RO117352B1 - Maşină de tocat produse moi - Google Patents

Abstract

Invenţia se referă la o maşină de tocat produse moi, mai mult sau mai puţin elastice, cum ar fi carnea sau altele asemănătoare. Maşina de tocat produse moi, conform invenţiei, are feţele împingătoare(a), ale spirelor şnecului, perpendiculare pe axul longitudinal al acestuia, numărul spirelor (3) şnecului, ce se află simultan pe oricare generatoare a trunchiului de con de presiune al corpului maşinii, este de 2...3 spire, pasul (P1) spirelor (3) şnecului corespunde cu deschiderea gurii de alimentare (fi1) a maşinii, capul de acţionare a şnecului are un orificiu (4) lateral, pentru introducerea unui şurub de fixare a manivelei şi este teşit pe două feţe paralele (5).

Description

RO 117352 Β

Invenția se referă la o mașină de tocat produse moi, mai mult sau mai puțin elastice, cum ar fi carnea sau altele asemănătoare.

Se cunosc mașini de tocat alcătuite dintr-un corp circular ușor tronconic, în care se rotește un șnec melcat ce presează produsul de tocat spre ansamblul celor două cuțite, unul 5 fix, în formă de grilă, și unul mobil, cu patru sau mai multe brațe cu muchii tăietoare, calat pe axul șnecului și pe manivela sau dispozitivul de acționare a șnecului și cuțitului mobil.

Aceste mașini de tocat prezintă următoarele dezavantaje:

- șnecul de alimentare, având planul spațial de împingere înclinat înapoi față de perpendiculara pe axul longitudinal al șnecului, mărește frecarea între acesta, corpul mașinii și 10 produsul de tocat, refulând și înapoi materialul, în dauna forței de împingere longitudinale, a șnecului;

' - numărul redus, sub 2, al spirelor ce se află pe unele generatoare ale trunchiului de con complet format de corpul mașinii, între gura de alimentare și cuțite, și luftul mare între ; spire și partea troconică a corpului mașinii determină ca materialul, în special cel mărunțit ;< 15 sau păstos, să refuleze spre gura de alimentare;

ț - lungimea relativ mică, mai ales la mașinile mici, a trunchiului de con complet al corpului mașinii, nu permite realizarea unui număr sporit de spire ale șnecului, cu un pas variabil suficient de mare pentru a permite alimentarea mașinii cu produsul de tocat în bucăți mai mari, practicabile;

- prinderea manivelei pe axul șnecului se face cu un șurub cu cap fluture în axul șnecului, ducând la o uzură rapidă a filetului acestuia.

Mașina de tocat produse moi, conform invenției, înlătură dezavantajele menționate prin aceea că fețele împingătoare ale spirelor șnecului sunt perpendiculare pe axul longitudinal al acestuia, numărul spirelor șnecului ce se află simultan pe oricare generatoare a trun25 chiului de con de presiune al corpului mașinii este de 2 - 3 spire, pasul spirelor șnecului corespunde cu deschiderea gurii de alimentare a mașinii, iar capul de acționare al șnecului are un orificiu lateral, pentru introducerea unui șurub de fixare a manivelei și este teșit pe două fețe paralele .

Invenția prezintă următoarele avantaje:

- asigură mărunțirea prin tăiere lesnicioasă a fibrelor și particulelor rezistente și elastice, fără pericol de blocare;

- împiedică refularea înapoi a produsului tocat sau netocat complet;

- asigură alimentarea cu bucăți de mărimi convenabile;

- reduce considerabil efortul de împingere, tocare;

- siguranță și fiabilitate în exploatare;

- un design agreabil și tentant;

- nu modifică linia tehnologică de fabricație de mare serie și a prețului de cost.

Se dă în continuare un exemplu de realizare a invenției, în legătură și cu fig. 1...5, care reprezintă:

- fig. 1, vedere laterală a șnecului împingător;

- fig.2, secțiune transversală prin capul de acționare al șnecului;

- fig.3, profilul transversal al spirelor șnecului;

- fig.4, secțiune longitudinală a corpului mașinii de tocat;

- fig.5, secțiune transversală a corpului mașinii de tocat.

Conform exemplului de realizare, șnecul 2, împingător, executat după tehnologia în sine cunoscută, în funcție de mărimea mașinii (D.| și D₂) are 4 spire complete și jumătate, poziționate după un pas variabil invers proporțional cu diametrul fiecăruia, în care primul pas P₁ este egal cu deschiderea gurii de alimentare, iar celelalte 3 + 1/2 spire sunt plasate în trunchiul de con complet de presiune, adică L^P, și L₂

Claims (2)

RO 117352B Profilul transversal al fiecărei spire are planul feței împingătoare 3 cât mai aproape 50 de perpendicularitate pe axul longitudinal al șnecului 2 (a >0), iar planul feței posterioare (de rezistență) poate face un unghi de 30...45°, în așa fel încât să asigure o secțiune suficientă de trecere a materialului de tocat. în acest fel, forța F, de acționare, se transformă în cea mai mare măsură în forță Ft de împingere longitudinală, și în mai mică măsură în forță Fn radială, ce produce frecare de 55 corpul mașinii. Capul de acționare pentru îmbinare cu manivela este teșit pe două fețe 5, paralele și prevăzute cu orificiu 4, lateral, pentru introducerea unui șurub de fixare a manivelei. Celelalte elemente de asamblare rămân neschimbate. Acest subansamblu poate fi executat independent și utilizat ca atare și la mașinile 60 cunoscute, prin corectarea feței de împingere ca mai sus și modificarea capului de acționare șnec și manivelă. Corpul mașinii este alungit sau scurtat după necesități, astfel încât deschiderea longitudinală a gurii de alimentare să fie de dimensiunea primului pas de spiră P^, iar restul de doi pași și jumătate se află în trunchiul de con de presiune L2 = P2 + P3 + P 4/2. 65 Diametrele interioare ale rizurilor de ghidare tronconică a materialului au luftul de montaj funcțional de 2...3 mm, pe diametrul fiecărei spire de pe șnec. Restul elementelor de asamblare funcțională:piulița de fixare și presare a cuțitelor tăietoare, coșul de alimentare și dispozitivele de prindere de masa de lucru rămân cele existente la modelele clasice. Forma exterioară a corpului mașinii se propune a fi ca o 70 lacrimă alungită, cu capetele secționate transversal. Revendicări

1. Mașină de tocat produse moi, compusă dintr-un corp tronconic prevăzut cu gură 75 de alimentare, în care se rotește un șnec ușor tronconic și care împinge materialul de tocat spre ansamblul celor două cuțite, unul fix- grilă și altul rotativ, cu patru muchii tăietoare curbate înapoi, dispuse radial pe axul șnecului, caracterizată prin aceea că fețele împingătoare (a) ale spirelor șnecului (2) sunt perpendiculare pe axul longitudinal al acestuia, numărul spirelor (3) șnecului ce se află simultan pe oricare generatoare a trunchiului de con de 80 presiune al corpului mașinii este de 2 - 3 spire,pasul (P^ al spirelor (3) șnecului (2) corespunde cu deschiderea gurii de alimentare (φ^ a mașinii, iar capul de acționare al șnecului are un orificiu (4) lateral, pentru introducerea unui șurub de fixare a manivelei, și este teșit pe două fețe paralele (5).

2. Mașină de tocat produse moi, conform revendicării 1, caracterizată prin aceea 85 că, corpul mașinii are lungimea (L₂) trunchiului de con complet de presiune cel puțin egală cu suma ultimilor 2 și 1/2 pași ai spirelor (3) șnecului (2), deschiderea (φ₇) gurii de alimentare a mașinii egală cu valoarea primului pas (LJ al șnecului (2), iar luftul de montaj (D₂- al trunchiului de con pentru șnecul (2), de max 2-3 mm pe diametrul spirelor (3) șnecului, pe lungimea /.,+ L₂ a corpului mașinii. 90

Președintele comisiei de examinare: ing. Petrescu loan Cristea

Examinator: ing. Naicu Angela