безопасное и удобное обслуживание, не требующее специальной подготовки;- easy, safe and convenient maintenance that does not require special training;

- легкая и быстрая замена отработавшего фильтрующего элемента без дополнительных приспособлений;- easy and quick replacement of the spent filter element without additional devices;

- повышение эффективности фильтрации за счет полного удаления механических и бактериологических примесей и улучшение микробиологических показателей отфильтрованного молока;- increasing the efficiency of filtration due to the complete removal of mechanical and bacteriological impurities and improving the microbiological parameters of filtered milk;

- универсальность использования за счет обеспечения монтируемости в различные системы фильтрации жидкости, в частности молока;- versatility of use by providing mountability in various systems for filtering liquids, in particular milk;

- высокая экономичность использования в связи с отсутствием затрат на ремонт;- high efficiency of use due to the lack of repair costs;

- обеспечение улучшения органолептических показателей жидкости, в частности молока, при сохранении жирности, белкового состава молока, его кислотности и плотности.- providing improved organoleptic characteristics of the liquid, in particular milk, while maintaining fat content, protein composition of milk, its acidity and density.

Claims (1)

Устройство фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, содержащее вертикальный цилиндрический корпус, имеющий входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности, нижний торец которой выполнен в виде диска с центральным отверстием, под которым размещен выходной патрубок, а верхний торец закрыт крышкой, и внутренний фильтрующий элемент, установленный с кольцевым зазором относительно корпуса, отличающийся тем, что оно снабжено фиксирующим адаптером для крепления фильтрующего элемента в корпусе и снимающим адаптером для смены фильтрующего элемента, причем фиксирующий адаптер для крепления фильтрующего элемента в корпусе выполнен в виде первой втулки, установленной на упомянутом диске над его отверстием с возможностью посадочного крепления на ней одного конца фильтрующего элемента, а снимающий адаптер для смены фильтрующего элемента выполнен в виде второй втулки, закрепленной в центре внутренней поверхности крышки с возможностью посадочного крепления на ней второго конца фильтрующего элемента, при этом верхний торец корпуса снабжен внешней винтовой резьбой для соединения с крышкой, имеющей внутреннюю винтовую резьбу и внешние отростки для отвинчивания, а фильтрующий элемент выполнен в виде трубчатого патрона из пищевого полимерного материала, например, пищевого полипропилена, с уменьшающимися в радиальном
A device for filtering food liquids, mainly milk, containing a vertical cylindrical body having an inlet pipe in the lateral cylindrical surface, the lower end of which is made in the form of a disk with a central hole, under which the outlet pipe is placed, and the upper end is closed by a lid, and an internal filter element is installed with an annular gap relative to the housing, characterized in that it is equipped with a fixing adapter for mounting the filter element in the housing and a removal adapter for cm the filter element, and the fixing adapter for mounting the filter element in the housing is made in the form of a first sleeve mounted on the said disk above its hole with the possibility of landing fastening on it one end of the filter element, and the removal adapter for changing the filter element is made in the form of a second sleeve, fixed in the center of the inner surface of the cover with the possibility of landing fastening on it the second end of the filter element, while the upper end of the housing is equipped with an external screw p zboy for connection with a lid having an internal screw thread and external processes for unscrewing, and the filter element is a tubular cartridge from edible polymeric material, such as food polypropylene, with decreasing radial
направлении от периферии к центру размерами пор, образующими радиальные диффузорные каналы.
Figure 00000001
direction from the periphery to the center with pore sizes forming radial diffuser channels.
Figure 00000001
RU2006100392/22U 2006-01-10 2006-01-10 DEVICE FOR FILTRATION OF FOOD LIQUIDS, PREVIOUSLY OF MILK RU53585U1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2006100392/22U RU53585U1 (en) 2006-01-10 2006-01-10 DEVICE FOR FILTRATION OF FOOD LIQUIDS, PREVIOUSLY OF MILK

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2006100392/22U RU53585U1 (en) 2006-01-10 2006-01-10 DEVICE FOR FILTRATION OF FOOD LIQUIDS, PREVIOUSLY OF MILK

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU53585U1 true RU53585U1 (en) 2006-05-27

Family

ID=36711526

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2006100392/22U RU53585U1 (en) 2006-01-10 2006-01-10 DEVICE FOR FILTRATION OF FOOD LIQUIDS, PREVIOUSLY OF MILK

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU53585U1 (en)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2011122976A1 (en) * 2010-04-02 2011-10-06 Verholomov Evgenij Ivanovich Filter element for fine purification of raw milk
RU2504952C2 (en) * 2012-04-24 2014-01-27 Владимир Геннадьевич Кубышко Method for making filtration element for fluid cleaning and method of fluid cleaning
RU208468U1 (en) * 2020-05-12 2021-12-21 Евгений Иванович ВЕРХОЛОМОВ Filter unit

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2011122976A1 (en) * 2010-04-02 2011-10-06 Verholomov Evgenij Ivanovich Filter element for fine purification of raw milk
GB2491541A (en) * 2010-04-02 2012-12-05 Evgenij Ivanovich Verholomov Filter element for fine purification of raw milk
RU2504952C2 (en) * 2012-04-24 2014-01-27 Владимир Геннадьевич Кубышко Method for making filtration element for fluid cleaning and method of fluid cleaning
RU208468U1 (en) * 2020-05-12 2021-12-21 Евгений Иванович ВЕРХОЛОМОВ Filter unit

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2317841C2 (en) Device for filtering food liquids, mainly milk
WO2014178165A1 (en) Filtration device for drinking water
US4219423A (en) Air-injection cleaning system for liquid filters
RU53585U1 (en) DEVICE FOR FILTRATION OF FOOD LIQUIDS, PREVIOUSLY OF MILK
JP2012157799A (en) Backwashing strainer
CN208049509U (en) Suction type self-cleaning filter
CN110005848A (en) One kind is from brush backpulsing filter device
WO2014147644A2 (en) Ripbac back washable strainer for separating solids from low-viscosity liquids
RU72150U1 (en) DAIRY FILTER (OPTIONS)
JP3602349B2 (en) Hollow fiber membrane separation device and movable hollow fiber membrane separation device
CN212504295U (en) Novel ultrafiltration purifier
RU2654603C1 (en) Device for two-step purification of food liquids, mainly milk
CN209554941U (en) A kind of filter structure of water purifier
CA3075447A1 (en) Apparatus for filtering liquids
CN212575727U (en) Coarse water filter
CN209809623U (en) Mechanical filter
JP3090022U (en) Strainer equipment
RU208286U1 (en) Device for two-stage purification of food liquids
CN112892035A (en) Automatic back-flushing prefilter
CN207654793U (en) A kind of cylinder filter with slag-drip opening
JP4376068B2 (en) Strainer backwash system
CN215609741U (en) Basket filter is used in antirust oil production convenient to change filter screen
KR100899071B1 (en) Filtering apparatus for water
RU2229795C2 (en) Liquid cleaning filter
RU110921U1 (en) DEVICE FOR FILTRATION OF FOOD LIQUIDS, PREVIOUSLY OF MILK

Legal Events

Date Code Title Description
MM1K Utility model has become invalid (non-payment of fees)

Effective date: 20120111