RU2654603C1 - Device for two-step purification of food liquids, mainly milk - Google Patents

Device for two-step purification of food liquids, mainly milk Download PDF

Info

Publication number
RU2654603C1
RU2654603C1 RU2017141716A RU2017141716A RU2654603C1 RU 2654603 C1 RU2654603 C1 RU 2654603C1 RU 2017141716 A RU2017141716 A RU 2017141716A RU 2017141716 A RU2017141716 A RU 2017141716A RU 2654603 C1 RU2654603 C1 RU 2654603C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
filter
conical
milk
cleaning
fixing adapter
Prior art date
Application number
RU2017141716A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Иван Васильевич Капустин
Дмитрий Иванович Грицай
Дмитрий Владимирович Иванов
Ольга Ивановна Детистова
Дмитрий Алексеевич Сидельников
Владимир Ильич Кузьминов
Елизавета Константиновна Грабовенко
Original Assignee
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет" filed Critical федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет"
Priority to RU2017141716A priority Critical patent/RU2654603C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2654603C1 publication Critical patent/RU2654603C1/en

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A01AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01JMANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J11/00Apparatus for treating milk
    • A01J11/06Strainers or filters for milk

Abstract

FIELD: agriculture.
SUBSTANCE: invention relates to agriculture, in particular to filtering and filtering devices for cleaning milk, and can be used in dairy production. Device for two-stage cleaning of food liquids, mainly milk, contains a cylindrical body 1 with a vertically arranged inlet 2 and inlet 3 nozzles. In device case 1 there is fixing adapter 4 with conical distributor 5 installed therein, having guide rails 6 fixed thereon. In fixing adapter 4 a settler 7 is made and lattices 8 are mounted on it. Conical filter element 9 of the coarse filter is fixed in fixing adapter 4 and placed around guides 6. Fine filter element 10 is located on fixing adapter 4 between gratings 8 and is located under the coarse filter. Body is cylindrical and has lid 11 with inlet fitting 2, which is installed through sealing ring 12 on conical body 1 with the possibility of fixing conical filtering element 9 for coarse cleaning.
EFFECT: invention provides an increase in the efficiency of cleaning milk and food liquids while maintaining quality indicators and reducing material costs.
1 cl, 1 dwg

Description

Область техники, к которой относится изобретениеFIELD OF THE INVENTION

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к цедильным и фильтровальным приспособлениям для очистки молока, и может быть использовано в молочном производстве.The invention relates to agriculture, in particular to filter and filtering devices for milk purification, and can be used in dairy production.

Уровень техникиState of the art

Известные устройства для очистки молока на молочных фермах, которые устанавливают непосредственно в систему очистки, представляют собой двухслойный очиститель, наружный слой которого выполнен из лавсана, а внутренний тонкопористый из полипропилена, что обеспечивает более тонкую фильтрацию (Аржаментов А.Г. Совершенствование первичной обработки молока. - М.: ВО Агропромиздат, 1990, с. 21-22).Known devices for cleaning milk on dairy farms, which are installed directly in the cleaning system, are a two-layer cleaner, the outer layer of which is made of lavsan, and the inner one is finely porous of polypropylene, which provides finer filtration (Arzhamentov A.G. Improving the primary processing of milk. - M .: VO Agropromizdat, 1990, p. 21-22).

Существенным недостатком этих фильтров является то, что они быстро забиваются механическими примесями, что влечет за собой частую замену фильтра. Применение таких фильтров в производстве малоэффективно из-за низкой надежности их в эксплуатации и низкого качества фильтрации.A significant drawback of these filters is that they are quickly clogged by mechanical impurities, which entails frequent replacement of the filter. The use of such filters in production is ineffective because of their low reliability in operation and low quality filtration.

Известен эффективный фильтрационный аппарат для очистки пищевых жидкостей, преимущественно молока, включающий корпус с патрубком подвода исходной жидкости и отвода фильтрата, установленную в корпусе проницаемую перегородку, состоящую из секций для размещения в них гранулированной засыпки твердых гранул, размер фракции которой в верхней секции превышает размер фракций в нижней секции выполненных из оксидов алюминия, или титана, или циркония, или их сплавов с открытой пористостью, не превышающей 0,1% диаметра гранулы (см. патент RU 2054299, кл. A01J 11/00, опубл. 20.02.1996).An effective filtration apparatus for cleaning food liquids, mainly milk, is known, including a housing with a nozzle for supplying the initial liquid and drainage of the filtrate, a permeable partition installed in the housing, consisting of sections for placing granular filling of solid granules in them, the fraction of which in the upper section exceeds the size of the fractions in the lower section made of aluminum oxides, or titanium, or zirconium, or their alloys with open porosity not exceeding 0.1% of the diameter of the granule (see patent RU 2054299, cl. A01J 11/00, publ. 02.20.1996).

Недостатками этого фильтрационного аппарат являются: сложность конструкции, высокая стоимость и неудобство в эксплуатации, со сниженными возможностями по полному удалению бактериологических примесей, что значительно снижает его эффективность.The disadvantages of this filtration apparatus are: design complexity, high cost and inconvenience in operation, with reduced ability to completely remove bacteriological impurities, which significantly reduces its effectiveness.

Известен «фильтр-ловушка», выполненный в виде вертикальной цилиндрической фильтрующей поверхности с окружающей ее рубашкой и нижней конической частью для шлама, причем фильтр-ловушка снабжен вращающимся от самостоятельного привода щеточным устройством с лопастным винтом (см. А.с. СССР №104520, Кл. 12д, 1562, 1950).The known "filter trap", made in the form of a vertical cylindrical filtering surface with a jacket around it and a lower conical part for sludge, moreover, the filter trap is equipped with a brush device rotating with an independent drive with a blade screw (see AS USSR No. 104520, Cl. 12e, 1562, 1950).

Его недостатком является необходимость создания вынужденного обратного тока жидкости для промывки фильтрующей поверхности.Its disadvantage is the need to create a forced reverse fluid flow to flush the filter surface.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому положительному эффекту и принимаемым авторами за прототип, является фильтр молочный двухступенчатый, содержащий корпус с тангенциально расположенным к нему входным патрубком, насадку с выходным патрубком, подпружиненную диафрагму с плунжером, коническую тарелку с наружными ребрами, сетку, крыльчатку, фильтрующий элемент, съемный цилиндрический отстойник с крышкой и грязеотводящим патрубком, подпружиненный клапанный блок двухстороннего действия, управляемый поворотным рычагом (см. патент РФ №2454859, A01J 11/06).The closest in technical essence and the achieved positive effect and accepted by the authors as a prototype is a two-stage milk filter containing a housing with an inlet pipe tangentially located to it, a nozzle with an outlet pipe, a spring-loaded diaphragm with a plunger, a conical plate with outer ribs, a mesh, an impeller, filter element, a removable cylindrical sump with a cover and a dirt pipe, a spring-loaded double-acting valve block controlled by a rotary lever (see RF patent No. 2454859, A01J 11/06).

Недостатками этой конструкции является следующие.The disadvantages of this design are as follows.

Известный фильтр молочный двухступенчатый является конструктивно сложным, достаточно дорогим, со сниженными возможностями по его ремонту, что значительно снижает его эффективность.The known two-stage milk filter is structurally complex, quite expensive, with reduced repair capabilities, which significantly reduces its effectiveness.

Раскрытие изобретенияDisclosure of invention

Задачей предлагаемого изобретения является разработка устройства двухступенчатой очистки пищевых жидкостей, преимущественно молока, предназначенного для удаления из молока механических включений, так как при размывании крупных частиц из них в молоко будут выходить различного рода, в том числе и патогенные, микроорганизмы, с целью повышения эффективности очистки, сохранения качественных и технологических свойств молока, а также снижения затрат труда.The objective of the invention is to develop a two-stage purification of food liquids, mainly milk, designed to remove mechanical impurities from milk, since when washing large particles from them various kinds, including pathogenic microorganisms, will come out of milk in order to increase the cleaning efficiency preserving the quality and technological properties of milk, as well as reducing labor costs.

Технический результат, который может быть достигнут с помощью предлагаемого изобретения, сводится к повышению эффективности процесса очистки молока и пищевых жидкостей, сохранению его качественных показателей, снижению затрат труда.The technical result that can be achieved using the present invention is to increase the efficiency of the process of cleaning milk and food liquids, maintaining its quality indicators, reducing labor costs.

Устройство двухступенчатой очистки пищевых жидкостей, преимущественно молока, содержащее корпус с входным и выходным патрубками, фильтр грубой и тонкой очистки, отстойник, фиксирующий адаптер с установленным в нем коническим распределителем с направляющими, вокруг которых расположен конический фильтрующий элемент для грубой очистки, при этом фиксирующий адаптер дополнительно снабжен фильтрующим элементом тонкой очистки и отстойником для сбора крупных механических включений, корпус выполнен цилиндрической формы. Конический фильтрующий элемент выполнен из пищевой микросетки.A device for two-stage cleaning of food liquids, mainly milk, containing a housing with inlet and outlet nozzles, a coarse and fine filter, a settling tank, a fixing adapter with a conical distributor with guides installed around it, a conical filter element for coarse cleaning, and a fixing adapter additionally equipped with a fine filter element and a sump for collecting large mechanical impurities, the housing is cylindrical. The conical filter element is made of a food microgrid.

Краткое описание чертежейBrief Description of the Drawings

На чертеже изображено устройство двухступенчатой очистки пищевых жидкостей, преимущественно молокаThe drawing shows a device for two-stage purification of food liquids, mainly milk

Осуществление изобретенияThe implementation of the invention

Устройство двухступенчатой очистки пищевых жидкостей, преимущественно молока, содержит цилиндрический корпус 1 с вертикально расположенным входным 2 и входным 3 патрубками. В корпусе 1 устройства расположен фиксирующий адаптер 4 с отстойником 5 и фильтрующим элементом 6 тонкой очистки, плотно прижатым решеткой 7. Конический фильтрующий элемент 8 грубой очистки из пищевой микросетки расположен вокруг конического распределителя 9 с направляющими 10 ввинчивающимся в фиксирующий адаптер 4. Съемная крышка 11 с уплотнительными кольцами 12 завинчена на корпус 1.The device for two-stage purification of food liquids, mainly milk, contains a cylindrical housing 1 with a vertically located inlet 2 and inlet 3 nozzles. In the housing 1 of the device there is a fixing adapter 4 with a settling tank 5 and a fine filter element 6, tightly pressed by the grill 7. A conical filter element 8 of coarse food microprocessor is located around the conical distributor 9 with guides 10 screwed into the fixing adapter 4. Removable cover 11 sec O-rings 12 are screwed onto the housing 1.

Устройство двухступенчатой очистки пищевых жидкостей, преимущественно молока, работает следующим образом. Молоко или пищевые жидкости через входной патрубок 2 попадают на конический распределитель 9 и устремляются по направляющим 10 к коническому фильтрующему элементу 8 грубой очистки, который задерживает крупные частицы загрязнений (1-я ступень очистки), и сквозь решетку 7 на фильтрующий элемент 6, где оно очищается окончательно (2-я ступень очистки) и выводится через выходной патрубок 3. Крупные частицы загрязнений за счет создания движения направляющими 10 конического распределителя 9 по коническому фильтрующему элементу грубой очистки 8 продвигаются и оседают в отстойнике 5. Таким образом, происходит непрерывное и автоматическое очищение конического фильтрующего элемента грубой очистки 8 от загрязнений при работе устройства двухступенчатой очистки пищевых жидкостей, преимущественно молока. Наличие первой ступени очитки молока от крупных механических включений с постоянным их отводом и сбором в отстойник 5 снижает нагрузку на фильтрующий элемент 6 и способствует получению молока высших сортов по чистоте, потому, что крупные механические включения постоянно отводятся в отстойник 5, не подвергаются воздействию последующего потока молока или пищевых жидкостей и не размываются, чем предотвращается попадание микроорганизмов, содержащихся в них.A device for two-stage purification of food liquids, mainly milk, works as follows. Milk or food liquids through the inlet 2 enter the conical distributor 9 and rush along the guides 10 to the coarse filter element 8 of coarse cleaning, which traps large particles of contaminants (1st cleaning stage), and through the grate 7 to the filter element 6, where it it is finally cleaned (2nd cleaning stage) and is discharged through the outlet pipe 3. Large particles of contaminants due to the movement of the guides 10 of the conical distributor 9 along the coarse conical filter element 8 gayutsya and settle in the sump 5. Thus, there is a continuous and automatic cleaning of the conical filter element 8 of coarse contaminants during operation the two-stage cleaning of food liquids, preferably milk. The presence of the first stage of milk purification from large mechanical inclusions with their constant drainage and collection in the clarifier 5 reduces the load on the filter element 6 and contributes to the production of milk of higher grades in purity, because large mechanical inclusions are constantly discharged into the clarifier 5, are not exposed to the subsequent flow milk or food liquids and are not washed away, which prevents the ingress of microorganisms contained in them.

Для удаления загрязнений из отстойника 5 снимают съемную крышку 11 с уплотнительными кольцами 12, затем вывинчивают конический распределитель 9 и через образовавшееся резьбовое отверстие фиксирующего адаптера 4 выходят загрязнения из отстойника 5 в выходной патрубок 3.To remove impurities from the sump 5, the removable cover 11 with the sealing rings 12 is removed, then the conical distributor 9 is unscrewed and through the formed threaded hole of the fixing adapter 4, the contaminants from the sump 5 exit to the outlet pipe 3.

Таким образом, заявляемая конструкция двухступенчатой очистки пищевых жидкостей, преимущественно молока, позволяет обеспечить следующие преимущества по сравнению с известными решениями:Thus, the claimed design of a two-stage purification of food liquids, mainly milk, allows you to provide the following advantages compared with known solutions:

- получение молока 1 группы чистоты за счет двухступенчатой очистки и постоянного сбора загрязнений в отстойник;- receipt of milk of the 1st purity group due to two-stage purification and continuous collection of contaminants in the sump;

- сохранение технологических свойств молока за счет исключения структурных изменений его жировой фазы;- preservation of the technological properties of milk by eliminating structural changes in its fat phase;

- высокая надежность и длительный срок службы при компактности и простоте конструкции устройства;- high reliability and long service life with compactness and simplicity of the design of the device;

- легкое, безопасное и удобное обслуживание, не требующее специальной подготовки;- easy, safe and convenient maintenance that does not require special training;

- легкая и быстрая замена отработавшего фильтрующего элемента без дополнительных приспособлений;- easy and quick replacement of the spent filter element without additional devices;

- универсальность использования за счет обеспечения монтируемости в различные системы фильтрации пищевых жидкостей и молока;- versatility of use by providing mountability in various systems for filtering food liquids and milk;

- высокая экономичность использования в связи с отсутствием затрат на ремонт;- high efficiency of use due to the lack of repair costs;

Claims (2)

1. Устройство двухступенчатой очистки пищевых жидкостей, преимущественно молока, содержащее корпус с входным и выходным патрубками, фильтр грубой очистки, выполненный в виде конуса, и фильтрующий элемент тонкой очистки, отстойник, отличающееся тем, что оно снабжено размещенным в корпусе фиксирующим адаптером с установленным в нем коническим распределителем с направляющими, причем в фиксирующем адаптере выполнен отстойник для сбора крупных механических включений и установлены решетки, закрепленные на фиксирующем адаптере, конический фильтрующий элемент фильтра грубой очистки укреплен в фиксирующем адаптере и размещен вокруг направляющих распределителя, фильтрующий элемент тонкой очистки размещен на фиксирующем адаптере между решетками и расположен под коническим фильтром грубой очистки, корпус выполнен цилиндрическим и имеет крышку с входным патрубком, устанавливаемую через уплотнительное кольцо на корпус с возможностью фиксации конического фильтра грубой очистки.1. A device for two-stage cleaning of food liquids, mainly milk, containing a housing with inlet and outlet nozzles, a coarse filter made in the form of a cone, and a fine filter element, a settler, characterized in that it is equipped with a fixing adapter located in the housing with it with a conical distributor with guides, moreover, in the fixing adapter there is a settler for collecting large mechanical inclusions and lattices mounted on the fixing adapter are installed, conical the filter element of the coarse filter is mounted in the fixing adapter and placed around the guides of the distributor, the filter element of coarse filter is placed on the fixing adapter between the grilles and is located under the conical filter of coarse cleaning, the housing is cylindrical and has a cover with an inlet pipe installed through the sealing ring onto the housing with the ability to fix the conical coarse filter. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что конический фильтрующий элемент фильтра грубой очистки выполнен из пищевой микросетки. 2. The device according to claim 1, characterized in that the conical filter element of the coarse filter is made of a food micro grid.
RU2017141716A 2017-11-29 2017-11-29 Device for two-step purification of food liquids, mainly milk RU2654603C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2017141716A RU2654603C1 (en) 2017-11-29 2017-11-29 Device for two-step purification of food liquids, mainly milk

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2017141716A RU2654603C1 (en) 2017-11-29 2017-11-29 Device for two-step purification of food liquids, mainly milk

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2654603C1 true RU2654603C1 (en) 2018-05-21

Family

ID=62202554

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2017141716A RU2654603C1 (en) 2017-11-29 2017-11-29 Device for two-step purification of food liquids, mainly milk

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2654603C1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2682045C1 (en) * 2018-06-18 2019-03-14 Общество с ограниченной ответственностью "ПРОФИТМИЛК" Milk filter

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2002129C1 (en) * 1991-06-03 1993-10-30 Sheremeev Evgenij I Pneumatic cylinder
RU2454859C1 (en) * 2011-03-28 2012-07-10 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ставропольский государственный аграрный университет" Double-stage milk filter
RU2528721C1 (en) * 2013-03-26 2014-09-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ставропольский государственный аграрный университет" Device for filtration of food liquids, mainly, milk

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2002129C1 (en) * 1991-06-03 1993-10-30 Sheremeev Evgenij I Pneumatic cylinder
RU2454859C1 (en) * 2011-03-28 2012-07-10 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ставропольский государственный аграрный университет" Double-stage milk filter
RU2528721C1 (en) * 2013-03-26 2014-09-20 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ставропольский государственный аграрный университет" Device for filtration of food liquids, mainly, milk
EA023772B1 (en) * 2013-03-26 2016-07-29 федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Ставропольский ГАУ) Device for filtering food liquids, mainly milk

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2682045C1 (en) * 2018-06-18 2019-03-14 Общество с ограниченной ответственностью "ПРОФИТМИЛК" Milk filter

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2317841C9 (en) Device for filtering food liquids, mainly milk
RU2548323C1 (en) Waste water treatment apparatus mounted in sewer manhole
RU2654603C1 (en) Device for two-step purification of food liquids, mainly milk
US1290820A (en) Oil purifier and separator.
CN103752072A (en) Oil-water separation apparatus with automatic backwashing function
US5569381A (en) Upflow clarifier
RU175706U1 (en) Milk filter
CA3075447A1 (en) Apparatus for filtering liquids
RU53585U1 (en) DEVICE FOR FILTRATION OF FOOD LIQUIDS, PREVIOUSLY OF MILK
RU208286U1 (en) Device for two-stage purification of food liquids
RU72150U1 (en) DAIRY FILTER (OPTIONS)
RU2503622C1 (en) Effluents industrial effluents treatment plant
RU139389U1 (en) WASTE WATER TREATMENT INSTALLED IN A SEWER WELL
EP3795228A1 (en) Filtration device
AU2012378698B2 (en) Water filtration apparatus with automatic backwash
RU167817U1 (en) CARTRIDGE FILTER FOR WATER CLEANING
RU116372U1 (en) FILTER CARTRIDGE HYDROCYCLON
RU108266U1 (en) DEVICE FOR FILTRATION OF FOOD LIQUIDS, PREVIOUSLY OF MILK
RU167252U1 (en) SEWAGE TREATMENT DEVICE
RU113678U1 (en) FILTER CARTRIDGE HYDROCYCLON
US6180006B1 (en) Clarification and solid waste containment system and process
US3830368A (en) Liquid filter
RU142171U1 (en) SELF-CLEANING FILTER FOR CLEANING OIL PRODUCTS
RU2229795C2 (en) Liquid cleaning filter
GB2565548A (en) Apparatus for treating waste water

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20191130