EA023772B1 - Device for filtering food liquids, mainly milk - Google Patents
Device for filtering food liquids, mainly milk Download PDFInfo
- Publication number
- EA023772B1 EA023772B1 EA201400217A EA201400217A EA023772B1 EA 023772 B1 EA023772 B1 EA 023772B1 EA 201400217 A EA201400217 A EA 201400217A EA 201400217 A EA201400217 A EA 201400217A EA 023772 B1 EA023772 B1 EA 023772B1
- Authority
- EA
- Eurasian Patent Office
- Prior art keywords
- milk
- filtering
- cylinder
- housing
- filter element
- Prior art date
Links
Landscapes
- Separation Using Semi-Permeable Membranes (AREA)
- Filtration Of Liquid (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к фильтровальной технике в пищевой промышленности, а именно к устройствам фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, и может быть использовано для очистки различных жидких сред от механических и бактериологических примесей, например молока, воды, соков, масел.The invention relates to filtering technology in the food industry, and in particular to devices for filtering food liquids, mainly milk, and can be used to purify various liquid media from mechanical and bacteriological impurities, for example milk, water, juices, oils.
Уровень техникиState of the art
Известно устройство для фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, включающее вертикальный цилиндрический корпус, имеющее входной патрубок в боковой цилиндрической поверхности, нижний торец которой выполнен в виде диска с отверстием, под которым размещен выходной патрубок, а верхний торец закрыт крышкой, а также имеет внутренний фильтрующий элемент, при этом устройство снабжено фиксирующим адаптером для крепления фильтрующего элемента в корпусе и снимающим адаптером для смены фильтрующего элемента. Фиксирующий адаптер в корпусе выполнен в виде первой втулки, установленной с возможностью посадочного крепления на ней одного конца фильтрующего элемента, а снимающий адаптер выполнен в виде второй втулки, закрепленной в центре внутренней поверхности крышки с возможностью посадочного крепления на ней второго конца фильтрующего элемента. Фильтрующий элемент выполнен в виде трубчатого патрона из пищевого полимерного материала, например, пищевого полипропилена, с уменьшающимися в радиальном направлении от периферии к центру размерами пор, образующими радиальные диффузорные каналы (см. патент КИ №2317841 С1, кл. Β01Ό 27/08, опубл. 2008.02.27).A device for filtering food liquids, mainly milk, including a vertical cylindrical body having an inlet pipe in the lateral cylindrical surface, the lower end of which is made in the form of a disk with a hole under which the outlet pipe is placed, and the upper end is closed by a lid, and also has an internal filter element, while the device is equipped with a fixing adapter for mounting the filter element in the housing and a removal adapter for changing the filter element. The fixing adapter in the housing is made in the form of a first sleeve installed with the possibility of landing fastening on it one end of the filter element, and the removing adapter is made in the form of a second sleeve fixed in the center of the inner surface of the cover with the possibility of landing fastening on it the second end of the filter element. The filter element is made in the form of a tubular cartridge made of food-grade polymer material, for example, food-grade polypropylene, with pore sizes decreasing in the radial direction from the periphery to the center, forming radial diffuser channels (see patent KI No. 2317841 C1, class Β 01Ό 27/08, publ. . 2008.02.27).
Существенным недостатком этого фильтра является то, что оседающие на фильтрующем элементе механические примеси (навоз, солома, грязь и т.д.) размываются движущейся жидкостью, а при их размывании в молоко будет попадать еще более мелкая фракция загрязнений с гораздо большей поверхностью взаимодействия с молоком, что увеличит бактериологическую загрязненность молока, что отрицательно сказывается на его качестве.A significant drawback of this filter is that mechanical impurities deposited on the filter element (manure, straw, dirt, etc.) are washed away by the moving fluid, and when they are washed away, an even finer fraction of contaminants with a much larger surface of interaction with milk will get into the milk , which will increase the bacteriological contamination of milk, which negatively affects its quality.
Известен молочный фильтр, включающий цилиндрическую камеру с продольной боковой щелью, внутри корпуса расположен фильтрующий элемент, закрепленный на наружной поверхности беличьего колеса, которое вращается, сменяя участки фильтрующего элемента при очистке молока (См. патент Ки №2115306 С1, кл. 6Ά0Π 11/06, опубл. 1998.07.20).A milk filter is known, which includes a cylindrical chamber with a longitudinal side slit, a filter element is located inside the housing, mounted on the outer surface of the squirrel wheel, which rotates, changing sections of the filter element when cleaning milk (See patent Ki No. 2115306 C1, cl 6Ά0Ά 11/06 publ. 1998.07.20).
Недостатками этого фильтра является следующие. Известное устройство имеет сложную конструкцию, а наличие подвижных соединений винт-гайка, поршень-цилиндр при загрязнении их поверхностей механическими примесями молока делает эту конструкцию ненадежной в работе. К тому же, наличие значительного количества деталей фильтра и подвижных соединений усложняет очистку этого устройства и требует значительных затрат времени на этот процесс. С течением времени на труднодоступных поверхностях деталей накапливаются остатки грязевых примесей, что снижает качество молока.The disadvantages of this filter are as follows. The known device has a complex structure, and the presence of movable screw-nut, piston-cylinder joints when their surfaces are contaminated with mechanical impurities of milk makes this design unreliable in operation. In addition, the presence of a significant number of filter parts and movable joints complicates the cleaning of this device and requires a significant investment of time in this process. Over time, the remains of mud impurities accumulate on hard-to-reach surfaces of parts, which reduces the quality of milk.
Известен фильтр для очистки жидкости, преимущественно молока, состоящий из корпуса и фильтрующего элемента, причем последний выполнен двухступенчатым и состоит из патронов грубой и тонкой очистки, а фильтрующие поверхности патронов отличаются друг от друга размерами фильтрующих зазоров (см. патент КИ №2229795 С2, кл. Л011 9/02, Л011 11/06, Β01Ό 27/06, опубл. 2004.06.10).A known filter for cleaning liquid, mainly milk, consisting of a housing and a filter element, the latter being made in two stages and consists of coarse and fine filters, and the filtering surfaces of the cartridges differ from each other in the size of filtering gaps (see patent KI No. 2229795 C2, class L011 9/02, L011 11/06, Β01Ό 27/06, published 2004.06.10).
В фильтре указанной конструкции при очистке молока на поверхности фильтрующего элемента накапливаются механические загрязнения, попавшие в молоко, и, размываясь в более мелкую фракцию, загрязняют молоко этой фракцией и значительно увеличивают бактериальную обсемененность молока. Известная конструкция фильтра трудно поддается качественной очистке при техническом обслуживании.When the milk is purified on the surface of the filter element, mechanical contaminants accumulated in the milk accumulate in the filter of this design and, being eroded into a finer fraction, contaminate the milk with this fraction and significantly increase the bacterial contamination of the milk. The known filter design is difficult to clean during maintenance.
Наиболее близким по технической сущности и достигаемому положительному эффекту и принятое авторами за прототип является устройство для очистки молока на доильных установках, содержащее корпус, фильтрующий элемент, спираль, подводящий и отводящий патрубки (см. Курочкин А.А., Ляшенко В.В. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. - М.: Колос, 2001. - с. 42-43).The closest in technical essence and the achieved positive effect and adopted by the authors for the prototype is a device for cleaning milk on milking machines, containing a housing, a filter element, a spiral, inlet and outlet pipes (see Kurochkin A.A., Lyashenko V.V. Technological equipment for processing livestock products. - M .: Kolos, 2001. - S. 42-43).
Недостатком устройства является то, что установленный в технологическую линию доильных установок на поверхности фильтрующего элемента за два часа (длительность доения) накапливается до 200 и более граммов механических и естественных примесей из молока, которые размываются потоком молока на мелкую фракцию и мелкая фракция грязи, проходя через фильтрующий элемент, попадает в молоко, увеличивая площадь контакта загрязнений с молоком, повышая бактериологическую обсемененность молока и его механическую загрязненность. Качество молока при этом снижается.The disadvantage of this device is that installed in the production line of milking machines on the surface of the filter element in two hours (milking time) accumulates up to 200 or more grams of mechanical and natural impurities from milk, which are washed away by a stream of milk into a fine fraction and a fine fraction of dirt passing through the filter element enters the milk, increasing the area of contact of contaminants with milk, increasing the bacteriological contamination of milk and its mechanical contamination. The quality of milk is reduced.
Раскрытие изобретенияDisclosure of invention
Задачей предлагаемого изобретения является разработка устройства для фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, с динамичной зоной фильтрующего элемента, предназначенного для удаления из молока загрязнений с целью повышения эффективности очистки, сохранения качественных и технологических свойств молока.The objective of the invention is to develop a device for filtering food liquids, mainly milk, with a dynamic zone of the filter element, designed to remove contaminants from milk in order to improve cleaning efficiency, preserve the quality and technological properties of milk.
Технический результат, который может быть достигнут с помощью предполагаемого изобретения, сводится к повышению эффективности процесса очистки молока и сохранению его качественных и технологических свойств.The technical result that can be achieved using the alleged invention is to increase the efficiency of the process of milk purification and preserve its quality and technological properties.
- 1 023772- 1 023772
Технический результат достигается с помощью устройства для фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, содержащего корпус с патрубками для входа и выхода жидкости и установленный в нем фильтрующий элемент, причем оно дополнительно снабжено перфорированным цилиндром с фильтрующим элементом, внутри которого расположены два эластичных полых цилиндра с подвижным и неподвижным основаниями, тягой, сплошным и перфорированным дисками, приводным механизмом с блоком управления, при этом подвижное основание одного эластичного полого цилиндра снабжено сплошным диском, а неподвижное прикреплено к торцу корпуса на выходе фильтруемой жидкости, а подвижное основание другого эластичного полого цилиндра снабжено перфорированным диском и неподвижным основанием прикреплено к торцу корпуса на входе фильтруемой жидкости, причем подвижные основания через перфорированный и сплошной диски соединены между собой тягой, установленной с возможностью перемещения с помощью приводного механизма, снабженного блоком управления.The technical result is achieved using a device for filtering food liquids, mainly milk, containing a housing with nozzles for liquid inlet and outlet and a filter element installed in it, moreover, it is additionally equipped with a perforated cylinder with a filter element, inside of which are two elastic hollow cylinders with a movable and fixed bases, traction, continuous and perforated discs, a drive mechanism with a control unit, while the movable base of one elastic canopy about the cylinder is equipped with a solid disk, and the fixed is attached to the end of the housing at the outlet of the filtered fluid, and the movable base of the other elastic hollow cylinder is equipped with a perforated disk and the fixed base is attached to the end of the housing at the inlet of the filtered fluid, the movable bases being connected through perforated and solid disks traction installed with the ability to move using a drive mechanism equipped with a control unit.
Краткое описание чертежейBrief Description of the Drawings
На чертеже изображено устройство для фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, общий вид.The drawing shows a device for filtering food liquids, mainly milk, general view.
Осуществление изобретенияThe implementation of the invention
Устройство для фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, содержит корпус 1, внутри которого установлен перфорированный цилиндр 2 с фильтрующим элементом 3. Внутри перфорированного цилиндра 2 и фильтрующего элемента 3 установлены два эластичных полых цилиндра 4 и 5. Эластичный полый цилиндр 4 неподвижным основанием 6 прикреплен к торцу корпуса 1 на выходе фильтруемой жидкости, а другое основание подвижное (на чертеже не обозначено), снабжено сплошным диском 7, который установлен с возможностью перемещения внутри эластичного полого цилиндра 4. Эластичный полый цилиндр 5 неподвижным основанием 8 прикреплен к торцу корпуса 1 на входе фильтруемой жидкости, а подвижное основание (на чертеже не обозначено) эластичного полого цилиндра 5 снабжено перфорированным диском 9 с возможностью перемещения внутри эластичного полого цилиндра 5. Перфорированный диск 9 выполняет функцию фильтра грубой очистки жидкости. Подвижные основания эластичных полых цилиндров 4 и 5 через диски 7 и 9 соединены между собой тягой 10, которая соединена с приводным механизмом 11, блоком 12 управления, что обеспечивает перемещение подвижных оснований эластичных полых цилиндров 4 и 5. В устройстве фильтрации пищевых жидкостей, преимущественно молока, за счет взаимного расположения эластичных полых цилиндров 4 и 5 всегда образуется зона фильтрации в виде кольцевой поверхности фильтрующего элемента 3 длиной 1р.A device for filtering food liquids, mainly milk, contains a housing 1, inside which a perforated cylinder 2 with a filter element 3 is installed. Inside the perforated cylinder 2 and the filter element 3 two elastic hollow cylinders 4 and 5 are installed. The elastic hollow cylinder 4 is fixed to the fixed base 6 the end face of the housing 1 at the outlet of the filtered fluid, and the other base is movable (not indicated in the drawing), equipped with a solid disk 7, which is mounted with the possibility of movement inside the elastic canopy about the cylinder 4. The elastic hollow cylinder 5 with a fixed base 8 is attached to the end of the housing 1 at the inlet of the filtered fluid, and the movable base (not indicated in the drawing) of the elastic hollow cylinder 5 is provided with a perforated disk 9 with the possibility of movement inside the elastic hollow cylinder 5. Perforated disk 9 performs the function of a coarse liquid filter. The movable bases of the elastic hollow cylinders 4 and 5 are connected through disks 7 and 9 by a rod 10, which is connected to the drive mechanism 11, the control unit 12, which enables the movement of the movable bases of the elastic hollow cylinders 4 and 5. In the device for filtering food liquids, mainly milk , due to the relative position of the elastic hollow cylinders 4 and 5, a filtration zone is always formed in the form of an annular surface of the filter element 3 with a length of 1 r .
Блок управления 12 подает сигнал приводному механизму 11 в зависимости от давления молока во входном патрубке 13, определяемом с помощью датчика давления 14, и продолжительности фильтрации молока через единицу фильтрующего элемента. Корпус 1 имеет выходной патрубок 15 и торцевые крышки 16 и 17.The control unit 12 provides a signal to the drive mechanism 11 depending on the pressure of the milk in the inlet pipe 13, determined by the pressure sensor 14, and the duration of the filtration of milk through the unit of the filter element. The housing 1 has an outlet pipe 15 and end caps 16 and 17.
Работа устройства происходит следующим образом.The operation of the device is as follows.
В эластичном полом цилиндре 5 подвижное основание с перфорированным диском 9 установлено в месте крепления неподвижного основания 8 к корпусу 1, а подвижное основание эластичного полого цилиндра 4 со сплошным диском 7 находится на максимальном расстоянии от неподвижно закрепленного основания 6, при этом на фильтрующем элементе 3 образуется рабочая поверхность длиной 1р, через которую молоко, поступающее через входной патрубок 13 проходит через перфорированный диск 9 - фильтр грубой очистки и далее через фильтрующий элемент 3 в открытой зоне на длине 1р и далее поступает в выходной патрубок 15. При накоплении на фильтрующем элементе 3 загрязнений происходит уменьшение проходного сечения отверстий фильтрующего элемента 3, в результате во входном патрубке 13 повышается давление, определяемое датчиком давления 14 и блок управления 12 подает команду приводному механизму 11, который перемещает тягу 10, тем самым подвижные основания 7 и 9 перемещаются на величину 1р, закрывая эластичным полым цилиндром 5 грязную часть фильтра и открывая чистую часть фильтра с помощью эластичного полого цилиндра 4, при этом не происходит размывания загрязнений и попадания их в молоко. Перемещение подвижных оснований 7 и 9 эластичных полых цилиндров 4 и 5 также происходит и в зависимости от заданной продолжительности фильтрации молока через единицу площади фильтрующего элемента 3 с помощью блока управления 12 и приводного механизма 11. Далее процесс очистки молока повторяется.In the elastic hollow cylinder 5, a movable base with a perforated disk 9 is installed in the place of attachment of the fixed base 8 to the housing 1, and the movable base of the elastic hollow cylinder 4 with a solid disk 7 is at a maximum distance from the fixed base 6, while on the filter element 3 is formed a working surface with a length of 1 r , through which milk entering through the inlet pipe 13 passes through a perforated disk 9 - coarse filter and then through the filter element 3 in the open area at a length of 1 r and then it enters the outlet pipe 15. When dirt accumulates on the filter element 3, the passage section of the holes of the filter element 3 decreases, as a result, the pressure detected by the pressure sensor 14 increases in the inlet pipe 13 and the control unit 12 instructs the drive mechanism 11 which moves the rod 10, thereby moving the base 7 and 9 are moved by 1p, closing the elastic part of the filter with an elastic hollow cylinder 5 and opening the clean part of the filter with an elastic hollow qi lindra 4, while there is no erosion of contaminants and their ingress into milk. Moving the movable bases 7 and 9 of the elastic hollow cylinders 4 and 5 also occurs depending on the specified duration of milk filtration through the unit area of the filter element 3 using the control unit 12 and the drive mechanism 11. Next, the milk cleaning process is repeated.
Предлагаемое изобретение по сравнению с прототипом и другими известными техническими решениями имеет следующие преимущества:The invention in comparison with the prototype and other known technical solutions has the following advantages:
повышение эффективности фильтрации молока и сохранение его качественных и технологических свойств за счет непрерывного ограничения взаимодействия механических и бактериологических загрязнений с молоком в процессе его фильтрации;increasing the efficiency of milk filtration and preserving its qualitative and technological properties due to the continuous restriction of the interaction of mechanical and bacteriological contaminants with milk in the process of its filtration;
универсальность использования в системах фильтрации жидкостей за счет смены фильтрующего элемента.universality of use in liquid filtration systems by changing the filter element.
Claims (1)
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2013113493/13A RU2528721C1 (en) | 2013-03-26 | 2013-03-26 | Device for filtration of food liquids, mainly, milk |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| EA201400217A1 EA201400217A1 (en) | 2014-09-30 |
| EA023772B1 true EA023772B1 (en) | 2016-07-29 |
Family
ID=51583049
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| EA201400217A EA023772B1 (en) | 2013-03-26 | 2014-03-11 | Device for filtering food liquids, mainly milk |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| EA (1) | EA023772B1 (en) |
| RU (1) | RU2528721C1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2654603C1 (en) * | 2017-11-29 | 2018-05-21 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет" | Device for two-step purification of food liquids, mainly milk |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2757354C1 (en) * | 2020-11-25 | 2021-10-14 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет" | Apparatus for filtering liquid foods, primarily milk |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1296059A1 (en) * | 1985-03-28 | 1987-03-15 | Таджикский Научно-Исследовательский Институт Животноводства | Apparatus for filtering milk |
| JPH08173716A (en) * | 1994-12-26 | 1996-07-09 | Toray Ind Inc | Filter bag and filtration device using the bag |
| RU2115306C1 (en) * | 1994-10-18 | 1998-07-20 | Ставропольская Государственная Сельскохозяйственная Академия | Milk filter |
| RU2229795C2 (en) * | 2002-11-04 | 2004-06-10 | Общество с ограниченной ответственностью Научно-производственная фирма "РИФИНГ" | Liquid cleaning filter |
| EP1423022B1 (en) * | 2001-09-07 | 2007-05-23 | Nederlandse Organisatie voor toegepast-natuurwetenschappelijk Onderzoek TNO | Method and apparatus for treating a fluid |
| RU2317841C2 (en) * | 2005-12-27 | 2008-02-27 | Евгений Иванович ВЕРХОЛОМОВ | Device for filtering food liquids, mainly milk |
-
2013
- 2013-03-26 RU RU2013113493/13A patent/RU2528721C1/en not_active IP Right Cessation
-
2014
- 2014-03-11 EA EA201400217A patent/EA023772B1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU1296059A1 (en) * | 1985-03-28 | 1987-03-15 | Таджикский Научно-Исследовательский Институт Животноводства | Apparatus for filtering milk |
| RU2115306C1 (en) * | 1994-10-18 | 1998-07-20 | Ставропольская Государственная Сельскохозяйственная Академия | Milk filter |
| JPH08173716A (en) * | 1994-12-26 | 1996-07-09 | Toray Ind Inc | Filter bag and filtration device using the bag |
| EP1423022B1 (en) * | 2001-09-07 | 2007-05-23 | Nederlandse Organisatie voor toegepast-natuurwetenschappelijk Onderzoek TNO | Method and apparatus for treating a fluid |
| RU2229795C2 (en) * | 2002-11-04 | 2004-06-10 | Общество с ограниченной ответственностью Научно-производственная фирма "РИФИНГ" | Liquid cleaning filter |
| RU2317841C2 (en) * | 2005-12-27 | 2008-02-27 | Евгений Иванович ВЕРХОЛОМОВ | Device for filtering food liquids, mainly milk |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| КУРОЧКИН А.А. и др. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. М., "Колос" 2001, с. 42-43 * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2654603C1 (en) * | 2017-11-29 | 2018-05-21 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет" | Device for two-step purification of food liquids, mainly milk |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EA201400217A1 (en) | 2014-09-30 |
| RU2528721C1 (en) | 2014-09-20 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP6140128B2 (en) | strainer | |
| US8496117B2 (en) | Self cleaning, continuously operating filter apparatus for fluids | |
| KR101991116B1 (en) | Filter arrangement | |
| KR100817483B1 (en) | A continue type filter for wastewater treatment | |
| KR19990014757A (en) | Apparatus and method for backwashing a fluid filter system | |
| JP2014104389A (en) | Filter cleaning mechanism | |
| KR101622368B1 (en) | Apparatus for treating water with fliter and back wash function | |
| US11801463B2 (en) | Filter apparatus | |
| JP2008526482A (en) | Improved self-cleaning filter for agricultural irrigation water | |
| CN104096396A (en) | Filter device | |
| EA023772B1 (en) | Device for filtering food liquids, mainly milk | |
| RU2317841C9 (en) | Device for filtering food liquids, mainly milk | |
| JP5869623B2 (en) | Strainer assembly | |
| KR101820959B1 (en) | Filtration System with Real-time Cleaning Function | |
| KR20150085487A (en) | Apparatus and method for filtering a liquid with a cleaning apparatus and without process interruption | |
| KR101499781B1 (en) | Auto strainer | |
| RU2757354C1 (en) | Apparatus for filtering liquid foods, primarily milk | |
| KR101064533B1 (en) | Filter element | |
| HU213988B (en) | Filter for liquids | |
| RU2681193C1 (en) | Filtration system for purification of liquid and gaseous media from mechanical impurities with automatic high pressure regeneration | |
| RU155235U1 (en) | CARTRIDGE FILTER | |
| RU2654603C1 (en) | Device for two-step purification of food liquids, mainly milk | |
| KR101226656B1 (en) | Filtration system with flexible density filtering media and easy backwash system | |
| JP6468411B1 (en) | Double strainer type filter | |
| KR100899071B1 (en) | Filtering apparatus for water |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | Lapse of a eurasian patent due to non-payment of renewal fees within the time limit in the following designated state(s) |
Designated state(s): AM AZ BY KZ KG TJ TM RU |